Выложить фартук на кухне своими руками видео: как выложить из плитки керамической – фото, видео инструкция

Содержание

Как выложить фартук на кухне правильно: укладка плитки своими руками

Главная › Новости

Опубликовано: 03.09.2018

Как сделать фартук на кухне своими руками.Облицовка кухни


Мастера-отделочники и профессиональные дизайнеры знают, что под укладкой фартука на кухне нужно понимать вовсе не цветастый передник с завязочками. А вот тем, кто в первую очередь представил себе именно этот шедевр портновского искусства, будет полезно прочитать нашу статью. Ведь кухонный фартук, полностью изменяющий облик кухни, можно выложить и самому, своими руками, если разобраться в нюансах работы и сделать все правильно.


МАСТЕР КЛАСС ПО УКЛАДКЕ КАФЕЛЯ НА ФАРТУК КУХНИ

Зачем нужен кухонный фартук?

Фартуком называют особо стойкое покрытие стен непосредственно над рабочей зоной кухни – мойкой, разделочным столом , между плитой и вытяжкой.

Оно выполняет функции декоративной отделки, которая не боится ни воды, ни высоких температур, ни сложных загрязнений.

Фартук придется регулярно чистить от пятен фруктовых и овощных соков, жира, копоти. Поэтому материал для него нужен стойкий к истиранию и, желательно, с гладкой и не впитывающей влагу поверхностью.

С этими задачами идеально справляется глазурованная керамическая плитка. Для создания нужного эффекта можно выбрать одинаковые квадраты или прямоугольные «кирпичики», а можно разбавить картинку расписными вставками из того же материала. Главное – подобрать размер кафеля так, чтобы выкладывать его можно было без большого количества обрезков.

Подготовка к работе

Начать подготовку следует со стены, на которой предстоит выложить фартук. Для этого с нее нужно удалить всю старую отделку, тщательно очистить от грязи и отслаивающихся кусочков. После чего можно штробить стену под коммуникации.

Керамика – очень тяжелый отделочный материал, поэтому для лучшего сцепления клеящего раствора с поверхностью на стене нужно будет сделать насечки.

Их наносят около 200 шт./кв. м крест-накрест острым металлическим инструментом.

Дополнительную поддержку кафелю, чтобы он не сползал по вертикальной стене, обеспечит набитая понизу рейка или металлический направляющий профиль. По окончании работ ее можно будет демонтировать.

Подготовленная стена покрывается грунтовочным составом глубокого проникновения и оставляется на пару часов. Пока грунт сохнет, есть время заняться приготовлением раствора. Если нет желания возиться с цементом, можно купить плиточный клей. Он готовится в соответствии с инструкцией, приведенной на упаковке.

Следующий этап – разметка стены, по которой будет нужно класть плитку. Если уже известны габариты кухонной мебели, то границы фартука легко определить по расположению тумб и навесных шкафчиков. Но чтобы все было сделано наверняка, можно положить плитку чуть шире, спрятав по 5-10 см кладки за столешницей. Параллельность линий проверяется плотницким уровнем.

Работа с кафелем

Укладка начинается с угла комнаты, и первая плитка нижнего ряда выставляется строго по разметке с упором на рейку. Для этого правильно подготовленный раствор с помощью зубчатого шпателя накладывается толстым слоем на обратную сторону кафеля и на то место стены, к которой он будет приклеиваться. Плитка прижимается с небольшим усилием, чтобы клеевой состав равномерно распределился между двумя поверхностями. Когда придет очередь второй плитки, понадобятся специальные вставки-крестики. Их нужно устанавливать попарно в каждый шов между двумя пластинками кафеля. Тогда зазоры получатся одинаковыми по ширине, а ряды отделки не завалятся и не расползутся.

Контролировать уровнем нужно не только горизонтальность рядов отделки, но и сохранение вертикальной плоскости стены. Так как слой клеящего состава довольно толстый, проверять придется каждую плитку.

Так, ряд за рядом, и нужно класть фартук на стену, проверяя его горизонтальность уровнем. Уже приклеенную к стене плитку необходимо время от времени очищать от следов клея, пока он не застыл. По окончании работ вертикальной кладке понадобится время для застывания – около 24 часов.
Затирка. Когда отделка хорошо схватится, из межплиточных швов извлекаются все крестики, а сами промежутки смачиваются водой и плотно заполняются подготовленной пастой. Для удобства нанесения затирки лучше использовать резиновый шпатель, которым удобно вдавливать смесь внутрь шва и тут же убирать излишки. Еще свежий состав с лицевой поверхности плитки в течение получаса можно убрать с помощью влажной губки.

К затирке требования предъявляются не менее жесткие, чем к самому материалу кухонного фартука. Чтобы со временем она не стала причиной отслаивания отделки или не портила внешний вид кухни въевшимися пятнами, понадобится специальный влагостойкий состав.

Последний штрих – чистка кафеля. Поверхность керамического фартука можно мыть уже через пару-тройку часов после затирки швов. Все загрязнения убираются жесткой губкой, а потом плитка протирается мягкой ветошью. Последний лоск наводят с помощью отрезка фланелевой ткани.

Полезные советы мастера

Если у вас опыт работы с кафелем ближе к нулевому, или времени на ремонт очень мало, стоит выбрать плитку большого формата, хотя стоит она дороже.

Новичку с ней управиться будет проще, да и сроки укладки заметно сократятся. Но если с навыками все в порядке, можно выбрать облицовку со стороной в 10 см – она лучше всего смотрится на кухонной стене.

Рассчитывая нужное количество кафеля, нужно опираться на замеры стен под облицовку. Но конечный результат придется увеличить еще на 10% – именно столько уйдет на обрезку и возможный бой.

В инструкции к кафельной плитке обычно указывается, какие клеящие составы или растворы подходят для работы с ней. Универсальным вариантом считается мелкозернистый цементно-песчаный раствор, но его важно правильно приготовить, иначе со временем тяжелый кафель начнет отрываться от стены.

Для смеси понадобится цемент (1 часть) и песок (4 части). Песок нужен чистый и очень мелкий, чтобы раствор хорошо удерживал плитку. Сначала тщательно перемешиваются сухие компоненты, а к ним небольшими порциями добавляется вода. В итоге смесь должна получиться однородной и достаточно вязкой.

Как удалить старую отделку?

В большинстве старых домов, может быть в целях экономии, а может, из-за катастрофической кривизны стен, нередко можно увидеть «многослойную» отделку из бумажных обоев, 2-3 видов краски и шпаклевки поверх потрескавшейся штукатурки.

Бороться с этим тяжело, но кафель класть на такую стену нельзя. Поэтому вооружаемся методами удаления старой отделки:

Обои

По всей оклеенной обоями поверхности сделать глубокие надрезы острым ножом. Приготовить теплый раствор стирального порошка и валиком нанести его на стены. Когда обои размокнут, их можно будет просто соскрести шпателем, а оставшиеся обрывки стереть мокрой металлической мочалкой.

Краска

Разогревается строительным феном, после чего ее легко соскоблить с поверхности стены широким металлическим шпателем или скребком. Как вариант, подойдут специальные смывки – их можно найти практически в любом строительном магазине. Если же краска держится достаточно хорошо, под плитку ее можно полностью не удалять. Достаточно будет снять то, что само отпадает, и сделать насечки.

Штукатурка

Прочную цементную штукатурку можно оставить, если она хорошо держится на стене и не требует особо сложного ремонта. А вот мягкое известковое покрытие лучше убрать полностью, так как оно может просто не выдержать веса керамической облицовки и отслоиться вместе с ней. Для этого используют металлический скребок, которым сдирают штукатурный слой почти до основания.

Как порезать плитку?

Редкий случай, когда резать кафель не нужно вообще. В большинстве случаев изготавливать доборные элементы все же придется, так как без них кладка просто не будет смотреться. При необходимости разрезать большое количество плитки лучше было бы раздобыть специальный плиткорез. Но для кухонного фартука покупать специнструмент смысла нет, поэтому нужен другой способ – такой же быстрый, но более простой.

Керамика отлично режется роликовым стеклорезом. Для этого по разметке нужно с сильным нажимом провести острым инструментом прямую линию. После – руками отломать ненужную часть плитки, уложив ее на угол стола и совместив намеченную линию с уровнем кромки.

Кафель будет проще разломить пополам, если предварительно подержать его в воде минут 10-15.

Можно воспользоваться болгаркой со специальным кругом. Но при работе с ней понадобится хороший респиратор, защитные очки и предельная осторожность. Резка плитки выполняется по тому же принципу, что и в случае со стеклорезом, но насечка может получиться не такой ровной, поэтому пригодятся напильник и наждачная бумага.

советы дизайнера Как недорого сделать кухонный фартук

Облицовка кухонных стен кафелем формирует так называемый кухонный фартук, обрамляющий кухню в едином стиле. Стены кухни лучше всего отделать кафелем, так как можно легко будет очищать его, смывая брызги и потёки. На миниатюрной кухне трудно разместить много предметов так, чтобы они вместились и были всегда в удобном доступе. Этой цели служат рейлинги – горизонтальные никелированные красивые стальные трубки, к которым подвешиваются крючки и предметы посуды и утвари.

Фартук из плиток укладывается на стену в течение 1-2 дней, и все работы можно сделать своими руками, даже без ассистента.

Внимательно рассмотрите стену на предмет трещин, так как слишком слабый слой штукатурки может не выдержать тяжесть плиток фартука и даже обрушиться.

Путём нажатия убедитесь, что стена не поддаётся давлению ни в каком месте.

Фартук большой площади укладывается на специально оштукатуренную стену, а не на гипсокартонную плиту, т.к. она может треснуть и расколоться под такой нагрузкой.

Готовимся к работе: инструменты и материалы

Используйте уровень и измерительную рулетку для создания схемы укладки плитки. Необходимо сделать разметку горизонтальных уровней, по которым будете укладывать кафель.

Вместо рисования линии можно просто туго натянуть специальную верёвку, прихваченную на концах гвоздями или воспользоваться отбивочной нитью.

Примерьте плитки на стену в том порядке и месте, в каком они будут потом приклеены. Вам станет ясно, в каком месте резать плитку, которая не войдёт целиком. Конечно, нужно стараться меньше использовать фрезу, но если и придётся разрезать плитки на части, эти фрагменты желательно поместить в угол, в котором они будут менее заметны.

Плитку можно укладывать двумя способами:

  • Квадратную плитку можно укладывать встык, в этом случае желательно приобрести плитки в виде панно или плитки двух цветов и клеить их в шахматном порядке;
  • Продолговатую плитку вполне можно укладывать внахлёст, при этом будет иллюзия кирпичной кладки.

Фартук из плитки на кухне: с чего начать

Специалисты советуют предварительно выложить плитку на полу, чтобы посмотреть, как она будет выглядеть на стене, а затем сделать ту же прикидку уже на стене.

При этом нижние края плиток будут упираться в неё. После того, как клей схватится, можно убрать рейку, доклеив остатки плитки на то место, где была рейка.

Перед укладкой проверьте всё несколько раз. Именно тут как нигде важен принцип «семь раз отмерь – один раз отрежь».

Теперь нужно сделать клей. Разведите его в ведре согласно инструкции. Не нужно размешивать слишком много раствора, потому что он начнёт схватываться, и излишки придётся выбросить. Правило здесь простое – просто понемногу добавлять воды, размешивая сухой клей до полужидкой консистенции.

После перемешивания оставьте раствор в покое на течение 10-15 минут, а затем перемешайте его снова. Теперь он готов к использованию.

Работая на участке примерной величины 5×8 см, нанесите шпателем клей и размажьте его по стене. Зубчатый шпатель нужно держать под некоторым углом к стене, чтобы клей попадал в прямоугольные пазы на шпателе. Наносите его длинными, широкими движениями. Направление канавок не имеет значения, но все линии должны быть примерно параллельны.

Наклейте одну плитку, чтобы проверить густоту раствора, а затем оторвите. Если вы увидите четкие линии на стене, то раствор слишком сухой. Если на стене кухни возникнет что-нибудь вроде бугорков, то раствор слишком влажный.

Начинайте укладывать плитку своими руками, двигаясь от середины стены к краям. Между плитками обязательно нужно прокладывать специальные крестообразные распорки, чтобы плитки не смещались, а между ними оставались промежутки, которые потом будут заполнены затиркой.

Если раствор выступает между плитками после того, как вы поместите их, то размер шпателя слишком велик, нужно взять меньший шпатель. Контролируйте горизонтальность укладки плитки.

Выберите и смешайте затирку. Её нужно развести до консистенции зубной пасты, и только в количестве, достаточном для работы 20 минут, остальное просто будет испорчено. Специальный цементный раствор используется для заполнения промежутков более 3 мм.

После высыхания затирки обработайте швы силиконовым герметиком, чтобы предотвратить развитие плесени. Герметизировать швы нужно каждые полгода.

