Кухни немецкие фото: 245+(Фото) Дизайна / Идей / Декора

Содержание

245+(Фото) Дизайна / Идей / Декора

5242 Просмотры 0

Кухня в немецком стиле это настоящий рай для хозяйки, ведь там продумано все для удобства. Но есть у этого стиля как плюсы, так и свои недостатки. Когда люди мечтают о кухне в немецком стиле, они представляют кухню в стиле минимализм, которая будет максимально практична, а также удобна. Но о том, как реально выглядит кухня в немецком стиле представляют немногие. В нашей статье вы сможете прочитать о том, как сделать такую кухню для себя.

Содержание этой статьи:

Немецкий стиль — это простота и функциональность. Больше всего немцы ценят практичность и переносят свои предпочтения на интерьер. Такой стиль подходит людям, которые также как и немцы ценят порядок и чистоту в пространстве.

В последнее время очень популярные немецкие кухни в интерьере

В настоящее время между немецким стилем интерьера и минимализмом осталось очень мало различий, потому что оба этих дизайна руководствуется одинаковыми принципами. Главное их различие в используемых материалах. Если в минимализме могут использоваться разные материалы — пластик, железо, камень, то немецкий стиль отдает предпочтение натуральным фактурам и материалам.

Использование натуральных фактур и материалов

Читайте также: Интерьер кухни совмещенной с гостиной (180+Фото): Хитрости дизайна и секреты расстановки

Мебель в интерьере

Педантичность жителей Германии накладывается на выбор мебели для кухонь. Они предпочитают многофункциональные и удобные варианты. Например, диван в столовую зону в их случае обязательно будет с дополнительными секциями для хранения кухонных принадлежностей. А лучше если диван будет заменен на стулья, которые занимают меньше места.

Вся мебель на кухне в немецком стиле выполнена из темного натурального дерева. Но также можно использовать:

  • панели МДФ;
  • ДСП;
  • стекло;
  • металл;
  • в некоторых случаях пластик.

Многофункциональная и удобная мебель

Совет

Если вы предпочитаете регулярно обновлять интерьер, то нужды в натуральном дереве нет. Потому что его можно заменить на более практичные, недорогие материалы. Дерево актуально тогда, когда дизайн кухни создается на десятки лет.

В немецкие кухни легко влюбиться

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Идеи дизайна кухни в частном доме: 130+ фото и варианты компоновки

Столовая часть кухни

В столовой части дизайн еще более аскетичный, чем в функциональной. Там обычно стоит большой прямоугольный деревянный стол и стулья. Диваны немцы предпочитают не использовать, потому что они занимают много места, а также не функциональны. Стулья подбираются в одном стиле со столом, они обычно выполнены также из дерева. Но для стульев допускается использование тканевых чехлов на спинки, чтобы не повреждать дерево.

Диваны не очень часто используют в интерьере

Форма стола также обусловлена соображениями практичности. Потому что прямоугольный стол при одинаковых параметрах имеет больше функциональной площади, чем овальный. К тому же под такой стол удобнее убирать стулья, чтобы они не занимали много места.

Именно немцы первые стали использовать раздвижные столы. Ведь по функциональности это один из самых удобных вариантов. Потому что для небольшой семьи можно оставить стол маленьких размеров, а к приходу гостей сделать полноценный стол для большой компании.

Прямоугольный стол самый практичный

Совет

Если вам необходимо подобрать интерьер для помещения с маленькой площадью, то можно использовать кухонные диваны состоящие из нескольких отдельных сегментов. Тогда их можно будет убирать и добавлять когда понадобится.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Дизайн малогабаритной кухни в хрущевке: 190+Фото реальных и практичных планировок

Рабочая зона

Немцы очень педантичны, поэтому они не любят, когда кухонные приспособления лежат на наружных поверхностях. Именно из-за этого в немецком интерьере очень много шкафов и ящиков для хранения. Они все сделаны из натуральных материалов с минимальной фурнитурой. Чаще всего шкафчики открываются специальным движениям, поэтому на них даже нет ручек. Это необходимо для того, чтобы зрительно увеличить пространство.

На таких кухнях много шкафчиков для хранения

Декор на кухонном гарнитуре либо совсем не используется, либо используется минимальный. Все фасады обычно гладкие, но допускается использование разных фактур, например, каменные или стеклянные вставки на деревянных панелях.

Все ящики и шкафы сделаны так, чтобы полностью использовать свободное пространство. То есть на такой кухне не произойдет такого, что в ящики уже нельзя поместить кастрюли и сковородки.

По максимуму используем свободное пространство

Техника на немецкой кухне приветствуется — ведь она облегчает работу хозяйке и повышает эффективность ее действий. При этом на кухне должна стоять только качественная и современная техника, но она обязательно должна использоваться. В рабочей зоне у немцев никогда не будет стоять микроволновая печь, если она не используется повседневно.

Самые распространенные оттенки для кухонного гарнитура это:

Техника только приветствуется

Светлый гарнитур на фоне темного пола и стен позволяет зрительно расширить пространство, поэтому этот вариант отлично подходит для небольших помещений.

Но главное при выборе мебели в рабочую зону кухни это даже не стиль и практичность, для немцев важнее всего качество. Они приобретают кухонный гарнитур один раз на 30-40 лет, поэтому готовы оплачивать дорогие натуральные материалы. Но благодаря этому их кухни сохраняют свой первоначальный вид даже по истечении этого срока.

Выбирая бытовую технику, Вы принимаете не просто мудрое решение, а, возможно, решение всей жизни

Натуральное дерево, которое было правильно обработано не боится влаги, не набухает как ДСП и панели МДФ, а также оно не выгорает на свету и практически не царапается. Второй по популярности материал у немцев это камень и плитка из камня. Из камня можно сделать панель на стол и кухонный фартук — это очень удобно и практично. А выглядит такое смешение двух фактур очень интересно.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Дизайн Угловых кухонь: 175+ Фото Решений для Кухонного гарнитура

Читайте также: Дизайн интерьера таунхауса в современном стиле: 155+ (Фото) проектов для гостиной, кухни, двора

Оформление пространства

Стены на кухне обычно оформляют натуральными материалами — камнем, стеклом, деревом. Также допускается окраска стен в однотонных тонах, при том используются краски, которые можно мыть от загрязнений.

В основном это однотонные цвета

Для оформления используются материалы натуральных оттенков:

Больше приветствуются натуральные оттенки

Темный интерьер компенсируется светлым кухонным гарнитуром и обилием света в пространстве. Немецкий интерьер это всегда много естественного и искусственного света. При этом на кухне не рекомендуется использовать шторы, занавески на окна, потому что они затемняют комнату и занимают лишнее пространство.

Жители Германии не любят лишние аксессуары, поэтому они украшают кухню тем, что играют на разных фактурах — стекло, кожа, дерево и камень. Именно на контрасте этих материалов создается особенность интерьера.

Штор на таких кухнях почти нет

Единственный аксессуар, который немцы могут использовать на кухне это живые растения. Их можно ставить на специальные этажерки в столовой зоне, а также на подоконники. Для немецкого интерьера отлично подходят пальмы, фикусы и абутилон.

Совет

Не обязательно ставить на кухню живые растения. Их можно заменить искусственными цветами, которые более практичны и удобны.

Неизменный атрибут любой кухни — живые растения

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Как белая кухня с белой столешницей преобразит интерьер? 145+ Фото стилей и разновидностей решений в дизайне

 

Освещение

В идеальном немецком интерьере основной источник освещения — широкие панорамные окна. Но такое не всегда возможно в реальности, поэтому можно добавить света в интерьер за счет искусственного освещения.

В этом случае желательно использовать практичные незаметные светильники. Лучше всего в немецкий интерьер подойдут точечные светодиодные светильники. Их можно разместить на панелях мебели и по потолку.

Добавьте светильников там, где мало света

Вешать на кухне в немецком стиле большие люстры нельзя даже в столовой зоне. Немцы предпочитают использовать пространство по минимуму, не занимая его бесполезными деталями и элементами.

Выбирайте лампы с белым светом. Для кухни в немецком стиле с ее цветовыми контрастами он подходит лучше чем желтый.

Выбирайте лампы с белым светом

 

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Стиль Прованс в современном интерьере: 335+ Фото Красивых дизайнов для романтиков и ценителей Франции (в прихожей/гостиной/кухне)

Оформление окон

С точки зрения дизайнерского решения лучше всего если окна будут полностью открыты, чтобы весь естественный свет поступал в помещение.

Но на практике такое не всегда возможно, поэтому без штор в помещении не обойтись

Выбор штор основан на принципах стиля. Поэтому они должны быть максимально лаконичными, простыми и элегантными. Желательно использовать шторы светлых оттенков, которые будут сочетаться с цветом стен, потолков, а также совпадать с цветом накидок на стулья. На шторах допускается использование минималистического растительного узора натуральных оттенков.

Шторы должны быть максимально лаконичными и подходящими по стилю

На кухню желательно подбирать шторы из водоотталкивающего материала, потому что они будут дольше служить и меньше загрязняться.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: ТОП-15 Самых Эффектных стилей современного дизайна Кухни (210+ Фото)

Материалы для отделки

Характерная особенность немецкого стиля это фахверк, что означает деревянные балки. Немцам очень нравится использовать деревянные перекладины для украшения стен и потолков помещений.

Использование деревянных перекладин на потолке

Поэтому для отделки потолка есть два варианта. Первый это классическая белая краска, чтобы зрительно увеличить помещение и добавить ему света. А второй вариант это светлый потолок вдоль которого будут закреплены балки, но важно чтобы балки были одного оттенка с кухонным гарнитуром. Также можно использовать натяжные потолки. Но они не совсем подходят для немецкого интерьера, потому что при их установке значительно уменьшается свободное пространство. Если устанавливать на кухню в немецком стиле натяжные потолки, то только матовых оттенков.

Придает потолку изыска и необычности

Пол можно покрыть:

  • натуральным паркетом темных оттенков;
  • темной глянцевой плиткой, но под плитку лучше установить обогрев пола;
  • ламинатом темных оттенков, ламинат это вариант экономной замены натурального паркета, но он не очень применим для кухни, так как от тепла и влаги может взбухнуть.

Плитка или ламинат — варианты, которые чаще всего используют

Пол в немецком интерьере обязательно должен быть темным, контрастным светлому потолку. Также темный пол это практично, потому что на нем менее заметны небольшие загрязнения.

Для оформления стен можно использовать обои, но только в том случае если они спокойных оттенков, без ярких рисунков. Обои не должны выделяться из общей концепции интерьера. Лучше всего покрыть стены каменной плиткой или просто покрасить водостойкой краской.

