Как правильно варить видео: Как научиться варить электродной сваркой: технология процесса и подробная инструкция. Видео

Видео: как правильно варить электросваркой

Чтобы заделать отверстие в стальной трубе, изготовить основу забора или козырек для крыльца из металла, необходимо владеть навыками сварки. Эта видеостатья поможет разобраться, как правильно варить электросваркой. Здесь собраны видеоматериалы, в которых подробно и понятно даже для новичка разбирается каждый вид работ.

Выбор электрода, правила ТБ и СИЗ, подключение сварочных кабелей, выбор значения силы тока в зависимости от диаметра электрода, подготовка металла, способы поджига дуги – обо всем этом в следующем видеоматериале:

Не знаете, как проводить стыковое соединение или проварить детали с 2-х сторон? Посмотрите видеоматериал ниже. Кроме всего прочего, вы узнаете, как влияет покрытие электродов на результат сварки, что такое катет шва и многое другое:

В следующем ролике показано, как сделать качественный шов, как делать вертикальные и горизонтальные швы, рассказано о токовых режимах сварки и других особенностях технологии:

Следующее видео о технологии сварки профильной трубы в разных положениях:

Если в предыдущем видеоролике рассказано, как варить трубы квадратного и прямоугольного сечения, то здесь о сварке круглых труб встык:

В трубах иногда появляются нежелательные отверстия, узнайте, как их заварить:

Читайте и смотрите другие материалы:

Как правильно варить кофе в турке рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать правильный кофе в турку? Подготовьте продукты. Кофе берите только в зернах, причем они должны быть свежими, не больше месяца со дня обжарки. Лучший сорт для варки именно в турке — арабика. Он меньше горчит, имеет более сильный аромат и менее крепкий, в отличие от робусты. Воду берите бутилированную, она мягче любой фильтрованной. Сахар можете не класть, но если решите, возьмите тростниковый. Плюс щепотку соли — она раскрывает вкус кофе.

Шаг 2:

Наилучший вариант для турки — свежесмолотые зерна, причем молоть их надо непосредственно перед варкой. Оптимальный вариант — тонкий помол. Измельчите кофе в течении минимум 40 секунд. Делайте это с перерывами, по 20 секунд, чтобы не перегреть кофемолку, от этого также может испортиться вкус кофе. Помол проверьте пальцами — должен получиться мягкий и бархатистый порошок.

Шаг 3:

Возьмите турку, кофе вкуснее получается в медной, но и из нержавейки тоже подойдет. Засыпьте в нее кофе из расчета 2 чайные ложки на одну порцию. Добавьте сахар и соль. Не бойтесь, соль не придаст соленого вкуса, она лишь усилит аромат кофе. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Далее налейте воду, из расчета 100-120 мл на одну порцию. Перемешивать больше уже не нужно, ложку отложите.

Шаг 4:

Здесь хочу поближе показать уровень воды в турке. У меня она довольно большая, на несколько порций. Вода не должна быть выше самой узкой части турки, ей некуда будет подниматься при варке.

Шаг 5:

Поставьте турку на средний огонь. Постепенно кофе будет прогреваться, а сверху начнет образовываться пенка — крема. Как только этот процесс начнется, убавьте огонь до минимума и начните внимательно следить за пенкой.

Шаг 6:

Пенка начнет подниматься, стремясь «убежать» из турки. Именно в этот момент снимите турку с огня и подождите, пока кофе успокоится и пенка осядет. Верните турку на огонь и повторите этот процесс — дождитесь поднятия пенки, снимите, успокойте. Повторите так 4 раза. Это нужно для лучшей экстракции — процесса, при котором кофе отдает свои эфирные масла. Но не допускайте, чтобы кофе при этом закипел — лучшая температура для заваривания кофе — 95-96°.

Шаг 7:

В конце выключите огонь и влейте в турку ложку холодной или ледяной воды — это делается для того, чтобы кофейные крупинки осели на дно. Подождите еще немного, чтобы завершился процесс экстракции, одну-две минуты. А затем разлейте кофе по подогретым чашкам, чтобы сохранить его аромат. Чашки можно перед этим просто обдать кипятком. Подавайте к столу.

Как правильно варить кофе в турке? Видео.

Современное человечество просто не может представить свой день без привычного утреннего ритуала – заваривания и наслаждение кофе. Но мир не стоит на месте, и все чаще, вместо давних приспособлений для заваривания зерен, используются машины, которые не только облегчают процесс приготовления, а и, к сожалению, убивают частицу вкуса.

Но, если вы не готовы отказывать себе в аромате и восхитительном запахе, которым наполнен качественный кофе, то лучше всего постичь все таинства древнего метода заваривания волшебного напитка. Пусть ваш кофе расцветет и заманит вас в свой мир. Для этого стоит позаботиться обо всех нюансах заваривания «бодрящего» в турке!

С чего начать приготовление?

Правильно заварить кофе в турке не составит никакого труда, если вы узнаете несколько небольших секретов, которыми пользовались еще в древние времена. К сожалению, с каждым годом искусство заваривания кофе угасает, но «Кофемаркет» готов рассказать вам, что необходимо для получения изысканного и насыщенного вкуса.

В первую очередь, стоит внимательно относиться к мелочам, которые в итоге могут всецело изменить результат. На что стоит обратить особое внимание? Главные составляющие любого вкусного кофе – правильно подобранная турка или джезва! Лучше всего выбирать медные, керамические, латунные или глиняные сосуды, которые всецело раскроют потенциал напитка и не принесут вам вреда. Мы рекомендуем использовать медь, которая кроме экологической чистоты, способна подарить самому напитку уникальные аромат и вкус.

Также стоит обратить внимание на выбор сорта зерен. Для достижения лучшего результата нужен правильный кофе! Робусту использовать, конечно же, можно, но самые яркие оттенки напитка вы получите, используя настоящую арабику. Правильные пропорции для качественного кофе – на 50 мл воды использовать 4г кофе (то есть, одну чайную ложку без горки).

Рецепт приготовления кофе в турке

Когда все приготовления закончены, а ингредиенты и посуда выбраны, можно начинать магический ритуал заваривания кофе. Поспешите запомнить или записать рецепт правильного кофе в турки, и ваш бодрящий напиток станет настоящий шедевром.

• В джезву насыпаем нужное количество молотого кофе (согласно пропорциям, указанным выше).
• Если вы привыкли пить сладкий кофе, то мы приготовили для вас особый секрет – добавляйте сахар в молотый кофе, прежде чем зальете его водой. Таким образом, готовить кофе с сахаром легче, а вкус вас, несомненно, удивит новизной.
• Заливаем кофе водой. Обязательный нюанс, в котором многие допускают ошибку – вода должна быть холодной!
• Далее кофе стоит варить на медленном огне, ни в коем случае не пытаясь ускорить процесс.
• Как только кофе «схватился», то есть хорошо прогрелся, интенсивно помешиваем его. Делать это нужно лишь один раз, до появления светлой пенки!
• Ожидаем, пока пенка начнет темнеть. Как только она начнет подниматься – ваш кофе готов. Ни в коем случае нельзя доводить кофе до кипения.
• Разливая напиток по чашкам, постарайтесь не задевать пенку. В ней содержится больше всего эфирных масел и аромата.
• Кроме этого, наши предки добавляли в удивительный напиток множество разнообразных специй, начиная с корицы, и заканчивая черным или красным перцем.

Видео, как приготовить кофе в турке

Экспериментируйте, и находите свой идеальный вкус!

Но не стоит думать, что только кофе в турке обладает магией ароматов и вкусов, также можно делать кофе в кофемашине, главное, делать это правильно и с любовью!

Как варить кукурузу » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

И взрослые, и дети с нетерпением ждут середины лета, чтобы полакомиться сладкой и ароматной молодой кукурузой. Несмотря на то что эта злаковая культура у нас очень распространенная, не каждая хозяйка знает, как правильно варить кукурузу, чтобы она получилась мягкая и сочная. Традиционно початки варят в кастрюле и подают как самостоятельное блюдо с солью крупного помола или кусочком свежего сливочного масла.
 

 
Также существует масса вкусных и необычных рецептов из вареных или консервированных зерен кукурузы. Обычно ее добавляют в разнообразные салаты и легкие закуски. Конечно, можно купить уже готовый консервированный продукт в банке, но удивительный вкус свежей вареной кукурузы, приготовленной самостоятельно, заменить невозможно.
 
Кукуруза славится не только своими вкусовыми качествами, но и большим содержанием полезных микроэлементов и аминокислот, необходимых человеку. Поэтому во время приготовления очень важно сохранить в продукте как можно больше полезных веществ. Варить кукурузу в початках совсем не сложно. Однако необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы получить в итоге хороший результат.

1. Выбираем продукт правильно

 
Летом на рынке и в супермаркетах появляется огромное количество спелых золотистых початков. Хоть внешне они все очень похожи, не спешите покупать первый попавшийся продукт. Чтобы не было жалко потраченных усилий и денег, следуйте простым рекомендациям, чтобы выбрать хорошую качественную кукурузу. Итак, на что нужно обратить внимание при ее выборе?
 

Первое – это степень зрелости и сорт. Очень часто по незнанию хозяйки покупают кормовые сорта вместо пищевых. Зерна кормовой кукурузы, как правило, более плотные и практически несладкие. Они подходят для приготовления разных супов и гарниров. Сушеные зерна этого сорта также можно использовать для приготовления попкорна. Для подачи к столу в вареном виде, для салатов и закусок лучше подойдет сахарная кукуруза с нежными и сочными зернами.
 