Ещё несколько советов:

  • Работая во влажной среде, лучше применять силиконовый валик вокруг границ установки плитки.
  • Если на поверхности жидкого клея начала образовываться плёнка высыхания, то нужно её снять и выбросить.
  • Желательно устанавливать керамический фартук не на гипсокартонные стены, а на специальную цементную рубашку.

Фартук на кухне своими руками: инструкция от А до Я (видео)

Рейлинги на фартуке кухни: удобно и функционально

Рейлинги – это блестящие горизонтальные трубки, на которые по скользящим крючкам подвешены различные предметы кухонной утвари. Это очень удобно, так как экономится место в шкафчиках и ящиках, предметы располагаются в поле зрения, а блестящие чистые предметы веселят и бодрят, создают благоприятное впечатление.

Рейлинги подвешиваются, как правило, под навесные шкафы. На них располагаются крючки и полочки:

  • Цветочные горшки для оживления антуража или воплощения принципов фэн-шуй.
  • Полочки с баночками специй, которые всегда должны быть перед глазами.
  • Ножи и разливательные ложки, венчики.
  • Небольшие деревянные и пластиковые разделочные доски.
  • Рукавицы-прихватки.
  • Рулоны бумажных полотенец.

Рейлинговые системы в интерьере кухни (видео)

Рейлинги крепятся прямо на специальные перекладины, прибиваемые к стене или к нижней доске навесного шкафа.

Не нужно делать слишком длинные рейлинги, так как они могут под тяжестью посуды прогнуться и обрушиться. Также не следует вешать на них тяжёлые чугунные сковороды.

Сами рейлинги нужно периодически протирать специальным раствором, так как захватанные руками и забрызганные жиром никелированные рейлинги теряют свой блеск и красоту, кухня становится неряшливой на вид.

Рейлинги своими руками: порядок установки (видео)

Кафельный фартук на кухню состоит из 4-5 рядов плиток, уложенных встык или внахлёст своими руками между рабочей столешницей и нижними кромками подвесных шкафов. Такой фартук делается для поддержания чистоты и опрятности вашей кухни, его можно сделать самому. Часто прямо на кафельный или керамический фартук устанавливают специальные красивые стальные рейлинги, на которые крючками подвешивают крупные детали сервиза типа венчиков, разливательных ложек и мешалок, а также полочки для баночек со специями или сковородки. В этом случае кухня приобретает приятный вид мастерской, в которой все детали разложены в образцовом порядке и готовы к использованию.

Дизайн фартука для кухни своими руками (фото идеи)

Если смонтировать фартук для кухни своими руками, можно сэкономить средства. На кухне поверхность между столешницей и верхними ящиками загрязняется быстрее всего. Брызги воды, жирные пятна, накипь, гарь, перепады температуры портят внешний вид стены.

Установка фартука из плитки

Кухня — уголок, где часто собирается семья, а иногда и большая компания. Однообразная обстановка портит настроение, а нужно, чтобы кухня выглядела уютно и привлекательно.

Интерьер любого помещения можно разнообразить яркими деталями, а кухню — украсить интересным фартуком.

Даже имея небольшой опыт строительных работ, мастер-любитель сможет осуществить свою мечту. Керамическая плитка, МДФ, стекло, металл, мозаика — ассортимент современных материалов огромный, но нужно правильно его выбрать.

Фартук для кухни своими руками можно сделать быстро и качественно, если предварительно посмотреть видео по монтажу и изучить фото вариантов оформления помещения.

Можно продемонстрировать свой вкус и талант дизайнера, сделать кухню оригинальной, яркой и привлекательной.

Наиболее распространенный вариант — выложить фартук для кухни из плитки, которая отличается долговечностью и красивым внешним видом.


Необходимо подготовить следующие материалы и инструменты:

  • плитку;
  • клей;
  • грунтовку;
  • затирку;
  • шпатель;
  • перчатки;
  • крестики для швов.

Работы начинают с подготовки поверхности стены: она должна быть идеально ровной.

Для установки плитки своими руками вначале необходимо на нужной высоте закрепить рейки, чтобы плитка легла ровно. Начинать клеить нужно от угла и снизу.

Шпателем наносят клей и плотно прижимают плитку к стене. Чтобы швы были ровными, нужно устанавливать крестики по 2 штуки на одну грань. Под розетки болгаркой вырезают необходимые отверстия.


Финишные работы заключаются в затирке швов пастой. Через 2 дня плитку можно вымыть.

Фартук из керамической плитки — классический вариант, пользующийся заслуженной популярностью у покупателей.

Монтаж панелей МДФ

Фартук из МДФ панелей можно быстро смонтировать своими руками, ведь работа не представляет больших сложностей.

Панели имеют различные оттенки, могут имитировать природные материалы и различные изображения. Их можно монтировать на обычную поверхность без специальной подготовки, а крепление осуществить саморезами, шурупами или жидкими гвоздями.


Используемые инструменты:

  • шуруповерт;
  • электродрель;
  • рулетка;
  • жидкие гвозди;
  • саморезы;
  • заглушки;
  • шпатель;
  • шурупы.

Жидкие гвозди наносят на стену и панель, а затем плотно прижимают плитку к стене.

Можно фартук из МДФ крепить дюбелями или шурупами. Вначале устанавливают каркас из деревянных реек, которые крепят дюбелями. Потом с помощью саморезов на каркас устанавливают панели. Шляпки саморезов закрывают декоративными пробками.

Иногда в панелях сверлят отверстия и закрепляют на стену шурупами. Шляпки шурупов закрывают специальными заглушками.

Установка скинали (стеклянных фартуков)

Фартук из стекла — эффектное и оригинальное украшение интерьера кухни.

Преимущества стеклянного фартука:

  • большое количество вариантов;
  • простота установки и демонтажа;
  • длительный срок службы;
  • зрительное увеличение пространства;
  • доступная цена;
  • хорошая сочетаемость с любой мебелью и кухонными аксессуарами.

Фартук из закаленного стекла, называемый скинали, является оригинальным и новейшим изобретением.

Для установки стеклянного фартука нужно, чтобы стена была идеально ровной, ведь стекло может лопнуть на неровной поверхности, поэтому работы начинают с выравнивания стены.

Замеры нужно сделать очень точно. Их нужно снимать после размещения верхних и нижних ящиков мебели, потому что потом трудно будет что-то переделывать.

Стекло можно закрепить на фотообои или заказать рисунок по своему проекту в мастерской. Наиболее дорогостоящий метод — напечатать рисунок на специальной самоклеящейся пленке.

Для закрепления стеклянных панелей используют шурупы с широкими шляпками. Сверлить отверстия в стеклянных панно лучше не самостоятельно, а доверить работу специалистам мастерской, где изготавливался фартук.

Закаленное стекло плохо поддается обработке, и нужны навыки в работе. Стоимость скинали зависит от количества отверстий для крепежа.

Важно, чтобы торцы стеклянных панелей были хорошо отшлифованы и при установке не было видно стыков. Очень аккуратно нужно вырезать отверстия под выключатели, которые обычно находятся в рабочей зоне.


Фартук из стекла хорошо вписывается в кухонный интерьер. Очень эффектно выглядит подсветка стекла, которая придает помещению еще больше шика. Фартук не требует сложного ухода, достаточно его периодически протирать мокрой, а затем сухой тряпкой.

Кухонные фартуки из стекла придают кухне уют и особый колорит.

Чтобы добиться оригинального результата, нужно учесть ряд параметров: общий стиль оформления кухни, дизайн, отделочные материалы кухонного гарнитура, сочетаемость отдельных элементов.

Как сделать фартук из мозаики?

Мозаикой можно легко выделить рабочую зону. Она эффектно выглядит, но при укладке могут возникнуть трудности. Важно знать особенности монтажа, чтобы избежать ошибок.

Главное — тщательно подготовить стену, зашпаклевать неровности, покрыть грунтом поверхность.


Лучше купить плитку на армированной сетке или самоклеящуюся мозаику, которую можно быстро смонтировать на обезжиренную поверхность стены.

Сейчас продают готовые квадраты из мозаики, которые легко крепятся на специальный клей. Не надо клеить каждую плиточку отдельно. Такой вариант значительно облегчает процесс работы и экономит время.

Нужно приготовить:

  • валик;
  • уровень;
  • шпатель;
  • клей;
  • ножницы;
  • плитку;
  • шпаклевку;
  • грунтовку;
  • затирку.

Плитка крепится или на специальный клей, или без него. Клей наносят широким шпателем, равномерно распределяют по поверхности, выжидают нужное время и прикладывают сетку с мозаикой к стене.

После полной укладки материала маленьким шпателем затирают швы.

Мозаика смотрится ярко и пестро, поэтому нужно использовать не более 3 цветов, даже если это пастельные тона.

Такой фартук имеет много швов, но выглядит современно и стильно.

Подведение итогов

Кухонный фартук можно смонтировать из различных материалов. Чтобы сэкономить средства, можно провести работы самостоятельно. Нужно только запастись терпением, ознакомиться с инструкцией по монтажу.

Красивый и практичный фартук на кухне, установленный своими руками, будет долгое время радовать своей уникальностью и неповторимостью.

Похожие записи:

Фартук для кухни в данном случае не предмет одежды. Мы поговорим о кухонных фартуках, также защищающих от брызг воды и жира, грязи и копоти. Но не наряд (или засаленный халат – кому как) хозяйки, а стену за кухонным столом и плитой. И разберемся, зачем, из чего и как сделать фартук на стену своими руками.

Зачем?

Стену за плитой облицовывали прочными, плотными и легко моющимися материалами издавна. Причина ясна: это самое подверженное загрязнениям место на кухне. Надеяться на обшивку, штукатурку и покраску не стоит: всем известно, что жир и копоть въедаются в обычную отделку намертво, а облицовывать все стены дорогими стойкими материалами накладно. Кухонный фартук занимает небольшую площадь и обходится сравнительно недорого. При необходимости его можно и заменить, не затевая общего ремонта. Но при этом появляются некоторые особенности в его выполнении сравнительно со сплошной отделкой, т.к. фартук фактически висит на стене. Но об этом – далее.

Вторая причина появилась в наши дни вместе с новыми материалами. Для фартуков, в частности – закаленное карбонатное стекло. На него можно наносить самые разнообразные рисунки под общий дизайн помещения, см. рис. Кроме того, стеклянный фартук представляет собой цельную очень твердую плоскость, которая жиру абсолютно не поддается, легко моется и служит десятилетия.

В кухне со стеклянным фартуком особенно эффектна по эстетике подсветка с испода подвесного шкафа. Карбонатное стекло обладает высоким показателем лучепреломления, что дает красивую игру света. Но, разумеется, подсветить не возбраняется и любой другой фартук.

Из чего?

Итак, кое-что необходимое для того, чтобы самому сделать фартук в кухне, мы уже знаем: он должен быть достаточно легким, чтобы держаться на стене на весу, не впитывать брызги и пары грязной воды, жира, моющих средств. Последние – особенно. Современные моющие способны просачиваться чуть ли не между молекулами. В последние годы в разных странах проводились исследования кухонных загрязнений. Для стен вывод однозначен: вид они теряют более от въевшихся остатков моющих, чем от традиционной кухонной грязи.

Плитка

Фартук из плитки в буквальном смысле слова стар, как мир. Кухни облицовывали керамикой еще в глубокой древности. По гигиеническим показателям глазурованная керамика для кухни вроде бы подходит, но! Листами или плитами большого размера она не выпускается и не может быть изготовлена: при обжиге ее ведет и коробит.

Плитка есть плитка: плиточная облицовка всегда со швами. Которые по гигиене сразу сводят все плиточные преимущества на нет: уж очень вольготно в них грязи, а в ней – грибкам с микробами. Тем не менее, керамический кухонный фартук остается в употреблении: современные затирочные смеси позволяют добиться должной гигиеничности швов лет на 10, технология отработана веками, материалы недороги. Трудоемкость, правда, плиточная.

Разновидности керамических фартуков показаны на рис. Первый слева – классический кафельный фартук, но кафель уже современного производства. Разница между таким и «старыми добрыми советскими» видна без пояснений.

В центре – оригинальный фартук из . Вообще говоря, такое решение – на любителя со средствами: стоимость материала высока, а трудоемкость вообще непомерная, если учесть особенности на фартук, см. далее.

Справа – фартук из мозаики. – крайне сложный и трудоемкий вид декоративного искусства, но для отдельных небольших узорных панно современные производители предлагают интересное решение: наборы готовых фрагментов, размера 200х200 мм и более, с элементами мозаичного бесшовного узора. Рисунок разрабатывается на компьютере. Имея в распоряжении всего 10-20 стандартных кусков, можно получать сотни и тысячи разнообразных узоров, т.е. каждый из них будет практически уникален, а стоимость мозаичного фартука на заказ оказывается сопоставима с кафельным.

Стекло

Фартук из стекла, или скинали – нововведение сравнительно недавнее. Появилось оно благодаря компьютерно управляемой резке стекла на специальных станках и резкому удешевлению технологии производства искусственных алмазов в последние 10-15 лет. Дело в том, что резать карбонатное закаленное практически невозможно: оно не то что колется, а распадается на мелкие округлые обломки.

