При включении вытяжки на кухне в туалете воздух идет обратно: Кухонная вытяжка выдувает в санузел. — Идеи ремонта

Содержание

как выбрать и установить вытяжку

Сбежавшее молоко, пригоревшие котлеты, жареная рыба — не все запахи на кухне можно назвать ароматами. В интернете много советов, как избавиться от неприятных запахов, от интенсивного проветривания до ароматических палочек. Но самый эффективный способ — включить вытяжку. Спросили специалистов, как выбрать и правильно установить.

Какие бывают вытяжки

Кухонные вытяжки различают по типу подключения и принципу работы. Рециркуляционные — автономные, их не подключают к вентиляции. Проточные выводят запахи с кухни в вентиляционную шахту. Бывают и комбинированные модели, они могут работать и как рециркуляционные, и как проточные.

Рециркуляционные

Такие вытяжки втягивают воздух, очищают его при помощи системы фильтров и возвращают обратно. Первый сетчатый фильтр собирает жир и грязь с рабочей зоны кухни, а угольный — нейтрализует запахи.

Плюсы:

  • Рециркуляционная вытяжка не привязана к вентиляционной шахте, поэтому её легко установить самостоятельно.
  • Очищает воздух и защищает поверхность шкафов от высоких температур.
  • Занимает немного места и впишется в любой интерьер.

Минусы:

  • Одноразовые угольные фильтры. Их нужно вовремя менять, чтобы не загорелись. Правда, можно выбрать модель, которая сама напомнит, что фильтр пора заменить.
  • Вытяжка не спасает от повышенной влажности.

Проточные

Корпус устанавливают возле вентиляционного отверстия и соединяют с ним воздуховодом. Механизм вытяжки оснащён жироулавливающим фильтром, а мощный вентилятор выводит все запахи из кухни в вентиляционную шахту.

Плюсы:

  • Воздух в кухне постоянно обновляется.
  • Нет одноразовых фильтров.

Минусы:

  • Сложный монтаж воздуховода.
  • Не будет работать, если вентиляционная шахта засорится.

Как выбрать

Наши эксперты рекомендуют обращать внимание на производительность и размер. Производительность показывает количество воздуха, которое вытяжка очищает за час, — от 100 и до 1500 м³.

Рассчитать необходимую производительность вытяжки можно по формуле: площадь кухни × высота потолков × 12 × 1,3. Воздух в кухне должен обновляться примерно 12 раз в час, поэтому надо умножить полученный объём на это значение. А 1,3 — это примерные потери воздуха.

По этой формуле для кухни площадью 10 кв. м с потолками 2,7 метра подойдёт вытяжка с максимальной производительностью 421 м³/час.

С размерами проще: ширина вытяжки должна соответствовать ширине варочной поверхности или быть немного больше.

Как установить

Проще всего установить рециркуляционную вытяжку. Её можно прикрепить к стене и потолку или встроить в кухонный шкаф. Единственное, о чём нельзя забывать, — расстояние между вытяжкой и варочной панелью. Для газовой плиты оно должно быть не меньше 75 см, а для электрической — 65–70 см. Если этим пренебречь, вытяжка может загореться.

Монтаж проточной вытяжки лучше доверить специалистам, хотя наш эксперт уверяет, что можно справиться и своими силами.

Если посмотреть ролики в интернете и прочитать статьи на эту тему, установить вытяжку будет несложно. Главное — не перекрывайте воздуховодом наглухо вентиляционный канал, иначе нарушите естественную вентиляцию. Чтобы этого не произошло, оставьте немного места под вентиляционную решётку. И не забывайте про обратный клапан. Его надо установить так, чтобы всё, что вытяжка забрала с кухни, не задувало обратно через решётку.

Как замаскировать воздуховод

Если вентиляционный короб расположен далеко от плиты, воздуховод придётся тянуть через всю стену. Чаще всего трубы прячут во встраиваемый кухонный гарнитур. Андрей Антонов в качестве альтернативы предлагает ещё три варианта. Самый бюджетный — пластиковый короб. Если пластик не вписывается в интерьер, можно сделать короб из гипсокартона. Его легко собрать на каркасе из металлических профилей и оклеить обоями или покрасить в нужный цвет. И третий вариант — скрыть воздуховод под натяжным потолком. Этот способ эстетичнее, но дороже: если в будущем понадобится менять трубы, придётся снимать всё полотно.

Как сделать по правилам

Закон запрещает проводить любую перепланировку каналов естественной вентиляции, а тем более демонтировать весь короб, чтобы получить дополнительные квадратные метры.

Тот, кто вмешается в общедомовую вентиляцию, лишит соседей снизу притока свежего воздуха. Они могут подать жалобу в жилищную инспекцию. Нарушителю придётся оплатить штраф и за свой счёт восстановить исходную планировку.

Владельцам газовых плит нельзя наглухо подключать проточные вытяжки к общедомовой вентиляции. Естественная вентиляция спроектирована так, чтобы удалять природный газ, который скапливается в верхней части кухни. Если не оставить места под вентиляционную решётку, концентрация газа может оказаться критической.

Вытяжка без отвода в вентиляцию

Мало какая современная кухня обходится сегодня без установки вытяжки. Это обусловлено вполне естественным желанием владельцев жилья поддерживать свежесть воздуха, а также, что немаловажно —  сохранять отделку помещений в надлежащем виде. Нередко кухонная вытяжка становится еще и дополнительным звеном в системе вентиляции.

Вытяжка без отвода в вентиляцию

Но к сожалению не всегда имеется возможность подключить вытяжное устройство к общедомовой вентиляционной системе, и особенно остро эта проблема стоит в квартирах старых домов. В этом случае существует два выхода — это вытяжка без отвода в вентиляцию, или же монтаж с отводом собранных испарений непосредственно на улицу через стену.

В данной публикации будет представлена информация о видах и конструкции вытяжек, представленных в продаже, а также о схемах их монтажа. При этом особое внимание будет уделено вариантам, которые помогут обойтись без подключения к общедомовой системе вентиляции.

Вытяжка в системе вентиляции кухни и квартиры в целом

Следует правильно понимать, что независимо ни от того, планируется ли вообще на кухне установка вытяжки, ни от того, какая модель выбирается, кухня должна оставаться включенной в общую систему вентиляции дома или квартиры.

И еще, о чем никогда не следует забывать. Для качественной вентиляции квартир или жилых домов обычно используется следующая схема. Приток свежего воздуха осуществляется через помещения жилой зоны – для этого предусматриваются приточные каналы и клапаны. А вывод «отработанного» воздуха взамен поступающего свежего производится из кухни, туалета, ванной, совмещенного санузла. Если вентиляция спланирована правильно и работает корректно и эффективно, то свойственные помещениям, через которые осуществляется вытяжка, запахи и испарения не попадают в жилые комнаты.

Эта вентиляция может осуществляться по естественному, принудительному или смешанному (комбинированному) принципу.

Естественная вентиляция в кухне должна быть всегда – именно из этого помещения осуществляется выход циркулирующего по квартире воздуха
  • Естественная вентиляция в кухне – это обязательное наличие отдушины, через которую воздух вытягивается естественным путем. Такой подход имеет одно важное преимущество — он не требует никаких материальных затрат, и если тяга в вентиляционных вытяжных каналах достаточная, то больше ничего и не требуется. Но, конечно, при интенсивном приготовлении пищи отвести сразу все запахи и испарения, поднимающиеся от плиты, в вентиляционный канал – невозможно. И вот именно здесь приходит на помощь кухонная вытяжка, помогая, но ни в коем случае – не подменяя вентиляции.
  • Принудительная система предполагает монтаж вентиляторов в приточные клапаны или (и) в вытяжные каналы. Так поступают, если имеются сложности с созданием условий для естественной циркуляции воздуха в необходимых объёмах.

Принудительная вентиляция более производительна, но она, как и было сказано выше, требует установки дополнительного оборудования, зависимого от наличия электроэнергии. То есть рассматривать ее в чистом виде – неправильно!

Наличие на кухне вытяжки с принудительным отводом испарений от плиты на улицу или в вентиляционный канал — это, опять же, рассматривается лишь как «подмога» основной вентиляции, но никак не в качестве полноценной замены.

  • Оптимальным будет третий, комбинированный вариант, в котором сочетается естественная и принудительная схема воздухообмена. В этом случае может быть задействована приточная естественная и отводящая принудительная вентиляция, или наоборот. При этом предусматривается возможность работы при отсутствии электропитания. Например, вентилятор, устанавливаемый в канале, не должен быть непреодолимой помехой для естественного тока воздуха.
В обычных условиях клапан открывает канал для естественной вытяжной вентиляции из кухни. Но если включается вытяжка над плитой, вытяжной канал работает только на нее.

Обычно подобные сочетания предполагают наличие специальных клапанов, которые автоматически переключают работу канала на принудительный, например, с включённой кухонно вытяжкой, или естественный режим вентиляции.

Итак, разобрались: вытяжка над плитой – это отличный помощник общей системе вентиляции, но отнюдь не ее замена.

Важная информация по организации вентиляции в доме или квартире!

Очень странно, но у весьма многих владельцев жилья вопросы вентиляции находятся на втором плане, как второстепенные и на заслуживающие постоянного внимания. Глубочайшая ошибка! Ознакомьтесь со статьёй нашего портала, посвященной естественной вентиляции в частном доме – и, надо полагать, некоторые заблуждения развеются!

Основные способы подключения кухонных вытяжек

Вытяжки, устанавливаемые над варочной плитой, могут действовать по-разному, в зависимо от способа их подключения.

Вытяжка, подключенная к вентиляционной отдушине.
  • Если позволяют условия, то проще всего подключить прибор к имеющемуся вытяжному вентиляционному каналу. Как уже говорилось, такое подключение ни в коем случае не должно препятствовать естественной работе этой отдушины. В таких случае как раз и используются клапанные устройства, о которых говорилось чуть выше, или же решетки, позволяющие одновременно работать и вытяжке, и вентиляции.
Вывод канала кухонной вытяжки через стену на улицу. В таких случаях требуется установка обратного клапана.
  • Если общедомовая система вентиляции работает недостаточно хорошо, производительности каналов не хватает для эффективного отвода необходимых объемов воздуха, то трубу от вытяжки довольно часто сразу выводят на улицу через отверстие, прорезанное во внешней стене.

Часто причиной такого подхода становится засоренность общих вентиляционных стояков или их перегруженность. То есть к одному каналу многоэтажного дома уже подключено несколько вытяжек, и при их одновременном включении вместо очистки воздуха в кухне от испарений может появляться совершенно противоположный эффект, когда соседи начинают «делиться своими запахами».

При таком подключении необходима установка обратного клапана, который позволит вновь созданному каналу работать только в одном направлении – вывод испарений на улицу. Очень часто подобный клапан уже имеется в комплекте самой кухонной вытяжки.

Автономная вытяжка, работающая по принципу очистки и рециркуляции воздуха, без подключения к вентиляционным каналам.
  • Наконец, вытяжка может и вовсе не иметь подключения ни к каким отводящим каналам и работать исключительно по принципу рециркуляции воздуха. Поднимающиеся от плиты испарения принудительно, под действием вентилятора, пропускаются через систему фильтров. Проходя через них, воздух очищается и поступает обратно в помещение кухни.

С точки зрения простоты монтажа вытяжки этот вариант наиболее выигрышный. Но прибегать к нему можно исключительно в тех случаях, когда имеющаяся система вентиляции в полной мере справляется со всеми своими задачами. То есть, еще раз подчеркнём важный принцип  —  вытяжка не должна, да и не может подменить вентиляцию!

Вытяжки, работающие по принципу очистки и рециркуляции воздуха

В каких случаях устанавливаются вытяжки с рециркуляцией воздуха?

Существует довольно много моментов, когда вывод в вентиляцию или через стену трубы вытяжки невозможен или нежелателен. Именно в этих случаях чаще всего и выбирается инсталляция прибора по «автономному варианту» работы:

  • Например, для квартиры-студии, где варочная плита не примыкает ни к одной из стен, плохо подходит прибор, от которого через весь потолок должна подходить вентиляционная система. Лучше остановиться на рециркуляции.
  • Если проект обычной кухни предполагает размещение плиты далеко от общедомовой вентиляции или внешней стены.
  • Если в кухонном помещении вообще не запланирована вентиляция (чего, к слову, быть не должно!), и проветривание производится только с помощью форточки, что приносит дискомфорт в зимний период.
  • В случае если общедомовые каналы недостаточно эффективно отводят запахи и испарения из помещения. Обычно такая ситуация возникает в старых многоэтажных домах – об этом уже говорилось.
  • В тех банальных случаях, когда у хозяев попросту нет желания прокладывать вентиляционные каналы, или же эти трубы (короба) ну никак не вписываются в интерьерное оформление кухни.

Преимущества и недостатки рециркуляционной вытяжки

Если планируется установить на своей кухне именно автономный вариант вытяжки, то необходимо представлять его «плюсы» и «минусы», чтобы знать, какие удобства и проявления дискомфорта могут ожидать при его эксплуатации.

Элегантные компактные вытяжки отлично смотрятся в интерьере, выполненном в одном из современных стилей.

Все положительные моменты, в основном, сводятся к простоте установки и отсутствию на этом этапе дополнительных затрат:

  • В принципе, имеется возможность монтажа прибора в любой из комнат дома или квартиры, а не только в кухонном помещении. То есть наличие вентиляционных каналов не имеет значения, так как для обеспечения рециркуляции не обязательно, по большому счету, обеспечивать приток свежего воздуха. Но при этом следует помнить, что вытяжка с рециркуляцией не делает воздух в помещении свежее — она просто очищает его от различных испарений при готовке пищи, со всем их «богатым содержанием» поэтому уже не раз подчеркивалось, что качественная вентиляция необходима в любом случае.
  • Элегантные формы моделей вытяжек отлично вписываются в интерьеры современных кухонь. А компактные размеры и эргономичные формы устройств не загромождают пространство небольших помещений. Впрочем, это свойственно большинству современных приборов такого предназначения, независимо от выбранного способа работы
  • Монтажные работы по установке прибора вполне могут быть выполнены самостоятельно и с минимальными затратами
  • Смена фильтров автономных вытяжек осуществляется своими силами, не требует аки-то усилий или специальных знаний и не занимает много времени.

Однако, вытяжки без подключения к вентиляционному каналу не лишены и весьма существенных недостатков:

  • По сравнению с традиционным способом работы, то есть с отводом испарений, автономный вариант вытяжки — менее эффективен в создании комфортного микроклимата.
  • Фильтры довольно быстро «зарастают». А при их загрязнении эффективность очистки значительно снижается, уменьшается производительность, повышается шум. Поэтому требуется постоянный контроль за состоянием фильтров, и, естественно, своевременная их замена, периодичность которой во многом зависит от интенсивности его использования вытяжки. В связи с этим необходимо предусматривать дополнительные траты на приобретение фильтров, желательно дома иметь хотя бы минимальный запас.
  • Работа такой вытяжки нередко сопровождается довольно высоким уровнем шума.

Виды вытяжек без подключения к вентиляции

Прежде всего необходимо заметить следующее. Подавляющее число представленных в продаже кухонных вытяжек допускает их установку для работы как в режиме отвода испарений наружу, так и в режиме очистки и рециркуляции воздуха. Вся разница в установке или не установке вытяжных каналов и фильтров.

То есть говорить о какой-то совершенно отдельной группе моделей – вряд ли приходится. И на такие вытяжки распространяется общая классификация по способу монтажа, по форме корпуса, по материалу изготовления, а также по заложенным производителем эксплуатационным возможностям.

Закрепляемая на стену под углом вытяжка «Best Plana»
  • По способу монтажа автономные вытяжки бывают:

— Закрепляемые на стену параллельно варочной плите, или же вертикально под наклоном – так экономится немало места.

— Устанавливаемые в навесной шкаф кухонного гарнитура (встраиваемые).

Вытяжка островного типа «MAUNFELD Berta Plus 90»

— Закрепляемые (подвешиваемые) к потолку островные модели. Этот вариант обычно применяется в больших кухнях, где варочная плита также расположена по островному принципу, то есть на некотором расстоянии от стены, но может быть использован и при ее стандартной установке.

Выдвижная модель автономной вытяжки «JET AIR AURORA LX/GRX/F/90»
  • По конструкции приборы бывают стационарными или выдвижными. Последние позволяют увеличить площадь, втягивающую пары, что увеличивает эффективность прибора.
Вытяжки могут иметь и очень оригинальные криволинейные формы
  • По форме корпуса вытяжки разделяются на плоские, купольные, а также имеющие различные лекальные формы.
Универсальная купольная вытяжка «Strip X A90
  • Материалы, которые используются для производства кухонных вытяжек — это металл, окрашенный или полированный, пластик и стекло. Чаще всего в каждой модели применяются разные материалы в комплексе.

Принцип работы вытяжек в режиме рециркуляции

Особой сложности в принципе работы таких устройств нет.

С большими упрощениями – схемы устройства и работы вытяжки в режиме рециркуляции (слева) и с отводом испарений наружу (справа).
  • Загрязненный парами и запахами воздух затягивается вентилятором внутрь через рабочую панель вытяжки.
  • На входе воздух сразу проходит через жироулавливающий фильтр.
  • Затем воздушный поток пропускается через угольный фильтр, очищающие его от запахов и оставшихся загрязнений.
  • Очищенный воздух выводится обратно в помещение через отверстия (окона), предусмотренные в корпусе прибора.
Вытяжки будут хорошо втягивать пары и запахи только в том случае, если их монтаж произведен правильно.

Приводным узлом, без которого работа вытяжки в режиме рециркуляции в принципе невозможна, служит двигатель и вентилятор.

Некоторые модели вытяжек оснащаются двумя двигателями, другие имеют один двигатель, но он усилены двумя вентиляторами, установленными по бокам. У купольных вытяжек вентиляторы расположены над фильтрами, внутри корпуса, а у плоских, встраиваемых в мебель — моделей между фильтрующими элементами.

Одна и та же модель может быть установлена как для работы в режиме отвода испарений, та и только очистки и рециркуляции воздуха.

Жировой фильтр используется всегда, при любом способе установки вытяжки. А вот угольные, более дорогостоящие и требующие регулярной замены при отводе воздуха наружу – не нужны, и их «гнездо» просто оставляется свободным.

Кстати, при подключении вытяжки к вентиляционному каналу она часто способно справляться со своей задачей даже без включения привода – бывает достаточно хорошей естественной тяги. При работе в режиме рециркуляции это невозможно – без приложения дополнительных принудительных усилий испарения не прокачать через фильтры.

Вытяжки, представленные в наших магазинах, работают от электросети 220 В. Поэтому перед установкой прибора на место работы необходимо предусмотреть для его подключения отдельную розетку. Обычно ее размещают скрытно, например, над верхними навесными шкафчиками.

Есть, правда, важный нюанс. Кухня – помещение с повышенной влажность. А корпус подавляющего большинства вытяжек изготовлен из металла. И в случае пробоя фазы на корпус при касании вытяжки можно получить очень опасный электрический удар. Поэтому линия, к которой подключается вытяжка, должна быть оснащена УЗО или защитным автоматом. Впрочем, это касается всех приборов, расположенных в зоне кухни.

Основные технические характеристики кухонных вытяжек 

Выбирая вытяжку, необходимо знать, на что следует ориентироваться, изучая технические характеристики конкретной модели.

Мощность и производительность вытяжки

Потребляемая мощность прибора в данном случае особо и не важна. Она никогда не бывает настолько значительной, чтобы оказывать какое-то существенное влияние на общий уровень потребления энергии, или чтобы требовать прокладки какой-то особой линии питания. Обычно все укладывается в 150÷200, изредка больше ватт.

Гораздо важней показатель производительности. Этот параметр говорит о том, какое количество воздуха вытяжка способна прокачать за час (м³/ч).

В некоторых случаях продавцы-консультанты советуют владельцам жилья с маленькими кухнями приобретать вытяжки с невысоким показателем производительности — и это заблуждение.

Необходимо помнить, что в помещении с небольшим объемом концентрация испарений выше, чем на просторной кухне, поэтому устройство должно работать должным образом. Для этого-то и производятся расчеты.

Интересно, что производительность работы далеко не всегда зависит от габаритов изделия. Современные модели, даже имея компактные размеры, могут обладать весьма высокими показателями.

Если выбрать вытяжку с недостаточно высокой производительностью, то она не будет справляться с очисткой воздуха в помещении, или же ее придется постоянно использовать на самой высокой мощности, что значительно сократит долговечность прибора.

Принято полагать, что кратность обмена воздуха в кухне в рабочем режиме 9в ходже приготовления пищи) в течение часа должна составлять не менее 12 раз. И это – если используются электрические плиты.

То есть минимальная производительность должна быть равна

Q= a × b × h × 12 

где:

  • Q — это производительность прибора, измеряемая в м³/ч.
  • a — длина помещения (м).
  • b — ширина помещения (м).
  • h — высота потолков комнаты (м).

Но эта формула пока что предполагает, что прибор будет работать постоянно с максимальной производительностью, то есть на пределе своих возможностей. Что, естественно, ведет к сокращению срока службы вытяжки. Поэтому в ходе выполнения расчетов к результату, рекомендуется добавить запас в 15÷20% — это позволит выбрать производительность прибора, который будет эффективен при работе на среднем уровне мощности.

Если же на кухне установлена газовая варочная плита, то параметр кратность 12 в формуле стоит заменить на более высокую — 20, так как вытяжке придется удалять из помещения не только пары и запахи, но и продукты сгорания газа.

Кроме того, для вытяжки без отвода в вентиляцию, то есть оснащенную угольным фильтром, стоит увеличить и запаса производительности прибора — до 20÷30%.

Параметр производительности всегда можно найти в паспорте, который идет в комплекте с изделием. Однако, необходимо помнить, минимальное значение этого параметра не должно быть меньше 200÷300 м³/час, даже если кухня имеет совсем небольшую площадь.

Провести расчёты производительности для своей кухни и для выбираемого способа установки вытяжки, поможет онлайн-калькулятор.

Калькулятор расчета необходимой минимальной производительности кухонной вытяжки

Перейти к расчётам

Уровень шума прибора

Этот параметр тоже немаловажен, так как от него зависит комфортность эксплуатации прибора. Поэтому на него необходимо тоже обратить внимание.

Шумность работы является существенным недостатком многих моделей. В паспорте изделия производитель, как правило, указывает уровень шума вентилятора, установленного в вытяжку.

Если уровень шума не выше 45 дБ, то устройство вполне подойдет для стандартного по размерам помещения кухни. Для более просторной комнаты можно выбрать модель в 55 дБ, но не более, иначе вытяжку просто не захочется включать из-за доставляемого дискомфорта.

 От выбранного скоростного режима зависит эффективность работы прибора, а также и уровень издаваемого шума.

Большинство вытяжных приборов оснащены трехскоростным режимом работы, но существуют модели, имеющие и пять скоростей. Соответственно, чем больше скорость, тем громче шум, работающего одного или двух вентиляторов.

Самым низким уровнем шума является 40 дБ, он не принесет дискомфорта жильцам квартиры, но выбирая такой вариант прибора, придется пожертвовать его производительностью.

И еще – шум может усиливаться в процессе работы из=за вибрации и явлений резонанса. Как правило, причиной тому становятся ошибки в проведении монтажа или сборки прибора. Ничего не должно быть разболтанного, дребезжащего и т.п.

Органы управления вытяжкой

В связи с тем, что вытяжка эксплуатируется ежедневно, управления ею должно быть удобным и понятным. Панели управления можно подразделить на два типа — это механические и электронные.

Простой и пользующийся неизменной популярностью вариант  — набор управляющих кнопок.

Механическое или ручное управление прибором также подразделяется на разновидности:

  • Кнопочная регулировка — это наиболее распространенный вариант.
  • Ползунковая настройка устройства встречается не столь часто, и, надо сказать, особой популярностью и не пользуется по причине невысокой надежности.

С учетом особенностей эксплуатации вытяжки, то есть постоянного воздействия жировыми испарениями, оптимальным вариантом видится кнопочный вариант управления, так как ползунковый механизм может со временем начать заедать.

Вытяжка с электронным цифровым дисплеем и сенсорным управлением

Более дорогие модели вытяжек оснащены электронными управляющими устройствами, имеющими сенсорные панели, на которых и задаются нужные команды работы прибора.

С помощью блока управления можно установить нужный для конкретного случая режим работы,  включить или выключить подсветку.

В дорогих вариантах вытяжек присутствуют дополнительные функции, например, отложенного действия. После установки такой функции прибор будет включаться через определенный интервал времени, очищая воздух в помещении без участия владельца жилья.

У электронных моделей, практически все регулирующие работу команды могут подаваться и с дистанционного пульта управления, но дополнительно на передней панели обязательно присутствует сенсорный экран или же кнопки для механической регулировки.

Есть модели, блоки управления которых сами срабатывают включением вытяжки при появлении испарений от поверхности плиты и выбирают оптимальный режим работы. Как только процесс приготовления пищи будет окончен, и воздух в кухне очистится – вытяжка перейдет «в спящий режим». То есть такие модели практически не требуют вмешательства человека.

Однако, понятно, что стоимость таких «навороченных» приборов — достаточно высока.

Фильтры для вытяжек, работающих в режиме рециркуляции

Вытяжки, работающие в режиме очистки и рециркуляции воздуха, иногда называют угольными.  Это не совсем правильно, так как их конструкция, как мы видели, по сути, не меняется. Но очистка прокачиваемого через прибор воздуха невозможна без угольного фильтра.

Пример кассет круглой формы, заполненных порошкообразным или гранулированным активированным углем. Для каждой модели вытяжки производители изготавливают свои варианты фильтров.

Фильтр представляет собой пластиковую или металлическую кассету прямоугольной или круглой формы, внутреннее пространство которой заполнено активированным углем. В некоторых моделях дополнительно используется синтетический материал, имеющий пропитку из того же угля.

Угольные фильтры эффективно работают в течение трех-четырех месяцев при активном использовании вытяжки. Но точное время их работы производитель указывает в инструкции, прилагаемой к изделию.

Некоторые современные модели вытяжек оснащены системой самодиагностики, которая показывает, насколько истрачен ресурс угольного фильтра. То есть владельцам прибора легче держать ситуацию под контролем.

Сетчатые металлические жироулавливающие фильтры

Еще один обязательный фильтр, без которого не может обойтись вытяжка, независимо от принципа ее работы. Речь идёт о жироуловителе. Если его не ставить, то спустя очень непродолжительное время все внутренности вытяжки, в том числе лопасти вентилятора, створки клапанов, стенки каналов зарастут густым жировым налетом, удалить который будет крайне затруднительно, а то и вовсе невозможно.

Жироулавливающий фильтр располагается непосредственно на входе в прибор.  Он может представлять собой тонкую металлическую (алюминиевую) сетку, в ячейках которой и задерживаются жировые испарения. Другой вариант – тканевые или бумажные вкладыши, которые также эффективно задерживают жир.