Второй совет – покупайте неочищенную кукурузу в початках. По листьям можно определить свежесть продукта. Листья молодой кукурузы яркие и зеленые, а рыльца – светлые и немного влажные. Чтобы проверить свежесть продукта, раскройте листочки таким образом, чтобы был виден весь початок до основания. Зернышки должны иметь нежно-лимонный цвет и быть гладкими. Немного надавите ногтем на одно из зерен. Если нежная кожица лопнет, и из нее вытечет сок молочного цвета, значит эта кукуруза молочной свежести. Именно такой продукт обладает приятным сладковатым вкусом и будет после варки особенно нежным и сочным. Если в зернах уже появился крахмал, то они будут достаточно жесткими и несладкими.
 

2. Подготавливаем початки перед варкой

 
Прежде чем варить кукурузу в початках, очистим их от грязных или поврежденных листьев. Снимем лишь верхние листья, оставив несколько тонких листочков. Они придадут готовому блюду приятный аромат и сделают его более сочным. С этой же целью не будем обрывать все рыльца, оторвем лишь верхнюю потемневшую часть волосков. Перед тем как варить кукурузу в початках, тщательно промоем ее под проточной водой.
 
Для варки лучше выбирать початки примерно одинакового размера, чтобы они сварились равномерно. Если они очень большие, то перед варкой их необходимо разрезать пополам.
 

3. Как правильно варить кукурузу молочной спелости?

 
В зависимости от степени спелости и сорта кукурузы будет различаться время ее приготовления. Молодую кукурузу нужно варить следующим образом. В толстостенную глубокую кастрюлю нальем очищенную воду и доведем ее до кипения. Добавим в воду немного сахарного песка из расчета 1 чайная ложка на литр воды, как того требует рецепт.
 
В этом злаке содержится множество полезных витаминов и аминокислот, которые нужно обязательно сохранить во время приготовления. Именно поэтому важно соблюдать температурный режим. Специалисты утверждают: чтобы вареная кукуруза сохранила свои полезные свойства, ее надо готовить при постоянной достаточно высокой температуре. Опустим в кипящую воду початки и дождемся, пока вода снова закипит. Затем накроем кастрюлю крышкой и немного уменьшим огонь до средней мощности. Проварим ингредиенты в течение 15-20 минут.
 
Молодую кукурузу легко переварить, поэтому необходимо засечь время варки и строго придерживаться времени приготовления. Через 15 минут проверим готовность. Если зернышки достаточно мягкие, аккуратно достанем початки из воды. Во время приготовления обращайте внимание на то, чтобы початки были полностью погружены в воду. Как правило, верхние початки всплывают, поэтому их необходимо периодически переворачивать, чтобы вся кукуруза приготовилась равномерно.
 

4. Как варить кукурузу сорта Бондюэль?

 
Этот вопрос интересует многих мамочек, ведь именно этот сорт (его еще называют сахарным) очень полезен для детского питания. Чтобы сварить до готовности кукурузу сорта Бондюэль, вам понадобится столько же времени, сколько и для приготовления молодых початков.
 

5. Сколько времени варить старые початки?

 
Зерна немолодой кукурузы имеют яркий насыщенный желтый цвет. Если вы хотите, чтобы зернышки у вареной кукурузы остались плотными, проварите ее 30-35 минут согласно рецепту. Для того чтобы зерна стали рыхлыми и более мягкими, нужно проварить початки дольше – примерно 45 минут.
 

6. Сколько времени и как варить кукурузу кормовых сортов?

 
В отличие от пищевых сортов, початки кормовой кукурузы надо варить намного дольше – 3-4 часа, вне зависимости от ее размера и возраста.
 

7. Как варить кукурузу в кастрюле?

 
Вне зависимости от сорта и степени зрелости початков, каждой хозяйке нужно знать, как варить кукурузу правильно, чтобы она получилась сочной и мягкой. Существует два рецепта.
 
Первый рецепт самый быстрый и простой. Очищенные от верхних листьев початки надо уложить в кастрюлю как можно плотнее друг к другу. Затем зальем их холодной очищенной водой, чтобы она была выше верхнего початка на 5 сантиметров. Поставим кастрюлю на огонь, доведем до кипения и отварим кукурузу до готовности. Сколько времени для этого нужно, определите согласно степени зрелости злаковой культуры.
 
Особенностью второго рецепта является то, что дно и боковые стенки кастрюли нужно выстелить чистыми кукурузными листьями. Сверху положить початки таким образом, чтобы они не соприкасались со стенками кастрюли. Сверху также накроем кукурузу листьями и зальем прохладной водой. Отварим початки до готовности, обязательно следя за тем, сколько времени они находятся на плите.
 

8. Как сварить готовую кукурузу в молоке или сливках?

 
Если вы любите экспериментировать, попробуйте приготовить злаки по этому рецепту. Смешаем 125 мл пастеризованного молока и 60 мл сливок средней жирности и доведем смесь до кипения. Аккуратно срежьте зерна с четырех вареных початков и добавьте их в закипевшую смесь. Проварим ингредиенты в течение 10 минут. Затем добавим 50 грамм растопленного сливочного масла, смешанного со столовой ложкой пшеничной муки. Перемешаем ингредиенты и проварим их еще 10 минут, после чего вольем в смесь 125 мл сухого белого вина. Проварим все 10 минут, чтобы алкоголь выпарился. В конце приготовления добавим соль и немного черного свежемолотого перца.
 

9. Проверяем готовность

 
Теперь вы знаете, как приготовить кукурузу, чтобы она получилась вкусной.
Чтобы проверить ее готовность, надо дождаться времени, отведенного на ее приготовление, затем попробовать одно зернышко. Если оно станет достаточно мягким и будет легко разжевываться, блюдо готово. Чтобы кукуруза стала еще более мягкой и нежной, оставьте готовые початки в воде под закрытой крышкой еще на 5 минут, как того требует рецепт. Затем достаньте из воды, аккуратно удалите листья, если вы варили початки в них и подавайте блюдо горячим.
 

10. Подача

 
Только после окончания приготовления початки следует тщательно натереть поваренной солью. Согласно рецепту не следует солить кукурузу до варки или опускать початки в подсоленную воду. Соль ускоряет процесс выделения жидкости из зерен, поэтому они получатся жесткими и менее сочными.
 

Еще один вариант подачи сладкой кукурузы – со сливочным маслом. Кусочек масла кладут на горячий початок и натирают им ароматные зернышки. Также масло можно предварительно растопить, а затем макать в него кукурузу. Рецептов приготовления и вариантов подачи столько, сколько и народов. Например, в Мексике принято смазывать горячий початок ломтиком лимона и присыпать солью. Вкус получается необычным и пикантным.
 
Приятного аппетита!

Как правильно варить макароны для пасты (видео) — БУДЕТ ВКУСНО!

Даже такое простое блюдо, как макароны, можно умудриться приготовить отвратительно.

После того как я попробовал правильно приготовленную итальянскую пасту, мне больше не хочется готовить макароны, как прежде.

Чтобы добиться восхитительного вкуса, нужно знать всего лишь несколько важных моментов.

Как готовит макароны  настоящий итальянец! У него макароны любого качества получатся отменными.

Первая ошибка, которую допускает большинство кулинаров, ужасна. Не выкладывай макароны на дуршлаг! От этого они становятся липкими и безвкусными.

Конечно, от липкости можно избавиться, если промыть макароны холодной водой. Но вкус от этого лучше не станет, совсем наоборот…

И последний шаг, который ты тоже делал не раз. Вылить соус сверху на макароны — легко. Но что получается в результате всех этих действий? Кошмарный вкус. Никакие макароны и отдельно соус сверху. Так нельзя!

Достаточно знать пару секретов, и макароны у тебя на столе будут невероятно вкусными. Сразу после того, как макароны сварятся, помести их в глубокую сковороду с кипящим соусом. Доставай макароны из кастрюли небольшим дуршлагом, так очень удобно.

Потуши макароны в соусе 1 минуту, сделай самый маленький огонь.

Добавь в пасту немного воды из кастрюли.

Если хочешь, добавь сливочное масло — это сделает макароны невероятно нежными.

Добавь в макароны натертый пармезан и итальянские травы. Базилик — лучший вариант, очень вкусной получается паста с тмином.

Пармезан, который попадет в кипящий соус, растает. Чтобы сделать вкус еще тоньше, перед подачей посыпь блюдо сыром еще раз.

Посмотри подробное видео о том, как правильно готовить макароны. Всё предельно просто!

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Рецепт Как варить кукурузу: видео-рецепт

Существует миллион способов варки кукурузы, с молоком или с маслом, я поделюсь с вами своим способом, как приготовить дома кукурузу вкусно.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/2 ингредиентов

• Кукуруза 2 шт
• вода 1 литр

madina_hungry Пока без рейтинга 1 ч1 ч 25

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Счищаем верхний слой листьев, их выкидываем.

2. Листья которые ближе к початку мы так же снимаем, но не выкидываем.

3. Кукурузу при покупке можно проверить на свежесть, просто надавив на одно зернышко, оно должна пустить сок, такая кукуруза варится не долго.

4. Каждый початок разрламываем на две части, черенок отламали и выкинули, он нам не нужен.

5. Дно кастрюли выстилаем листьями, укладываем на них кукурузу, и укрываем так же листьями, хорошо заправляем края.

6. Заливаем водой, чтобы  покрывало кукурузу и придавливаем тарелкой.

7. Ставим на огонь и с момента закипания воды отсчитываем 30 минут.

8. Через 30 минут выключаем огонь, но кукурузу оставляем доходить еще на 30 минут.

9. Подавать в горячем виде с солью.

Ключевые слова:

ID: 104754

Как правильно варить какао? (Видео)

Многим из нас известно, что какао очень полезный и вкусный напиток. Поэтому, желательно знать, как правильно варить какао, чтобы время от времени готовить для себя и своих близких этот ароматный и шоколадный напиток. Итак, для тех, кто собирается готовить данное лакомство впервые, попробуем поставить все точки над «ё» в вопросе о том, как правильно варить какао.

Для приготовления какао понадобиться молоко, в идеале домашнее коровье, небольшое количества сахара и, естественно, какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко. В это время в чашке нужно тщательно перемешать какао порошок и сахар, затем добавить туда же немного воды и основательно размешать таким образом, чтобы получилась однородная густая шоколадная смесь без комочков.

Следующий этап приготовления — соединение шоколадной смеси и молока. Для этого, постоянно помешивая молоко, в него вводят смесь с какао, затем содержимое кастрюли доводят до кипения и кипятят на медленном огне в течение трех минут, после чего отключают газ.

Пропорция приготовления какао: на 2 литра молока надо взять 6 столовых ложек какао порошка и 4 столовые ложки сахарного песка.

Когда какао сняли с огня, его не остужая, разливают по чашкам или стаканам и подают с сухарями, печеньем, бисквитами и кексами.

Приготовление, описанное выше, считается классическим рецептом приготовления какао, однако существуют и другие, более интересные и оригинальные способы. В этой статье будет упомянуто о трех таких: какао с яичным желтком, какао со взбитыми сливками, холодное какао с мороженым.

Для приготовления какао с яичным желтком, какао варят по традиционному рецепту. Затем растирают желток (один желток на две порции какао) с сахаром и какао порошком и вливают в кастрюлю с готовым какао. После чего напиток взбивают венчиком и сразу же подают в стаканах или чашках.

Для какао со взбитыми сливками также используют какао, сваренное по классическому рецепту, его разливают в подготовленные стаканы таким образом, чтобы они были заполнены на половину. Затем взбивают сливки с сахарной пудрой и выкладывают одну столовую ложку на какао.

Приготовив какао по обычному рецепту, его охлаждают. Затем выкладывают в стакан шарик шоколадного мороженого и сверху заливают какао. Верх стакана или бокала, в котором подают этот десерт можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами.

Как записать вирусное видео о кулинарии сверху вниз

Короткие аппетитные кадры еды в соцсетях в моде. Из этого урока вы узнаете, как настроить и снимать в популярном видеоформате «Кулинария сверху вниз».

Если вы похожи на меня, возможно, вы пристрастились к просмотру в социальных сетях минутных видеороликов, в которых люди готовят вкусные блюда. Эти видео популярны повсюду, от Twitter, Instagram и Facebook до онлайн-изданий о еде и кулинарии, таких как Bon Appétit’s Basically.Эти небольшие видеоролики с рецептами не только увлекательны, но и являются отличным способом расширить ваши социальные каналы. Стиль контента чрезвычайно гибкий и может быть адаптирован к уникальной направленности, голосу и тематике вашего социального канала.

Вот как правильно настроить видео о кулинарии в социальных сетях сверху вниз, в том числе как собрать камеру и как настроить свет, чтобы идеально продемонстрировать свою готовку.

Готовим!

Собери свой разворот

Прежде всего, решите, что вы собираетесь готовить.Что хочет видеть ваша аудитория? Что подойдет вашему социальному голосу? Что ВАС интересует в кулинарии?

Выберите рецепт и купите все ингредиенты в магазине. Не повредит купить немного больше, чем вы думаете, что вам нужно — никогда не знаешь, что может пойти не так, как только вы зажжете конфорку.

Положите все ингредиенты на стол и внимательно следите за тем, как вы их представляете. Я купил набор подходящей посуды и инвентаря в магазине с большими коробками примерно за 20 долларов при оформлении, но вы также можете отправиться в комиссионный магазин или в свои кухонные шкафы, чтобы найти правильный стиль покрытия.

Установите камеру

Для установки, которую я использовал, требуется съемная головка штатива, C-Stand и несколько мешков с песком. Чтобы установить ту же установку, отсоедините головку штатива от стержней и прикрепите ее к головке C-Stand. Положите мешки с песком на C-Stand для дополнительной устойчивости. Присоедините камеру и отрегулируйте ее соответственно, чтобы получить ровный снимок.

Если у вас нет штатива или подставки C-Stand, ознакомьтесь с этой статьей, где вы найдете ссылку на специальную установку для камеры, устанавливаемую сверху вниз, всего за 200 долларов.Он намного менее громоздкий, чем установка C-Stand, и дает вам достаточно рабочего пространства, сохраняя при этом стабильный снимок.

Осветите свой свет

Для моей установки я использовал софтбокс Apture, который указывал на стол. Софтбокс обеспечивает мягкий рассеянный свет, устраняющий тени. Если есть что-то, что я могу порекомендовать для этой установки, так это использовать ТОЛЬКО рассеянный свет и избегать жесткого света. Жесткий свет создает плохие тени, которые не будут хорошо отображаться на камере.

Если у вас нет софтбокса или денег в бюджете на его покупку, ознакомьтесь с этой статьей о том, как добиться рассеянного света с помощью предметов домашнего обихода.Раньше я использовал один трюк — вощеную бумагу, наклеенную на переносную лампу. Это рассеивает свет ровно настолько, чтобы устранить тени и правильно осветить стол.

Видео о приготовлении пищи «Помни четыре основных принципа»

Большинство видеороликов о приготовлении пищи основаны на тех же основных принципах. Есть определенные образы и кадры, которые нужно сделать, чтобы он выглядел профессионально. Вот мой контрольный список видео о еде:

1. Обеспечьте хорошее покрытие — Убедитесь, что все этапы рецепта прописаны в кадре и четко сфокусированы.Вы хотите показать шаги визуально, а не просто записывать их.
2. Рекордные крупные планы — Крупные планы станут вашими удачными снимками. Это снимки с малой глубиной резкости, которые демонстрируют действительно забавные вещи, такие как пузырящийся сыр или кипящий жир для стейка.
3. Добавить информационный текст — Текст — это то, как вы будете общаться со своей аудиторией. Поскольку закадровый голос не работает для этого типа видео, убедитесь, что вы записываете шаги рецепта в интересной форме во время редактирования.
4. ПОЛУЧИТЬ ПОПЕРЕЧНЫЙ РАЗРЕЗ — Разорвите готовый продукт. Это то, чего хотят все. Я имею в виду, что в этом весь смысл видео, верно? Видеть, как тщательно приготовленная еда разрывается для вашего удовольствия.

Не забывайте получать удовольствие, записывая их. Я имею в виду, готовить — это весело, правда? Не вырывайте волосы из-за мелочей. Вам может потребоваться несколько попыток, чтобы сделать это правильно, поэтому не торопитесь и придерживайтесь контрольного списка.

---

Если вы хотите получить больше советов от профессионалов, посмотрите интервью PremiumBeat с одним из лучших игроков в игре, Эндрю Ри из Binging with Babish.Тогда ознакомьтесь с некоторыми другими нашими статьями, чтобы получить советы по следующему кулинарному видео.

Как приготовить рис — BBC Good Food

Рис готовят каждый день в миллионах домашних хозяйств; это один из основных продуктов питания в мире, но некоторые люди думают, что они не умеют правильно готовить это блюдо. Приготовить рис несложно, если вы соблюдаете несколько простых правил и выберете метод, подходящий для вашего типа риса. Сделайте это, и мы гарантируем, что вы больше никогда не создадите комковатый, липкий или клейкий беспорядок.

Есть только два правила: во-первых, измеряя объем риса, легче определить, сколько воды нужно добавить. Во-вторых, НИКОГДА не перемешивайте рис во время приготовления, иначе он рассыпется и станет липким. В некоторые рецепты вначале часто добавляют ручку, масло или ложку масла, чтобы отделить зерна перед приготовлением.

Виды риса и способы их приготовления

Длиннозерный рис, такой как басмати, необходимо промыть перед приготовлением, чтобы избавиться от лишнего крахмала, а затем отварить или приготовить методом абсорбции.Для приготовления коричневого риса требуется больше воды, чем для белого риса, и это занимает больше времени. Замачивание в холодной воде от 30 минут до нескольких часов поможет сократить время приготовления. Чтобы использовать метод, описанный ниже, добавьте в 1¼ раза больше воды.

Короткозернистый рис для ризотто, паэльи и рисового пудинга нуждается в избытке крахмала, чтобы конечное блюдо получилось кремообразным, поэтому не промывайте его. Для этих блюд рис готовят вместе с другими ингредиентами.

Как приготовить рис — основной рецепт

• 1 стакан риса басмати на порцию (или вес 75 г на человека)
• ручка сливочного масла или ½ столовой ложки масла (по желанию)

1. Отмерьте рис в чашку и выровняйте верхнюю часть или взвесьте необходимое количество порций в кувшин и обратите внимание на уровень жидкости, до которой он поднимается.
2. Тщательно промойте рис в холодной воде , пока вода не станет прозрачной. Если у вас есть время, замочите рис в холодной воде не менее чем на 30 минут. Это поможет зернам приготовиться более равномерно.
3. Вылейте рис в кастрюлю на медленном огне. , затем добавьте сливочное или растительное масло, если оно используется, и перемешайте, чтобы покрыть рисовые зерна.
4. Добавьте двойное количество воды (2 стакана или 150 мл воды на порцию 75 г) плюс немного соли, если хотите. Чтобы сократить время приготовления, добавьте кипяток.
5. Довести до кипения . Перемешайте рис в сковороде (или перемешайте один раз), чтобы он хорошо распределился.
6. Закройте крышку и уменьшите огонь до минимума . Если вы будете готовить рис на слишком сильном огне, он будет готовиться слишком быстро и в центре может стать меловым.
7. Готовьте 10 минут, не снимая крышку. . Убедитесь, что рис приготовлен в конце, попробовав зерно. Продолжайте готовить еще пару минут, если оно еще не совсем готово, затем выключите огонь.
8. Взбейте рис вилкой и подавайте сразу, если хотите, но если вы накроете его кухонным полотенцем на 10 минут, остатки воды впитаются. Затем вы можете взбить зерна, чтобы получить еще лучшую текстуру.

5 популярных рецептов риса

Абсолютно надежный рис

Этот метод варки риса подходит для всех длиннозерных сортов, а также для дикого риса.
Джамбалайя с курицей и чоризо

Приготовьте наш популярный горшок с курицей и рисом с чоризо методом абсорбции.Этот рецепт в американском стиле действительно обладает потрясающим вкусом.
Бирьяни с курицей

Попробуйте наш легкий индийский рецепт пушистого ароматного риса с курицей. Он усилен оттенком кардамона.
Острый индийский рис

Подавайте ярко-желтый рис, приготовленный с куркумой, в качестве отличного гарнира к карри.
Острый рис с овощами, жареный с яйцом

Используйте остатки в этом рецепте жареного риса или приготовьте рис с нуля, но дайте ему остыть перед жаркой.

Больше рецептов можно найти в нашей коллекции риса.

СОВЕТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА

Не перемешивайте рис во время приготовления, так как он станет скучным.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА

Не готовьте рис на слишком сильном огне — он может прилипнуть к дну и подгореть до того, как остальной рис будет готов.

HowToBasic (веб-видео) — TV Tropes

«Как описать здесь HowToBasic»

HowToBasic — причудливый канал на YouTube, обещающий научить основам повседневной жизни.Однако его уроки необъяснимо связаны с неортодоксальными (и часто жестокими) методами выполнения этих задач и разбиванием яиц без видимой причины. Думайте об этом как о более безумной и более деструктивной версии You Suck At Cooking , которая пытается охватить более широкий круг тем, но ведущий шоу может говорить только животным ворчанием и, вероятно, одержим демонами.

Человек, который управляет каналом, известен только как «Мистер Бейсик» (больше о нем ничего не известно из-за того, что он овладел тропой «Тот, кого нельзя видеть»), является частью группы из четырех человек под названием «The Shrimpson Boys «, которые участвуют в диких и часто опасных шутках, наполненных остроумными шутками, на каналах друг друга.Остальные участники группы — Filthy Frank, Maxmoefoe, iDubbbzTV и Dolan Dark.

---

(кладет яйцо)

(разбивает яйцо)

(ставит Примеры 🙂

• Достижения в невежестве: Иногда безумные методы мистера Бейсика действительно срабатывают … каким-то образом.
• Свидание с Рози Палмс: Вы все определенно делаете это неправильно.
• Обращение к более серьезным проблемам: часто играют ради смеха.
  • В «Как покончить с голодом в мире» мистер Бейсик кладет два яйца в конверт, адресованный «Африке», и разбивает их.
  • В разделе «Как выполнить операцию на открытом сердце» с сообщением в Facebook, где утверждается, что он жертвует деньги на операцию на сердце плюшевого мишки в обмен на лайки, комментарии и репосты (как Ласковая пародия на подобное вирусное »пожертвование drive «posts;» 1 доля = пожертвование яиц на 10 долларов «.
  • Вознесенный мем: строчка «Люди в Африке могли бы съесть _______», которая постоянно упоминалась недовольными зрителями почти в каждом видео, была пародирована в «Как покончить с голодом в мире».
    • Многие комментарии скажут, что инструкции были нечеткими, в результате чего их члены застревали в потолочном вентиляторе. Мистер Бейсик позже разместит это видео.
  • Ass Shove: … и это только один из многих примеров.
  • Axe-Crazy: Это трудно переоценить. Мистер Бейсик — воплощение всего опасного в Австралии, сконцентрированного в одном человеке, у которого слишком много свободного времени (и, возможно, слишком много денег).Топоры также являются одним из его любимых орудий уничтожения.
  • Bait-and-Switch:
    • До 2016 года его видео вводили в заблуждение только из-за названия и миниатюры стоковой фотографии, а все видео состояло из странных действий мистера Бейсика. Начиная с 2016 года, они настроены как законные обучающие видео до последней секунды, когда он взрывается и внезапно начинается разрушение, или, альтернативно, в середине обучения. «Как приготовить тайское рыбное карри», «Как приготовить арбузный пирог» и «Как приготовить фруктовый пунш», вероятно, являются худшими нарушителями в этом отношении.«Как приготовить рамэн» прост и представляет собой полный рамен, к которому он начинает наваливать огромное количество лапши.
    • «Как приготовить вегетарианскую лазанью» — самый законный видеоролик в серии, который остается нормальным до конца процесса приготовления, когда у мистера Бейса происходит один из своих обычных разрушительных приступов, когда лазанья тоже остается в духовке. долго и горит.
      • Кроме того, если вы внимательно посмотрите на ингредиенты, которые он кладет в вегетарианскую лазанью, вы можете почувствовать запах чего-то рыбного.
    • «Как сделать файлы cookie в метро» — это легальный обучающий видеоролик. Если вы выключите его наполовину, у вас будут приличные куки.
    • «Как бриться» начинается с простого ласкания его ног, затем он переключается на то, что он достаточно хорошо готовит чашку чая (несмотря на то, что он держит пакетик между ног и проливает немного чая, когда он его помешивает), только для него когда это будет сделано, немедленно вылейте его в унитаз, а затем снова попытается побриться.
    • Его первоапрельское видео 2018 года «Как приготовить веганское карри» полностью отвергает этот образ, поскольку он правильно заканчивает рецепт, но когда вы заставляете его уничтожать его подписи, он вместо этого бросает горячих собак и яйца в карри. в гневе, но в самом конце все равно разбивает яйца.
  • Butt-Monkey: Плачущая кукла, с которой оскорбляют в каждом эпизоде, в котором она появляется. Среди прочего, ее били ногой по лицу, когда она сидела в унитазе, повсюду были размазаны яйца, торт и детское питание. , и в его тело воткнули целое яйцо.
  • Обратный звонок: В «Как мастурбировать» мы наконец-то увидим, из чего состоит «Eggy Sluts 5» (вышеупомянутая шутка о замораживании кадра в «Как установить GTA V»).
  • The Cameo: In Face Reveal, слишком много, чтобы сосчитать, не считая Майкла Vsauce в первоначальном «раскрытии», до ужаса ютуберов, сотрудничающих во второй половине (состоящих в основном из тех ютуберов, которые провозглашают «Я как простой!») ), включая Мэтью Санторо, Энтони Фантано, Рики Бервик, Markiplier, h4h4productions, Jacksfilms, Muselk, JonTron и так далее…
  • Злоупотребление камерой: всякий раз, когда мистер Бейсик выходит из-под контроля, ожидайте, что часть его беспорядка попадет в объектив.
  • Catchphrase: «Shhhh ….»
  • Характер преувеличения: По мере того, как сериал продолжается, Мистер Бейсик использует все более и более разрушительные тактики, от разбивания яиц до использования домашних инструментов и огня. В первоапрельском видео 2018 года он действительно успешно готовит веганское карри, но ему приходится физически удерживаться от того, чтобы запихивать замороженные хот-доги и разбивать яйца по рецепту.Указанные орудия появляются из ниоткуда.
  • Косметическая катастрофа: «Как наносить макияж»
  • Покрыто Ганге: Мистер Бейсик покрывает свое тело едой в нескольких видео.
  • Обложки всегда врут: к эскизам каждого видео обычно прикреплены профессиональные стоковые фотографии, а описания хорошо написаны и звучат совершенно нормально, создавая видимость настоящего обучающего видео. А вот содержание — это совсем другая история.
  • Деконструктивная пародия: В первую очередь каналов, таких как eHow, вплоть до «Слова Божьего», действующего так, как будто они являются законными.
  • Does Not Like Shoes: Мистер Бейсик ни разу не видел, чтобы он носил какую-либо обувь ни в одном из своих видеороликов. Фактически, тот факт, что мы никогда не видели, чтобы какая-либо часть его тела была покрыта одеждой, предполагает, что он выглядит голым для всех своих видео.
  • Это вам ни о чем не напоминает ?: Все, что связано с сырым цыпленком, обычно переходит в него, проникая в тушу через полость шеи его ногой. Затем обычно следует хлюпающий шум в сочетании с обильным стоном, обычно вызванный тем, что он быстро вытаскивает ногу из полости.
  • Собака съела мою домашнюю работу: В «Как делать домашнюю работу» мистер Бейсик пытается сознательно прибегнуть к этому. Не загружается.
  • Ранняя рассрочка Странность: самые ранние ролики на канале представляют собой простые обучающие видеоролики, в которых мистер Бейсик выполняет один шаг, демонстрируя, как работают простые вещи (например, закрытие дверей и поднятие зонтика). Яйца не используются, ничего не разбивается и не разрушается. Только в «Как мыть чернику» он впервые разбивает что-то — чернику — и в ранних видео вообще не упоминается кляп «разбивание яиц».
  • Эггинг: Они кидаются и разбивают яйца почти во всех его видео. Логотип его канала — это даже разбитое яйцо.
  • Концовка каждого эпизода: Мистер Бэйсик обычно заканчивает эпизоды, показывая большой палец вверх, показывая, что результаты его инструкций были успешными.
  • Точные слова: Face Reveal. Как в, лица помимо мистера Бейсика.
  • Eye Scream: «Как правильно приготовить лосось».
  • The Faceless: Поскольку все видео сняты с точки зрения камеры мистера Бейсика, мы никогда не видим его лица.Хотя он , возможно, наконец раскрыл свое лицо в фильме Jacksfilms Your Grammer Sucks # 100.
  • Мимолетная демография: зрители, которым это нравится из-за фактора наживки и переключения, который теряет свою привлекательность после нескольких видеороликов.
  • Flipping the Bird: встречается в нескольких видеороликах.
  • Бонус стоп-кадра:
  • Волосы-триггеры: в большинстве видеороликов мистер Бэйсик отчаянно бросает еду, разбивает яйца, смывает предметы в унитаз или трогает его, когда становится ясно, что все, что он пытался сделать, не было т разработка.
  • Бой между ветчиной и ветчиной: В лицо раскрывают эпизод, в котором почти все крупные ютуберы кричат ​​друг другу «Я ЕСТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ!».
  • Hard Cut: Происходит несколько раз, особенно в «Как взломать кокос», когда мистер Бейсик хлопает ладонью по кокосу, мгновенно порезая руку, врезаясь в оголенный арбуз.
  • Я Спартак: Face Reveal есть практически каждый ютубер под солнцем, претендующий на звание мистера Бейсика.
  • Нескромный оргазм: Имеет тенденцию испускать довольно наводящие на размышления сексуальные стоны, похожие на женские.
  • Убей его огнем: С конца 2015 года мистер Бэйсик имеет растущую тенденцию приносить жертвы в свои разрушительные выходки, даже прибегая к совершению поджогов в собственном доме несколько раз.
  • Оставьте камеру включенной: Первоапрельское видео 2020 «Как приготовить рваную свинину». После обычной части видео с «законными практическими рекомендациями», с 1:38 до 3:01:35, мы видим непрерывный снимок тушеной свинины, готовящейся в течение целых трех часов, а рядом стоят часы без каких-либо помех. фоновая музыка.Во время этого 3-часового кадра, за исключением того, что он ненадолго ухаживал за мультиваркой 1 час 46 минут и немного обжигал руку, вы можете услышать то, что звучит как питьевая газировка мистера Бейсика, громко проезжающий мимо грузовик в 11:38 , слушал Джо Рогана в 41:06, пук и стонал в 1:17:36, смотрел V Sauce и ел в 1:23:35, а также список других мирских или странных вещей, прежде чем видео вспыхнуло, когда он смотрит на часы, глубоко вздыхает, и фоновая музыка возвращается в 3:01:35.
  • Человек в огне: Мистер.Рука Бейсика загорается к концу книги «Как удалить пятно с дивана».
  • Сделано из Indestructium:
    • Кукла, которая пережила больше жестокого обращения (включая несколько ударов головой о стену сарая), чем что-либо еще в сериале.
      • У него есть несколько кукол, все из которых сделаны из Indestructium, хотя одна из них встречает свой конец в книге «Как научить ребенка ходить.Обычное бросание всевозможной еды / предметов, которые обычно ломают роторы (включая целый блок масла, корм для собак и многое другое).
        • Туалет и дренажная система, которая, кажется, может выдерживать очень большие нагрузки. Для многих удивительно, что он еще не взорвался.
    • Сделано из железа: Максмофо, когда мистер Бейсик и он пересекаются в видеороликах с вызовами Макса. Макс был показан выпившим огромное количество алкоголя и поедающим настоящего битого стекла в Вызове Сидра, бьет бесчисленное количество предметов по голове и все еще продолжает идти, и был вынужден съесть «Крабби Пэтти» Базового и выжил.Однако он не настолько хорош в том, чтобы держать вещи в покое.
    • Men Can’t Keep House: Averted — к ​​началу следующего эпизода в доме всегда будет безупречно чистота.
    • Meta Twist: В видео о том, как добавить молоко в кофе, есть яйцо на экране на протяжении всего видео, но он не разбивает его. Вместо этого он разбивает помидор.
    • Обнаженные люди — смешные: хотя это не подтверждено, мистер Бейсик кажется голым или, по крайней мере, в трусах, поскольку камера видела его верхнюю часть ноги, которая совсем не одета.
      • В «Как ходить в ночное время» он был замечен в шортах, хотя это могло быть только публично, или он, возможно, отказался от них из-за своего рассудка.
      • После длинной волны, казалось бы, без штанов видео, шорты вернулись в «Как правильно приготовить жаркое», которое он тут же снял.
      • Оборвано в видео «How To Use a Douche», где то, что считается пенисом мистера Бейсика, на самом деле является рыбой, зажатой между его бедрами.
    • Однажды в эпизоде: разбитые яйца каким-то образом оказались вовлечены в чрезвычайно смертоносные уровни питьевой игры.
    • Чрезмерно длинная затычка: «Как охладить ваш ноутбук» — это 10 секунд ничего, кроме мистера Бейсика, который вываливает ведро за ведром со льдом на свой ноутбук.
    • Погладить собаку: Делается часто, особенно когда выходки мистера Бейсика выходят из-под контроля.
      • В «Как быстро остановить плачущего ребенка», разбив яйца о тело куклы, запихнув еще одно яйцо в щель между ее ног и намочив лицо яичным желтком, мистер Бэйсик нежно ласкает лицо куклы.
      • В «Как взломать кокос», пнув куклу о стену сарая, г-н.Бейсик подходит к отрубленной голове манекена, лежащей в кустах, говорит «Шшш …» и оставляет после себя яйцо. Затем он возвращается в конец видео, показывает манекену пальцем и забирает яйцо обратно.
      • He буквально домашние собаки в How To Make Meth.
    • Poor Man’s Porn: «Как установить iOS 7» и «Как установить GTA V» (среди прочего) показывают, что мистер Бейсик страдает странной одержимостью яичным порно.
      • И вот мы наконец увидим «Eggy Sluts 5»; как он выходит, ну, немного странно.
    • Powder Trail: Мистер Бейсик пытается сделать это с чучелом Пикачу, которого он поймал … с молоком. Ему быстро надоедает и просто выкидывает в мусорку.
    • Размещение продукта: «Как сделать приложение для iPhone» так заканчивается.
    • Rage Quit: «Как играть на укулеле» можно интерпретировать так.
      • Многие видео также можно интерпретировать как это.
    • Рекурсия:
      • В видеороликах о том, как приготовить вяленое мясо из говядины и мороженое, используется соответственно приготовленное вяленое мясо из говядины и мороженое.
      • Один из ингредиентов в его рецепте Кока-Колы — Кока-Кола. То же самое и с «Доктором Пеппер». Это будет включать банку доктора Пеппера.
      • Преувеличено в «Как сделать Vegemite», где в уравнение включены две банки Vegemite и тюбик Vegemite.
      • Дошло до одиннадцати в «Как сделать Биг Мак» … для которого, по-видимому, требуется около пяти Биг Маков.
    • Случайная транспортировка: Спорим, вы не можете угадать его метод телепортации. Давай, угадай. Да, яйца.И Hard Cut
    • Убежище в … Все
    • Богат на доллары, беден смыслом: Бог знает, сколько из процветания Австралии профинансировало дорогостоящие и крайне разрушительные беспорядки мистера Бейсика. В некоторых видеороликах ему удается тратить продукты или бытовую технику на тысячи долларов за считанные минуты или даже секунды. Со временем он решил перейти к , разрушив части своего дома , особенно свою кухонную скамью.
      • Было высказано предположение, что яйца не стоят ему много, так как у него есть курятник.
    • Невероятно милый зверь: В книге «Как сушить рубашку за 30 секунд», после сушки рубашки за 30 секунд путем приготовления ее в течение 3 часов, а затем ударов кулаком, пока она не станет чистой, что-то можно увидеть и услышать под рубашкой. громко. Мистер Бэйсик поднимает рубашку, показывая, что это утенок-подросток.
    • Rockers Smash Guitars: Еще они бросают в них яйца.
    • Running Gag:
      • Многие обучающие видеоролики включают разбивание яиц без видимой причины, даже (или, скорее, , особенно ), если то, что демонстрируется, не связано с яйцами.На самом деле кляп начался, и это вполне уместно, с «Как правильно взломать яйцо» и был доведен до одиннадцати в «Как получить 1 000 000 подписчиков».
        • Подорвано в «Как приготовить фруктовый салат» — после измельчения множества фруктов он кладет сверху яйцо в середину измельченного арбуза и ничего не делает с ним.
      • Еще он почему-то увлекается тем, что втыкает вещи в унитаз.
      • Комментарии необъяснимым образом будут включать обсуждение того, как пищу, которую он «потратил впустую», можно было бы отправить голодающим детям в Африке.Что, в свою очередь, превратилось в затычку с участием несъедобных предметов, показанных в видео (пример: «Дети в Африке могли бы съесть этот туалет!»). Двойные очки, если комментарий исходит от пользователя Youtube, которого на самом деле зовут «Ребенок в Африка «.
      • Также, как и «мистер Бейсик», притворяющийся, что обучающие видеоролики полностью законны, комментаторы часто делают вид, что инструкции либо очень четкие и хорошо выполненные, либо они где-то пропустили один шаг и, скажем, получили свои члены попался в потолочный вентилятор.
      • «Шшш …»
    • Исправь то, что когда-то пошло не так: в его видео с Ми Горенг Максмофо разбивает свою готовую еду бейсбольной битой, а затем нокаутирует его, поэтому он отправился в прошлое, чтобы украсть биту. и ударить им Макса, не допуская разрушения готового блюда. Подрывается, когда он разбивает свою тарелку и все равно кидает в нее сырые яйца.
    • История «Лохматого пса»: как приготовить идеальное жаркое. Через час, когда он терпеливо ждал, пока жаркое приготовится, он в конечном итоге уронил его по чистой случайности, подняв его со столешницы.
    • Шаму Фу: Завершает рецепты суши и бутербродов с тунцом.
    • Spin-Off: Возможно BestWerldRecords, в котором якобы представлены попытки установления мирового рекорда, совершенные безмолвным (не считая тяжелого дыхания) человеком, которые в конечном итоге потерпели неудачу. Есть предположение, что они могут быть одним и тем же человеком (учитывая схожий стиль и тот факт, что они оба австралийцы). Кажется, что «Большинство кирпичей когда-либо было подсчитано» можно было бы легко переименовать в «Как правильно считать кирпичи», учитывая, как быстро он переходит в насилие, основанное на еде.
    • Status Quo Is God: Его дом разрушен в конце большинства видеороликов, но в следующем видео дом чистый, и все снова починено.
      • Исключено с момента «Как приготовить арбузный пирог». Он вырезал кухонную стойку, и в следующих эпизодах на стойке есть только деревянная плита, покрывающая сломанные части (которые снова разрушаются).
    • Stealth Pun: How to Correctly Make a Stir Fry заставляет его шлепать яйцо растение … которое превращается в несколько (разбитых) яиц
    • Стандартные звуковые эффекты:
      • Стандартный звуковой клип «рычащая собака» несколько раз слышал в «Как заставить бросить курить».
      • Стандартный звук рыка медведя слышен на протяжении всего «Как защититься от нападения медведя».
      • В «Как выиграть чемпионат мира» слышен звук возбужденной (и бурно аплодирующей) толпы.
    • Раздувание материала: обещано как для салата, так и для арбуза. Однако он просто вставляет в него бенгальский огонь, дает ему погаснуть, а затем просто разбивает яйцо.
      • Сыграно прямо в «Как правильно приготовить лосося» — пиротехника воспламеняется, как и планировалось.
    • Строгое формула: Шаг первый для любого рецепта: выполнить задание. Шаг второй: разбить яйцо. Промыть и повторить сто миллиардов раз.
    • Внезапно заговорили: преуменьшено; речи как таковой нет, но молчаливый хозяин бормочет какие-то звуки:
      • Краткое «Шшш» в «Как правильно приготовить лосося».
      • «Как сэкономить энергию», один из предыдущих видеороликов, начинается с потрясенного вздоха, когда мистер Бейсик понимает, что розетка, к которой ничего не подключено, включена.
      • На его голос также намекают во время «Выстрела безрассудной рвоты» в «Как сделать Vegemite».
      • «Как приготовить десертную пиццу», а также его недавние видеоролики также содержат намёки на то, как звучит его голос из-за многочисленных криков и ворчаний, которые он издает в видеороликах.
    • Актер синтетического голоса: «Жертва» в «Как разыграть кого-то» изображается с использованием голоса преобразования текста в речь.
    • Take That !:
      • «Как вернуться к старому дизайну канала YouTube», где Mr.Базовый разбивает монитор и наклеивает на экран распечатку старой страницы.
      • Джастин Бибер в фильме «Как получить добычу» с помощью головы манекена с вырезанным на ней лицом, которое залито молоком и яйцами.
      • Майли Сайрус в «Как тверкнуть, как Майли Сайрус» представлена ​​сырой индейкой, одетой в ткань на нижней половине тела и сильно трясущейся перед тем, как ее разбить яйцами.
      • «Как удалить Google+ с YouTube»
      • «Как арестовать Джастина Бибера»
      • Веджемиту, после того, как его вырвало на все тело Vegemite в How to Make Vegemite .
      • В конце «Как перейти на iOS 7» мистер Базовый откусывает яблоко и бросает его в унитаз.
      • В конце «Как удалить Internet Explorer» есть один для вышеупомянутой программы и Firefox.
      • «Как читать сумерки». Он прямо сжигает книгу после того, как первое предложение заставляет его кашлять кровью.
      • Все видео Бейсика, в которых используются веганские или вегетарианские рецепты, включают добавление мяса в рецепт, что говорит о том, что он испытывает хоть какое-то отвращение к веганам и вегетарианцам.
    • Примите это, аудитория !: В «Как получить 1 000 000 подписчиков» мистер Бейсик разбил около 50 хороших яиц перед тем, как войти в свою ванную комнату, остановившись перед тем, как подойти к зеркалу, и показать публике средний палец. .
      • Также видео «как покончить с голодом в мире», которое можно рассматривать как собственную критику мистера Бейсика по поводу одержимости комментария мемом «ДЕТИ В АФРИКЕ».
    • The Unreveal: В «Face Reveal» мы не имеем ни малейшего представления о том, на кого он похож и кто он.
    • Они потратили зря отличный бутерброд: в большинстве его видеороликов много еды, которую уничтожают, а не едят.
      • Хотя было заявлено, что у пищевых продуктов, которые он употребляет, истек срок годности.
    • Время и относительные измерения в пространстве: В метко названном «Как телепортироваться» мистер Бейсик проходит через случайную транспортировку всякий раз, когда он роняет яйцо на пол. В результате транспорт доставит его в разные места по всему дому, затем в проход в центре супермаркета, прежде чем вернуться домой.
    • Туалетный юмор: Мистер Бейсик, кажется, ужасно любит втыкать вещи в свой туалет. Это включает рыбу, целую курицу, тыкву, куклу (несколько раз), десятки яиц и его ступню.
    • Нетрадиционный смузи: в Как правильно есть суши .
    • До одиннадцати: «Как приготовить яйца» берет вышеупомянутую шутку и преувеличивает ее. Забавно, но более поздний эпизод («Как мыть волосы») показывает, что мистер Бейсик вполне способен приготовить простой омлет… который он тут же бросает на голову манекена, лежащую в ванне.
      • Еще больше в «Как получить 1 000 000 подписчиков», где он разбивает десятков яиц.
    • Визуальный каламбур: в «Как мастурбировать» все, что он «делает», является буквальным каламбуром различных сленговых терминов, обозначающих действие (например, бросание салата, отбивание куска мяса, щелчок боба и удушение резиной цыпленок )
      • «Как бриться» начинается с того, что он кладет чайный пакетик, очевидно, свисающий с его ног, на лицо куклы.Он буквально тушит куклу.
    • Безгласный: В нем никогда не бывает повествования, и есть лишь краткие моменты, когда его голос слышен.
      • Состоит в основном из шушей и хрюканья.
    • Рвота по неосторожности: Мистер Бэйсик часто рвет свои творения молоком или другой жидкостью.
    • Wham Эпизод: Имея 10 000 000 подписчиков, канал загружает видео под названием Face Reveal. Мы видим человека с лицом, покрытым двумя слоями, который медленно снимает их, чтобы показать: «Эй! V Sauce! Майкл, здесь!» Вот только Майкл не How To Basic, а гость на канале, чтобы пошутить.После нескольких минут, как будто он был серьезен, и когда оператор ругал его за то, что он ошибся, настоящий создатель Макс Стэнли заканчивает шутку и по-настоящему выходит как «Как к основам». А затем парень, работающий с камерой, Варран, сказал, что ОН настоящий создатель, вскоре за ним последовали еще несколько, а затем это завершается тем, что около сотни разных ютуберов делают камеи, чтобы провозгласить себя HowToBasic.
    • Wham Shot: Хотя «Как приготовить пиццу с сырным бургером» — это обычное видео HTB, в финале присутствует Mr.Просто возьмите коробку Pizza Hut, в которую он положил свою «пиццу», и поставьте ее на пол на оживленной улице, открыв ее для публики, чтобы увидеть, что — это настоящая пицца Pizza Hut с сырным бургером на ней. Затем он поворачивает камеру на бездомного и быстро уходит, прежде чем человек видит, что он оставил им еду.

    ---

    (разбивает помидор)

    Безотказный метод приготовления грибов

    Наш безошибочный метод приготовления грибов каждый раз идеально! Используйте грибы любого типа и размера! Перейти к нашему рецепту приготовления грибов

    Как быстро обжарить грибы

    Грибы — один из наших любимых ингредиентов.Они вкусные, питательные, а приготовить их просто!

    Мы поделимся нашим основным рецептом грибов и версией масла с лимоном и чесноком (моя любимая). Мы используем лимонно-чесночное масло для приготовления наших легких макарон с грибами (это невероятно вкусно).

    Обжаривание означает быстрое приготовление грибов в жире на плите. и метод работает со всеми типами грибов — на нашей фотографии ниже мы используем грибы бэби белла (или кремини) и шиитаке, но более крупные грибы, такие как портобелло или другие. экзотические грибы, такие как королевские вешенки, работают.

    Если вы предпочитаете жареные грибы, обратите внимание на этот рецепт жареных грибов портобелло. Жарим грибы и подаем их вместе с яйцами. Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака и даже ужина. Или взгляните на наши грибы, запеченные в простой духовке.

    Есть четыре уловки для приготовления лучших грибов

    Держите их сухими. Если вы заметили грязь на грибах, смахните ее слегка влажным бумажным полотенцем.Не погружайте их в воду и не промывайте. Грибы действуют как губка, поэтому вода впитывается, в результате чего готовые грибы становятся писклявыми, а не ароматными и коричневыми. (Если ваши грибы очень грязные, вы можете быстро окунуть их в воду, но не забудьте промокнуть их насухо перед приготовлением.)

    Отрежьте или оторвите их до аналогичного размера. Это относится к большинству вещей при приготовлении пищи. Если вы используете разные грибы, разрежьте их — или, если они более хрупкие — разорвите грибы, чтобы все они были одинакового размера.

    Не кладите грибы на сковороду. Вы слышали об этом раньше? Джулия Чайлд и другие известные повара делятся этим снова и снова. На это есть причина! Если сложить сырые грибы на сковороде, они запарятся. Если вместо этого вы разложите их так, чтобы они только касались друг друга, они станут коричневыми и хрустящими по краям. Если вы когда-либо готовили жареный в духовке картофель фри или пытались поджарить овощи в духовке, вам придется придерживаться того же принципа.Примером этого является наш запеченный в духовке кабачок. Мы используем две противни для жарки, чтобы кусочки тыквы не касались друг друга. Таким образом они карамелизируются и подрумяниваются вместо пара.

    Посолить грибы в конце приготовления. Я знаю, это кажется странным, но грибы — единственное, что я солю в конце приготовления. Соль выводит влагу, что в случае с грибами не дает им поджариться на сковороде.

    Приготовление грибов

    Используйте тяжелую сковороду. Когда дело доходит до приготовления грибов на плите, используйте широкую тяжелую сковороду — мы любим использовать нашу чугунную сковороду. Когда сковорода станет горячей, бросаем в нее грибы и выкладываем в один слой.

    Дайте грибам подрумяниться, прежде чем добавлять соль и приправы. — их не нужно сильно перемешивать. Когда они станут коричневыми, переверните их и дайте им подрумяниться на второй стороне. Когда обе стороны станут коричневыми, а грибы уменьшатся в размерах, добавьте немного аромата — соли и любой другой приправы, которую вы любите.Для этой партии приправляем солью и добавляем немного масла, свежий тимьян, чеснок и цедру лимона. Через минуту или две они становятся абсолютным совершенством.

    Подавайте эти грибы рядом с нашими запеченными на сковороде куриными грудками , этими мягкими и сливочными яичницами или добавьте их поверх этого салата из капусты и фасоли с соусом из тахини . Вы даже можете превратить их в потрясающую закуску! Сделайте эти с грибами и трюфельной солью Crostini !

    Если вы любите грибы так же сильно, как и мы, не пропустите эти грибов с начинкой из легкого сыра ! Трудно съесть хотя бы одну из этих сырных, чесночных шляпок грибов!

    Безотказный метод приготовления грибов

    • ПОДГОТОВКА 10 минут
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
    • ИТОГО 25 минут

    При приготовлении грибов убедитесь, что они разложены на сковороде одним слоем и не переполнены — так они будут коричневыми вместо пара.

    На 2 порции, примерно 1/2 стакана каждая

    Посмотрите на нас Сделайте рецепт

    Вам понадобится

    Базовый рецепт

    8 унций грибов, таких как кремини, шитаке или портобелло (примерно 2 1/2 стакана нарезанных или нарезанный)

    1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

    1/4 чайной ложки морской соли или больше по вкусу

    Перец черный молотый

    Дополнительно

    1 столовая ложка сливочного масла

    1 измельченный зубчик чеснока

    2 чайных ложки свежих листьев тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных

    1 столовая ложка свежей тертой лимонной цедры

    Сок половинки лимона

    Указания

    • Базовый рецепт

    Используя влажное бумажное полотенце, смахните всю грязь с грибов.Срежьте и выбросьте все твердые стебли. Нарежьте ломтиками 1/4 дюйма или, если есть более крупные грибы, такие как портобелло, нарежьте кубиками 1/4 дюйма.

    Нагрейте оливковое масло в большой широкой сковороде на среднем огне. Добавить грибы и выкладывать в один слой. Готовьте, не двигаясь, 3-5 минут, пока не подрумянится с одной стороны. Перемешайте, затем готовьте еще 3-5 минут или до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

    • Лимон, чеснок, сливочное масло, грибы (по желанию)

    Одновременно с добавлением соли и перца добавьте сливочное масло, чеснок, тимьян и цедру лимона.Готовьте, пока чеснок не станет ароматным, а масло не впитается в грибы, примерно 2 минуты. Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок.

    Советы Адама и Джоанны

    • Попробуйте трюфельную или белую соль: если вы можете ее найти (мы покупаем ее в Интернете или в специализированных магазинах), замените обычную морскую соль на трюфельную или белую. Это усиливает грибной вкус и невероятный вкус!
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений. Предоставлено питание для версии рецепта с лимоном и чесноком.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции около 1/2 стакана / 140 калорий / белок 4 г / углеводы 5 г / пищевое волокно 1 г / общее количество сахаров 3 г / общее количество жиров 13 г / холестерин 15 мг / натрий 298 мг

    AUTHOR : Адам и Джоанн Галлахеры

    Безопасность пищевых продуктов при приготовлении — Better Health Channel

    То, как мы готовим пищу, так же важно, как и то, как мы ее готовим и храним.Неправильное приготовление пищи — частая причина пищевого отравления. Перекрестное заражение сырых и приготовленных продуктов, например, рук, разделочных досок или посуды, также может вызвать пищевое отравление. Большинство продуктов, особенно мясо, птица, рыба и яйца, следует тщательно готовить, чтобы убить большинство видов бактерий, вызывающих пищевое отравление.

    Обычно пищу следует готовить при температуре не менее 75 ° C или выше. Когда пища приготовлена, ее следует сразу же съесть, хранить при температуре выше 60 ° C или охладить, накрыть и хранить в холодильнике или морозильной камере.

    Посмотрите это видео о безопасном приготовлении пищи.

    Люди, подверженные риску пищевого отравления

    Некоторые люди больше подвержены риску пищевого отравления, чем другие. Уязвимые группы включают:

    • беременных женщин
    • детей раннего возраста
    • пожилых людей
    • лиц, страдающих хроническими заболеваниями.

    Следует проявлять особую осторожность при приготовлении, приготовлении, подаче и хранении пищи для этих групп.

    Безопасность при приготовлении продуктов высокого риска

    Бактерии пищевого отравления легче размножаются на одних продуктах, чем на других.К продуктам высокого риска относятся:

    • сырое и приготовленное мясо, такое как курица и фарш, и продукты, содержащие их, такие как запеканки, карри и лазанья
    • молочные продукты, такие как заварной крем и десерты на основе молочных продуктов, такие как заварные пироги и чизкейк.
    • яйца и яичные продукты, такие как мусс
    • мелкие товары, такие как ветчина и салями
    • морепродукты, такие как салат из морепродуктов, котлеты, рыбные шарики, рагу из морепродуктов и рыбный бульон
    • приготовленный рис и макаронные изделия
    • готовые салаты — например, салат из капусты, салаты из макаронных изделий и рисовые салаты.
    • готовые фруктовые салаты
    • готовые к употреблению продукты, такие как бутерброды, роллы и пицца, которые содержат любой из перечисленных выше продуктов.

    Продукты высокого риска и опасная температурная зона

    Будьте осторожны с продуктами высокого риска. Вы должны помнить:

    • Храните продукты высокого риска вдали от опасной температурной зоны от 5 ° C до 60 ° C.
    • Если продукты с высоким риском были оставлены в температурно-опасной зоне на срок до 2 часов, их следует разогреть, заморозить или употребить в пищу.
    • Если продукты повышенного риска были оставлены в опасной температурной зоне более 2 часов, но менее 4 часов, их следует немедленно употребить.
    • Выбросьте все продукты повышенного риска, которые были оставлены в опасной температурной зоне более 4 часов.

    Готовьте все продукты при температуре 75 ° C

    Очень важно, как вы готовите пищу. К разным продуктам нужно подходить по-разному:

    • Стремитесь к внутренней температуре 75 ° C или выше при приготовлении пищи. Нагревание продуктов до этой температуры убивает большинство бактерий, вызывающих пищевое отравление. Используйте термометр, чтобы проверять внутреннюю температуру продуктов в процессе приготовления.
    • Готовьте фарш, сосиски, цыплят целиком или фаршированное мясо до центра. Вы не должны видеть розовое мясо, а соки должны быть прозрачными.
    • Готовьте стейк, отбивные и целые куски красного мяса по своему усмотрению, так как бактерии пищевого отравления в основном находятся на поверхности.
    • Готовьте рыбу вилкой до легкого расслоения.
    • Тщательно готовьте продукты из яиц, например омлеты и запеченные яичные кремы.

    Безопасность пищевых продуктов с сырыми яйцами

    Будьте особенно осторожны при приготовлении продуктов, содержащих сырые яйца, таких как домашний майонез, соусы, такие как голландский, и десерты, такие как тирамису и мусс.Бактерии, присутствующие на яичной скорлупе и внутри яйца, могут загрязнять эти продукты питания и вызывать пищевое отравление.

    Не давайте пищу, содержащую сырые яйца, беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями.

    Безопасность пищевых продуктов и приготовление в микроволновой печи

    Микроволны — это быстрый и удобный способ приготовления пищи. Однако при неправильном использовании они могут приготовить пищу неравномерно. Это может привести к тому, что еда останется частично приготовленной или не достигнет однородной температуры 75 ° C.Когда вы готовите пищу в микроволновой печи:

    • Нарежьте пищу на куски равного размера, если это возможно, или положите более крупные или более толстые предметы к внешнему краю блюда.
    • Накройте пищу крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или полиэтиленовой пленкой для микроволновой печи. Это задержит пар и сделает приготовление более равномерным.
    • Вращайте и перемешивайте пищу во время приготовления.
    • Подождите, пока не закончится время выдержки, прежде чем проверять завершение приготовления. Пища продолжает готовиться даже после выключения микроволновой печи.

    Охлаждение и хранение продуктов

    Если вам нужно хранить продукты для дальнейшего использования, подождите, пока не перестанет подниматься пар, накройте продукты и поместите их в холодильник. Это помогает максимально быстро уберечь продукты от опасной температурной зоны. Большие порции продуктов остывают быстрее, если их выложить на мелкие противни или разделить на более мелкие порции.

    Если вам нужно, чтобы пища оставалась теплой, держите ее горячее, чем 60 ° C, и вдали от опасной температурной зоны.

    В идеальных условиях приготовленные продукты можно хранить в холодильнике несколько дней.Если вы хотите, чтобы приготовленная пища оставалась дольше, заморозьте ее сразу после охлаждения в холодильнике.

    Всегда храните приготовленную пищу отдельно от сырых продуктов, особенно сырого мяса, птицы и рыбы. Храните сырое мясо и птицу на дне холодильника, чтобы сырые соки не капали на другие продукты. Убедитесь, что все продукты закрыты или запечатаны.

    Разогревайте пищу до горячего пара

    Разогревайте пищу до тех пор, пока она не станет горячей — выше 75 ° C или, что лучше, до кипения. Пища должна пропариваться по всей поверхности, а не только по краям.Будьте осторожны при разогреве пищи в микроволновой печи. Выполните те же действия, что и при приготовлении в микроволновой печи, чтобы все продукты были нагреты до температуры выше 75 ° C.

    Куда обратиться за помощью

    Как нарезать манго {с видео}

    Манго, вкусные в смузи, сочные в сальсе, могут быть скользким и скользким вызовом для нарезки.

    Cambrea Bakes

    Лучше всего начать со спелых, но все же твердых фруктов.

    Если манго слишком спелое, оно будет мягким, и его будет сложно разрезать на кусочки, но достаточно легко вычерпать мякоть.

    Узнайте, как правильно нарезать манго

    Как определить, созрело ли манго

    • Никогда не судите о манго только по цвету. Красный цвет не означает, что он спелый.
    • Осторожно выдавите манго. Это не должно быть твердым, но слегка податливым, как спелый авокадо или персик.
    • Понюхайте манго рядом с его стеблем. Если он спелый, вы почувствуете его тропический аромат.
    • Слегка спелое, но еще твердое манго лучше всего нарезать. Если манго слишком мягкое, вы можете вычерпать мякоть и использовать в коктейлях, сорбете или ласси.
    • Если манго все еще твердое, храните его при комнатной температуре, пока оно не созреет. Никогда не охлаждайте незрелые манго; они никогда не созреют. Но когда они созреют, их можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней.
    • Чтобы ускорить процесс созревания, храните манго в бумажном пакете при комнатной температуре. Газообразный этан, который они выделяют, поможет им быстрее созреть.

    Различные виды манго

    В любое время года в магазинах можно найти несколько разных видов манго.

    Haden (названный в честь его плантатора) положил начало индустрии выращивания манго во Флориде, и это самый широко выращиваемый манго в мире. Он доступен с марта по май. Он зеленый, желтый и красный, а его зеленые части становятся желтыми по мере созревания.

    Самый распространенный сорт, который встречается в США, — это Tommy Atkins, который обычно доступен с марта по июль. Эти манго, изначально выращенные из семян Haden, могут иметь красные, темно-зеленые и желтые пятна. Но по ним нельзя сказать, созрели ли они.Лучше всего провести тест на понюхание и сжатие.
    

    Сорта меда (также известные как Атаульфо) имеют желтый цвет с темно-золотистой мякотью. Их кожица желтеет и слегка морщится при созревании. Они сладкие и терпкие, с более тонкой кожицей, что облегчает их употребление.

    Есть сотни разновидностей манго, но в Америке доступно всего около дюжины. В разное время года созревают разные сорта. Многие из них из Южной и Центральной Америки, Юго-Восточной Азии и Индии. Но большая часть манго, доступного в Соединенных Штатах, теперь поступает из наших тропических соседей, таких как Мексика, Эквадор, Бразилия, Перу и Гватемала.

    Как хранить свежесрезанный манго

    Охладите свежее нарезанное манго в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией (выдавите лишний воздух) на 3-5 дней.

    Чтобы заморозить кусочки манго, разложите их на небольшом противне, выстланном пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем. Когда кусочки станут твердыми, перенесите их в герметичный контейнер или безопасный для замораживания пакет с застежкой-молнией на срок до 6 месяцев.
    

    Рецепты со спелыми манго

    1. Отрезать бортики от ямы:

       В центре манго есть плоская продолговатая ямка.Ваша задача — разрезать яму по бокам, отделяя мякоть от косточки.

       Держа манго одной рукой, поставьте его на конец стеблем вниз. Поднимая манго таким образом, вы должны представить себе выравнивание плоской овальной косточки внутри него. С острым ножом в другой руке срежьте манго сверху вниз по одной стороне косточки.

       Затем повторите с другой стороной. У вас должно получиться три части: две половинки и средняя часть, включающая ямку.

       Cambrea Bakes Cambrea Bakes Cambrea Bakes

    2. Сделайте поперечные надрезы на мякоти:

       Возьмите половину манго и с помощью ножа сделайте на ней продольные и поперечные надрезы, но старайтесь не прорезать кожуру. Переверните половину манго, чтобы отрезанные дольки торчали, как у ежика.

       Cambrea Bakes Cambrea Bakes

    3. Отрежьте или очистите сегменты:

       На этом этапе вы можете отделить сегменты пальцами от кожуры.Или вы можете использовать небольшой нож для очистки овощей, чтобы отрезать кусочки от кожуры.

       Cambrea Bakes

    4. Вырезать яму:

       Возьмите кусок манго с косточкой и положите его на разделочную доску. Используйте нож для очистки овощей, чтобы вырезать косточку и удалить кожуру. Вы можете извлечь немного лишнего манго из косточки.

       Cambrea Bakes

    Пищевая ценность (на порцию)
    50	калорий
    0 г	жир
    12 г	Углеводы
    1г	Белок

    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

    Пищевая ценность
    Порций: 1 на 2
    Сумма на порцию
    калорий	50
    % дневная стоимость *
    0 г	0%
    Насыщенные жиры 0 г	0%
    0 мг	0%
    1 мг	0%
    12 г	4%
    Пищевые волокна 1 г	5%
    Всего сахаров 11 г
    1г
    Витамин C 30 мг	150%
    Кальций 9 мг	1%
    Железо 0 мг	1%
    Калий 139 мг	3%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Как приготовить спаржу — простые рецепты приготовления на гриле, жаркого и обжаривания спаржи

    Хотя спаржу, к счастью, обычно можно найти в продуктовых магазинах круглый год, она, как и большинство других продуктов, имеет пиковый сезон. Вы найдете лучшую спаржу весной. Сезон спаржи обычно начинается примерно в конце февраля и продолжается до июня, но пик приходится на апрель. Здесь мы расскажем вам о бесчисленных способах приготовления этого блюда в максимальной степени!

    Спаржа — универсальный весенний овощ, который можно готовить, как душе угодно.Но он также идеален, когда готовится сам по себе, с небольшим количеством соли и перца. Какой метод вы решите выбрать, зависит от вашего настроения и обстоятельств.

    Сначала обрежьте их. Есть два метода обрезки спаржи. 1. Вы можете просто отломать древесные концы там, где они естественно ломаются. Это очень просто, но есть некоторые траты. 2. Очистите древесные внешние кусочки овощечисткой. Они не только будут выглядеть красиво, но и сэкономить часть спаржи, которую в противном случае выбросили бы!

    Если вы ленивый AF, вам следует поджарить его. Это ситуация без подготовки, и в конце концов спаржа будет совершенно нежной и обугленной (что всегда хорошо). Мы <3 жареной спаржи, будь то спаржа капрезе или жареная мечтательная спаржа карбонара.

    Если вы торопитесь, поджарьте. Все, что вам нужно, это горячая сковорода + EVOO + соль + перец. Просто помешивайте их время от времени, и через 5-7 минут они станут нежными и вкусными! Нам нравится использовать этот метод в нашей невероятно хорошей пасте с лимоном, спаржей и курицей.

    Пытаетесь правильно питаться? Бланшируйте это. Это занимает 3 минуты и не требует масла или сливочного масла. К тому же стебли будут красивого ярко-зеленого оттенка. Мы используем этот метод в нашем супе из аспаргауса, и он делает пюре красивым цветом .

    Если он хорош, поджарьте его. Жареная спаржа — одна из лучших закусок в жизни. Сделайте нашу спаржу на гриле цезарь и никогда не оглядывайтесь назад.

    Gadget Guru? Air Fry эти стебли! Жарка на воздухе сочетает в себе удобство жарки и скорость обжаривания.Чтобы спаржа стала хрустящей и вкусной, достаточно всего 7 минут во фритюрнице.

    Независимо от того, каким маршрутом вы идете, убедитесь, что СНАЧАЛА ОТРЕЗАТЬ ДЕРЕВЯННЫЕ КОНЦЫ ! Нижние кончики спаржи очень жесткие, поэтому удалите те места, где спаржа начинает бледнеть, обычно около дюйма. Обратитесь к совету №1 для получения информации о методах. 😉

    Нужно вдохновение? Ознакомьтесь с нашими более чем 67 способами приготовления со спаржей.

    Уже сделал? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
    

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 0 часы 20 минут

    Перец черный свежемолотый

    Дольки лимона, для сервировки (по желанию)

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    Жареная спаржа

    1. Разогрейте духовку до 400º. На большом противне перемешайте спаржу с оливковым маслом и обильно приправьте солью и перцем.
    2. Жарить до мягкости и слегка обугливания, 25 минут.

    Обжаренная спаржа

    1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте тонкий слой оливкового масла.Добавить спаржу и варить до готовности 7 минут. Приправить солью, перцем и лимонным соком.

    Бланшированная спаржа

    1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения, затем добавьте измельченную спаржу и варите 3 минуты до готовности.
    2. Немедленно добавьте в большую миску с ледяной водой и дайте остыть.

    Жареная спаржа

    1. Нагрейте гриль (или сковороду) до средне-высокого уровня.В большой миске слегка перемешайте спаржу с маслом, затем приправьте солью и перцем. Жарьте на гриле, пока он не станет мягким и обугленным со всех сторон, 3-4 минуты, время от времени переворачивая.

    Итан Калабрезе

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.