Обычное же стекло, пусть и толстое, для фартука мало подходит: от плеснувшего случайно кипятка оно может треснуть, выбросив травмоопасные осколки. От колебаний температуры и влажности толстое стекло на весу за 5-7 лет начинает оплывать (вспомним, стекло – не твердое тело, а исключительно вязкая жидкость), между ним и стеной образуется зазор, в котором накапливается грязь, образующая тошнотворные разводы.

Закаленное стекло свободно от этих недостатков, но дорого, а вместе с компьютерной порезкой на заказ – еще дороже. Поэтому более в ходу готовые фартуки фабричного производства. Размеры их, как правило согласованы с таковыми определенных типов кухонных гарнитуров.

О рисунках на стекле

Взгляните еще раз на рис. в начале. Стекло позволяет получить разнообразные декоративные эффекты: имитация камня (слева вверху), зримое увеличение глубины пространства (вверху в центре), что особенно важно для тесной кухни, изображения плоские и 3D, от абстрактных до «вкусненьких». Как это достигается?

Первый способ – фотопечать. На основу наносятся слои специальной высокопрочной фотоэмульсии, дающие дополнительные базисные цвета, как в слайдовой пленке. Затем они через масочные негативы засвечиваются ультрафиолетом, проявляются и покрываются защитной пленкой из акрила или меламина.

Фотоспособ позволяет получить изображения потрясающе реалистичные и точно вписывающиеся в дизайн. Кроме того, такие панели можно навечно приклеивать к стене силиконом. Недостатков два: дороги, а долговечность изображения хоть и превышает 5 лет, но все-таки несопоставима с таковой стеклянной основы.

Второй способ – на стену наклеивают пластиковый плакат с картинкой, а сверху накладывают стекло. Край герметизируют силиконом, чтобы на рисунок не проникал чад. Обходится такой красивый фартук в несколько раз дешевле, но от 3D приходится отказаться: даже если плакат трехмерный, под стеклом объемность изображения пропадает. Другой недостаток – крепить стекло приходится к стене фасонными саморезами. Крепления видны, а сверление карбонатного стекла денег стоит: 4 отверстия дают прибавку к цене такую же, как порезка в прямоугольник.

Об оргстекле и акриле

А не пойдет ли на фартук оргстекло или акрил? Они легко обрабатываются обычными инструментами, водостойки, легче обычного стекла. Термостойкость – выше 100 градусов.

К сожалению, не получится. Раз легко обрабатывается инструментами, то и царапается легко – раз. Водостойко – да, но брызги жира и ПАВ из моющих въедаются в него мгновенно и глубоко. Термостойкость в 105-130 градусов – на размягчение и потерю прочности, но уже при температурных «качелях» в 20-45 градусов (а у плиты может быть и 60) в течение полугода для оргстекла и 3-4 лет для акрила начинается помутнение, пожелтение и коробление. Так что, увы, если акрил на окна еще пойдет, то в кухню – никак. А оргстекло – ни туда, ни туда.

Органика

Тем не менее, есть легко обрабатываемые органические материалы, пригодные для того, чтобы из них выложить фартук. Это стойкие облицовочные пластики и МДФ.

Наилучший материал для фартука из пластика – специальная плитка. Чаще всего она выпускается наборами под панно определенного размера с рисунком, см. на рис. слева. Почти по всем параметрам такой фартук не уступает стеклянному с 3D рисунком, а обходится в полтора-два раза дешевле. Правда, долговечность – 7-10 лет, но к тому времени в современных квартирах назреет и необходимость ремонта.

Такую же долговечность обеспечивает МДФ. Это неплохой вариант для кухонь в стиле ретро и кантри, в центре на рис. Собрать МДФ-фартук легко, достаточно снять краску со стены (как – ниже) и пройтись по штукатурке абразивной сеткой на бруске, контролируя ровность правилом или уровнем, как рейкой. Весит МДФ немного, и на жидких гвоздях держится на стене намертво без дополнительных креплений.

Если же нужно быстро и недорого сделать фартук лет на 5, то подойдут пластиковые стеновые панели, справа на рис. Нужно только брать панели не для жилых комнат, а для ванной; есть и специальные для кухни. Разница – прежде всего в наполнителе, дающем белый фон. В обычных панелях это мел, а во влагостойких и не склонных к короблению – мраморная пудра.

По цене это не всегда заметно, «мраморная» доска может оказаться дешевле мелованной. У продавцов спрашивать бесполезно – они в лучшем случае повторят то, что написано в спецификации, а там далеко не всегда правда. Но, побродив, приглядываясь, можно научиться распознавать самому на глаз.

На ПВХ с мраморным наполнителем, во-первых, рисунок выглядит как бы висящим над слегка иридирующей белой поверхностью, см. рис справа. Впрочем, этот эффект выражен слабо, по нему лучше отбирать предварительно, а затем рассмотреть спил. Он будет, во-первых, ровнее, почти гладкий. Во-вторых, в прямых лучах Солнца при падении света под определенным углом на спиле будут заметны мельчайшие высверкивающие искорки.

Видео: выбор кухонного фартука от 1 канала

Как сделать?

Укладка фартука начинается с подготовки стены. Для тяжелых – стеклянных и керамических – и легких, пластиковых и МДФ, она производится по-разному. Но прежде всего нужно знать, докуда, до какого уровня от пола нужно заниматься стеной, ведь это работа не из легких и чистых.

Нижнюю границу фартука считаем просто: высота поверхности стола (обычно – 850 мм) минус толщина столешницы (40-60 мм) минус еще 50 мм. Глубже его загонять под стол не нужно, подвесные шкафы могут оказаться слишком низкими. Если в стол встраивается стиралка большей высоты, предусматривать выемку в фартуке под нее нет смысла: работа или подбор готового изделия сильно усложняются. Проще выдвинуть машину сколько возможно вперед, чтобы за ней осталась полоска столешницы.

Далее, стандартная высота готового цельного фартука – 600-750 мм. Тут появляются затруднения. Дело в том, что брызги жира со сковородок летят на 800-900 мм, и рекомендованная высота подвеса мебели над плитой тоже 900 мм. Поэтому нужно либо отодвигать подвесные шкафы от плиты, а вытяжку ставить брызгоулавливающую, слева на рис, либо выбирать кухонный гарнитур с подвесными отделениями разной высоты, и расположить их уступом, справа на рис.

Но такие решения годятся, если фартук выложить плиткой. Уже со стеновыми панелями, если они с большим рисунком, появляются сложности. Готовые же стеклянные фартуки выпускаются в виде ровной полосы. Покупать очень широкий – зря прятать под мебель большие деньги, и обрезанный рисунок потеряет выразительность. Заказывать порезку фигурного – еще дороже выйдет. Более-менее приемлемое решение – мебель ведущих производителей с меламиновым покрытием, но и ее придется регулярно и часто чистить, пока жир и чад после очередной готовки не въелись.

Размеры фартука в длину – это уж на ваше усмотрение. Условий выбора три:

  1. От плиты – не менее 900 мм в каждую сторону.
  2. От мойки – то же, не менее 600 мм.
  3. Если плита или мойка отстоит от смежной стены менее чем на 900 мм – напуск на нее в 600 мм и более.

Подготовка стены

Под кафель или стекло нужно сбить штукатурку до основы, а ее обработать до ровности прочной цементной грунтовкой по бетону или камню: Плитонит Грунт, Старатель. Они дают поверхность пошершавее, чем Knauf, Ceresit и другие «оттуда», но уж по-нашенски «дубовую», а это как раз и нужно.

Под легкие органические материалы достаточно смыть краску и выровнять штукатурку, как описано выше. Смывать лучше всего нелетучими смывками на основе поверхностно-активных веществ (ПАВ). Они не воняют и не дают токсичных испарений. ПАВ-смывки бывают двух видов: жидкие, для горизонтальных поверхностей и гелеобразные для вертикальных. Нам на стену нужна, естественно, вторая.

Далее, для любого, кроме, пожалуй, МДФ, фартука потребуется установка постоянной опоры под низ. Под стекло опора нужна прочная и в то же время не очень жесткая, т.е. деревянный брус от 40х40 до 60х60, смотря по выходу заднего края столешницы. Его прикрепляют к стене саморезами 6 мм в дюбелях. Длину саморезов выбирают из расчета, чтобы они заходили в стену не менее чем на 70 мм. Шаг крепления – 150-250 мм.

Для упора под плитку можно пустить тонкостенный перфорированный оцинкованный уголок, он дешевле бруса. И крепить проще: саморезами-блошками на толщину штукатурки, если плитка пластиковая, и на 20-25 мм в стену под керамику.

Укладка

Плитка

Сложнее всего укладка плитного фартука. Дело в том, что размеры плиток обычной ценовой категории отличаются на 1-1,5 мм. При обычной облицовке это скрывается применением крестиков стандартного размера – 3-4 мм. Кстати, кто не знает, крестики вставляются по углам смежных плиток, чтобы выдержать ширину швов; перед затиркой удаляются.

Но широкие швы на фартуке делать нельзя. Для соблюдения гигиены затирку фартука делают затирочными смесями с полимерными добавками, а для них максимальная ширина шва – 1,5 мм, иначе полимерная пленка при высыхании тянется, трескается и пускает в шов грязь. Поэтому для фартука нужны и крестики 1,5 мм.

Но если выложить на них плитку, то потом видно будет, что швы «гуляют» и по горизонтали, и по вертикали. Поэтому придется сразу же пожертвовать десятком-двумя крестиков, откусив от них плечики. Зачем? Плечики крестиков клиновидные, а нам мелкие клинышки и понадобятся при укладке:

  • Плитку кладем на плиточном клее с временем застывания 10-20 мин.
  • Зубчатым шпателем наносим на стену снизу над упором полосу по длине фартука и шириной в высоту плитки.
  • Едва пошел отлип (это через 2-5 мин), укладываем первый ряд с опорой на упор.
  • Плитки первого ряда разделяем по вертикальным швам клинышками, нарезанными из крестиков, по два на шов.
  • Выравниваем по уровню верхний край плиток, вгоняя под нижний клинышки.
  • Дожидаемся полного схватывания клея и укладываем второй ряд аналогично первому, только упором теперь будет верхний край первого ряда.
  • Каждый последующий ряд укладываем таким же способом по полностью присохшему предыдущему.

При таком способе укладки «гулять» будут только верхние края горизонтальных швов, что не так заметно. И «загул» шва не будет нарастать по мере выкладки фартука в высоту.

Видео: укладка кухонного фартука из плитки

Мозаика

Если фартук – полноценное мозаичное панно, то и делают его как мозаику без каких-либо особенностей. Если же мозаичный фартук набирается из готовых фрагментов, на плитке или на стеклосетке, то их укладывают аналогично плитному. Последовательность рабочих операций иллюстрирует рисунок, там же видны и некоторые особенности по сравнению с кафелем, керамогранитом или пластиком.

Во-первых, кладут не на клей, а на раствор. В процессе работы, возможно, придется чуть подвинуть фрагменты для подгонки границ узора. Плитные части двигают клинышками или подбивая резиновым молотком; на сетке – просто подтягивая пальцами. Но, если уложено на клей, то он быстро схватится, а еще пластичный от механического воздействия потеряет прочность.

Во-вторых, раствор нужен не цементно-песчаный (он слишком вязок, по нему ничего не подвинешь) и не гипсовый или алебастровый (он текуч, но непрочен и слишком быстро схватывается), а гипсово-цементный с временем схватывания 2-6 часов. Песка в него ради большей текучести добавляют минимум по инструкции.

Стекло

Цельный, без металлического крепежа, стеклянный фартук устанавливают втроем как минимум. Прежде всего, вверх от верхнего края стекла на 20-25 мм, бурятся в стену отверстия под дюбели саморезов 4-5 мм на глубину 40-60 мм. Шаг – 300-600 мм. В отверстия вгоняются дюбели, а к саморезам готовятся лапки или шайбы, прихватывающие край стекла.

Далее, в опорном брусе сверлятся отверстия под такие же саморезы. Диаметр – тело самореза без резьбы, глубина – в 2/3 длины самореза. Шаг и отступ от края – как вверху. К нижним саморезам также заранее готовятся лапки или шайбы.

Затем готовят (чистят, обезжиривают) стену и стекло для поклейки на силикон. Колбаску силикона наносят на стену пистолетом зигзагообразно, не конвертом. Петли зигзагов – вертикальные, горизонтальные держать будут плохо, см. рис. Шаг петель – 30-40 мм.

Теперь двое аккуратно (торопиться не нужно, силикон застывает довольно медленно) берут стекло, а третий (и четвертый, если длина фартука более 1,5 м) двумя руками, присев, накладывает на опорный брус две плоские отвертки. «Подавальщики» осторожно ставят на них стекло и потихоньку поднимают внешний край, чтобы фартук по отверткам скользнул на место.

Когда встал, прижимают к стене и держат. «Отверточник» тем временем вынимает, не дергая, отвертки и заворачивает вручную, до легкого упора, саморезы с лапками/шайбами, сначала вверху. После этого «подавальщики» могут чуть расслабиться и податься в стороны, чтобы товарищу внизу было удобнее работать. Но отпускать стекло можно только после того, как будут завернуты все саморезы-держатели. Удаляют их только после двойного срока полного высыхания клея.

Пластик и МДФ

Устройство фартука из пластиковых плит или МДФ ничем не отличается от облицовки стены без обрешетки. Фартук по обрешетке не только слишком уж выпирает их стены. В кухне под обрешеткой неизбежно будет оседать чад и размножаться вредная микрофлора с микрофауной.

После укладки

Когда тяжелый фартук уже на месте, стену доштукатуривают заподлицо с его поверхностью и ставят на место мебель. Легкие и мозаичные фартуки делают обычно по проему, не отодвигая мебели. Когда клей/раствор полностью высохнет, по контуру вверху и с боков герметизируют силиконом. Как быть над столешницей – об этом ниже.

Последний штрих

Стол когда-то да придется отодвигать, и приклеивать его к фартуку нельзя. Но тогда останется шелка, по которой чад и грязь пойдут оседать вниз. Как ее прикрыть? Тут возможны разные варианты, но самый простой – бортик из материала столешницы. Его-то и приклеивают к фартуку. А щель между ним и столом затыкают ПВХ кантиком просто втугую, безо всякого дополнительного крепления. Кантик вгоняют в щель тупой широкой плоской отверткой. Второй вариант – столешница в одно с бортиком, а кантик между ним и фартуком, см. рис. Так ничего не нужно клеить к фартуку и кантик заталкивать. Но, если стол чуть отодвинется, грязь полезет вниз.

О розетках

Розетки, болтающиеся в фартуке – обычная болезнь «фартучных» кухонь. Чтобы розетки на фартуке сидели прочно, монтаж проводки нужно вести с некоторыми особенностями.

Что лучше?

Итак, какой же фартук лучше подойдет для оформления кухни? Если есть деньги на стеклянный – безусловно, он. Помимо идеальной гигиеничности, получим замечательную эстетику.

Само понятие фартука для кухни сравнительно недавно стало использоваться российскими дизайнерами, хотя идее облицовывания одной кухонной стены моющимися материалами уже десятки лет. И это решение в вполне оправдывает себя. Оно совершенно рационально, ведь копоть, жир и грязь — неизменные спутники готовки. Даже самая чистоплотная хозяйка встречалась с пятнами жира на кухне. Они появляются в процессе приготовления пищи, и кухню нельзя защитить от подобных видов загрязнения.

Задача кухонного фартука — сделать область, подвергающуюся максимальной «нагрузке», легко моющейся и износостойкой. Жир и запахи быстро въедаются в различные виды покрытий, превращая в неопрятное место. Избавиться от пятен жира, например, очень тяжело. Зачастую требуются различные средства, содержащие абразивные частицы. И такой «жесткий» подход может привести к царапинам на поверхности фартука. Именно поэтому стоит с особым вниманием подойти к выбору материалов.

Как сделать фартук на кухне из пластиковых панелей?

Этот материал можно назвать одним из самых дешевых и легких способов сделать фартук на кухне своими руками. Пластик — идеальный вариант для кухни эконом-класса, а также для владельцев квартир, которые планируют сделать ремонт в ближайшие 3-5 лет.

Основные достоинства этого материала: его низкая цена , простота установки, широкий выбор расцветок и устойчивость к загрязнениям. Чтобы вернуть пластику его первоначальный вид, достаточно протереть его шубкой с моющим средством, жир и грязь легко отмываются с гладкой поверхности. Ещё одним достоинством можно назвать влагостойкость этого материала. Но на этом, пожалуй, перечень «плюсов» можно закрыть. Пластиковые панели — это не лучший вариант для отделки кухни, в особенности фартука. Они не выносят воздействие высокой температуры, так что могут деформироваться или даже расплавиться рядом с плитой. К тому же пластик быстро теряет свой цвет , а белые панели со временем желтеют. И, конечно же, стоит отметить слабую прочность материала . На нем остаются вмятины , а пробить панель можно совершенно случайно.

Зато установка не займет у вас много времени. Для начала нужно прикрепить рейку на высоте 80 сантиметров от пола. Она должна быть ровной. С ней и будут стыковаться пластиковые панели. Их можно установить как горизонтально, так и вертикально. Второй способ можно назвать самым простым. Сами панели крепятся на жидкие гвозди. После установки все края закрываются стартовыми полосками.

Как сделать фартук на кухне из плитки?

Традиционный вариант оформления фартука прошел проверку временем. Ещё в древности кухонные плиты облицовывали керамикой. Теперь же керамическая плитка защищает стены от загрязнений. Единственный минус такого способа — укладка плитки. Если бы она выпускалась большими листами, то проблем бы не возникло, но технологические особенности изготовления ограничивают возможный размер плитки. А это значит, что избежать стыковочных швов не удастся. В них с удовольствием размножаются бактерии, находит свой «дом» плесень.

Совет. Приобретайте только качественные современные затирочные материалы, которые сохраняют гигиеничность швов.

Для начала вам нужно выровнять стены, чтобы максимально упростить процесс укладки плитки. После этого мастера рекомендуют просчитать, какой размер должен быть у фартука. Традиционно он начинается на высоте 80 сантиметров от пола и занимает около 70 сантиметров в высоту. Ширина фартука зависит от размеров кухни и самого кухонного гарнитура.

С помощью строительного уровня начертите ровную линию на требуемой высоте. По ней и будет укладываться первый ряд плитки. Лучше всего вдоль линии набить планку из дерева или металлического профиля, так будет проще класть первый ряд.

По инструкции на упаковке подготовьте клей и приступайте к укладке плитки. Не забывайте соблюдать одинаковое расстояние на швах. Чтобы этого добиться, используйте «крестики». Расход: один «крестик» на четыре плитки. После этого наступает очередь затирки швов. Подберите подходящее средство и разведите его в соответствии с инструкцией. Для затирки лучше всего использовать резиновые шпатели и большую губку. Не забывайте оперативно удалять остатки смеси, пока она не застыла.

Если вы хотите узнать, как сделать фартук на кухне своими руками, видео поможет вам разобраться во всех тонкостях процесса:

Как сделать фартук на кухне из стекла?

Этот материал считается одним из самых лучших для оформления кухонного фартука, поскольку отличается высокой прочностью и легкостью монтажа. Стекло можно мыть различными средствами, в него не въедаются запахи. Единственная проблема — изготовление стеклянных полотен. Их нужно заказывать, что сразу же увеличивает цену подобного фартука.

Для начала тщательно просчитайте размеры, ведь у вас не будет возможности «подпилить» полотно на месте. Затем побеспокойтесь о фоне. Это могут быть самые обычные , наклеенные под стекло. Или же специальная пленка, изготовленная по вашему заказу.

Закрепить панель можно как с помощью обычного металлического профиля (он устанавливается по периметру фартука), так и с помощью крепежа с широкими шляпками.

Крепежи вставляются в подготовленные отверстия в стене, затем на них нанизываются стеклянные полотна, а после вся конструкция скрепляется широкими шляпками.

Как сделать фартук на кухне из МДФ?

Основная причина использования МДФ — его доступность . Этот материал недорог , прост в установке и не потребует от домашнего мастера особых навыков. Нужно лишь правильно рассчитать все параметры и размеры фартука, нанести выбранную форму на лист МДФ, не забыв про розетки. После этого из листа вырезается панель для фартука, которую можно крепить к стене.

Проще всего воспользоваться таким же приемом, как и при монтаже плитки или пластиковых панелей. Вдоль линии прибивается профиль или рейка, по которой можно ориентироваться. Над ней на жидкие гвозди крепится панель. После окончания установки рейка демонтируется.

Стоит заметить, что фартук из МДФ — не лучший вариант для кухни, поскольку этот материал горюч, подвержен влиянию высоких температур и негативно реагирует на влажность.

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется. «

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает. «

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Стильный фартук для кухни своими руками: 10 правильных советов

Керамическая поверхность кафеля может нести красивый рисунок и выглядеть как панно или смальтовая мозаикаОблицовка кухонных стен кафелем формирует так называемый кухонный фартук, обрамляющий кухню в едином стиле. Стены кухни лучше всего отделать кафелем, так как можно легко будет очищать его, смывая брызги и потёки. На миниатюрной кухне трудно разместить много предметов так, чтобы они вместились и были всегда в удобном доступе. Этой цели служат рейлинги – горизонтальные никелированные красивые стальные трубки, к которым подвешиваются крючки и предметы посуды и утвари.

Как сделать фартук на кухне своими руками

Фартук из плиток укладывается на стену в течение 1-2 дней, и все работы можно сделать своими руками, даже без ассистента.

Перед укладкой фарука необходимо подготовить стену, проверить её крепость и прочность

Внимательно рассмотрите стену на предмет трещин, так как слишком слабый слой штукатурки может не выдержать тяжесть плиток фартука и даже обрушиться.

Путём нажатия убедитесь, что стена не поддаётся давлению ни в каком месте.

Фартук большой площади укладывается на специально оштукатуренную стену, а не на гипсокартонную плиту, т.к. она может треснуть и расколоться под такой нагрузкой.

Готовимся к работе: инструменты и материалы

Используйте уровень и измерительную рулетку для создания схемы укладки плитки. Необходимо сделать разметку горизонтальных уровней, по которым будете укладывать кафель.

Вместо рисования линии можно просто туго натянуть специальную верёвку, прихваченную на концах гвоздями или воспользоваться отбивочной нитью.

Лучше всего при отделке фартука на кухне использовать лазерный уровень. Он идеально выведет линию, гарантируя отсутствие погрешностей

Примерьте плитки на стену в том порядке и месте, в каком они будут потом приклеены. Вам станет ясно, в каком месте резать плитку, которая не войдёт целиком. Конечно, нужно стараться меньше использовать фрезу, но если и придётся разрезать плитки на части, эти фрагменты желательно поместить в угол, в котором они будут менее заметны.

Плитку можно укладывать двумя способами:

  • Квадратную плитку можно укладывать встык, в этом случае желательно приобрести плитки в виде панно или плитки двух цветов и клеить их в шахматном порядке;
  • Продолговатую плитку вполне можно укладывать внахлёст, при этом будет иллюзия кирпичной кладки.

Турбинную пилу для резки можно не покупать, а арендовать

Фартук из плитки на кухне: с чего начать

Специалисты советуют предварительно выложить плитку на полу, чтобы посмотреть, как она будет выглядеть на стене, а затем сделать ту же прикидку уже на стене.

Желательно прикрепить направляющие рейки к стене, чтобы абсолютно точно выдержать горизонтальное направление

При этом нижние края плиток будут упираться в неё. После того, как клей схватится, можно убрать рейку, доклеив остатки плитки на то место, где была рейка.

Перед укладкой проверьте всё несколько раз. Именно тут как нигде важен принцип «семь раз отмерь – один раз отрежь».

Теперь нужно сделать клей. Разведите его в ведре согласно инструкции. Не нужно размешивать слишком много раствора, потому что он начнёт схватываться, и излишки придётся выбросить. Правило здесь простое – просто понемногу добавлять воды, размешивая сухой клей до полужидкой консистенции.

После перемешивания оставьте раствор в покое на течение 10-15 минут, а затем перемешайте его снова. Теперь он готов к использованию.

Работая на участке примерной величины 5×8 см, нанесите шпателем клей и размажьте его по стене. Зубчатый шпатель нужно держать под некоторым углом к стене, чтобы клей попадал в прямоугольные пазы на шпателе. Наносите его длинными, широкими движениями. Направление канавок не имеет значения, но все линии должны быть примерно параллельны.

Размер шпателя зависит от размера и типа плитки. Для популярных средних и малых размеров плиток нужно использовать шпатель шириной 10 см с размерами пазов 1 см

Наклейте одну плитку, чтобы проверить густоту раствора, а затем оторвите. Если вы увидите четкие линии на стене, то раствор слишком сухой. Если на стене кухни возникнет что-нибудь вроде бугорков, то раствор слишком влажный.

Начинайте укладывать плитку своими руками, двигаясь от середины стены к краям. Между плитками обязательно нужно прокладывать специальные крестообразные распорки, чтобы плитки не смещались, а между ними оставались промежутки, которые потом будут заполнены затиркой.

Если раствор выступает между плитками после того, как вы поместите их, то размер шпателя слишком велик, нужно взять меньший шпатель. Контролируйте горизонтальность укладки плитки.

Выберите и смешайте затирку. Её нужно развести до консистенции зубной пасты, и только в количестве, достаточном для работы 20 минут, остальное просто будет испорчено. Специальный цементный раствор используется для заполнения промежутков более 3 мм.

После нанесения затирки нужно протереть плитку влажной губкой

После высыхания затирки обработайте швы силиконовым герметиком, чтобы предотвратить развитие плесени. Герметизировать швы нужно каждые полгода.

Ещё несколько советов:

  • Работая во влажной среде, лучше применять силиконовый валик вокруг границ установки плитки.
  • Если на поверхности жидкого клея начала образовываться плёнка высыхания, то нужно её снять и выбросить.
  • Желательно устанавливать керамический фартук не на гипсокартонные стены, а на специальную цементную рубашку.

Фартук на кухне своими руками: инструкция от А до Я (видео)

Рейлинги на фартуке кухни: удобно и функционально

Рейлинги – это блестящие горизонтальные трубки, на которые по скользящим крючкам подвешены различные предметы кухонной утвари. Это очень удобно, так как экономится место в шкафчиках и ящиках, предметы располагаются в поле зрения, а блестящие чистые предметы веселят и бодрят, создают благоприятное впечатление.

Рейлинговые системы набрали свою популярность именно за счет своей мобильности и удобства использования

Рейлинги подвешиваются, как правило, под навесные шкафы. На них располагаются крючки и полочки:

  • Цветочные горшки для оживления антуража или воплощения принципов фэн-шуй.
  • Полочки с баночками специй, которые всегда должны быть перед глазами.
  • Ножи и разливательные ложки, венчики.
  • Небольшие деревянные и пластиковые разделочные доски.
  • Рукавицы-прихватки.
  • Рулоны бумажных полотенец.

Рейлинговые системы в интерьере кухни (видео)

Кухонные рейлинги: советы по установке и уходу

Рейлинги крепятся прямо на специальные перекладины, прибиваемые к стене или к нижней доске навесного шкафа.

Не нужно делать слишком длинные рейлинги, так как они могут под тяжестью посуды прогнуться и обрушиться. Также не следует вешать на них тяжёлые чугунные сковороды.

Чем сильнее вы планируете нагружать ваш рейлинг, тем больше поперечных крепежей нужно приделать на него

Сами рейлинги нужно периодически протирать специальным раствором, так как захватанные руками и забрызганные жиром никелированные рейлинги теряют свой блеск и красоту, кухня становится неряшливой на вид.

Рейлинги своими руками: порядок установки (видео)

Кафельный фартук на кухню состоит из 4-5 рядов плиток, уложенных встык или внахлёст своими руками между рабочей столешницей и нижними кромками подвесных шкафов. Такой фартук делается для поддержания чистоты и опрятности вашей кухни, его можно сделать самому. Часто прямо на кафельный или керамический фартук устанавливают специальные красивые стальные рейлинги, на которые крючками подвешивают крупные детали сервиза типа венчиков, разливательных ложек и мешалок, а также полочки для баночек со специями или сковородки. В этом случае кухня приобретает приятный вид мастерской, в которой все детали разложены в образцовом порядке и готовы к использованию.

Дизайн фартука для кухни своими руками (фото идеи)

Фотогалерея (24 фото):

Когда нужно снимать фартук?

Раскрытие информации: мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Являетесь ли вы заядлым шеф-поваром, новичком на кухне или где-то посередине, вам будет полезно носить фартук. Однако знаете ли вы, когда следует снимать фартук? Мы провели для вас исследование и составили список случаев, когда вы должны снимать фартук.

Бывают случаи, когда вам необходимо снять фартук по гигиеническим причинам.Никогда не носите его в ванную. Уходя с кухни, следует снять фартук. Вам особенно нужно снимать фартук, прежде чем выносить мусор или участвовать в других особенно антисанитарных действиях.

Фартуки

имеют множество назначений как на личных кухнях, так и в профессиональных условиях. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему вы должны носить фартук, как правильно хранить фартук, что нельзя носить на кухне и многое другое.

Когда нужно снимать фартук?

Поскольку во время приготовления пищи обычно надевают фартуки, важно содержать их в чистоте.Несмотря на то, что вы должны снимать фартук каждый раз, когда покидаете зону приготовления или подачи пищи, особенно важно снимать его перед следующими действиями:

  • Поход в туалет
  • Вынос мусора
  • Еда
  • Курение

Это связано с тем, что бактерии могут прилипнуть к вашему фартуку и попасть на пищу, что может привести к заболеванию после употребления.

Для чего нужен фартук?

Если вы когда-нибудь ели в ресторане или покупали фаст-фуд, вы, вероятно, видели кухонных работников в фартуках.Точно так же, если в вашей семье есть кто-то из родителей, бабушек и дедушек, которые любят готовить, вы могли видеть их в фартуках. Это стало настолько обыденным, что вы, возможно, даже не задумывались об этом. При этом знаете ли вы цель ношения фартука? Некоторые распространенные причины включают в себя:

  • Содержание одежды в чистоте
  • Вытирание рук
  • Предотвращение перекрестного загрязнения продуктов питания через одежду

Содержание одежды в чистоте

При приготовлении пищи или обращении с ней существует большая вероятность того, что на одежду попадут пролитые жидкости или ингредиенты.Вы когда-нибудь использовали муку без фартука? Наверняка он был на вашей одежде. Если вы носите красивую одежду и не хотите испачкать или испачкать ее, фартуки могут помочь предотвратить это.

Вытирая руки

Вытирание рук — это то, о чем вы действительно не думаете, пока находитесь на кухне. Если вы моете руки, вы берете кухонное полотенце или вытираете руки о штаны? Что делать, если вам что-то попало на руки, например муку, сахар или жидкость? У вас есть склонность просто вытираться о штаны?

Хотя это может показаться безобидным действием, оно может быть очень антисанитарным.Подумайте о том, где были ваши штаны. Вы носите их в ванную. Вы носите их на улице, и если у вас есть домашние животные, они, вероятно, прыгают вам на ногу, чтобы поприветствовать вас. Все эти вещи оставляют микробы, цепляющиеся за вашу одежду.

Когда вы вытираете руки о штаны, эти микробы переходят на ваши руки; затем ваши руки возвращаются к готовке. Если на вас чистый фартук, вы можете забыть о поиске кухонного полотенца и просто вытереть или вытереть руки о фартук.

Предотвращение перекрестного загрязнения через одежду

Как упоминалось выше, ваша одежда, даже если вы думаете, что она чистая, содержит множество скрытых патогенов.Если вы не носите фартук, больше шансов, что ваша одежда соприкоснется с ингредиентами для приготовления пищи.

Давайте посмотрим на этот пример: Допустим, вы тянетесь через плиту. Ваша рубашка задевает кастрюлю с супом, который вы варите. В свою очередь в суп попадает пыль и перхоть, а может быть, даже немного кошачьей шерсти. Если бы на тебе был чистый фартук, он бы защитил суп от твоей рубашки.

Можно ли стирать фартук в стиральной машине?

Чрезвычайно важно содержать фартук в чистоте.Поэтому вам, вероятно, следует мыть его через день, в зависимости от того, насколько он грязный. Перед стиркой вам нужно знать, можно ли стирать ваш фартук в стиральной машине. Большинство фартуков можно стирать в машине; однако, это действительно зависит от ткани. Прежде чем бросить фартук в стиральную машину, проверьте инструкции по стирке на внутренней бирке.

Где вы держите фартук?

При хранении фартуков их можно сложить и аккуратно убрать в ящик. Вы также можете повесить фартуки на полку на кухне.Однако при хранении фартуков на открытом воздухе они более восприимчивы к микробам. Отличное место для хранения фартуков — это крючок в кладовой. Если вы кладете их в ящик, посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно складывать фартуки.

Что такое традиционная форма шеф-повара?

https://depositphotos.com/stock-photos/chef-uniform.html?filter=all&qview=5147838

Истоки традиционной униформы шеф-повара восходят к 19 веку.Он состоит из высокой белой шляпы под названием toque blanche , белого двубортного жакета с тканевыми пуговицами и пары свободных брюк с рисунком «гусиные лапки».

В чем разница между поясным фартуком и фартуком с нагрудником?

При выборе фартука вы можете выбрать поясной фартук или полукомбинезон. Прежде чем сделать свой выбор, узнайте разницу между ними.

Поясной фартук

Как следует из названия, поясной фартук завязывается только вокруг талии и закрывает переднюю часть брюк.Обычно она не доходит до колен. В отличие от фартука с нагрудником, он не подходит для защиты рубашек от пролитой жидкости. Поясные фартуки удобны для официантов, которым нужно хранить в карманах деньги, блокноты для заказов и соломинки.

Нажмите здесь, чтобы увидеть этот поясной фартук на Amazon.

Нагрудники

Нагрудник-фартук завязывается как на шее, так и на талии. Они покрывают весь путь от воротника до колен. Нагрудные фартуки отлично подходят для поваров, помогая сохранить их одежду в чистоте, а также защищая пищу от загрязнения.

Нажмите здесь, чтобы увидеть этот стильный фартук с нагрудником на Amazon.

Что нельзя надевать во время приготовления пищи?

В целях безопасности и санитарии есть вещи, которые нельзя надевать во время приготовления пищи:

  • Мешковатая одежда
  • Грязная одежда
  • Ювелирные изделия
  • Часы

Мешковатая одежда опасна на кухне, потому что она с большей вероятностью может упасть в пламя и загореться. Точно так же свободная одежда может попасть в пищу или ингредиенты для приготовления пищи.Ювелирные изделия, как правило, антисанитарны и могут переносить бактерии на пищу. Это также представляет угрозу безопасности, поскольку может попасть в кухонное оборудование.

В дополнение к вещам, которые нельзя надевать во время приготовления пищи, есть вещи, которые следует надевать. Наденьте сетку для волос или соберите волосы в хвост, чтобы они не попали в еду. Шляпы также приемлемы. Мужчины с бородой также должны носить сетки для бороды, чтобы волосы не попадали в пищу.

В завершение

Фартуки стильные и их можно носить с удовольствием.Они также сохраняют нашу одежду в чистоте во время приготовления пищи и предотвращают загрязнение продуктов и посуды. Фартуки никогда не следует носить за пределами зоны приготовления и подачи пищи, особенно во время курения, посещения туалета или выноса мусора. Соблюдая приведенные выше правила техники безопасности, вы сможете получать удовольствие от приготовления пищи, оставаясь при этом чистыми и безопасными.

Если вам нужны идеи фартуков, которые понравятся вашей маме, ознакомьтесь с этой записью в блоге. Не забудьте дать ей несколько рецептов, чтобы она попробовала, как только она получит свой новый фартук.Прочтите этот пост в блоге, чтобы узнать о вкусных рецептах хлеба, которые ей понравится готовить, а вам понравится есть!

Фартуки с перекрестной спиной Наши редакторы продуктов питания никогда не хотят сниматься

Я не мясник, и я устал носить фартуки, в которых я выгляжу как мясник. В течение многих лет казалось, что каждый «крутой» фартук сделан из толстой ткани с кожаными ремешками и скроен с учетом пропорций полузащитника. Но теперь дизайнеры создают стиль фартука с перекрестной спиной, который больше похож на платье, чем на фартук, и как человек, который целыми днями работает на тестовой кухне, я полностью согласен.

Фартуки с перекрестной спиной, которые иногда называют японскими, сделаны из мягкой струящейся ткани (обычно льняной) и обеспечивают свободу движений. Покрой намного удобнее, чем фартуки с лямками — они не жмут, нет завязок, которые могли бы запутаться или сбиться в комки. Чтобы вы не думали, что фартук с перекрестной спиной — это кухонный эквивалент снагги, знайте, что он достаточно чистый и стильный, чтобы люди могли подумать, что он на самом деле является частью вашего наряда (на самом деле, это происходит со мной постоянно).Считайте их поварской версией ворсового платья.

Если вам нужно больше убедительности, я не единственный сотрудник, занимающийся фартуками с перекрестной спиной. «Если между моей одеждой и готовкой нет барьера, у меня кризис», — говорит бывший редактор BA Молли Баз, , которую часто можно увидеть в этом розовом японском льняном фартуке за 20 долларов. «Я ношу комбинезоны весь день, и это продолжение моей обычной повседневной одежды. С точки зрения эстетики и комфорта, это мой выбор». Кроме того, после долгого дня тестирования рецептов пудинга и чая из чиа-тапиоки их можно сразу отправить в стиральную машину — не нужно беспокоиться о кожаных ремешках или свободных галстуках.Даже не думайте их гладить. Этот мятый льняной вид кричит: «Мои слоеные пироги безупречны, но я все еще доступен и приземлен». Вот пять наших любимых фартуков с перекрестной спиной.

Эта статья была первоначально написана в 2018 году Клэр Саффиц и обновлена ​​Тиффани Хопкинс.

Все продукты, представленные на Bon Appétit, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

Как сшить фартук (видеоурок)

Есть что-то в фартуке, что вызывает у меня ностальгию. Для чего, я не уверен. Детство? Простые времена? Может просто домой . Хотя я ни в коем случае не гений на кухне, я ношу фартуки большую часть дня для таких вещей, как садоводство и рукоделие. И если у вас есть 20 минут, вы можете сделать свой собственный с помощью этого простого урока, как сшить фартук.

Конечно, фартуки функциональны (я всегда вытираю руки о свои, когда у меня нет под рукой полотенца), но они также несколько стильны, понимаете, в стиле домашней богини.Просто надев одну поверх джинсов и простой футболки, я сразу же чувствую себя более опытным практически во всем.

При этом моя коллекция фартуков до сих пор была довольно ограниченной. У меня есть куча полуфартуков, но ни одного полного фартука. Наполовину фартуки просто заставляют меня чувствовать себя немного более свободным, я думаю, но после того, как я испачкал слишком много футболок, я решил, что с меня хватит.

Сегодня я делаю простой полный фартук, который можно использовать на кухне, в саду и в мастерской.Все, что вам нужно, это ярд ткани (я использовала остатки хлопка, но лен или холст тоже подойдут), швейная машина и немного ниток. Всего несколько быстрых стежков по краям (серьезно!), и все готово.

20-минутный фартук своими руками

Честно говоря, я не знаю, как я так долго жил без полного фартука. Будь то приготовление пищи, еда или просто повседневная жизнь, за эти годы я испортил бесчисленное количество футболок. И я имею в виду буквально бесчисленное количество. Я перестал вести учет много лет назад и просто начал покупать свежие футболки оптом.

Но для того, чтобы все это изменить, достаточно одного метра хлопчатобумажной ткани.

Просто измерьте и отрежьте ткань, затем подшейте края. Добавьте ремни и карман (или оставьте карман полностью, чтобы сэкономить несколько минут). И та-да! Самый простой фартук менее чем за 20 минут.

Я ни в коем случае не лучшая швея, но мне нравится стараться. Если вы предпочитаете не шить, просто замените швейную машину и нить плавкой лентой и утюгом.И пусть вас не пугает количество шагов в инструкции — обещаю, читать гораздо сложнее, чем шить.

О, и бахрома внизу моего фартука была счастливой случайностью. Я волновалась, что простой хлопковый тикинг будет, ну, простым, но после стирки ткани я заметила красивейшую бахрому по одному краю. Я не уверен, что все тикинги ведут себя одинаково, но не стесняйтесь оставлять необработанный край внизу и использовать бахрому в своих интересах.

Если вы опасаетесь, что бахрома будет подниматься вверх по фартуку после нескольких стирок, добавьте прямой стежок там, где бахрома заканчивается, чтобы предотвратить дополнительное осыпание.

Как сделать фартук за 20 минут

Поскольку письменные инструкции довольно длинные, вот видео, показывающее, как именно сделать фартук. Но я все же рекомендую прочитать инструкции перед тем, как начать, просто чтобы убедиться, что нет никакой путаницы.

Материалы

  • Один ярд ткани средней плотности
  • Ножницы
  • Резьба
  • Ручка или портновский мел
  • Линейка
  • Швейная машина
  • Железо

Инструкции

1.Вырежьте ткань. Вам понадобится кусок 27″ x 20″ для корпуса фартука. Две полоски размером 33″ x 2″ для боковых лямок. Одна полоска размером 18″ x 2″ для шейного ремня. И небольшой прямоугольник 10″ x 6″ для кармана.

2. Возьмите кусок 27″ x 20″ и сложите его пополам, как хот-дог (лицевой стороной вместе). Со сложенным краем вверху отмерьте 4 дюйма от сгиба и сделайте небольшую отметку на необработанном краю слева от вас (это даст вам в общей сложности 8 дюймов для верхней части фартука в развернутом виде).Затем, начиная с нижнего левого угла, отмерьте 9 дюймов внутрь. Сделайте небольшую отметку.

3. Используя ручку или портновский мел, соедините две отметки плавной кривой. Эта изогнутая линия — область фартука, которая находится под рукой.

4. Не сгибая ткань, разрежьте оба слоя ткани по изогнутой линии, которую вы только что нарисовали.

5. Подшейте на швейной машине, чтобы края фартука были обработаны.

6.Затем пришло время добавить ремни и карман. Для лямок сложите оба необработанных края друг к другу (вдоль) примерно на 1/2 дюйма. Затем сложите ремешок пополам (опять же вдоль). Это даст вам лямки размером примерно 1/2″ x 33″ для завязок на спине и 1/2″ x 18″ для шейного ремня. Приутюжьте утюгом, затем зашейте.

7. Для завязок на спине найдите нижнюю точку в области рукавов, где изогнутая линия встречается с вертикальной линией ткани. Затем прикрепите обе 33-дюймовые лямки к задней части ткани.

8. В верхней части выреза привяжите более короткую бретельку так же, как вы привязывали завязки на шаге 5.

9. Подшейте все 4 стороны кармана, используя внутренний шов 1/2″. Пришейте его к фартуку примерно в 8 дюймов от нижней части фартука (убедитесь, что он расположен по центру, а правая сторона обращена вверх).

53

Веревки для фартуков и кухонные раковины


Национальный архив оцифровал фильм 1949 года из Бюро питания человека и домоводства: Экономия на кухне .Экономист по дому, который появляется в фильме и рассказывает о нем, — это Ленор Э. Сатер, соавтор книги «Экономия на кухне».

Женщина, работающая на кухне, одета в один из фартуков, описанных в Справочнике фермера , номер 1963: Платья и фартуки для работы в доме . Автором этого бюллетеня является Клариса Скотт, и в фильме ей приписывают «функциональные домашние платья».

Щелкните стрелку, чтобы воспроизвести видео.Стенограмма повествования представлена ​​ниже.

Министерство сельского хозяйства США опубликовало брошюру и сценарий съемок этого фильма:

Экономия на кухне: цветной фильм (1949)

Министерство сельского хозяйства США. Бюро домашнего хозяйства

Вспомогательный номер программы 67

«Кухня, спланированная как эффективная мастерская, где женская работа может выполняться с наименьшими шагами, наклонами, подъемами и потягиваниями, демонстрируется в этом фильме.Это двухсерийный цветной фильм с дикторской звуковой дорожкой.

Эта U-образная кухня была спроектирована специалистами по жилищному и бытовому оборудованию Бюро питания человека и домоводства под руководством мисс Ленор Сатер. В фильме мисс Сатер объясняет основные принципы, используемые при планировании кухни, и показывает, как рабочие места упрощаются благодаря хорошо спланированному, адекватному пространству для хранения и рабочему пространству».

(Домашний экономист) :

«Эти планы были разработаны для таких же людей, как и вы.Люди, которые заинтересованы в самых последних идеях в области дизайна, которые помогут им сократить время и усилия, которые необходимо потратить на выполнение работы на кухне. Поскольку у вас старомодная кухня, вы знаете, сколько приходится наклоняться и тянуться, а также бегать из одного угла кухни в другой. За последние несколько лет наше бюро и колледжи по предоставлению земельных участков получили сотни запросов от домохозяек с ферм, которые просили дать им предложения, которые помогут им быстрее и легче выполнять работу на кухне.Вот почему мы разработали эту кухню.»

(Клиент-мужчина) :

«Ну, как вы подошли к разработке дизайна этой новой кухни?»

(Домашний экономист) :

«Мы основывали наше планирование на установленных принципах упрощения работы, чтобы обеспечить место для хранения и рабочее пространство для всех действий, которые там происходят, организованные для максимального удобства, с хорошей рабочей высотой и хорошим освещением. Кстати, мы разработали этот U -обустроена кухня в первую очередь, но принципы планировки, которые мы использовали, мы можем применить и к другим расположениям типа «Г» и «коридорного» типа.

Лабораторные исследования нашего бюро и государственных сельскохозяйственных опытных станций выявили многие требования к хорошей кухне. Например, мы узнали, что для приготовления печенья и хлеба требуется больше места на прилавке, чем для любой другой операции смешивания. Эксперименты показали, что нам нужно по крайней мере 36 дюймов, а 42 дюйма — более желательная длина для миксера. Были изучены различные рабочие места на кухне, чтобы определить наиболее удобную рабочую высоту для каждого из них.Чтобы получить разную высоту на нашей кухне, мы использовали выдвижные доски. Мы разработали вращающиеся угловые шкафы, чтобы максимально использовать имеющееся пространство. Они выносят вещи на открытое пространство, чтобы их было легко увидеть и до них добраться. Были созданы модели для многих функций, и с ними были проведены эксперименты. Что-то использовали, что-то выбросили.

На кухне очень важно хорошее освещение. Для этого мы разработали конструкцию самодельного светильника, который позволит фермеру с минимальными затратами использовать современное освещение.Неглубокий деревянный желоб, в который мы установили четыре 40-ваттные люминесцентные лампы, был подвешен в 8 дюймах от потолка над рабочими центрами. И, наконец, наша кухня начала обретать форму.

Единицы для каждого действия были собраны вместе, чтобы обеспечить упорядоченную последовательность работы. Мы планировали эту кухню, чтобы позаботиться о приготовлении еды, еде, очистке и некотором сохранении продуктов.

(Телефонный звонок)

В качестве удобного места для телефонного разговора, составления меню и рыночных заказов мы также включили центр планирования.Стол для планирования на самом деле представляет собой раскладной стол на колесиках, который может стать чайной тележкой, дополнительным рабочим или обеденным столом.

Разместив большое панорамное окно в конце кухни, мы получаем преимущество естественного освещения всех рабочих поверхностей. Поскольку большинство женщин предпочитают работать справа налево, мы разместили смесительный центр в правой ножке U-образной формы между холодильником и центром мойки.

В смесительном центре, как и во всех других рабочих зонах, мы запланировали складские помещения для всех материалов и оборудования, используемых в этом центре.Эти вращающиеся угловые полки позволяют хранить тяжелые и часто используемые продукты на рабочем уровне. Они достаточно вместительны, чтобы вместить все основные предметы, используемые здесь. Неглубокие ящики чуть ниже уровня стойки обеспечивают удобный доступ к небольшому оборудованию, используемому в микшерном центре. Даже на самой лучшей кухне иногда приходится наклоняться. Храните здесь только те вещи, которые используются время от времени, например, принадлежности для пикника, очень большую посуду для выпечки и прочие мелочи. Посмотрите, как легко получить то, что вы хотите.Мы разработали меньшую верхнюю полку для сковородок с длинными ручками, чтобы полностью использовать пространство на нижней полке. Пространство, которое обычно теряется, выгодно используется встроенными бункерами для муки и сахара. Еще одним преимуществом является то, что они исключают канистры, которые занимают рабочую поверхность. За дверью контейнер с 40 фунтами муки загружается в меньший бункер внизу. Место на верхней полке используется с пользой вертикальными файлами для противней. Это избавляет от укладки, сутулости или чрезмерного вытягивания рук.Этот смесительный центр, как и другие центры на нашей кухне, воплощает в себе все принципы хорошего планирования. Таким образом, он имеет большую рабочую поверхность на удобной высоте, хорошо освещенную естественным и искусственным освещением, со всем необходимым, хранящимся в пределах легкой досягаемости.

Для сидения на работе эта выдвижная доска на уровне колен — 26 дюймов над полом — обеспечивает хорошую рабочую высоту. Это позволяет женщине удобно сидеть на обычном кухонном стуле с хорошей спинкой, поставив ноги на пол, пока она выполняет долгую и утомительную работу.Для обеспечения дополнительной рабочей поверхности при хранении продуктов стол из центра планирования можно легко перевернуть и поставить рядом с выдвижной доской.

Слева от стойки для смешивания находится центр подготовки овощей и мытья посуды. С стойкой для ножей и шкафом для посуды справа, овощами перед ней и раковиной слева, у этой сотрудницы есть приспособление для экономии ступеней для приготовления овощей. Люк для мусора в прилавке позволяет не наклоняться и избегать повторного обращения с мусором.Ведро в отсеке с металлической облицовкой внизу можно снять для опорожнения снаружи через изолированную дверцу в стене.

Все контейнеры и отсеки, в которые они помещаются, спроектированы так, чтобы их можно было легко чистить.

В центре кулинарии и обслуживания находятся все расходные материалы и оборудование, используемые на полигоне. Прямо над плитой в стену встроены бункеры для продуктов, таких как хлопья, которые сразу бросают в кипящую воду, а также для приправ, которые используются на плите.

(Звучит таймер)

Обратите внимание, как эти двери безопасно откидываются, чтобы не мешать.Сервировочная посуда и столовые приборы всегда под рукой. Сервировочная стойка рядом с плитой удобна для посудомойки. Раздвижные двери у этой стойки и шкафа обеспечивают доступ со стороны столовой.

В центре мытья посуды посуда соскребается прямо в мусорный люк и укладывается в стопки, готовая к мытью. Раковина с двумя чашами обеспечивает как мытье, так и слив воды. Тот, что справа, неглубокий, около 5 дюймов в глубину, что обеспечивает удобную высоту для мытья посуды. Сушилка висит над более глубокой чашей с местом сбоку для опорожнения жидкостей.Эта чаша из-за своей глубины — 8 дюймов — также пригодна для мытья большого количества фруктов и овощей. Сразу за смесителями находится шкаф для хранения мыла и чистящих средств. Дополнительные принадлежности и удобная корзина для бумаг хранятся под раковиной. Серебро, стекло и посуду после ошпаривания и сушки хранят в соседних шкафах. Вот удобная полка для сушки кухонных полотенец.

Эта кладовая не мешает готовить еду. Помимо уборочного инвентаря, в нем есть стеллаж для предметов первой необходимости, удобный для экстренных случаев.Верхняя секция отведена для нескольких банок с консервами, что избавляет от походов в помещение для хранения продуктов.

Эта сервировочная стойка, примыкающая к плите, удобна как для столовой, так и для обеденного стола на кухне. Это привлекательное обеденное пространство должно быть компактным, но не тесным. Это дает достаточно места для стола, который можно раздвинуть до 6 человек. Уступ под большим панорамным окном достаточно широк, чтобы вместить электрическое оборудование, используемое за столом. Полки внизу обеспечивают удобное место для хранения.

На этой кухне, которая значительно облегчила ее задачу по приготовлению пищи, домохозяйка может разделить с семьей удовольствие во время еды.» ваш государственный сельскохозяйственный колледж.У него есть планы или он может сказать вам, где их взять.



Видео доступно по адресу: https://research.archives.gov/id/1783

Retro Easy Apron PDF Выкройка Mummy & Me Easy Sewing

БЕСПЛАТНАЯ выкройка полуфартука для всех членов нашей академии.Итак, возьмите эту модель сегодня!

Выкройка полуфартука в деревенском стиле слишком хороша, чтобы носить его только на кухне. Попробуйте его на всех видах ткани и станьте энтузиастом фартуков. Это идеально подходит для шитья во второй половине дня. Приготовьте партию для рождественского базара или праздника. В сочетании с перчатками для духовки и кухонными полотенцами получится отличный подарок или поделка. Посмотрите весь курс, чтобы получить бесплатную выкройку половинного фартука, как только вы завершите бесплатную покупку в академии. Чтобы узнать больше, посетите наш блог и посмотрите видео, в котором шаг за шагом показано, как собирается фартук.

Уровень мастерства:
Это еще одна выкройка для предприимчивых новичков! В моих видеоуроках и простых письменных инструкциях шаг за шагом рассказывается обо всем, что вам нужно знать, от вставки застежек и пуговиц до красиво оформленного воротника.

Размер:
Один размер

Ткань:
Свободная выкройка полуфартука хорошо сочетается с большинством льняных или хлопчатобумажных тканей средней плотности. Я также люблю использовать ткань для декора или штор. Он тяжелый и часто имеет самые милые принты.

В комплекте:
• Выкройка в формате pdf для мгновенной загрузки на английском и немецком языках
• Видеоуроки на английском и немецком языках
• Письменные инструкции (электронная книга) на английском и немецком языках

Что я узнаю?
• Как сшить половинку фартука
• Как сшить западный карман
• Как выровнять фартук
• Как добавить пояс с украшением
• Поддерживается 2 видеоуроками

Когда вы подписываетесь на Frocks & Frolics Швейная академия, вы можете присоединиться к курсу и скачать выкройку бесплатно в знак благодарности за то, что присоединились к нашей школе шитья.
https://academy.frocksandfrolics.com

Вы можете получить доступ к своему шаблону в любое время через свою учетную запись. Просто войдите и скачайте.

Уровень навыков

Beginner

Создание ткани

Средние / тяжелые весовые ткани, простота ткани 32 дюйма / 80 см
Косая бейка: 80 дюймов / 2 м
Лента для пояса: 27 дюймов / 70 см
Соответствующая нить
Швейная машина и основные инструменты
Видеоуроки (доступны бесплатно на сайте Академии): Классический фартук
Рождественский фартук ‘Sew a Long’
Рождественский фартук

После того, как вы приобрели эту выкройку, вы сразу же сможете ее скачать, и вы сможете распечатать ее дома на бумаге формата DIN A4 или US Letter.
Вы сможете посмотреть видеокурс шитья в нашей эксклюзивной Академии шитья. Чтобы получить доступ к своим курсам, вы должны зарегистрироваться в академии FrocksAndFrolics.com, которая является бесплатной, а затем отправить сообщение на info [!at] frocksandfrolics.com с указанием курса, на который вы хотите записаться, и он будет активирован для вас. как можно скорее.
Обратите внимание, что модели, которые я разрабатываю, не предназначены для крупносерийного производства.

Как 29-летняя Эллен Беннетт стала королевой фартуков кулинарного мира

Всего за пять коротких лет она превратила решимость сделать что-то с тусклой, хлипкой кухонной одеждой в многомиллионную империю.Попутно ее фартуки ручной работы завоевали поклонников, таких как старейшина стиля жизни Марта Стюарт и лучшие повара Марио Батали, Дэвид Чанг, Эйприл Блумфилд, Нобу Мацухиса и Альтон Браун.

29-летний предприниматель явно хорошо проводит время, штурмуя кулинарный мир. Как и рабочие на ее предприятии Hedley & Bennett площадью 17 000 квадратных футов в центре Лос-Анджелеса. Во-первых, в пещерном пространстве есть полноразмерный крытый дом на дереве. А еще есть горка, качели и канатная дорога на случай, если кому-то из ее сотрудников понадобится сменить темп во время рабочего дня.И, о да, это место украшено ярко-красными, оранжевыми, синими и зелеными фартуками.

«Каждый, кто заходит в нашу штаб-квартиру, получает объятия и мороженое», — говорит Беннетт.

Но не заблуждайтесь: за всем ее игривым изобилием скрывается женщина, крайне серьезно относящаяся к движению, стоящему за ее бизнесом: она одержима созданием более достойной рабочей одежды. Она хочет, чтобы линейные повара, шеф-повара и официанты имели униформу, которую они с гордостью носят, сделанную из материалов, которые не рвутся и не разваливаются на горячей кухне.

Беннетт никогда не собиралась становиться генеральным директором: после окончания кулинарной школы она начала работать шеф-поваром в Providence, ресторане в Лос-Анджелесе, отмеченном двумя звездами Мишлен. Когда она точила ножи и резала морковь, ее отвлекали плохо сшитые фартуки и рубашки. Они были, говоря словами Беннета, «полным дерьмом».

Олдскульная кухонная форма, как правило, изготавливается из дешевой полихлопковой смеси, которая не пропускает воздух. Поварские пальто, как правило, толстые, жесткие и негабаритные, что затрудняет движение.Карманы фартука легко отрываются, лямки редко регулируются, а если и регулируются, то удерживаются на месте с помощью пластиковой фурнитуры, которая расплавится на горячей кухне.

«Я не шучу: у двух из трех фартуков, которые я надевала каждый день в ресторане, были болтающиеся карманы, потому что они порвались», — говорит она. «Все в ресторане — от фарфора до того, как люди стоят — каждая деталь была на высоте. Но персонал на кухне выглядел и чувствовал себя ужасно весь день, каждый день. Была дельта между тем, как выглядел персонал, и фактической едой, которую они готовили.”

Беннетт, которая всегда хорошо разбиралась в дизайне, начала проводить собственные исследования в области производства кухонной одежды из чистого любопытства. Она обнаружила, что основные поставщики ресторанов, как правило, импортируют дешевые продукты из-за рубежа и сосредоточены на обеспечении объема и низкой стоимости, а не на качестве. Это ясно из быстрого поиска в Google: вы можете получить фартук «профессионального уровня» всего за 1,99 доллара у любого количества онлайн-поставщиков униформы.

Беннетт считает, что многие из этих производителей далеки от ресторанных кухонь и не знают, что на самом деле нужно поварам.Это единственный способ объяснить, как они могли использовать пластиковые пуговицы, которые плавятся.

На рынке было несколько других производителей роскошных фартуков, таких как Blunt Roll, которая производит джинсовые и кожаные фартуки, которые также можно использовать в качестве рулонов для ножей по цене от 170 до 350 долларов за штуку. А некоторые рестораны, такие как Qui, Craftsman и Wolves, делали свои собственные фартуки, которые также продавали в магазине. Но ни одна компания не производила высококачественную униформу в больших масштабах.

Сумка для ножей [Фото предоставлено Hedley & Bennett] «На рынке была такая дыра, — говорит Беннетт.«Униформа — одна из точек соприкосновения, которую на самом деле видит покупатель, — была последней вещью, о которой думали рестораторы. Но это безумие, если учесть миллионы, которые тратятся на открытие ресторана».

В конце концов, бизнес Беннета возник случайно. Однажды шеф-повар Bäco Mercat упомянул, что собирается нанять компанию, которая подгонит рабочих для новых фартуков. Беннет умолял его позволить ей самой спроектировать и сделать фартуки.

«В тот момент у меня было достаточно уверенности, что он дал мне возможность», — вспоминает Беннетт.«Внезапно у меня появился заказ на 40 фартуков». Она взяла 300 долларов со своего сберегательного счета и создала свою первую коллекцию. «У меня не было канализации, но у меня было очень четкое представление о том, что я хочу создать. Так родилась компания Hedley & Bennett», — говорит она.

Название компании происходит от обеих сторон ее семьи. Хедли ссылается на своего дедушку-англичанина, ученого-ракетчика, который по выходным читал Британскую энциклопедию. Беннет происходит из ее вспыльчивой материнской стороны семьи, которая является мексиканкой.

«Когда вы объединяете две разные культуры, вы получаете сочетание безвременья и яркого, «бери жизнь за лацканы», позитивного взгляда на жизнь», — объясняет Беннетт.

Начиная с самой первой партии для команды Bäco Mercat, Беннетт использовала самые качественные материалы, которые она могла достать в швейном районе Лос-Анджелеса, включая японский деним, американский холст и льняные ткани со всего мира, а также латунь. аппаратное обеспечение. Помимо того, что они были красивыми на вид и на ощупь, они также были воздухопроницаемыми.

[Фото предоставлено Hedley & Bennett] В процессе шитья она следила за тем, чтобы каждый угол кармана был усилен. А когда дело дошло до лямок, она создала систему с перекрещивающимися спинками, которая ровно лежала на спине, а не скручивалась. Она также тщательно продумала, какие цвета и узоры подойдут для формальной ресторанной обстановки, но добавила немного стиля.

«Я черпал вдохновение у своих любимых дизайнеров одежды, — говорит Беннетт. «Я брал карман рубашки Theory или воротник блейзера Brooks Brothers и вставлял их в эту униформу.

После того, как Беннетт сделала первый набор фартуков, она подошла к таким шеф-поварам, как Марио Батали и Дэвид Чанг, на мероприятиях, сказала, что она дизайнер фартуков, и спросила их, что они хотят от рабочей одежды для кухни.

Этот подход «притворяйся, пока не получится» сработал как по маслу. Помимо получения их отзывов, она быстро смогла сделать этих знаменитых поваров своими клиентами. Этот процесс сотрудничества в процессе проектирования также помог ее покупателям понять, почему ее фартуки будут стоить намного дороже, чем стандартные фартуки.Фартуки Hedley & Bennett стоят от 50 до 120 долларов, но для крупных отраслевых заказов цены снижаются.

Вскоре после оснащения Bäco Mercat повара из Лос-Анджелеса Джон Шук и Винни Дотоло позвонили ей и попросили у нее фартуки для своего флагманского ресторана ANIMAL. Их главная претензия заключалась в том, что стандартные лямки фартука были слишком короткими, поэтому Беннетт помог им изготовить фартуки с очень длинными лямками. Когда Тимоти Холлингсворт хотел новую рабочую рубашку для своего ресторана Otium в центре Лос-Анджелеса, Беннетт сотрудничал с ним, тестируя образцы на кухне и предоставляя отзывы для изменения дизайна.Затем он снабдил ими весь свой персонал. Рик Бэйлесс, один из самых известных шеф-поваров Чикаго, который только что получил премию Джеймса Берда в номинации «Выдающийся ресторан», был одним из первых клиентов Беннета, заполнившим все его рестораны своим оборудованием.

Этот период все еще был тем, что она описывает как «суету». Беннетт сохранила свою основную работу, но подходила к одному повару за раз, пытаясь убедить его или ее купить ей фартуки ручной работы.

В течение года Беннетт сократила свои часы работы в Провиденсе до двух дней в неделю, чтобы работать в Hedley & Bennett, и стала упоминаться в журнале New York Times Magazine .Три года спустя Беннетт становится генеральным директором собственной компании. У нее в штате 31 человек, в том числе 12, которые полностью заняты изготовлением фартуков. Она работает с четырьмя другими фабриками над новой продукцией, которую теперь продает Hedley & Bennett.

Беннетт помог ресторанам по всему миру серьезно улучшить свои фартуки. Hedley & Bennett создает униформу для 4000 ресторанов и кофеен по всей территории США, включая Blue Bottle Coffee, Intelligentsia и Lazy Bear.

Если вы недавно посещали изысканные рестораны, например, Ink, Momofuko, Trois Mec, или даже заведения быстрого питания, такие как Sweetgreen или Shake Shack, скорее всего, вы видели поваров и официантов в хрустящих ярких фартуках из роскошные материалы отделаны латунными и никелевыми деталями.Вероятно, это фартуки Hedley & Bennett.

Эллен Беннетт и Рой Чой [Фото: любезно предоставлено Hedley & Bennett] Первыми и самыми лояльными потребителями Беннета были предприниматели в области пищевой промышленности в возрасте от 20 до 30 лет, которые действительно понимали ценность высококачественного фартука как для сотрудников, так и для сотрудников. как и бренд. Ее слоган «Правильные фартуки для плохих задниц» создан специально для этой толпы и работает как маркетинговое золото.

Но на протяжении многих лет Hedley & Bennett создавала фартуки для крупных корпораций, начиная от Delta Airlines и заканчивая отелями и курортами Four Seasons и Ritz-Carlton.Такие компании, как Google, Coca-Cola, American Express, New York Times, Lexus, Aspen Food and Wine и SpaceX, создали фартуки для особых кулинарных мероприятий. Hedley & Bennett выпустила эксклюзивный фартук, разработанный в сотрудничестве с креативным директором Bon Appetit’ , который поставляется с годовой подпиской. (Он имеет темно-синюю и красную двойную строчку, скошенный нагрудный карман для остроконечных инструментов и инструментов и использует джинсовую ткань Cone Mill). другие розничные продавцы высокого класса, такие как Steven Alan, Sur La Table, Whole Foods и Heath Ceramics.(Williams Sonoma начнет поставлять их в этом году.) Помимо пищевой промышленности, художники, флористы, мастера по маникюру, татуировщики, скульпторы и гончары также тяготеют к этим фартукам. Хотя Hedley & Bennett находится в частной собственности и не раскрывает данные о доходах, Беннетт заявил, что компания ежегодно получает доход в миллионы долларов.

Но Беннет не останавливается на достигнутом. Она все еще работает над созданием самых лучших, самых красивых фартуков. Например, на прошлой неделе, в тот же вечер, когда проходил Met Gala, Беннетту было поручено экипировать актера Джесси Тайлера Фергюсона для проведения церемонии вручения наград James Beard Awards.Когда он шел по красной ковровой дорожке, на нем был красный фартук Hedley & Bennett, украшенный гирляндой из красного тюля.

Беннет только что изобрел модный фартук.

TikTok, самый быстрый способ на Земле стать кулинарной звездой

Эйтан Бернат, 19-летняя звезда TikTok с более чем 1,6 миллионами подписчиков, начала публиковать кулинарный контент на платформе в 2019 году. Как и многие повара поколения Z TikTok , он сам научился готовить, просматривая YouTube и Food Network.Он делился вещами, которые он делал, в Instagram, но так и не получил большой популярности.

Однако в течение 24 часов после публикации своего первого TikTok он набрал десятки тысяч подписчиков. Г-н Бернат, чье поведение яркое, оптимистичное и доступное, начал делиться короткими, простыми в приготовлении рецептами, которые другие начинающие повара и его сверстники-подростки могли приготовить дома. Видео пошли.

«TikTok — это самое важное, что случилось со мной в моей карьере, и, честно говоря, причина, по которой я нахожусь там, где я есть сегодня», — сказал он.

В 2018 году, когда TikTok был официально представлен в Америке — он уже был чрезвычайно популярен во всем мире — приложение было синонимом синхронизации губ и танцевальных задач. Но в начале 2020 года на платформе взорвался контент, связанный с едой, когда миллионы людей застряли дома во время карантина, а приготовление пищи стало развлечением. Видео с хэштегом #TikTokFood в совокупности набрали 25,2 миллиарда просмотров, и приложение регулярно порождает вирусные увлечения едой, такие как взбитый кофе и блюдо из макарон с запеченной фетой и помидорами, теперь известное как «Паста TikTok».Видео, в котором показано, как приготовить торт Oreo из трех ингредиентов, набрало более 42,1 миллиона просмотров.

TikTok также породил новое поколение кулинарных звезд, которые не работали годами на профессиональной кухне или в глянцевом кулинарном журнале и которые часто демонстрируют рецепты, которые они нашли в Интернете, а не разрабатывают свои собственные. Они стали известными в Интернете удивительно быстро.

«То, что делает TikTok выдающимся по сравнению с любой другой платформой, — это скорость масштабирования», — сказала Юнис Шин, глава отдела медиа и развлечений в Prophet, компании, занимающейся стратегиями роста.«Если что-то станет вирусным, вы можете перейти от нуля к миллионам подписчиков за считанные месяцы. Это действительно сложно сделать, если вы выбираете традиционную траекторию».

Никто не ухватился за эту возможность быстрее, чем представители поколения Z. «Тенденция, которую мы замечаем, заключается в том, что все более молодые таланты делают себе имя в результате принятия платформы», — сказал Джад Дайе, глава отдела цифровых технологий. media в WME, ведущем агентстве по поиску талантов.

Многие звезды поколения Z на FoodTok, как некоторые называют кулинарное сообщество в приложении, задаются вопросом, зачем кому-то платить взносы за изнурительную работу в ресторане, когда они могут создавать свой собственный бренд в Интернете.Другие уходят из ресторанного бизнеса, чтобы полностью посвятить себя карьере создателей контента. А некоторые из них монетизируются через фонд создателей TikTok, который платит создателям контента в зависимости от количества просмотров их видео, а также за счет рекламных сделок и спонсорства.

Создатели TikTok могут зарабатывать от нескольких долларов до миллионов долларов. Согласно отчету Forbes, только в 2020 году звезда TikTok Эддисон Истерлинг, выпускающая лайфстайл-контент, заработала более 5 миллионов долларов. Табита Браун, повар-веган, привлекла более 4 человек.7 миллионов подписчиков на TikTok, а осенью она выпустит свою первую книгу с вдохновляющими личными историями. Кристиан Пол, пекарь из Атланты, у которого более 1,3 миллиона подписчиков на TikTok, создал собственную линию шоколадных батончиков.

Некоторые многообещающие производители продуктов питания говорят, что они уже зарабатывают шестизначные суммы. В конечном счете, они хотят построить свой собственный бизнес, будь то запуск линии посуды, публикация кулинарной книги или открытие ресторана. Чего они не хотят, так это работать на кого-то другого.

Многие говорят, что отсутствие традиционной подготовки является ключевой частью их успеха.

«Если вы посмотрите на основных людей в традиционных СМИ о еде, — сказал г-н Бернат, — все они имеют классическое образование или шеф-повара ресторана. У них есть что предложить и огромное количество кулинарных знаний, но я думаю, что то, что TikTok сделал с поколением Z и научило людей готовить, просто более актуально. Я постоянно слышу отзывы: «Если этот 18-летний Эйтан может приготовить это так легко, то и я тоже смогу».’”

Каждая платформа является пионером нового типа вирусного контента о еде. Facebook и BuzzFeed Tasty открыли эру простых рецептов, приготовленных парой бестелесных рук. YouTube стал домом для более сложных рецептов и 20-минутных видеоблогов о кулинарии. Instagram принес в массы готовые к съемке вирусные угощения с фотографиями крунатов и гамбургеров рамэн.

Если в TikTok преобладает формат видео о еде, то это камера, установленная на прилавке, когда человек готовит перед вами. Это почти как если бы вы общались по FaceTime с другом, пока он готовил себе ужин.В результате получился непринужденный кулинарный клип с индивидуальным подходом, за которым легко следить. Большинство поваров TikTok — это люди, которые готовят еду на своих домашних кухнях, и друзья или члены семьи часто появляются в кадре.

«Рецепты, которые становятся вирусными на других социальных платформах, просто визуально привлекательны, вы пускаете слюни по ним, но вы никогда их не готовите», — сказал Ахмад Альзахаби, 24 года, звезда еды TikTok во Флинте, штат Мичиган, с более чем 3,7 миллионами. последователи. «TikTok позволил людям документировать свои семейные встречи, то, что они делают дома.Это не должно выглядеть так красиво».

TikTok также позволяет невероятно легко создавать контент. Пользователи загружают видео продолжительностью до минуты и настраивают звук для этих видео. Вы можете добавлять заголовки, подписи и забавные эффекты, такие как масштабирование или искажение лица. Хотя редактирование видео для YouTube требует знания стороннего программного обеспечения для редактирования, вы можете легко снимать, редактировать и публиковать видео в TikTok со своего телефона. TikTok также позволяет опытным пользователям объединять свои видео в коллекции, такие как «рецепты пирогов» или «идеи для ужина», и предлагает такие функции, как прямая трансляция, чтобы поддерживать интерес фанатов.

Но именно благодаря алгоритму приложения становится проще, чем когда-либо, стать сенсацией в еде за ночь. В TikTok пользователи в основном потребляют видео через страницу «Для вас», алгоритмически запрограммированную подачу контента, доставляемого пользователям на основе того, что они смотрели или с чем взаимодействовали в прошлом. Как только пользователь начинает просматривать контент и взаимодействовать с ним, возникает эффект снежного кома, при котором этому пользователю предоставляется все больше и больше контента этого типа. Если алгоритм обнаружит, например, что вам нравится мексиканская еда, он покажет вам больше кулинарных видео в этой области.

Эта алгоритмическая система распространения контента позволяет пользователям залезать в глубокие кроличьи норы и программировать свои каналы, наполненные нишевым кулинарным контентом. Существует, казалось бы, бесконечное количество видеороликов, посвященных каждому диетическому ограничению, региону или культуре: веганская кухня, кето-дружественные рецепты, североафриканская уличная еда, кухня Среднего Запада.

Для создателей продуктов питания рост будет взрывным.

Точно так же, как Food TikTok взлетел во время пандемии, многие лучшие повара TikTok начали свою карьеру, когда застряли дома на карантине.19-летняя Холли Бернс, создатель еды на TikTok из Атланты с более чем 1,8 миллионами подписчиков, прошлой весной начала создавать успокаивающие видеоролики о веганской кулинарии. «Мне больше нечего было делать, и я начала снимать видео о еде», — сказала она. Год спустя ее расслабляющие, ритмичные видео заставили поклонников называть ее «Бобом Россом кулинарии».

28-летний Брэндон Скиер запустил свой кулинарный канал на TikTok под названием «Sad Papi» после того, как ресторан, в котором он работал в Лос-Анджелесе, закрылся из-за Covid-19.В отличие от многих своих младших сверстников, мистер Скиер посещал кулинарную школу и использует свои традиционные кулинарные навыки, чтобы научить людей готовить дома пятизвездочные блюда. Однако в истинном стиле TikTok он держит рецепты доступными для начинающих. «Это изысканная еда и техника, с ощущением, что вы просто тусуетесь на кухне своего друга», — сказал он.

Мистер Скиер также производит контент для Hedley & Bennett, популярного бренда фартуков. Он не планирует возвращаться к приготовлению пищи на кухне ресторана.

Некоторые повара TikTok уже переезжают в Голливуд. Г-н Бернат подписал контракт с энергетическим агентством WME в прошлом году, а в декабре он объявил, что присоединится к «Шоу Дрю Бэрримор» в качестве постоянного кулинарного эксперта программы.

Мистер Бернат также обновил свою кухню после обретения славы. Недавно он арендовал большой лофт в центре Манхэттена для видеосъемок, что стало большим шагом вперед по сравнению с его бывшей домашней кухней в Нью-Джерси. «Я владею своей продюсерской компанией, и за последние шесть месяцев она расширилась, поэтому теперь у меня в штате три штатных сотрудника, которые помогают организовывать и создавать весь контент», — сказал он.Он планирует продолжать нанимать новых сотрудников каждые несколько месяцев.

Ньютон Нгуен, 22-летний создатель еды TikTok с более чем 6,9 миллионами подписчиков, недавно переехал в Лос-Анджелес, чтобы посвятить все свое время славе в социальных сетях. Он сказал, что надеется когда-нибудь создать собственное кулинарное шоу о путешествиях или, может быть, кулинарную книгу. При поиске его квартиры ключевое значение имела хорошая кухня. «У меня был список, и номером один была очень хорошая кухня», — сказал он. «Не знаю, видели ли вы мои старые TikTok, но раньше я жил в передвижном доме.Моя кухня была очень маленькой».

Доступность важна для молодых поваров TikTok. Создатели продуктов питания заявили, что хотят донести до своей аудитории, что каждый может приготовить хорошую еду, независимо от происхождения или бюджета. «ТикТок создал пространство для еды, которая чрезвычайно достижима», — сказала Беттина Макалинтал, штатный писатель Vice, специализирующийся на продуктах питания и культуре.

Многие находят свои рецепты в социальных сетях и на других сайтах, интегрируя кулинарные советы с таких платформ, как Reddit и Snapchat, в свои видео.«Многие мои рецепты взяты из Интернета, — сказал г-н Нгуен. «Я найду что-нибудь интересное в истории друга в Instagram».

Г-н Альзахаби сказал, что звезды еды Gen Z TikTok также «немного более креативны на кухне», регулярно готовя еду из разных культур или смешивая блюда вместе. (Некоторые повара TikTok — но не все — указывают культурное происхождение своих блюд в разделе комментариев к своим видео.)

«Я думаю, что старшее поколение очень шаблонно», — сказал он.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.