Жироулавливающий фильтр может состоять из одной или нескольких съемных панелей.

Таким образом, частицы жира из поднимающегося от плиты пара остаются на этом фильтре, а неприятные запахи и прочие загрязнения окончательно «дочищаются» в угольном.

Сетчатый металлический фильтр-жироуловитель необходимо очищать примерно один раз в месяц. Как правило, эти детали вытяжки хорошо отмываются в посудомоечной машине или же вручную, с предварительным замачиванием в горячей воде с добавлением моющего средства, не содержащего абразивных составляющих.

Периодически такие фильтры заменяются на новые, которые можно приобрести в одном из специализированных магазинах или интернете. Они, кстати, могут быть оригинальными, то есть произведенные изготовителем вытяжки, и универсальными, которые подходят к различным моделям. Стоимость последних несколько ниже, чем оригинальных изделий, но и качество, надо сказать, «пожиже».

В бумажных или тканевых жироулавливающих фильтрах производится замена вкладышей на новые.

Проблема с фильтрами, кстати – одна из наиболее серьезных. Многие хозяева жилья, когда-то ранее сделавшие свой выбор в пользу кухонной вытяжки, работающей по принципу рециркуляции, уже пожалели об этом. Эффективность все же не та, что при полном отводе испарений, а частая необходимость замены фильтров, которых иногда можно и не найти в магазине, начинает нервировать. И поэтому встречаются довольно распространенные картины, когда владельцы махнули на это дело рукой, угольные фильтры менять перестали, довольствуются естественной вентиляцией. А саму вытяжку не убирают над плитой только потому, что уже привыкли к ее присутствию и к тому, что она обеспечивает подсветку.

Так что думать надо заранее…

Особенности монтажа вытяжки

Перед покупкой вытяжки рекомендуется снять с места ее будущей установки размеры, чтобы она хорошо вписалась в конструкцию кухонного гарнитура. Если же навесных шкафов над рабочей поверхностью и плитой на кухне не планируется, то в этом случае следует обращать внимание на высоту установки прибора и рекомендуемую ширину его рабочей панели.

Если выбрана встраиваемая модель прибора, то, перед ее установкой следует подготовить нижнюю поверхность навесного шкафа над плитой. В случае если вытяжка будет крепиться к стене или потолку, необходимо проверить прочностные характеристики основания, а также произвести разметку места крепления.

Настенная вытяжка без вывода в вентиляционный канал

В комплект настенной вытяжки обычно входят специальные кронштейны, а также другие крепежные элементы, в зависимости от конструкции устройства. Например, некоторые модели, оснащаются в дополнение к кронштейнам металлическими тросиками для подвешивания вытяжки к потолку, если она будет использоваться в качестве островного прибора.

Прибор монтируется строго с соблюдением инструкцией, предлагаемой производителем, так как эффективность его работы во многом зависит от правильности установки.

Чтобы не столкнуться с проблемами в эксплуатации устройства, которые могут быть связаны с неправильным монтажом, необходимо выполнять некоторые рекомендации:

  • Соблюдать нормативы высоты установки вытяжки над поверхностью плиты. Для этого существуют четко обозначенные нормы:
Рекомендуемое расположение вытяжки над электрической плитой.

— для электрической плиты расстояние должно составлять не менее 650 мм;

— для газовой плиты — не менее 750 мм.

Эти нормативы обусловлены соображениями безопасности. Однако, в некоторых инструкциях производители указывают параметры и иные параметры. В таких случаях лучше придерживаться конкретных рекомендаций.

Максимальная высота не устанавливается, но она должна быть все же в пределах разумного, иначе вытяжке сложно будет справляться со своими задачами – полноценного сбора и очистки испарений. Во многом высота монтажа часто зависит от среднего роста хозяев жилья – так, чтобы не биться об углы вытяжки головой.

  • Стандартные размеры плоских встраиваемых вытяжек по ширине составляют 500 или 600 мм. Купольные и островные модели могут иметь ширину в 800, 900 и более миллиметров. Некоторые производители предлагают целые линейки моделей вытяжек одной конструкции и дизайна, но различающиеся именно шириной.
Пример, когда одна, по сути, модель, представлена в шести разных размерных вариантах.

Как быть тогда в подобном случае? Какую ширину предпочесть? Оказывается и на этот счет есть рекомендации.

Ширина подбирается с учетом ширины и типа плиты и высоты расположения вытяжки над нею. Так, чтобы она оставалась в постепенно расширяющемся кверху секторе поднимающихся испарений.

Есть на этот счет специальная формула. Но приводить ее не видится особого смысла. Зато она воплощена в предлагаемом калькуляторе, позволяющем оценить, какой размер вытяжки по ширине считается оптимальным.

Калькулятор рекомендуемой ширины кухонной вытяжки

Перейти к расчётам

  • Пространство в области окошек выхода очищенного воздуха из корпуса вытяжки должно быть свободно. То есть оно недолжно перекрываться, например, стенками или донной частью шкафа.

Особенности установки вытяжки напрямую зависят от ее конструкции. В любом случае место монтажа необходимо разметить, определить месторасположение крепежных элементов.

Какая бы ни была выбрана модель, к ней всегда прикладывается инструкция по ее монтажу. Если есть опыт установки другой бытовой техники, то разобраться в инструкции — не составит труда. Иногда к инструкции прилагается даже полноразмерный шаблон, который до предела упрощает проведение необходимой разметки.

Если опыта нет, то чтобы не испортить вытяжку или отделку кухни лучше доверить процесс установки квалифицированному мастеру.

В любом случае жироулавливающие фильтры устанавливаются в последнюю очередь, когда прибор будет полностью закреплен в выбранном месте. После завершения монтажа вытяжку необходимо подключить к сети и проверить ее работу в разных режимах.

Краткий обзор моделей кухонных вытяжек

В этом разделе будет представлен небольшой обзор нескольких популярных моделей вытяжек известных производителей. Эти приборы выбирались по положительным отзывам пользователей, эксплуатирующих их не менее года. Возможно, показанные варианты помогут определиться с выбором вытяжки для собственной кухни.

В обзоре представлены комбинированные модели, то есть те, которые при желании можно использовать в режиме рециркуляции, но можно и подключить к вентиляционным каналам.

Средняя стоимость моделей показана на весну 2019 года.

Вытяжка «Gorenje DVG6565KR»

Вытяжка «Gorenje DVG6565KR» заслужила только положительные отзывы потребителей, пользующихся ей длительное время. Особо выделяются такие характеристики, как отличная производительность и относительно тихая работа прибора. Кроме этого, отмечается эстетичность оформления передней панели, благодаря чему вытяжка становится декоративным элементом интерьера кухни, что для некоторых пользователей играет немаловажную роль. Прибор может эксплуатироваться в режиме рециркуляции или отвода испарений наружу.

Так как эта модель имеет максимальную производительность, составляющую 750 м³/ч, она способна быстро очистить пространство помещения от испарений, дыма и неприятных запахов.

Цены на вытяжку Gorenje DVG6565KR

Gorenje DVG6565KR

«Gorenje DVG6565KR» отличается экономичностью в расходе электроэнергии — при такой немалой производительности потребляемая мощность прибора составляет всего 204 Вт.

Еще одним преимуществом этого устройства можно назвать компактные размеры, его ширина составляет всего 600 мм.

Элегантный дизайн позволяет стать прибору декоративным элементом интерьера.

Технические характеристики «Gorenje DVG6565KR» показаны в таблице:

Наименования параметровПоказатели
Страна-производительСловения
Вид вытяжки по режиму работыотвод / рециркуляция
Тип вытяжки по месту расположенияпристенная, наклонная
Тип управленияэлектронный (сенсорная панель)
Количество скоростных режимов3
Производительность, м³/ч (минимальный и максимальный)623÷750
Мощность вытяжки, Вт204
Максимальный уровень шума, дБ54
Количество электродвигателей, шт.1
Встроенный обратный клапанесть
Материал изготовлениянержавеющая сталь, стекло
Цвет изделиябелый
Тип подсветки плитысветодиодная
Наличие таймераесть
Вид фильтражироулавливающий и угольный
Вес прибора, кг17.2
Габаритные размеры, мм (Ш×В×Г)600×523×442
Гарантийный срок, лет1
Средняя стоимость, в рублях на 2019 год30000÷35000

Вытяжка «Bosch DHI646CQ»

«Bosch DHI646CQ» — это тоже комбинированный вариант, предназначенный для работы в любом выбранном режиме Представляет собой встраиваемые в навесной шкафчик модель, имеющую плоские формы. Управление прибором осуществляется при помощи кнопок, расположенных на передней панели корпуса. Мощность устройства составляет 181 Вт, а производительность — 290 м³/ч, поэтому оно подходит для совсем небольшой кухни.

Встраиваемая вытяжка «Bosch DHI646CQ».

Монтируется вытяжка на стену с помощью специальных кронштейнов, при включении прибора загорается световой индикатор. Другой световой сигнал осведомит хозяев о том, что пришло время менять угольный фильтр.

Вытяжка оснащена тремя скоростными режимами. Уровень шума составляет 62 дБ, что является несколько завышенным параметром. Однако, особых жалоб на шумность работы прибора в оставленных отзывах не отмечено. Равномерное освещение плиты обеспечивается двумя галогеновыми лампами, имеющими неплохой эксплуатационный ресурс.

Цены на встраиваемую вытяжку Bosch DHI646CQ

Bosch DHI646CQ

Кроме угольного фильтра, прибор укомплектован жироуловителем, представляющим собой алюминиевую раму с мелкоячеистой решеткой. Она легко снимается и очищается бытовыми моющими средствами или же в посудомоечной машине.

Технические характеристики этого прибора собраны в таблице:

Наименования параметровПоказатели
Страна-производительбренд – Германия, сборка — Турция
Вид вытяжки по режиму работыотвод / рециркуляция
Тип вытяжки по месту расположениянастенная, встраиваемая в навесной шкаф.
Тип управлениямеханический (кнопочный)
Количество скоростных режимов3
Производительность максимальная м³/ч290
Мощность вытяжки, Вт181
Максимальный уровень шума, дБ62
Количество двигателей, шт.1
Встроенный обратный клапанесть
Материал изготовлениянержавеющая сталь
Цвет изделиячерный
Тип подсветки плитыгалогеновая
Наличие таймераесть
Вид фильтражироулавливающий и угольный
Индикатор загрязнения фильтраесть
Вес прибора, кг7
Габаритные размеры, мм (Ш×В×Г)600×175×280
Гарантийный срок, лет1
Средняя стоимость, в рублях на 2019 год13000

Плоская вытяжка «Electrolux EFT535X»

«Electrolux EFT535X» — компактная комбинированная модель, имеющая классический дизайн, который неплохо вписывается в интерьер современной кухни. Базовый цвет прибора — стальной, поэтому он хорошо будет гармонировать с плитой, имеющей такую же поверхность. Вытяжка очень проста в управлении и легко настраивается на нужный режим.

Вытяжка «Electrolux EFT535X»

Недостаток – уж очень невыразительная производительность, особенно в режиме рециркуляции. Минусом данного прибора является еще и то, что угольный фильтр придется приобретать отдельно. И эту покупку необходимо делать одновременно с вытяжкой, причём, наверное, еще и с запасом, если предполагается именно режим рециркуляции воздуха.

Пользователи, которые уже успели приобрести эту модель, в основном довольны изделием, но из недостатков отмечают высокий уровень шума, особенно на самой высокой скорости. Кроме того, вытяжка оснащена одним жироулавливающим фильтром, который имеет достаточно большие размеры, что усложняет его очистку в раковине.

 

Наименования параметровПоказатели
Страна-производительбренд – Швеция, производство — Италия
Вид вытяжки по режиму работыотвод / рециркуляция
Тип вытяжки по месту расположениянастенная
Тип управлениямеханический (кнопочный)
Количество скоростных режимов3
Производительность, м³/чрециркуляции — 54, отвод в вентиляцию — 185
Максимальный уровень шума, дБ65
Количество двигателей, шт.1
Материал изготовлениянержавеющая сталь
Цвет изделиястальной
Тип подсветки плитыгалогеновая
Вид фильтражироулавливающий и угольный (угольный в комплект не входит)
Вес прибора, кг5
Габаритные размеры, мм (Ш×В×Г)498×132×510
Гарантийный срок, лет1
Средняя стоимость, в рублях на 2019 год9000

Купольная комбинированная вытяжка «HOTPOINT-ARISTON HNP 6.5S CD X/HA Silver»

Эта модель вытяжки имеет так называемую купольную или каминную форму. Работать способна в любом режиме, в зависимости от установки и подключения.

 Особенностью этой модели является наличие четырех скоростей, что позволяет выбрать оптимальную величину производительности вытяжки в конкретном случае. Две экономичные галогеновые лампы обеспечивают качественное освещение рабочей поверхности варочной плиты. Удобное управление прибором осуществляется с помощью кнопок и электронного дисплея.

«HOTPOINT-ARISTON HNP 6.5S CD X/HA Silver»

Негативных отзывов в отношении этой модели выявлено не было. Единственное – это необходимость отдельного приобретения угольного фильтра, если вытяжка будет работать в режиме рециркуляции.

Наименования параметровПоказатели
Страна-производительИталия
Вид вытяжки по режиму работыотвод / рециркуляция
Тип вытяжки по месту расположенияпристенная, купольная
Тип управленияэлектронное (кнопочное)
Дисплейесть
Таймересть
Количество скоростных режимов4
Производительность, м³/ч500
Максимальный уровень шума, дБ61
Количество двигателей, шт.1
Материал изготовлениясталь
Цвет изделиясеребристый
Тип подсветкигалогеновая (две лампы)
Вид фильтражироулавливающий – в комплекте, угольный — приобретается отдельно.
Встроенный обратный клапанесть
Габаритные размеры, мм (Ш×В×Г)600×820×500
Гарантийный срок, лет1
Средняя стоимость, в рублях на 2019 год10 500 ÷12 500

Встраиваемая вытяжка «Hansa OTP6221WGH»

«Hansa OTP6221WGH» — это еще один вариант комбинированной встраиваемой модели, способной работать в любом режиме. За час прибор способен очистить до 270 м³ воздуха – не очень то и много, если говорить о рециркуляции.

Вытяжка имеет вполне допустимый по установленным стандартам уровень шума, составляющего не выше 56 дБ. Две галогеновые лампы, установленные в конструкции, обеспечивают комфортные условия для приготовления пищи в вечернее время, не используя общее освещение.

Удобства в эксплуатации добавляет выдвижная панель, увеличивающая площадь втягивания испарений и становящаяся своеобразным включателем прибора. Благодаря такой конструкции корпус встраиваемого прибора имеет весьма компактные параметры.

«Hansa OTP6221WGH» имеет аккуратный эстетичный вид, а также компактные размеры, что делает ее практически незаметной при встраивании в шкаф.

Основные параметры этой модели показаны в таблице:

Наименования параметровПоказатели
Страна-производительПольша
Вид вытяжки по режиму работыотвод / рециркуляция
Тип вытяжки по месту расположениявстраиваемая
Тип управлениямеханический (кнопочный)
Количество скоростных режимов3
Производительность, м³/ч270
Потребляемая мощность, Вт160
Максимальный уровень шума, дБ56
Количество двигателей, шт.1
Материал изготовлениясталь
Цвет изделиябелый
Тип подсветки плитыгалогеновая (две лампы)
Используемые фильтрыжироулавливающий (входит в комплект), угольный (приобретается отдельно).
Габаритные размеры, мм (Ш×В×Г)600×176×300
Гарантийный срок, лет1
Средняя стоимость, в рублях на 2019 год5600÷ 6500

*  *  *  *  *  *  *

Понятно, что приведенный обзор – очень краткий. На самом деле выбор вытяжек – чрезвычайно широк. Безусловно, внимание лучше обращать на изделия достаточно известных производителей: таких, что перечислены выше, а также, например «Kaiser», «ARDO», «Zanussi», «Samsung» и других. Во всяком случае, чтобы выбрать идеальный вариант для своей кухни, рекомендуется внимательно изучить отзывы покупателей, уже пользующихся понравившейся моделью.

В завершение публикации предлагаем посмотреть видеосюжет, в котором авторы делятся своим видением проблемы выбора вытяжки для кухни.

Видео: Полезная информация для выбирающих кухонную вытяжку

Нужна ли естественная вентиляция на кухне?

Естественная вытяжка на кухне

Почему все ставят, а нам нельзя?

В старых домах вопрос с вытяжкой никогда не поднимался, поэтому все устанавливали прибор и подключали его к вентиляционной шахте, чтобы избавиться от запахов приготовления еды. Также отсутствие проблем при установке объясняется тем, что в устаревающем жилом фонде использовали индивидуальные каналы для воздухообмена. У каждой квартиры была собственная шахта, к которой никто из соседей не может подключиться.

В современных домах, особенно в многоэтажных новостройках, для ускорения строительства и стандартизации воздухообмена используют общую вентиляционную шахту. Конструкция предусматривает ответвления для каждой квартиры и один общий выход воздуха. Если шахта массивная, в ней присутствует несколько каналов, изолированных друг от друга. Это требуется для разделения вентиляции ванной комнаты, туалета, кухни и т.д.

Важно понимать, что законы предназначены исключительно для квартир, где используется газовые плиты. Дело в том, что наличие вытяжки ухудшает работу естественной вентиляции и в квартире может накапливаться газ. Без притока свежего воздуха помещение становиться резервуаром для опасного вещества, а при достижении критической концентрации ситуация переходит в статус взрывоопасный. Варианты «держать открытой форточку» или «помещение постоянно проветривается» не смягчают ситуацию, ведь нельзя постоянно контролировать вентиляцию квартиры. Воздухообмен обязан быть естественным и правильным!

Если все соседи ставят вытяжку, не следуйте их примеру. За несоблюдение правил владелец квартиры будет оштрафован, а также его вынудят демонтировать устройство. Не следуйте глупым примерам, ведь речь идет не про нарушение правил, а про безопасность жизни.

Какие варианты подходят?

Если вытяжка на кухне уже установлена или вы находились в процессе выбора прибора, не расстраивайтесь. Проветривать помещение можно и нужно, достаточно соблюдать простые советы по монтажу. Список рекомендаций, не нарушающих действующие правила:

Отказ от газовой плиты. Максимальная нагрузка на электрическую линию квартиру должна удовлетворять требования электроплиты. Достаточно поставить варочную поверхность и отключать вытяжку не придется. Правила распространяются исключительно на помещения с газовым оборудованием.
Используйте угольные вытяжки. Они обладают специальным фильтром, который очищает воздух от неприятного запаха и не пропускает грязь. Монтаж ничем не отличается от обычного прибора, кроме ненадобности подключения к вентиляционной шахте.

Пример вытяжки без подключения к вентиляционному каналу. Она прогоняет воздух через фильтры.

Расширение вентиляционного канала. Большинство людей при ремонте используют накладку, которая подразумевает исключительно подключение вытяжки. Для обеспечения естественного притока воздуха можно расширить канал и использовать специальную решетку, которая гарантирует постоянный воздухообмен.

Вытяжка подключена через разделитель и не препятствует работе вентиляции.

Выведение воздуха в форточку. Вариант подойдет далеко не всем, поскольку вытяжное устройство может располагаться далеко от окон. Также это сказывается на дизайне помещения. При желании, можно сделать специальное отверстие в окне или заменить стекло на прочный пластик, чтобы вырезать в нем вентиляционную решетку.
Подключение на улицу. С разрешения ответственных инстанций можно сделать отдельное отверстие в стене и вывести канал воздуховода на улицу. Процесс запрещено проводить самостоятельно, поскольку это может нарушить правила эксплуатации и пожарную безопасность здания. Следует обращаться за помощью к специалистам.

В заключение хочется отметить, что безопасность должна находиться на первом месте. Не следуйте примерам соседей, которые нарушают правила, а лучше сообщите об известных инцидентах в управляющую компанию. Несоблюдение норм кажется безобидным только до того момента, пока не произойдет непоправимое. Есть множество альтернатив для вентиляции кухни, которые не подвергают ничьи жизни риску. Перед установкой вытяжки, обязательно изучите нашу статью про монтаж кухонной вытяжки для плиты.

Источник: https://remboo.ru/inzhenernye-seti/ventilyatsiya/zapret-na-podklyuchenie-vytyazhki-ot-plity.html

Плюсы и минусы принудительной вытяжки

Вытяжная система принудительного типа подразумевает установку в помещении одного или нескольких вентиляторов вместо стандартных решеток. Во время работы они способствуют поступлению из воздуховода чистого воздуха и удаляют из помещения неприятные запахи, вредные вещества, влагу и пыль.

Механическая система позволяет очищать воздух в комнате с большей эффективностью. Многие вентиляторы такого типа можно регулировать, самостоятельно меняя мощность и скорость вращения.

К преимуществам установки принудительной вытяжки относят:

  • возможность более быстрой очистки воздуха в комнате;
  • долгий срок службы и качественное функционирование вне зависимости от особенностей погодных условий или состояния вентиляционных труб;
  • возможность самостоятельного регулирования оттока и притока воздуха.

Поскольку вентиляторы такого типа работают автоматически, при выключении электроэнергии в доме вы не сможете обеспечить должное вентилирование помещения. К тому же вентиляторы принудительного типа могут стоить достаточно дорого, учитывая необходимость наладки оборудования и проведения в сеть.

Периодически детали такой системы, а также фильтры придется заменять на новые, и не всегда получается вовремя заметить неполадки.

Существует несколько вариаций принудительного вентилирования домов и квартир, поэтому прежде чем определяться с покупкой, детально изучите особенности их работы.

Не забывайте о том, что принудительная вытяжка в квартире будет работать исправно только при соблюдении основных правил монтажа: лучше поручить это дело специалистам, если вы не до конца понимаете особенности этих процессов.

Особенности принудительных вентиляционных систем

Сегодня обеспечить поступление очищенного воздуха в комнаты можно за счет нескольких механизмов. Вентиляция в доме может быть приточно-вытяжной (это единичные установки, не требующие дополнительного оборудования), наборной приточной, вытяжной, а также осуществляться за счет работы канального кондиционера.

Если в комнате установлены металлопластиковые окна, преграждающие доступ свежего воздуха, обеспечить вентиляцию необходимо за счет монтажа специальных клапанов в оконном профиле.

Согласно рекомендациям специалистов, именно приточно-вытяжные системы могут обеспечить наилучшее вентилирование домашних помещений. Такая конструкция представляет собой систему, состоящую из вентилятора (корпус с шумоизоляцией уменьшает громкость его работы), модуля автоматики, а также специальных фильтров и датчиков, влияющих на качество работы.

Когда такая система выключена, в помещение не поступает холодный воздух, поскольку специальная заслонка в корпусе препятствует его дальнейшему распространению.

Благодаря работе приточно-вытяжных систем можно обеспечить комплексную очистку воздуха в помещении. Некоторые разновидности таких конструкций позволяют и прогревать воздух в случае необходимости.

Внимание! Стоимость вентиляторов такого типа будет напрямую зависеть от их производительности. Для небольших комнат подойдут вентиляторы в 150 кубометров в час. Предельная мощность принудительных вытяжек такого типа составляет около 750 кубических метров в час

Стандартная принудительная вытяжка включает в себя один вентилятор, поэтому малоэффективна в комнатах с большими параметрами. Тем не менее, в небольших помещениях она легко справится с процессами очистки воздуха и удаления вредных веществ.

Наборная приточная вентиляция включает в себя аналогичные элементы, но они не монтируются в общий корпус. Как правило, вентилятор, фильтры и прочие составляющие таких систем размещаются в отдельности.

Средняя мощность такой системы вентилирования может существенно колебаться, начиная с 80 и заканчивая 7 тысячами кубических метров в час.

Еще один способ вентилирования – кондиционеры канального типа – не отличаются высокими показателями производительности. В среднем они будут способствовать очистке около 20% воздуха в комнате. Дополнительные фильтры, а также нагревательные блоки помогут решить некоторые сложности, связанные с их эксплуатацией.

Увеличить эффективность работы принудительных системы вентилирования можно, соорудив притягивающую конструкцию и непосредственно в зоне окна. В оконном профиле крепятся приточные клапаны, а в шахтах – вентиляторы и датчики влажности. С ростом показателей влажности автоматически будут включаться встроенные вентиляторы, и воздух в комнате очистится. Через клапаны, установленные в окнах, в ваш дом поступит свежий воздух.

Важно! Единственное отрицательное свойство таких систем заключается в отсутствии возможности регулирования температуры воздуха, поступающей с улицы в жаркий и холодный сезон.

Нет четких критериев, определяющих, какой тип принудительной вытяжки лучше разместить в доме или квартире.

Но если вы желаете получить эффективный результат – ориентируйтесь на следующие рекомендации:

  • для 1- и 2-комнатных помещений достаточно вытяжек производительностью в 200-300 кубометров в час;
  • в квартирах с большим числом комнат производительность такой вытяжки должна составлять около 350-500 кубических метров в час;
  • показатели статического давления для квартир с 2-3 комнатами должны превышать 400 Па.

Стоит отметить, что особенности установки и эксплуатации таких вытяжек могут отличаться в зависимости от их предназначения.

Поговорим о том, как подключить принудительную систему вентилирования в комнатах, где такой подход считается наиболее распространенным – в ванной комнате и на кухне.

Подключение в квартире

При монтаже принудительной вытяжки на кухне продумайте способ подачи питания в такую систему. Существует два действенных способа: в первом случае подключение осуществляется напрямую к коробке питания, во втором – система питается через розетку.

Если вы остановились на первом варианте – заранее спланируйте основные работы. Только после того, как нужные коммуникации будут проведены, можно приступать к закреплению системы и выбору вытяжных механизмов.

Важно! Продумайте, каким образом обрабатываемый воздух будет выходить из помещения. Конструкция может выводить воздух в вентиляционную шахту или непосредственно на улицу через открытое пространство.

Установка оборудования не вызовет у вас особых сложностей: вентиляторы такого типа достаточно компактны, как и все сопутствующие элементы, а об особенностях их крепления можно при необходимости более подробно узнать о консультантов. Как правило, решетка с вентилятором закрепляется на стене с помощью шурупов.

Совет: при наличии на кухне газовой колонки возрастает необходимость мощного вентилирования помещения. Для решения этой проблемы вы можете приобрести готовую колонку с принудительной вытяжкой: качественную и безопасную технику такого типа производит компания Bosch и другие.

Для монтажа принудительной вытяжки в ванной необходимо вмонтировать решетку с вентилятором в вытяжное отверстие. Оно уже имеется в комнате, поэтому проделывать дополнительные отверстия в стене не придется. К зоне монтажа вентилятора необходимо провести электропитание. Большинство вентиляторов имеют стандартные размеры, но в любом случае удостоверьтесь, что площадь отверстия в стене не придется подгонять под параметры такой конструкции.

Поскольку вентиляционное оборудование, предназначенное для ванной комнаты, должно работать эффективно даже в условиях повышенной влажности, тщательно выбирайте подходящую модель. Вам подойдут вентиляторы со специальной маркировкой IPx4. Специалисты рекомендуют выбирать оборудование с наличием обратных клапанов, чтобы загрязненный воздух или неприятный запах из кухни и других зон не поступал в ванную комнату.

Регулирование тяги в дымоходе

Принудительную вытяжку можно использовать и для регулирования тяги в дымоходе. Чаще всего такая проблема возникает в частных домах: на мощность тяги влияет размер поперечного сечения трубы.

Чем меньше диаметр трубы – тем меньшая тяга обеспечивается в таком канале, а при достижении критического минимума сечения дымохода возможно скопление продуктов сгорания как внутри конструкции, так и в самом помещении.

Если же сечение трубы увеличивается, через дымоход в помещение может поступать холодный воздух, который будет препятствовать свободному выходу продуктов сгорания наружу. Это говорит о том, что не всегда самостоятельное регулирование тяги может быть эффективным. Существуют и другие причины, влияющие на рост или снижение тяги в таких помещениях, и принудительная вытяжка для дымохода может помочь.

Конструкция, предназначенная для дымохода, практически не отличается от описанных выше вытяжных вентиляторов. Дымовой вентилятор тоже работает на основе электроэнергии и автоматически выводит дым из канала, усиливая тягу в комнате.

Внимание! Для полноценной работы такого оборудования необходимо подвести отдельную линию электропитания с напряжением в 220 В.

Вы убедились, что во многих случаях подключение принудительной вытяжки может стать чуть ли не единственным выходом из проблемы очистки воздуха в изолированном помещении. Такие конструкции можно использовать как в частных, так и в многоквартирных домах.

Поскольку покупка и профессиональный монтаж принудительных вытяжных систем могут быть дорогостоящими, вы можете самостоятельно изучить их особенности: предлагаем посмотреть видео, которое проинформирует вас о некоторых аспектах таких работ.

Источник: https://ru-remont.com/kvartira/kuhnya/tehnika/krupnaya/vytyazhka/vidy/prinuditelnaya.html

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

  1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
  2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

  • качественный воздухообмен в квартире;
  • отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
  • удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
  • отсутствие финансовых вложений на работу системы;
  • бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

  • снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
  • возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
  • относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
  • нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

  • В вертикальную шахту вентиляции.
  • В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
  • Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
  • Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

  1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
  2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

  1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
  2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.

Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Схема вентиляции на кухне с вытяжкой

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Источник: https://AeroClima.ru/ventilyaciya/na-kuhne/

>Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства

Рекомендации пользователей FORUMHOUSE для создания эффективных и безопасных систем кухонной вентиляции.

Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.

Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха

Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.

Эффективная работа вентиляционной системы возможна только тогда, когда объем воздуха, покидающего помещение, будет равен объему воздуха, поступающего на кухню.

Что поставить для притока воздуха на кухне
Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.

БелкаПользователь FORUMHOUSE

Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.

Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками

Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.

Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.

Андрей Васильев, Пользователь FORUMHOUSE, Москва — Ростов Великий

Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.

Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.

HelПользователь FORUMHOUSE

Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.

Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.

Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.

Правила создания воздуховодов

Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы «принудительная вентиляция» на кухне.

MatildaПользователь FORUMHOUSE

Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.

Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.

Вентиляционный канал, выведенный на улицу через обыкновенное горизонтальное отверстие в стене, по причине отсутствия разницы давлений внутри и снаружи здания будет выполнять свою функцию только при включенном вентиляторе.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.

Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.

Arsenal&NatalyaПользователь FORUMHOUSE

Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.

Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.

По принципу работы вытяжки делятся на два вида — проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.

По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.

Андрей Васильев

Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).

Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.

Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.

Подключать вытяжку к общему вентиляционному каналу, а тем более, к дымоходу – запрещено! Угарный газ и отработанный воздух в таком случае может попадать обратно в помещение. Matilda

Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.

В домах с устаревшими типами вентиляционных систем изолированный канал для подключения вытяжки отсутствует. А так как выводить вытяжку в общую вентиляционную шахту нельзя, дополнительный вентиляционный канал необходимо сделать в отдельном порядке. Подходящим, но малоэффективным решением в этом случае будет покупка рециркуляционной установки.

Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.

shmendelПользователь FORUMHOUSE

Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.

Выполнить такое » уменьшение вентиляции в стене на кухне»
помогут инерционные решетки или дефлекторы.

В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).

Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.

Matilda

Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.

О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.

Правила вентиляции кухни. Материал воздуховода

Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:

  1. Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
  2. Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
  3. Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.

Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.

Гофру, при наличии такой возможности, предпочтительнее заменить гладкой оцинкованной трубой круглого или квадратного сечения.

Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.

Matilda

Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.

Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.

Smart2305Пользователь FORUMHOUSE

У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).

Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности

Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 — 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.

В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).

Узнать об общих принципах создания вентиляционных систем в частном доме, а также получить исчерпывающую информацию об особенностях вентиляции помещений с повышенной влажностью вы можете, прочитав пару полезных статей, размещенных на портале FORUMHOUSE. Если вам интересны принципы обустройства вентиляционных систем в кухонных помещениях, если у вас есть практический опыт, и вам не терпится поделиться своими наработками в этой области, то посетите соответствующую тему, где сможете найти для себя много интересного. А видео об устройстве приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором поможет вам решить вопросы, ответы на которые вы по какой-то причине не смогли найти, ознакомившись с предыдущими материалами.

Источник: https://www.forumhouse.ru/articles/house/6886

Принудительная вентиляция в туалете и ванной —

Вентиляция в туалете и ванной комнате – важная составляющая подобных помещений.

Она выполняет несколько функций:

  • поддерживает нормальную влажность;
  • устраняет неприятные запахи;
  • удаляет водяной пар.

В помещениях с высокой влажностью, вентиляция необходима. В противном случае на поверхностях возникает грибок, размножаются различные бактерии и прочие вредные микроорганизмы, при вдыхании которых человек рискует здоровьем и жизнью. Также под воздействием влаги портится мебель и изделия из металла.

Поэтому при покупке нового жилья, строительстве или ремонте необходимо уделить особое внимание санузлу и, при необходимости, осуществить монтаж принудительной вентиляции в ванной и туалете, так как в этом помещении человек проводит немалую часть своей жизни.

Существует несколько видов систем вентиляции: естественная и принудительная. Каждая из них имеет свои особенности, а также сильные и слабые стороны. Рассмотрим каждую в отдельности.
Оглавление статьи

Естественная или принудительная вентиляция ванной?

Естественная вентиляция предусматривает отверстие в стене, через который воздух из помещения отводится природным путем. Приток кислорода осуществляется чаще всего через щель под дверью.

Минус такой системы в том, что она не предусматривает установку электрических вентиляторов, которые помогают быстрее избавиться от пара и неприятных запахов.

Лучше всего система с отверстием в стене подходит для помещений, которыми пользуются не очень часто. Для семьи с большим количеством людей, часто принимающих душ и посещающих туалет, такая система не подойдет.

В каких случаях используют естественную вентиляцию?

Устанавливают естественную вентиляцию с отверстием в стене в многоквартирных домах, где воздух выводится за счет разниц температур внутри помещения и на улице, а также атмосферного давления. Такая система часто бывает малоэффективной. Чтобы проверить ее работу, можно поднести зажженную спичку или свечку к вентиляционному отверстию. Если пламя затухает или хотя бы колышется, значит, система работает. Если же этого не происходит, устанавливается принудительная приточная вентиляция в ванной и туалете.

Также систему можно проверить, глядя на зеркала и кафель после приема ванны или душа. Если на плитке образовалось большое количество конденсата, а стекло сильно запотело, значит, существующей вентиляции недостаточно.

Небольшое окно или форточку, ведущую на улице также можно считать источником естественной вентиляции. Однако они редкость для традиционных квартир. (у нас тематика сайта не про квартиры) Такие санузлы чаще всего встречаются в частных домах из сип-панелей.

Принудительная вентиляция ванной комнаты

Система принудительной вентиляции – система, состоящая с трубопроводов,(воздуховодов) функция которых – отводить влажный тяжелый воздух из туалета, ванной комнаты и других помещений.

Такая система позволяет создать разветвленную сеть, объединяющую одновременно кухню, ванную и туалет. Из кухни попаданию воздуха в систему способствует вытяжка с принудительной вентиляцией. Из других помещений отвод осуществляется при помощи специальных вытяжных вентиляторов, устанавливаемых для каждой комнаты отдельно. Чаще всего такую систему закладывают при строительстве.

Если же речь идет о квартире, где уже существующая система малоэффективна, ее модернизируют (опять квартира). Как сделать принудительную вентиляцию в ванной комнате? Рассмотрим несколько способов.

Как сделать систему принудительной вентиляции в ванной комнате?

Система принудительной вентиляции в ванной, туалете и каркасном доме в целом может быть установлена как самостоятельно, так и с привлечением специалистов. Первый вариант дешевле, однако, требует знаний и умений, а также серьезных временных затрат. Схема принудительной вентиляции есть на многих сайтах, а также в специализированной литературе. Правда, разобраться в ней может быть непросто.

Специалисты же смогут осуществить расчет принудительной вентиляции, правильно определить аэродинамику, и качественно установить единую систему, в которую будут объединены все помещения, требующие оттока воздуха.

Оборудование для системы принудительной вентиляции


Кроме этого, подбирается оборудование для принудительной вентиляции. На сегодняшний день в продаже есть вентиляторы нескольких видов:

Совмещенные с выключателем

Не самый удачный и экономный вариант, т.к. в данном случае вентилятор начинает работать только тогда, когда в помещении включается свет. И перестает, когда его выключают. Для полной очистки воздуха и избавления от влаги потребуется затратить больше электроэнергии, чем длится само посещение комнаты.

Совмещенные с таймером

Такое устройство работает в течение заданного временного промежутка. Он может быть задан от нескольких минут до получаса.

Независимый вентилятор

В данном случае требуется установка отдельного переключателя. Устройство работает независимо от освещения и других электроприборов и позволяет регулировать режим включения и выключения.

С датчиком гидростата

Вентилятор наиболее актуален для использования в ванной. Устройство включается, когда в помещении влажность превышает заранее заданное значение.

При установке устройства, все провода должны быть хорошо заизолированы. Кроме этого, выбирая вентилятор, необходимо учитывать размер самого вентиляционного отверстия.

Стоимость работ по установке системы вентиляции

Стоимость установки принудительной вентиляции может зависеть от разветвленности системы и используемых материалов. Кроме этого, на цену влияет количество подаваемого в помещение свежего воздуха.

Расчет принудительной вентиляции


Расчет системы производится по нескольким формулам:

L= V*n, где L – требуемое количество воздуха в м3/ч, V- объем помещения, n – расчетная кратность обмена воздуха (определяется при помощи таблицы СНиП). Данная формула применима для жилых помещений.

Или L= N*m, где L тот же параметр, что и в предыдущей формуле, N – количество людей, которые находятся в помещении свыше 2-х часов в сутки, m– количество воздуха, необходимое для одного человека. Такую формулу можно применять, как расчета системы принудительной приточно-вытяжной вентиляции в жилом здании, так и в административном.

Если на одного человека приходится менее 20 м2 площади помещения, в таком случае расчет осуществляется по схеме: L = A*k, где А — площадь помещения, k – расход воздуха, который подается на 1 кв.м. помещения, чаще всего применяется значение, при котором на 1 м2 общей площади требуется 3 м3 свежего воздуха. К примеру, для комнаты размером 15 м2 необходимо минимум 45 м3/ч воздушной смеси.

 Вентиляция с рекуперацией в ванной


Минус традиционной системы вентиляции в том, что вместе с влагой из помещения отводится и тепло. Для комнаты, где человек стремится отдохнуть и расслабиться после напряженного дня – это серьезная проблема. Решить ее можно, включая принудительную вытяжную вентиляцию в ванной уже после принятия водных процедур, или, установив систему вентиляции с рекуперацией тепла,

В первом варианте от влаги будет страдать, хоть и непродолжительное время, мебель. Второй гораздо более удобный, практичный и экономичный.

Принудительная вентиляция с рекуператором позволяет сохранить помещение теплым и комфортным для длительного пребывания, при этом мебель и металлические изделия не пострадают от вредного воздействия влаги.

Такие системы получили широкое применение в Европе. Это энергосберегающая технология, позволяющая снизить потери энергии на нагрев или охлаждение свежего воздуха.

Система позволяет удалить отработанный воздух из любых служебных помещений и подать свежий туда, где это необходимо для комфортного пребывания человека. Тем самым люди не дышат углекислым газом и не тратят лишние средства на постоянный нагрев воздуха в помещении.

Вентиляция с рекуперацией наиболее удачный вариант исходя из соотношения цена-качество.

Как сделать вентиляцию для вытяжки на кухне. Естественная вентиляция в кухне — особенности и монтаж

Эффективная вентиляция на кухне – одно из важнейших условий комфорта. Запахи, тепло, влага, выделяющиеся при приготовлении пищи, при неработающей вентиляции могут легко проникнуть в комнаты.

Виды вентиляции

Существует два основных вида вентиляции в квартире на кухне:

Естественная. Самый простой и действенный способ создания хорошего воздухообмена на кухне – это естественная вентиляция. Чтобы она работала, нужно соблюдение двух основных условий:

  • Чтобы грязный воздух легко выходил в шахту, нужно поступление свежего чистого воздуха. Это условие перестало выполняться должным образом, когда началась повсеместная замена деревянных окон на пластиковые, герметичные, энергосберегающие. Такие окна эффективны для сохранения тепла, но значительно снижают эффективность естественной вентиляции.
  • Вентиляционная система дома разрабатывается, рассчитывается на этапе строительства дома и учитывает площадь помещений и другие факторы. Вмешательство, изменение участков вентиляционной системы может значительно снизить силу вытяжки или изменить направление потоков воздуха. Из-за этого в кухню будет проникать не чистый воздух из окон, а загрязненный из соседних квартир или из туалета.

Для улучшения оттока загрязненного воздуха на кухнях часто устанавливают специальные вытяжки, которые призваны улавливать грязный воздух над плитой. Самая распространенная ошибка при устройстве вентиляции на кухне с вытяжкой в том, что вытяжкой стремятся заменить естественную вентиляцию. Поступления чистого воздуха практически нет. Мощная вытяжка удаляет загрязненный воздух довольно быстро и создает в квартире разреженный воздух. Если нет приточного воздуха с улицы через окна, то недостающий его объем вытягиваются из туалета, где находится второе отверстие вентиляции.

Правильная организация вентиляции с использованием вытяжки

Большинство вентиляционных каналов в домах постройки прошлого века не рассчитаны на применение современных вытяжек. Воздуховоды обычно имеют сечение 13х13 см и пропускают воздух объемом максимум 180 куб.м./час. Мощность вытяжек в несколько раз превышает это значение. При работе такой вытяжки нарушается функционирование вентиляции собственной квартиры и всего дома.

Вытяжная вентиляция на кухне может работать эффективно, если совместить работу принудительной системы (вытяжки) и естественной. Для этого воздуховод от вытяжки нужно подключить к системе вентиляции выше решетки.

При выключенной вытяжке вентиляция осуществляется естественным путем, отток воздуха происходит через решетку. Приток воздуха должен обеспечиваться сквозь приоткрытые окна.

При организации вентиляции на кухне с вытяжкой нужно учитывать ряд моментов:

При установке вытяжки нужно правильно выбрать расстояние от поверхности плиты до зонта вытяжки. Это расстояние указывается в документах к вытяжке. Меньшее расстояние обеспечивает лучшую тягу, но может стать причиной повреждения пластиковых деталей горячим воздухом.

Для отвода воздуха от вытяжки над плитой до канала вентиляции используют специальные короба, трубы из алюминия, пластика. Гладкие воздуховоды оказывают меньшее сопротивление проходящему воздуху, чем гофрированные. Чем меньше изгибов и поворотов короба, тем лучше тяга.

При устройстве вентиляция на кухне своими руками разместить воздуховод можно двумя способами:

  • Укладывается на верхние шкафчики.

  • Прячется с помощью элементов отделки: за зашивки из гипсокартона, за подвесной потолок. В этом случае перед зашивкой трубы нужно тщательно проверить работоспособность вытяжки. После зашивки стены или потолка устранить проблемы будет намного сложнее. Заломы трубы, короба снижают площадь поперечного сечения и снижают производительность вытяжки.

Особенности вентиляции частного дома

Вентиляция кухни в частном доме основана на тех же принципах, что и в квартире. Самыми частыми ошибками при устройстве вентиляции в кухне дома являются:

  • Неправильное расположение решетки вентиляции. Решетка должна находиться на расстоянии до 10 см от потолка.
  • Одна шахта для всех помещений дома. Согласно санитарно-гигиеническим нормам для кухни должна быть предусмотрена отдельная шахта, это позволит избежать попадания грязного воздуха из кухни в комнату через шахту.
  • Малая высота труб вентиляции, которая не создает нужной разницы давлений.
  • Отсутствие естественной вентиляции. При отключении электричества, от которого работает система принудительной вентиляции, грязный воздух не выводится.

Вентиляция на кухне, устроенная согласно всем нормам и правилам, обеспечит отсутствие запахов и свежий воздух.

Чтобы в квартире или доме был свежий и чистый воздух, на кухне должна быть очень хорошая вентиляция. С задачей своевременного удаления запахов при приготовлении пищи естественная вентиляция не справляется, потому над плитой вешают специальное устройство принудительной вентиляции — кухонную вытяжку. Как установить вытяжку правильно, как ее закрепить и вывести в систему вентиляции — об этом дальше.

Установить на кухне вытяжку — мудрое решение

Как повесить вытяжку над плитой

При правильно подобранном размере она по ширине равна или даже чуть больше ширины плиты. Чтобы правильно установить вытяжку надо ее правильно разместить и закрепить. Располагается электровытяжка точно над плитой. Высота установки зависит от типа варочной поверхности:

  • Над газовой плитой минимально допустимая высота навешивания вытяжки — 75 см.
  • Над электрической значение чуть меньше — 65 см минимум.

Точную высоту определяете самостоятельно — по росту хозяйки, которая будет готовить. Нижний край вытяжки должен быть чуть выше ее головы. Ниже чем минимальное расстояние вешать не стоит, а выше можно. Но если вам необходимо повесить оборудование выше чем на 90 см от уровня плиты, необходим агрегат с повышенной мощностью — чтобы загрязненный воздух удалялся эффективно.

Крепится вытяжка в зависимости от типа. Встроенные — к специально заказанному по размерам шкафу. Навесные (плоские) и купольные (каминные) — к стене. Сами каминные вытяжки могут состоять из двух частей — агрегата с мотором и фильтрами и купола. Обе части крепятся независимо друг от друга, но так, чтобы выходы их совпадали.

Отдельно стоит сказать об островных вытяжках. Их прикрепляют к потолку. В комплекте идет система подвеса и четкие рекомендации о том, что и как делать.

Этапы монтажа

Весь процесс установки и подключения можно разбить на несколько этапов:


Если поблизости есть розетка, проблем с подключением к электричеству не предвидится. Другие этапы тоже не очень сложные, но рассмотрим их более подробно.

Крепление к стене навесной или купольной модели

Хоть внешне эти две модели отличаются, крепятся они к стене. На задней стенке корпуса у них есть четыре отверстия — два слева, два — справа. Многие производители снабжают свои изделия монтажным шаблоном, на котором отмечены места расположения крепежа. Все что необходимо — прислонить шаблон к стене, перенести отметки. Если шаблона нет, измеряете расстояние между отверстиями, переносите на стену. Если есть помощник, можно попросить подержать на выбранной высоте, а самому сделать отметки.

Дальше все просто: при помощи дрели делаем отверстия подходящего размера, вставляем пластиковые заглушки дюбелей, затем навешиваем вытяжку на дюбель-гвозди. Естественно, проверяем горизонтальность установленного оборудования.

Этот способ хорош, если стена ровная и ничего не мешает. Часто рядом с плитой проходит газовая труба, которая не дает возможности навесить вытяжку вплотную к стене. В этом случае можно на стену прибить деревянные бруски, а к брускам уже крепить вытяжку. Это простой вариант, но не очень хороший — бруски покрываются копотью и мыть их сложно.

Второй вариант установить вытяжку за трубами — использовать шуруп-шпильку (второе название шпилька сантехническая). Они имеет резьбу для вкручивания в стену, гладкую часть, которая дает возможность отнести вытяжку на некоторое расстояние от стены и более мелкую резьбу с двумя гайками, которыми и будем фиксировать корпус. Есть эти шпильки разных размеров, выбирайте какой вам нужен, но все гайки сделаны под биту или восьмигранный ключ.

Этот вариант крепления вытяжки универсален, прост в исполнении, надежен. Также он более удобен в уходе — металл обычно нержавеющий, мыть его от отложений несложно.

Установка встроенной вытяжки в шкаф

Встраиваемая вытяжка практически полностью прячется в сделанном для нее шкафу. Крепится она точно также как описанные выше — на шурупы, только вкручиваются они в стенки. Только предварительно в расположенных выше полочках необходимо проделать отверстия под воздуховод. Это делают уже после того как вытяжка куплена, так как расположение выхода для воздуха зависит от фирмы и модели.

Если шкафчик висит, его лучше снять. В снятом шкафу установить вытяжку на место, отметить на нижней полке место расположения выхода воздуха, вырезать его. Для этого проще использовать электролобзик и пилку с мелкими зубцами. Почти не оставляет сколов пилка для ламината. При желании заделать место среза можно пластиковым С-образным мебельным профилем. Они есть жесткие и гибкие. Гибким пользоваться просто — он изгибается под любым углом, жесткие перед монтажом придется разогревать строительным феном. Эти профиля «садят» на клей, чаще всего используют «жидкие гвозди». После установки на место, убирают остатки клея (влажной чистой тряпкой), фиксируют малярным скотчем к полке. Излишки профиля обрезаем пилкой с мелким зубом, срез зачищаем наждачной бумагой с мелким зерном.

Таким же образом проделываем отверстия в других полках. Они, кстати, уже могут быть не круглыми, а прямоугольными — зависит от сечения выбранного вами воздуховода.

После этого все полки устанавливаются на место, шкаф навешивается и закрепляется. К нему шурупами через отверстия в корпусе крепится встроенная вытяжка. Далее — процесс подключения воздуховода.

Как подключить вытяжку к электричеству

Так как потребляемая мощность кухонных вытяжек редко когда превышает 1 кВт, их можно подключать в обычные розетки. Желательно чтобы они были с заземлением. Это требование обязательно должно выполняться если вы хотите чтобы гарантийные обязательства были действительны.

Если проводка в квартире старая, можно провод заземления или зануления кинуть самостоятельно. Только не надо крепить его к трубам водопровода или отопления. Это грозит возможностью электротравмы или даже летальным исходом для вас, членов ваших сечей или соседей.

Чтобы дотянуть провод заземления, на щитке найдите шину с прикрепленными к ней проводами или трубу, к которой приварен/прикручен многожильный провод. К этим устройствам можно подключать и собственный многожильный провод (не откидывая те, которые уже есть). Чтобы он нормально работал сечение должно быть 2,5 мм, проводник — многожильный медный, желательна негорючая оболочка.

Часть вытяжек идет с вилкой на конце. С подключением таких моделей никаких вопросов — в розетку и все. Но есть модели, у которых шнур заканчивается проводами. Это не от жадности производителя, а для того чтобы потребитель сам решил, как ему лучше подключать оборудование. Если хотите — можно подключить вилку. Не подходит этот вариант — берите клеммную колодку и подключайте через нее. Еще один вариант — клеммники Wago. Их надо взять три штуки — по числу проводов. В одном клеммнике соединяют одинаковые провода от вытяжки и от щитка — фаза с фазой (тут цвета могут быть разные), ноль (голубой или синий) с нулем, заземление (желто-зеленое) с заземлением.

Воздуховод для кухонной вытяжки

Один из этапов установки вытяжки — выбор и монтаж воздуховодов. Из кухни отводится воздух комнатной температуры, потому особых требований к воздуховодам нет и использовать можно любые. Обычно используют три типа:


Есть еще разница между пластиковым и гофрированным воздуховодом — цена. Полимерные стоят дороже. Несмотря на это, если есть у вас возможность установить вытяжку с использованием ПВХ, ставьте их. При равном сечении они обеспечивают более эффективный отвод воздуха, а также меньше шумят.

Сечение труб для воздуховода определяется размером выходного отверстия на вытяжке. В случае с прямоугольными трубами используют переходник.

Размеры воздуховодов для вытяжек

Круглые воздуховоды есть трех размеров: 100 мм, 125 мм и 150 мм. Это диаметр пластиковых труб и гофрированных рукавов. Сечений плоских воздуховодов больше и они представлены в таблице.

Как выбрать размер? В случае с круглыми трубами их диаметр должен совпадать с диаметром выходного отверстия вытяжки. Очень нежелательно на выход ставить переходник, а затем использовать воздуховод меньшего диаметра — это снизит скорость очищения воздуха. И если даже вытяжка будет очень мощной, она тогда с очищением воздуха не справится.

С выбором сечения прямоугольного воздуховода — площадь его сечения не должна быть меньше площади сечения выходного патрубка. А подключение происходит через подходящий переходник.

Как крепить гофру к вытяжке и вентиляции

Если вы решили установить вытяжку и использовать для воздуховода алюминиевую гофру, вам надо будет подумать о том, как ее крепить к корпусу и к вентиляции. Для этого понадобятся хомуты подходящего размера. Они могут быть металлическими или пластиковыми.

Для подключения вытяжки к системе вентиляции также потребуется специальная вентиляционная решетка. Она в верхней части имеет отверстие для подключения трубы воздуховода. В нижней части есть отверстия для удаления из кухни воздуха при помощи естественной циркуляции в то время, когда вытяжка не работает.

Для крепления гофры подходит решетка с выступом — вокруг отверстия имеется бортик в несколько сантиметров, на который надевается гофра, после чего она крепится при помощи хомута подходящего размера.

По тому же принципу крепится гофрированный воздуховод к вытяжке. На ней есть выступ, на который надевается гофра. Стягивается соединение при помощи хомута.

Как крепить воздуховод к стенам

Для пластиковых воздуховодов есть специальные крепления в виде защелок. Они сначала монтируются на стену с использованием дюбелей. Шаг установки зависит от кривизны трассы, но в среднем достаточно 1 крепление на 50-60 см. В эти защелки во время монтажа с небольшим усилием вставляются трубы.

Если воздуховод необходимо закрепить на потолке, можно использовать те же крепления. Но если необходимо выдержать какое-то определенное расстояние от потолка, такой вид монтажа не подойдет. В таких случаях берут перфорированные подвесы для гипсокартона, крепят их к потолку, затем к ним небольшими шурупами ПВХ воздуховод для вытяжки.

Гофрированные воздуховоды к стенам крепятся при помощи хомутов или пластиковых затяжек большого размера. К потолку при необходимости они тоже монтируются при помощи перфорированных алюминиевых подвесов.

Куда и как выводить воздуховод

Чаще всего воздуховод от вытяжки на кухне подсоединяют в вентиляционное отверстие, через которое идет естественная вентиляция (за счет тяги). Это неправильно, так как при этом большая часть решетки оказывается закрытой воздуховодом, а через оставшиеся доступными отверстия обмен воздуха будет явно недостаточен.

Правильно подключать воздуховод в отдельный вентканал. В этом случае на отверстие устанавливается такая же решетка, как на фото выше.

Если отдельного вентканала нет, но рядом расположена наружная стена, можно вывести трубу на улицу, поставив снаружи решетку. Это два способа иметь нормальную вентиляцию и обеспечить нормальную работоспособность вытяжке.

Как вывести на улицу

Чтобы установить вытяжку и вывести воздуховод в стену, необходимо проделать в ней отверстие. И это единственная сложность. Далее в это отверстие вставляется воздуховод, заделывается раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой — чтобы не попадал мусор, не селились птицы и мелкие животные.

Чтобы в помещение не задувал воздух с улицы, устанавливают обратный клапан (на рисунке выше он обозначен косой линией). Его, кстати желательно ставить и при подключении воздуховода к системе вентиляции — чтобы запахи из труб не попадали в помещение.

Обратный или антивозвратный воздушный клапан представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Она подвижно крепится в двух местах к трубе — вверху и внизу, лепестки подпираются несильной пружиной. Пока вытяжка не работает, клапан перекрывает доступ воздуху снаружи. Когда вытяжка включается, поток воздуха отгибает пластину вперед, отжимая пружину. Как только вытяжка выключена, пластина при помощи пружин возвращается на место. Если установить вытяжку без этого клапана, зимой в кухне может быть слишком холодно — наружный воздух будет без проблем попадать в помещение.

Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне

При помощи тройника и обратного клапана можно, кстати, установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции в кухне. Понадобится специальная вентиляционная решетка для подключения вытяжек, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздухвод от вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, то только так, чтобы лепестки запирались при прохождении воздуха из трубы (на фото ниже).

Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентканал попадает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включается, поток воздуха от нее разворачивает пластину клапана, и воздух идет в систему вентиляции. При отключении вытяжки, пружины снова открывают доступ воздуху через тройник.

Внешне такая системы выглядит не очень привлекательно и ее придется каким-то образом маскировать. Но это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему выходу вентиляции и не снизить воздухообмен.

Все знают, что хорошая вентиляция на кухне- неотъемлемый элемент здорового микроклимата квартиры или частного дома. В помощь традиционному каналу системы естественной вентиляции, находящемуся под потолком, сегодня принято устанавливать кухонную вытяжку над плитой и/или вытяжной кухонный вентиляторов отверстие канала. Однако не все понимают, что неграмотно устроенная принудительная вытяжка может не только не дать желаемого эффекта, но и ощутимо ухудшить функционирование естественной системы вентиляции. Рассмотрим, как сделать вытяжку на кухне в квартире или доме эффективной и безопасной.

В процессе готовки в воздух выделяются различные вредные вещества. Их можно разделить на две группы: смертельно опасные и просто очень вредные.

Комфортная вентиляция в квартире в целом и на кухне в частности — залог чистоты и хорошего самочувствия

Опасные «кухонные» загрязнения

  • Угарный газ (монооксид углерода, CO) — ядовитое вещество, в высокой концентрации приводящее сначала к отравлению, затем к смерти человека. Владельцам электроплит не о чем беспокоиться, такая техника не является источником CO.

Монооксид углерода образуется при сгорании природного или биогаза, готовке в традиционной дровяной печи. Угарный газ особо опасен и потому, что не имеет запаха, человек может не почувствовать его присутствия и накопления в помещении. Монооксид углерода не поглощается угольными фильтрами, вытяжка, включенная в режиме фильтрации воздуха, бесполезна в борьбе с CO.

Отравление угарным газом весьма опасно. От него в своих жилищах погибает больше людей, чем от огня пожаров, цунами, наводнений и землетрясений вместе взятых

  • При каждом включении газовой конфорки или водонагревательной колонки в помещение попадает небольшое количестве не сгоревшего природного газа. Нормально функционирующая система естественной вентиляции рассчитана на подобный уровень выброса газа и вполне с ним справляется.

Иное дело, если появилась утечка из газового оборудования либо трубопроводов. Сам бытовой газ запаха не имеет, но в него добавляют «вонючую» отдушку — этилмеркаптан. Почувствовав «запах газа», необходимо сразу же открыть окна и вызвать аварийную службу.

Значительно повысить безопасность людей при использовании газового оборудования поможет установка датчиков утечки газа и наличия CO. Датчики в случае опасности могут издавать пронзительный сигнал, либо управлять сервоприводом, который автоматически отключает поступление газа из магистрали и уведомляет аварийную службу о проблеме.

Датчик утечки газа способен своевременно обнаружить в воздухе опасную концентрацию природного газа, пропана или бутана и сигнализировать об этом

Вредные загрязнения на кухне

  • Кухонный чад, выделяющийся при жарке продуктов. Представляет собой взвешенные в воздухе летучие частицы, в основном масла и жиры. После сильного нагрева на сковороде безвредные пищевые вещества приобретают вредные для человека свойства, вплоть до канцерогенных. В лучшем случае грязь и копоть оседает на стенах, мебели и посуде, в худшем — в наших лёгких.
  • Также при готовке образуется водяной пар. Он, конечно, практически безобиден по сравнению с другими видами загрязнений. Но и пользы от испарений нет, излишняя влага не улучшает микроклимат в помещении.

Испарения, образующиеся во время приготовления пищи, не несут пользы организму

Из сказанного выше можно сделать вывод, что эффективная, постоянно функционирующая вентиляция кухни чрезвычайно важна. Если для владельцев электроплит это вопрос гигиены и чистоты в помещении, то для тех, кто пользуется в помещении газовой плитой (печкой, дровяной духовкой) для приготовления пищи — это вопрос безопасности.

Владельцы газовых плит должны обращать самое пристальное внимание на работоспособность системы вентиляции, периодически проверять наличие тяги в вентканале. Если на кухне, помимо плиты, установлена газовая колонка либо отопительный котёл, нормальное функционирование естественной вытяжной вентиляции приобретает ещё большее значение.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Многие потребители задаются вопросом: какая вытяжка на кухне лучше, естественная или принудительная? Отвечаем: обе лучше. Естественная и принудительная вытяжки, хоть и служат общей цели, не заменяют одна другую. Обязательной для кухни в квартире или частном доме является естественная система вентиляции. Повторимся, особенное значение наличие и работоспособность системы естественной вентиляции имеет для помещения с газовыми приборами.

Принудительная вытяжная вентиляция для кухни- штука хорошая, даже очень. Но необязательная. Можно утверждать, что естественная вентиляция в большей степени обеспечивает безопасность, а принудительная — комфорт.

Вентиляция на кухне с вытяжкой является элементом общей системы вентиляции в квартире или доме

Рассмотрим подробнее возможности разных типов вентиляции, их устройство, преимущества и недостатки.

Естественная вентиляция на кухне

Система естественной вентиляции хорошо знакома всем владельцам квартир по каналам в стене кухни и санузла, идущим на крышу дома. Вредные газы и загрязнённый воздух удаляются через вентканал, свежий поступает через щели в окнах или специальные вентклапана в стенах либо оконных рамах. Тёплый воздух, нагретый на плите, за счёт меньшей плотности естественным образом стремится улетучиться из помещения вверх, на улицу, где температура ниже.

Естественная вентиляция в частном доме в кухне, санузле, топочной удаляет загрязнённый воздух по вертикальным каналам на крышу. Свежий поступает с улицы через окна или клапана в стенах

Правильно устроенная вентиляция с естественной тягой удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени, зато делает это постоянно. Вентканал, расположенный под потолком, способен справиться даже с небольшой утечкой природного газа, который легче воздуха и поднимается к потолку.

Угарный газ, образующийся в относительно небольших количествах от работающих конфорок газовой плиты, также достаточно успешно удаляется естественной вентиляцией. Несколько хуже естественная вентиляция удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

Необходимо периодически, хотя бы раз в месяц, проверять наличие достаточной тяги в вентиляционном канале. Проверить это можно и без специальных приборов: если лист бумаги «прилип» к отверстию — тяга есть.

Что хорошо и что плохо в такой системе:

Плюсы системы естественной вентиляции

  • Вентиляция с естественной тягой функционирует постоянно за редкими исключениями (см. ниже, в «минусах»).
  • Обеспечивает общую вентиляцию жилища в комплексе с вентканалами в санузлах.
  • Справляется с основными видами опасных загрязнений, выделяемых при готовке. Обеспечит безопасность при небольшой утечке газа. Естественная вентиляция приемлемо удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.
  • Естественная вентиляция — «бесплатная». В квартире или частном доме, построенных в соответствии со строительными нормами, она имеется по умолчанию. Оборудования, которое требовало бы починки, нет. Электроэнергия не требуется.
  • Бесшумная работа.

Минусы естественной вентиляции

  • В жаркую погоду и в межсезонье при внезапном потеплении наружного воздуха после длительных холодов эффективность естественной системы вентиляции резко падает. При неблагоприятных обстоятельствах может произойти обратное движение воздуха: он начнёт поступать по каналу с улицы в помещение. Для кухни с установленной газовой плитой это может быть весьма опасным, особенно при наличии газового водонагревателя. В жару и во время внезапной оттепели рекомендуется проветривать помещение через открытые окна.
  • Естественная вентиляция удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени. Если хозяева решили пожарить полную сковородку шкварок, вентсистема не справится и стойкий кухонный «аромат» мгновенно распространится по всем комнатам.
  • Вентиляция работает нормально только в том случае, если имеется достаточный по объёму приток воздуха снаружи. Современные пластиковые окна, отрегулированные «на зиму», при полном закрытии практически герметичны. Чтобы обеспечить отток воздуха в канал, следует на время готовки приоткрыть окна, хотя бы в режиме микро вентиляции.
  • Вентиляционный канал может быть забит снегом, мусором. Эгоистичные и технически безграмотные соседи сверху могут перекрыть вентиляцию нижним жильцам, устроив нишу под холодильник в своей кухне за счёт удаления вентшахты или её части.
  • Необходимо регулярно проверять тягу и при необходимости прочищать вентканалы.

Как правильно сделать естественную вентиляцию на кухне

Вентиляция для кухни в квартире, построенной в соответствии с нормами, имеется, нужно только проверить её работоспособность. А вот как правильно сделать естественную вентиляцию в частном доме? Вентканалы должны располагаться в «грязных» помещениях: кухне, туалете, ванной, топочной, хозяйственной комнате, бане. Чтобы проветривался весь дом, а не только кухня, приток воздуха должен осуществляться из «чистых» помещений: гостиной, столовой, спален.

Проектирование вентиляции, если всё делать в соответствии со строительными и гигиеническими нормами, предполагает расчёт многих параметров системы. При определении сечения вентканалов учитывают тип установленного оборудования, объём помещений, конструкцию здания, климатические условия местности.

Расчёт сложен для неспециалиста, желающие углубиться в тему могут изучить СП 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 и СанПиН 2.1.2.2645-10. Мы же приведём лишь основные рекомендации, которых, на наш взгляд, достаточно для устройства естественной вентиляции в большинстве частных домов:

  • При наличии четырёх конфорочной плиты объём удаляемого воздуха должен составлять не менее 90 м3/ч. Для этого достаточно вывести на крышу вертикальный вытяжной канал сечением не менее 0,02 м2. Это соответствует каналу круглого сечения диаметром 16 см или квадратного размером 14х14 см (в полкирпича). Больше — можно, меньше — нельзя.
  • Вход в канал должен располагаться на стене на расстоянии 15-30 см от потолка либо на самом потолке. Последний вариант можно реализовать в частном доме.
  • Для того, чтобы естественная тяга была достаточно стабильной, канал должен быть относительно высоким. Оптимальная тяга обеспечивается при высоте канала не менее 5 метров. К тому же он не должен быть холодным. В канале, расположенном снаружи здания и не утеплённом, в холодное время года тяга будет слабая либо её не будет совсем. В частном доме вентканалы лучше всего размещать в центре дома, ближе к коньку.

Принудительная вытяжная вентиляция

Система вентиляции, где загрязнённый воздух удаляется с помощью вентилятора, называется принудительной.Кухонные вытяжные вентиляторы можно устанавливать различными способами:

  • Смонтировать непосредственно на существующий вертикальный вентканал естественной вытяжки, идущий на крышу.
  • Сделать отверстие в наружной стене, куда вытяжной вентилятор и будет выбрасывать загрязнённый воздух непосредственно из помещения.

Современное оборудование позволяет сверлить отверстия нужного сечения в наружных стенах быстро и без пыли

  • Можно подвесить над плитой настенную кухонную вытяжку со встроенным вентилятором. Воздуховод от вытяжки вывести в имеющийся вентканал или в дополнительное отверстие в стене.
  • Вставить вентилятор в форточку окна «советского образца», получится простая и дешёвая оконная вытяжка.

Преимущества и недостатки принудительной вентиляции

  • Вентиляция с принудительной тягой при должном устройстве обладает большой производительностью и потенциально способна оперативно удалять значительные объёмы загрязнённого воздуха при интенсивной готовке.
  • Кухонная вытяжка, установленная непосредственно над плитой, удалит большую часть загрязнений до их попадания в помещение. В результате уборка на кухне станет намного проще.
  • Загрязнённый воздух удаляется, только пока вентилятор на вытяжке в кухне работает.
  • Принудительная система стоит денег: вентилятор для кухни или вытяжка с вентилятором, их обслуживание и потраченная электроэнергия имеют свою цену.

Как правильно установить вытяжной вентилятор на канал естественной вентиляции

При установке вентилятора необходимо учитывать следующие моменты:

  • Если вытяжной вентилятор для кухни имеет обратный клапан, препятствующий проникновению воздуха из канала в помещение при неработающем вентиляторе, этот клапан необходимо удалить. В противном случае будет нарушена работа естественной вытяжки.
  • Обычный дешёвый бытовой вентилятор осевой конструкции не рассчитан на удаление воздуха из вертикального канала. Указанная в паспорте производительность (объём удаляемого воздуха в единицу времени) будет реализована лишь в том случае, если вентилятор удаляет воздух из горизонтального канала, да и то не очень протяжённого.

При подключении к естественной вытяжке недорогому вентилятору будет сложно преодолеть сопротивление трения и воздушного столба, его производительность заметно упадёт в сравнении с заявленной. Чем выше канал, тем больше падение.

Осевой вентилятор конструктивно прост и дёшев

  • Существуют специальные бытовые вентиляторы центробежной конструкции, предназначенные для работы в вертикальных каналах. Падение производительности в зависимости от высоты канала у них не столь велико, как у осевых. Фактическая производительность при работе в вертикальном канале будет близка к заявленной.

Центробежные вытяжные вентиляторы для кухни могут быть встроенными или накладными. Недостатки центробежных вентиляторов: высокая цена (они раз в пять дороже осевых аналогов) и относительно большие габариты.

Центробежный вентилятор на вытяжку в кухне имеет более сложную конструкцию, чем в осевом исполнении. Повёрнутое относительно оси рабочее колесо с множеством лопаток способно создавать значительный воздушный напор, что даёт возможность с небольшими потерями производительности преодолевать сопротивление при удалении воздуха в высокий вертикальный канал. Максимальная производительность центробежных вентиляторов ниже, чем у осевых с двигателем аналогичной мощности. Зато в сложных условиях работы их возможности более полно реализуются

Итак, осевой вентилятор дёшев, но от него мало толку при установке на канал естественной вентиляции. Центробежный эффективен, но дорог. Подходящая альтернатива — установить вентилятор в горизонтальный канал, выведенный через наружную стену. В этом случае можно использовать дешёвый осевой вентилятор на вытяжку без ущерба для его производительности.

График зависимости производительности бытовых вентиляторов с двигателями схожей мощности в зависимости от напора (высоты вертикального канала). Слева — осевой, справа — центробежный вентилятор. Как видно из графиков, при преодолении давления в 40 Pa (ориентировочно соответствует каналу высотой 25 м) производительность осевого вентилятора упадёт на 80%, а центробежного лишь на 20%. То есть в данных конкретных условиях (второй этаж «девятиэтажки») «центробежник» в четыре раза превосходит «осевика» по эффективности

При выводе канала через стену обязательна установка обратного клапана на выходе снаружи. К сожалению, не всегда можно просверлить отверстие в стене, если речь идёт о городской квартире. Зато это не проблема в частном доме.

Особенности установки кухонной вытяжки

Не будем говорить о том, как смонтировать кухонную вытяжку, это должно быть подробно описано в инструкции к ней. Напомним лишь, что необходимо строго соблюдать указанную высоту её размещения относительно столешницы. Ещё отметим, что использование вытяжки в режиме рециркуляции (без удаления воздуха) вкупе с угольным фильтром очистит воздух лишь от части аэрозольных частиц, в основном жиров. Продукты сгорания газа так и останутся в помещении. К тому же стоящий определённых денег угольный фильтр довольно быстро засоряется и требует замены.

Над газовой плитой вытяжку следует располагать выше, чем над электрической

Назовём основные особенности, которые следует учитывать при выборе и подключении кухонной вытяжки:

  • Вентилятор для вытяжки на кухню, как и бытовой вентилятор, устанавливаемый на канал, также может иметь осевую либо центробежную конструкцию. Дорогие вытяжки, в которых применяются центробежные вентиляторы, неплохо удаляют воздух через вертикальный канал, потери в производительности терпимы.

В дешёвых вытяжках чаще устанавливают осевые вентиляторы, при подключении к вертикальному каналу они малоэффективны. Полноценная работа вытяжки с осевым вентилятором достигается только при выводе воздуха через короткий горизонтальный канал через наружную стену.

  • При подключении вытяжки к вертикальному каналу естественной вентиляции обратный клапан на ней, если таковой имеется, рекомендуется удалить. В горизонтальном канале клапан обязателен на выходе наружу. На вытяжке лучше его оставить.
  • Сечение вентиляционного канала не должно быть меньше сечения выхода из вытяжки. Можно переходить с круглых труб на прямоугольные, главное — не заужать сечение.

Не имеет значения, какую форму будут иметь воздуховоды для подключения вытяжки, главное — не уменьшать сечение канала

  • При подключении вытяжки в вертикальный канал она не должна препятствовать нормальной работе естественной вентиляции. Кстати, очень многие это требование не учитывают и, к сожалению, большинство вытяжек в наших домах установлено неправильно. Вопросу о том, как правильно подключить вытяжку к вентиляции на кухне, мы посвятим следующий раздел.

Как правильно подключить трубу от кухонной вытяжки к каналу естественной вентиляции

От выходного отверстия кухонной вытяжки нам необходимо протянуть трубу соответствующего сечения и ввести её в отверстие в стене, ведущее в вертикальный канал естественной системы вентиляции. На практике это делают по-разному:

Иногда к вертикальному каналу подключают только трубу, подающую воздух от вытяжки, полностью закрывая отверстие из помещения. Делать так категорически нельзя, ведь работа естественной вентиляции будет нарушена.

Пример того, как ни в коем случае нельзя подключать кухонную вытяжку: помещение с газовой плитой лишено нормальной естественной вентиляции. Даже если на вытяжке не забыли удалить обратный клапан, естественный подсос воздуха над плитой будет ослаблен из-за возникшего дополнительного сопротивления движению воздуха. К тому же вредные газы, скапливающиеся у потолка, вовсе не будут удалены

Многие продавцы стройматериалов и отделочники рекомендуют подключать вытяжку к естественной системе вентиляции через накладку-переходник с двумя отверстиями. Одно из них предназначено для подключения вытяжки, второе открывается из канала в помещение. Вроде бы, вытяжку обеспечили и естественную вентиляцию сохранили. На самом деле это не так. Во-первых, при работе вытяжки почти весь удаляемый воздух возвращается обратно в помещение. Ему гораздо легче выйти обратно через расположенное рядом отверстие, чем подниматься по каналу.

Часто используемое подключение воздуховод от вытяжки (1) к каналу естественной вентиляции (3) через переходник с двумя отверстиями. Пока вытяжка не работает, отток воздуха из помещения осуществляется по второму отверстию (2). Но когда вытяжка включается, большая часть удаляемого ей воздуха возвращается в помещение

Во-вторых, уменьшается сечение отверстия для естественной вытяжки, если специально его не расширить. Подключение через переходник с двумя отверстиями широко распространено, но мы считаем его неверным из-за очень низкой эффективности.

Широко распространённая, но неэффективная конструкция подключения вытяжки к каналу естественной системы вентиляции

Чтобы и естественная и принудительная вентиляция от вытяжки функционировали полноценно, необходимо соблюсти два требования:

  • В то время, когда работает вытяжка, второе отверстие должно быть перекрыто, чтобы удаляемый воздух не забрасывался обратно в помещение.
  • Суммарное сечение отверстий решётки для естественной вентиляции не должно быть меньше сечения вертикального канала.

Добиться этого можно, увеличив площадь решётки естественной вентиляции и установив за ней обратный клапан таким образом, чтобы он закрывался после включения вытяжки. Клапан необходимо установить таким образом, чтобы подпирающий поток воздуха от вытяжки его закрывал, а при выключении вытяжки клапан автоматически открывался.

На отверстие в стене в канал естественной вентиляции (4) установили обратный клапан (5), открытый при незначительном движении воздуха, но закрывающийся от ощутимого воздушного потока. При включении вытяжки он блокирует выход воздуха обратно в помещение и тому приходится подниматься по вертикальному каналу на крышу

Как подобрать и установить воздушный обратный клапан при подключении вытяжки к каналу

Для наших целей из множества типов вентиляционных клапанов подойдёт лишь один — без привода, без пружинки, с заслонкой, не разделённой на сегменты и смещённой относительно центра симметрии осью её поворота.

Из трёх изображённых воздушных клапанов только тот, что слева, подходит для наших целей

После того, как мы выбрали и приобрели клапан, придётся повозиться с его установкой в нужном положении. В штатном режиме воздушный клапан должен работать так: движения воздуха нет — заслонка закрыта, воздушный поток её открывает. Нам же нужно получить противоположный результат: пока вытяжка не работает, клапан должен быть полностью открыт. При включении вытяжки подпор воздуха изнутри канала должен его закрыть. Относительно слабое естественное движение воздуха из помещения в канал не должно влиять на работу клапана.

Принцип работы обратного клапана при подключении вытяжки к каналу естественной вентиляции. На иллюстрации изображён подпружиненный клапан с двухсекционной заслонкой. Теоретически такой тип клапана можно применить для наших целей, но практически подобрать его таким образом, чтобы усилие закрытия и давление воздуха совпали, непросто

В штатном положении подобный клапан в горизонтальном канале располагают таким образом, чтобы ось крепления заслонки размещалась горизонтально, а больший по площади (и более тяжёлый) сегмент шторки «смотрел» вниз. В этом случае клапан, если воздушного напора нет, будет закрыт. Нам же нужно добиться обратного, клапан должен быть открыт. Этого можно добиться двумя способами:

  • Установить клапан строго горизонтально таким образом, чтобы ось крепления была повёрнута под углом 5-60º к вертикали, при этом больший по площади сектор заслонки должен находиться вверху. Угол наклона, при котором заслонка будет полностью открыта при неработающей вытяжке, придётся подобрать опытным путём. Усилие для притягивания заслонки и закрытия клапана должно быть достаточным, маломощная вытяжка может его не обеспечить.

Вариант установки воздушного клапана с наклоном оси вращения заслонки

Когда клапан установлен и отрегулирован, вентиляционное отверстие можно закрыть решёткой

  • Ось клапана расположить строго вертикально, но сам клапан немного (примерно на 5º) наклонить в сторону входа в канал естественной вентиляции. Больший сегмент заслонки должен «смотреть» в сторону канала. В этом случае он будет перевешивать и заслонка откроется под своей тяжестью, как открываются сами собой криво навешенные двери. Требуемое усилие для закрытия клапана будет небольшим, можно использовать вытяжку любой мощности.

Ось вращения воздушного клапана установлена строго вертикально, но сам он немного наклонён в сторону канала. Обратите внимание, как клапан спрятали в шкафчик для встроенной вытяжки. Воздух в шкафчик будет поступать из отверстия в верхней полке

Из следующего видеоролика вы узнаете, как с помощью обратного воздушного клапана подключить к существующему вертикальному каналу кухонную вытяжку, обеспечив её максимальную производительность и не нарушив естественную вентиляцию:

Централизованные принудительные вентиляционные системы

Стоит упомянуть и о централизованных вентиляционных системах. В офисных зданиях и гостиничных комплексах зачастую устраивают единую систему вентиляции, обслуживающую все помещения здания. В жилье, как правило, вентиляцию объединяют в пределах квартиры или частного дома.

Централизованная принудительная вентиляция может быть вытяжной, приточно-вытяжной и приточно-вытяжной с рекуперацией тепла. Мы убеждены, что для отечественного холодного климата подходит только последний вариант.

Приточно-вытяжная система с рекуперацией тепла обходится недёшево, но она даёт реальную отдачу в виде экономии расходов на отопление и благоприятного микроклимата. Варианты без рекуперации при меньших затратах в нашем холодном климате малоэффективны.

В приточно-вытяжной системе воздух удаляется из «грязных» помещений и подаётся в «чистые» комнаты по системе вентиляционных каналов. Отработанный и свежий воздух «встречаются» в рекуператоре, где тепловая энергия от удаляемого нагретого воздуха передаётся к холодному, поступившему с улицы. При этом воздушные потоки не перемешиваются.

Принцип работы вентиляционного блока с пластинчатым рекуператором. Тёплый удаляемый и холодный свежий воздух проходят во встречных направлениях через теплообменник, состоящий из множества пластин, изготовленных из материала с хорошей теплопередачей. Тёплый воздух, непосредственно не контактируя с холодным, отдаёт ему тепловую энергию

Правильно запроектированная и смонтированная вентсистема с рекуперацией тепла обеспечивает передачу до 90% тепловой энергии от тёплого воздуха к холодному, что позволяет существенно сократить затраты на отопление и подавать в помещения воздух комфортной температуры.

Приточно-вытяжные рекуперативные вентиляционные системы наилучшим образом подходят для современных энергосберегающих домов. В скандинавских странах такой тип вентиляции уже не один год является обязательным для строящихся зданий, заменив естественную вытяжку.

Устройство централизованной приточно-вытяжной системы вентиляции с рекуперацией тепла. Удаляемый воздух собирается в «грязных» помещениях, подогретый в теплообменнике свежий подаётся в «чистые».

Централизованные вентсистемы проблематично сочетать с газовыми кухонными плитами. Для газовой плиты всё равно придётся делать естественную вентиляцию из помещения либо устанавливать сложную аварийную автоматику. Адекватно сочетать две разные вентсистемы (с вытяжкой — три) в одном помещении сложновато. Электроплита не создаёт таких проблем.

Локальные принудительные вентиляционные устройства (комнатные проветриватели)

Заслуживают упоминания и локальные вентиляционные устройства с рекуперацией тепла (комнатный проветриватель). Принцип действия у них схож с центральными системами: выходящий воздух нагревает входящий. Проветриватель осуществляет вентиляцию в одном отдельно взятом помещении.

Некоторые модели формой и габаритами напоминают внутренние блоки сплит-кондиционеров. На иллюстрации — комнатный проветриватель MitsubishiElectricLossnay. Циркуляционный вентилятор расположен в правой части корпуса, бумажный рекуператор — в левой. Для его установки в наружной стене необходимо просверлить два отверстия диаметром по 8 см

Оборудовать дом или квартиру локальной принудительной вентиляцией с рекуперацией тепла в разы дешевле, чем установить централизованную систему. А уровень получаемого комфорта ненамного ниже.

Локальная вентиляция с рекуперацией очень хороша для жилых комнат. Не помешает проветриватель и в кухне, но всё же от естественной вентиляции и мощной вытяжки, выведенной горизонтально в стену, будет больше толку. При выборе локальных вентиляционных устройств следует отдавать предпочтение тем моделям, в которых объём подаваемого воздуха превышает объём удаляемого.

Популярный и относительно недорогой «дышащий» комнатный проветриватель, где удаление и приток воздуха происходит поочерёдно по одному каналу. Керамический рекуператор накапливает тепло, пока по нему проходит тёплый воздух и затем отдаёт холодному

Порядок смены вентиляционных циклов «дышащего» проветривателя. Такое устройство хорошо подходит для жилых комнат, но не для кухни

Какой тип вентиляции выбрать для кухни в доме и квартире

Тем, кто строит солидный загородный дом или обустраивает элитную квартиру, возводит энергосберегающее здание по технологии «пассивного дома», стоит обратить внимание на дорогую, но комфортабельную и экономичную систему принудительной приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла. На кухне следует установить мощную вытяжку с выводом в стену, плиту лучше (и полезнее для здоровья) использовать электрическую. Если в доме имеется газовый котёл, помещение, где он установлен, должно быть оборудовано естественной вытяжкой и автономным притоком воздуха.

Тем же, кто строит собственный дом поскромнее и ограничен в бюджете, мы советуем обязательно предусмотреть вертикальные каналы естественной вентиляции в кухне, санузлах, топочной, бане, хоз комнате и прихожей, если там сушится одежда.

Вентиляция в частном доме на кухне должна быть дополнена вытяжкой над плитой с отдельным воздуховодом. Лучше всего вывести канал для удаления воздуха от вытяжки не на крышу, а через наружную стену на улицу. Снаружи следует поставить обратный клапан, препятствующий проникновению холодного воздуха внутрь. Вентилятор на канал естественной вентиляции стоит поставить в туалете и ванной, в кухне при наличии вытяжки в этом нет особой необходимости.

Воздуховод от вытяжки лучше всего вывести на улицу через наружную стену

Для квартиры мы рекомендуем аналогичный вариант: естественная вентиляция (имеется по умолчанию), хорошая вытяжка над плитой, вентилятор в санузле. Желательно вывести вытяжку через стену, если не получается — по описанной выше схеме с обратным клапаном. Дополнительный кухонный вентилятор, на наш взгляд, не нужен.

Напоследок мы ещё раз напомним, что правильно подобранные и установленные вытяжка и вентилятор для кухни добавят комфорта, но не заменят естественную систему вентиляции. А неверное подключение вытяжки может не только не улучшить, но и значительно ухудшить работу вентиляции. Рекомендуем вопросам вентиляции помещений уделять особое внимание, доверять её проектирование и монтаж, подключение вытяжки только грамотным мастерам.

Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.

Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха

Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.

Эффективная работа вентиляционной системы возможна только тогда, когда объем воздуха, покидающего помещение, будет равен объему воздуха, поступающего на кухню.

Что поставить для притока воздуха на кухне

Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.

Белка Пользователь FORUMHOUSE

Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.

Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками

Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.

Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.

Андрей Васильев,

Пользователь FORUMHOUSE, Москва — Ростов Великий

Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.

Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.

Hel Пользователь FORUMHOUSE

Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.

Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.

Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.

Правила создания воздуховодов

Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы «принудительная вентиляция» на кухне.

Matilda Пользователь FORUMHOUSE

Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.

Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.

Вентиляционный канал, выведенный на улицу через обыкновенное горизонтальное отверстие в стене, по причине отсутствия разницы давлений внутри и снаружи здания будет выполнять свою функцию только при включенном вентиляторе.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.

Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.

Arsenal&Natalya Пользователь FORUMHOUSE

Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.

Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.

По принципу работы вытяжки делятся на два вида — проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.

По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.

Андрей Васильев

Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).

Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.

Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.

Подключать вытяжку к общему вентиляционному каналу, а тем более, к дымоходу – запрещено! Угарный газ и отработанный воздух в таком случае может попадать обратно в помещение.

Matilda

Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.

В домах с устаревшими типами вентиляционных систем изолированный канал для подключения вытяжки отсутствует. А так как выводить вытяжку в общую вентиляционную шахту нельзя, дополнительный вентиляционный канал необходимо сделать в отдельном порядке. Подходящим, но малоэффективным решением в этом случае будет покупка рециркуляционной установки.

Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.

shmendel Пользователь FORUMHOUSE

Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.

Выполнить такое « уменьшение вентиляции в стене на кухне»
помогут инерционные решетки или дефлекторы.

В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).

Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.

Matilda

Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.

О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.

Правила вентиляции кухни. М атериал воздуховода

Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:

  1. Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
  2. Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
  3. Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.

Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.

Гофру, при наличии такой возможности, предпочтительнее заменить гладкой оцинкованной трубой круглого или квадратного сечения.

Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.

Matilda

Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.

Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.

Smart2305 Пользователь FORUMHOUSE

У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).

Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности

Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 — 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.

В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).

Нормативные документы требуют обязательного обеспечения вентиляции всей квартиры, как жилых комнат, так и подсобных помещений. Не является исключением кухня, которая является главным источником попадания во внутреннюю атмосферу дома вредных, и даже смертельно опасных для человеческого организма, веществ.

В процессе приготовления пищи в воздух выделяется целый букет опасных химических веществ.

Среди них присутствуют:

  • Монооксид углерода (СО), более известный как угарный газ. Крайне ядовитое вещество, даже в небольшой концентрации приводящее к тяжелым отравлениям всего организма. А при концентрации СО в крови человека, достигающей 5 мл на литр, наступает практически мгновенная смерть. Главная опасность угарного газа состоит в том, что он не имеет ни цвета, ни запаха. Поэтому обнаружить его опасную концентрацию можно лишь по резко ухудшившемуся самочувствию — сильной головной боли, сопровождаемой рвотой. Выделяется СО при любом горении, в том числе и при жарке продуктов на огне кухонной плиты.

Внимание! Кухонные вытяжки-зонты, оснащенные сменными фильтрами, не способны защитить от угарного газа. Для его нейтрализации подойдёт только вентсистема, удаляющая загрязненный воздух наружу.

  • Природный газ (пропан, бутан, метан) — еще один опаснейший химический компонент, присутствующий на кухне. Обычно он используется в качестве энергоносителя для газовых варочных плит. Но в большой концентрации он способен вызывать не только отравление человека, но и стать причиной возгорания и взрыва. Ежегодно в мире сотни человек становятся жертвами утечки газа, чего можно было легко избежать при эффективно действующей вентиляционной системе.
  • Канцерогены — летучие вещества, выделяющиеся в воздух при обжарке продуктов, сгорании жиров на сковороде. Это тот самый чад, что стоит на кухне при готовке пищи, а затем оседает на стенах и потолках помещения жирным налётом. Канцерогенные вещества, хотя не могут привести к немедленной смерти человека, как СО или пропан, но способны накапливаться в человеческом организме. Попадая в печень, почки, легкие, эти вещества в итоге становятся причиной возникновения тяжелейших патологий, в том числе онкологических заболеваний.
  • Водяной пар — выделяется при варке супов, кипячении чайника. Сам по себе он абсолютно безвреден для человека. Но в больших концентрациях он конденсируется на стенах и потолках внутренних помещений, вызывая появления грибка и плесени. Грибок существенно сокращает срок службы отделочных материалов, а также может поражать и несущие элементы конструкции здания. Микроскопические споры, выделяемые плесенью в воздух, вызывают тяжелые аллергические заболевания — дерматиты, астму, хронический бронхит.

Как сделать вытяжку и вентиляцию в частном доме (кухня, ванная, туалет, газовая)

От правильно продуманной вентиляции в доме зависит свежесть чистого воздуха во всех внутренних помещениях. На сегодня мало кто может похвастаться отличной вентиляцией в жилых комнатах, кроме как на кухне и санузле.

Естественная вентиляция для частного дома

Что, как правило, нужно для комфортного проживания человека в доме зимой тепло, летом прохлада. И главное, в любое время года необходим свежий воздух, без сквозняков. Поэтому движение его должно быть естественным и не застаиваться, а неприятные запахи не задерживаясь, должны улетучиваться из помещения. Казалось бы, что все вопросы решит искусственная вентиляция. Но у нее есть и минусы, одним из которых является интенсивный воздухообмен. Он может обернуться потерями тепла. Замена воздуха в помещениях при принудительном вентилировании более, чем в 3 раза превышает, величину естественного воздухообмена. Поэтому целесообразно обустраивать жилье системами естественной вытяжки воздуха.

Как всегда, у каждого правила есть свои исключения. Небольшое движение потока воздуха в вентканале предполагает значительные размеры воздуховода. Если мы говорим о системе вытяжки естественным путем, то прохождение 300 кубометров воздуха за один час потребует сечение воздуховода 25×40 см (Ø35 см), при принудительной вытяжке достаточно сечения 16×20 см (Ø2о см). Ввиду того, что строительство вентканала внутри несущей стены иногда бывает затруднительным, а обустройство конструкции под потолком или по стене комнаты выглядит некрасиво и не вписывается в концепцию помещения, выходом становится принудительная система вентиляции.

Критерии выбора вентиляционной системы в приватном домостроении.

Чтобы определиться в выборе какая все же вентсистема лучше подойдет для конкретного строения, руководствуются следующими факторами:

  • чистота окружающего воздушного пространства;
  • стройматериалы применяемые в сооружении стен коттеджа.

Еще одним не маловажным моментом является финансовая сторона вопроса. Но в целях обеспечения долговременного комфортного проживания, на этот фактор стараются не обращать внимание.

В таком случае требованиями для установки естестественной вентиляции являются по настоящему чистый воздух вокруг жилья и стены коттеджа выполненные из дышащих материалов: керамики, дерева, самана, пено и газобетона.

Условия монтажа принудительных вентсистем заключаются в необходимости фильтрации окружающего воздуха, с целью удаления непрятного запаха и вредных примесей и обеспечении воздухообмена в строениях со стенами из герметичных панелей и пенополистеролбетона.

Естественный воздухообмен: инфильтрация и проветривание

Попадание воздуха в помещение, как и его удаление, может быть естественным и искусственным. В первом случае воздух поступает в результате инфильтрации и при проветривании помещения. Под инфильтрацией понимают минимальное проникновение воздуха через неплотное примыкание створок окна, щели между оконным блоком и проемом, неплотности полотна дверей, через стены. Окна из дерева, обычного исполнения обладают высокой воздухопроницаемостью 15 кг/час*м3. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить приток воздуха в небольшой по площади дом (120м2). Плюс к нему добавляется поступление воздуха через неплотность входных дверей и через стены.

Установка пластиковых окон герметична, он не предусматривает никаких неплотностей. Воздухопроницаемость оконных блоков их пластика фактически равна нулю. Как говорят, их владельцы, окно не дышит. Поэтому при выборе блока необходимо приобрести окно, где уже предусмотрен приточный оконный клапан.

Если время упущено, и оконный блок уже установлен, рекомендуется смонтировать стеновой клапан для поступления воздуха. Обычно это труба, вмонтированная в стену и закрытая с обеих сторон вентрешетками. Решетка, размещенная во внутренней части дома регулируемая. Она может открываться и закрываться целиком. Целесообразно устанавливать приточный стеновой клапан в районе оконного проема поближе к радиатору, чтобы проникающие воздушные массы попадали в зону его действия.

Получить естественный приток воздуха можно и проветриванием. Его выполняют, приоткрыв форточку или отворив раму пластикового окна. Но такой метод проветривания малоэффективный. Он сопряжен с большой потерей тепла, способствует образованию конденсата и полная замена объема воздуха в помещении занимает много времени. Примерно час.

Другим методом считается кратковременное проветривание с помощью целиком распахнутых окон. Это более распространённый способ. При таком проветривании обновление воздуха происходит за 7-8 минут, при этом конструкции окна не успевают охладиться и конденсат не образовывается.

Однако самым эффективным проветриванием является сквозняк. Открывают настежь окна и двери, и за счет образования тяги замена воздушных масс в помещении осуществляется практически мгновенно, через 3 минуты. Такой вид проветривания не желателен во время нахождения людей в комнатк, может способствовать появлению простудного заболевания.

Помещения в доме, нуждающиеся в обустройстве вентканалов

Рассмотрим детально вопрос обустройства естественной вентиляции в приватном домовладении. Для начала определяемся, где обязательно нужно установить вентиляционные каналы.

Это санитарно-гигиенические помещения: санузел, ванная, душевая, бытовая комната со стиральным оборудованием.

Далее, кухня.

В гардеробах, подсобках и кладовых, если они сопряжены с жилыми апартаментами.

Если выход организован в нежилые помещения, то вопрос вентилирования воздуха решается при помощи монтажа приточного клапана в стеновой или оконной конструкции.

Помещение, где установлен котел отопления и другое отопительное оборудование, согласно нормативам, должно быть, оборудовано и вентканалом и стеновым обратным вентклапаном. А также по требованию санитарных правил и норм нужно комплектовать комнату вентканалом, если от вентилируемого помещения ее отделяет более двух дверей.

В остальных апартаментах приватного домовладения, где нет вентканалов, монтируют приточный оконный или стеновой клапан, и делают переточное отверстие в основном на полотне двери в смежное помещение.

Кроме этого, важно, сделать естественное вентилирование подполья на первом этаже и цокольного пространства, для чего тоже устраивают вентканалы.

Производительность стандартного вентканала

На производительность вентиляционного канала влияют следующие факторы: материал изготовления, высота воздуховода и температурный режим в месте установки.

Таблица 1.

Приводим таблицу для стандартного вентканала из бетонных блоков, сечением 12×17 см или 204 см2.

Как правильно расположить вентканалы естественной вентиляции в приватном домостроении

Если за основу взять минимальную площадь сечения вентканала, равной 0,016 м2, то его сторона будет соответствовать 12,5 см, а Ø 150 мм. С помощью такого канала можно обеспечить замену воздуха в помещении до 30 м3 в час. Чтобы увеличить интенсивность отвода воздуха необходимо применить вентканал больших габаритов и длины. Воздуховоды протяженностью менее 2м не удовлетворяют требованиям вентилирования помещений, так как не обеспечивают должного воздухообмена.

Практически длина вентиляционного короба на этаже зависит от количества и высоты верхних этажей, чердака и трубы на крыше. Для обеспечения равномерной тяги во всех воздуховодах на этаже их делают примерно одинаковой длины. Сечение вентканалов тоже оставляют одинаковыми не это больше их соображений удобства монтажа. Производительность вентиляции в комнатах регулируется подбором габаритов вентрешетки.

В частных строениях количество воздуховодов небольшое, поэтому их не объединяют в общий канал, а выводят из помещения через чердак на крышу и оснащают оголовком. Совмещение вентканалов приводит к ухудшению вентилирования в целом.

Размещение блоков вентиляции происходит внутри несущих стен или путем пристройки к ним воздуховодов. Целесообразно строить блок из кирпича, тогда размер вентканала выбирают кратным его габаритам. К примеру, 140×140 мм (пол кирпича на полкирпича) или 140х270 мм(полкирпича на кирпич). Возможно, устройство вентканала специальными блоками из бетона. Для обустройства вентканалов из кирпича или блоков должна быть предусмотрена возможность опирания их на фундаментное основание или ж\б перекрытие.

Воздуховоды производят из полимеров или металла. В этом случае их закрывают специальным коробом. Такие вентканалы нашли применение в строениях из дерева и каркасных домах.

Как рассчитать естественную вентиляцию приватного домостроения

Чтобы определить размеры вентканалов целесообразно произвести вычисление наименьшей производительности системы вентилирования, взяв за основу количество объема уходящего воздуха.

При нахождении количества объема воздуха, уходящего через воздухопроводы естественной вытяжки, в основе лежит то, что вовнутрь домостроения воздух попадает через обратные вентклапаны с наружного пространства, достигает комнат, оборудованных вентканалами, и через них возвращается опять на улицу.

Представляем алгоритм вычисления необходимого количества вентканалов для каждого этажа строения:

  1. На основании норм находим суммарное наименьшее количество объема воздуха, поступающего снаружи через обратные вентклапаны – QП, м3/час.
  2. Согласно нормам устанавливаем суммарное количество воздуха, исходящего из помещений с вентканалами – Qв, м3/час.
  3. Проведя сравнение показателей наименьшего поступления QП, м3/час и оттока Qв, м3/час воздушных потоков выбираем большую и принимаем ее за наименьшую продуктивность всех вентканалов на этаже, получаемую в результате расчета – Qр, м3/час.
  4. На основании высоты дома, определяем размер вертикального вентканала на этаже. Так  как высота чердака, согласно СН и П равняется высоте жилого помещения, а минимальный размер вентканала над коньком крыши дома  составляет 0,5 метра, то высота вентканала равняется сумме этих показателей.  Пример такого расчета приведен ниже.
  5. Учитывая уровень вентканала и общую расчетную продуктивность всех каналов на этаже, согласно расчета,  см.ниже, определяем число необходимых воздуховодов из выбранного материала.
  6. Руководствуясь выбранным числом стандартных воздуховодов, разделяем их между комнатами, учитывая необходимость обеспечения норм воздухообмена во всех помещениях с вентканалами.

Образец расчета естественной вентиляции приватного домостроения

В качестве примера берем строение в один этаж общей площадью 130м2 и высотой стен 2,8 метра. В коттедже шесть жилых помещений –100м2, кухня, ванная и санузел, кладовая – 4,5 м2. Полы в доме из шпунтованной доски на лагах по грунту. Подпольное пространство высотой 300 мм вентилируется через вентканал. Воздухопроводы строим из бетонных блоков.

  1. Для приватного строения, согласно строительных норм и правил, аэрация воздуха в жилых комнатах принимается однократной.

Из этого следует, что поступление воздуха снаружи для жилых помещений:

  • Qп = 100 х 2,8 х 1 = 280м3/час;

где

  • 100 — общая жилая площадь;
  •  2,8 — высота помещений;
  •   1 — кратность обмена воздуха в частном доме.
  1. Нормативные документы определяют: аэрацию в кухне, как 60 м3/час, в местах повышенной влажности по 25 м3/час; интенсивность обмена воздуха в кладовой и подполье 0,2 1/час.

Далее, рассчитываем необходимое количество уходящего воздуха из каждого помещения:

  • Qв 1 = 60+25 + 25 = 110 м3/час – количество уходящего воздуха из кухни, ванной, санузла;
  • Qв 2 = 4,5 * 2,8 * 0,2 = 2,52 м3/час – количество уходящего воздуха из кладовой;
  • Qв 3 = 130 * 0,3 */ 0,2 = 7,8 м3/час – количество уходящего воздуха из подполья.
  • Итого: Qв общ=Qв 1 + Qв 2 + Qв 3 =110 + 2,52 + 7,8 = 120,32 м3/час. — общее количество уходящего воздуха из дома. Сравнительный анализ показывает, что Qп> Qв общ, из чего следует, что общая расчетная наименьшая продуктивность всех вентканалов на этаже:

Qр = Qп= 280 м3/час.

  1. Для одноэтажного строения, учитывая уровень чердачного помещения, который согласно строительным нормам и правилам, равняется высоте жилого помещения, а минимальная высота вент канала над коньком крыши 0,5 метра, принимаем протяженность вентканала 4 метра;
  2. По приведенной таблице 1, при температуре равной 20 °С и высоте вентканала 4 метра, подбираем продуктивность одного типового вентканала площадью 204 см2 – 45,96 м3/час.

Рассчитываем число типовых вентканалов из бетонных блоков: 280м3/час / 45,96 м3/час = 6,09. Для заданного одноэтажного строения необходимо 6 вытяжных воздухопроводов.

  1. В домостроении предусмотрены обязательные вентканалы на кухне, в ванной, санузле и кладовой, а также в подполье. Исходя из конструктивной необходимости подполье оснащаем двумя вентканалами. Итого получаем 6 воздухопроводов естественной вытяжки.
  2. Теперь просчитываем обеспечение нормативных показателей по помещениям. Кухня. Для кухни необходимо обеспечить воздухообмен 60 м3/час, однако, получается, что одного вентканала недостаточно, поэтому принимаем решение, использовать блок с двумя вентканалами.

Остальные помещения удовлетворяют нормативам. Поэтому окончательно принимаем 7 вентканалов для нашего одноэтажного дома

Проводим сравнительный анализ:

  • кухня 45,96 *2 = 92м3/час> 60м3/час.
  • ванная 45,96м3/час > 25м3/час.
  • санузел 45,96м3/час > 25м3/час.
  • кладовая 45,96м3/час > 2,52м3/час.
  • подполье 45,96 *2 = 92м3/час> 7,8м3/час.

Общая производительность всех каналов

  • 92 + 45,96 + 45,96 + 45,96 + 92 =321,8 м3/час
  • 321,8 м3/час > 280 321,8 м3/час.

Следует отметить, что данная методика расчета упрощенная, но имеет право на жизнь.

Размещение вентканала над крышей

 

В условиях ветреной погоды вокруг любого препятствия создается зона разряжения или повышенного давления в зависимости от курса и силы воздушных потоков. Не исключение, и вентканал. При попадании оголовка вентканала в зону разряжения тяга увеличивается, а при образовании вокруг него области повышенного давления, она, как правило, снижается, и стремиться к нулю. В таком случае, возможно, опрокидывание тяги, вследствие чего воздух начинает движение снаружи вовнутрь дома. Чтобы максимально снизить влияние потоков воздушной массы на работу вентиляционной системы нужно оголовок вентканала устанавливать согласно определенным размерам.

Утепление вентканалов

При снижении температуры окружающей среды в вентканале начинается образование конденсата и снижение тяги. Чтобы избежать указанной проблемы, воздуховоды размещают внутри несущих наружных стен или утепляют теплоизоляционными материалами.

Как противостоять аэродинамическому сопротивлению вентканалов

Чтобы максимально снизить величину аэродинамического сопротивления, которое препятствует силе тяги в воздуховоде, необходимо:

  • увеличить площадь сечения вентканала;
  • сечение вентиляционных коробов не должно изменяться по всей длине;
  • вентканал должен быть установлен в строго вертикальном положении. Возможно, отклонение воздуховода в сторону до 1м, но не превышающее 30° от вертикальной плоскости. Горизонтальные участки в системах естественного вентилирования не допускаются;
  • стенки вентканала должны быть совершенно гладкими.

 

Как сделать вытяжку в частном доме своими руками , установка вытяжки и другие полезные аспекты

 

 

 

 

 

 

 

Замена деревянных окон на пластиковые, а дверей на металлические препятствует циркуляции свежего приточного воздуха. В частном доме система вентиляции обязательно должна состоять из приточных каналов и вытяжных(например приточные клапаны в пластиковых окнах), расположенных во всех комнатах. Сделать ее самому не составит труда, а польза от нее будет неоценимая, свежий и чистый воздух – залог здоровья Вашей семьи.

 Принудительная вентиляция частного дома

В наше время ни один частный дом не может обойтись эффективной вентиляционной системы, которая бы не только наполняла домашнюю атмосферу свежим воздухом, а также выводила все неприятные запахи.

Наиболее эффективной на сегодняшний день выступает принудительная система приточно-вытяжной вентиляции, которая оснащена технологией рекуперации тепла.

Обычно ее используют в том месте, где естественной вентиляции не хватает – в санузлах и на кухне. Принудительная вентиляция поможет удалить воздух при помощи специального оборудования – вентилятора или вытяжки.

Также на крышу рекомендуем устанавливать дефлектор вентиляционный, который можно сделать своими руками.

Рассмотрим более подробно устройство вентиляционной принудительной системы:

  1. главным элементом выступает блок вентиляции, который состоит:

а) блока управления;

б) вентиляторов;

в) фильтров;

г) теплообменника-рекуператора.

2. вытяжной воздуховод;

3. вытяжной анемостат;

4. дефлектор;

5. воздухозаборник;

6. приточный анемостат.

Принцип работы принудительной приточно-вытяжной вентиляции.

Через вытяжной воздухозаборник воздух удаляется из помещений в дефлектор, который располагается на крыше дома. Свежий воздух поступает через приточный воздухозаборник, который потом распределяется при помощи блока приточно-вытяжной вентиляции по все помещениям.

Система рекуперации работает по следующему принципу.

В зимнее время отводящий теплый воздух и входящий холодный встречаются в рекуператоре теплообменнике. Следует учесть, что при этом смешивание двух потоков воздуха не происходит. Отводящий теплый воздух отдает свое тепло входящему. Благодаря этому по домашним помещениям распределяется уже свежий подогретый воздух. Такое решение позволяет экономить до 25% энергии, которая расходуется отопительной системой.

Современные технологии позволяют оснастить блок вентиляции вспомогательными системами для фильтрации, увлажнения подаваемого воздуха.

Достоинства современной принудительной приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла:
  1. Существенная экономия тепловой энергии, за счет использования эффективного теплообменника;
  2. Обеспечивает все помещения в доме свежим приточным воздухом, несмотря на погодные условия;
  3. Эффективно удаляет даже самые мелкие частицы пыли при помощи системы фильтрации;
  4. Выполняет охлаждение, подогрев, осушение или увлажнение приточного свежего воздуха;
  5. Предоставляет возможность быстро и легко отрегулировать воздухообмен в доме в зависимости от ваших предпочтений и параметров микроклимата в комнатах;
  6. Надежная система диагностики и эффективности работы (микроклимата, влажности воздуха, воздухообмена), а также сообщит, когда необходимо заменить фильтры или выявит неисправности.
Недостатки современной принудительной приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла:
  1. Потреблением электроэнергии блоком управления и вентиляторами;
  2. Автоматическая система защиты отключает систему вентиляции при отсутствии электричества;
  3. Технически сложное устройство с электронным дорогостоящим блоком управления;
  4. Необходимость в периодичном техническом обслуживании;
  5. Создает шум при работе;
  6. Требует монтажа квалифицированными специалистами.