Пол всегда контрастный светлому потолку

Совет

Обои на кухне должны быть покрыты практичными материалами — моющимися обоями, плиткой, камнем или водостойкой краской.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Куда поставить холодильник, если кухня маленькая? Учимся экономить пространство: 120+ Фото расположений в дизайне

Предметы кухонного обихода

Свои предпочтения у жителей Германии есть относительно кухонных принадлежностей. Здесь они тоже отдают предпочтение надежности и практичности. Поэтому большая часть утвари у них сделана из нержавеющей стали высокого качества.

Много мелочей не бывает на таких кухнях

Также для такой кухни подойдет посуда из керамики и стекла. А на праздники и для гостей в Германии достают фарфоровые сервизы. Но в их случае сервизы будут выполнены в лаконичном строгом стиле.

В основном это посуда из нержавеющей стали

ВИДЕО: Современные немецкие проекты кухонь
Читайте также: Новогодние игрушки своими руками на Новый 2018 год – Год Собаки (245+Фото)

Вывод

Для хозяек, любящих на кухне порядок и чистоту, немецкий стиль подходит идеально. Он позволяет использовать все пространство кухни. Но он совершенно не подойдет для творческих личностей любящих хаос, яркие цвета и интересные дизайнерские решения.

Читайте также: Идеи дизайна интерьера современной кухни в частном доме + 130 ФОТО и ТОП-8 трендов в 2019 году

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 245 фотографий)

7.4 Total Score

Кухни в немецком стиле всегда спокойны и выдержанные. Используются нейтральные и мягкие оттенки. Отлично подойдут людям, которые любят функциональность и порядок везде и во всем. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Функциональность

6.5

Практичность

8.5

Плюсы

  • Функциональность и практичность. В нем все продумано так, чтобы на кухне было комфортно готовить и есть пищу. При этом удобство хозяйки никак не мешает гостям наслаждаться вкусными блюдами.
  • Надежность. Благодаря использованию натуральных материалов такая кухня будет служить несколько десятков лет.

Минусы

  • Аскетичность. Такой интерьер не подходит для творческих личностей, создающих хаос вокруг себя.
  • Цена. Натуральные материалы стоят очень дорого, хотя служить они будут долго, потратить деньги на обустройство такой кухни может не каждый.
Добавить свой отзыв

Немецкие кухни Nolte — олицетворение современных дизайнерских решений

Очень сложно писать о современных трендах, не переходя на общие слова. Из этой ситуации можно выйти, написав о конкретном бренде, предмете или объекте, в котором воплощаются современные тенденции в определенной области.

Так мы и поступим. Речь идет о конкретном бренде — кухнях Nolte, произведенных в Германии и объединяющих в себе все самое новое в сфере производства кухонной мебели.

Стиль и комфорт на кухне

Комбинация великолепных текстур и поверхностей

Есть два слова, отражающих современные тенденции в производстве кухонь и отличающие кухни Nolte — «модульный» и «необычный». Необходимые модули остаются одними и теми же; однако их расположение может быть адаптировано под любую, даже самую необычную планировку.

Белая кухня с желтыми акцентами

Компактная и удобная кухня

Стиль, обстановка, цветовая гамма кухни — это все дело вкуса, отвечающее лишь вашим личным запросам. Поэтому немецкий производитель, учитывая совершенно различные запросы своих клиентов, предлагает кухонную мебель в любом стиле и исполнении: от неоклассики до современного молодежного стиля; с фасадами от белого через все цвета радуги до черного.

Белая кухня в неоклассическом стиле

Молодежный кухонный островок в лофте

В неоклассической серии кухонь Nolte интегрированы элементы традиционных кухонь в их модернизированной версии. Например, очаг, вокруг которого на протяжении столетий собиралась вся семья. Декоративный огонь может находиться как на самой кухне, так и в гостиной, если она объединена с кухней в студию.

Уютная кухня с очагом

Просторная белая кухня

Глянцевая черно-красно-белая кухня

Ностальгия, не поддающаяся времени

Даже самые современные коллекции кухонь «Нольте» включают в себя ностальгические элементы, напоминающие о романтике деревенской жизни. Как правило, это лишь отдельные акценты: например, старый портрет или винтажные стулья. Подобные элементы находятся в подчиненном положении по отношению к обстановке в современном стиле и ее деталям, иногда образуя контраст к ней. При этом не возникает никакого сомнения: несмотря на ностальгию, хозяин этой кухни — человек современный, использующий новейшие материалы и технику.

Бело-бежевая кухня с кирпичной стеной

Линейка Nolte neo — молодежный стиль в своем самом ярком проявлении

Классическими кухонными фасадами никого не удивишь, на то она и классика. Совсем другое дело — раскрашенные под граффити кухонные островки, воплощающие в себе активность, молодость, высокий темп городской жизни. Такая кухня станет центром домашней жизни своего хозяина. Здесь можно не только готовить и наслаждаться приготовленной пищей, но и встречать гостей, работать, быть на связи со всем миром. Такие кухни подходят для людей, которые всегда в движении.

Нежный цветовой контраст между молочными фасадами и серо-бежевыми стенами

Для предпочитающих хоть и современный, но все же спокойный, неброский стиль также есть большой выбор. Безручечные фасады сдержанного молочно-белого цвета в сочетании с деревянной столешницей и фартуком подойдут для тех, кто шумным вечеринкам предпочитает тихий домашний вечер.

Кухонная мебель из массива сосны

Модульная система позволит оснастить как просторную, так и компактную кухню

Выбор фартука играет большое значение для внешнего вида всей кухни

Яркие пятна растений освежают дизайн белой кухни

Умелое комбинирование цветов на кухне

Темные обои подчеркивают белую мебель кухни
Яркая люстра освежает интерьер черно-белой кухни

Рифмующиеся яркие акценты


Идеальная геометрия современной кухни


Ретро-стулья для современной кухни

Фото: kuhninolte.ru

Немецкие кухни — лучшие кухни из Германии. Более 700 фото

Кухни немецких производителей

наш каталог кухонь из Германии

Немецкие кухни в Москве

 Только благодаря превосходному качеству немецкой кухонной мебели, клиент всегда получает желаемый результат. Теперь и в отечественных домах знают, что такое немецкое качество. Все это благодаря усилиям компании Akzent Küchen (Акцент Кюхен). Мы представляем кухни Германии в Москве!

  Немецкие производители научились совмещать дизайнерские решения и максимальную практичность любой кухни, вне зависимости от планировки и объема. В итоге клиент получает эстетичную комнату, организованную на все сто процентов.

 Мы гордимся тем качеством, которое предлагаем нашим клиентам.

 

Мало кто будет дискутировать и поддавать сомнению качество немецкой мебели. Ведь она действительно является эталоном долговечности и надежности. Безусловно, кухни немецких производителей, которые вот уже не один год радуют отечественных потребителей своим эксклюзивным дизайном и надежностью можно смело отнести к элитному клубу качества. Великолепные отзывы наших клиентов — доказательство этому.

Кухни немецких производителей

 Наш каталог кухонь из Германии представлен такими известными производителями кухни как:   GABS, pronorm, Siematic, Haecker, LEICHT, nobilia (Linea), Oster и Кornmueller. Непревзойденный немецкий дизайн кухни, ее функциональность, качество фурнитуры и прогрессивные технологии сделали ее лидером на рынке продаж.

 Мы так же готовы предложить вам и других знаменитых производителей кухонной мебели Германии:               BEECK, Beckermann… и многие другие бренды, прямые поставки из Германии под заказ

Немецкие производители кухонной мебели, представленные компанией «Акцент Кюхен», это лучшие мировые бренды, которые в течение многих лет зарекомендовали себя как лидеры на мебельном рынке. Даже если вы не любите готовить, купив такую кухню, вы станете заядлым поваром. Ведь даже роскошная мебель на немецкой кухне – это инструмент. 

У нас представлены только сертифицированные модели кухонь подлинного немецкого качества.  Вашему вниманию мы представляем кухни от классики до модерна. 

Изюминкой любой кухни немецкого производителя являются четкие линии и контуры, а также их безупречное исполнение. Казалось бы, их четкая геометрия немножко предает прохлады в дизайн, однако благодаря сочетанию «теплых» цветов получается гармония. 

Конечно же, огромный выбор нашей продукции способен вывести из колеи даже опытного покупателя. Чтобы упростить задачу перед нашими многоуважаемыми клиентами мы создали каталог кухонной мебели, который включает в себя не одну сотню вариантов не только кухонь, но и настоящей немецкой гарнитуры, которую мы с удовольствием закажем с учетом всех ваших пожеланий.

Элитные кухни из Германии


 

Гурманам, которые хотят получить что-то эксклюзивное подойдут элитные кухни. Массив ценных пород дерева, особый проект сборки – залог непревзойденного качества данной продукции. Вы можете быть полностью уверенными, что мебель для кухни на заказ не пойдет в серийное производство. Это эксклюзивная заготовка, которая будет радовать только ваш взор. Мнение от элитной кухни немецкого производства вы сможете заполучить только от непосредственных владельцев.

В самой Германии большое внимание власти уделяют экологии. Следуя из этого, все фабрики кухонной мебели изготавливают свою продукцию из экологически чистого материала. Это весьма важно, поскольку с кухонной мебелью контактируют продукты, которые будут употребляться в пищу.

Кухни из Германии благодаря множеству своих достоинств занимают лидирующие позиции на рынке в данном сегменте. От нас идет инициатива с каждым годом все больше укреплять и делать крепче позиции немецкой кухонной мебели у нас в России. Предлагаем вам не только подбор и консультации, но и уникальные проекты кухонь, которые будут сделаны, используя новейшие технологии в самой Германии. Наш интернет магазин мебели для кухни – шанс для любого гражданина приобрести действительно качественную и подлинную немецкую мебель, аналогов которой нет в мире. 

Работая с нами, вы получаете не только немецкое качество, но и сервис, который приятно вас удивит. Быстрота, качество, надежность, доступность, комфорт все это соединилось в немецкой мебели для кухонь.

 

Качественные кухни Nobilia (Нобилия)

В настоящее время Nobilia — один из самых крупных производителей кухонь из Германии. Имеет два больших предприятия, отличаются самым производительным и передовым оборудованием в центральной Европе. Nobilia производит кухонную мебель более 60 лет. Каждый день на фабриках фирмы производится около 2500 кухонь.
Высочайшее качество — вот главный ориентир Nobilia. Перед тем как начать производство новых кухонь в лабораториях при заводах проходят обязательное тестирование все их составляющие.
В кухнях Nobilia мы видим новую концепцию предприятия — это дизайнерские решения, вдохновленные природой, сочетающиеся с самыми новыми технологиями.

Кухни производства Германия

Германские кухни всегда отличались от остальных отменным качеством и современным дизайном. У нас вы можете ознакомится с широким перечнем кухонь, воспользоваться помощью наших менеджеров при выборе и купить кухни производства Германия.

Настоящая кухня из Германии – не мечта, а реальность.


— А мне, Ваня, злые языки сказали, что вы не умеете готовить!
— Валерий, я эти злые языки уже сварил и сейчас они остывают в холодильнике…

Иван Ургант
наверх Главная  Кухни  Галерея  Эксклюзив  Сотрудничество  Контакты

модерн, в современном стиле, в классическом стиле.

Германия – страна, где жители любят практичность во всем. Именно это стало вдохновением, чтобы создать стильные немецкие кухни. В этом интерьере можно заметить много характерных черт и элементов. Чтобы выделить отличительные характеристики оформления кухни, следует рассмотреть каждый из аспектов дизайна более подробно.

Дизайн кухни в немецком стиле с барной стойкой.

Основные особенности кухни в немецком стиле

На первый взгляд нет никаких отличительных черт, за которые можно зацепиться, если вы попадете в помещение, оформленное в классическом немецком стиле.

Обратите внимание! Главная особенность – использование качественной мебели из натуральных материалов. Половые покрытие выполнено из качественного дерева.

Главным преимуществом немецкой кухни считается использование натуральных материалов.

В таких кухнях можно заметить современное техническое оснащение. Используются только новые технологии, призванные облегчить жизнь хозяевам. В современных немецких кухнях вы не встретите древние печи, камины, духовки.

Важно! Вся мебель ровная. Углы прямые. Характерно отсутствие обильного количество декоративных элементов. На стенах и потолках нет никаких лепных деталей, что только утяжелит дизайн помещения. Также не используются вычурные люстры и богатые шторы.

Современная кухня оформленная в немецком стиле.

Чаще всего применяются плафоны, изготовленные из пластмассы. Один из основных функциональных элементов для любых приборов – пластик. Приветствуются современные декоративные приспособления – фотопечать и экологически чистые материалы.

Главное – создать ощущение комфорта и уюта. Каждая вещь должна находиться на своем месте. Немцы предпочитают чистоту, поэтому это еще одна особенность такой кухни. Не может быть такого, чтобы где-то было большое жирное пятно или пыль на поверхностях.

В немецкой кухне отсутствуют древние духовки, шторы и люстры.

Обратите внимание! Расположение каждой вещи продумано до мелочей. Мебель подбирается с расчетом создания гармоничного сочетания. Не должно быть излишеств.

Смотрите такжеФотообои для кухни: новый взгляд на дизайн

Особенности интерьера в немецком стиле

Следует выделить такие характеристики:

  1. В помещение должно попадать большое количество света. Приветствуются широкие окна, которые смогут обеспечить оптимальное освещение.
  2. Предельный минимализм в каждой детали. Нет лишних элементов. Каждая вещь имеет свое предназначение.
  3. Внутри должно быть просторно.
  4. Использование прочных и надежных материалов изделий.
  5. Оснащение кухни современными техническими приспособлениями, которые позволяют значительно упростить жизнь человека.
  6. Для оформления стен и пола используется дерево.
  7. Благодаря обильному количество растений создается ощущение тепла и домашнего уюта.

Немецкая кухня должна быть просторной.

Смотрите такжеМини кухни для малогабаритных квартир фото и идеи

Качество и функциональность

Вся мебель исполняется исключительно из материалов высокого качества. Оптимальный вариант – дерево. Также присутствуют современные элементы – например, пластик. Характерно наличие бытовой техники, изготовленной по всем современным стандартам. Во всем чувствуется функционализм и высокое качество изготовления. Предметы быта характеризуется долговечностью и надежностью.

В немецком кухне бытовая техника должна быть изготовленной по всем современным стандартам.

Смотрите такжеДизайн гостиной комнаты 15 кв.м. и особенности обустройства для различного функционала

Какие цвета в интерьере кухни предпочитают немцы

Немцы предпочитают использовать для оформления кухни светлые или пастельные оттенки. Наиболее популярные – желтый, бежевый, голубоваты тон. Все цвета – естественные, поэтому выбор цветовой гаммы небольшой. Для отделки пола выбирают темные тона. Даже в этом приветствуется минимализм и отсутствие излишеств.

В немецком интерьере используются пастельные тона.

Смотрите такжеОсобенности использования декоративного камня в интерьере кухни

Отделка потолков в немецкой кухне

Это одна из главных деталей при оформлении немецкой классической кухни. Предпочтение отдается простой штукатурке или деревянным панелям. Ничего лишнего. Подойдут натяжные потолки. Главное помнить о сохранении минимального количества декоративных элементов. Выбирайте матовые покрытия, которые не отвлекают внимания.

В немецкой кухне предпочтение дают натяжной конструкции потолков.

Смотрите такжеМодные тенденции в дизайне кухни

Текстиль на кухне в немецком стиле

Все должно выглядеть уютно и создавать впечатление, что вы находитесь дома. Для окон предпочтительно использовать стильные шторки на половину окна. Ткань – исключительно натуральная пастельных тонов. Если выбираете рисунок, предпочтение отдается растительному орнаменту. Не экономьте на скатертях и салфетках – это важные составляющие для уюта.

Шторы в дизайне немецкой кухни.

Смотрите такжеУгловая кухня с глянцевыми фасадами: особенности глянцевых фасадов, плюсы и минусы, бережный уход

Как сделать правильный выбор немецкой кухни

Главный материал, который обязательно должен присутствовать, это дерево. Мебель должна быть исполнена из натуральных материалов. Чтобы сделать кухню в стиле модерн, следует добавить современную технику. Не забывайте, что не должно быть вычурных декоративных элементов.

Смотрите такжеКухонная столешница из акрилового камня. Стильные примеры.

Полезные рекомендации

Придерживайтесь таких советов при оформлении кухни:

  1. Обеспечьте максимальное освещение. Днем должно попадать много солнечного света, а вечером использоваться мягкие источники искусственного освещения.
  2. Для потолка используйте деревянные балки или штукатурку.
  3. Стены лучше выполнить в светлых тонах. Если используете обои, выбирайте цветочный орнамент.
  4. В качестве полового покрытия применяются деревянные доски.

Дизайн немецкой кухни с оригинальной барной стойкой.

Смотрите такжеОсобенности и принцип работы инверторного компрессора в холодильнике, его преимущества и недостатки

Рейтинг ТОП-6 лучших производителей кухонь

Ниже наведена подборка производителей элитных кухонь в немецком стиле.

Смотрите такжеБесшумные холодильники: особенности, советы по выбору, ТОП-5 самых бесшумных холодильников

Кухни Bauformat

Идеальный вариант для повседневности. Отличается функциональностью и современными встроенными системами. В салонах предоставляется широкий выбор разных модификаций.

Кухня Bauformat.

Смотрите такжеКакая должна быть температура в холодильнике, как определить, как выставить, таблица температурных режимов для некоторых продуктов.

Кухни Schuller

Каждый вариант создается по индивидуальному дизайну. Это позволяет выбрать любой возможный функционал. Все модели характеризуется высоким качеством.

Кухня Schuller.

Смотрите такжеПотребление электроэнергии электрической плиты

Zuchel Kuche

Каждый элемент адаптирован под повседневные нужды. Это позволяет выполнять рутинные действия без лишних усилий. Возможна разработка под заказ.

Кухни Zuchel Kuche.

Кухни LEICHT

Обеспечено оптимальное соотношения качества и стоимости. Представлен широкий ассортимент в традиционном или современном оформлении.

Кухня LEICHT.

Кухни Nolte Küchen

Характеризуется яркими моделями для неординарных личностей. Возможны различные конфигурации в зависимости от использования.

Кухня Nolte Küchen.

Кухни Nobilia

Каждый элемент характеризуется высоким качеством и долговечностью. Используются только современные долговечные материалы.

Кухня Nobilia.

Немецкая кухня – это лучшее решение для прагматичных людей. Такой вариант позволяет достичь максимального удобства, оформить все уютно и красиво.

50 фото-идей дизайна кухни в немецком стиле

Элитные немецкие кухни NOLTE на заказ, в наличии, фото, особенности

Немецкие дизайнеры не создают элитную кухонную мебель в традиционном понимании — здесь вы не найдете позолоты, избыточного количества декоративных элементов. Порядок, лаконичная эстетика и эргономика создают гармонию, которая стоит своих денег.

Современные требования к мебели и кухонным интерьерам, в частности, строги и многообразны. Но основные:

  • удобство использования;
  • простота в уходе;
  • долговечность;
  • надежность;
  • натуральные материалы.

Все эти требования учтены в немецком кухонном дизайне.

Отличия элитной кухонной мебели можно описать в нескольких словах.

  • Для элитных кухонь, выполненных в немецком стиле характерно практически полное отсутствие декора. В качестве ярких особенностей выступают принты-фотографии на стеклянных фартуках или акценты на контрастах цветов, фактур, высот и так далее.
  • Фасады (рамочные и гладкие) обработаны натуральным лаком, поверхность может быть глянцевой, матовой или фактурной. Поверхность не царапается, легко отмывается, не требует специального ухода. Натуральные столешницы служат долгие годы и выглядят все время эксплуатации благородно и привлекательно. Для столешниц может использоваться закаленное ударопрочное стекло. Фартуки изготавливаются из стекла или ламината эстетически привлекательны, отличаются надежностью, прочностью, стойкостью к температуре и влажности, а также жиру и грязи. Безопасность экологичных материалов позволяет не беспокоиться о здоровье взрослых и детей, пользующихся кухней.
  • Удобство прямолинейных конструктивных элементов, их разнообразие и возможность «сложить» из них гарнитур для помещения любой архитектуры.
  • Качество фурнитуры обеспечивает комфорт в использовании выдвижных ящиков и полок, подъемные механизмы с лифтами служат долгое время, не требуя ремонта или замены. Ручки и другие внешние элементы легко отчищаются, удобны и поддерживают общий стиль оформления кухни.

На сайте nolte-kuechen.ru каждый может не только подобрать необходимые кухонные детали: фасады, столешницы, фартуки, фурнитуру, но и получить адрес и контактные данные компаний-дилеров, которые доставит одну из элитных кухонь из Германии в ваш регион. Кухни NOLTE полностью отвечают всем канонам, выполнены из качественных, экологически чистых материалов. Обязательная гарантия 5 лет на кухню вашей мечты становится приятным бонусом.

особенности оформления и фото интерьеров

Особенности интерьера в немецком стиле

Они могут быть очень разные и в глаза не бросаются какие-либо особые детали, например, как в стиле «Прованс».

Единственное, что их отличает: качественная и «вечная» мебель из натуральных материалов, строгие формы, пол преимущественно из дерева и наличие ультрасовременной техники. Встретить там старые, негодные холодильники и печи – практически невозможно.

Формы мебели — исключительно ровные, безо всякой вычурной резьбы и радиусных поворотов. Никакой лепнины на потолках, никаких «шикарных» портьер с ламбрекенами, никаких сияющих люстр.

Также, в немецком интерьере не могут присутствовать ярчайшие плафоны из пластмассы, рабочие фартуки с фотопечатью и прочие детали, так часто встречающиеся на наших кухнях.

Вообще, главное в немецкой кухне – удобство и уют. Каждый уголок для чего – то предназначен и каждая вещь там на своих местах. Ну и, не стоит говорить, наверное, что символом немецкой кухни является практически стерильная чистота. Немецкие хозяйки славятся на весь мир своей нетерпимостью к беспорядку и хаосу.

Мебель продумана до мелочей и там просто не бывает неудобных ящичков, в которые мало что помещается.

Посуда в немецком стиле

Посуду для готовки они предпочитают из нержавейки. Она долговечна, практична, её легко чистить, а стоимость при этом, находится на среднем уровне.
Также, очень популярно олово и фаянс в ежедневной эксплуатации.

А вот запекать немцы предпочитают в стекле или керамике, так как это экологично и удобно. Если же речь идёт о праздничных сервизах, то по сей день нет равного по качеству фарфора. При этом, орнамент очень элегантен, не пестрит перебором «украшательств» и золота, чем грешат наши и чешские сервизы.

Наверное, в мире нет человека, который не слышал о бренде Kahla или мейсоновском фарфоре. Цены на немецкие сервизы – высокие, но они того стоят.
Столовые приборы – преимущественно из нержавейки, а в праздничных случаях – нередко использование серебра.

Какие цвета в интерьере кухни предпочитают немцы?

Немцы любят природные цвета. Это может быть цвет натурального дерева, или крашенное дерево. Если речь идёт об искусственных материалах, всё равно, никаких кричащих оттенков у них и нет. Белый, коричневый, бежевый – вот основная цветовая гамма немецкой кухни.

Нейтральные оттенки мебели и стен смотрятся не скучно, так как, их оттеняет текстиль, к которому немцы особенно неравнодушны. Также, практически всегда присутствуют старинные предметы интерьера в небольшом количестве, которые подчёркивают колорит страны.

Например: медная посуда, старинные утюги, керосиновые лампы. Но, этого всего не слишком много, как в кантри – стилях различной направленности.

Столешницы они предпочитают или каменные, или деревянные. Пластик не приветствуется даже в этом случае, несмотря на то, что он довольно практичен. Но и недолговечен, о чём немцы прекрасно знают.

Отделка потолков в немецкой кухне

Если вы планируете ремонт в немецком стиле, не забывайте про потолки. Самый лучший вариант тут: простая покраска в белый цвет и деревянные балки. Это уместно, конечно, если мебель выбрана с уклоном кантри.

Если же, мебель у вас современная, то вполне подойдут и натяжные потолки. Главное, чтоб они были матовые, так как, кухни Германии – это максимальная простота, как вы помните.

Текстиль на кухне в немецком стиле

Оформление окон тут смотрится очень интересно по — домашнему. Только в Германии присутствуют шторки, закрывающие нижнюю половину окна, а сверху, на карнизе, вешается небольшой ламбрекен и гардины.

Ткани для кухонных штор выбираются натуральных оттенком и преимущественно, с растительным рисунком. Ещё популярна клетка, причем, исключительно в пастельных тонах.

Интерьер кухни в немецком стиле немыслим без скатертей и чехлов на стулья. Они должны гармонировать со шторами. Экономия тут неуместна, так как, без этих деталей интерьер выйдет не столь уютный.

На какой ещё стиль похожа немецкая кухня

Если вы посмотрите на кухни в немецком стиле, представленные на фото ниже, вы увидите, что немецкие кухни во многом схожи со скандинавскими. Одно отличие тут: скандинавские менее требовательны к наличию современной техники и допускают использование старых газовых плит, холодильников и прочего.

В общем, мы можем сказать, что немецкая кухня уместна и в частном доме и в квартире. Хоть на большой, хоть на маленькой площади вполне реально воссоздать небольшой уголок Германии. Это вариант беспроигрышный, который не надоест вам слишком быстро.

отличительные особенности, планировка, примеры дизайна

Немецкая кухня — это отличная эргономика, четкость линий, строгость форм и основательность конструкций. В общем, такие кухни делают на века. Не удивительно, что их и используют в доме много лет, не меняя и не ремонтируя элементы таких гарнитуров, — они в этом просто не нуждаются.

В наши дни кухни спроектированы в соответствии с тем, как мы используем это пространство, и немцы следят за тем, чтобы их кухни были простыми и удобными. Обычно здесь есть вся необходимая бытовая техника, причем встроено и спрятано все, что можно встроить и спрятать. Пространство наполнено «умными» элементами и техническими новинками. Системы хранения оптимизированы, высота используется по максимуму.

Фото ReRooms

Особенности немецкой кухни

Кажется. что такие кухни делают роботы, а не люди, — настолько все выверено, учтено и предусмотрено. Дизайнеры, много лет работающие с такими кухнями, находят в них надежность немецких машин и упорство немецких футболистов. И даже если это только метафора, подобные кухни заслуживают самых восторженных отзывов.

Концепцию встроенной кухни изобрели именно в Германии еще в середине прошлого века. И с тех пор они мало изменились конструктивно и даже внешне, приобретя лишь черты современного дизайна и декора — впрочем, в весьма лаконичном исполнении.

Рассчитайте точную стоимость ремонта на онлайн-калькуляторе

и бесплатно получите подробную смету на ремонт

Рассчитать

Фото ReRooms

Большинство немецких кухонь в наше время выполняются в современном стиле. Если вы хотите поставить дома гарнитур с гладкими фасадами без ручек, с глянцевой или матовой отделкой, ваш выбор будет ограничен только рамками вашего бюджета. Но в любом случае у такого гарнитура будут общие черты: гладкие фасады, рациональные системы хранения, полное отсутствие декора, преимущественно однотонные цветовые решения для отделки, использование различных источников освещения, расположенных на разных уровнях.

Фото ReRooms

Планировка немецкой кухни

Сколько будет систем хранения, где располагать рабочие поверхности и бытовую технику, как компоновать гарнитур и какую планировку выбрать — все это зависит от площади пространства, наличия окон и их количества, расположения дверного проема, формы комнаты и ее архитектурных особенностей.

Однорядная кухня

Расположение кухонного гарнитура в один ряд — оптимальный вариант, если для кухни предназначена узкая и вытянутая комната. В таком случае нельзя соблюсти правило так называемого рабочего треугольника, когда мойка, плита и рабочая поверхность расположены на одном расстоянии от условного центра, где обычно и находится хозяйка. При однорядном расположении мебели на кухне постарайтесь не ставить холодильник вплотную к плите или мойке.

Такая планировка часто используется и в большом помещении, если кухонное пространство совмещено со столовой зоной.

Фото ReRooms

Однорядная планировка с островом или полуостровом

Немецкая кухня очень часто включает в себя модуль, который помогает оптимизировать использование пространства и добавляет скрытые системы хранения. Остров или полуостров дает возможность увеличить рабочую поверхность кухни. В такой модуль немецкие разработчики чаще всего встраивают плиту или варочную поверхность и раковину. В нижней части острова расположены выдвижные ящики, спроектированные в едином стиле с фасадом всей кухни. Ручки и другая фурнитура на таком фасаде не предусмотрены.

Фото ReRooms

Полуостров отличается от кухонного острова тем, что один из его торцов крепится к стене или части мебельного гарнитура. Таким образом можно сэкономить полезное пространство кухни и компактно разместить в полуострове рабочие поверхности, раковину или варочную панель, системы хранения.

Параллельная планировка

Параллельная планировка подходит для длинных и узких помещений, где не помещается кухонный остров или обеденный стол. Гладкие фасады и отсутствие всякого декора делают такую кухню похожей на камбуз океанического теплохода или на футуристичный интерьер из фантастического фильма.

Фото ReRooms

П-образная планировка

Использовать п-образную планировку следует в том случае, если помещение представляет собой нечто стремящееся к квадрату или прямоугольнику с широкими сторонами. В этом случае у вас появится шанс установить здесь обеденный стол со стульями, если комната небольшая, или устраивать хоть песни с плясками, если для этой зоны дизайнер отвел вам очень большую площадь.

Преимущество подобной компоновки в том, что вершины рабочего треугольника (плита, раковина и холодильник) будут равноудалены друг от друга.

Фото ReRooms

Фото ReRooms

Угловая планировка с кухонным островом

Расположение кухонного гарнитура г-образным способом — универсальный вариант оформления кухни, который подходит как для просторных помещений, так и для небольших пространств. Если кухня просторная, здесь поместится столовая группа с большим обеденным столом.

Фото ReRooms

Цветовые решения для кухни в немецком стиле

Классические оттенки для аутентичной немецкой кухни — светлая нейтральная палитра. Но нет такого закона дизайна, который нельзя было бы красиво нарушить и создать очень эффектное пространство, тем более кухонное.

Черные фасады, бетонные серые оттенки, цвет венге и миланского ореха, пастельные тона и даже яркие насыщенные краски — нет никаких запретов, если хозяйке уютно на такой кухне, а гостям приятно полюбоваться интерьером и похвалить фантазию создателей таких строгих, лаконичных, удобных и бесконечно красивых немецких кухонь.

Немецкий уголок: 60+ дизайнов, красивых моделей и фотографий!

Просто и уютно!

Известный своей оптимизацией пространства, немецкое пение стало трендом в оформлении небольших квартир. Обеденный стол в его составе дополняют угловой диван и стулья на противоположных концах. Но если диван расположен близко к стене, это предложение также можно назвать немецким уголком, так как традиционная L-образная форма модернизировалась и перешла к прямому дивану, который стоит у стены.Преимущество состоит в том, что он занимает меньше места у стены, экономя пространство для перемещения, необходимое для стульев. А поскольку в этой модели сиденья нет установленных сидений, можно переставить это сиденье в соответствии с количеством людей, сидящих за столом.

Очень важно изучить место где немец, чтобы не было ошибок при вставке композиции. Это связано с выбором дивана, который должен соответствовать размеру стола, чтобы он выглядел приятно и комфортно, поэтому выбирайте мебель аналогичных размеров.

Для тех, кто ищет функциональное и декоративное предложение для дома, это отличная альтернатива. Наличие хорошего проекта всегда облегчает его выполнение.

Другой вариант — выбрать из готовых немецких угловых гарнитуров, которые продаются на рынке по разным ценам. Если вы хотите больше вдохновиться этой идеей, следите за нашей галереей проектов и следите за последними новостями этого направления:

Для небольших квартир немецкий уголок или столовую можно сделать рядом с кухонной столешницей.

Сделайте ставку на комфорт и купите большие удобные подушки.

Также стоит инвестировать в немецкий уголок рядом с проектом американской кухни.

Чтобы выделить свой немецкий уголок, положите на обеденный стол подкладку.

Маленькое немецкое пение.

Немецкое песнопение с ящиками.

Преимущественное использование белого цвета придает свет окружающей среде.

Для более удобного размещения подушек в сиденье.

В городском климате с оттенком цвета.

В этом немецком уголке современность сочетается с чистой базой.

Немецкий уголок для малогабаритной квартиры.

Самым большим преимуществом этого предложения было инвестирование в зеркала, создающие эффект в поле зрения.

Прелесть этого немецкого уголка — это пространство между окном и задней стенкой, где можно поставить какие-то предметы и при этом наслаждаться видом из больших окон.

Современное и элегантное немецкое пение.

Для тех, кто ищет веселую и молодую атмосферу.

Простой, но красивый стиль — еще одна декоративная альтернатива для небольших помещений.

Чтобы воспользоваться преимуществом окна, стоит инвестировать в идею ниши, построенной с местом для сидения и сохраняющим привилегированный вид.

Немецкое пение в скандинавском стиле.

Это сиденье охватывает всю комнату, образуя единую многофункциональную мебель.

Для придания жизнерадостности покрасьте стену грифельной краской.

Немецкое пение на кухне.

Наслаждайтесь этим неиспользуемым уголком и сделайте маленький немецкий уголок на кухне.

Широкое немецкое пение.

Как насчет немецкого певческого проекта вместе с небольшой библиотекой?

Круглый немецкий уголок.

Малогабаритные квартиры.

Немецкое пение в деревенском стиле.

Такие детали, как стеклянный стол, мягкие кресла и зеркало на стене, подчеркивают современность.

Немецкое пение со стульями Eames.

Чтобы создать атмосферу минимализма, замените традиционные кресла скамейками, которые дополняют остальной декор.

Преимущество состоит в том, чтобы перераспределить количество людей, которые могут разместиться на диване.

Немецкий уголок с обоями

Немецкое песнопение с сундуком.

Для тех, кто ищет деревенский след, но при этом не теряет современности, вы можете вложить деньги в кирпичную стену и естественные тона в декоре.

Шедевральная отделка всегда отличается изысканностью.

Кулоны — очень важный аксессуар для украшения этого уголка.

Другой альтернативой для небольших помещений является выбор полупрозрачных материалов, таких как стеклянный стол и акриловые стулья, которые, кажется, занимают меньше места.

Зеркала, расположенные над диваном, увеличивают яркость и создают ощущение простора пространства.

Для небольших площадей диван должен занимать угол стены, а круглый стол — использовать пространство наилучшим образом.

Для экономии места в квартире можно прикоснуться к столу рядом с диваном, тем самым освободив проход для передвижения.

Немецкий уголок с круглым столом.

Кроме шкафов, внизу скамейки можно сделать полки.

Помните, что вы делаете стиль своего немецкого уголка, составляете гармоничную композицию, чтобы результат был желаемым!

Расширьте кухонную зону за счет обеденной зоны, которая прекрасно сочетается с обеденной зоной.

Добавьте красок с помощью ярких стульев в немецком уголке.

Немецкий уголок, интегрированный в гостиную.

Немецкий уголок с ТВ.

Cantinho хорошо использован, пространство под сиденьем было использовано для создания некоторых ящиков, которые созерцают мебель.

Подушки делают спинку более удобной и уютной.

Немецкое пение на балконе / балконе.

Прохлада небольших пространств — наслаждаться каждым уголком, стоит инвестировать в воздушную часть помещения с полками.

Объединение кухни со столовой происходит через полупрозрачную стену, которая придает больше очарования этому помещению.

Даже простой, уголок очаровал гармоничной композицией.

Современное немецкое пение.

Можно оставить банк протекшим, освободив место для хранения коробок-органайзеров или других необходимых вам предметов.

Немецкий уголок с чистой отделкой.

Немецкий уголок с вертикальным садом.

Немецкий уголок с кожаным диваном.

Кухня тоже заслуживает места для еды.

10 лучших немецких блюд — с рецептами

Хотите верьте, хотите нет, но немецкая кухня — это гораздо больше, чем сосиски и квашеная капуста.Просто взгляните на эти лучшие блюда и посмотрите рецепты, которые можно попробовать дома.

Окунитесь в мир немецкой кухни, и вы скоро откроете для себя множество богатых, сытных и вкусных блюд, которые являются отличной едой для комфорта. Хотя в каждом регионе Германии есть свои фирменные блюда и традиционная кухня, есть определенные кулинарные изыски, которые люди ценят по всей стране. А поскольку многие из них легко приготовить, вам не составит труда включить их в свой еженедельный план питания.Так почему бы не исследовать немецкую культуру со своими вкусовыми рецепторами и не создавать свои собственные блюда, используя эти удобные рецепты. Guten Appetit!

HelloFresh

Исследуйте Германию со своими вкусовыми рецепторами, принося блюда ресторанного качества в комфорт вашего собственного дома. HelloFresh доставит свежие и инновационные рецепты прямо к вашей двери. Выбирайте из широкого ассортимента красочных блюд из Германии и других стран, которые идеально подходят для перехода на новый уровень. Получите больше от еды с HelloFresh

Выбери свою еду

1.Wurst

Начнем с очевидного — Wurst . В Германии насчитывается около 1500 разновидностей колбасы. Их готовят разными способами и включают в себя ряд ингредиентов и уникальные смеси специй. Вы найдете их на уличных киосках почти по всей стране. Одна из самых популярных разновидностей — Bratwurst , жареная или жареная колбаса из телятины, говядины или свинины. Другие включают Wiener (венский), который коптят, а затем варят, и кровяные сосиски, Blutwurst и Schwarzwurst .

Вы также найдете местные деликатесы, такие как берлинский Currywurst (с кетчупом с карри на вершине) и баварский Weisswurst , белую колбасу, которую перед едой очищают со сладкой горчицей. Между тем, Нюрнберг славится своим жареным на гриле Rostbratwurst , который люди едят с ферментированной нашинкованной капустой (квашеной капустой) . А в Тюрингии местный Rostbratwurst готовится с использованием характерных специй, таких как майоран и тмин.

Сделай сам

2. Руладен

Это типичное немецкое блюдо состоит из бекона, лука, горчицы и солений, обернутых тонкими ломтиками говядины или телятины, которые затем готовятся. Rouladen также считается частью традиционной польской кухни в регионе Верхняя Силезия. Здесь он известен как rolada Śląska ( Силезский рулет ). Он также известен в Чешской Республике, где его называют Španělský ptáček ( испанская птица ).Хотя смесь варьируется от региона к региону, говядина стала популярной за последнее столетие. Нарезка обычно бывает говяжьей или серебряной, так как это более дешевый нарез. Вы найдете эту сытную немецкую кухню на фестивалях и за семейными обедами по всей стране. Обычно он поставляется с клецками, картофельным пюре, Blaukraut (приготовленная красная капуста) и соусом из красного вина.

Сделай сам

3. Käsespätzle

Немецкий ответ пасте, Spätzle особенно популярен на юге страны.Эта мягкая яичная лапша изготавливается из пшеничной муки и яиц и часто покрывается сыром ( K ä sesp ä tzle ) и жареным луком. Хотя происхождение блюда оспаривается, и в соседних странах встречаются вариации, Spätzle остается швабским фирменным блюдом. Там общее правило приготовления — использовать на одно яйцо больше, чем количество гостей. Его часто подают с мясными блюдами, в которых используется много соуса или подливки, например, s Rouladen , или с тушеными блюдами, например, Gaisburger Marsch (швабское тушеное мясо).В некоторых регионах тесто содержит другие ингредиенты, такие как вишня (Kirschspätzle), яблок ( Apfelspätzle ), печень ( Leberspätzle ), квашеная капуста ( Krautsp ä tzle).

Сделай сам

4. Eintopf

Пароварка Eintopf согреет любого в холодный день. Название этого традиционного немецкого рагу буквально означает «один горшок» и относится к способу приготовления, а не к его содержимому.Тем не менее, большинство рецептов содержат одни и те же основные ингредиенты: бульон, овощи, картофель или бобовые, а также свинину, говядину, курицу или рыбу. Айнтопф похож на ирландское тушеное мясо, и вы найдете множество различных региональных блюд по всей Германии. К ним относятся Lumpen und Flöh (что означает «тряпки и блохи») в районе Касселя и Linseneintopf (чечевица) в Тюрингии. Неудивительно, что это вкусное блюдо, полное вкуса и согревающих сердце добра, является одним из самых популярных немецких блюд.

Сделай сам

5. Sauerbraten

Немцы любят свои мясные блюда, а Sauerbraten (что означает «кислое» или «маринованное» жаркое) — одно из национальных блюд страны. Вы можете приготовить жаркое из разных видов мяса, замариновать его в вине, уксусе, специях и травах, а затем приправить до десяти дней. Этот рецепт также идеально подходит для размягчения дешевых кусков мяса. Schweinebraten (что переводится как «жареная свинина») — восхитительный баварский рецепт, который обычно можно встретить в пивных.Обычно он идет с тушеной капустой или квашеной капустой и клецками ( Knoedel ) и прекрасно сочетается с ледяным пильзнером.

6. Kartoffelpuffer

Какое фантастическое слово! Kartoffelpuffer — это мелкие обжаренные на сковороде блины, приготовленные из тертого или молотого картофеля, смешанного с мукой, яйцом, луком и приправой, идеально подходят для использования в качестве гарнира или легкой закуски. Вы можете добавить в них различные сладкие или соленые приправы, например сметану, творог, яблочный соус или корицу.Вы часто найдете эту вкусную немецкую еду на открытых рынках зимой, а в некоторых вариациях используется сладкий картофель, который также популярен.

Сделай сам

7. Брезель

Отличный гарнир или закуску, Brezel (крендель) — это выпечка, которую готовят из теста, обычно скрученного в узел. Брезель обычно посыпают солью, однако другие приправы включают сыр, сахар, шоколад, корицу и другие семена. Это популярная немецкая еда, которую можно есть с немецким пивом, и вы найдете ее в пекарнях и на уличных ларьках по всей стране.Обычно они бывают простыми, нарезанными и намазанными маслом ( Butterbrezel ) или с кусочками мясного ассорти или сыра. Лекер!

Сделай сам

8. Шницель

Наш список лучших немецких продуктов питания не будет полным, если мы упомянем шницель . Эта тонкая мясная котлета без костей, покрытая панировочными сухарями и часто подаваемая с ломтиком лимона, является культовой частью немецкой кухни. Вы можете выбрать винский шницель (по-венски) из телятины или шницель по-венски по-венски Art, со свининой ( Schwein ).Если вы закажете шницель в гамбургском стиле, он будет доставлен с жареным яйцом сверху, а шницель в стиле Хольстен — с яйцом, анчоусами и каперсами.

Сделай сам

9. Schwarzwälder Kirschtorte

В Германии вы найдете множество тортов и пирожных, чтобы соблазнить вас, но мало кто сможет устоять перед огромным кусочком самого известного торта Германии: восхитительного Schwarzwälder Kirschtorte (что буквально означает «вишневый торт Шварцвальда»). Этот десерт получил свое название от Schwarzwälder Kirschwasser , ликера, приготовленного из терпких вишен.Интересно, что немецкое законодательство фактически требует, чтобы Kirschwasser присутствовали в торте, чтобы он был помечен как Schwarzwälder Kirschtorte. Чередующиеся слои насыщенного шоколадного торта, вишни и взбитых сливок покрыты сливками, вишней мараскино и шоколадной стружкой для роскошного послевкусия.

Сделай сам

10. Апфельструдель

Хотя Apfelstrudel (яблочный штрудель) является одним из национальных десертов Австрии, Германия также приняла его в свою местную кухню.Популярное блюдо состоит из масляного теста с начинкой из яблок, приправленных сахаром, корицей и изюмом. Блюдо стало популярным в 18 веке при Габсбургской империи. Вы можете сделать нежное слоеное тесто из эластичного теста, которое вы месите и растягиваете, пока оно не станет почти тонким, как бумага. Затем вы смазываете вместе тонкие слои теста, прежде чем обернуть их вокруг яблочной начинки и запечь. Десерт принято есть кусочками, посыпав сахарной пудрой или сахарной пудрой. Просто райский!

Домашний немецкий шпецле — Кухня страсти к путешествиям

Этот домашний немецкий рецепт шпецле покажет вам, как приготовить эти восхитительные немецкие клецки с яичной лапшой. Это идеальный гарнир ко всем вашим любимым баварским блюдам!

Нет, это не яичница.

Что такое шпецле? Ты спрашиваешь. Это изображение домашней немецкой лапши шпецле, особого вида клецок с яичной лапшой, который порадует и ваш рот, и желудок.

Это отличное блюдо, которое можно включить в любой ужин, посвященный немецкой тематике или Октоберфесту.

Ваш немецкий ужин может включать зауэрбратен и фондю, капусту и немецкий картофельный салат и немецкий яблочный штрудель.

Добавьте к этому баварский суп из чечевицы и огромную кастрюлю домашнего шпецле, и готово.

Вот фото разворота:

ПУТЬ слишком много еды.

Хорошо, вернемся к домашнему немецкому шпецле:

Так что, если вы никогда раньше не ели шпецле, вас ждет потрясающее угощение.В первый раз, когда я попробовал это, я понятия не имел, чего ожидать.

Не думаю, что я понял, что это паста, поэтому чудесная зубасто-жевательная текстура меня действительно удивила.

Spaetzle в основном похож на сгущенную яичную лапшу.

Если у вас ЕСТЬ спецле, но вы никогда этого не делали, вас тоже ждет изумительное угощение.

В первый раз, когда я сделал это, я полностью разрушил свою печь.

Под уничтожением я имел в виду, что он действительно запутался. На самом деле я его не испортил или что-то в этом роде.

Этот процесс также занял у меня хороший час, и в этот момент у меня действительно разошелся аппетит к некоторым углеводам, так что, я думаю, в конце концов все сработало.

Я решил поумнеть в изготовлении шпецле и купил одну из этих потрясающе-удивительных-супер-пупер-игрушек на Amazon.

Обычно я не сторонник кухонных гаджетов, которые служат только одной цели, но я делаю исключение для этого инструмента.

Этот маленький ребенок позволяет мне готовить шпецле в любое время менее чем за 15 минут, если у меня есть яйца, молоко, мука и соль.

Лучшие деньги, которые я потратил за долгое время. Щелкните здесь, чтобы увидеть последние цены на производитель спецле.

Как приготовить Спецле

Вот как приготовить шпецле, и вы убедитесь, что это очень легко сделать дома.

Соберите ингредиенты.

В миску среднего размера добавьте яйца, молоко и соль.

Затем взбейте яйца, молоко и соль.

Добавьте муку.

Перемешайте до однородной массы. Если он слишком жидкий, добавьте еще немного муки. Если он слишком густой, добавьте еще немного молока.

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Поместите вашу машину для спэцле сверху.

Затем вылейте половину теста в чашку прибора.

Быстро передвиньте чашку вперед и назад, чтобы тесто вылилось сквозь нее.

Повторите это действие со второй половиной теста, работая быстро, пока все тесто не приготовится в кастрюле.

Отложите устройство для приготовления шпецле и хорошо перемешайте клецки в кастрюле. Дайте им вариться 1-2 минуты, пока они не всплывут на поверхность.

Удалите шумовкой и поместите в большую миску.

Перемешать с маслом и специями.

Подавать теплым.

Мне нравится подавать это с немецкой едой (ну, очевидно), но оно также отлично сочетается со стейками из оленины, свиными отбивными или с большой порцией тушеной говядины.

Небеса, говорю вам!

Вот рецепт!

Состав

  • 4 яйца
  • 2/3 стакана молока
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 стакана универсальной муки
  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 чайная ложка белого перца
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Инструкции

  1. В миске среднего размера взбейте яйца, молоко и соль. Добавьте муку и перемешайте, пока хорошо не смешается.Если он слишком жидкий, добавьте еще немного муки. Если он слишком густой, добавьте еще немного молока.
  2. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Поместите устройство для приготовления шпецле сверху, затем вылейте половину теста в чашку устройства. Быстро сдвиньте чашку вперед и назад, чтобы тесто вылилось сквозь нее. Повторите то же самое со второй половиной теста, работая быстро, пока все тесто не приготовится в кастрюле.
  3. Отложите шпетлевку в сторону и хорошенько перемешайте клецки в кастрюле.Дайте им вариться 1-2 минуты, пока они не всплывут на поверхность. Удалите шумовкой и поместите в большую миску. Перемешать с маслом и специями. Подавать теплым.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1 чашка
Количество на порцию Калорий 283 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 5 г Холестерин 147 мг Натрий 768 мг Углеводы 34 г Волокна 1 г Сахар 0 г Белки 10 г

Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen. Не могу дождаться вашей версии!

Эта немецкая паста, Spätzle или Knöpfle, также известна как Spätzli или Chnöpfli в Швейцарии или венгерская Nokedli, Csipetke или Galuska.

Эта немецкая лапша также пишется: Spätzle или sp ortzle, но часто неправильно пишется как: spätzle, spatzel, spatzels, spatzels, spetzel, spaeztle, spatzles, spetzel, spetzle, sptzel and spatezel.

26 сентября 2014 г. | Последнее обновление: 22 декабря 2020 г., автор: Linda

Good Küchen: 9 немецких кухонных систем

От Mercedes до Miele и Montblanc — Германия славится своим инженерным мастерством, но во все более глобализирующемся мире быть немецким брендом не всегда означает производить в Германии. Заметным исключением является широкий спектр высокоточных кухонных систем, которые все еще производятся в Германии, некоторые компании имеют более чем столетнюю историю и применяют те же методы и мастерство, что и в первый день.

Распространенная в Европе, но все еще нарождающаяся концепция в США, кухонные системы предназначены для универсальных покупок: как правило, компания разрабатывает набор настенных или отдельно стоящих шкафов и рабочих станций до мельчайших деталей. Клиенты выбирают отделку из набора вариантов, затем добавляют любые приспособления и приборы, которые они хотят. Большинство компонентов изготавливаются на заказ, поскольку они полностью адаптированы к размерам каждого помещения.

Но custom означает дорого, и кухонные системы высшего класса, как правило, вызывают шок.С другой стороны, качественная кухня, собранная по частям, может в кратчайшие сроки превзойти стоимость кухонной системы. Чтобы снизить цены, многие компании теперь предлагают частично стандартные, частично индивидуальные решения.

Здесь представлены в произвольном порядке девять кухонных систем от немецких компаний, о которых следует знать.

1. Alno

Вверху: Основанная в 1927 году, Alno производит свои кухни в Пфуллендорфе на юге Германии. Созданная как ведущая торговая марка, компания расширилась, включив в нее несколько линий в различных ценовых диапазонах.Здесь показано сочетание острова Natureline в Ално из дикого дуба и шкафов из глянцевого белого ламината Highline, отделанных бытовой техникой Miele и столешницами из Corian. Дизайн разработан Halcyon Interiors of London, специализированным дилером Alno. Чтобы узнать о выставочных залах в США, посетите Alno.

2. Bulthaup

Вверху: Bulthaup и его конкурент Poggenpohl, находящиеся в семейном владении с момента основания в 1949 году, возможно, являются главными именами в немецких кухонных системах. Здесь показана кухня концепции b2 с рабочим столом из нержавеющей стали и дубовыми шкафами.Хотя система может иметь множество конфигураций, она состоит из трех основных частей: рабочего стола (оснащенного плитой и раковиной), шкафа для бытовой техники, включая холодильник и духовку, а также кладовой и шкафа для инструментов. Дополнительные сведения о Bulthaup см. В разделах «Кухня: верстак Bulthaup и реконструкция 101: пять вопросов, которые следует задать при выборе кухонных шкафов». Посетите поиск дилеров Bulthaup, чтобы найти выставочные залы по всему миру, включая Нью-Йорк и Лос-Анджелес.

3. Eggersmann

Вверху: Eggersmann — относительно небольшой производитель с производительностью около 6000 кухонь в год.Основанный в 1908 году, он является старейшим семейным производителем кухонь в Германии. С 2006 года облик компании стал все более минималистичным, и недавно она добавила в свой модельный ряд системы шкафов. Здесь представлена ​​кухня Eggersmann в доме Hamburg. Посетите Eggersmann, чтобы найти дилеров в США.

4. Holzrausch

Вверху: Holzrausch — это дизайнерская фирма с собственным производственным подразделением и постоянно растущим портфелем модульных кухонь. Представленная здесь кухня ручной работы Labsal предназначена для любителей готовить с небольшими площадями (а также для инвесторов, ищущих компактную, но роскошную кухню для многоэтажного жилья).Другие кухни в портфолио включают в себя кухню с защитой от детей и кухню Pythagoras, предназначенную для аккуратного размещения под скатной крышей. Для получения дополнительной информации от Holzrausch см. «15 идей для хранения вещей, которые можно украсть из кухонных систем высокого класса». За пределами Германии нет представительств Holzrausch; свяжитесь с компанией, чтобы узнать о наличии.

5. Next 125 / Schüller

Выше: Next 125 — это новый высококлассный бренд известного немецкого производителя кухонь Schüller, который ежегодно производит более 100 000 кухонь на своем заводе в регионе Франкен.Здесь представлена ​​кухня NX 902 из сатинированного стекла в матовом цвете Polar White. Свяжитесь с Schüller, если у вас есть дилер за пределами Германии.

Германия, Бельгия и разрушительные наводнения в Европе на фотографиях

Более 150 человек погибли и сотни пропали без вести после того, как Западная Европа пострадала от одного из самых сильных наводнений за последние десятилетия.

Рекордные дожди привели к тому, что реки вышли из берегов в среду и четверг, превратив ручьи и улицы в бушующие потоки, уносящие машины и разрушающие дома.

Некоторые из наиболее драматичных сцен были обнаружены в немецкой деревне Шульд в земле Рейнланд-Пфальц, где около 200 000 домов остались без электричества и объявлено чрезвычайное положение.

Потопы также обрушились на Швейцарию, Люксембург и Нидерланды, где десятки людей были эвакуированы из своих домов, но Германия и Бельгия остаются наиболее пострадавшими странами, города и деревни которых затоплены.

Число погибших в Германии в настоящее время превышает 110, в то время как в Бельгии подтверждены смерти как минимум 14 человек.Однако в связи с тем, что более 1300 человек в Северном Рейне-Вестфалии все еще числятся пропавшими без вести, а уровень воды продолжает расти, и без того огромные человеческие жертвы будут еще больше.

Здесь мы посмотрим на масштабы катастрофы, пока спасатели пытаются найти выживших, а целые общины лежат в руинах:

Люди устанавливают барьеры, чтобы защитить свои магазины от паводковых вод в центре Спа, Бельгия , в среду

(AP)

На кадрах с воздуха видно сообщество, пострадавшее от наводнения в Шульде, Германия,

(REUTERS)

Ребенок бежит рядом с передвижным барьером от наводнения, установленным вдоль реки Ройсс в Люцерне, Швейцария

(REUTERS)

человек эвакуирован после проливных дождей в Валкенбурге, Нидерланды

(REUTERS)

Поезд стоит посреди воды в Корделе, Германия, после того, как он был затоплен паводками реки Килль в четверг

(AP)

На фото Море мусора после проливных дождей в Бад-Нойенар-Арвайлере, Германия

(REUTERS)

Женщина попыталась пробраться по затопленным улицам Льежа, Бельгия,

(AP)

Мужчина идет по воде в Бад-Нойенар-Арвайлер, Германия много

(REUTERS)

Житель использует ведро, чтобы смыть воду из подвала своего дома в Хагене, Германия,

(AP)

Мужчина качает собаку, стоящую рядом с мокрыми обломками, в Шульде, Германия

(REUTERS)

Разбитый автомобиль лежит в реке после проливных дождей в Вервье, Бельгия

(REUTERS)

Канцлер Ангела Меркель выглядит торжественно, делая заявление о разрушениях во время поездки в Вашингтон, США

(REUTERS)

Разрушения, которые уже произошли унесло более 150 жизней, это самая большая массовая гибель людей в Германии за последние годы.

Власти земли Рейнланд-Пфальц заявили, что там умерло 60 человек, в том числе как минимум девять жителей дома с обслуживанием для людей с ограниченными возможностями. Власти соседней земли Северный Рейн-Вестфалия заявили, что число погибших составило 43 человека, но предупредили, что это число может возрасти и дальше.

Кроме того, в некоторых пострадавших от наводнения регионах обрушились сети мобильной связи, что означает, что семья и друзья не могут найти своих близких.

Дальше на север спасатели спешили помочь людям, оказавшимся в ловушке в своих домах в городке Эрфтштадт, к юго-западу от Кельна.

Региональные власти заявили, что несколько человек погибли после того, как их дома обрушились из-за оседания грунта, а аэрофотоснимки показали то, что выглядело как огромная воронка.

«Вчера вечером нам удалось вытащить 50 человек из их домов», — сказал Фрэнк Рок, глава администрации округа. «Мы знаем о 15 человек, которых все еще нужно спасти».

В беседе с немецкой телекомпанией n-tv Рок сказал, что власти пока не знают точного числа погибших.«

Надо полагать, что в сложившихся обстоятельствах некоторым людям не удалось спастись бегством», — сказал он.

Панорамный вид после наводнения в Эрфтштадт-Блессем,

(через REUTERS)

Тем временем в городе Льеж 52-летний житель Тьерри Буржуа сказал: «Вода поднимается все больше и больше. Это страшно».

Инфраструктура была полностью разрушена, и восстановление потребует много времени и денег, сказал телекомпании ZDF премьер-министр земли Рейнланд-Пфальц Малу Дрейер. «Страдания продолжают расти, — сказала она.

Одна плотина Рурталсперре у бельгийской границы была затоплена, а другая, Штайнбахтальсперре, была стабилизирована рано утром в пятницу. Около 4500 человек были эвакуированы из населенных пунктов ниже по течению, а участок автомагистрали A61 был закрыт из-за опасений нарушения.

Немецкие военные направили более 700 солдат в два пострадавших государства для оказания помощи в проведении спасательных операций.

Тысячам жителей на севере провинции Лимбург в соседних Нидерландах было приказано покинуть свои дома рано утром в пятницу, когда паводок достиг пика.

Экстренные службы были в состоянии повышенной готовности, и власти также укрепляли дамбы вдоль уязвимых участков, где паводковые воды продолжают подниматься.

Число погибших является самым высоким из всех стихийных бедствий в Германии после смертоносного наводнения в Северном море в 1962 году, в результате которого погибло около 340 человек. В результате крушения скоростного поезда ICE в 1998 году погиб 101 человек.

Наводнение на реке Эльба в 2002 году, которое в то время СМИ объявляли «наводнением раз в столетие», унесло жизни 21 человека в восточной Германии и более 100 человек в более широком регионе Центральной Европы.

Канцлер Ангела Меркель и президент США Джо Байден выразили сожаление по поводу гибели людей во время пресс-конференции в Белом доме поздно вечером в четверг.

Давний немецкий лидер, находившийся в прощальной поездке в Вашингтон, сказала, что опасается, что «весь масштаб этой трагедии станет очевиден только в ближайшие дни».

Канцлер добавил, что экстремальные погодные явления учащаются, что требует принятия мер для противодействия глобальному потеплению.

Тем временем президент страны Франк-Вальтер Штайнмайер пообещал оказать поддержку семьям погибших и городам, которым был нанесен значительный ущерб.

«В час нужды наша страна держится вместе», — сказал он в заявлении. «Важно, чтобы мы проявили солидарность с теми, у кого наводнение отняло все».

ФОТО: Территории Германии и Бельгии, разрушенные наводнением

Правительство Бельгии заявляет, что число погибших в результате беспрецедентных наводнений в некоторых частях страны возросло до 20.

Министр внутренних дел Аннелис Верлинден заявила в пятницу, что спасатели пытаются найти еще 20 пропавших без вести.

  • На этом изображении, предоставленном в пятницу, 16 июля 2021 г., администрацией округа Кельна, показан район Блессем города Эрфтштадт в Германии. Спасатели спешили в пятницу, чтобы помочь людям, оказавшимся в ловушке в своих домах в городе Эрфтштадт, к юго-западу от Кельна. Региональные власти заявили, что несколько человек погибли после того, как их дома обрушились из-за оседания грунта, а на аэрофотоснимках было видно, что это огромная воронка. (Рейн-Эрфт-Крайс через AP)
  • Пожарные отдыхают возле обломков домов в Шульде, Германия, пятница, 16 июля 2021 г.За два дня до того, как река Ар вышла из берегов после сильного дождя, несколько человек погибли и сотни человек пропали без вести. (AP Photo / Michael Probst)
  • Обломки домов и деревья окружают дома в Шульде, Германия, пятница, 16 июля 2021 г. За два дня до того, как река Ар вышла из берегов после сильного дождя, в результате чего несколько человек погибли и сотни людей пропали без вести. . (AP Photo / Michael Probst)
  • Обломки висят на поврежденном мосту через реку Ар в Шульде, Германия, пятница, 16 июля 2021 года.За два дня до того, как река Ар вышла из берегов после сильного дождя, несколько человек погибли и сотни человек пропали без вести. (AP Photo / Michael Probst)
  • Люди несут свои вещи по разбитой дороге в Шульде, Германия, в пятницу, 16 июля 2021 года. За два дня до того, как река Ар вышла из берегов после сильного дождя, в результате чего несколько человек погибли и сотни людей отсутствующий. (AP Photo / Michael Probst)
  • Женщина поднимается по лестнице в своем разрушенном после наводнения доме в Энсивал, Вервье, Бельгия, пятница, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Мужчина осматривает разрушенный дом после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и привел к обрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Женщину несут по затопленной улице в Англере, провинция Льеж, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Valentin Bianchi)
  • Обломки накапливаются перед мостом после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 г. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, уносящие автомобили и привело к обрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Женщина моет грязь и мусор из детской кроватки возле своего дома после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Женщина стоит на улице, вытирая грязь и воду из своего дома после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие. ливневые потоки, уносившие автомобили и приводившие к обрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Женщина разбирает одежду в приюте для жителей после наводнения в Англере, провинция Льеж, Бельгия, пятница, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Valentin Bianchi)
  • Мужчина гребет на лодке по жилой улице после наводнения в Англере, провинция Льеж, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые сметали машины и разрушали дома. (AP Photo / Valentin Bianchi)
  • Мужчина гребет на лодке по жилой улице после наводнения в Англере, провинция Льеж, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Valentin Bianchi)
  • Люди сидят за столом в убежище для жителей после наводнения в Англере, провинция Льеж, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки которые сметали машины и разрушали дома. (AP Photo / Valentin Bianchi)
  • Мужчина выметает воду и грязь из своего дома на жилой улице после наводнения в Англере, провинция Льеж, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Valentin Bianchi)
  • Поврежденные предметы домашнего обихода сложены грудой на улице после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 г. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые смылись машины и разрушили дома. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Автомобиль завален мусором на жилой улице после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)
  • Футбольный стадион залит водой после наводнения в Тинене, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 г. Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят автомобили и привел к обрушению домов. (AP Photo / Virginia Mayo)
  • Мужчина несет вещи вниз по лестнице в ящике после наводнения в Энсивал, Вервье, Бельгия, в пятницу, 16 июля 2021 года.Сильное наводнение в Германии и Бельгии превратило ручьи и улицы в бушующие потоки, которые уносят машины и приводят к разрушению домов. (AP Photo / Francisco Seco)

Премьер-министр Александр Де Кроо заявил, что во вторник в Бельгии будет отмечаться национальный траур, чтобы осознать «огромную человеческую потерю». Это также будет момент, чтобы продемонстрировать солидарность, близость и единство ».

Де Кроо говорит, что праздничные мероприятия, посвященные национальному празднику страны 21 июля, также будут приглушены.

Присяжные Верховного суда признали человека Колумба виновным в покушении на убийство в 2018 году

Немецкие официальные лица на данный момент сообщили о 106 погибших в результате наводнения, которое также охватило некоторые районы Германии.

10 лучших немецких блюд с рецептами

Немцы знают своей традиционной немецкой кухни во всем мире.

Многие люди не знают того факта, что немецкая кухня — это гораздо больше, чем просто колбаса и мясо.

В зависимости от того, где вы остановитесь в Германии, вы найдете большой выбор традиционных и удобных блюд.

Чтобы дать вам представление о том, насколько разнообразна кухня в Германии, просто взгляните на то, что едят люди из Мюнхена (юг Германии) по сравнению с тем, что едят люди из Гамбурга (Северная Германия).

В южной части Германии, Баварии и Баден-Вюртемберге есть то, что мы называем Deftige Küche. Это означает, что это очень богатая пища с большим вкусом, мясом и, как правило, довольно тяжелая (= забудьте о своей диете).

Но в Гамбурге много блюд из рыбы. Гамбург и северные районы Германии расположены на побережье Балтийского и Северного морей, что делает его идеальным местом для ловли только что пойманной рыбы.

Теперь, когда вы знаете, что немецкая кухня очень разнообразна и сильно различается от региона к региону, давайте углубимся в лучшие немецкие блюда.

1. Spätzle — традиционная швабская яичная лапша

Может показаться сюрпризом, но самая известная немецкая еда, Spätzle, полностью вегетарианская.

Spätzle — это разновидность макарон, но тесто состоит только из яиц, муки, соли и небольшого количества газированной воды (для взбивания теста).

Вместо газированной воды можно также использовать пиво.

Да, вы правильно прочитали, немцы используют пиво даже для того, чтобы сделать нашу еду вкуснее.

Spätzle являются оригинальными блюдами региона Юго-Западная Германия, Баден-Вюртемберг, но обычно их можно найти в меню любого немецкого ресторана.

Будьте осторожны, швабцы очень гордятся своим Spätzle, поэтому лучше не называть их немецкой пастой.

Традиционно шпецле подают в качестве гарнира к мясным блюдам (например, шницелям), но они также могут быть основным блюдом.

Самый известный способ приготовления Spätzle — это посыпать его огромным количеством сыра (горный сыр для вкуса и немного лимбургера для консистенции), который называется Käsespätzle.

Рецепты:

Где найти лучшее Käsespätzle:

Лучшее место, где можно найти Käsespätzle, — это «Zum Spätzleschwob» в Штутгарте.

2. Братвурст

Неудивительно, что уже на втором месте у нас блюдо из свинины.

Bratwürste являются частью каждого немецкого барбекю и также различаются от района к району.

Самые известные Bratwürste, несомненно, короткие и тонкие, родом из Нюрнберга.

Поджарьте ваш Bratwurst по 2 минуты с каждой стороны, положите его в булочку, добавьте немного кетчупа или усачей — и готово — это культовое немецкое блюдо под названием Bratwurstsemmel.

За пределами Нюрнберга Bratwürste больше и содержат больше жира.

Более крупные и жирные братвюрсте родом из окрестностей Франкфурта.

Но не важно, какого размера, Bratwürste — часть каждой немецкой вечеринки с барбекю.

Рецепты:

Где найти лучший Bratwürste:

Лучшее место, где можно найти Bratwürste, — это всемирно известный «Bratwurst Röslein» в Нюрнберге.

3. Карривурст

Еще одна колбаса в топ-3 наших 10 лучших продуктов в Германии.

Всемирно известный карривурст — настоящий берлинский оригинал.

Изобретенный в Берлине Гертой Хойвер в 1949 году Currywurst обычно изготавливается из свиной колбасы, завернутой в «Дарм» (лучше не гуглить, что означает Дарм, иначе это может вас немного отпугнуть) или без Дарма.

Нарезать тонкими ломтиками колбасу, покрытую смесью кетчупа, приправленной небольшим количеством порошка карри.И готов ваш первый немецкий карривурст.

Традиционно карривурст подается с картофелем фри или простым белым хлебом.

Хотите верьте, хотите нет, но в Берлине есть даже музей, полностью посвященный Карривурсту.

Берлинцы действительно очень серьезно относятся к своему карривурсту.

Рецепты:

Где найти лучший карривурст:

Это сложный вопрос, так как вам нужно понимать, что карривурст — очень деликатная тема в Берлине, и город по-прежнему разделен на Восток и Запад. Эта тема.

Итак, лучший карривурст в Восточном Берлине — это «Коннопкес Имбисс», а лучший карривурст в Западном Берлине — «Карри 36».

4. Bratkartoffeln

Немцев иногда называют «Kartoffeln» в шутку, потому что кажется, что каждый день немец ест хотя бы одно блюдо, которое содержит Kartoffeln.

Хотя этот стереотип не соответствует действительности, это правда, что Bratkartoffeln — отличный способ съесть свою порцию Kartoffeln в Германии.

Нарезать вареный картофель тонкими ломтиками, выложить на сковороду с большим количеством масла, бекона и лука и обжарить, пока он не станет темным и хрустящим.

Похож на Spätzle Bratkartoffeln — очень вкусный гарнир для многих мясных блюд, таких как шницель или зауэрбратен.

Не самый полезный вариант в нашей десятке лучших блюд в Германии, но и определенно не самый худший.

Рецепты:

Где найти лучший Bratkartoffeln:

Лучшее место, где можно найти лучший Bratkartoffeln в Германии, — это «Flickenschildt» в Гамбурге.

5. Sauerbraten

Sauerbraten — это блюдо, которое обычно подают в гости к бабушке или по особому случаю.

Для приготовления Sauerbraten вам потребуется куска говядины высокого качества и много времени.

Мясо помещается в духовку и медленно готовится в соке в течение многих часов.

Но медленное приготовление на медленном огне сделает мясо невероятно мягким и нежным.

Традиционно Spätzle являются отличным гарниром для Sauerbraten, поскольку они идеально впитывают все соки и соус, чтобы добавить еще больше аромата.

Рецепты:

Где найти лучший сауэрбратен:

Лучшее место, где можно найти самый вкусный сауэрбратен, находится в Ахене «Зауэрбратенпаласт».

6. Maultaschen

Ходят слухи, что в те времена некоторые монахи, которым не разрешалось есть мясо во время пира, покрывали мясо чем-то вроде теста для макарон, чтобы Бог не видел, что они едят мясо. .

Таким образом, немецкий Maultaschen был изобретен некоторыми монахами, которые пытались прокрасться немного мяса, не будучи пойманным их богом.

Неважно, правдива эта история или нет, но поверьте нам, когда мы скажем, что это швабское блюдо — еще одна фантастическая вещь, которую стоит попробовать в Германии.

Маульташен готовят либо в вареном, либо в жареном виде, и их предлагают со всеми видами начинок, такими как свинина, говядина или даже вегетарианский вариант.

Рецепты:

Где найти лучшее Маулташен:

Лучшее место, чтобы попробовать Маульташен, — это «Gasthaus zur Linde» в Штутгарте.

7. Leberkäse

Еще одно блюдо из свинины — это Leberkäse.

Leberkäse обычно подается как закуска в течение дня, а не как настоящая еда.

Leberkäse — это разновидность колбасы, которую долго ставят в духовку, затем нарезают и подают с белым хлебом и сладкой усиной.

Очень вкусная, но при этом очень тяжелая и, вероятно, не самая полезная из всех немецких блюд.

Вы найдете Leberkäse в основном у местного немецкого мясника или на Октоберфесте.

Рецепты:

  • Немецкий рецепт Leberkäse
  • Мы, честно говоря, не смогли найти английский рецепт для этого

Где найти лучший Leberkäse:

Лучшее место, чтобы найти немного вкусного Leberkäse Spöckmeiser »в Мюнхене.

8. Шницель

Самой известной версией шницеля, безусловно, является винский шницель .

Венский шницель — это тонко нарезанный кусок телятины, покрытый мукой, яйцом и панировочными сухарями, обжаренный во фритюре в масле или большом количестве сливочного масла до тех пор, пока он не станет золотистым снаружи.

Еще одна вкусная версия этого блюда — шницель Wiener Art, который практически такой же, но со свининой.

Так что помните о разнице между венским шницелем (телятина) и шницелем Wiener Art (свинина).

Но есть еще много вариантов приготовления шницеля, от куриной грудки до сои и блоков сыра.

Здесь мы открыты для обсуждения, кто на самом деле изобрел шницель, будь то австрийцы (в конце концов, винский шницель называется в честь их столицы) или даже итальянцы с их любовью к эскалопам.

Но, может быть, это все-таки немецкое изобретение. Кто знает?

Рецепты:

Где найти лучший шницель:

Лучшее место, чтобы попробовать винский шницель, — это ресторан Zum Ferdinand в Мюнхене.

9. Руладен

Если вы когда-нибудь захотите приготовить руладен самостоятельно, мы настоятельно советуем вам пойти к мяснику и попросить у него несколько готовых руладенов , чтобы сэкономить вам много работы.

Если вы хотите приготовить их традиционным способом, вам нужно немного нарезать тонко нарезанную говядину, положить внутрь усики, лук, ветчину и соленый огурец, свернуть их и поставить в духовку, чтобы варить в соусе в течение нескольких часов.

Но есть сотни различных рецептов для Руладена.

Например, один вкусный вариант — это греческий руладен с сыром фета внутри.

Руладен очень вкусный, но, к сожалению, на его приготовление уходит очень много времени.

Рецепты:

Где найти лучший Руладен:

Лучшее место, где можно найти Руладен, — это «Беннш» в Бонне.

10. Гулас

Можно утверждать, что Гулас на самом деле не является немецким изобретением.

Но, тем не менее, немцы любят свой Gulasch , и они, возможно, взяли оригинальные рецепты и превратили их в свои собственные вариации.

Гулас готовится из толстых кусков говяжьего мяса, медленно приготовленных в густом соусе, иногда с добавлением красного вина, что делает мясо очень мягким и нежным.

Gulasch можно есть как суп или с гарниром, например, Spätzle.

Рецепты:

Где найти лучший Гулас:

Лучшее место, чтобы отведать немного Гулаша, — это «Puszta Hütte» в Кельне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *