Багет в интерьере: Что такое багет и как его используют в интерьере?

40 фото использования багетов, которые уникально изменяют интерьер!

Содержание

Самое главное при создании авторского пространства является гармония. Каждый декоративный и функциональный элемент интерьера должен органично смотреться в общей картине, чтобы помещение представляло собой единую концепцию. Именно такой интерьер можно уверенно считать идеальной авторской работой. Для этого нужно всего лишь подобрать такие составляющие пространства, которые будут иметь какие-либо общие черты. И для достижения такой гармонии необходим багет.

Гипсовый багет в дизайне интерьера в классическом стиле.

Дизайн интерьера в строгом классическом стиле, с использованием багета, изготовленном из гипса.

Дизайн интерьера кухни с использованием гипсового багета и подсветкой потолка.

Подсветка потолка хорошо освещает мелкие детали орнамента гипсового багета.

Классической формы багет в классическом интерьере комнаты для отдыха.

Шикарное аристократическое оформление гостиной с использованием потолочного багета с орнаментом.

Гостиная в стиле модерн с чёткими и ровными линиями потолочного багета.

Тонкий, практически незаметный потолочный багет, который создают чёткую границу между стеной и потолком.

Белый потолочный багет в сочетании с бежевыми стенами.

Классический гипсовый багет, который используется в дизайне интерьера в стиле кантри. F

Декоративный багет в дизайне интерьера

Декоративный багет нельзя назвать просто рамкой для плоского изображения. Ведь он является связующим звеном между картиной и дизайном всего интерьера. Раньше художники сами изготавливали багеты к своим работам. Сегодня этим занимаются профессиональные багетные мастерские.

Багетный профиль может отличаться по цвету, стилю, материалу и фактуре. Следует учитывать это при выборе декоративного багета.
Багет может быть также украшен орнаментом или резьбой.

Аристократической оформление гостиной с использованием многоуровневого потолочного багета, который отлично сочетается со стеклянной люстрой.  

Тонике позолоченные картинные багеты в сочетании с кристально белыми стенами.

Сочетание хрустальной люстры с гипсовым позолоченным багетом  с орнаментом. А также, в дизайне интерьера используется гипсовый багет для зеркала.

Гипсовый потолочный багет в дизайне интерьера в классическом стиле.

Потолочный багет, изготовленный из дерева, на котором изображён вырезной однотипный орнамент.

Потолочный багет из гипса с орнаментом. В дизайне интерьера также используется багет на дверном проёме.

На синих стенах спальни установлен белый багет из гипса в прямоугольной форме.

«Обрывистый» картинный багет из чёрного пластика. Выглядит современно.

В дизайне интерьер санузла используются пластиковые багеты на потолке и вокруг зеркала.

В классическом дизайне интерьера используются потолочные гипсовые багеты, багеты на оконных проёмах, а также деревянный картинный багет.

Специалисты помогут разобраться, какой декоративный багет нужен именно вам. Они так же посоветуют, как сделать, чтобы багет идеально вписывался в дизайн помещения.

Многие придерживаются мнения, что багет может служить только в целях изготовления рам для живописи. Но он также остается прекрасным декоративным материалом, используемым и в отделке жилых помещений, и в изготовлении мебели. Декоративный багет может быть фигурным. А также может представлять собой простую прямоугольную рейку.

Дизайн интерьера с использованием гипсового потолочного и деревянного картинного багетов.

Широкий потолочный багет с использованием потолочной подсветки.

Потолочный багет белого цвета в сочетание с серыми стенами в дизайне интерьера спальни.

Классический стиль в дизайне интерьера спальни с использованием в нём потолочного багета.

Настенный багет в дизайне интерьера. Сочетание белого гипса с бежевой стеной.

Тонкая линия гипсового багета элегантно украшает дизайн интерьера комнаты и выделяет люстру.

Простой гипсовый багет в дизайне интерьера, используемый на потолке и дверных проёмах.

В дизайне интерьера используются потолочный гипсовый багет белого цвета с орнаментом и картинный багет из натурального дерева.

Дизайн интерьера с использованием позолоченного багета  на зеркале и гипсового – на потолке. Шикарное сочетание цветов.

Классической оформление кухни с использованием тонкого гипсового багета.

Потолочный багет

Багет для потолка обычно используют для оформления стыка между потолком и стенами. Монтировать его довольно просто. Для этого используют монтажный клей, который наносят на две поверхности багета и на стык. Клеить такой багет нужно после полной готовности потолка, на покрашенные стены.

Производится потолочный багет из гипса или полиуретана. Последний сейчас наиболее популярен, как недорогой и прочный материал, которому можно придать любой размер и форму.

Багет для потолка из полиуретана может быть прямым, полукруглым, широким, узким, средним или с использованием геометрических фигур или цветочных элементов. Используя такой багет в интерьере, в углах помещения со временем не появятся трещины.

К мебели из чёрного дерева отлично подойдёт белый потолочный багет с орнаментом. Дизайн интерьера кухни.

Потолочный багет, соединяющий на стену с потолком, а шкаф с потолком. Подходит для классического интерьера.

В дизайне интерьера кухни используются деревянные багеты на шкафах. Придаваемая громоздкость делает такой вариант подходящим для большой комнаты.

Классическое оформление кухни с потолочными гипсовыми багетами с тонким и красивым орнаментом.

Багет в дизайне интерьера кухни, который частично касается и навесных шкафчиков.

Классическая кухня с навесными шкафами, которые гармонично вливаются в интерьер за счёт использования потолочных багетов.

В гостиной в классическом стиле используются гипсовые багеты на потолке и дверных проёмах.

Римская штора в классической гостиной будет хорошо смотреться с потолочным багетом с орнаментом.

Потолочный багет из натурального дерева придаёт дизайну интерьера ощущение уюта и тепла.

Белый гипсовый багет с орнаментом в сочетании с голубыми стенами в дизайне интерьера гостиной.

Потолочный багет используют не только при оформлении стыков между стеной и потолком. Его также клеят на расстоянии 20 см от потолка, если это позволяет стиль дизайна интерьера. Данный способ монтажа обычно используют для крепления специального освещения, который предназначен для подсвечивания потолка.

Выбираем багет

Одним из важных декорирующих элементов любого интерьера является багет для потолка. Его использование в дизайне интерьера позволяет подчеркнуть индивидуальность помещения, изысканность, тот или иной стиль. Перед тем как отправить за покупкой, необходимо определить назначение багета.

Сегодня строительный рынок расширился и можно купить не только деревянные багетные планки для потолка, но и пластиковые. И выбрать багет, подходящий к дизайну интерьера помещения, не проблема. Разнообразные узоры и цвета позволяют купить багеты под античный стиль современный, модерн или даже хай-тек.

Выбор багета во многом зависит от размеров и формы помещения. Большую роль играет также материал, из которого он сделан.

Лучше не останавливать свой выбор на багетах из пенопласта. Он будет крошиться при обработке. Более качественными являются багетные планки из пенополистирола.

Выбирая багет, необходимо обратить внимание на желаемый оттенок. Существуют декоративные карнизы из полистирола, которые хорошо имитируют древесину. А есть простые белые планки, которые потом оштукатуривают и красят.

Перед тем, как выбрать подходящий багет, следует прочитать рекомендации изготовителя по укладке этого элемента. При монтаже материала обычно используют жидкие гвозди, клей или специальную шпатлевку.

Если после приклеивания между багетом и стеной образовались щели, их необходимо зашпатлевать (после высыхания). При таких неровностях выгибать багет ни в коем случае нельзя. Это будет потом очень заметно.

Важно правильно сочетать в дизайне интерьера стиль, меру и фантазию. Тогда вы не пожалеете о затраченных времени, усилиях и деньгах.

Багет в интерьере спальни

Багет в интерьере с фото, материалы для багетов

Когда речь заходит о багетах, то перед глазами основной массы аудитории сразу же предстают картинные галереи. Это, конечно, правильно, но сегодня этому элементу найдено абсолютно новое применение.

Дизайнеры широко задействовали его в декоре помещений. Багет в интерьере – это престижно и модно. Им украшают не только стены, но и потолок. Наличие такой отделки вызывает неподдельный восторг. Желание заполучить нечто подобное в собственном доме возникает уже в ходе просмотра фото багетов в интерьере. Так почему бы не воплотить мечту в реальность, ведь это не столь затратное мероприятие, как может показаться? Заинтересовались? Тогда давайте знакомиться с багетами поближе.

к оглавлению ↑

Происхождение

Некогда багетами именовали резную планку из дерева, шедшую исключительно на изготовление картинных рам. Постепенно ареал ее применения расширялся, и сегодня в это понятие вошли:

• плинтус;
• молдинг;
• наличники;
• галтели.

С помощью этих разновидностей багетов в интерьере организуют пространство, декорируют стены, потолки, оформляют проемы, в общем, расставляют акценты.

Декор дверного проема багетом

к оглавлению ↑

Виды

Ассортимент современных молдингов достаточно разнообразен. Одни по внешнему виду практически идентичны багетам былых времен, даром, что сделаны они порой из чистой синтетики. Другие своим металлическим блеском ассоциируются с космическими технологиями. Посмотрите на фото багетов в интерьере: вы не найдете двух одинаковых решений. На изготовление планок сегодня идет дерево, пенопласт, гипс и не только. Каждый материал хорош по своему, но все же знать его ведущие характеристики будет не лишним. Это поможет подобрать в интерьер багет именно того качества, который впишется в общий стиль и не испортит впечатление от ремонта через несколько месяцев. Итак, начнем знакомство.

Багет в интерьере

Деревянные багеты

Дерево считают материалом, способным нести в обстановку неповторимый комфорт и особый уют. Из него часто производят потолочные галтели. Но багеты из дерева в интерьере отвечают не только за декоративность, а и за создание целебного микроклимата. С последней задачей отлично справляются изделия из ели и сосны. Багеты из них хороши во всех отношениях, включая цену. Однако в роскошные апартаменты их не допускают. Тут нужно что-то более шикарное, поднимающее престиж интерьера до заоблачных высот. Сравните, как выглядят на фото багеты в интерьере, сделанные из хвойных пород, и ореха или вишни. Разница будет довольно заметной. Что уж говорить о фризах из красного дерева и ему подобных материалов!

Деревянные багеты привнесут особый уют

Но вернемся к исходным характеристикам. Положительными качествами деревянных багетов можно считать: их экологичность, простоту монтажа, возможность реализации различных дизайнерских идей.

Из недостатков стоит отметить низкую пластичность, а также склонность к гниению и деформированию багетов в интерьерах с высокой влажностью.

Деревянный багет не подойдет для влажных помещений

Гипсовые галтели

Изделия лишены недостатков деревянных конструкций. Сегодня их часто используют для оформления богатых интерьеров, где нужно реализовать сложнейшие дизайнерские разработки. Зачастую гипсовый фриз имеет вид высокохудожественной лепнины, поэтому способен сделать обстановку изящной и дорогой. Как выглядит гипсовый багет в интерьере, смотрите на фото.

Гипсовый багет в интерьере

Преимуществом работы с гипсом является возможность отлить из него галтели любой декоративной сложности.

Из недостатков следует отметить большой вес таких багетов и их хрупкость. Это вынуждает приглашать для монтажа декора профессиональных строителей.

Пластиковые молдинги

Такого качества багет в интерьере часто дополняет гипсокартонные потолочные конструкции и обрамляет натяжные потолки. Внешне – это планка с замковыми пазами. В основном изделие выпускают в белом цвете. Это удобно, так как позволяет адаптировать отделку под любую интерьерную палитру. В продаже также можно найти декоративные варианты молдингов, имитирующие фактуру дерева и мрамора.

Пластиковый потолочный багет

Пластиковые модели легки, недороги, эстетичны. О последнем наглядно говорят фото багетов в интерьере. Кроме этого, молдинги отличаются однородностью структуры, не боятся ультрафиолета, не склонны к выгоранию, не гниют. Они легко режутся, просто подгоняются и готовы служить веками.

Пластиковый багет отличается долгим сроком службы

Алюминиевые багеты

Легкие металлические конструкции используются в декоре современных интерьеров. Особенно актуален такой багет в хай-теке, поп-арте, авангарде, где есть необходимость в облагораживании криволинейных форм. В алюминиевый багет в интерьере «одевают» не только потолки или стены: им украшают зеркала, постеры, фотоснимки.

Алюминиевый багет идеально впишется в современный интерьер

Молдинги из пенопласта

Изделие пользуется завидной популярностью из-за своей дешевизны и неплохих декоративных качеств, но не стоит обольщаться. Пенопластовый багет – решение временное, так как материал склонен крошиться. Декор и сам теряет привлекательность, и портит вид остальной обстановки.

Молдинги из пенопласта со временем могут крошиться

Полиуретановые галтели

Очень востребованный материал. В отличие от гипса и дерева, полиуретан легок, но это не мешает ему быть прочным, появившийся в интерьере багет из полиуретана сможет прослужить долгие годы. Отделке не страшны воздействия влаги и пересушенного воздуха, а для работ по ее сборке не потребуется специфических умений. Поскольку карнизы отличаются поразительной гибкостью, их запросто можно будет монтировать на потолки сложнейшей конструкции или собирать из них замысловатые фигуры на стеновых поверхностях. Как будут выглядеть композиции из полиуретановых багетов на стенах в интерьере, ищите на фото.

Полиуретановые галтели прослужат долгие годы

Фризы из такого материала отлично переносят покраску, поэтому их не составит труда адаптировать к обстановке. Порадует потребителей ассортиментное разнообразие изделий. Тут есть модели для модерна и классицизма, ампира и рококо.

Фризы из полиуретана можно покрасить в любой цвет

к оглавлению ↑

Оформление потолка

«Багеты в интерьере могут быть задействованы в организации подсветки»

Багет в интерьере, использующийся в оформлении потолка, несет двойную нагрузку. В его обязанности входит:

1.​ Замаскировать шов стыка стены и потолочной поверхности.

2.​ Украсить собой помещение.

Оформление потолка багетом

Монтировать декор просто. Детали сажают на клей. Составом обрабатывают и деталь, и поверхность, к которой ее будут фиксировать. При желании обойтись без прирезки углов можно купить угловые модели молдингов.

Монтаж потолочного багета

Багеты в интерьере могут быть задействованы и в организации подсветки. Такой потолочный плинтус отличается утолщением в нижней части и способом монтажа. Его фиксируют не вплотную к поверхности, а отступив от нее сантиметров 20. Предварительно по периметру потолка пускается светодиодная лента. Посмотрите на фото багетов в интерьере, насколько интересно это выглядит.

Потолочный плинтус с подсветкой

к оглавлению ↑

Дизайн стен

В отделке этих поверхностей багет проявляет всю свою многоликость и разнообразие. Его задачи также неоднозначны. Он должен то привлечь внимание к определённому участку, например фото-галерее, то стать элементом зонирования пространства. В последнем случае он маскирует стык в месте перехода разнофактурной отделки секторов, чем делает интерьер гармоничнее.

Декор стен багетом

Если внимательно присмотреться к фото багетов на стенах в интерьере, то наверняка от вашего внимания не ускользнет оригинальность отделки ними ниш. Этим нехитрым способом удается акцентировать архитектурное включение и представить его в загадочном и романтичном виде. Кроме молдингов в нишу добавляют подсветку. Завершающим штрихом станет появление изящной шторы из легкого материала.

Отделка ниш багетом

Удивить кого-то наполнением обстановки картинами и всевозможного содержания постерами сложно, поэтому в дизайне помещения нужно пойти дальше и не зацикливаясь на стандартных декорах, оставить от них только багеты в интерьере. Как оправа стен они могут быть сделаны из любого материала, гармонирующего со стилистикой общего решения.

Из багетов можно сделать настенную композицию, собрав три или более рамок формата А3 и закрепив их на небольшом удалении в геометрическом или хаотическом порядке. Как оправу можно взять и всю стену. Такой прием часто используют в классических обстановках. Возможные варианты использования багетов на стенах в интерьере подскажут фото.

Настенная композиция из багетов

к оглавлению ↑

Обрамление элементов декора

Все, что должно сделать интерьер живым и привлекательным, нуждается в дизайнерской доработке. Просто висящие на стенах гравюры, зеркала, гобелены – могут не донести идею своего появления в обстановке, и будут смотреться на стенах чужаками. Но стоит их только обрамить декоративным багетом и они чудесным образом преобразятся. Аксессуары обретут новое звучание и без проблем впишутся в пространство.

Картины в багете придадут интерьеру законченный вид

Посмотрите примеры использования багетов в интерьере на фото и попробуйте провести простой эксперимент. Возьмите невзрачное строгой прямоугольной формы зеркало и сделайте для него рамку, просто нарезав и наклеив на поверхность соответствующего размера багетные планки. Теперь верните его на место и оцените результат. Вы заметите, как изменится окружающее пространство.

Зеркало, обрамленное багетом

к оглавлению ↑

Несколько дизайнерских советов по использования багетов в интерьере

«Габаритные багеты в интерьере маленьких комнат выглядят нелепо, более того, они заметно утяжеляют пространство и представляют его еще более тесным»

Нужда в коррекции комнатного пространства возникает часто. А знаете ли вы, что к решению этой проблемы можно привлечь молдинги? Узкие потолочные модели сделают помещение выше. Багет, пущенный по стенам вертикально, сделает обстановку строже и официальней. В горизонтальной же укладке он добавит комнатной атмосфере динамики.

Вертикальные багеты добавят интерьеру динамики

Широкие галтели должны украшать просторные помещения. Габаритные багеты в интерьере маленьких комнат выглядят нелепо, более того, они заметно утяжеляют пространство и представляют его еще более тесным.

Как часто мы видим фото интерьеров с багетами на стенах в рельефном исполнении! Для того чтобы подобрать в свою обстановку нечто подобное, ориентируйтесь на цветовое, фактурное и стилистическое решение отделки помещений. Нужно отметить, что молдинги белого цвета универсальны. Они могут быть добавлены в обстановку с любым фоном. Если же есть желание задействовать в декоре цветные багеты, то прежде, чем их крепить, сделайте пробную примерку. Покрасьте небольшой кусочек планки в выбранный оттенок, приложите к поверхности и посмотрите, что получится.

Цветной багет в интерьере

При добавлении багетов в интерьер соблюдайте меру, учитывайте стиль дизайна оформляемого пространства, анализируйте выданное неугомонной фантазией, и тогда не будет повода сожалеть о затраченных усилиях и средствах. Полученный эффект сможет радовать глаз долгие годы.

к оглавлению ↑

Багет в стильном интерьере: создаем гармоничное пространство

Сегодня багет считается важнейшим нюансом интерьерного декора. Оригинальной конструкции элемент легко будет вписан в обще интерьерную концепцию и даже может стать акцентной деталью оформления пространства. Выступить органичным дополнением ему поможет полное соответствие идее дизайнерской задумки. То есть, колористика багета, его фактура, формат должны быть созвучны со стилистическим решением помещения.

Посмотрите на фото багетов в интерьере. Как тонко они подчеркивают принадлежность стиля к тому или иному направлению. Вы никогда не спутаете кантри с барокко или модерн с классикой. Причем в такую отделку можно обрамить не только картины, а и:

• арку;
• зеркало;
• нишу;
• книжную полку;
• дверной проем.

Оригинальное оформление книжных полок багетом

И это далеко не весь перечень идей использования. Как можно еще задействовать багеты на стенах в интерьере, посмотрите на фото, а пока попробуем рассмотреть наглядные примеры декора ними помещений, решенных в наиболее популярных стилях.

Классика

Стиль элегантный, ярко демонстрирующий свое богатство. Чтобы стать органичной составляющей подобного интерьера, багет должен как минимум быть достойным воплощением забытой роскоши. Идеальным вариантом можно считать деревянный багет с покрытой лепниной и выкрашенной золотом или молочной краской поверхностью.

Багет для спальни в классическом стиле

Барокко

Багет в интерьере барокко – элемент символичный, подчеркивающий богатство и положение в обществе владельца дома. Поскольку стиль, является неким симбиозом классического направления и модерна в его лучших проявлениях, включая сложность и тяготение к обилию мелких деталей, то и багеты, появляющиеся в нем должны поражать своей дороговизной, роскошью и красотой. Это под силу изделиям из драгоценных пород деревьев. Как должны выглядеть багеты на стенах в интерьере барокко, смотрите на фото.

Багет в интерьере барокко подчеркивает роскошь обстановки

Современный авангардизм

Помещение, оформленное в авангардном направлении дизайна, кичливо. Оно выделяется дерзостью решений, смелостью их подачи. Все, что появляется в обстановке, является кричащим протестом традициям, и основным элементом в разрушении привычных стереотипов станет багет.

Яркий багет отлично впишется в современный интерьер

Отлично впишется в обстановку ориентальная модель обрамления в ярком сочном цветовом решении с орнаментальным чернением или золотым тиснением. Посмотрите на фото багетов в интерьере китч и треш. Будучи простыми плоскими, они берут яркостью цветов. Декор может появиться в алом и насыщенном зеленом тоне или цветном коктейле с эффектом пролившихся красок, привлекающем странностью смешения желтого с васильковым и фиолетовым.

Минималистичная лаконичность

Гармонизировать пространство, тяготеющее к аскетизму, удастся графическим багетом. Лаконичность обрамления, простота его формы и максимальная легкость позволит облагородить имеющиеся в интерьере зеркала, произведения современных живописцев, графические рисунки, модные нынче фото в духе ретро, и при этом не нарушить основную стилистическую концепцию.

Лаконичный багет гармонизирует минималистичное пространство

к оглавлению ↑

Необычные идеи использования багета в интерьере

Человеческая фантазия неутомима и постоянные поиски новых решений дают порой неожиданнейшие результаты. В отношении багетов также есть немало интересных наработок. Например, сегодня набирает популярность такой дизайнерский прием как оформление багетом дверных и оконных проемов. Он оказался отличной альтернативой наличникам и чудесно гармонирует с оконным переплетом. Как выглядит в этой роли багет в интерьере, смотрите на фото.

Оформление багетом оконных проемов

Еще одно нетривиальное использование материала – оформление аквариумов. Имитирующие дерево молдинги выгодно подчеркивают декоративность домашнего водоема и еще больше приближают созерцателей прекрасного к природе.

Багет подчеркивает декоративность аквариума

Просто восхитительно смотрится продублированный еще одной линией потолочный багет. Прием невероятно эффектный, но применить его можно только в квартирах с высоким потолком.

Как это делается? Посмотрите фото багетов на стенах в интерьере. От потолочной отделки отступается 5-10 сантиметров и по периметру помещения пускается дополнительная тонкая, ровная, светлых тонов полоса молдингов. Ненавязчивая композиция смотрится элегантно и добавляет интерьеру благородства, не выходя за рамки лаконичной сдержанности.

Продублированный багет для комнат с высоким потолком

к оглавлению ↑

Заключение

Глядя на фото багетов в интерьере, невольно приходит понимание того, что в наши руки отдан поистине великолепный инструмент, правильно обращаясь с которым, свой дом можно представить в самом выгодном и привлекательном свете.

Фотогалерея – багет в интерьере

виды, дизайн, оформление (43 фото)

Вы до сих пор считаете, что багет в интерьере служит только для обрамления картин на стенах? Мы докажем, что возможности багета гораздо шире.

Происхождение

Изначально так называли деревянную резную планку, предназначенную для изготовления рам и карнизов. Постепенно объём понятия стал шире, сейчас декоративным багетом зовутся молдинги, плинтуса, галтели, наличники, с его помощью организуют пространство, расставляют акценты, производят оформление стен, потолков, проемов и ниш.

Виды багета

Благодаря современным технологиям в производстве, возможности использования багета расширяются. Сейчас молдинг из полиуретана сложно отличить от гипсовой лепнины эпохи барокко, нереальный блеск алюминиевого профиля навевает мысли о космических кораблях, лёгкие пластиковые плинтуса имитируют богато позолоченные рамы.

Изготавливают планки из дерева, пластика, алюминия. У каждого материала есть особенности, которые следует учитывать, когда планируется оформление потолков и стен.

Деревянный багет – традиционное и понятное решение. До сих пор не придумано лучшего материала для обрамления картин. Особенно, если рамы выполнены вручную и хранят позитивную энергетику мастера. К сожалению, для массового производства это сложный, капризный в обработке и хранении материал. Хотя его использование оправдано в интерьерах в стиле кантри и прованс.

Багеты из гипса идеально вписываются в интерьеры в классическом стиле или роскошное барокко. Они подчёркивают респектабельность и солидность дома. Работать с гипсом сложно, он хрупок, тяжёл, боится влаги. Поэтому всё чаще потребители предпочитают использование декора из полиуретана и пластика.

Молдинги из полиуретана достаточно лёгкие, гибкие и прочные. Поэтому, кроме стен и потолков, применяют их при оформлении криволинейных конструкций. Благодаря небольшому весу их можно приклеивать только с одного края, например, к стене при устройстве натяжных потолков и подсветке карнизов. Производители постоянно выпускают новые коллекции, расширяют ассортимент, стараются соответствовать модным тенденциям.

 

Пластиковые багеты в интерьере используют при устройстве натяжных потолков и конструкций из гипсокартона. Внешне они представляют плинтусы с пазами для замочков, чаще всего белого цвета. Встречается в продаже декоративный багет, имитирующий рисунок древесины или мрамора. Имея навыки работы с красками нанести узор или произвести окраску плинтусов можно самостоятельно.

Профиль из алюминия применяется при устройстве натяжных потолков. Планки легко гнутся, повторяют контуры криволинейной конструкции. Возможности использования алюминия достаточно разнообразны. Например, в стиле хай-тек металлический глянец служит достойным обрамлением для постера, зеркала, фотографии.

Осторожно: багеты из пенопласта дешёвые и простые в применении. Но не обольщайтесь их симпатичным внешним видом, ведь материал имеет обыкновение крошиться, работа будет выглядеть дешёвой и неопрятной.

Подводя итоги, заметим: самый натуральный багет – из дерева и гипса, самый прочный – из алюминия, самый дешёвый – из пенопласта.

Оформление потолков

У потолочного багета двойная задача: с одной стороны он маскирует шов между стеной и потолком, с другой относится к элементам декора, украшает помещение. Устанавливать его просто. Для монтажа используют специальный клей, который наносят на багет и оклеиваемую поверхность стен. Для удобства потребителей, выпускаются угловые модели, чтобы не пришлось думать, как правильно вырезать угол.

Современное решение: потолочный плинтус с утолщенной нижней частью и специальным пазом приклеивают на расстоянии 20 см от потолка. Сверху по периметру стен размещают светодиодную ленту. Создаётся интересный эффект подсветки потолка.

Дизайн стен

В оформлении стен багет многолик и разнообразен. Он выделяет определённое место на стене, привлекает внимание зрителей. Например, к коллажу из семейных фотографий или антикварным часам с кукушкой.

В другом случае зонирует пространство, сглаживает границы между разными по рисунку обоями. Стык становится незаметным, а пространство более гармоничным.

Можно установить контрастный багет по периметру ниши. Такое оформление привлечёт внимание к объекту. Чтобы ниша смотрелась загадочно и романтично, обрамите её внутреннюю часть, добавьте подсветку, дополните композицию лёгкой изящной шторой.

Картинами и постерами на стенах уже никого не удивишь. Дизайнеры пошли дальше, картины убрали, оставили только обрамление. Вот она, изюминка: багет в интерьере выступает в качестве оправы. Выполнена она зачастую из дорогих изысканных материалов. В зависимости от стиля помещения, в качестве рамки на стене выступают багеты из древесины, полиуретана, гипса или алюминия.

Совет! Гармонично будут смотреться на стене две-три рамы размера формата А3, расположенные на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Обрамление небольших элементов

Зеркала, картины, гравюры, постеры, гобелены, фотографии… Всё становится объектом пристального внимания дизайнера. Правильное использование превращает эти элементы в изюминки интерьера. Декоративный багет задаёт им новое звучание, органично вписывает в пространство.

Совет: даже простое зеркало прямоугольной формы станет современным и привлекательным в новой раме из багета. Нарежьте планки необходимой длины, приклейте их по периметру. Интерьер заиграет новыми красками!

Последний штрих в оформлении

Напоследок ещё несколько рекомендаций от дизайнеров.

• Узкий потолочный багет визуально увеличит высоту стен, сделает потолок выше, вертикальные тонкие линии придадут помещению строгость, а горизонтальные добавят динамики. Широкие варианты подойдут для больших помещений, маленькую комнату они «утяжелят», зрительно она будет казаться тесной.

• Хотите подобрать багет с рельефом – ориентируйтесь на общий стиль интерьера, цветовые, фактурные решения. Помните, что белый цвет универсален, он гармонично сочетается со всеми оттенками. Если же вы считаете, что оформление должно быть другого цвета, до начала работы поэкспериментируйте и покрасьте багет.

• Грамотно сочетайте в дизайне интерьера стиль, меру, фантазию. Тогда вам не придётся сожалеть о затраченном времени, усилиях и деньгах. Результат будет вас радовать долгие годы.

Дизайн квартиры с багетом (2 видео)

Варианты дизайна квартиры с багетом (43 фото)

 

Самые лучшие посты

Багетов 4 способа | Король Артур Выпечка

Наш рецепт классических багетов точно такой же, как следует из названия — классический. Эти багеты будут очень напоминать багеты из ремесленной пекарни. Они будут вязкими и изрешеченными внутри, и хрустящими и золотистыми снаружи.

Но это тесто для багета делает больше — вы можете приготовить багет четырех красивых стилей с помощью всего лишь нескольких простых вариаций. Не верьте мне на слово, убедитесь сами — фотографии не лгут!

После того, как вы сделали тесто и оно сначала медленно поднялось (с легким спуском к концу), переверните его на слегка смазанную маслом рабочую поверхность.Делаем 1 … 2 … 3 … 4! багеты такие же красивые, как хрустящие и восхитительные.

1) Багеты классические

Разделите тесто на три равные части. Сформируйте каждый кусок в виде грубого, слегка приплюснутого овала, накройте смазанной жиром полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 15 минут.

Работая с одним куском теста, сложите его пополам по длине и скрепите края ладонью. Слегка разгладьте его, сложите и снова запечатайте.Чтобы увидеть это в действии, посмотрите наше видео о том, как формировать багет.

Сложите пальцы стороной со швом вниз и аккуратно раскатайте тесто в 15-дюймовое бревно. Положите поленья швом вниз в складки посыпанного мукой кушетки. Накройте багеты и дайте подняться, пока они не станут очень опухший, около 1,5 ч.

Хлебопечки-ремесленники используют ткань (кушетку) для создания своих сказочных хрустящих багетов. Багеты кладут на кушетку, пока они поднимаются, что позволяет тесту сохранять свою форму в неизменном виде, а поверхность — сухой.Это позволяет создать тонкую кожицу — что и является секретом этой жевательной корочки. Если у вас нет дивана, вы можете равномерно выложить тесто для багета на листе пергамента. Форма просто может немного растекаться без каких-либо сторон, чтобы удерживать ее.

К концу периода подъема поместите камень для выпечки пиццы на нижнюю решетку духовки и разогрейте духовку до 450 ° F.

Камни для выпечки рекомендуются для домашней выпечки, так как они максимально воссоздают атмосферу больших хлебопекарных печей.Камень поглощает тепло духовки и передает его багету, обеспечивая очень горячую и ровную выпечку по сравнению с колебаниями температуры воздуха, которые может выдержать ваша буханка на простой металлической сковороде. Кроме того, влага из внутренней части хлеба притягивается пористым камнем к внешней корке, в результате чего получается хлеб с невероятно хрустящей корочкой и легкой внутренней частью.

Осторожно скатайте багеты с дивана на кожуру переноса багета, а затем на кусок пергамента. Если у вас нет кожуры, вы можете использовать заднюю часть противня, чтобы сдвинуть тесто.

Или просто на кожуру (как показано здесь), если вы усовершенствовали искусство «встряхивания» багета определенной формы от кожуры до горячего камня для выпечки.

Используя очень острый нож или пластину, расположенную под углом примерно 45 °, сделайте от трех до четырех вертикальных разрезов 8 дюймов в каждом багете. Наш видеоролик о том, как разрезать багет, проведет вас через него.

Хромый (что по-французски означает «лезвие») — это изогнутый сверхострый нож, которым профессионалы режут хлеб. Изогнутое лезвие — в сочетании с правильной техникой удержания — действительно позволяет лезвию проникать под вашу корку во время резки, обеспечивая правильную форму расширения для вашего хлеба во время выпечки.Нож наверняка надрежет тесто, но он не придаст классической хрустящей форме «ушка», которая у нас ассоциируется с багетами.

Обильно полейте багеты теплой водой и переложите их на нагретый камень в духовке.

Если у вас нет камня для выпечки, вы можете переложить багеты — пергамент и все остальное — на противень. Пергамент не дает хлебу прилипать во время выпечки.

Задняя часть противня — отличная имитация кожуры для перемещения багетного теста.

Выпекайте багеты, пока они не станут очень темно-золотисто-коричневыми, от 25 до 30 минут. Достаньте их из духовки и остудите на решетке.

Бонус: Багет с семенами

Если вы хотите покрыть свои багеты семенами, вам повезло — наши пекари овладели искусством посева.

Смочите кухонное полотенце, сложите его пополам и разложите. В отдельную сковороду насыпьте обильное количество семян. Мы предпочитаем использовать наш Artisan Bread Topping, но подойдет любая комбинация.Взяв поднявшийся багет, обваляйте его сначала на влажном полотенце, а затем в семенах.

Наши пекари считают этот метод более последовательным, чем обрызгивание водой и посыпание семян сверху. Любые неиспользованные семена можно вернуть в контейнер для дальнейшего использования.

2) Эпи де Бле

В Париже каждая уважающая себя пекарня предложит багеты épi de blé (сноп пшеницы) — причудливый вариант повседневного багетного хлеба. Услышав перевод, вы заметите, что эти потрясающие буханки действительно напоминают сноп пшеницы. Это идеальная еда для пикника, где каждая точка превращается в свою маленькую булочку.

Разделите тесто на три части. Сформируйте каждую деталь, как для классического багета.

Ножницами, расположенными под углом 45 ° и шире, чем верхний край хлеба, сделайте быстрые и чистые надрезы на 3/4 длины теста. Переместите каждый отрезанный кусок по разные стороны хлеба.

Повторите процесс на 2–3 дюйма ниже по буханке, перемещая отрезанный кусок на противоположную сторону.Продолжайте делать это, пока не дойдете до другого конца буханки.

Засеянное тесто также легко превратить в épi de blé. Они режут точно так же и создают потрясающие буханки.

Примечание: чем дальше вы надрежете буханку, тем элегантнее, но хрупче будет ваша épi de blé.

3) Деми Багет

Меньшие по размеру, чем классические, полукруглые багеты идеально подходят для ужина на двоих. Из них также получаются лучшие бутерброды, если их разрезать пополам и заполнить начинкой.Бри и яблоко, кто-нибудь?

Разделите тесто на шесть частей. Сформируйте каждый кусок, как для классического багета, скатывая его в буханки длиной 7 дюймов.

Деми багеты так же универсальны, как и их более крупные аналоги. Их можно засеять (или нет), а также превратить в миниатюрную épi de blé.

4) Багет с начинкой

«Зачем вам начинать багет мясом и сыром?» Глупый вопрос. Лучше задать вопрос: «Кто бы не хотел ?!» Из фаршированных багетов получаются отличные блюда для пикников, самолетов, походов и рабочих обедов…

Разделите тесто для багета на шесть частей и сформируйте каждый прямоугольник длиной 5 дюймов.

Слой с любимой начинкой; мы любим горчицу, ветчину и швейцарский сыр. Сверните, как рулет из желе, заклеив длинный шов и защипнув концы. Выложите на противень, выстланный пергаментом, и дайте постоять 15-20 минут, пока он не станет слегка пухлым. Перед выпеканием каждый багет разрежьте по длине дважды.

Они не самые «багетные», если сыр прорвется наружу, но хрустящий сыр выиграет любой конкурс красоты, который мы оцениваем! Вкусные.

Нет ничего лучше запаха свежеиспеченных багетов — но зачем идти в пекарню, если их можно приготовить дома? Надеюсь, эти вариации багета вдохновят вас пойти на кухню и заняться выпечкой!

,

Багет — OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья: rsw: Baguette Не путать с несвежим багетом.39

0

0000009000 Осмотрите000 кг 900

Багет
Выпущено							10 января 2006 г. (Обновление)
Члены							Нет
Свойства
Торговый							Нет
Оборудованный							Нет
Штабелируемый							Нет
Съедобный							3
Свежеиспеченный багет.
Значения
Стоимость							25 монет
High alch							15 монет
Low alch							10													0,09
Дополнительные данные
Идентификатор позиции							6961
Витая лига							Да

Багет ? (редактировать) ? (править) Файл: Багет.png10 января 2006 г. (Обновление) ? (редактировать) Нет Нет ? (редактировать).

Это подходящее место, чтобы поставить кровать в вашей спальне

На самые простые вопросы иногда бывает сложнее всего ответить. «Где мне поставить кровать?» это показательный случай. Ответов может быть множество и противоречивых, и чем глубже вы копаете, тем больше вы открываете. Давайте рассмотрим общие решения и выясним, что за ними стоит.

1. Люди говорят: вы должны поставить изголовье кровати у основной стены.

Но на самом деле: это не всегда лучшее решение, так как зависит от планировки спальни и смежных комнат.

Фен-шуй, который рассматривает пространственные отношения по отношению к потоку жизненной энергии или ци, обычно решительно выступает в пользу прижатия кровати к главной стене спальни. Но он предостерегает от этого, если в стене проходят дренажные трубы для ванной или газовые трубы. Даже те, кто не верит в ци, могут присоединиться к этому, чтобы согласиться, потому что, хотя кровать рядом с водопроводом может и не смыть ваш успех, вы не хотите, чтобы бульканье труб мешало вашему сну.

Дизайнеры интерьера скажут вам, что расположение кровати зависит от размеров и пропорций спальни. «Если план этажа квадратный, то кровать лучше всего размещать по центральной оси», — говорит российский дизайнер Юлия Голавская. «А что, если спальня прямоугольная? Тогда лучше всего разделить комнату на зоны, например, кровать в одной зоне, а в другой — стул и стол ».

Если вам повезло и у вас есть большая спальня с гармоничными пропорциями, с которой можно работать, дизайнеры советуют поставить кровать так, чтобы она стояла отдельно.Такая «островная» планировка помогает бороться с ощущением пустоты и нехватки мебели в огромных помещениях. Но такой дизайн не всегда бывает лучшим — было бы странно разместить кровать в 25 футах от окна в огромной комнате.

Это интересно: неофициальный опрос, в ходе которого пользователям Houzz по всему миру задавался вопрос о расположении кровати, показал, что размещение изголовья кровати у основной стены было самым популярным выбором.

Около трех четвертей опрошенных поддержали этот вариант в Великобритании, России, США.С., Швейцария, Дания, Австралия, Новая Зеландия и Сингапур. Около двух третей предпочитают его в Испании, Италии, Германии и Японии. Около половины французских избирателей поддержали эту схему.

Получайте больше повседневных решений прямо в свой почтовый ящик, подписавшись на рассылку новостей здесь.

2. Люди говорят: с кровати должен быть хороший вид на дверь спальни.

Но на самом деле: Еще хорошо, если всю кровать не видно из-за открытой двери.

Люди имеют те же первичные потребности, что и млекопитающие, в желании спать в безопасном месте. Это подсознательно подталкивает нас к практическим решениям, таким как желание находиться на безопасном расстоянии от «небезопасных» объектов, таких как двери и окна, и иметь хорошую видимость любого злоумышленника, не позволяя злоумышленнику увидеть нас первыми, согласно исследованию Маттиаса Спёррле в 2010 году. и Дженнифер Стих из Мюнхенского университета в Германии.

«С психологической точки зрения важно держать кровать как можно дальше от двери, при этом следя за тем, чтобы дверь была видна из положения для сна.Однако если в комнате есть окно, то со своей кровати вы должны видеть сразу и дверь, и окно », — говорит о результатах исследования российский психолог Наталья Михайлова.

«Мне интересно, что большинство респондентов в исследовании предпочли расположить кровать у той же стены, в которой находится дверь, поскольку это делает спящих менее заметными для потенциальных злоумышленников», — говорит Михайлова.

«Еще одним преимуществом такой планировки является то, что свет, проникающий в открытую дверь, не разбудит никого, кто спит, — говорит Степан Бугаев, художественный руководитель« Победа дизайна ».

Это интересно: среди пользователей Houzz кровать, расположенная у стены с дверью, была вторым по популярности выбором. В неофициальных опросах Houzz за него проголосовали от 14 до 15 процентов пользователей, причем больше всего за него отдали французские пользователи (17 процентов).

Getty Images

Актуальные истории, новости о знаменитостях и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

3. Люди говорят: нельзя спать, повернув ноги к двери.

Но на самом деле: это может быть не для всех дверей, таких как дверь в гардеробную.

Есть много культурных причин, по которым в некоторых регионах считается плохим спать ногами к двери. Один пример взят из исламской традиции: «Когда вы находитесь в позе для сна, ваши ноги не должны быть обращены прямо к двери в спальню. [Это] из вежливости, потому что смотреть подошвами ног в сторону кого-то, особенно старшего, считается грубым », — говорит Амилия Гани, дизайнер интерьеров из Сингапура.

В России, еще одной стране с твердыми внутренними суевериями, никто не станет спать, повернув ноги к двери, даже если это единственное логичное место для кровати.Допустим, у вас узкая спальня, в которой окно находится напротив двери: русские ставят кровать крест-накрест. Они делают это из-за обычая выносить гроб из дома, сначала ступая в дверь. Никто не хочет такого рода ассоциаций в своей спальне.

Не спать ногами к двери — основа фэн-шуй, как и другие запреты, например, ставить зеркало напротив кровати, спать под люстрой, потолочными балками или между двумя дверьми.

Но не все беспокоятся о том, чтобы спать, выставив ноги к дверному проему. Пользователь JudyG Designs из США прокомментировал опрос Houzz: «Мне нравится сначала войти в комнату и увидеть изножье кровати». Десятки пользователей высоко оценили ее комментарий.

Иногда позиционирование — это просто проявление прагматизма. В этом пространстве студии, например, зона сна открыта для основного жилого пространства. И единственное место, куда можно поставить кровать, — это голова к окну и ступня к двери.

Регина Чен, сингапурский дизайнер этого проекта, говорит: «В существующей квартире было две комнаты. Владелец предпочитал иметь дизайн с собственной ванной комнатой, позволяющий наслаждаться большим пространством, как в люксе представительского отеля. Это было основной причиной, по которой мы предложили этот макет. Мы пробовали различные варианты дизайна, например, изменяли форму кровати и платяного шкафа, но ни один из вариантов не предусматривал максимальное пространство, как выбранная схема ».

4. Говорят: кровать нужно расположить по определенному пеленгу компаса.

Но на самом деле: нет никакого пеленга компаса, с которым бы согласились люди — даже практикующие фэн-шуй или консультанты по геомагнитной обстановке.

Японская традиция гласит, что можно спать, указывая в любом направлении, кроме головы, обращенной на север. «В Японии китамакура, что означает спать головой к северу, считается плохим предзнаменованием», — говорит Юки Шимада, консультант по фэн-шуй и дизайнер интерьеров. «Традиционно мы кладем умершего [человека] головой к северу, так что это напоминает [нам] смерть.

«Это происходит от фигуры Будды, [когда он] умер более 2500 лет назад», — говорит Шимада. «Однако в Индии, где зародился буддизм… такого обычая нет. Более того, в последнее время считается, что он полезен для здоровья с научной точки зрения из-за геомагнитных влияний ».

Однако фэн-шуй не делает обобщений относительно правильного направления кровати. Как говорит Олеся Рунова, директор Санкт-Петербургского центра фен-шуй: «У каждого из нас есть свое число Гуа, отсчитываемое от года нашего рождения.С помощью числа Гуа человека [также известного как число Куа, число Ло-шу или Мин Гуа] мы можем определить, какие пеленги компаса подойдут ему лучше всего, а каких следует избегать. Знание своего числа Гуа позволяет людям использовать магнитную силу Земли для достижения своих целей, включая финансовый успех ».

Согласно этой философии правильный компас для кровати индивидуален. Но что происходит, когда у пар разные числа Гуа? В прошлом ответ заключался в том, чтобы устроить кровать так, чтобы она подходила мужу, но также так, чтобы в результате не пострадала жена.Однако в наши дни, когда многие женщины являются основными кормильцами семьи, консультанты предлагают определить направление кровати, чтобы оно подходило тому, кто приносит домой наибольший доход.

Это интересно: почти половина избирателей, опрошенных Houzz в России, заявили, что ставят кровать изголовьем на север. Второй по популярности выбор среди избирателей Houzz в России — 25 процентов — был восток, вдоль магнитных линий Земли.

Дизайнер интерьеров Элина Шепелева отмечает результаты исследования российских врачей, проведенного в Екатеринбурге.Доктора изучили направления, в которых людям легче всего получить крепкий сон. «Мы предложили участникам теста огромную кровать для сна, чтобы они могли смотреть в любом направлении, которое им нравится. Оказалось, что когда люди сильно устают, они засыпают лицом на восток. Но те, кто ложится спать в перевозбужденном состоянии, кладут голову на север ».

5. Люди говорят: если у вас есть панорамный вид из окна, вам нужно воспользоваться этим и поставить кровать так, чтобы она смотрела в окно.

Но на самом деле: это может быть замечательно, если окно выходит на лес, но не идеально, если окно выходит на солнце.

Если окно спальни выходит на утреннее солнце, установка кровати рядом с ним может вызвать дискомфорт. Либо это, либо окно останется занавешенным, и вся идея любоваться красивыми восходами солнца будет потеряна.

«Решающим фактором здесь является регион. Если вы находитесь ближе к экватору, угол заходящего солнца составляет около 90 градусов.Изголовье кровати, особенно если оно низкое, не защитит вашу спящую голову от солнечных лучей, и вам станет слишком жарко », — говорит русский архитектор Михаил Альтоцкий. «Но давайте посмотрим на дома в северных странах, где температуры низкие, но бывают сильные ветры. Все это может испортить долговечность ваших окон. Синтетические оконные уплотнители не служат вечно и в конечном итоге пропускают сквозняки.

«Еще один момент в том, что по сравнению со стенами окна являются основным источником потерь тепла в вашем доме», — говорит Альтоцкий.«Воздух в спальне возле окон более холодный и более подвержен движению воздуха, что может вызвать обезвоживание слизистых путей. Оптимальным решением в этих условиях является установка стекла с подогревом или даже изменение планировки ».

Вас мучает бессонница? Тогда смотреть в сторону окна или телевизора — настоящее запрещение. «Наша спальня должна быть убежищем для сна, поэтому в ней должно быть только то, что связано со сном. Это значит, что никаких компьютеров, телевизоров или других устройств. Ваша спальня — это комната для сна, а не кинотеатр », — говорит доктор.Нил Стэнли, независимый эксперт по сну из Великобритании.

Консультант по сну доктор Михаил Полуэктов, декан отделения медицины сна Университетской клинической больницы № 3 в Москве, категорически твердо придерживается этого мнения. «Когда вы ложитесь спать, не должно быть никакой умственной или интеллектуальной активности. Не рекомендуется читать или смотреть телевизор в постели. Это означает, что если в вашей маленькой спальне есть окно на одной стене и дверь на другую, и вы думаете о том, чтобы установить телевизор на единственной стене, вдоль которой нет шкафов, то пора подумать еще раз.”

Getty Images

6. Люди говорят: правильное место для вашей кровати — это то место, где вы чувствуете себя наиболее комфортно.

И на самом деле: это, наверное, правильный ответ.

Интуиция дизайнера может преобладать над теорией фэн-шуй или правилами архитектуры. «Каждый раз, когда я приезжаю в новое место, я всегда стараюсь найти наиболее привлекательное место с наивысшим уровнем энергии. Я просто чувствую, где лучше всего разместить кровать, и все! » — рассказывает дизайнер интерьеров Ирина Ковылина.

Дизайнер Елена Савченко делится личным опытом. «Недавно в моей жизни возникла нежелательная ситуация, и я хотел внести несколько незначительных изменений, которые улучшили бы мою жизнь. В результате мы переместили расположение кровати. Я повернул его на 90 градусов и отодвинул голову от стены, чтобы не допустить попадания в зону, где прогнозировалось множество проблем. Но электрические розетки, выключатели, встроенное освещение и красивая большая декоративная панель были оставлены на другой стене, где они изначально были запланированы в планировке.Но вы знаете, что? Я нисколько не жалею об этом, потому что в результате моя спальня сильно изменилась, и она стала очаровательным местом, где я люблю проводить время на кровати. Так что это правда — волшебство действительно может случиться. И я говорю вам это как дизайнер интерьеров ».

Эта статья была первоначально опубликована 4 ноября 2016 г. на сайте TODAY.com.

.

интерьерный декоративный для декора окон и строительные, мебельные багеты в интерьере. Какими еще бывают?

При слове «багет» ассоциации могут возникнуть разные – от картинной галереи до вида хлебобулочного изделия. Применительно к интерьеру это слово приобретает еще одну трактовку. Когда-то это была только резная планка из дерева, сегодня дизайнеры называют багетами плинтусы, молдинги, наличники и галтели, ставшие незаменимыми атрибутами отделки помещения.

Какими бывают по назначению?

Есть у этого интерьерного элемента несколько задач.

Иногда хозяин не боится дерзких идей и придумывает багету новую функцию, делает авторский дизайн, в котором привычные вещи обретают новые роли.

Но в основном функционал тех элементов, которые принято объединять словом «багет», можно считать сложившимся.

Для чего нужны багеты.

• Оформление потолков. Потолочный элемент, с одной стороны, маскирует шов в месте соединения потолка и стены, с другой – служит декором помещения. Зачастую шов и скрывать не нужно, все идеально подогнано и выглядит неплохо. Но как только в месте стыка появляется багет, картинка кажется завершенной. Потому что потолочный элемент еще и структурирует визуальный образ комнаты, делает ее цельной, гармоничной.

• Дизайн стен. Благодаря багету можно выделить какую-либо часть интерьера. Например, на одной из стен организована фотосерия, которую хотелось бы подчеркнуть. И багет становится изящным обрамлением декоративного ряда. Иногда нужно как-то обозначить акцентную стену, привлечь к ней внимание, и это тоже может быть багет. Такой вариант нередок для гостиной. Например, есть желание выделить стеновую часть медиазоны, подчеркнуть ее не другим цветом или типом обоев, а формированием элегантного обрамления.

• Оформление ниши. Если в комнате есть ниша, ее также можно сделать более выразительной. А если в нише находятся книжные полки, зеркало, что-то еще, обрамление багетом может стать финальным штрихом.

• Украшение мебели. Сегодня модно заниматься реставрацией мебели, превращать безликие или типовые предметы в нечто эксклюзивное. Отлично с этим справляются мебельные багеты. Они выделяют геометрию шкафа или гарнитура, к примеру, помогают ему стать более убедительным и весомым в общей картинке. Багетные фасады шкафа превратят простой, неброский предмет мебели в интересный авторский вариант.

• Обрамление окна. Такой вариант нельзя назвать очень популярным, но он точно интересный. Если окна стоит выделить, то необязательно массивными шторами или приевшимися жалюзи – может быть, это будет багетная рама по периметру, которая совершенно иначе позиционирует окно в интерьере.

Плинтус на пол тоже нередко называют багетом, хотя первое название привычнее. И его роль переоценить нельзя – пространство выглядит законченным, геометрически выверенным.

Виды по материалу

Строительно-ремонтные, а потом и дизайнерские работы требуют большого учета мелочей.

Кстати, если не записывать каждый купленный плинтус и саморезы, итоговый бюджет ремонта получится завышенным – совершенно не ясно, куда ушло столько денег.

А их съедают те самые мелочи. Потому еще на стадии планирования, зная, что без багетного оформления не обойтись, имеет смысл присмотреться к разным видам багетов. В том числе, чтобы прицениться.

По материалам багеты бывают следующих видов.

• Деревянный. Это самый востребованный вариант, сегодня в особенности (ведь эковектор в оформлении жилища самый мощный). Багеты из дерева не только украшают пространство, они создают в нем правильный микроклимат. Правда, если интерьер иным словом, как «роскошь», не назвать, дерево в нем может выглядеть простовато. Во всем остальном деревянные багеты прекрасны – экологичны, доступны в ценовом отношении, просты в монтаже. Однако они не так пластичны, как, например, пластиковый багет. Стали популярны багеты из МДФ, смотрятся они действительно хорошо.

• Гипсовый. В богатых интерьерах, где бюджет никак не назвать экономным, багеты в основном гипсовые. Они помогают в реализации самых сложных дизайн-разработок. Гипсовый фриз часто выглядит как искусная лепнина, потому он, как ничто другое, помогает сделать интерьер элегантным, изящным. Декоративная сложность галтелей – любая, и это главное достоинство гипса.

• Пластиковый. Самый частый вариант оформления стыков стены и натяжного потолка. Это планка, имеющая замковые пазы. Обычно изделия такого плана бывают белого, бежевого, молочного цветов, цвета слоновой кости. Но можно найти и пластиковый багет, имитирующий дерево либо мрамор. Главное преимущество пластика – дешевизна, выглядят они эстетично. Хотя в современном интерьере стараются обойтись без пластика, некоторые вещи компромиссны, и это хорошо.

• Алюминиевый. Это легкая, но все же металлическая конструкция, и она тоже востребована сегодня. Для хай-тека, авангарда, поп-арта такое решение, можно сказать, спасительное, ведь приходится делать более благородными криволинейные формы. Такой интерьерный багет замечательно смотрится не только на потолках и стенах, он декорирует зеркала, фотокарточки, постеры.

• Пенопластовый. Тоже очень дешевое изделие, потому и популярное. Правда, это только временный ход, ведь долгие годы пенопласт точно не прослужит. Он довольно быстро теряет привлекательность, начинает крошиться. Хотя вначале пенопластовый молдинг может сойти за лепнину – невзыскательный глаз и не заметит разницы.

• Полиуретановый. Пенополиуретан прочный и легкий, такой багет прослужит гораздо дольше пенопласта. Он не боится влаги и слишком сухого воздуха, собрать такую конструкцию своими руками легко. Наконец, полиуретан очень гибкий, потому можно обыгрывать много дизайн-идей. Отрадно, что фризы из пенополиуретана можно красить, то есть адаптация к интерьеру будет полной.

На всякий вкус, на всякий кошелек – выбор большой, иногда последним доводом становится простота установки багета.

Разновидности по способу установки

Выбор монтажа зависит от того, как выглядит конструкция с изнанки. У багета может быть плоская подошва, удлиненная стеновая часть с укороченной потолочной и одинаковые грани для угловой фиксации. Плоская подошва – хороший вариант для зонирования пространства, а также для обрамления ниш и предметов. Она же отлично оформляет переходы материалов в интерьере, рисунков, смежных фактур.

Интересен и второй вариант, багет позволит или повысить потолок, или сделать его более тяжелым. За вторым багетом может прятаться подсветка, и никаких дополнительных манипуляций не потребуется. Просто верхняя кромка опускается горизонтально на 2 см ниже – вот и весь фокус. Та часть, которая должна приклеиваться к потолочной поверхности, станет «посадкой» для ленты светодиодов.

Конечно, при выборе багетов нужно учитывать много моментов – например, в большой комнате уместен крупный рельеф, в маленькой он будет нелеп. Если в комнате появятся лишние вертикальные линии, это добавит ей строгости, если горизонтальные – она будет более динамичной. Если хочется сделать ремонт на долгие годы, нельзя скупиться на багеты, пусть они будут выполнены из ценных пород деревьев.

История багета

Багет: что это такое?
Вы никогда не обращали внимание на то, что порой даже очень хорошая картина выглядит безвкусно? Приглядываешься к ней повнимательнее и понимаешь, что дело не в бездарности художника, а в непродуманности оформления – то есть в плохо подобранной рамке. В то же время, журнальные иллюстрации просто зачаровывают – если человек не поленился и довел их до ума, прежде чем повесить на стену… Получается так: чтобы рисунок, фотография и прочие предметы настенного интерьера выглядели стильно, им нужно подобрать “правильную одежду”. Одним словом – багет.

Это слово означает деревянную планку с вырезанным профилем, используемую для изготовления рам. Сегодня на этом рынке господствуют 2 тенденции: классический багет и багет простого профиля. Давно устарело утверждение, что современная работа просто обязана быть оформлена в стиле модерн. В корне неверно и то, что рама должна максимально концентрировать внимание на картине.
В наше время стилисты уходят от традиционных представлений о классическом дизайне. Все чаще багет используется в качестве переходного элемента от самой работы к стене. Он может, как придавать завершенность картине или фотографии, так и быть их продолжением или просто служить декоративным элементом интерьера.

Сегодня производители багетов в состоянии удовлетворить пожелания самых привередливых заказчиков. Вариантов – более чем достаточно: рамки могут быть выполнены как под натуральное дерево, так и под драгоценный металл. При желании багет можно просто покрасить в нужный цвет. Тут уж все зависит от пожеланий клиента.

Из глубины веков
Кстати, если вы думаете, что багет – это сиюминутное веяние моды, то глубоко ошибаетесь. Багет ведет свою историю со времен античности. Тогда в храмах, дворцах и загородных виллах полы стены и потолки украшались мозаиками, которые, в свою очередь, обрамлялись называемым “декоративным багетом”, или бордюром. Другое дело, что в таком виде багет и изображение были неразделимы и составляли одно целое. Тем не менее, подобное оформление настенных изображений можно считать первыми шагами к культуре создания гармоничного интерьера.

Если говорить о более позднем периоде, то в средневековье поля страниц рукописей украшались декоративными бордюрами, которые заполнялись орнаментом: как скромного, так и достаточно богатого содержания. Это еще не современный багет, однако, функция орнамента очевидна: он служит разграничением внешнего хаоса и творческого порядка. С XI века (который принято называть Золотым веком готики) во внутреннем убранстве церквей появляется большое количество декоративных элементов: такие, как триптихи, ретабло (так в старину называли декоративное украшение алтаря) и многое другое. Все произведения украшались изысканной резьбой из того же самого дерева, по которому работал художник.

Со временем настенная живопись приобретает тенденцию “отделения от стены”. Именно тогда зарождается искусство иконописи на деревянной или металлической основе. Таким образом религиозное искусство начинает выходить за пределы храма. Так, например, в Тоскане сохранились примитивные рамы, сделанные в свое время для работ Джотто, Чимабуэ, Джуччо (XIII век). Они имитировали мрамор и даже были украшены фигурами святых…

Эпоха Возрождения подарила нам такое изобретение, как живопись по холсту, которую необходимо было “защищать”. Именно тогда и появляется классический багет – во всем своем великолепии. В то время он уже выполнял 2 основные функции: защитную и декоративную. В конце XV – начале XVI веков багет наконец занимает свою нишу в искусстве. После этого техника выполнения багетов развивается и крепнет, соответствуя всем архитектурным стилям разных эпох.

Делаем выводы…
После такого экскурса в историю у читателя может возникнуть вопрос: почему же в нашей стране культура багета только-только начинает приживаться? На самом деле все предельно просто. Таков уж, извините, российский менталитет. Русский человек всегда больше придавал значения содержанию, забывая о пресловутой форме. Какая там рамка – неважно: главное – чтобы картина была хорошая… Вот и пожинаем плоды. В то же самое время в Италии (стране, которая по праву считается законодательницей моды, как в одежде, так и в интерьере) и в Испании никогда не отделяли одно от другого. И это правильно. В конце концов, известное изречение нашего классика о том, что “в человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда…”, полностью можно отнести и к неодушевленным предметам… В Европе достоинства багета уже давно оценены по заслугам. Сегодня, слава богу, действительно качественные багеты появились и на российском рынке. Говорить об их полноценном отечественном производстве, правда, еще рановато, однако в Петербурге уже существует немало фирм, которые занимаются импортом испанского и итальянского багета (как известно, это лучший материал для всевозможных рам и рамочек) и производством из него предметов интерьера. Итак, делаем выводы, господа. Багет – это своеобразная граница между художественным произведением и внешним миром (в нашем случае – интерьером). Выбор образцов на современном рынке огромен, посему подобрать достойное обрамление для серии фотографий или похвальной грамоты, которую вы вознамерились повесить над своим рабочим столом, проще простого.

Что касается цены, то и здесь есть альтернатива. Тут все зависит от материала, техники исполнения, а также от величины изделия. Можно заказать себе шикарный багет долларов за 300, а можно и вполне уложиться в сумму, не превышающую 10 условных единиц. Так что, не надо думать, что багет в интерьере – это предмет роскоши. Если у вас есть желание оформить стены “как в лучших домах Парижа” – это вполне реально. И размеры кошелька тут ни при чем.
На отсутствие вкуса не жалуетесь? С фантазией тоже все в порядке? Ну так чего же вы ждете?

Юлия ОРЕХОВА (МЕБЕЛЬбург)

Использование багетов в интерьере

Красивый стильный интерьер радует человека. Для создания интересного дизайна важны многие детали. Обычное зеркало, украшенное рамкой, выглядит совсем иначе. Оформления багетом требуют и живописные картины, и всевозможные вышитые пейзажи и натюрморты. Фотографии, постеры, обрамленные соответствующим образом, привносят настоящую изюминку в интерьер помещения.

Выбор подходящего багета – не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. Неудачное оформление легко может испортить самое талантливое произведение. И, наоборот, со вкусом подобранная рама подчеркивает достоинства вышитой картины или живописного произведения.

Очень интересно смотрится багет и как деталь интерьера. Декоративными планками оформляются не только живописные полотна, но и обрамляются зеркала, колонны, стены. Интересно смотрятся композиция из рамок одинакового размера, выполненных в одном стиле.

Стильно выглядят рамы разного размера, но одного цвета. Вариантов оформления – очень много, главное, проявить фантазию.

Багеты могут быть и простыми, и резными, и украшенными лепниной. Какой выбрать? Это зависит от общего стиля помещения, от обрамляемой вещи. С помощью багета нетрудно освежить мебель. Старая неказистая тумбочка или шкаф обретут новые свежие краски если их фасад отделать красивыми планками. Еще одно интересное применение багета в интерьере – оформить им оконные проемы. Выглядит это особенно шикарно, если из окна открывается интересный пейзаж.

Классический багет изготавливают из дерева. Деревянная рама бывает гладкой или фактурной. Планки со сложной затейливой резьбой – настоящее произведение искусства. Багетную планку делают и тонкой, и широкой. Как правило, из твердых пород древесины изготавливают тонкие рамки.

Багет из хвойных пород дерева идеален для покрытия специальными мастиками, пропитками. С помощью мастики можно получить всевозможные декоративные эффекты.

Для оформления фотографий, графических работ часто используют пластиковые рамы. Многообразие цветов помогает выбрать необычное оформление. Рамку можно дополнить паспорту и фоторабота предстанет в совершенно новом свете.

Если интерьер оформлен в стиле хай тек, то багет из алюминия – то, что нужно. Необычное, лаконичное оформление идеально впишется в дизайн такого помещения. Подойдет алюминиевая рамка и поклонникам минимализма.

Вариантов применения багета в дизайне – огромное количество. Нужно только проявить фантазию и интерьер приобретет особый шарм.

Оформление стен картинами в багет, рамку и паспарту

1. Главная страница
2. Статьи
3. Как оформить стены картинами в багете, рамке, паспарту, не «убив» при этом интерьер

При всем многообразии и дороговизне интерьеров, после них часто остается чувство «дежа вю»: безликость и ощущение «временности» обитаемого пространства не зависит от стоимости ремонта. Как сделать интерьер по-настоящему «своим», уникальным по сути, отразив через него собственную личность или сделав декорацией для игры-жизни или жизни-игры? Живое пространство создается из мелочей – незначащих на первый взгляд деталей, «цепляющих» глаз и эмоции, при умелом использовании способных творить чудеса.

Верно и обратное, частные детали способны повлиять на восприятие целого, а интерьер – на его обитателей, вызывая определенные эмоции и желания: покой, радость, тревогу, чувственность. Легче всего эмоционально наполнить пространство при помощи картин и фотографий. Это могут быть пейзажи и абстракции, красиво оформленные в вычурный багет или лаконичную алюминиевую рамку современные постеры или старинные фото в паспарту – каждый объект может нести сразу несколько функций: стать эмоциональным «камертоном», визуально изменить пропорции пространства, отвлечь на себя внимание, намекнуть на историю, примирить современное искусство и классику в одном пространстве. В любом случае, правила выбора основываются на трех «китах»: пропорциях, цвете и эмоциях, которые «транслирует» арт-объект – сам по себе и в общей «музыке» пространства.

Форма или содержание? Оформление картин в соответствии со стилевым решением интерьера

Каждый из стилей диктует собственные правила оформления изображений: классический интерьер «просит» деревянных багетных рам и паспарту, современный – тонкой металлической рамки или вовсе ее отсутствия, у этники и стиля кантри существуют свои требования к деталям. Так или иначе, проверенный временем традиционный подход к оформлению дает всегда прекрасный результат.

«Вписываем» картины в классический интерьер

«Вечная» классика ассоциируется с правильной геометрией форм и деталей, четкостью и спокойным движением линий, натуральными отделочными материалами, приглушенными цветами в интерьере. Здесь, в общей композиции, рама зачастую соперничает с самой картиной по тонкости и изяществу. Для обрамления крупных элементов, как правило, используют багет разных видов: от классического резного, до абсолютно гладкого и плоского профиля. Чаще всего для картин выбирают рамы прямоугольной формы с отделкой «под бронзу» или «состаренное золото» и множеством декоративных деталей, собранных в орнамент.

При оформлении небольших изображений в классическом интерьере, поместив объект в паспарту, можно получить несколько преимуществ:

• варьируя ширину полей (или поместив изображение в двойное или тройное паспарту) скорректировать общие пропорции объекта;
• сделать акцент на определенной картине, гравюре или фотографии;
• подобрав цвет паспарту, добиться цветового баланса между картиной и рамой или картиной и общим цветовым решением интерьера.

Одним из «подводных камней» при оформлении классических интерьеров может стать их «монотонность», когда единообразие элементов декора делает пространство скучным. Существует несколько приемов, позволяющих оживить интерьер, не нарушив классических правил его оформления:

• поместить изображения разной величины и формы в одинаковые или единого стиля рамки;
• обратный прием – упорядоченный ряд изображений, помещенных в контрастные по цвету, профилю, орнаменту (но единые по стилю и размеру) рамы – тоже работает, но требует тщательной проработки и осторожности при выборе, иначе легко «увести» интерьер к китчу.

Элементы современного интерьера: оформление картинами, фотопанно и постерами

Рациональный подход к пространству и функциональность каждого его элемента – вот, пожалуй, основные принципы современного интерьерного дизайна. При оформлении офиса или квартиры в современном ключе важны легкость и простота: ключевые материалы элементов – стекло, металл, искусственные композитные материалы. Одной из основных его черт является стремление к открытости пространства: зачастую зонирование производится только деталями и элементами мебели, поэтому при выборе настенных изображений, как правило, чаще обращают внимание на их пропорции и доминирующий цвет рисунка или фотографии. В открытых интерьерах при оформлении стен картинами, панно или постерами рекомендуется использовать цветовые контрасты и крупные рисунки для придания динамики и сложности пространству, оформляя изображения в минималистичного дизайна рамки или обходясь полностью без обрамления.

В современных жилых пространствах при оформлении картинами квартиры или гостиной выбирают багет самых простых форм в тон изображению или контрастный. В первом случае рамка «играет в унисон» с самим изображением, как правило, являющимся цветовым акцентом интерьера, во втором – сама является ярким цветовым пятном, притягивающим внимание. Чаще всего при обрамлении используют металл: тонкие серебристые линии металлических рамок легко ограничивают изображение, не утяжеляя его, а их «максимальный минимализм» как нельзя лучше сочетаются с принципами современного дизайна.

Следуя базовым принципам стиля, необходимо помнить самое главное: правила существуют для того, чтобы их нарушать. Иногда нарочитое игнорирование принципов создает удивительные по красоте и цельности решения, делающие интерьер уникальным и запоминающимся. В конце концов, все современные течения в дизайне когда-то «родились» из нарушения ставших классическими канонов.

Создаем настроение: подбираем картины для интерьеров в соответствии с их назначением

Существуют нейтральные по восприятию изображения, которыми можно оформить практически любой интерьер, безошибочно вписав в обитаемое пространство. С другой стороны, удачно подобранное полотно способно не только добавить уюта помещению, но и «подправить» эмоции и ощущения его обитателей. Для оформления различного назначения комнат подбирают сюжеты, прямо или косвенно перекликающиеся с назначением помещений. Идеальным будет выбор, подчеркивающий или усиливающий «нужные» именно для этого интерьера эмоции. Например, типичный выбор для спальни – это нейтральные по стилю и успокаивающие, расслабляющие композиции; однако, оформив спальню постерами в стиле «ню» можно добиться крайне противоположного эффекта. Обобщенно говоря, стены жилых помещений, чье назначение – быть убежищем и «тихой гаванью», местом отдыха от внешнего негатива, будь то кухня, спальня или кабинет, оформляют спокойными во всех отношениях сюжетами. Для более «активных» жилых и общественных зон (гостиных, офисов, аудиторий и пр.), можно выбирать более сильные «генераторы эмоций».

Важно! Каким бы ни был выбор, должно соблюдаться основное правило: арт-объект не должен вызывать у наблюдателя негативных эмоций.

Декоративный багет в интерьере

Сегодня никого не удивишь различными нововведениями в мире дизайна и оформлении интерьера. В качестве элемента декорирования все большую популярность приобретает в интерьере багет.

В переводе с французского это слово буквально означает палочку. Так и багет в интерьере — это планка резная, часто окрашенная, применяемая при изготовлении рамок для картин и фотографий или в виде украшения стен, дверей и многих других предметов интерьера. Рамы могут использоваться и в качестве обрамления, и в качестве самостоятельного предмета. Сегодня очень популярно применение декора в виде рама в раме.

Отметим, что, несмотря на растущий спрос, багет не относится к последним писком моды, его история началась еще в античную эпоху.
Декоративный багет в древние времена использовали для украшения интерьеров храмов, дворцов правителей. При этом область его применения была намного шире, чем сейчас. Багет использовали в качестве элемента декора не только для стен, но и пола в виде мозаики. В Средние века слава о мастерских мастеров, изготовляющих предметы из багета исключительно на заказ, гремела по всей Европе.

Багетные планки, выполненные из дерева, наилучшим образом впишутся в классический стиль или стиле рококо и барокко. Зеркала и картины в деревянном обрамлении придают интерьеру эффект роскоши и украшения. Простые плоские багетные рамки, без всякой мастерской резьбы, придадут предметов изысканность. Алюминиевый багет представляет собой представителя современных стилей. Элегантными будут выглядеть фотографии, оформленные соединением стекла и металла. Для стиля модерн хорошо подходят багеты, изготовленные из пластик, например, для обрамления графики, различных сертификатов, дипломов, грамот, которые придадут изысканность офисному помещению.

Декоративный багет в интерьере

Выбрать подходящий багет не так-то просто, ведь важно соблюдать все стилистические особенности. Здесь важно подчеркнуть все и не переборщить.
Если вы не являетесь экспертом в этом вопросе, то во избежание нарушения гармонии и стилистики вашего дома или офиса, лучше прибегнуть к услугам профессионалов. Багетных мастерских на сегодняшний день более чем достаточно, в каждой вам помогут подобрать именно то, что вам подойдет и понравится.

Страница 404 не найдена

Страница 404 не найдена Диалог сообщений Показать сообщение об обновлении

Канада

Мексика

Общая информация

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Аргентина

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Бразилия

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Чили

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Колумбия

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Эквадор

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Уругвай

Наши продукты доступны по всей Южной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общая информация

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Коста-Рика

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Сальвадор

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Гватемала

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Гондурас

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Мексика

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Никарагуа

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Панама

Наши продукты доступны по всей Центральной Америке, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общая информация

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Багамы

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Bermuda

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Бонайре, Синт-Эстатиус и Саба

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Каймановы острова

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Доминиканская Республика

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Гаити

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Ямайка

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Пуэрто-Рико

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Сент-Китс и Невис

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Острова Теркс и Кайкос

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Виргинские острова (Британские)

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Другие островные страны Карибского бассейна

Наши продукты доступны по всему Карибскому региону, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общая информация

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Китай

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Индонезия

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Япония

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Малайзия

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Сингапур

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Южная Корея

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Таиланд

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Вьетнам

Наши продукты доступны во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Общая информация

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Хорватия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Кипр

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Чешская Республика

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Дания

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Общие промышленные покрытия

Danske

Промышленные покрытия для древесины

Danske

Упаковочные покрытия

Английский

Защитные и морские покрытия

Danske

Финляндия

Наши продукты доступны по всей Европе свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

General Industrial Coatings

Suomi

Industrial Wood Coatings

Suomi

Packaging Coatings

English

Protective & Marine Coatings

Suomi

France

Наши местоположения доступны по всей Европе свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Германия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Венгрия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Италия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Литва

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Норвегия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

General Industrial Coatings

Norsk

Industrial Wood Coatings

Norsk

Packaging Coatings

English

Protective & Marine Coatings

Nynorsk

Наши местоположения доступны по всей Европе или по всей Европе. свяжитесь с нами по адресу [email protected].

General Industrial Coatings

Polski

Industrial Wood Coatings

Polski

Упаковочные покрытия

Английский

Защитные и морские покрытия

Polski

Португалия

свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Румыния

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Россия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Сербия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Словакия

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Словения

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Испания

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Швеция

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Украина

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу globalsales @ sherwin.com.

Великобритания

Наши продукты доступны по всей Европе, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Ближний Восток

Наши продукты доступны по всему Ближнему Востоку, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Австралия

Наши продукты доступны по всей Австралии, см. Адреса ниже или свяжитесь с нами по адресу [email protected].

сгенерировано: Вт 30 марта 03:40:58 CDT 2021

Хост: tsapp-556bc558dd-fm889

Порт сервера: 443

Локальный порт: 5443

Экземпляр: server1

Создание этой страницы заняло 0 миллисекунд.

Багетных столов, уникальная идея дизайна мебели, отражающая проблему пищевых отходов

Baguette Tables — это уникальная дизайнерская идея мебели, которая напоминает нам о голодных людях и тоннах еды, которые курорты, рестораны и супермаркеты выбрасывают каждый день. Еда, выброшенная в Вене, может накормить половину населения Граца, говорят дизайнеры мебели из Studio Rygalik, расположенной в Польше, www.studiorygalik.com/info/studio/, которые создали эти необычные столы из багетов.

Дизайн-проект мебели был направлен на то, чтобы начать обсуждение пищевых отходов и способов повторного использования и переработки материалов. Багетные столы показывают, что материалы, из которых можно строить, есть повсюду, ожидая, когда новаторский и творческий ум сможет использовать их в современном дизайне и декорировании.

Столы делались из черствых багетов, которые следовало выбросить. Эти хлебные конструкции были частью хлебного опыта, созданного Гози и Томеком Ригаликом в лаборатории Vienna Design Week, где люди были окружены хлебом и ели хлебные блюда с хлебных столов.

Багетный стол

Эти столы изготовлены из нетрадиционного материала и делают заметный вид. Несвежие багеты не выглядят аппетитно, но демонстрируют содержательную дизайнерскую идею. Трудно сравнить количество пищевых отходов сегодня с тем, что было в прошлом, потому что у нас нет исторических данных. Мы можем получить представление об изменениях с повышением уровня жизни, сравнив содержание пищевых продуктов в твердых бытовых отходах в городах в богатых и бедных странах сегодня.

Цифры по Азии показывают, что город с низким уровнем доходов может производить 60-90 кг пищевых отходов на человека в год, по сравнению с 90-120 кг в городе со средним уровнем дохода и около 120 кг в Великобритании.Бедные люди в прошлом были голоднее, и если они выращивали пищу для себя, знали цену. Там, где у них были отходы пищи, их часто скармливали животным.

Багетные столики, уникальная дизайнерская идея мебели, отражающая проблему пищевых отходов

Сегодня супермаркеты начинают предлагать меньшие пакеты продуктов и проводить акции по многократным покупкам дополнительных товаров, вместо того, чтобы покупать один и получить один бесплатно. Благотворительные организации перераспределяют излишки продуктов питания из пищевой промышленности в общественные организации.Компостирование снова становится все популярнее, но, какова бы ни была ваша точка зрения, предстоит еще много работы.

фото: Ник Альберт / Kollektiv Fischka

от Эны Русс
15.04.2013

интерьер с багетной рамкой на стене и лентой Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 38476877.

интерьер с багетной рамкой на стене и ленте Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 38476877.

Интерьер с багетной рамкой на стене и лентой

S M L XL EPS

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

4722 x 4722 пикселей | 40.0 см x 40,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4722 x 4722 пикселей | 40,0 см x 40,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредита

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие векторы

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Идеальный багет — Bakers Journal

Типичный французский багет
говорит о времени, заботе и мастерстве. Оно карамельного цвета, рассыпчатая корочка и пушистая середина
, усеянная воздушными дырочками, является свидетельством опытных пекарей, которые годами
оттачивали свою способность формировать, складывать и надрезать тесто до идеальных пропорций
.

Типичный французский багет говорит о времени, заботе и мастерстве.Оно карамельного цвета, рассыпчатая корочка и пушистая середина, усеянная воздушными дырочками, — это свидетельство опытных пекарей, которые годами оттачивают свою способность формировать, складывать и надрезать тесто до идеальных пропорций. Несмотря на простоту четырех ингредиентов — муки, воды, соли и дрожжей — процесс брожения и выпечки сложен, и пекарь должен учитывать погоду на улице, температуру в пекарне и ощущение теста.

Пекарня Cliff Leir of Fol Epi со свежими багетами.Все фотографии любезно предоставлены пекарней Fol Epi

Багет, который когда-то был незаменимым продуктом во Франции, в последние годы стал популярным: средний француз съедает только половину багета в день по сравнению с почти целым багетом в Индии. 1970 г. (и более трех столетий назад). Несмотря на падение продаж на родине, универсальность багета сделала его фаворитом поклонников во всем мире. Будь то добавка к супам и салатам, в сочетании с изысканными сырами или в качестве основы для достойных сэндвичей, багет полюбился потребителям и заслужил свое место на полках пекарни.

ЭТО О ВРЕМЕНИ
Самым важным компонентом в создании идеального французского багета является время. Последние 18 лет Луи Андре Джоял готовит замечательные багеты в монреальской пекарне La Petite Boulangerie, совладельцем которой он является вместе с женой Сильви Буассонно. Пекарня производит от 1500 до 1700 багетов в неделю.

Приготовление теста.

«Я делаю тесто за день до того, как использую его для готовки», — говорит Джойал.«Этот способ лучше, потому что я использую меньше дрожжей и увеличиваю время брожения. Багеты хранятся в холодильнике при восьми градусах Цельсия от 16 до 18 часов, и это придает больше вкуса «.

Клифф Лейр, владелец популярной пекарни Fol Epi в Виктории, Британская Колумбия, согласен, что время имеет решающее значение, когда дело касается багетов. «У нас есть 15-часовое время ферментации», — говорит Лейр. «Это способствует развитию ферментов, разрушающих структуру крахмала. В этом разбиении есть различные компоненты труда — дикие дрожжи, выработка молочной кислоты — короче говоря, это развитие вкуса и текстуры.”

Имейте в виду, что если кто-то захочет ускорить процесс, в результате получится плотный багет, которому серьезно не хватает вкуса. Bonjour Brioche в Торонто, Онтарио, уже 17 лет готовит аппетитные французские багеты. Анри Фассон вместе со своей женой Лори является совладельцем ресторана-пекарни, и они продают около 240 багетов в среднем в субботу.

«Внутренняя часть багета должна быть пушистой с некоторыми дырочками, и когда вы попробуете его, вы должны почувствовать вкус и время», — объясняет Фассон.«Вы видите, что хлеб остыл. Если вы видите дырки в тесте, когда разрезаете его, значит, вы молодцы. Если он слишком плотный, значит, он не был достаточно проверен и у него не было времени расслабиться. По сути, все дело во времени «.

ПРИНЯТИЕ ФОРМЫ
Глютен — важный компонент в большом багете, а также причина того, что багеты должны иметь двойную форму.

Раскатка теста.

«Вы не можете просто придать ей форму, потому что глютен сжимается, как резинка, поэтому вам придется дважды придать ей форму, а затем положить на подносы», — говорит Фиссон.«Мука должна быть сильной пшеничной с высоким содержанием глютена. Вот что делает ваш багет красивым. Технически я не думаю, что кто-то может приготовить багет или французский хлеб без глютена. Он не поднялся бы; это будет только плоский хлеб ».

Leir использует пшеницу Red Fife, сорт пшеницы, который установил стандарт возделывания пшеницы в Канаде еще в середине 1800-х годов. Полученный от фермера из Саскачевана, Лейр перемалывает пшеницу в своей пекарне, что свидетельствует о его убеждениях в «медленной еде» и только усиливает вкус отличного продукта.

«Багеты — один из самых сложных в процессе складывания хлеба, — объясняет Лейр. «Чтобы овладеть правильной техникой, людям всегда требуется пара месяцев каждый день делать багеты. Перемешиваем до нужной точки, получая муку нужного сорта. Пока тесто бродит, мы складываем его и складываем одним большим куском, а не растягиваем и искажаем. Он должен иметь продолговатую форму без разрывов, чтобы не нарушалась структура клейковины ».

ПРИНЯТИЕ ФОРМЫ
Придание тесту характерной продолговатой формы требует времени, терпения и практики.Каждый багет должен составлять 350 граммов перед выпечкой, а после выпечки они упадут примерно до 300 граммов. Пошаговый процесс приготовления одного из самых популярных багетов кустарного производства в Монреале (согласно данным Montreal Gazette) компании Joyal заключается в следующем: «Когда мы приезжаем в 12 часов утра, мы выкладываем тесто на один час. Затем чуть-чуть вырезаем из нее прямоугольную форму. Берем верхнюю часть прямоугольника и кладем его на дно, чтобы получилась красивая трубочка, а затем даем ему отдохнуть на 30 минут. Через 30 минут продолжаем делать форму багета.Прямоугольник складываем в одну, а во второй раз складываем вдвое и делаем немного длиннее. На этом этапе мы даем ему постоять 45 минут или пока он не будет готов, в зависимости от температуры в пекарне и от того, зима сейчас или лето. Не мы решаем, когда готовить багет; решает багет ».

0 в мешок украшен его фирменными отметками.Именно здесь пекари могут проявить свой стиль.

«Сокращения — визитная карточка пекаря», — говорит Джоял. «Некоторые делают три, некоторые — пять или даже семь разрезов, но для меня, чтобы получить хорошее развитие багета, достаточно трех-пяти разрезов».

Лейр объясняет, что правильная оценка добавляет глубины аромата, делая багет хрустящим и восхитительным: «Это техника с изогнутой бритвой, которая проходит параллельно под поверхностью багета. Он неглубокий и обычно состоит из пяти разрезов, и каждый разрез должен перекрывать другой один на треть.”

По мере того, как длительный процесс близится к завершению, багет готов к выпечке. В зависимости от духовки температура выпечки колеблется от 240 до 260 градусов Цельсия в течение примерно 20 минут. В течение первых пяти минут приготовления хлеб необходимо пропарить, чтобы получить восхитительно хрустящую корочку.

«В течение первых пяти минут приготовления мы помещаем внутрь влагу, чтобы позволить багету расшириться», — говорит Джойал. «Влажность смачивает тесто, заставляя багет расширяться, а затем вода с тестом придает карамельный цвет.Затем мы открываем дверцу духовки, чтобы выпустить влагу, и даем ей высохнуть, чтобы корочка закончилась ».

ЧУВСТВУЙТЕ ВАШУ ПУТЬ
Для многих пекарей процесс создания багетов связан как с «ощущением», так и с выполнением ряда шагов. Каждый день может потребоваться небольшое изменение процесса. Для Joyal даже эмоции могут повлиять на конечный продукт.

Стадия расстойки
Разрезание багетов

Готовый продукт: детали крошки и корки

«Это вопрос ощущения: ощущение теста, ощущение температуры, как вы себя чувствуете, когда вы делая это.Когда мы печем, конечный продукт — это продолжение нашего ума », — объясняет он.

Даже у такого опытного пекаря, как Джоял, иногда все может пойти не так. «Когда мы печем хлеб, это сюрприз каждый день. Это не потому, что мы не знаем, что делаем. Это потому, что пекарю нужно каждый день быть в тонусе. Когда мы открываем холодильник, чтобы достать тесто, это сюрприз. Когда мы ставим хлеб в духовку, это все равно сюрприз. Спустя 18 лет это все еще сюрприз. Я не знаю ни одного пекаря, который сказал бы: «Мой хлеб будет идеальным, когда я его приготовлю.«Мы должны быть в напряжении».

Фассон согласен с тем, что багеты иногда возникают сами по себе. «Вы собираетесь сделать много плохих багетов, прежде чем делать хорошие», — говорит он. «Даже у нас сейчас бывают дни, когда что-то идет не так, и вам нужно вернуться назад и выяснить, что произошло. Проблема с багетом в том, что вы не узнаете, пока он не испечется. Если бы у меня было одно слово, это было бы «время», — говорит Фассон.

Возможно, в этом прелесть багета. Хрустящая, рассыпчатая корочка и кремовая середина, изобилующая воздушными пустотами, иногда могут ускользнуть от даже самого опытного пекаря.Это ежедневная задача, которая при правильном решении может дать самые потрясающие результаты.

---

Джули Фитц-Джеральд — писатель-фрилансер из Аксбриджа, Онтарио, регулярно пишет в Bakers Journal.

Французский багет — Пекарня Порту

Массив ( [0] => Массив ( [ItemName] => французский багет [novadine_id] => 163 [post_title] => Французский багет [Новая цена] => 1,95 доллара США [UoM] => ea ) )

Множество ( [image] => https: // заказы.portosbakery.com/menu_image/item_163,600,450 [image_mobile] => https://orders.portosbakery.com/menu_image/item_163_mobile,220,200 [thumbnail_image] => https://orders.portosbakery.com/menu_image/item_163,400,300 [thumbnail_image_mobile] => https://orders.portosbakery.com/menu_image/item_163_mobile,80,50 [image_alt] => Французский багет [title] => Французский багет [цена] => 1,75 доллара США [служит] => [content] => Классический багет с легкой жевательной внутренней частью и хрустящей золотистой корочкой.Идеально подходит для тостов, обмакивания в супы и приготовления домашних гренок. [ссылка] => https://www.portosbakery.com/items/french-baguette/ [qty_per_order] => [блюдо_тип] => нормально [content_long] => Классический багет с легкой, жевательной внутренней частью и хрустящей золотистой корочкой. Идеально подходит для тостов, обмакивания в супы и приготовления домашних гренок.

Цена: 1,85 доллара за штуку. Цены на товары могут быть изменены.

Сделано доступным для продажи без прохода [novadine_id] => 163 [post_id] => 1250 [single_item_price] => 1.85 [single_item_unit] => шт. [bulk_item_price] => [bulk_item_unit] => [is_preorder_available] => 0 [is_soup] => 0 [preorder_hours_advance_notice] => [preorder_minimum_quantity_count] => [preorder_minimum_quantity_unit] => [serve_minimum] => [serve_maximum] => [serve_approximately] => [location_availability] => a: 5: {i: 0; s: 3: «322»; i: 1; s: 3: «318»; i: 2; s: 3: «323»; i: 3; s: 3: «321»; i: 4; s: 3: «324»;} [has_full_availability] => 1 [number_of_missing_stores] => 0 [number_of_available_stores] => )

Массив ( [0] => Объект WP_Term ( [term_id] => 303 [name] => Пекарня [slug] => пекарня [term_group] => 0 [term_taxonomy_id] => 303 [taxonomy] => тип блюда [описание] => [родитель] => 0 [count] => 53 [фильтр] => сырой [term_order] => 1 ) [1] => Объект WP_Term ( [term_id] => 310 [name] => Хлеб [slug] => хлеб [term_group] => 0 [term_taxonomy_id] => 310 [taxonomy] => тип блюда [описание] => [parent] => 303 [count] => 11 [фильтр] => сырой [term_order] => 3 ) )

Французский багет

---

Описание

Классический багет с легкой жевательной внутренней частью и хрустящей золотистой корочкой.Идеально подходит для тостов, обмакивания в супы и приготовления домашних гренок.

Цена: 1.95 $ за шт.

Доступен для пикапа из автомобиля на всех локации!

Заказать пикап в автомобиле

Цены на товары могут быть изменены.

---

Нужна помощь в изменении конечной внутренней температуры багетов?

Немного предысторииL Я много лет пекла хлебцы из цельнозерновой муки в формах для хлеба. Ближе к концу цикла выпечки я быстро вставляю термометр и вынимаю буханки из духовки, когда внутренняя температура составляет 201 градус. На днях я впервые приготовила багеты на закваске: 70% хлебной муки, 20% цельной пшеницы и 10% ржи. 68% гидратации, 500 грамм на буханку, около 14 дюймов в длину и 2 1/5 дюйма в диаметре после извлечения из духовки.Духовка прогревалась один час при 470 градусах, запекание — 12 минут. Моя закваска поддерживалась ежедневно при комнатной температуре и содержала 100% гидратации и примерно 20% от общего накопления. Готовьте 2 раза первые 8 минут. Пока все хорошо

Вот моя загадка: Когда я вставил датчик датчика через 10 минут, я быстро показал 190 градусов или около того, что означает еще 3-5 минут или около того запекания, чтобы довести его до внутренней температуры 201 градус. На 10-й минуте было 218 градусов! Я полностью вставил зонд в один конец, чтобы была вставлена ​​хорошая часть, и, таким образом, стараюсь, чтобы тепло духовки не регистрировало температуру, а не внутреннюю часть буханки.Зонд работает, я позже погрузил его в кипящую воду, и он зарегистрировал 212 градусов. Возможно, немного более тонкие концы были такими горячими? Могут ли они стать такими горячими и при этом оставаться влажными внутри? И все же они только начинали красиво подрумяниваться, еще не совсем, думая, что им нужно еще несколько минут, чтобы подрумяниться. Стук показал, что концы звучат почти готово, а чуть более толстой середине нужно еще несколько минут. Я снял зонд, дал им испечь еще несколько минут и они вышли. Я думал, что весь хлеб готовится при температуре 201-205 или около того.Моя духовка точная, и у меня всегда есть термометр в духовке.

Хорошая новость в том, что они вышли великолепно, косые черты покрывают красивую, влажную и воздушную крошку, отличный вкус и хорошо сохраняются, но я не могу не думать, что это совершенно случайно. Я буду использовать бездрожжевую закваску без дрожжей, еще одно новое приключение в выпечке. Не следует ли мне возиться с термометром и использовать метод удара, чтобы судить, готовы ли они? Внутренние временные цели? Будем признательны за любые отзывы об опыте других! Спасибо вам всем…

Хороший багет — ужасное дело

Я глубоко и неуклонно люблю хороший багет. Заметьте, я сказал ХОРОШИЙ. С тех пор, как я провел семестр во Франции еще в колледже, я считаю себя знатоком багетов, и в каждом из различных мест, где я жил с тех пор, я всегда искал самый лучший багет. В Лексингтоне была пекарня, которая воплотила в жизнь мои мечты о французском багете высокого качества… а потом она закрылась. Я была удивлена ​​и обрадована, обнаружив прямо у себя под носом на работе восхитительный багет! Кооператив начал продавать багеты Sunrise Bakery, и они божественны.

19-летний я из Парижа, пытающийся быть как можно более французским. (Багет не изображен, так как он уже был съеден.)

Вернемся во Францию ​​на мгновение; У меня была принимающая семья, которая иногда забирала меня и моего соседа по комнате и водила в свой отреставрированный амбар 15 века, кормила вкусной едой и смеялась над нами, когда они давали нам попробовать вонючие сыры. Однако одно из моих любимых воспоминаний было связано с этой парой, которая забрала нас на своей машине, а затем спорила о том, где взять багет на ужин.Мой французский был и остается не очень хорошим, но я понял, что булочная (пекарня) в нашей школьной деревне была не очень хорошей. «C’est de la merde», — сказала жена (если вы не знаете французского, в основном она бросала серьезную тень на нашего местного пекаря). Затем они поехали к булочной в следующей деревне, схватили голую буханку и бросили ее в «сапог». Да, в багажник машины бросили неупакованный хлеб. Они вели себя так же каждый день, поэтому я не протестовал.

Помимо культурных особенностей, я кое-что узнал: НЕ ВСЕ БАГЕТЫ ХОРОШИЕ.Хороший багет имеет хрустящую и потрескавшуюся внешность. В хорошем багете есть огромные карманы и воздушные кратеры. Хороший багет можно сочетать с щедрым слоем сливочного европейского масла и приготовить восхитительное блюдо (возможно, добавьте бокал вина). Хороший багет никогда не следует тратить зря. Подробнее об этом чуть позже…

Как узнать, хороший ли у вас багет?

Давайте начнем с примеров того, чего следует избегать:

Образец слева слишком широкий, корка слишком гладкая и… что я вижу? Какое-то покрытие на нем? Нет нет нет.Это все неправильно.

Тот, что справа, опять же, слишком гладкий снаружи, что наводит меня на мысль, что интерьер тоже не соответствует требованиям. Где эта золотистая хрустящая корочка с трещинами?

Мы улучшаем текстуру с этой слева, но что это за пятнышки? Для хорошего багета нужно всего 4 ингредиента: мука, вода, дрожжи и соль.

Интерьер в изображенном справа «багете» печален. В хорошем багете отверстия будут намного больше, а внутренняя часть будет выглядеть растянутой, что свидетельствует о том, что у теста достаточно времени, чтобы дрожжи и глютен сделали свое дело.Это не только создает правильную текстуру, но и обеспечивает хороший вкус. Кроме того, эта штриховка внизу? Нет. Мертвая распродажа, что это плохой багет ручной работы.

Это то, что вам следует искать…

Как вы понимаете, приготовление хорошего багета — это трудоемкий и трудоемкий процесс. Не верьте мне на слово. Посмотрите это интервью Bakers Journal с некоторыми из самых опытных мастеров багета в мире, в котором они упоминают расстойку теста в течение 16-18 часов!

Поскольку создание этого сугубо углеводного творения тратится на огромные усилия, мы не должны проливать слезы и выбрасывать их в мусор, когда они немного устаревают.

Несвежие багеты подлежат утилизации. Несвежие багеты снова могут быть вкусными. Несвежие багеты подходят не только для боя на световых мечах.

Итак, что вы будете делать, если это день второй или день десятый?

Фото: epicurious.com.

Отличная идея для второго дня (поскольку багет еще можно нарезать) — приготовить кростини. Просто нарежьте багет кусочками толщиной в полдюйма, по диагонали. Смажьте оливковым маслом (и, возможно, немного раздавленным чесноком) и посолите, затем запекайте этих деток при температуре 375 минут 10-12 или до золотистого цвета по краям.К кростини можно подавать около миллиона начинок. Фактически, только в этом рецепте Epicurious от шеф-повара Вольфганга Пака есть 13 предложений по сервировке.

Фото: food-hacks.wonderhowto.com

Что, если бы я сказал вам, что существует чудесный метод, с помощью которого вы можете воскресить свой багет на грани бесполезности? Это как машина времени, благодаря которой ваш багет приобретает свежий хлебный вкус — хрустящий снаружи и мягкий внутри. Для этого нужно окунуться в черствый багет под проточной водой.Да, кажется, что это неправильно, но держись. Если у вас есть оголенная часть интерьера багета, постарайтесь не перенасыщать ее. Затем оберните этот влажный багет фольгой и поставьте в холодную духовку. Установите температуру на 300 и дайте этому прекрасному хлебу ожить примерно на 10 минут. Снимите фольгу и снова поставьте в духовку, чтобы она стала хрустящей еще на несколько минут. Я использовал этот метод несколько раз и каждый раз был поражен. Я даже проделала это с буханкой недельной давности с успехом. Добавьте в закладки эти пошаговые инструкции для использования в будущем.Это поможет вам сэкономить деньги и уберечь от мусора очень хорошую еду.

Фото: allrecipes.com

Наконец, что вы можете сделать, если багет настолько старый и твердый, что вы даже не уверены, что метод мойка-фольга-печь подойдет? Что ж, возможно, вас ждет самый вкусный багетный хакер. Я уменьшил вдвое этот рецепт запеканки с французскими тостами, чтобы израсходовать оставшуюся половину недельного багета. Я также использовал ПУТЬ больше, чем щепотку корицы. Эй, это хорошо для тебя. Я, вероятно, отменил какую-либо пользу корицы для здоровья, когда полил несколько брызг густых взбитых сливок на более сухие на вид кусочки багета после замачивания на ночь и перед тем, как поставить запеканку в духовку. #noregrets Возможно, это было лучшее решение в моей жизни. Запеканка была теплой и липкой в ​​середине, маслянистой и хрустящей по краям и сверху. Оба моих друга по бранчу, которые выступали в роли моих дегустаторов, были в восторге от этого и просили рецепт.

Итак, у вас есть три восхитительных решения для использования этого тщательно приготовленного, богатого углеводами лакомства, даже если оно уже прошло. Или, если вы не хотите вообще готовить, по крайней мере, используйте эти хрустящие крошки, чтобы подружить уток — благородное использование этого совершенного и простого французского основного продукта.Приятного аппетита!

.