Система приточно-вытяжной вентиляции с грунтовым теплообменником.

Такая система сегодня широко используется.

Устройство:

Труба прокладывает на глубине 1,5-2 метра в земле. Один конец трубы выводят над поверхностью земли на расстояние 0.5-1 м. Второй конец подключает непосредственно к воздухозаборнику. Приточный воздух подается к блоку вентиляции через грунтовый теплообменник, где в зимнее время он нагревается, а в летнее наоборот – охлаждается. Диаметр трубы должны быть не менее 110 мм для большей эффективности.Рекомендуемая длина трубы составляет – 15 метров и больше.

Достоинства данной системы – экономия системы кондиционирования и отопления до 25%.

Подарите своему дому и семье полноценный комфорт и уют в каждой комнате.

Как установить вытяжку (вентиляцию) в частном доме видео:
Как сделать вытяжку газовою  для газовой колонки

Каналы вентиляционные для отопительного котла или колонки должны иметь размеры 130х260 мм. Во время его постройки нужно очень тщательно заделывать все имеющиеся щели раствором для кладки. А сам канал вентиляционный лучше всего соединить с выходом котла или колонки при помощи оцинкованной трубы, которая не боится коррозии и перепадов температур. Высота вытяжки над газовой плитой должна раняться около 50 — 80 см. Так чтобы испарения не уходили вам в помещение.

Как сделать вытяжку в туалете и в ванной  частного дома

Если ваш санузел в частном доме не будет оборудован принудительной вентиляцией, то в нем начнет скапливаться влага, что впоследствии приведет к грибкам и плесени. Такая вентиляция за счет быстрой циркуляции воздуха уберет все неприятные запахи в ванной или туалете. Лучше всего для этого подойдет настенный вентилятор на втулках (без подшипников). С подшипниками вентиляторы хоть и более надежны и дорогие, но очень шумные. В свою очередь вентиляторы на втулках имеют невысокую цену и практически бесшумные.

Также, рекомендуем к просмотру следующее видео:

Вытяжка – обязательный атрибут каждой ванной комнаты, кухни или туалета. Именно благодаря этому устройству происходит циркуляция свежего воздуха, что позволяет поддерживать оптимальную влажность и микроклимат в помещении. Современные технологии предоставляют возможность более эффективно использовать вытяжные системы. К примеру, установив дополнительно в ванной комнате датчик движения, по которому будет включаться, и выключаться система вентиляции. Также на практике особенно популярным остается включение вытяжки одновременно с включением света. Можно установить датчик влажности, который будет подключен к системе принудительной вентиляции и при изменении его параметров в автоматическом режиме контролируется работа вытяжки.

В данной статье мы рассмотрим наиболее оптимальные и правильные способы подключения принудительной системы вентиляции на примере ванной комнаты.

Рекомендация! Правильней всего разместить, включатель вытяжки внутри помещения, к примеру, в ванной или туалете. Так как не каждый раз, заходя в уборную, нужно чтобы система вентиляции срабатывала, ведь это может быть простой визит, чтобы сделать уборку или умыться и почистить зубы.

Вышеописанную рекомендацию следует также учесть, если Вы планируете выполнить включение вытяжки при включении света. В этом случае необходимо предусмотреть дополнительный выключатель на систему вентиляции, так как не каждый раз, когда Вы будете включать свет в уборной, Вам нужно чтобы срабатывала вытяжка. К примеру, зимой бывает прохладно в ванной и дополнительно холодный воздух из системы вентиляции не прибавит Вам комфорта. Или возьмем другой пример, Вы приготовили для себя пенную ванну и решили расслабиться, наслаждаясь просмотром любимого фильма на iPad, и в этом случае постоянное жужжание вентилятора будет только раздражать Вас.

Датчик влажности

Современные специалисты предлагают устанавливать датчики влажности в уборных, который будет сигнализировать системе вентиляции о необходимости включения или выключения. Однако это не стоит делать и вот почему. К примеру, Ваш ребенок слегка приболел, и Вам нужно его выкупать, в этом случае нужно избегать малейшего сквозняка, а тут целая система вентиляции будет работать по сигналу от датчика влажности, которую Вы не сможете выключить. Как правило, в ванной должно быть достаточно тепло, чтобы Ваш ребенок не заболел окончательно, для этого предварительно включаем горячую воду, которая и согреет все помещение как в бане.

Рекомендация! Категорически не рекомендуем устанавливать любую автоматику на срабатывание вытяжной системы в квартирах и домах, где есть пожилые люди. Если Ваша бабушка или дедушка, мама или папа в возрасте решат принять ванну и расслабиться, а в этом время неожиданно включиться вытяжка на полную мощность по датчику влажности или движения, то это чревато нервным потрясением для таких людей.

Еще один простой пример, Вы решили поздно ночью зайти в ванную или туалет, на кухню, когда уже все спят и с включением света или датчика движения принудительная система вентиляции не только разбудит всех в квартире, доме, но и может сильно Вас напугать спросонья.

Оптимальные методы подключения вытяжки в уборной или ванной

Способ 1 – Выключатель внутри помещения

В этом случае Вы сможете самостоятельно управлять процессом включения и выключения системы вентиляции.

Способ 2 – Включение вытяжки вместе с освещением и дополнительный выключатель

Это наиболее оптимальный метод для каждой квартиры или дома, когда при включении света в уборной будет автоматически включаться системы вентиляции, которую Вы также сможете самостоятельно выключить при помощи выключателя. К примеру, Вы зашли умыться или сделать уборку и в этом случае Вам не нужно чтобы работала вытяжка. Тогда Вы можете просто ее выключить, и включить когда понадобится.

Рекомендация – в этом методе можно установить выключатель на вытяжку как на стене внутри уборной, так и непосредственно на корпусе вентилятора.

Способ 3 – Кнопка включения и таймер на 60 минут

В этом случае система вентиляции будет включаться исключительно Вами, и выключиться она через определенный временной интервал. К примеру, через 60 минут, как правило, это время можно будет регулировать на таймере с шагом – 5 минут.

Важно! Мы настоятельно не рекомендуем устанавливать автоматику на срабатывание вытяжной системы.

Используйте любой из вышеописанных методов, и Вы сможете создать полноценный комфорт в Вашей ванной, туалете или кухне без неприятных эксцессов и других сюрпризов.

Как сделать вытяжку кухонную на кухне (над плитой) в частном доме

На кухне лучшим вариантом будет два канала вентиляции:

— первый естественный

— второй принудительный.

Как правило, принудительный канал вентиляции – вытяжка – размещается непосредственно над плитой, а естественной вентиляции канал – под потолком уже со стороны плиты. Благодаря такому решению вы добьетесь эффективной вентиляции: вытяжка, которая немного в стороне плиты не сможет удалить полностью все посторонние запахи и продукты сгорания, а попадающие в воздух неприятные запахи будут выводиться непосредственно через вентиляционный канал в стене. Не стоит опускать вытяжку сильно низко к плите, она будет сильно нагреваться и как следствие быстрей выйдет из строя. Лучше всего соблюдать расстояние до плиты: 0.65 мм для электрической и 0.75 для газовой. Габариты вытяжки должны соответствовать габаритам вашей плиты.

Также возможно монтировать вытяжку и без ее подключения к вентиляции, от этом подробнее тут.

Сделаем вывод, самым оптимальным вариантом достаточной вентиляции на кухне является качественная комбинированная система, которая состоит из принудительной вытяжки и канала естественной вентиляции.

Чистый воздух в вашем частном доме – это залог здоровья для всей вашей семьи.

Видео:


Рекомендуем вам еще:

Расчет вентиляции помещения и площади сечения труб по формулам

Задача организованного воздухообмена комнат жилого дома либо квартиры – вывести лишнюю влагу и отработанные газы, заместив свежим воздухом. Соответственно, для устройства вытяжки и притока нужно определить количество удаляемых воздушных масс – произвести расчет вентиляции отдельно по каждому помещению. Методики вычислений и нормы расхода воздуха принимаются исключительно по СНиП.

Санитарные требования нормативных документов

Минимальное количество воздуха, подаваемое и удаляемое из комнат коттеджа вентиляционной системой, регламентируется двумя основными документами:

  1. «Здания жилые многоквартирные» — СНиП 31-01-2003, пункт 9.
  2. «Отопление, вентиляция и кондиционирование» — СП 60.13330.2012, обязательное Приложение «К».

В первом документе изложены санитарно-гигиенические требования к воздухообмену в жилых помещениях многоквартирных домов. На этих данных и должен базироваться расчет вентиляции. Применяется 2 типа размерности – расход воздушной массы по объему за единицу времени (м³/ч) и часовая кратность.

Справка. Кратность воздухообмена выражается цифрой, обозначающей, сколько раз в течение 1 часа полностью обновится воздушная среда помещения.

Проветривание — примитивный способ обновления кислорода в жилище

В зависимости от назначения комнаты приточно-вытяжная вентиляция должна обеспечивать следующий расход либо количество обновлений воздушной смеси (кратность):

  • гостиная, детская, спальня – 1 раз в час;
  • кухня с электрической плитой – 60 м³/ч;
  • санузел, ванная, туалет – 25 м³/ч;
  • для топочной с твердотопливным котлом и кухни с газовой плитой требуется кратность 1 плюс 100 м³/ч в период работы оборудования;
  • котельная с теплогенератором, сжигающим природный газ, — трехкратное обновление плюс объем воздуха, потребного для горения;
  • кладовка, гардеробная и прочие подсобные помещения – кратность 0.2;
  • сушильная либо постирочная – 90 м³/ч;
  • библиотека, рабочий кабинет – 0.5 раз в течение часа.

Примечание. СНиП предусматривает снижение нагрузки на общеобменную вентиляцию при неработающем оборудовании либо отсутствии людей. В жилых помещениях кратность уменьшается до 0.2, технических – до 0.5. Неизменным остается требование к комнатам, где расположены газоиспользующие установки, — ежечасное однократное обновление воздушной среды.

Выброс вредных газов за счет природной тяги — самый дешевый и простой способ обновлять воздух

В п. 9 документа подразумевается, что объем вытяжки равен величине притока. Требования СП 60.13330.2012 несколько проще и зависят от числа людей, находящихся в помещении 2 часа и более:

  1. Если на 1 проживающего приходится 20 м² и более площади квартиры, в комнаты обеспечивается свежий приток в объеме 30 м³/ч на 1 чел.
  2. Объем приточного воздуха считается по площади, когда на 1 жильца приходится меньше 20 квадратов. Соотношение такое: на 1 м² жилища подается 3 м³ притока.
  3. Если в квартире не предусмотрено проветривание (отсутствуют форточки и открывающиеся окна), на каждого проживающего необходимо подать 60 м³/ч чистой смеси независимо от квадратуры.

Перечисленные нормативные требования двух различных документов вовсе не противоречат друг другу. Изначально производительность вентиляционной общеобменной системы рассчитывается по СНиП 31-01-2003 «Жилые здания».

Результаты сверяются с требованиями Свода Правил «Вентиляция и кондиционирование» и при необходимости корректируются. Ниже мы разберем расчетный алгоритм на примере одноэтажного дома, показанного на чертеже.

Определение расхода воздуха по кратности

Данный типовой расчет приточно-вытяжной вентиляции выполняется отдельно для каждой комнаты квартиры либо загородного коттеджа. Чтобы выяснить расход воздушных масс по зданию в целом, полученные результаты суммируются. Используется довольно простая формула:

Расшифровка обозначений:

  • L – искомый объем приточного и вытяжного воздуха, м³/ч;
  • S – квадратура помещения, где рассчитывается вентиляция, м²;
  • h – высота потолков, м;
  • n – число обновлений воздушной среды комнаты в течение 1 часа (регламентируется СНиП).

Пример вычисления. Площадь гостиной одноэтажного здания с высотой потолков 3 м составляет 15.75 м². Согласно предписаниям СНиП 31-01-2003, кратность n для жилых помещений равна единице. Тогда часовой расход воздушной смеси составит L = 15.75 х 3 х 1 = 47.25 м³/ч.

Важный момент. Определение объема воздушной смеси, удаляемой из кухни с газовой плитой, зависит от устанавливаемого вентиляционного оборудования. Распространенная схема выглядит так: однократный обмен согласно нормативам обеспечивает система естественной вентиляции, а дополнительные 100 м³/ч выбрасывает бытовая кухонная вытяжка.

Аналогичные расчеты делаются по всем остальным комнатам, разрабатывается схема организации воздухообмена (естественной или принудительной) и определяются размеры вентиляционных каналов (смотрим пример ниже). Автоматизировать и ускорить процесс поможет расчетная программа.

Онлайн-калькулятор в помощь

Программа считает требуемое количество воздуха по кратности, регламентируемой СНиП. Просто выберите разновидность помещения и введите его габариты.
[wpcc id=»2″]

Примечание. Для котельных с газовым теплогенератором калькулятор учитывает только трехкратный обмен. Количество приточного воздуха, идущего на сжигание топлива, нужно прибавлять к результату дополнительно.

Выясняем воздухообмен по числу жильцов

Приложение «К» СП 60.13330.2012 предписывает производить расчёт вентиляции помещения по простейшей формуле:

Расшифруем обозначения представленной формулы:

  • L – искомая величина притока (вытяжки), м³/ч;
  • m – объем воздушной чистой смеси в расчете на 1 чел., указанный в таблице Приложения «К», м³/ч;
  • N – количество людей, постоянно находящихся в рассматриваемой комнате 2 часа в день и более.

Очередной пример. Резонно предположить, что в той же гостиной одноэтажного дома два члена семьи пребывают длительное время. Учитывая, что проветривание организовано и на каждого жильца приходится свыше 20 квадратов площади, параметр m принимается равным 30 м³/ч. Считаем количество притока: L = 30 х 2 = 60 м³/ч.

Важно. Заметьте, полученный результат больше значения, определенного по кратности (47.25 м³/ч). В дальнейшие расчеты следует включить цифру 60 м³/ч.

Результаты подсчетов лучше сразу нанести на планировку этажа здания

Если количество проживающих в квартире настолько велико, что каждому человеку отведено меньше 20 м² (в среднем), то представленную выше формулу использовать нельзя. Правила указывают: в данном случае площадь гостиной и других комнат следует умножить на 3 м³/ч. Поскольку общая квадратура жилища равна 91.5 м², расчетный объем вентиляционного воздуха составит 91.5 х 3 = 274.5 м³/ч.

В просторных залах с высокими потолками (от 3 м) обновление атмосферы считается двумя способами:

  1. Если в помещении часто пребывает большое число людей, вычисляйте кубатуру подаваемого воздуха по удельному показателю 30 м³/ч на 1 чел.
  2. Когда количество посетителей постоянно меняется, вводится понятие обслуживаемой зоны высотой 2 метра от пола. Определяете объем этого пространства (умножьте площадь на 2) и обеспечиваете требуемую нормами кратность, как описано в предыдущем разделе.

Пример расчета и обустройства вентиляции

За основу возьмем планировку частного дома внутренней площадью 91.5 м² и перекрытиями высотой 3 м, представленного выше на чертеже. Как рассчитать количество вытяжки / притока на здание целиком согласно методике СНиП:

  1. Объем удаленного воздуха из гостиной и спальни, имеющей равную квадратуру, составит 15.75 х 3 х 1 = 47.25 м³/ч.
  2. В детской комнате: 21 х 3 х 1 = 63 м³/ч.
  3. Кухня: 21 х 3 х 1 + 100 = 163 м³/ч.
  4. Санузел – 25 м³/ч.
  5. Итого 47.25 + 47.25 + 63 + 163 + 25 = 345.5 м³/ч.

Примечание. Воздушный обмен в прихожей и коридоре не нормируется.

Наружная схема подачи воздуха и выброса вредных газов из комнат загородного дома

Теперь проверим результаты на соответствие второму нормативному документу. Поскольку в доме проживает семья из 4 человек (2 взрослых + 2 детей), в гостиной, спальне и детской долго находятся по 2 чел. Пересчитаем воздухообмен в указанных комнатах по количеству людей: 2 х 30 = 60 м³/ч (в каждом помещении).

Объем вытяжки из детской удовлетворяет требованиям (63 куба в час), а вот значения для спальни и гостиной придется откорректировать. Двум человекам недостаточно 47.25 м³/ч, берем 60 кубов и снова пересчитываем общую величину воздухообмена: 60 + 60 + 63 + 163 + 25 = 371 м³/ч.

Не менее важно правильно распределить воздушные потоки в здании. В частных коттеджах принято устраивать системы естественной вентиляции – это значительно дешевле и проще монтажа электрических нагнетателей с воздуховодами. Добавим лишь один элемент принудительного удаления вредных газов – кухонную вытяжку.

Пример организация воздухообмена в одноэтажном дачном доме

Как правильно организовать естественное движение потоков:

  1. Приток во все жилые помещения обеспечим через автоматические клапаны, встроенные в оконный профиль либо прямо в наружную стену. Ведь стандартные металлопластиковые окна герметичны.
  2. В перегородке между кухней и санузлом устроим блок из трех вертикальных шахт, выходящих на кровлю.
  3. Под межкомнатными дверьми предусмотрим зазоры шириной до 1 см для прохода воздуха.
  4. Установим кухонную вытяжку и подключим к отдельному вертикальному каналу. Она возьмет на себя часть нагрузки – удалит 100 кубов отработанных газов за 1 час в процессе готовки пищи. Останется 371 — 100 = 271 м³/ч.
  5. Две шахты выведем решетками в санузел и кухню. Размеры труб и высоту рассчитаем в последнем разделе данного руководства.
  6. За счет естественной тяги, возникающей в двух каналах, воздух устремится из детской, спальни и зала в коридор, а дальше — к вытяжным решеткам.

Обратите внимание: свежие потоки, изображенные на планировке, направляются из комнат с чистой воздушной средой в более загрязненные зоны, затем выбрасываются наружу через шахты.

Подробнее об организации природной вентиляции смотрите на видео:

Вычисляем диаметры вентканалов

Дальнейшие расчеты несколько сложнее, поэтому каждый этап мы сопроводим примерами вычислений. Результатом станет диаметр и высота вентиляционных шахт нашего одноэтажного здания.

Весь объем вытяжного воздуха мы распределили на 3 канала: 100 м. куб. принудительно удаляет вытяжка на кухне в период включения плиты, оставшийся 271 кубометр уходит по двум одинаковым шахтам естественным образом. Расход через 1 воздуховод получится 271 / 2 = 135.5 м³/ч. Площадь сечения трубы определяется по формуле:

  • F – площадь поперечного сечения вентканала, м²;
  • L – расход вытяжки через шахту, м³/ч;
  • ʋ — скорость движения потока, м/с.

Справка. Скорость воздуха в каналах естественной вентиляции лежит в пределах 0.5—1.5 м/с. В качестве расчетного значения принимаем средний показатель – 1 м/с.

Как рассчитать сечение и диаметр одной трубы в примере:

  1. Находим размер поперечника в квадратных метрах F = 135.5 / 3600 х 1 = 0.0378 м².
  2. Из школьной формулы площади круга определяем диаметр канала D = 0.22 м. Выбираем ближайший больший воздуховод из стандартного ряда – Ø225 мм.
  3. Если речь идет о заложенной внутрь стены кирпичной шахте, то под найденное сечение подойдет размер вентканала 140 х 270 мм (удачное совпадение, F = 0.0378 м. кв.).
Кирпичные шахты имеют строго фиксированные размеры — 14 х 14 и 27 х 14 см

Диаметр отводящей трубы под бытовую вытяжку считается аналогичным образом, только скорость потока, нагнетаемого вентилятором, принимается больше – 3 м/с. F = 100 / 3600 х 3 = 0.009 м² или Ø110 мм.

Подбираем высоту труб

Следующий шаг – определение силы тяги, возникающей внутри вытяжного блока при заданном перепаде высот. Параметр зовется располагаемым гравитационным давлением и выражается в Паскалях (Па). Расчетная формула:

  • p – гравитационное давление в канале, Па;
  • Н – перепад высот между выходом вентиляционной решетки и срезом вентканала над крышей, м;
  • ρвозд – плотность воздуха помещения, принимаем 1.2 кг/м³ при домашней температуре +20 °С.

Методика расчета основана на подборе требуемой высоты. Вначале определитесь, на сколько вы готовы поднять трубы вытяжки над кровлей без ущерба внешнему виду здания, затем подставьте значение высоты в формулу.

Пример. Берем перепад высот 4 м и получаем давление тяги p = 9.81 х 4 (1.27 — 1.2) = 2.75 Па.

Теперь грядет сложнейший этап – аэродинамический расчет отводных каналов. Задача – выяснить сопротивление воздуховода потоку газов и сопоставить результат с располагаемым напором (2.75 Па). Если потеря давления окажется больше, трубу придется наращивать либо увеличивать проходной диаметр.

Аэродинамическое сопротивление воздуховода вычисляется по формуле:

  • Δp – общие потери давления в шахте;
  • R – удельное сопротивление трению проходящего потока, Па/м;
  • Н – высота канала, м;
  • ∑ξ – сумма коэффициентов местных сопротивлений;
  • Pv – давление динамическое, Па.

Покажем на примере, как считается величина сопротивления:

  1. Находим значение динамического давления по формуле Pv = 1.2 х 1² / 2 = 0.6 Па.
  2.  Сопротивление от трения R находим по таблице, ориентируясь на показатели динамического напора 0.6 Па, скорости потока 1 м/с и диаметра воздухопровода 225 мм. R = 0.078 Па/м (обозначено зеленым кружочком).
  3. Местные сопротивления вытяжной шахты – это жалюзийная решетка, отвод кверху 90° и зонт на конце трубы. Коэффициенты ξ этих деталей – величины постоянные, равные 1.2, 0.4 и 1.3 соответственно. Сумма ξ = 1.2 + 0.4 + 1.3 = 2.9.
  4. Окончательное вычисление: Δp = 0.078 Па/м х 4 м + 2.9 х 0.6 Па = 2.05 Па.

Сравним расчетный напор, образующийся в воздухопроводе, и полученное сопротивление. Сила тяги p = 2.75 Па больше, чем потери давления (сопротивление) Δp = 2.05 Па, шахта высотой 4 метра слишком высока, строить такую бессмысленно.

Теперь укоротим вентканал до 3 м, снова произведем перерасчет:

  1. Располагаемое давление p = 9.81 х 3 (1.27 — 1.2) = 2.06 Па.
  2. Удельное сопротивление R и местные коэффициенты ξ остаются прежними.
  3. Δp = 0.078 Па/м х 3 м + 2.9 х 0.6 Па = 1.97 Па.

Напор природной тяги 2.06 Па превышает сопротивление системы Δp = 1.97 Па, значит, шахта трехметровой высоты станет исправно работать на естественную вытяжку и обеспечит нужный расход удаляемых газов.

Важное замечание. Разница между силой тяги и сопротивлением воздуховода составила всего 2.06 — 1.97 = 0.09 Па. Чтобы вытяжка устойчиво работала в любую погоду, высоту трубы в нашем примере лучше принять с запасом – 3.5 м.

Канал вентиляции Ø225 мм можно разделить на 2 меньших трубы, но не по диаметру, а по сечению. Получаем 2 круглых вентканала 150—160 мм, как сделано на фото. Высота обеих шахт остается неизменной — 3.5 м.

Как упростить задачу — советы

Вы могли убедиться, что расчеты и организация воздухообмена в здании – вопросы довольно сложные. Мы постарались разъяснить методику в максимально доступной форме, но вычисления все равно выглядят громоздкими для рядового пользователя. Дадим несколько рекомендаций по упрощенному решению задачи:

  1. Первые 3 этапа придется пройти в любом случае – выяснить объем выбрасываемого воздуха, разработать схему движения потоков и посчитать диаметры вытяжных воздуховодов.
  2. Скорость потока принимайте не более 1 м/с и по ней определяйте сечение каналов. Аэродинамику одолевать необязательно — правильно рассчитайте диаметры и просто выведите воздухопроводы на высоту не менее 3 метров над заборными решетками.
  3. Внутри здания старайтесь использовать пластиковые трубы – благодаря гладким стенкам они практически не сопротивляются движению газов.
  4. Вентканалы, проложенные по холодному чердаку, обязательно утеплите.
  5. Выходы шахт не перекрывайте вентиляторами, как это принято делать в туалетах квартир. Крыльчатка не даст нормально функционировать природной вытяжке.

Для притока установите в помещениях регулируемые стеновые клапаны, избавьтесь от всех щелей, откуда холодный воздух может бесконтрольно проникать в дом.

Время вентиляции: зачем включать вытяжной вентилятор на кухне

Вытяжные вентиляторы на кухне предназначены не только для случая, когда вы случайно сожжете печень и лук. Они являются жизненно важными инструментами для улучшения качества воздуха в помещениях и, как следствие, защиты здоровья человека. Но чтобы увидеть преимущества этих вентиляторов, вы должны действительно использовать их и регулярно, даже если местные строительные нормы и правила, как и большинство других, не требуют их.

Да, вытяжные вентиляторы помогают удалять влагу, запахи и масла, возникающие при приготовлении пищи.Но они делают гораздо больше.

Вы, несомненно, видели зловещий смог, который нависает над сильно загрязненными мегаполисами. Теперь представьте, что ваша кухонная плита может создавать больше загрязнения, чем некоторые места с известным грязным воздухом — например, в одном исследовании более половины домов в Калифорнии с газовыми плитами имели уровни загрязняющих веществ, превышающие пределы для загрязнения окружающей среды . Это связано с тем, что приготовление пищи на сильном огне производит окись углерода, двуокись азота, формальдегид, мелкие твердые частицы и другие потенциально опасные побочные продукты.(Электрические плиты не производят угарный газ и только небольшое количество диоксида азота, хотя они производят мелкие твердые частицы.)

Вытяжные вытяжки — лучшее решение этой проблемы, поскольку они всасывают загрязненный воздух, а затем выпускают его в экстерьер здания. Для людей с проблемами со здоровьем или аллергией канальные версии — лучший вариант.

Но во многих миллионах домов (например, в переполненных многоквартирных домах) установка кухонных воздуховодов является конструктивно сложной или невозможной.Таким образом, вместо этого в этих пространствах используются простые вентиляторы, которые улавливают жир и некоторые твердые частицы в фильтре, но в остальном делают очень мало для удаления загрязняющих веществ. Фактически они просто рециркулируют воздух в комнате.

Итак, как лучше всего бороться с кухонным смогом?

  • Убедитесь, что вытяжка установлена ​​на расстоянии 24–30 дюймов (61–76 см) от плиты. Если вы высокий, вам, возможно, придется поднять его, чтобы не удариться головой, но не превышайте 36 дюймов (91 сантиметр).Многие вытяжки просто устанавливаются слишком высоко, что резко снижает их эффективность.
  • Включайте вытяжной вентилятор каждый раз, когда готовите. Если вы используете рециркуляционный вентилятор, регулярно заменяйте или очищайте фильтр. И поймите, что, хотя эти фильтры хороши для улавливания жира, на самом деле они не очень эффективны с точки зрения загрязнения воздуха. В таких ситуациях лучше всего открыть кухонное окно.
  • Готовьте на заднем фоне, что дает вашей вытяжке и вентиляторам больше шансов захватить и удалить загрязнения.
  • Используйте настройки высокоскоростного вентилятора, чтобы увеличить поток воздуха. Обратной стороной высоких скоростей вентилятора является, конечно, то, что они заглушают разговор, но понимают, что польза для здоровья стоит того, чтобы сбиться с пути в болтовне.

Первоначально опубликовано: 9 июля 2019 г.

Реконструкция 101: Вердикт по вытяжкам с вентиляцией и без вентиляции

Особенность приготовления пищи — особенно жарки и гриля — заключается в том, что при этом может выделяться много дыма, жира и стойких запахов пищи.Вытяжка помогает поддерживать чистоту воздуха на кухне. Эти устройства бывают нескольких различных моделей, некоторые из которых более эффективны, чем другие. Вот краткое руководство, которое поможет вам подобрать вытяжку, подходящую для вашего помещения.

Вверху: Потолочная вытяжка заподлицо безупречно смотрится на кухне Северного Ванкувера от Scott & Scott Architects. См. «Кухня недели: монументальная мраморная столешница».

Какие бывают типы вытяжек?

1. Вытяжки

Вытяжки бывают нескольких стилей: Вытяжки под шкафом устанавливаются на дне кухонного шкафа, который находится прямо над плитой.Настенная вытяжка (или настенная вытяжка) устанавливается на стену, когда над печью нет шкафа. Островная (или потолочная) вытяжка прикрепляется к потолку над печью, которая находится на острове или полуострове. Большинство этих вытяжек включают освещение, которое освещает вашу варочную панель, и все эти стили могут быть вентилируемыми или невентилируемыми.

2. Системы с нисходящим потоком

Другой тип вытяжной вентиляции — это система с нисходящим потоком, которая располагается рядом с плитой или за ней и всасывает воздух в канал, проходящий под полом.Они отлично смотрятся, потому что их почти не видно (их даже можно убрать, когда они не используются), но они не работают так же хорошо, как верхние вытяжки. (Подробнее см. Реконструкция 101: Почти невидимые вентиляционные отверстия на кухне с нисходящим потоком.)

3. Микроволны со встроенными вытяжками

И, наконец, хотя они и не являются строго вытяжными шкафами, микроволновые печи, предназначенные для установки над кухонной плитой, обычно поставляются с вытяжка, вентилируемая или невентилируемая, для рециркуляции воздуха от варочной панели.

Вверху: потолочная вытяжка замаскирована коробкой с линолеумом в фильме «Кухня недели: стилист из Копенгагена заново изобретает свою кухню, включая взлом Ikea».

В чем разница между вытяжкой с вентиляцией и без вентиляции?

Вытяжки с вентиляцией: Вентилятор в вытяжке с вентиляцией прикреплен к воздуховоду, поэтому он перемещает воздух из кухни на улицу.

Вытяжки без вентиляции: Вытяжки без вентиляции или без воздуховодов имеют вентилятор, но не имеют воздуховода. Вместо этого он использует несколько типов фильтров для очистки воздуха, а затем рециркулирует воздух на кухню (эти модели иногда называют рециркуляционными вытяжками).

Вентилируемая вытяжка лучше невентилируемой?

Без вопросов. Гораздо предпочтительнее выпустить воздух на улицу, чем рециркулировать его в комнату. Вытяжка с вентиляционным отверстием, удаляющая пар, дым, тепло и запахи готовки, — лучший способ содержать вашу кухню в чистоте, поскольку она избавляет от частиц жира, которые в противном случае накапливались бы на ваших стенах и шкафах.

Вытяжки без вентиляции действительно фильтруют из воздуха жир и запахи готовки, но по общему мнению, они далеко не так эффективны.Они также не отводят тепло и влажность, поэтому не помогут охладить кухню, пока вы готовите.

Вверху: Вентиляционное отверстие промышленного типа (сделанное из воздуховодов) всасывает воздух вверх и наружу. Для получения дополнительной информации см. Кухня недели: настоящая английская кухня с обшивкой в ​​стиле Новой Англии.

Зачем мне устанавливать вытяжку без вентиляции?

Иногда установить вытяжку с вытяжкой невозможно из-за планировки кухни, особенно если она находится в кондоминиуме или квартире. Когда вытяжной колпак устанавливается под шкафом или на стене, воздуховод должен проходить через шкафы или за ними к внешней стене.Для потолочной или островной вытяжки воздуховод должен проходить выше потолка.

Если у вас еще нет воздуховода на кухне, его установка может оказаться дорогостоящей (а иногда и невозможной). Кроме того, расположение воздуховода определяет, где будет находиться ваш диапазон в комнате — слишком длинный или извилистый участок воздуховода менее эффективен. (В этих случаях вам, возможно, придется добавить дополнительный вентилятор.)

Бесканальную вытяжку можно установить где угодно, что сэкономит деньги. Это также более практично, если вы арендуете.И он потребляет меньше энергии, поскольку вентилятор не должен дуть так сильно.

Вверху: настенная вытяжка в «Кухне недели: ода минимализму» греческого архитектора.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Фото Дэвида Фентона

Если вы когда-нибудь забывали включить вентилятор, пытаясь получить красивую корочку на сковороде, полной рыбного филе, вы знаете, как важна хорошая вентиляция.Вытяжные колпаки не только удаляют нежелательные запахи, но и удаляют влагу и жир, а также угарный газ, диоксид азота и другие загрязнители, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут просто казаться неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам установить вытяжной колпак, чтобы улавливать, фильтровать, а затем выводить пары наружу через вентиляционное отверстие во внешней стене или на крыше.

По мере того, как дома становятся лучше изолированными, а коммерческие диапазоны с высоким значением БТЕ становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важной проблемой. Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы приняли во внимание мощность вашей кухонной плиты и то, как вы ее используете, но это также огромное решение стиля для вашей кухни.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вытяжки являются практической необходимостью, разнообразие доступного внешнего вида никогда не было лучше; Независимо от того, предпочитаете ли вы утилитарную нержавеющую сталь по центру, полностью замаскированную вставку позади шкафа, медный дымоход ручной работы или стеклопакет в стиле модерн, найдется стиль, который вам подойдет.

Показано: Вытяжка из нержавеющей стали в виде дымохода, подвешенная к потолку, отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фотографии: 36-дюймовый капюшон Napoli Island от Zephyr по цене от около 2010 долларов; zephyronline.com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые следует задать

Сколько это стоит?

Цены различаются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно купить менее чем за 100 долларов, а кастомную медную 60-дюймовую вытяжку в стиле дымохода можно купить более чем за 20000 долларов.Большинство высококачественных капюшонов средней ценовой категории можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или найми профессионала?

Замена аналогичного блока — это простая работа, требующая основных электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новое вентиляционное отверстие, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и проложить воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера по ремонту или лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, в ресторанах и домашних центрах.

А как насчет обслуживания?

Специалисты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно один или два месяца — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного капота

Иллюстрация Стивена Рунтри
  • Поддон: Перевернутая область вдоль обода, в которой собираются пары до тех пор, пока их не выпустит вентилятор. Должно быть не менее 1 дюйма в глубину.
  • Фильтр: Улавливает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховодов.Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
  • Воздуходувка: Также называемая вентилятором, она нагнетает воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находится в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», вверху в самом воздуховоде или снаружи (вставка), где воздуховод заканчивается.
  • Воздуховод: Металлический канал, по которому воздух выходит к выпускному отверстию.
  • Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха при выключенном вентиляторе.

Примечание. Для вытяжных колпаков более 400 кубических футов в минуту необходимо, чтобы при включенном агрегате подпиточный воздух подавался снаружи.Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, моторизованной заслонки или другого источника.

Под капотом

Фото Пита Блейера

Канальный или нет? Удалять загрязненный воздух из дома всегда предпочтительнее, чем его рециркуляция. В рециркуляционных вентиляторах используются угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда вывод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах.Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем полное отсутствие вентиляции, но этот тип никогда не следует использовать с профессиональными приборами.

Подумайте о власти. Количество воздуха, перемещаемого воздуходувкой, измеряемое в кубических футах в минуту (куб. Фут / мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем больше и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. Раздел «Калькулятор» ниже.)

Фото Джо Шмельцера

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть не меньше ширины вашей варочной поверхности, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна охватывать задние конфорки и, по крайней мере, половину передних конфорок, хотя лучше всего полное покрытие. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно быть примерно на 30 дюймов над варочной панелью, в то время как крепления под шкафом, обычно менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше диапазона.Если вы хотите разместить вытяжку выше, чем рекомендуется, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. Раздел «Калькулятор» справа внизу.)

Учитывайте шум. Чтобы избежать громкого вентилятора, проверьте звуки (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, установленный на низкую скорость, обычно составляет менее 1 сона, но на высоких скоростях можно подскочить до 10 или более. Для более тихого устройства ищите устройство на 6 или меньше сонов со скоростью 600 кубических футов в минуту.

Калькулятор

: сколько кубометров в минуту вам нужно?

Высота вытяжки, учет площади поверхности и др.

Фото Алекса Хайдена

Как правило, рассчитывают 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут рабочей поверхности.Для профессиональных диапазонов формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваш прибор. В игру вступают и другие факторы. На каждые 3 дюйма вытяжка превышает рекомендуемую высоту над варочной панелью, добавляйте 100 кубических футов в минуту.

Островные вытяжки требуют дополнительных кубических футов в минуту для компенсации поперечных сквозняков, поэтому рассчитайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительные 100 кубических футов в минуту к прогнозной оценке. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко готовите на гриле или жарите на сильном огне, возможно, вам удастся использовать более низкую скорость приготовления, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

Фото любезно предоставлено ИКЕА
  • Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если вы включили все конфорки, вам понадобится больше вентиляции. Но при использовании одной или двух сковородок на среднем огне достаточно низкой скорости.
  • Тепловые датчики: Определяя изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или устанавливают соответствующую скорость.
  • Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или в тех случаях, когда вы (ненадолго) находитесь вдали от плиты.
  • Таймеры вытяжки: Через определенный период времени, обычно через 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы избавиться от запахов.
  • Встроенное хранилище: Не хватает места в шкафу и прилавке? Ищите вытяжку с перилами спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды.Некоторые модели также создают неглубокую полочку на краю капюшона.

Показано: Встроенная полка и направляющие для хранения специй и посуды. Капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea.com для магазинов

Опции вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Фото Натана Киркмана

Этот тип занимает меньше визуального пространства, но сокращает объем хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф.Некоторые вытяжки располагаются заподлицо под шкафами и при необходимости выдвигаются. Комбинированные вентилируемые микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

Показано: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1 910 долларов США; ventahood.com

Настенное крепление

Фотография предоставлена ​​Frigidaire

Блок из нержавеющей стали с открытыми воздуховодами хорошо сочетается с интерьером коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов, подходящие к любому стилю.

Показано: Frigidaire 36-дюймовая настенная вытяжка Gallery Premier, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Дымоход потолочный

Фото Томаса Дж. История

Обычно висит над островом, он может быть дорогим, потому что он закончен со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти агрегаты обычно более мощные, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Подобно показанному: Wolf 36-дюймовая вытяжка Pro Island Hood, около 2990 долларов США; минус-волк.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Фотография предоставлена ​​GE

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип имеет тенденцию быть менее эффективным, поскольку он тянет поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким значением БТЕ.

Показано: GE Monogram, 36 дюймов, телескопическая нисходящая труба, около 1400 долларов США; монограмма.com для выставочных залов

Периметрический

Фото предоставлено Jennair

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кому нужен больший запас по высоте, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

Показано: Периметрическая вытяжка из стекла Jenn-Air, 32 дюйма, около 2000 долларов США; Дженнар.com для выставочных залов

Вставка в вентиляционный колпак

Фото Алекса Хайдена

Внутренние части вытяжки — силовой агрегат и подкладка — могут быть спрятаны внутри шкафа или вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу.

Подобно показанному: Лучший блок питания PIK33, 1350 долларов, и вкладыш L3336S, около 230 долларов; bestrangehoods.com для дилеров

Воздуховоды вытяжные

Фото PhotoAlto / Odilon Dimier / Getty

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра в числа.

  • • Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше него. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичного устройства на 400 кубических футов в минуту требуется 6-дюймовый воздуховод, а для модели на 1200 кубических футов в минуту — от 10 до 12 дюймов.
  • • Для наилучшего воздушного потока используйте гладкие оцинкованные металлические воздуховоды, а не гибкие или гофрированные воздуховоды. Герметизировать стыки канальной мастичной лентой.
  • • Следите за тем, чтобы участки воздуховода были как можно более прямыми и короткими. Используйте плавные повороты на 45 градусов, а не на 90 градусов.Чем меньше поворотов, тем эффективнее будет система.

Решения для снижения шума

Иллюстрация Джейсона Шнайдера

Обеспокоены тем, что слишком громкое жужжание мощного вытяжного шкафа сделает невозможным поддержание разговора, пока вы готовите? Хотя большинство воздуходувок находится в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказывать вытяжку.

Прямые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, при котором вентилятор размещается на крыше или внешней стене с вытяжным отверстием. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вытяжного кожуха

Фото Гэри Омблера / Getty

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

• Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки вытягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир.Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — во избежание засоров, которые могут замедлить поток воздуха.

• Перегородки

Эти металлические фильтры решетчатого типа, чаще всего встречающиеся в установках коммерческого типа с высоким КПМ, заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки.

• Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки разжижает жир, который собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки.Без фильтров, замедляющих воздушный поток, этим вытяжкам требуется меньше кубических футов в минуту, чем вытяжкам с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляции капота

Традиционная каминная полка

Фото Яниса Николая

Изготовление кастомной деревянной каминной полки позволяет сделать вставку вытяжки над плитой почти незаметной. Камин может быть настолько простым или богато украшенным, насколько вы хотите, либо гармонируя с вашей мебелью, либо становясь привлекательным фокусом.Эта выкрашенная в белый цвет версия с вертикальными досками обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает выставочную полку.

Подобно изображенному на иллюстрации: Air-Pro необработанный 60-дюймовый съемный каминный кожух из красного дуба спереди, около 1 580 долларов США; kitchensource.com

Люкс Металлоконструкции

Фотография предоставлена ​​Dacor

Медная полоса нагревает нержавеющие приборы. Этот скульптурный колоколообразный капюшон в сочетании с потрепанными шкафами придает дому еще больше очарования старины.

Подобно показанному: Медный кожух RangeCraft Miami, около 8 500 долларов США; rangecraft.com

Теплый современный вид

Фотография предоставлена ​​Subzero-Wolf

Еще один вариант для создания полностью бесшовного внешнего вида: попросите своего краснодеревщика создать подходящую индивидуальную вытяжку и снабдить ее вставкой. Сочетание текстуры древесины с полосой отделки каменной мозаичной плиткой, идущей горизонтально, а не вертикально, как на задней панели, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

Показано: Wolf Pro Hood Liner, от примерно 1080 долларов США; subzero-wolf.com для салонов

Коттеджный персонаж

Фото Натана Киркмана

Такая же вытяжка завершает эту старинную печь. С белой отделкой, хромированными ремешками и акцентами он идеально сочетается с серией Magic Chef 1930-х годов.

Показано: Капюшон PS-26, изготовленный по индивидуальному заказу Modern-Aire, от 3200 долларов США; современный.com

Низко-опускающиеся и выдвижные вентиляционные отверстия

Какая вентиляция работает лучше всего?

При выборе вытяжки или вытяжной вентиляции необходимо учитывать множество факторов, но в конечном итоге все зависит от кулинарных привычек вашей семьи. Для регулярного приема пищи, без большого количества открытого огня или летучей смазки, нисходящие вентиляционные отверстия являются тихим и эффективным решением. Они предназначены для работы с небольшими кухнями, многоуровневыми домами или квартирами, где нельзя использовать обширный воздуховод для вывода дыма на улицу.

На коммерческих или профессиональных кухнях вы найдете вытяжку. На этих аренах соображения дизайна имеют второстепенное значение по сравнению с характеристиками вентиляционного отверстия. Отверстия с нисходящим потоком не предназначены для работы с более тяжелыми и сложными кулинарными проектами, такими как приготовление на гриле в помещении. Несмотря на то, что у них есть сильные системы циркуляции, некоторые из которых сравнимы с CFM с вытяжкой, выдвижные вентиляционные отверстия просто не имеют преимущества площади поверхности и физики на своей стороне, чтобы улавливать такое же количество дыма, пара и частиц пищи.

Из-за их расположения за плитой, где они протягивают воздух через горелки, нисходящие вентиляционные отверстия, которые создают слишком большой поток воздуха, могут погасить пламя газовой плиты или охладить сковороды и нанести ущерб температуре приготовления. Это накладывает очевидные ограничения на возможности выдвижного вентиляционного отверстия, в отличие от вытяжки, которая устанавливается намного дальше от источника пламени и может улавливать все, что поднимается.

Там, где вытяжка может работать с физикой и собирать горячий воздух, который поднимается, фильтровать его и выводить тепло из дома, нисходящая тяга должна противодействовать естественному воздушному потоку, отводя этот горячий воздух вбок, под углом и вниз через воздуховоды, чтобы вытащить его из рабочей зоны.Это может ограничить способность делать больше, чем сифон, а выдвижное отверстие может быть забито слишком большим количеством дыма, пара или жира. Многие установки лучше всего работают с воздуходувкой, установленной в воздуховоде, которая помогает отводить воздух.

Однако преимущество нисходящей вентиляции заключается в обеспечении вентиляции в тех домах, где невозможно провести воздуховод через потолок или стену. Вместо этого можно направить нисходящие потоки через пол или вдоль нижней части кухонного шкафа. Некоторые модели имеют комплекты рециркуляции, которые могут фильтровать воздух для удаления паров без необходимости внешнего вытяжного вентилятора.Даже те отверстия, через которые воздух проходит через плиту, не пропускают запахи и влагу из воздуха, облегчая жизнь домашнему повару. Они предоставляют альтернативу домам, в которых в противном случае вентиляция была бы ограниченной или отсутствовала, и они могут дополнять потолочные системы вентиляции, которые могут потребовать небольшой дополнительной помощи на более требовательных кухнях.

Выбор бесшумной вытяжки с высоким CFM при ремонте кухни — Degnan Design-Build-Remodel

Когда вы вытягиваете воздух из дома через вытяжку, воздух для подпитки должен поступать откуда-то.Это может быть воздух, поступающий правильно через систему забора наружного воздуха вашей системы HVAC. Это может быть из-за утечек в ваших окнах, дверях или даже в стенах, потолке и системе пола. Или он может идти назад через сушилку, дымоход камина, водонагреватель или дымоход печи. Те, очевидно, плохие!

Следовательно, строительные нормы и правила предписывают, что вытяжные шкафы мощностью более 300 куб. Футов в минуту должны иметь специальную систему подпиточного воздуха, установка и эксплуатация которой становится очень дорогостоящей. Эти агрегаты, если они установлены правильно и в соответствии со строительными нормами, потребуют электрического тепла для обогрева входящего воздуха при эксплуатации вытяжки в зимние месяцы.Эти сложности значительно увеличивают расходы на вытяжку с большим диапазоном CFM.

Для стоимости жилета важно установить вытяжку не больше, чем вам необходимо.

Стоимость вытяжки

Простой невентилируемый вытяжной шкаф с рециркуляцией можно найти в диапазоне 200 долларов с парой настроек скорости. Обычно предложение менее 200 кубических футов в минуту. Вы будете платить больше за вентиляторы со скоростью, превышающей 200 кубических футов в минуту, а также можете включать воздушные камеры и вентиляторы, предназначенные для снижения шума.

По мере того, как вы переходите к более декоративному, более тихому дизайну с максимальной скоростью около 400 куб.По мере того, как вы получаете больше в диапазоне от 400 до 1000 долларов, вы найдете дополнительные функции, такие как датчики, которые указывают, когда необходимо заменить угольный фильтр или очистить жировой фильтр. Галогенное освещение также входит в стандартную комплектацию более дорогих моделей.

Хотя может возникнуть соблазн потратить больше средств на покупку профессионального ассортимента или экзотической плитки, не экономьте на вытяжке! Недорогая вытяжка может быть шумной и предлагать более низкий CFM, чем немного более дорогие модели.

Снижение шума вытяжки!

Выбор вытяжки, вытяжки, кухонной вытяжки, кухонной вентиляции — советы эксперта

Блоки питания для вентиляторов
Главная> Кухня> Вытяжки> Выбор вытяжки
Взгляд эксперта
Меня зовут Майкл Глисон, и я уже более 55 лет, сначала как владелец дизайна кухонных шкафов и монтажные фирмы (31 год) и последние 25 лет как основатель KitchenSource.com и RangeHoods.com. Я знаю, насколько сложно для вас выбрать правильную вытяжку для вашего кухонного проекта, и я рад поделиться своим опытом в надежде, что ваш окончательный выбор будет идеальным для вашей дом.
Назначение вытяжки
Это может показаться очевидным, но вопрос «Зачем возиться с вытяжкой?» Требует рассмотрения в качестве начала вашего поиска.Основная цель кухонной вентиляции — уменьшить запахи при приготовлении пищи, тепло и конденсат, выводя их наружу. Еще одна важная цель вытяжки предназначена для улавливания жира, чтобы предотвратить его осаждение по всей кухне.
Типы вытяжек
Крепление под шкаф
Как видно из названия, этот тип вытяжки крепится к нижней части шкафа.Он может выходить прямо задняя часть может проходить через шкаф или может немного подниматься, а затем выходить из задней части. Вы можете потерять место для хранения вещей в шкафу, но что с того? — над капотом всегда грязно, и получить доступ непросто в любом случае! Очень немногие вытяжки этого типа имеют выносной вентилятор.
Настенное крепление
Этот тип вытяжного кожуха непосредственно прикреплен к стене и может иметь декоративный дымоход или потолок, чтобы выровняться с верхом ваших шкафов или «исчезнуть» в вашем потолке.Может иметь внутренний или выносной вентилятор, и он может выходить прямо через спину, подниматься вверх или вверх, а затем горизонтально.
Крепление потолочное (островное)
Эта вытяжка подвешивается к потолку над островом или полуостровом.Он также может висеть на навесных шкафах. Вы можете повесить его повыше, чтобы не блокировать обзор, и в этом случае потребуется большее покрытие, чем это было бы в ситуации настенного крепления. Я бы порекомендовал по крайней мере дополнительные 3 дюйма по всему периметру (для 30-дюймовой плиты потребуется вытяжка на 36 дюймов. Также потребуется больше кубических футов в минуту, чтобы компенсировать дополнительную высоту и ветер, проходящий через вашу кухню.
Вентиляция с нисходящим потоком
Вентиляция вниз прошла долгий путь за последние 20 лет и в основном используется на кухонных островах или полуостровах.Этот тип блока также можно использовать для варочной панели у стены. Но почему? Пары отводятся вниз под пол и наружу (как в сушилке для белья) или в подвал и наружу. Модель с более низким энергопотреблением, подходящая для электрической или небольшой газовой плиты, часто имеет блок питания, расположенный в шкафу внизу. Блок с большей мощностью обычно размещается в подвале, что позволяет избежать потери хранилища. модель в шкафу может вызвать в кухонном шкафу. Конечно, вы также можете разместить в подвале блоки с меньшей мощностью, чтобы избежать это потеря памяти.
Устройства с нисходящим потоком относительно неэффективны, потому что они должны бороться с естественным восходящим потоком воздуха и чаще всего используются в ситуации острова, если вы не хотите закрывать обзор — или если ваш прицел должен быть помещен впереди окна.

Некоторые модели с нисходящим потоком проходят от передней части к задней части столешницы и в основном используются между модульными плитами; у других есть вентиляционные отверстия на заднем крае плиты, но они не подходят, когда используется верхняя часть полноразмерного диапазона (если столешница не будет увеличена в глубину).

[также известные как вставки в вытяжку, блоки питания по индивидуальному заказу, блоки питания для кухни, или подкладки капота]
Эти блоки питания содержат «внутренности» вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу или по заказу, и содержат нагнетатель (и), жироуловитель (и), фонари и (обычно) органы управления. Они предназначены в основном для использования в кастомных или деревянных вытяжках или вытяжках «своего» стиля.Они вписываются в ваше собственное творение или в раковину из дерева, гипса или металла, изготовленную другими. Блоки питания

часто имеют легкоочищаемый металл или нержавеющую сталь с порошковым покрытием. подкладка, обеспечивающая плотное прилегание и легкость очистки нижней части капюшона.

Настенный вентилятор
Даже если вывести вытяжку наружу может быть непросто, не поддавайтесь соблазну установить стену вентилятор вместо него.Такой вентилятор может быть хорош для общей вентиляции, но бесполезен для удаления дыма с плиты. К тому же у вас будет жир на всех ваших стенах и поверхностях. Если у вас установлен настенный вентилятор а также вытяжку, не забудьте выключить настенный вентилятор при использовании вытяжки, иначе вытяжка будет неэффективной.
Верх

100-300 куб. Фут / мин | 300-600 куб. Футов в минуту | 600-900 куб. Футов в минуту | 900-1200 куб. Футов в минуту | 1200 куб. Футов в минуту и ​​более
кубических футов в минуту (куб. Фут / мин) — это мера объема выпускаемого воздуха. через вытяжку.Это измерение всегда основано на том, когда вытяжка работает на полной скорости и при нулевом давлении, то есть без сопротивления каких-либо воздуховодов. В зависимости от Благодаря расстоянию наружу, типу и количеству изгибов, а также сопротивлению обратного клапана и стеновой пластине, эта мощность может быть значительно снижена. Требования к кубу в минуту для вашей кухни будут зависеть от типа и мощности вашей приставки, размера вытяжки, ее расположения, а также длины и конфигурации воздуховодов.Все ситуации индивидуальны, поэтому я могу делать только средние предложения для требуемой CFM; но я могу сказать с уверенностью, что лучше иметь слишком много, чем мало.
Предлагаемые требования CFM для варочных панелей:
Электрический:
Вообще говоря, электрическая плита является маломощной, и ей нужна только вытяжка мощностью от 150 до 300 кубических футов в минуту.Если у вас есть электрическая фритюрница, относитесь к ней как если бы это была газовая плита.
Газ:
«Обычные» газовые варочные панели имеют выходную мощность примерно до 40 000 британских тепловых единиц (британских тепловых единиц), и, поскольку они почти всегда используются в ситуации «у стены», вы можете использовать эта простая формула поможет сделать ваш выбор.Рассчитайте рейтинг btu вашей варочной поверхности, сложив мощность каждой конфорки, а затем разделите полученную сумму на 100, например Для топа на 30 000 БТЕ потребуется вентилятор 300 кубических футов в минуту.
High Output [«Professional»]:
Столешницы профессионального стиля могут достигать мощности, сравнимой с мощностью небольшой печи в ресторане, и могут выделять огромное количество тепла.Простой расчет Total BTUs / 100 = CFM (например, для верхней части 60000 BTU потребуется воздуходувка 600cfm) подходит для много ситуаций, но вам, возможно, потребуется рассмотреть больше CFM:
  • , если у вас очень длинные воздуховоды (особенно с изгибами под углом 90 градусов).
  • , если вытяжка расположена очень высоко над верхней частью вытяжки;
  • , если вы не можете обеспечить большую площадь водосбора, выбирая ширину и глубину больше, чем вершина хребта — особенно в случае острова или полуострова;
  • , если вы хотите снизить уровень шума, выбрав сверхмощную вытяжку, но установив ее на более низком уровне.
  • Верх
    Центробежные нагнетатели [также известные как воздуходувки с короткозамкнутым ротором]
    В вашем вытяжном шкафу, скорее всего, будет центробежный вентилятор с короткозамкнутым ротором или вентилятор с воздушным кольцом. Центробежный Воздуходувка более эффективна, дает больше CFM и менее шумна, но обычно более дорогостоящая.Он работает как весло на пароходе и поднимает воздух вверх.

    Вентилятор с воздушным кольцом [также известный как лопасть вентилятора; роторный] разряжается горизонтально и более шумно, более экономичный, но менее эффективный.

    Верх
    Это непростой вопрос. Вы можете почувствовать конфликт между тем, насколько эффективной должна быть вытяжка, и как бы вы хотели, чтобы ваш капюшон выглядел.Дым, пар и жир от варочной поверхности не будут течь прямым потоком, а будут блуждать. Таким образом, ваша вытяжка должна иметь достаточное количество CFM и соответствующее покрытие над вашей вытяжкой, чтобы улавливать эти пары. Обратите внимание, что вытяжки на самом деле сделаны немного меньше по ширине, чем заявлено, поэтому они подходят для стандартного пространства, например. 30-дюймовый капюшон предназначен для размещения в 30-дюймовом пространстве.

    При выборе настенного крепления или вытяжки под шкафом имейте в виду следующие факторы:

    Тщательная планировка навесного шкафа расположение по отношению к вашим базовым шкафам может позволить вам оставить пространство для вытяжного колпака не менее чем на 3 дюйма шире с каждой стороны, чем верхняя часть диапазона. Эта дополнительная ширина будет уносить гораздо больше дыма. и сделайте вентиляцию вашей кухни намного лучше. Если вы решите соответствовать ширине вытяжки и варочной панели, только обратите внимание на возможные опаление дна внутренних углов шкафов, особенно если они находятся всего на 12-15 дюймов от поверхности столешницы — особенно если вы используете газ.

    Глубина (спереди назад):
    Большинство столешниц имеют глубину 25 дюймов. Вытяжные вытяжки для кухни устанавливаются под шкафом или на стене. на глубине приблизительно 20 дюймов, 22 дюйма, 24 дюйма и 27 дюймов. 20 » Deep подходит для электрических и газовых топов с низким выходом, особенно если они всего на 18–20 дюймов выше максимума диапазона. Я предлагаю 22 «или 24» глубина, если высота вытяжки превышает 500 куб. футов в минуту, и 27 дюймов, если более 850 куб. футов в минуту.

    Высота от верхней части диапазона:
    Чем ниже, тем лучше, особенно для вытяжек с низким cfm.Если у вас есть электрическая плита, то 18 дюймов и выше вполне подойдут, но если вы установите вытяжку ниже 18 дюймов, вы не сможете заглянуть в кастрюли. Для газовой горелки менее 40000 британских тепловых единиц, 20 дюймов, если часто рекомендуется, но я предпочитаю 24 дюйма, потому что газовое пламя, как известно, перепрыгивает через промежуток до 20 дюймов. Это особенно возможно, если газовое кольцо включено без какой-либо горелки. или если жироуловитель вытяжки недавно не очищался.

    Чем выше ваша вытяжка от верхней границы, тем менее эффективна она будет, поэтому важно компенсировать лишнюю высоту за счет увеличения CFM и / или покрытия (ширины и глубины).Вытяжки 600 CFM или выше должны быть подняты как минимум на 30 дюймов, но все, что превышает 30 дюймов, может сделать видимыми всю грязь и жир на жироуловителе.

    Как я уже сказал, «Чем выше ваша вытяжка от верхней границы, тем менее эффективна она будет», но главное соображение — сохранить голову в целости и сохранности. В свое время у меня было несколько неприятных трещин на башмаке, поэтому я предлагаю 30 дюймов в высоту, когда высота капота составляет 24–27 дюймов, а CFM составляет 600 или более; 24 дюйма для капюшона глубиной 22–24 дюйма и до 500 кубических футов в минуту; и 18 «- 20» для электрического или маломощного бензобака до примерно 40 000 БТЕ.

    Верх
    Воздуховод наружу
    Очень важно, чтобы размер воздуховода, выходящего за пределы вытяжки, был правильным.Занижение размера вызовет сопротивление обратному потоку и бафтингу, в результате повышается уровень шума. Ни при каких обстоятельствах не используйте воздуховоды. изготовлен не из металла, а из других материалов!

    Размер воздуховода:
    Как правило, большинство вытяжек под шкафом и многие вытяжки с настенным креплением до 600 кубических футов в минуту — стандартный круглый воздуховод диаметром 6 дюймов или эквивалентный прямоугольный воздуховод.Однако в некоторых заявляет, что 6 дюймов могут быть недоступны, потому что стандартным является 7-дюймовый круглый. Использование 7 дюймов при указании 6 дюймов — это нормально и немного увеличит поток воздуха через вытяжку, в то время как использование 6 дюймов вместо 7 дюймов немного уменьшит поток. Хотя многие производители вытяжек предполагают, что воздуховоды диаметром 6 дюймов подходят для 600 куб. Футов в минуту, я настоятельно рекомендую 8 дюймов (7 дюймов тоже подойдет, если это все, что вам доступно).

    Длинные рейсы:
    Если длина вашего воздуховода превышает 20 футов, я бы посоветовал вам добавить дополнительные 100 кубических футов в минуту плюс дополнительные 100 кубических футов в минуту на каждый изгиб на 90 градусов.

    Форма:
    В основном заходит воздуховод. Но можно использовать квадратные или прямоугольные. воздуховод при условии, что он будет пропускать эквивалентный объем воздуха, например Круглые 6 дюймов могут быть заменены прямоугольными 3-1 / 4 на 10 дюймов. Некоторые вытяжки поставляются с переходной частью в комплекте. Использование прямоугольных воздуховодов может спасти жизнь. если положить его поверх ваших шкафов, где корона может скрыть его, или при использовании с менее громоздким софитом.
    Старайтесь избегать гибких воздуховодов (если вы не можете их натянуть), так как гофрированная внутренняя поверхность будет вызывать сопротивление и шум трения.

    Амортизатор:
    Проверьте, есть ли у вас вытяжка. Choose имеет встроенный обратный клапан. Если нет, включите его в свой участок воздуховода, обычно как часть наружной стены или перекрытия крыши.

    Сценарии воздуховодов:

    • Непосредственно снаружи — требуется меньше CFM
    • Вверх примерно на 9 дюймов, а затем наружу с изгибом на 90 градусов — требует меньше CFM и будет тише
    • Наверх и сквозь крышу — нужно больше CFM
    • Вниз и вылет — нужно намного больше CFM
    • Вверх и в стороны на шкафчиках — нужно еще немного CFM
    • Через заднюю стену в другую комнату и наружу оттуда — нужно еще немного CFM
    Стандартный воздуховод с внутренним вентилятором
    Top

    Вытяжки без воздуховодов [также известные как вытяжки с рециркуляцией, вытяжки без вентиляции или вытяжки без воздуховодов]

    Я считаю, что вытяжка без воздуховодов является крайней мерой, если вы не можете найти способ вывести отходы наружу.Хотя такая вытяжка будет улавливать жир и убивать запахи (пока активен уголь в фильтре), она не уменьшает конденсат и дым, вызванные приготовлением пищи. Это особенно проблема, если вы готовите на газе, который выделяет много конденсата. В зависимости от того, сколько вы готовите может потребоваться заменять угольные фильтры каждые 2-6 месяцев, чтобы избавиться от запаха готовки.

    Мой более чем 48-летний опыт показал, что некоторые строители / ремонтники могут скажу вам, что ваша ситуация не позволит вам использовать вытяжку, хотя на самом деле, приложив немного больше усилий, это будет возможно.Хотя это может стоить немного дороже, со временем вы получите огромную выгоду от правильно вентилируемой вытяжки.

    Многие обычные вытяжки можно использовать в одном из двух режимов — а) как вытяжной колпак или б) как рециркуляционный колпак, установив бесканальный переходной комплект (часто включаемый бесплатно) плюс угольные фильтры.

    Верх
    У большинства вытяжек вентиляторы или воздуходувки установлены внутри вытяжки.Внешний вентилятор, установленный удаленно от вытяжки, на внешней стене или на крыше, может быть вариантом, который следует рассмотреть, если вас беспокоит шум — но только если он установлен на расстоянии более 15 футов. Если внешний вентилятор установлен на внешней стене прямо за вытяжкой, он будет не менее шумным. Фактически, если нагнетатель установлен в пределах 15 футов, уровень звука может фактически увеличиться, потому что почти все внешние агрегаты нагнетателя шумят сами по себе.
    Внешние и встроенные вентиляторы
    немного более эффективны, потому что они втягивают, а не проталкивают воздух через вытяжку, и их «необходимо учитывать», если ваш требуемый уровень кубических футов в минуту очень высок — скажем, от 1000 до 1500 кубических футов в минуту и ​​выше.(Обратите внимание, что Imperial предлагает очень высокую производительность при использовании двух внутренних вентиляторов, которые производят 1200 или 1330 кубических футов в минуту при уровне звука только один вентилятор 600cfm. Два или более воздуходувок, работающих с одинаковой скоростью и частотой, не увеличивают уровень шума выше, чем у одного).
    Другой вариант — встроенная воздуходувка, размещенная в воздуховоде где-то между вытяжкой и внешней стеной или потолочной панелью. Однако, несмотря на то, что уровень шума двигателя вентилятора можно уменьшить или устранить, вы можете почувствовать вибрационный шум от воздуховода.

    Внешний вентилятор нельзя использовать вместе с внутренним вентилятором. Это приведет к повреждению одного из двух двигателей воздуходувки.

    Все ситуации индивидуальны, но я обычно советую своим клиентам избегать дополнительных расходов, если нет явного преимущества от использования удаленных нагнетателей.

    Верх
    Уровень шума [звуковые сигналы, децибелы (дБА)]

    2.1-3.0 Соны | 3.1-4.0 Соны | 4.1-5.0 Соны | 5.1 Sones и выше
    Хотя мои клиенты, очевидно, хотят эффективную кухню, свободную от табачного дыма, одна из основных проблем Мне часто говорят об уровне шума — и я уверен, что вас это тоже сильно беспокоит.

    Большая часть шума вытяжки исходит от двигателя вентилятора, но значительный уровень также исходит от потока воздуха через воздуховод. Это может быть намного больше, если воздуховод имеет неправильный размер (например, при использовании воздуховода диаметром 6 дюймов для вытяжки, требующей 8 дюймов).Или когда слишком много изгибов на 90 градусов или внешняя решетка неправильного типа (т.е. большее сопротивление = больше шума).

    Уровень шума вытяжки всегда измеряется при максимальной мощности, но будет намного тише при более низкой настройке мощности, например вытяжка 600 кубических футов в минуту на 4 Sones может иметь регулируемое или многоскоростное управление, которое снижает уровень шума до 2 Соны в самое низкое значение.
    Справочная таблица: Чем меньше число, тем тише вытяжка. См. Таблицу для приблизительного руководства по сравнению Sone и Decible.

    Имейте в виду, что восприятие звука субъективно и становится шумом только тогда, когда его уровень не нравится слушателю. Измерение шума здесь, в США, выражается в Сонах, но поскольку многие вытяжки, доступные здесь, на самом деле сделаны за границей, вы следует знать о шкале децибел, используемой в большинстве остальных мир.Каждая шкала измерения сильно отличается по своему подходу. — Соны линейны, например 2 сона — это в два раза уровень шума 1 сона, 3 сона — в три раза. Децибелы прогрессивные, например измерение в 50,1 децибел лишь немного шумнее, чем значение в 50 децибел. Давление, частота и расстояние от источника также влияют на восприятие, но поскольку такая же ситуация будет иметь место на вашей кухне, независимо от того, какую вытяжку мы выберем, мы можем игнорировать эти факторы в нашей основной сравнительной расчеты.На мой взгляд, размер 2 сона примерно такой же, как у гудящего холодильника, а 8 сона сродни измерению. работает трактор!

    Прибл. Таблица преобразования
    Очевидно, что чем тише, тем лучше, но убедитесь, что у вытяжки достаточно мощности для работы. Возможно, имеет смысл купить вытяжку с большей производительностью, чем вам нужно, и запускать ее на более низкой скорости.Это значительно снизит шум. Также убедитесь, что у него есть регулировка скорости или многоскорость, даже если это дороже. Учитывайте дополнительные расходы по сравнению с количеством сэкономленных лет обострения!
    Верх
    Жироуловители предназначены для улавливания жира, взвешенного в парах, выходящих из вашей варочной панели.Это три типа из ловушек широко используются: сетка, перегородка и чашка.

    Ловушки MESH из алюминия или нержавеющей стали являются наиболее распространенными и может быть очень эффективным. Тем не менее, они нуждаются в частой чистке, чтобы предотвратить засорение и тем самым уменьшить поток воздуха, поэтому убедитесь, что их можно мыть в посудомоечной машине. Требуется осторожное обращение, чтобы не допустить их потери формы (замену можно получить у большинства производителей).

    Фильтры-ловушки BAFFLE часто выбирают из-за их «профессионального» внешнего вида, но на самом деле они лучше, потому что задерживают больше жира, не блокируя и не уменьшая воздушный поток.Они также жесткие и сохранят свой внешний вид неопределенно долго — просто убедитесь, что они тоже можно мыть в посудомоечной машине.

    Ловушка CUP — это умный, но необычный способ улавливания жира, немного похожий на поддон под барбекю, и доступен только на нескольких моделях.

    Для всех жироуловителей существует реальный риск возгорания, если вы не будете содержать их в чистоте. Капля смазки может капнуть на открытое пламя — и пуф!

    ФИЛЬТРЫ обычно изготавливаются из древесного угля и предназначены для поглощения запахов приготовления пищи.Их действительно нужно менять, часто или реже, в зависимости от того, сколько вы готовите. Они есть обычно используется только для вытяжек без вентиляции наружу.

    Верх

    Вытяжки [Lanai Ventilation]
    Покрытие и мощность необходимы, чтобы справиться с огромным выбросом дыма от барбекю, когда на него впервые кладут еду.Немного качественной нержавеющей стальные кожухи, например, сделанные Доступны модели Imperial с глубиной 27 или 28 дюймов, чтобы обеспечить лучшее качество изображения. покрытие. В зависимости от рейтинга btu вашего барбекю, любое качество кожух из нержавеющей стали с расходом воздуха 600-1500 куб. футов в минуту будет отлично. Но не ждите от уличной вытяжки всю жизнь. Даже высокий качественная нержавеющая сталь со временем подвергнется коррозии. Рассмотрите возможность добавления прозрачный лак, особенно в жарких, влажных, соленых местах.

    Верх

    Прочие соображения
    Эффективность:
    Вытяжка может быть эффективной, только если она включена и работает, когда сначала включается верх диапазона.Если не может очистить уже закопченная кухня!

    Калибр и качество стали:
    Меня иногда спрашивают о толщине стали в вытяжках, но это действительно не актуально. В отличие от раковины, которая сильно стучит о, вытяжка вполне в порядке с относительно легкими датчиками веса 18-24 (нижний толще), потому что его производственная форма дает ему достаточной жесткости, пока он не будет окончательно установлен. Самый кожухи из нержавеющей стали обработаны щеткой, чтобы соответствовать другим вашим приборам.Чаще всего используется марка 304, потому что она имеет более высокую хрома и низкое содержание углерода, что обеспечивает отличное устойчивость к коррозии. Если вы собираетесь использовать вытяжку на улице, я Предлагаем вам покрыть его лаком для дополнительной защиты.

    Безопасность:
    Возможно горение вытяжки или прилегающих шкафов.
    Опасность пожара

    Расположение:
    Если вы можете этого избежать, не планируйте установку варочной панели и вытяжки в пределах трех футов от открытого окна.Вытяжка будет втягивать воздух из окна и мешать правильной работе вытяжки.

    Подпиточный воздух:
    Многие новые дома построены в соответствии с высокими стандартами «воздухонепроницаемости», что создает проблемы для вытяжек с более высокими расходами кубических футов в минуту. Они могут засасывать воздух в дымоход, гасить сигнальные лампы или просто убирать тепло из дома. Итак, необходима замена воздуха. В отличие от вытяжек Разработанные для коммерческих кухонь, почти нет вытяжек для бытовых кухонь, обеспечивающих встроенный метод замены воздуха.Однако Броан и Империал представили варианты подачи воздуха для подпитки, и в ближайшее время их будет больше.
    Некоторые власти сейчас настаивают на обеспечении подпиточного воздуха. Обязательно проверьте в своем районе, прежде чем принимать решение.

    Регулятор скорости вытяжки:
    Предпочтительно выбирать вытяжку с регулятором скорости вращения, позволяющую плавно управлять вентилятором, аналогично диммерному переключателю; или выберите мультискоростной регулятор как минимум с тремя настройками, + Вкл. / Выкл.Некоторые вытяжки также имеют регулируемые или многоступенчатое управление светом.


    Верх
    Ошибки и пропуски исключены. Это руководство предназначено, чтобы помочь выбрать вытяжку для домашней кухни. и основан на личном опыте. Надеюсь, ваш выбор идеально подходит для вашей индивидуальной ситуации, но компания Aoife отказывается от всех ответственность.
    Комментарии или вопросы
    Буду признателен за ваши комментарии здесь.

    Верх

    Установка вытяжки? Прочтите это в первую очередь

    Вентиляторы вытяжки могут быть действительно мощными.Эта мощность отлично подходит для вывода дыма, запахов и пара из вашей кухни, так что ничто из этого не циркулирует по всему дому.

    Но, как напоминает нам дядя Бен, великая сила влечет за собой большую ответственность (см. Ниже).

    Оказывается, мощные вытяжки могут вызвать проблемы, если строители, подрядчики и домовладельцы не устанавливают их ответственно. Некоторые из этих вентиляторов перемещают воздух со скоростью более 1000 кубических футов в минуту (CFM).В результате они увеличивают отрицательное давление воздуха и заставляют «подпитывающий» воздух попадать в дом через щели и трещины в оболочке здания.

    Другими словами, мощные вытяжки могут непреднамеренно привести к попаданию грязного воздуха в ваш дом, создавая нездоровую и потенциально опасную среду.

    Перво-наперво: что такое положительное и отрицательное давление воздуха?

    На каждый кубический фут воздуха, покидающего здание, входит еще один кубический фут:

    • Воздух, поступающий в помещение, имеет давление положительное ; щели и трещины в оболочке здания создают положительное давление на ваш дом.Так же как и открытое окно в жаркий день.
    • Воздух, выходящий из помещения, имеет отрицательное давление ; Вентиляторы для ванн и кухонь — это механические системы, которые забирают воздух из вашего дома, создавая при работе отрицательный баланс давления.

    В кондиционируемых помещениях мы хотим контролировать, где воздух входит и выходит. Поэтому мы стараемся максимально грамотно устанавливать воздуховоды, приточные регистры и обратные решетки. По этой же причине мы добавляем в некоторые дома системы механической вентиляции.

    Почему разница в давлении имеет значение

    Положительное давление, вообще говоря, это «хороший вид» давления в мире HVAC. Когда дома находятся под небольшим положительным давлением, несвежий, «старый» воздух в помещении вытесняется наружным воздухом. В идеальных условиях наружный воздух свежее и чище, чем воздух, который он заменяет.

    Сбалансированное давление воздуха тоже хорошее. Здесь, на юге, дома с высокими эксплуатационными характеристиками часто содержат ERV для замены старого воздуха на свежий, чистый.В этих герметичных домах не так много воздуха входит или выходит сам по себе, поэтому ERV необходим для поддержания хорошего качества воздуха в помещении.

    С другой стороны, большое отрицательное давление не подходит для любой внутренней среды, независимо от того, насколько плотно или негерметично ограждающая конструкция здания. Когда дом — или даже комната — находится под отрицательным давлением, из него всасывается большое количество воздуха. Этот воздух нужно как-то заменить, и происходит то, что воздух попадает в дом через:

    • Зазоры и щели между чердаком или подпольем и жилым помещением
    • Открытые пространства вокруг окон и дверей
    • Дымоходы дымоходов и водонагревателей
    • Отверстия для сушки и вентиляторы для ванных комнат

    Само собой разумеется, что воздух, попадающий в ваш дом через чердак или пространство для ползания, — это не тот воздух, которым вы хотите дышать.А в некоторых ситуациях отрицательное давление может привести к оттягиванию угарного газа или CO. Когда воздух входит в дом, чтобы заменить удаляемый воздух, часть его может содержать CO, который должен был покидать ваш дом через вытяжное отверстие.

    Эта ситуация встречается чаще, чем вы думаете, и она опасна.

    Это возвращает нас к вытяжкам. Этот мощный новый кухонный вентилятор может сделать ваш дом «отрицательным», высасывая больше воздуха, чем ваш дом пассивно принимает.Когда это происходит, качество воздуха в помещении не улучшается при включении вентилятора.

    Становится хуже. Намного хуже.

    Согласно разделу M1503.4 Международного жилищного кодекса, вы должны установить систему подпиточного воздуха с моторизованным управлением, если ваш вытяжной вентилятор рассчитан на 400 кубических футов в минуту или выше. Многие кухонные вентиляторы перемещают воздух со скоростью более 1000 кубических футов в минуту. Как вы думаете, большинство людей, у которых такие мощные вентиляторы, также устанавливают системы наддува?

    Нет.Но они должны быть.

    Что происходит, когда вы запускаете кухонный вентилятор на 1100 кубических футов в минуту в высокопроизводительном доме?

    Однажды нам позвонила семья, у которой проблемы с качеством воздуха. Несмотря на инвестиции в энергоэффективный дом, они не дышали здоровым воздухом. Каждый раз, когда они включали кухонный вентилятор на первом этаже, воздух попадал в дом через вентиляторы для ванны и щели в чердаке на третьем этаже .

    Другими словами, кухонный вентилятор был слишком мощным. Это вызывало серьезный дисбаланс отрицательного давления в доме.

    С улицы и с чердака поступало большое количество нефильтрованного воздуха. Мало того, что воздух был нечистым — это увеличивало тепловую и охлаждающую нагрузку в доме. Домовладелец даже установил вентиляционный осушитель для создания положительного давления и удаления влаги, попадающей в дом при включенном кухонном вентиляторе. Конечно, все было напрасно.

    Когда мы пошли к клиенту домой, чтобы осмотреться, мы провели измерения давления с включенными и выключенными вентиляторами.Мы также сравнили количество воздуха, удаляемого колпаком, с количеством подаваемого воздуха. Результаты: 100 куб.

    Это в одиннадцать раз больше воздуха на выходе, чем на входе! Неудивительно, что в дом поступал воздух из самых разных странных мест.

    Решение? Мы спроектировали и установили систему подпитки специально для дома, в которую входят:

    • Вентиляторы с регулируемой скоростью, контроллеры с регулируемой скоростью и большие вытяжные каналы
    • Колена воздуховода и глушители для управления CFM по мере необходимости
    • Обратные заслонки на вентиляторах ванны для предотвращения попадания воздуха
    • Новый воздуховод для осушителя воздуха для оптимизации воздушного потока

    Мы также выполнили герметизацию воздухозаборника с помощью вентилятора, чтобы устранить утечку воздуха, которая не была устранена при строительстве дома.

    В результате заказчик смог уравновесить отрицательное давление, создаваемое вытяжкой, с положительным давлением новой системы вентиляции и воздуховодов. Теперь семья может дышать здоровым воздухом. Неважно, как часто они включают кухонный вентилятор.

    CO не было фактором в этом случае, но это может быть.

    К счастью, у этого клиента не было проблем с проникновением CO в дом.

    Но когда кухонный вентилятор создает среду с отрицательным давлением, обратный выброс CO из газовых приборов является потенциальной проблемой.Вот почему важно настаивать на проведении испытания на безопасность горения в рамках любого энергоаудита, работ по герметизации воздухозаборников или ремонтных работ, связанных с вентиляцией, которые вы проводите.

    Единственный способ узнать, что есть проблема с CO, — это проверить ее после улучшения дома.

    Рекомендации по вентиляции кухни

    Итак, как можно проветрить кухню, не создавая опасного дисбаланса давления воздуха? А если у вас уже есть мощный кухонный вентилятор и очень плотный домашний конверт, что делать дальше?

    Вот наши рекомендации для разных ситуаций:

    Вы собираетесь установить новую вытяжку

    Попросите профессионалов измерить количество воздуха, поступающего в ваш дом и выходящего из него в различных условиях.Таким образом, вы сможете принять обоснованное решение о том, насколько мощным должен быть ваш новый кухонный вентилятор. Оценка PV в целом включает этот тест.

    У вас есть модная новая вытяжка с вентилятором 400+ CFM

    В зависимости от того, насколько герметичен или негерметичен ваш дом, новый вентилятор может создавать избыточное отрицательное давление. Если вы живете в более старом доме, построенном до 2000-х годов, и не добились каких-либо серьезных улучшений в области энергоэффективности, возможно, у вас нет проблем. Но если вы живете в новом, более тесном доме, возможно, вы приносите с собой грязный воздух, которым не хотите дышать.

    Наймите профессионала для проведения теста на безопасность горения, чтобы узнать, не попадет ли в ваш дом углекислый газ при работающем вентиляторе. Опять же, этот тест включает в себя оценка всего дома PV.

    Вы мало готовите, не часто жарите или просто не беспокоитесь о вентиляции кухни

    Выбирайте вытяжку со скоростью менее 400 куб.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *