Вид кухни: Какие бывают кухни, Виды кухонь, особенности

by Posted on

Содержание

Виды кухонных гарнитуров | Cтатьи о мебели и интерьере

Кухня – это мультифункциональное помещение, предназначенное не только для готовки и употребления пищи. Здесь коротают время за уютными семейными или дружескими посиделками, даже устраивают празднование торжеств и принимают гостей.

Именно поэтому к благоустройству современного кухонного интерьера предъявляются жесткие требования – он должен быть максимально комфортным и практичным, отвечать всем правилам эргономичного дизайна. И успех в соблюдении всех этих параметров во многом определяет правильный подход к выбору кухонного гарнитура.

Элементы гарнитура

Кухонный гарнитур представляет собой мебельный ансамбль, в составе которого есть все необходимые элементы для обустройства удобного и функционального интерьера. Выполненный в едином стилевом решении, он органично дополняет концепцию внутреннего оформления и позволяет грамотно организовать пространство кухни.

В состав современного гарнитура входят такие элементы:

  • Модули напольной установки. Это тумбы под мойку и кухонное оборудование, шкафы, полочки – базовый компонент комплекта, с которого и начинается его сборка.
  • Модули навесной установки. Крепятся на стены, могут быть представлены в разных вариантах конструкции – от шкафчиков закрытого типа до открытых полок.
  • Мобильные конструкции. Это столы-трансформеры, раздвижные перегородки, скрытые выдвижные столешницы и др. Такие функциональные предметы незаменимы в условиях компактных кухонь.
  • Пеналы и шкафы-колонны. Высокие, но небольшие по глубине корпусные конструкции, которые используются в качестве короба для хранения кухонной утвари или встраивания техники. При минимуме занимаемой площади они отличаются значительно большей вместительностью, нежели классические аналоги.
  • Отдельно стоящие конструкции (диванные уголки, обеденные столы, табуреты, стулья). Такая мебель не требует расстановки с привязкой к остальным деталям гарнитура и актуальна, если позволяет кухонное пространство.

По сути рабочая зона представлена единым рядом предметов. Но набор шкафчиков, тумб, полочек и пеналов – это не целостная стена, а отдельные модули. Их можно разбирать и комбинировать по своему усмотрению, компонуя по размерам для получения наиболее подходящего решения под индивидуальные задачи.

Полная комплектация отдельно взятого набора может быть вариативной и определяется актуальностью той или иной модели (в таких случаях в составе обычно представлено больше предметов), а также размером компонентов комплекта – чем меньше «шаг», тем лучше.

Количество элементов, доступных для размещения, зависит от площади, планировочных решений и возможностей модификации самого помещения. К примеру, можно ли заменить столовую группу барной стойкой, присоединить подоконник к гарнитуру в виде рабочей столешницы, сэкономить пространство за счет использования пеналов для встраивания бытовых приборов и т.д.

Размещение и параметры комплекта не менее жестко контролирует рабочий треугольник, сформированный тремя «точками» основных функциональных участков – холодильником, плитой и мойкой. Когда расстояние между ними чересчур маленькое, это мешает удобному передвижению. Если же оно очень большое, придется тратить время на массу ненужных движений. Поэтому прежде, чем выбирать мебельный ансамбль, следует уделить внимание просчету площади рабочего треугольника и, если результат не отвечает заданным рамкам, изменить локализацию мобильных «точек» (холодильника, плиты).

Разновидности мебельных комплектов

Грамотно спроектировать набор мебели для кухни, игнорируя особенности конфигурации самой комнаты, невозможно. Причем параметры помещения и возможности их трансформации одинаково важны при расчете.

Решить эту дизайнерскую задачу позволяют разные виды кухонных гарнитуров:

  • Угловые. Мебельный набор размещается вдоль двух перпендикулярных стен. Такой вариант позволяет легко сформировать удобный «рабочий треугольник» и освободить место для компактного обеденного стола в дальнем углу.
  • Прямые. Все детали комплекта устанавливаются по длине одной стены. Такое размещение комфортно в комнатах компактных размеров.
  • Круговые. Рабочие зоны размещаются по принципу, идентичному линейной (прямой) планировке, но по дуге. Это отличное решение для больших и вытянутых в длину кухонь, а также комнат с эркером.
  • П-образные. При такой разновидности мебельный комплект рекомендовано устанавливать вдоль трех стен. Этот вариант уместен для просторных помещений и кухонь-столовых, где актуально отделение обеденной зоны с помощью барной стойкой.
  • Параллельные. Технику и модули располагают вдоль двух параллельных друг другу стен. Это оптимальное решение для вытянутых узких комнат, позволяющее визуально скорректировать пропорции за счет грамотного сочетания навесных шкафов, полочек и шкафов-колонн.
  • Островные. Это удачный вариант для просторных кухонь. При таком виде планировки одна из функциональных рабочих зон, а именно «остров», размещается в центре комнаты отдельно от остальных частей комплекта. Обычно здесь обустраивают мойку или место приготовления пищи.

Островной гарнитур остается одной из наиболее интересных и удобных моделей, даже учитывая визуальный эффект уменьшения пространства и некоторые трудности с установкой – чтобы подвести к «острову» канализацию, водопровод, а иногда и газопровод, может понадобиться полное переоборудование всего помещения. Если такой вариант не подходит, лучше присмотреться к более щадящему решению – полуостровной кухне. «Полуостров» можно задействовать под обеденный стол или использовать как систему хранения для посуды и кухонной утвари.

Нюансы выбора мебельного комплекта для небольшой кухни

Основной принцип подбора гарнитура для кухни скромных размеров сводится к функциональной нагрузке самого мебельного набора. Широкое разнообразие их разновидностей дает возможность выбирать самые удачные решения под любые задачи – устанавливать угловые гарнитуры для наиболее эффективного использования имеющейся площади или же компактные комплекты линейного типа, позволяющие оставлять максимум свободного пространства.

Если ваш выбор пал на угловой гарнитур, нужно предусмотреть варианты размещения и обустройства зоны мойки и приготовления пищи, места для обеденного стола. Для линейных комплектов важен подбор эргономичной мебели при минимально допустимом наборе составляющих элементов. При этом необходимо продумать пространство под рабочую зону и место приема пищи.

В сам гарнитур может входить всего несколько предметов первоочередной важности – подвесной угловой или линейный шкаф, тумба для мойки, стол, сушильный шкафчик для посуды. В маленькой комнате допускается отсутствие столовой группы или её замена барной стойкой.

Особенности комплектации

Брать за основу описание отдельных элементов гарнитура при расчете комплектации всего набора не рационально. Правильнее проектировать мебельный ансамбль по линиям – это позволяет выполнять подбор по функциональной нагрузке и дизайну одновременно:

  • Нижняя или базовая линия

    База состоит из напольных конструкций для приготовления и хранения пищи, встраивания техники. При расчете важно брать во внимание рост хозяйки кухни и параметры бытовой техники – по глубине база должна образовывать единую линию, поскольку выдвигающаяся из ряда шкафов варочная плита или посудомоечная машина выглядит не эстетично.

    Параметры высоты элементов не ограничиваются строгими рамками, поскольку для максимального удобства выполнения разных работ на кухне актуально использование разноуровневых столешниц.

    Комплектацию базовой линии рассчитывают исходя из требований к хранению – здесь обычно располагаются напольные модульные шкафы, тумбы с распашными дверцами, шкафчики с выдвижными ящиками. Зачастую здесь же локализуется основная часть встроенной техники – духовые шкафы, посудомойки и т.д.

  • Средняя линия

    Представлена горизонтальной плоскостью, в которую включены мойка, столешница и варочная поверхность. В эту же линию входит микроволновая печь и жаровой шкаф, если он расположен не внизу, а в уровень глаз.

  • Верхняя линия

    В её состав входят подвесные шкафы, полки, вытяжка. Конструктивно этот ряд более легкий. Ширина и высота предметов вариативны, а глубина обычно составляет 30 см (полочки глубже попросту неудобны в использовании). Верхняя граница изделий не обязательно должна совпадать, а для нижней важно образование единой линии. Исключение только за открытыми полочками.

    Базовая и верхняя линия кухонного гарнитура – это горизонтальные интерьерные элементы, создающие зрительный эффект удлинения стены. Но существуют и вертикальные ряды – это пеналы или шкафы-колонны. В дизайнерском аспекте они визуально делают потолок выше, задают структуру стеновой поверхности. Применение предметов вертикального ряда оправдано и с функциональной позиции – такие шкафы вместительны, оптимально подходят для встраивания техники.


Материалы

Что касается материала изготовления, эта характеристика не менее важна, чем форма и размеры кухонного комплекта. Причем при подборе подходящей модели следует уделить внимание не только основе, но и отделочным решениям.

Основа

В качестве основного материала может быть использован массив натурального дерева, мультиплекс, МДФ или ДСП.

Лучшим решением для роскошного кухонного интерьера считается дерево. Это благородный дорогой материал, отличающийся премиальными характеристиками долговечности и презентабельным внешним видом. Но древесина очень чувствительна к повышенной влажности, плохо переносит контакты с горячими предметами, может набухать и рассыхаться. Поэтому деревянные гарнитуры хорошо подходят только для тех кухонь, где готовят не много и не долго.

 

Более практичными считаются МДФ и мультиплекс. Эти материалы отличаются прочностью, стойкостью к перепадам температур, воздействию влаги и горячего пара. При этом по способам обработки они не просто не уступают натуральному дереву, а в чем-то даже его превосходят.

Что касается ДСП, этот вариант отличается демократичной стоимостью. Но и по характеристикам материал заметно уступает – он не выносит повышенной влажности, боится перепадов температур. Возле варочной поверхности и мойки мебель из ДСП очень быстро придет в негодность.

Фасадная отделка и декор

Только дерево обладает настолько презентабельными характеристиками, чтобы не нуждаться в дополнительной отделке – для деревянных фасадов достаточно покрытия прозрачным лаком.

Для отделки ДСП, мультиплекса и МДФ применяют:

 
  • меламиновую пленку – декоративную бумагу со смоляной пропиткой, придающую сходство с природной древесной фактурой и обеспечивающую минимальную защиту в условиях повышенной влажности;
  • шпон – тонкие древесные листы, которые клеятся на панели;
  • декоративную пленку ПВХ – водостойкое покрытие, позволяющее сымитировать фактуру практически всего спектра природных материалов;
  • акриловое пленочное покрытие – стойкое к влаге, высокотемпературным воздействиям, пару и ультрафиолетовому излучению;
  • акриловые панели – практичный вариант отделки, отличающийся эффектным дизайном и высокой стойкостью даже к механическим повреждениям.

Но наиболее дорогостоящим и эффектным вариантом фасадной облицовки считается эмаль для кухни. Этот водостойкий материал не боится скачков температур, не подвержен выцветанию и отличается премиальным декоративным потенциалом. Эмаль позволяет комбинировать цвета и создавать цветовые градиенты, экспериментировать с принтами и методами искусственного состаривания, кракелюра, послойного окрашивания и др.

 

Для декора передних панелей чаще всего используют накладки или вставки из металла, оргстекла, ротанга и силикатного стекла. Причем витражи из цветного или однотонного стекла актуальны для мебельных ансамблей в кантри, прованском и классическом стиле. Барокко же предполагает эффектные сочетания матовых поверхностей и позолоты, а модерн одинаково благосклонен к матовому стеклу, обилию витражей и росписи. Для хай-тек, минимализма и техно стиля применяют органическое и простое прозрачное стекло, металл.

При выборе подходящего комплекта можно искать идеи и вдохновение в фото готовых проектов или полностью положиться на собственный вкус – широкий ассортимент видов гарнитуров и разнообразие дизайнерских предложений позволяет найти оптимальное решение под любые, даже самые сложные задачи.

Фотогалерея

                     

Виды кухонь:описание и фотографии

    У каждого из нас найдется свой ответ на вопрос: «Какие бывают кухни?». Кто-то разделит их на большие и маленькие, кто-то выделит разные стили и направления, кто-то отметит функциональность и экологичность… В любом случае правы окажутся все, ведь понятие «кухня» подразумевает и помещение для приготовления пищи, и кухонную мебель.

 В этой статье будут рассмотрены способы расположения на кухне мебели. Согласно этому критерию существуют такие виды кухонь, как:

 Рассмотрим эти разновидности более подробно, чтобы каждый смог выбрать наиболее подходящий вариант.

 Прямые кухни или Однорядные кухни — это кухни, где кухонная мебель и рабочая зона расположены по одной стене, а остальное пространство выполняет роль столовой. Такая кухня станет оптимальным решением для небольших помещений и квартир, где не предусмотрено отдельной столовой. подробнее…

 Двухрядные кухни – это помещение, где кухонная мебель размещается по одной стене, а на противоположной стене обустроена рабочая зона. Такой тип кухни может быть уместен не только в жилых помещениях, но и в торговых центрах, ресторанах, магазинах и т.д. Двухрядные кухня подойдет для любых по размеру пространств и предполагает отсутствие обеденной зоны. Однако при наличии достаточно большого помещения этот тип кухонь может быть оснащен и зоной для принятия пищи.подробнее…

 Угловые кухни в виде буквы «Г» сегодня пользуются большой популярностью. Такие кухни универсальны, то есть подойдут и для маленьких, и для больших пространств. Эта кухня занимает две прилегающие друг к другу стенки и может вмещать много мест хранения. При таком варианте обеденная и кухонная зона могут быть совмещены. подробнее…

 Угловые кухни в виде буквы «П» размещаются по трем, прилегающим друг к другу, стенам. На такой кухне множество полок, шкафов и т.д., позволяющих разместить все кухонные принадлежности и технику, но уместен такой вариант лишь на большой площади и здесь нет обеденной зоны.

 Островные кухни могут оборудоваться лишь в больших пространствах. Кухонный гарнитур здесь представлен отдельно стоящим в центре кухонным островом, который дополняет основную часть кухни. Современные квартиры и коттеджи часто оснащаются таким типом кухни.

 Полуостровные кухни — это кухонный гарнитур, предназначенный для выделения на кухне двух функциональных зон: кухонной и обеденной.

 По стилевой направленности можно выделить следующие виды кухонь:

 В зависимости от помещения, где размещаются кухни, они бывают:

 В зависимости от материала, из которого изготовлены фасады гарнитура, кухни могут быть: 

 Согласно исполнения  или назначения кухни бывают:

 По цвету фасадов кухни бывают: белые, черные, красные, желтые, синие, зеленые и многие другие смотрите ниже:

 

 Выберете из существующих многочисленных вариантов подходящий Вам. Мы осуществим Вашу мечту, и кухонный гарнитур придаст кухне красоту и уют и будет радовать Вас на протяжении многих лет.

125 фото идей грамотной планировки на кухне

Когда вы сидите дома, то больше половины времени проводите на кухне. Вы там завтракаете, обедаете и ужинаете. Не считая уборки, которая тоже занимает кучу времени. Чтобы время не пропадало, вы не чувствовали усталости и гости при виде вашей обеденной комнаты приходили в восторг, стоит спланировать ваше кухонное пространство.

Интересующие вопросы:

  • Как идеально распланировать кухню;
  • Варианты планировки кухни;
  • Кухонная мебель;
  • Советы по дизайну;

При планировке кухни важно учитывать такие факторы: количество человек в семье, какие электроприборы будут использоваться и привычки домочадцев. Удачный дизайн позволит создать из невзрачной кухни, более уютную и привлекательную.

Кухня должна выдерживать три основных правила:

  • Функциональность.
  • Внешний вид.
  • Безопасность.

Планируя кухонное помещение надо учесть все трубы, ниши и выступы, которые могут помешать реализации ваших фантазий.

Оглавление статьи:

Существует несколько кухонных планировок

Прямой способ — кухонный гарнитур устанавливается в прямую линию вдоль стены. Такая планировка подходит для владельцев небольших площадей. На другой половине прекрасно разместиться обеденная зона: стол и стулья. А в гарнитуре можно установить все технику.

Если площадь кухни позволяет, то можно воспользоваться двухлинейной планировкой — гарнитур будет установлен вдоль двух противоположных стен. Это позволит устроить расстановку техники в наиболее выгодном расположении.

Самая универсальная считается угловая так называемая “Г” — образная кухня. Она удачно преобразит маленькую и проходную комнату. Появится удобная обеденная зона. В таком варианте — раковину, плиту и холодильник, должны находиться рядом, для увеличения рабочей поверхности.

Более малораспространенный вариант — когда гарнитур устанавливается вдоль сразу трех стен так называемая “П” — образная. Такая планировка доступна только тем у кого большая кухня. Весь плюс такого дизайна состоит в том, что не возникнет проблем в расположение техники и другой кухонной утвари.

Следующий вариант — так называемое полуостровное решение, когда помещение разделяется барной стойкой или столом.

Существует и островной способ. Примером могут служить кухни в ресторанах или столовых, когда модули и варочная плита находятся в центре комнаты. Главное, не забыть, что такие дизайнерские решения возможно воплотить только в помещениях большого объема.

Расстановка мебели и техники

В этом вопросе, самыми капризными считаются три детали интерьера. Если уладить проблемы расстановки с этими вещами, то можно считать, что вам все удалось.

Плита

Ее стоит ставить так, чтоб к ней можно было свободно подойти со всех сторон. Обычно плита устанавливается посередине примерно в 90 см от мойки, но можно и сократить расстояние до 40 см, если гарнитур маленький. Вытяжка над плитой устанавливают на высоте 70 — 75 см от плиты.

Холодильник

Обычно, планировка кухни с холодильником, наименьшая из проблем. Ставят его на противоположной стороне от плиты, но в случае прямого гарнитура или малогабаритной кухни, холодильник можно поставить в конце кухонного гарнитура, у окна.

Мойка

Традиционно раковину размещают в противоположной стороне от окна, для естественного освещения.

Рабочая зона служит для ежедневной готовки и хранения часто используемой утвари. В ней располагаются основные ящики и шкафчики. Обычно зона работы для удобства находится между мойкой и плитой, и холодильником или духовым шкафом и плитой.

Второстепенную технику, после планировки трех вышеуказанных вещей, теперь будет применить легче. Например, стиральную машину нужно поставить рядом со стояком, то есть где мойка. Если вы хотите чтобы машинка была встроенная, тогда ее можно спрятать в двустворчатом шкафу, между раковиной и плитой. В случае нахождения там посудомоечной машины, то стиральную устанавливают по правую сторону.

Дизайн

Избегайте ярких контрастных цветов. Лучше будет применить теплые и светлые тона.

В кухне должно быть светло. Остерегайтесь захламления мелкими вещами, это только испортит общий вид.

Но все же советую вам обратиться к опытному дизайнеру, который сможет полностью и качественно помочь, показав множество фото планировки кухни.

125 фото лучших вариантов планировки на кухне

какие бывают типы и разновидности кухонных гарнитуров, дизайн и вид интерьера в квартире, стили для большой кухни

Большую часть времени семья проводит на кухне – здесь не только принимают пищу, но порой организуют посиделки с друзьями, коллегами, проводят обсуждения с домашними по решению тех или иных насущных проблем. Поэтому правильное обустройство кухонного пространства задача непростая, но решаемая, если знать принципы организации не только рабочей зоны, но места для встраиваемой или отдельно стоящей техники и обеденного стола.

И во многом решить эти проблемы помогают кухонные гарнитуры, благо, что наши производители этого вида мебели стараются выпускать ее на разные вкусы, стили, с разным функционалом применения меблировки.

Отчего же будет зависеть выбор того или иного вида гарнитура на кухню? И какие виды этой мебели можно встретить в наших магазинах? А вот какие бывают современные кухонные гарнитуры и как подобрать нужный для себя, указано тут.

Виды и типы кухонных гарнитуров

Для выбора правильной конфигурации кухонного гарнитура следует определить планировку кухонного пространства, чтобы вся приобретенная меблировка смогла подойти под параметры пространства.

Но здесь важно знать основное правило основных рабочих областей: место для приготовления пищи (расположение плиты), холодильного оборудования и раковины. Все они не могут быть разбросаны по кухне, и для удобства, экономии времени их следует расположить поблизости друг от друга.

В большинстве случаев для холодильника выбирается дальний угол кухни, мойку располагают в противоположной ему стороне, а между ними устанавливается варочная плита.

Но не все может быть так идеально, как хочется хозяйке, и наши планировщики квартир делают кухонное пространство самым непредсказуемым. Самое маленькое помещение – это около 5 м., средний размер может быть примерно 8 м, ну а все остальные пропорции просто мечта любой домохозяйки – ведь здесь можно установить самый причудливый и необычный гарнитур.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит подсветка кухонного гарнитура и как выбрать электроплиту с духовкой.

Видео: разновидности современных планировок кухонь

На видео – какие бывают варианты кухонь:

Описание красивых вариантов расположения мебели

Поэтому рассмотрим варианты меблировки исходя из кухонного пространства:

Угловая

Размер угловой кухни по площади не менее 8 кв. м., и в ней можно поместить самые различные варианты гарнитуров и бытового оборудования. А вот каким может быть кухонный гарнитур с барной стойкой и как подобрать нужный для своей кухни, подробно изложено тут.

Так может выглядеть угловой кухонный гарнитур

Линейная или прямая

Если предполагается приобрести линейный вариант, то есть все детали гарнитура будут располагаться вдоль одной стены, то здесь следует придерживаться минимального набора мебели. А вот как встроить обычный холодильник в кухонный гарнитур и какие холодильники подходят для этого, можно узнать из данной статьи.

В наборе по прямой лучше всего расположить только самые необходимые предметы экстерьера

Параллельная

Для более просторных кухонных пространств можно присмотреться к параллельному варианту обстановки: вся мебель и оборудование расположено вдоль обеих стен, а посредине помещения будет стоять обеденный стол. Но подобная планировка может быть только в элитном жилье, поэтому для рядового пользователя этот вариант не самый распространенный. Также вас сможет заинтересовать информация о том, каким может быть маленький угловой кухонный гарнитур.

Отличный вариант для большой кухни, но мебель будет достаточно дорого стоять

Круговые или П-образные

Следующий вариант ля помещений от 12 кв. м – гарнитуры для кругового пространства или с П-образным видом. В домах новой постройки уже есть подобные кухонные помещения, что позволяет установить в нем самый современный и многофункциональный кухонный гарнитур, но что касается организации обеденного пространства, то здесь придется применить фантазию. Также для дизайна можно попробовать использовать фартук для кухни в стиле пэчворк.

Такая кухня практически не пригодна для принятия пищи в виду маленьких габаритов помещения

Остров

Планировка типа острова доступна в квартирах с большой площадью, в которых кухне отдано не менее 15 кв. м., здесь вариантов для создания уютной обстановки гораздо больше, вплоть до обустройства барной стойки, игровой или дополнительной зоны отдыха. А вот насколько красиво смотрится кухня в английском стиле, и какие параметры должны быть, указано тут.

Отличный вариант если кухня занимает площадь не менее 15-20 метров

Вариант с полуостровной планировкой также дает полет фантазии, в ней обычно много свободного места и можно приобрести дополнительные экземпляры мебели, например, для обустройства места для компьютера.

Отличный вариант для больших домов или квартир с большими кухнями и столовыми

Зондированная

Зондированная кухня. Эта планировка присуща квартирам-студиям, где в одном пространстве размещается все: спальня, гостиная, и, конечно же, кухонная зона. В этом случае зоны могут быть разделены между собой предметами мебели, либо специальными декоративными шторами или другим оборудованием. Поэтому для выбора гарнитура для этого вида помещения следует соблюдать компоновку предметов, чтобы они смогли гармонировать друг с другом и дополнять. Например, шкаф для белья с другой стороны можно оборудовать дополнительными полочками для снеди, а к небольшому дивану на кухне приделать этажерку для расположения литературы и т. п. Но можно визуально поделить ее перегородками, но для этого придется изменить первоначальную планировку пространства. Также будет полезно узнать о том, какой может быть дизайн кухни столовой в частном доме.

Вариант зондированного кухонного гарнитуры для кухни

Но какой бы планировки ни была ваша кухня, при выборе подходящего гарнитура, следует определиться с ее размерами, и подобрать нужную компоновку всех составляющих ее элементов.

Размеры

Выбор конкретного варианта кухонного гарнитура будет зависеть от таких составляющих:

  • Видов и количества напольной и навесной мебели: шкафов, вспомогательных тумб, пололок. Здесь следует ориентироваться на габариты кухонного пространства и параметры составляющих элементов.
  • Что касается навесной мебели то здесь огромное разнообразие самых различных вариантов, начиная от полностью закрытых шкафчиков и заканчивая предметами со стеклянными дверцами под разное назначение: посуды, расположения снеди и специй, кастрюль и другого оборудования.
  • Меблировка под встроенную технику обычно располагается на полу, но могут встречаться и навесные варианты.
  • Количества пеналов, то есть это, по сути, корпусной вид мебели, или особого вида высокие многофункциональные высокие кухонные шкафы для различного типа использования.
  • Элементы передвижной меблировки: обеденные столы, стулья, предметы для отдыха, если позволяет свободное кухонное пространство.

На видео – возможный вариант размера кухни:

Варианты для маленькой кухни

Здесь главный принцип выбора сводиться к функционалу гарнитура: многообразие вариантов позволяют установить как углообразную мебель, что позволит по максимуму использовать пространство. Либо линейного типа, то есть небольшие размеры кухонного гарнитура и максимум свободного пространства.

Если выбор сделан на угловом варианте, то необходимо предусмотреть вариант с обустройством мойки, варочной зоны и места для обеденного стола.

Для линейного гарнитура важно подобрать функциональную мебель с минимальным набором составляющих элементов, и обязательно оставить пространство под обеденную и рабочую зону.

Перейдя по ссылке можно посмотреть на то, какие бывают кухонные уголки диваны со спальным местом.

На видео – вариант для маленькой кухни:

Сам по себе гарнитур может состоять всего из нескольких необходимых предметов: углового или линейного шкафа, шкафчика для мойки стола и углового дивана. В маленькую кухоньку невозможно поместить много мебели, поэтому следует вначале замерить свое пространство, и исходить из конечных габаритов.

Также будет интересно узнать о том, каким может быть обеденный раздвижной стол из массива дерева.

Цвета кухонных гарнитуров

Цветовая гамма кухонной мебели может быть самой разнообразной: все будет зависеть от выбранного вами стиля, дизайнерского решения и вкуса хозяйки.

И если к гарнитурам из натуральных материалов используется только шпон из древесины, обработанный специальными составами, то мебель, отдельная пластиком может иметь самую разнообразную расцветку, начиная под имитацию натурального дерева, и заканчивая полетом фантазии, например, стилизация под яркий заливной луг либо звездное небо.

На видео – различные цвета кухонь:

Выбирая тот или иной вид кухонного гарнитура, не следует забывать о размерах самой кухни, к тому же в ней должно остаться место и для бытового оборудования! В других наших статьях вы можете ознакомится с уголками для маленькой кухни.

Hoff Блог

Укажите или выберите город

×

Москва [[ sample ]] Санкт-Петербург Екатеринбург Ростов-на-Дону Волгоград Ижевск Краснодар Ставрополь Тула Воронеж Оренбург Самара Тюмень Белгород Казань Липецк Сургут Сочи Нижний Новгород Новороссийск

Виды планировки кухни — Кухни Инверно

Перед тем как купить новую кухню или заказать кухонный гарнитур по индивидуальным размерам стоит определиться с видом планировкой будущей мебели. Казалось бы, ответ прост. 

Согласно общепринятым правилам размещения самыми удобными считаются угловая или П-образная форма расположения кухонной мебели.

Но в реальной жизни приходится отталкиваться еще от нескольких факторов, которые в большей степени и определяют, как будет выглядеть ваша кухня:

  • Размер и форма помещения.
  • Расположение окна, дверного проема и инженерных коммуникаций.
  • Бюджет, заложенный на покупку кухонной мебели.


А ведь планировка кухни действительно сильно сказывается на окончательной цене мебели. К примеру, П-образная кухня, при всем ее удобстве, будет стоить намного дороже линейной или угловой кухни. 

В нашей статье про выбор столешницы, мы уже поднимали вопрос, что именно рабочая поверхность является весомой составляющей цены кухни. 

Поэтому при П-образном размещении мебели, столешница будет самой длинной, а значит и самым дорогим вариантом.

Но стоит учесть тот факт, что качественная кухонная мебель прослужит вам долгие годы, а значит это выгодное вложение в удобство и комфорт, которое будет возмещено сэкономленными силами и дополнительным свободным от готовки временем.

Виды планировки

Существует 6 основных видов планировки и расположения мебели на кухне.

Линейная

Кухня прямой линейной формы – самая простая, лаконичная и недорогая.

Единственный вариант возможного размещения мебели для очень маленькой кухни или узкого и длинного помещения. Также прямая форма гарнитура часто используется в гостиных, объединенных с кухней, или квартирах-студиях. 

 Такое расположение мебели и всех основных зон кухни (зоны мытья, готовки и хранения) считается не самым удачным с точки зрения эргономики. 

Во время приготовления пищи придется много перемещаться вдоль гарнитура от одной зоны к другой. А если кухня довольно длинная, то за один процесс приготовления обеда или ужина можно преодолеть не один километр.

Главное правило при линейной планировке: избежать соприкосновения друг с другом основных точек кухни (плиты, мойки и холодильника). 

Наличие свободной рабочей поверхности между этими точками, где можно расположить разделочную доску, ставить посуду и выкладывать продукты, значительно сократит количество перемещений.

Двухлинейная планировка

При таком способе размещения кухонный гарнитур расположен параллельно друг другу вдоль двух стен. Для организации такой планировки оптимально длинной, но довольно узкое помещение шириной не менее 2,2-2,5 м, из которых по 60 см отводится на ширину мебель с обеих сторон и не менее 100 см на проход.

В типовых квартирах этот вид планировки встречается редко. Но продумав до деталей расположение основных зон кухни и техники, можно создать довольно удобное и эргономичное пространство для приготовления кулинарных шедевров.

Угловая (Г-образная планировка)

Самый распространенный вид планировки кухни. И является самым оптимальным по соотношению цены, удобства и возможности организовать удобную кухню в помещениях разных размеров и форм. 

Такое расположение мебели способно сделать даже маленькую и среднюю кухню максимально функциональным, сохраняя правильное расположение вершин рабочего треугольника. 

Многие выбирают угловую планировку, чтобы разместить мойку в углу гарнитура и тем самым сохранить достаточную часть столешницы свободной. А это значит, будет удобно много и часто готовить.

Г-образная форма кухонной мебели подходит:

  1. Для кухни размером до 10-12 кв. метров;
  2. Для кухни, совмещенной с гостиной;
  3. Для помещений со сложными формами (например выступами), которые легко замаскируются мебелью на заказ по индивидуальным размерам.


П-образная кухня

 Такая планировка предполагает расположение мебели вдоль трех стен помещения кухни, обычно с задействованием зоны окна. 

Кухни с П-образной мебелью — удобные, эргономичные, вместительные и очень уютные. Но и более дорогостоящие. 

В зоне окна можно расположить полноценную рабочую зону с нижними шкафами и ящиками для хранения, перенести мойку или организовать барную стойку, на которой можно и готовить, и насладиться вкусным ужином с прекрасным видом за окном.

П-образное расположение мебели подходит для помещений с шириной от 2,5 до 3 метров.

Полуостровной тип планировки

Также схож по строению с П-образной кухней. Но одна сторона кухонного гарнитура не примыкает к стене. Идеальное решение для кухни больших размеров и для кухни, объединенной с гостиной. Такую планировку предпочитают использовать в дизайне интерьера владельцы квартир-студий.


Островная кухня

Кухонным островом называют независимый, отдельно стоящий элемент кухни. 

А использовать его можно на свое усмотрение: как рабочую поверхность с дополнительными местами или открытыми нишами для хранения, как столовую зону в виде барной стойки. Или же, при наличии такой возможности, перенести на островную часть плиту или мойку. 

Островная планировка является необходимостью, чтобы сделать эргономичным большое помещении кухни и сохранить принцип рабочего треугольника для комфортной готовки и экономии сил и времени.

Не можете определиться, какую кухню купить или заказать для вашего помещения? В этом случае стоит обратиться к профессиональным дизайнерам и технологам.

А при заказе кухни в Великом Новгороде, мы подарим 2 дизайн-проекта кухни вашей мечты.

Оформите на сайте заявку на бесплатный замер, и мы воплотим ваши мечты об идеальной кухне в реальность.




Планировка кухни — угловая, прямая и другие с фото примерами

Виды планировки:

  1. Г-образная (угловая)
  2. Прямая
  3. П-образная 
  4. Параллельная
  5. Кухня с островом
  6. Круговая
  7. 2 видео примера планирования

Г-образная: от 6 кв.м

Смотрите больше фотоотчетов по Г-образным кухням >>>

Идеально подходит как прямоугольных, так и для квадратных комнат от 6 кв.м и выше, один из наиболее популярных вариантов планировки.

При угловой планировке в углу желательно установить мойку, оставив по обе стороны от нее свободную столешницу. Согласно правилу треугольника, с одной стороны от мойки устанавливают плиту, а с другой – холодильник. Что касается навесных и напольных шкафчиков, то над мойкой и посудомоечной машиной удобно хранить посуду, а возле плиты – крупы и бакалею.

Г-образная планировка кухни

Прямая кухня: от 5 кв.м

Оптимальный вариант планировки узких кухонь. При этом мебельный гарнитур располагается вдоль одной из длинных стен. Если места для напольных шкафчиков не хватает, можно использовать навесные. Хорошо смотрится на кухне 9 кв.м и выше.

Прямая планировка кухни — рабочий треугольник

П-образная: от 12 кв.м

Смотрите фотоотчеты по реальным П-образным кухням >>>

Прекрасно подходит для просторных комнат от 12 кв.м. П-образная планировка предполагает размещение гарнитура по трем стенам. При этом согласно правилу треугольника, на параллельных стенах необходимо установить холодильник и плиту, а между ними – зону мойки с рабочей поверхностью.

В случае если после расстановки мебели между двумя параллельными стенами остается более 200 см прохода, лучше выбрать угловую или прямую планировку.

П-образная на 6 кв.м может быть уместна в том случае, если кухня объединена с гостиной. Отделить зону приготовления пищи от обеденной зоны в таком случае можно при помощи барной стойки.

П-образная планировка кухни

Параллельные прямые кухни: от 10 кв.м

Походит даже для кухни 8 кв.м, имеющей выход на балкон. В случае проходной комнаты мебельный гарнитур располагается по двум параллельным стенам, при этом на одной стороне будут расположены и зона готовки, и моечная зона, а на другой – зона хранения. Расставляя мебель, не забывайте о ширине прохода.

Параллельная планировка кухни

Кухни с островом: от 20 кв.м

Смотрите больше фотоотчетов по кухням с островом >>>

Кухня с островом – оптимальный вариант для больших квадратных помещений  площадью от 20 кв.м. При такой планировке вы можете расположить одну из рабочих зон отдельно от основной части мебели. Как правило, на острове располагают зону готовки или моечную зону. Эффектный вариант, несмотря на визуальное уменьшение пространства. Более щадящим вариантом может стать полуостровная кухня. На полуострове удобно хранить кухонные принадлежности и посуду, а может им быть и обеденный стол.

Ппланировка кухни с островом

Круговая кухня: от 9 кв.м


Неплохой вариант для кухни с эркером, или просто большой и длинной. Рабочие зоны размещаются здесь по тому же принципу, что и при линейной планировке, но по дуге. Круговые кухни так популярны, что многие мебельные компании начали выпускать мебельные гарнитуры с выпуклыми и вогнутыми фасадами. Вот один из вариантов круговой планировки.

Рабочий треугольник на кухне: что нужно знать

Основополагающим моментом при планировке любой кухни является выделение рабочего треугольника. Ведь от того, как будут расположены его элементы и будет зависеть комфортность вашего пребывания здесь.

Функциональные зоны на кухне

Нахождение на кухне во время готовки предполагает, что большую часть времени вы будете проводить в трех зонах:

  1. В зоне хранения: навесные ящики, холодильник, полочки.
  2. В зоне готовки: плита, варочная панель, духовка, микроволновая печь
  3. В зоне мойки: раковина, ящик с посудой, посудомоечная машина

Эти три зоны и являются вершинами кухонного треугольника, расположение которого следует учитывать при планировке.

Главное правило треугольника гласит: между крайними вершинами должно быть от 60 см до 300 см свободного пространства. Если расстояние будет меньше – будет очень тесно, а если больше – придется делать массу лишних движений.

Как правило, планировка определяется формой и размером комнаты. 

Видеокейс расстановки кухонной мебели в квартире (2 варианта)

Как профессионал планирует кухню в SketchUp 

Статьи по теме планировки и организации пространства

Kind Of Kitchen — Кроссворды Ответы

Кроссворд Вид кухни с 5 буквами в последний раз видели 10 июля 2021 года . Мы думаем, что вероятным ответом на эту подсказку будет EATIN . Ниже приведены все возможные ответы на эту подсказку, отсортированные по ее рангу. Вы можете легко улучшить свой поиск, указав количество букв в ответе.

Уточните результаты поиска, указав количество букв.Если определенные буквы уже известны, вы можете указать их в виде шаблона: «CA ????».

Какие лучшие решения для

Kind Of Kitchen ?

Мы нашли

1 решения для Kind Of Kitchen .

Лучшие решения определяются по популярности, рейтингам и частоте запросов. Наиболее вероятный ответ на разгадку — EATIN .

Сколько решений есть в Kind Of Kitchen?

С crossword-solver.io вы найдете 1 решение. Мы используем исторические головоломки, чтобы найти наиболее подходящие ответы на ваш вопрос. Мы добавляем много новых подсказок ежедневно.

Как я могу найти решение для Kind Of Kitchen?

С нашей поисковой системой для решения кроссвордов у вас есть доступ к более чем 7 миллионам подсказок.Вы можете сузить круг возможных ответов, указав количество содержащихся в нем букв. Мы нашли более 1 ответов для Kind Of Kitchen.

Поделитесь своими мыслями
У вас есть предложения или вы хотите сообщить о пропущенном слове?

Обратная связь

© 2020 Авторские права: кроссворд-решатель.io

6 самых популярных различных планировок кухни

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Дизайн кухни — тяжелый труд! Вы должны принять сотни небольших решений, которые повлияют на последовательность, функциональность и эстетику вашей кухонной планировки. Однако одно из важнейших решений, которое вам нужно принять заранее, — это то, какой из разных типов кухонной планировки вы собираетесь использовать.

В этом посте мы поможем вам выяснить, какая из 6 планировок кухни подходит вам.Я расскажу о каждом типе планировки кухни и о некоторых вещах, которые следует учитывать, прежде чем выбирать. Планировка кухни, которую вы выберете, сильно повлияет на то, какая у вас кухня!

Существует ряд факторов, которые вы должны учитывать, чтобы решить, какая планировка кухни вам подходит: размер вашего дома, планировка пола, расположение стен и ваши собственные потребности в приготовлении пищи. Мы также поможем вам понять, как максимально эффективно использовать планировку кухни, которую вы планируете спроектировать.

Каждая из этих планировок кухни будет соответствовать стандартным кухонным потребностям: раковина, плита, шкафы для хранения вещей, холодильник, духовка и посудомоечная машина.

Если вам нужна помощь в определении правильного размера различных кухонных принадлежностей, ознакомьтесь со следующими статьями!

6 различных планировок кухни

1. Г-образная кухня

Этот тип кухни широко распространен в наши дни, потому что ее легко приспособить к любому дому. L-образная форма состоит из двух перпендикулярных стен, встречающихся в углу, которые используются для кухонного пространства. Эти стены содержат шкафы и бытовую технику, необходимые для того, чтобы ваша кухня была функциональным пространством.

L-образная кухня отлично подойдет для квартир в стиле студии, в которых не требуется столовая. Кухня L-формы хорошо сочетается с дизайном дома с открытой концепцией, где планировка кухни сочетается с остальной жилой зоной.

Как создать L-образную планировку кухни:

Угловое пространство, где встречается L, идеально подходит для установки на столешнице занимающих много места. Ключ к L-образной кухне — это наилучшее использование ограниченного пространства шкафа.Если вам удастся вписать остров в планировку кухни, у вас будет больше столешницы и места для приготовления пищи.

Если у вас есть место для кухонной будки или кладовой, это поможет освободить больше места для посуды и приготовления пищи.

2. Полуостров Кухня

Кухня на полуострове — это как параллельная кухня без одной стены. В планировке кухни полуострова есть остров, который выступает из стены, как полуостров. На острове есть отдельно стоящее рабочее место, которое можно использовать как столешницу, обеденную зону или место для хранения вещей.

Peninsula предоставляет все преимущества островной кухни, занимая при этом меньшую площадь. Эти типы кухонных стилей идеально подходят для небольших домов, в которых нет доступа к большому пространству для больших кухонь.

Как сделать кухню в форме полуострова Работа:

Лучший способ организовать кухню на полуострове — это максимально использовать пространство. В условиях ограниченного пространства вы должны иметь представление о том, как лучше всего использовать каждую зону кухни.Кухонный островок можно использовать как место для общения, питьевую станцию ​​или место, где подают еду.

3. Островная кухня

План кухонного острова имеет большую столешницу, не прикрепленную к основной кухонной зоне, к которой можно получить доступ со всех сторон. Он имеет одну центральную часть для создания пространства и удобного перемещения по кухне. Кухонный остров обычно находится в центре кухни и обеспечивает универсальное пространство для приготовления, сервировки и т. Д.

Это популярный тип кухни с множеством дизайнов, которым можно следовать и создать кухню своей мечты.Если у вас есть дети или вам нужно дополнительное место для сидения, это идеальная кухня для вас.

Как сделать кухню в форме острова Работа:

Кухня в форме острова лучше всего подходит для больших кухонь, потому что у вас должно быть место, чтобы ходить вокруг и получать к ней доступ со всех сторон, не создавая «пробок». Если вы используете островную кухню, обязательно используйте ту, в которой есть встроенные шкафы, чтобы создать дополнительное пространство для хранения.

4.Параллельная кухня (камбуз)

Планировка включает 2 длинные параллельные рабочие зоны, которые можно разделить на сухие и влажные. Две зоны можно использовать в одной в качестве складских помещений, а вторую — для приготовления пищи и чистки приборов. Кухня-камбуз — это, по сути, две стены шкафов и приборов, расположенные напротив друг друга.

Иногда удается пройти в соседнюю комнату, а другие заходят в тупик. Одно из преимуществ — это стоимость. Угловые шкафы обычно более сложны с точки зрения дизайна и формы, поэтому они более дорогие.Кухни на камбузе, как правило, наиболее оптимизированы с точки зрения использования пространства.

Как сделать параллельную планировку кухни:

Кухня-камбуз — самый экономичный вариант, но может быть и немного незамысловатым. Они отлично подходят для гаражных квартир, небольших домов, квартир или кондоминиумов. Они отлично подходят для покрытия ваших баз и места для приготовления еды и еды.

Назначение одной стороны кухни для приготовления пищи и приготовления пищи может быть одним из способов сделать вашу кухню более удобной для пользователя.

5. П-образная кухня

U-образная форма состоит из 3 смежных стен и двух параллельных стен, образующих U-образную форму. Это универсальный стиль, который можно вписать в любую кухню, будь то маленькая, средняя или большая кухня. U-образная планировка кухни отлично подходит для больших кухонь, где есть место для изгиба.

Как сделать U-образную планировку кухни работать:

В этой планировке кухни больше всего места для кабинета, но если вы не будете осторожны, она может казаться загроможденной или переполненной.Некоторые люди рекомендуют не устанавливать верхние шкафы на каждой из трех стен, чтобы добавить на кухню «пустого пространства». Если у вас есть окно на кухне, оно также может обеспечивать отличное естественное освещение!

6. Кухня с одной стенкой (Прямая планировка кухни)

Кухня с одной стенкой обычно используется на кухнях меньшего размера. Он включает в себя одну стену со столешницей, варочную панель и шкафы. Они распространены в студиях, квартирах в гараже или квартирах с одной спальней. Обычно в такой планировке кухни не хватает некоторых обычных кухонных приборов, таких как посудомоечная машина или полноразмерный холодильник.

Как сделать планировку кухни с одной стеной:

В одностенной кухне вы должны использовать каждый дюйм доступного пространства. Обычно вам нужно мыслить вертикально, максимально увеличивая пространство шкафа до потолка. Также полезно найти другое место для хранения посуды, например шкаф для алкоголя или кладовую для хранения продуктов.

Общие вопросы о различных типах планировок кухни

Какая форма кухни самая эффективная?

Все эти планировки кухни могут быть эффективной формой кухни, если вы максимально используете доступное пространство.Кухни с одной стенкой, L-кухни и кухни с камбузом, как правило, меньше по размеру и требуют большей эффективности в их использовании.

Вот 9 советов, как сделать вашу кухню более эффективной.

Сколько бывают кухонь?

Существует как минимум 6 различных типов кухонь: одностенная, L-образная, U-образная, камбуз, полуостров и остров. Существуют и другие, менее известные планировки кухонь, но эти 6 являются наиболее распространенными.

Какая кухня лучше?

Трудно сказать лучший тип кухни, потому что лучшая кухня для вашего дома и потребностей будет отличаться от чужой.Наш любимый вид кухни — U-кухня.

Что такое одностенная кухня?

Кухня с одной стенкой — это кухня, где все шкафы, кухонная техника и кухонные принадлежности расположены на одной стене. Обычно их можно найти в небольших квартирах открытой планировки.

Как выбрать кухню?

Определить, как выбрать кухню для себя, бывает непросто. Вы должны учитывать, сколько кухонного пространства у вас есть, для скольких людей вы планируете регулярно готовить и что вам нужно на кухне.

Какая самая лучшая планировка для маленькой кухни?

Лучшая планировка для маленькой кухни — это, скорее всего, L-образная или одностенная кухня, если только у вас нет домашней планировки, которая больше ориентирована на кухню с камбузом.

Почему кухни имеют L-образную форму?

Многие кухни имеют L-образную форму, что делает их наиболее удобной планировкой. Кухни обычно располагаются в углу дома, поэтому L-образная форма максимально использует отведенное пространство.

10 различных кухонных идей — Starsricha

Кухня — это небольшая комната, предназначенная для приготовления пищи и приготовления пищи.Большую часть времени хозяйка дома остается в этой маленькой комнате, готовя еду для своей семьи. Так почему бы не сделать это там, где женщины проводят большую часть времени, местом, где она хотела бы работать?

Развитие кухни связано с изобретением кухонной плиты или плиты и развитием инфраструктуры водоснабжения, способной обеспечивать водой частные дома. До 18 века пищу готовили на открытом огне. Технические достижения в области нагрева пищи в 18-19 веках изменили архитектуру кухни.До появления современных труб воду приносили из открытых источников, таких как колодцы, насосы или родники.

Как правило, на кухне есть плита, кухонная раковина, место для хранения посуды и место для хранения продуктов. Необычно также есть место для холодильника.

Кухня — одно из моих любимых мест, поскольку я принадлежу к пенджабской семье. Правильно сказано, что путь к мужскому (или женскому) сердцу — это хорошо приготовленная, вкусная еда по его выбору.

Здесь я пытаюсь перечислить некоторые виды кухонных конструкций, которые можно использовать в доме, чтобы сделать его практичным и красивым одновременно:

1. Традиционная кухня

Традиционный тип кухни имеет эстетическую привлекательность, напоминающую прошлое, или, можно сказать, унаследованную от прошлого. В интерьере есть арки, старые современные материалы использованы для отделки стен, пола и крыши. Эти кухни выглядят очень красиво, элегантно, а также передают ощущение традиционализма и культуры.

2. Маленькая кухня

В маленькой квартире с маленькой площадью не может быть места для большой кухни. Так почему бы не использовать это маленькое пространство эффективно и использовать каждый дюйм пространства с максимальным интеллектом и тактичным планированием.

Маленькая кухня может включать в себя несколько шкафов, а также плиту, вентилятор и раковину. Это обязательные требования. Кроме этого, если позволяет место, добавьте место для сидения или чего-нибудь, связанного с хранением холодильника, микроволновой печи и т. Д.

3. Прямая кухня

Это самый распространенный тип кухни во всем мире. Причина в том, что во-первых, его легко вписать в любую планировку, во-вторых, легко спланировать само по себе, три, что бы это ни было, это не влияет на эстетику дома.

Кухня, расположенная прямой линией у одной стены, называется прямой кухней. На этой кухне есть все необходимое, но она по-прежнему красива, если не считать совмещения.

4. Островная кухня

Островная кухня — это тип кухни, у которой есть остров, то есть место, расположенное в центре, которое не обязательно может быть частью кухонной утвари или плиты. Его можно использовать для хранения или для сидения.

  • Остров добавляет складские помещения в дополнение к шкафам
  • Кухонный остров идеально подходит для детей
  • Дополнительное сиденье — большое преимущество
  • Подвижный кухонный остров добавляет универсальности
  • Разместите на своем острове дополнительные кухонные принадлежности
  • Варианты материалов для острова бесконечны

5. Модульная кухня

Модульная кухня — это сочетание стандартных и соединенных между собой шкафов, фурнитуры и аксессуаров. Взаимосвязь заставляет их функционировать как монолитную структуру. В отличие от стандартных и отдельных блоков, он прост в изготовлении, транспортировке, установке, повторной установке и обслуживании. Он разработан для специальных функций, таких как тумба с выдвижным ящиком, мойка, блок с газовым баллоном, угловой блок и т. Д.

Модульная кухня бывает разных форм, размеров и форм.Эти сборные кухни можно выбрать по желанию человека.

6. Г-образная кухня

Кухни L-образной формы имеют плиты с двух сторон от кухонных стен. Это снова распространенный тип кухонного дизайна, который имеет линейную форму и легко адаптируется к любому типу дома или месту, независимо от формы других частей здания.

7. Большая кухня

Большие кухни в наши дни стали обычным явлением, так как люди начали осознавать важность кухонного пространства.Эти кухни имеют большую площадь и могут быть красиво оформлены в соответствии с требованиями места и пользователей.

Доступных материалов много, и их можно выбирать соответственно, так как для большой кухни ограничения материалов в значительной степени сводятся к минимуму.

8. Переходная кухня

Эти типы кухонь можно увидеть в современной планировке. Эти типы кухонь удобны в использовании и занимают гораздо меньше места при наличии всех основных удобств.

9. Обеденная кухня

Кухня, совмещенная с обеденной зоной, то есть место, где можно перекусить, называется обеденной кухней. Людям, которые любят есть свежеприготовленную пищу, или тем, кто любит горячую пищу, этот тип кухни является предпочтительным выбором.

10. П-образная кухня

П-образная планировка кухни — одна из основных планировок кухни, к созданию которой привели десятилетия непрерывной напряженной работы.П-образная планировка кухни — полезная и универсальная планировка для маленькой, средней или большой кухни.

П-образная кухня состоит из рабочего пространства на трех смежных стенах, две параллельные стены перпендикулярны третьей. Через рабочую зону нет полос движения.

Кухни — самая важная часть здания, будь то жилое или коммерческое. Итак, проектируйте его с учетом того, что во время работы пользователь чувствует себя расслабленным, а скорее задыхается.

Какой тип кухни вам подходит?

Скорее всего, ваш день начинается с чашки кофе, приготовленного на кухне, и заканчивается быстрым перекусом в полночь прямо перед сном. Вы заслуживаете того, чтобы каждый день начинать и заканчивать в спокойном и удобном месте. Однако на кухне почти всегда выполняются изнурительные и опасные действия. Поэтому, в отличие от любой другой комнаты в доме, кухня требует большого внимания к деталям при ее проектировании.

Кухня найдется для каждого дома и каждого помещения.Взгляните на эти типы планировок кухни, чтобы увидеть, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

На основе макета
Типы кухни №1: Кухня прямой линии
Пространственная линейная кухня

Прямая кухня или одностенная кухня имеет одну стойку с одним набором навесных и нижних шкафов. Он линейный и проходит вдоль стены кухни. Самый важный аспект, о котором следует помнить, — это золотой треугольник кухни.

Варочная панель / плита находится на одинаковом расстоянии от холодильника и мойки, что делает ее наиболее удобной для упрощения процесса приготовления.Наконец, мы рекомендуем не иметь счетчик на высоте более 12-15 футов, так как это может сделать передвижение немного утомительным.

Отлично подходит для: Небольших домов и домов-студий, так как это наиболее экономичный дизайн.

Типы кухни № 2: Г-образная кухня
Удобная L-образная кухня

L-образная кухня — наиболее распространенная планировка в индийских домах. Благодаря достаточному пространству на столешнице для многих рук, работающих во время кулинарного сеанса, этот макет, несомненно, обеспечит максимальную продуктивность.Этот макет имеет очень четкие рабочие зоны. Плита, холодильник и раковина находятся в непосредственной близости друг от друга. Это гарантирует, что вам не придется слишком много ходить между зонами.

Отлично подходит для: Большие семьи с несколькими людьми, готовящими еду, и небольшой кухней.

Типы кухни № 3: параллельные или камбузные кухни
Многофункциональная параллельная кухня

Когда есть достаточно места, параллельная кухня может оказаться чрезвычайно продуктивной планировкой.С двумя стойками и двумя наборами шкафов эти типы кухонь могут иметь несколько рабочих зон. Кроме того, плита, холодильник и раковина расположены в идеальном золотом кухонном треугольнике, что делает процесс приготовления пищи чрезвычайно удобным.

Отлично подходит для: Ядерная семья с кухней среднего размера.

Типы кухонь № 4: П-образные кухни
Лучшее для решений для хранения вещей

Если вам нужно больше места, сделайте еще один шаг от параллельной кухни и выберите U-образную кухню.Кроме того, такая компоновка идеально подходит для хранения большого количества вещей с тремя наборами базовых шкафов и двумя или более навесными шкафами. Этот макет лучше всего подходит для отдельных рабочих зон. Предоставьте холодильнику, плите и мойке место для каждой зоны.

Подходит для: Совместных семей со средне-большой кухней

Типы кухонь № 5: островные кухни
Потрясающие острова

Кухонный остров — это модный элемент, который можно добавить в любую планировку.Этот многоцелевой прилавок может служить зоной приготовления, прилавком для завтрака или даже зоной готовки. Мы предлагаем приобретать счетчик острова только в том случае, если там достаточно места для передвижения.

Отлично подходит для: Семьи с детьми и большая кухня с большим количеством места

Типы кухни № 6: Полуостров или стойки для завтрака
Прилавки для завтрака «Веселые»

Фаворитом среди домовладельцев Livspace являются прилавки для завтрака. Стойка для завтрака — это островок, прикрепленный к стене, что дает кухне дополнительное пространство, добавляя к ней сиденья.Эта схема представляет собой пример идеального золотого треугольника, в котором плита находится посередине, а раковина и холодильник — по обе стороны. Кроме того, это делает его удобной и просторной зоной для приготовления пищи. Еще один способ стилизовать его — добавить барный шкаф и немного освещения, чтобы превратить его в барную стойку для завтрака.

Отлично подходит для: Небольших семей и идеально подходит как для просторной, так и для минимальной кухни

На основе конструкции
Типы кухни №1: Модульная кухня
Элегантный дизайн

Современный дом с кухней почти всегда бывает модульным.Модульная кухня полностью разборная и складывается из модулей шкафов. Таким образом, эта кухня идеально подходит для домовладельцев, которые передвигаются и хотели бы носить свою кухню с собой.

Аккуратная конструкция и планировка модульной кухни придают ей элегантный вид. Следовательно, эти высококачественные фабричные кухни могут обойтись без денег. Они также требуют большого ухода и требуют значительных усилий для очистки.

Отлично подходит для: Высокобюджетных домов, требующих полностью новой кухни

Типы кухни № 2: Кухня, сделанная плотником
Классическая гражданская кухня

Плотницкая кухня полностью построена местными плотниками с нуля.Впоследствии он не разбирается и столешница всегда крепится к кухне. Гражданскую кухню можно настраивать на каждом этапе, в отличие от модульной. Однако качество и отделка всегда вызывают беспокойство, поскольку это ручная работа.

Подходит для: Малобюджетный ремонт

Если вам понравилась эта статья, ответьте на нашу викторину «9 вопросов, которые помогут спроектировать свою кухню»

Присылайте свои комментарии и предложения.

— редактор @ livspace.com

16 различных стилей кухни

Вот 16 различных стилей кухни, которые вы можете выбрать для своего кухонного декора. Мы включаем примеры фотографий, подробные описания и прямой доступ к огромным фотогалереям.

Какую кухню выбрать — главное дизайнерское решение.

Иногда это простое решение, особенно если у вас есть общий стиль для вашего дома, нового или существующего.В других случаях это трудное решение. Мы надеемся, что наши галереи кухонь, организованные по стилям, помогут вам выбрать.

Как известно, кухня — сердце любого дома. Кухня перестала быть просто местом для приготовления еды. Кухня — это место, где развиваются творческие способности, семья собирается вместе и создаются воспоминания.

Кухни утилитарны, функциональны и глубоко индивидуальны, помимо того, что они являются местом, где создается питание, и еда подается нашим любимым членам семьи.

Прочтите ниже, чтобы узнать о некоторых из самых популярных и востребованных кухонных стилей, которые сегодня определяют внешний вид домов по всей стране.

Самые популярные стили кухни

Наш анализ кухонных стилей основан на анализе присвоенных стилей 1 675 494 кухням.

Кухонный стиль часто частично определяется домашним стилем, но не всегда, особенно когда делается крупный рено и доступно несколько стилей.

В наши дни стили изменчивы, и главная причина, по которой «традиционные» являются наиболее популярными, заключается в том, что многие кухни классифицируются как традиционные, если они включают более одного стиля.То же самое и с современным… это две широкие категории кухонных стилей.

Обзор

Диаграмма

Виды стилей кухни

1. Традиционный

Традиционная кухня. Источник: Trulia

Элементы дизайна с клеймом:

  • Элегантная и вневременная эстетика
  • Современный американский стиль
  • Чистый, уютный, уютный
  • Традиционные + современные элементы

Посетите нашу галерею традиционных кухонь здесь.

Традиционная кухня, отличающаяся чистой, уютной и привлекательной эстетикой, использует классические элементы дизайна и обилие свежих цветов для создания элегантного внешнего вида, неподвластного времени.

Белая плитка, краска и акценты обычно используются в традиционных кухнях для получения четкого и чистого контраста, который обеспечивает визуальную привлекательность и сияющую жизненную силу.

В соответствии с вневременной привлекательностью, часто используются детали, такие как обшитые панелями или стеклянные дверцы шкафов, наряду с личными необходимыми деталями, такими как согласованные задние панели, полированные паркетные полы, современные приборы из нержавеющей стали и блестящие мраморные столешницы.

В то время как традиционные кухни демонстрируют общий вид и элегантный внешний вид с небрежными нюансами, детали могут сильно различаться.

Очень часто используется визуально привлекательный и идеально дополняющий друг друга цветовой дуэт свежей белой и темно-коричневой древесины. Мелкие детали из нержавеющей стали и полированные акценты, винтажные или старинные акценты, такие как ручные ручки для ящиков или специально подобранные сиденья с мягкой обивкой, могут помочь отличить одну традиционную кухню от другой.

2. Современный

Элементы стиля клеймения:

  • Современные и минималистичные компоненты
  • Художественные элементы
  • Прямые и горизонтальные
  • Уникальная смелая простота

Смотрите нашу галерею современного дизайна и дизайна кухонь здесь.

Кухня в современном стиле — очень популярная дизайнерская концепция, которую массово приняли домовладельцы. Кухня, оформленная в современном стиле, сочетает в себе новое и старое, а также повседневные, но отполированные элементы, чтобы придать элегантный вид.

В то время как в традиционных кухнях используются классические элементы дизайна, которые иногда подчеркиваются витиеватыми и винтажными деталями, что придает им более привычный и привычный вид, современная кухня отличается от своего типично более художественного и минималистского подхода.Современные кухни обычно лишены украшений и лишних деталей. Скорее, основное внимание уделяется художественному сопоставлению и дополнительным отношениям между материалами, поверхностями и цветами.

Современные тенденции для современных кухонь отличаются отсутствием симметрии и стремятся к более геометрическому виду. Горизонтальные линии создают простой и удобный вид. Неожиданные детали, такие как бетонный пол, шлифованные серебряные ручки, стратегически и искусно расположенные детали из хрома и лака, а также крошечные всплески цвета создают индустриальную атмосферу, смягченную визуальной привлекательностью.

При оформлении современной кухни небо — поистине предел. Не существует стандартного проекта кухни в современном стиле; скорее, дизайн определяется минималистичным декором, чистой эстетикой, ярким и смелым выбором цвета и акцентом на неожиданное.

Современная кухня может быть по-настоящему привлекательной в самых уникальных аспектах. Стиль имитирует среду дзен, свободную от беспорядка, украшений и визуального хаоса. Таким образом, красота выбранных материалов дает возможность визуально отличаться.

Столешницы из полированного гранита, например, сияют своей неприукрашенной просторностью. Столешница, подчеркнутая яркой и веселой вазой со свежими фруктами или другим простым ярким дизайнерским решением, представлена ​​во всей своей простоте, красоте и великолепии. По сути, современная кухня позволяет материалам, из которых она построена, выделяться и сиять, предлагая при этом манящие физические и визуальные ощущения, которые создают ощущение спокойствия, умиротворения и умиротворения.

3. Переходный

Переходный стиль кухни.

Элементы стиля переходного цвета с клеймом:

Посетите нашу галерею переходных кухонь

Кухни в переходном стиле объединяют в себе лучшее из обоих миров, объединяя традиционные и современные концепции дизайна. Сочетание традиционного стиля и современного дизайна лежит в основе кухни переходного стиля. Предлагая весь уютный комфорт традиционного кухонного пространства, переходные кухни одновременно демонстрируют красиво чистые и простые элементы дизайна в стиле минимализма, характерные для современных кухонных стилей.Хотя элементы обоих стилей очевидны в переходном декоре, иногда также используются элементы из других стилей.

Несмотря на отсутствие строгого определения того, что можно, а что нельзя использовать в переходной кухне, принято считать, что переходный стиль — это тонкий баланс между пропорциями, материалами и гармонией.

4. Пляж

Элементы стиля клеймения:

  • Пляж и прибрежная атмосфера
  • Холодные оттенки синего; кристально белые оттенки
  • Плетение, водоросли и песок
  • Эйри; обильное количество солнечного света

Посетите нашу галерею пляжных кухонь

Кухни в пляжном стиле предлагают ощущение пляжа и побережья прямо в комфорте вашего собственного дома.Холодные оттенки синего в сочетании с тематически подходящими акцентами, такими как водоросли, плетение и песок, создают расслабляющую, вдохновляющую и веселую атмосферу в отпуске.

Воздушно-прозрачные оконные рамы поверх больших стеклянных окон — обычное оборудование, которое дает жителям кухни много теплого солнечного света, чтобы можно было нежиться и наслаждаться. Полы в прибрежной тематике в более светлых тонах и с уникальной отделкой могут быть использованы, чтобы добавить пляжного ощущения на кухне, в дополнение к свежевыбеленным краскам, чтобы создать непринужденную, но элегантную курортную атмосферу.Кухни в пляжном стиле — отличный способ проявить тематическое вдохновение! Используйте морские ракушки, морское стекло и аксессуары, связанные с океаном, чтобы создать спокойную и прохладную пляжную среду, которая заставит вас чувствовать себя так, как будто вы находитесь в отпуске каждый день на своей собственной кухне.

5. Эклектика

Кухня в стиле эклектика.

Элементы стиля клеймения:

  • Многогранный подход
  • Персонализированный и тщательно подобранный
  • Визуально стимулирующее
  • Насыщенные цвета и текстуры

Посетите нашу галерею эклектичных кухонь здесь.

Эклектичная кухня — это идеальный образец сочетаний, контрастов, композиции и масштаба. Смелый выбор красок, замысловатые детали, лично подобранная коллекция безделушек и различные текстурные элементы обычно используются в эклектичных кухнях.

Эклектизм концепции дизайна — это больше отражение многогранных вкусов, предпочтений и личности человека, а не бессмысленная мешанина не связанных между собой предметов.

Сделанная правильно, кухня с эклектичным дизайном отражает холодную и непринужденную уверенность.Совершенно несовместимые предметы экипировки и мирские украшения связаны вместе с размещенными в центре цветными пятнами, которые создают ощущение последовательности и тематического порядка. Конечным результатом является полностью индивидуализированная кухня с непринужденной атмосферой, наполненная яркими цветами и текстурой, которая одновременно уникально привлекательна и визуально стимулирует.

6. Модерн

Современный кухонный стиль. Разработано: Falken Reynolds Interiors

Элементы фирменного стиля:

  • Элегантный и изысканный
  • Экзотические и высококачественные материалы
  • Чистые линии и вневременные силуэты
  • Минималистский стиль

Посетите нашу галерею современных кухонь здесь.

Как и современные кухни, кухня в современном стиле воплощает в себе элегантную изысканность и сексуальную привлекательность. Подобно современному стилю, беспорядок, аксессуары и украшения сведены к минимуму. Красивые, голые просторы полированной столешницы подчеркнуты яркими акцентами, подчеркивающими высокое качество материалов и артистизм. Отсутствие отделки столешницы позволяет обитателям кухни в полной мере ощутить красоту и качество предметов, которые определяют и составляют основу эстетики кухни.

Высококачественные материалы на самом деле являются отличительной чертой современных кухонь и обычно включают экзотические материалы, которые роскошны на ощупь и на вид. Роскошь пронизывает всю современную кухню; Классические и современные изделия сочетаются с высоким качеством и, как правило, имеют простую конструкцию с чистыми линиями и вневременными силуэтами, что придает непреходящей элегантности и высококлассности.

7. Мастер

Кухня в ремесленном стиле

Элементы фирменного стиля:

  • Artisan Flair
  • Природные материалы
  • Ухоженный деревенский вид
  • Высокое мастерство

В кухне, оформленной в стиле Мастера, есть органическая и земная чувственность, уникальная, уютная и одновременно удобная.

Стиль ремесленников был популяризирован движением декоративно-прикладного искусства начала 20 века во время промышленной революции. Именно в это время домашний дизайн и архитектура в целом стали очень кустарными по своей природе. Кухонная мебель, столешницы и шкафы были собраны вручную, сконструированы с особой тщательностью и рассчитаны на всю жизнь.

Обилие натуральных материалов, в первую очередь натурального дерева различных оттенков коричневого, является краеугольным камнем каждой кухни в стиле Мастера.

Типичные акценты почти всегда включают прочную и искусно выполненную мебель и столешницы. Часто замысловатые изделия из дерева и камня используются по всей кухне, чтобы придать обстановке ощущение ремесленничества.

Кухни в стиле ремесленников уютны и уютны в теплой и практичной манере. Обстановка наводит на мысль о другом времени и месте, когда жизнь была проще, а кухня была убежищем для приготовления горячих и сытных блюд для друзей и семьи.

8. Сельский дом

Элементы стиля клеймения:

  • Интимная и уютная обстановка
  • Высокодекоративный
  • Заполнение деталями
  • Материалы натуральные и премиум-класса

Кухни в деревенском стиле декорированы с элементами деревенского стиля. Общий вид кухни в стиле фермерского дома может варьироваться от естественного и органично деревенского до более современного.

Очень популярная дизайнерская концепция, кухни в стиле фермерского дома предлагают отчетливо интимный уютный вид и ощущение.Широко используются декоративные украшения; плетеные корзины и изящные фарфоровые сервизы часто гордо выставляются на обозрение.

В отличие от минималистских или современных кухонь, кухня фермерского дома полна личных деталей. Общие дизайнерские примечания включают такие вещи, как винтажные дверные ручки и ручки, расписанная вручную посуда и другие очень индивидуальные детали характера.

Ожидайте, что кухня в стиле фермерского дома, от потолка до пола, будет визуально привлекательным кабинетом. Открытые деревянные балки, неожиданные кирпичные акценты и яркие всплески сияющего цвета — все это фантастические компоненты в этом стиле кухни, наряду с живыми цветами, корзинами с фруктами и безделушками в стиле кантри.

Несомненный акцент делается на натуральном дереве, которое может смешиваться или не смешиваться по текстуре и тону, наряду с разумным использованием медных горшков и акцентов, плетеных корзин и других предметов, стеклянной посуды и ваз, сидений в фермерском стиле и прочной конструкции. деревянные столешницы, которые одновременно предлагают функциональность и красоту.

9. Рустик

Элементы стиля клеймения:

  • Многогранный подход к декорированию
  • Обилие дерева и камня
  • Эклектичный стиль с данью природе
  • Комфортный и непринужденный

Посетите нашу галерею деревенских кухонь

Кухни в деревенском стиле универсальны в своей многогранной привлекательности и подходе.Эклектичный по своей природе, этот стиль оформления предлагает безграничные возможности как для декораторов, так и для домовладельцев.

Кухня в деревенском стиле отличается обилием дерева и камня с часто используемыми элементами дизайна, такими как гобелены ручной работы, состаренная отделка, необработанные поверхности и текстурированные предметы из натуральных волокон.

Сходные по концепции кухонь Craftsman и фермерских домов, кухонные пространства в деревенском стиле отличаются тем, что они воплощают в себе эклектичный подход, сохраняя при этом дань уважения своим корням, ориентированным на природу.Напоминающая интерьеры бревенчатых хижин, кухня в деревенском стиле пробуждает темы простоты, практичности и природы.

10. Средиземноморье

Элементы стиля клеймения:

  • Ноты классического греческого стиля
  • Сложные и качественные детали
  • Изобилие Старого Света
  • Яркие цвета в сочетании с землистыми нейтральными

Посетите нашу галерею средиземноморской кухни

Кухни в средиземноморском стиле имеют классические нотки греческого стиля, которые напоминают об искусстве, культуре и географической красоте этого древнего региона.

Специально спроектированные так, чтобы воссоздать красоту и сложность греческого дизайна, кухни в средиземноморском стиле сочетают в себе смелые цвета, естественные тона, техники остекления и фантастически уникальные фактурные стены, которые напоминают о более примитивных временах и местах в мире.

Визуальный интерес имеет первостепенное значение на кухне в средиземноморском стиле; часто можно встретить декор с терракотовыми акцентами, замысловатую мозаику из плитки, великолепно уникальные фартуки и мебель, изготовленную из древесины лиственных пород высшего качества.Важно отметить, что мозаика из плитки и фактурные стены почти всегда являются определяющими элементами кухни в средиземноморском стиле.

В отличие от более простой эстетики современной или современной кухни, кухня в средиземноморском стиле отличается изобилием изгибов, креативностью и отчетливой роскошью старого мира.

11. Азиатский

Элементы стиля клеймения:

  • Природные материалы
  • Эффективное использование площади
  • Тонкое использование декоративных элементов
  • Включает кривые.

Посетите нашу галерею кухонь в азиатском стиле.

12. Промышленное

Элементы стиля клеймения:

  • Партия кирпича, металла и дерева
  • Открытая концепция
  • Более темное освещение
  • Часто встречается в лофт-кондоминиумах и квартирах (хотя больше домовладельцев предпочитают кухню в индустриальном стиле).

Посетите нашу галерею промышленных кухонь

13. Скандинавский

Элементы стиля клеймения:

  • Светлый и яркий (много светлого дерева)
  • Прямые
  • Минималистский (без загромождений)
  • Середина века и современность

Посетите нашу галерею скандинавских кухонных стилей.

14. Модерн середины века

Элементы стиля клеймения:

  • Белый с цветными вкраплениями
  • Лаконичный
  • Прямые
  • Намек на гламур (хром).

Посетите нашу современную галерею середины века

15. Потертый шик

Источник: Shelterness

Элементы стиля клеймения:

  • Старые элементы декора: состаренный стол, пол и шкафы
  • Цветочные узоры 1950-х годов
  • Старые безделушки, которые можно найти в ломбарде или гаражной распродаже

16.Юго-западный

Элементы стиля клеймения:

  • Найден в глинобитных домах (и глинобитных) в юго-западном регионе США.
  • Подобный стиль присущ более кантри-средиземноморскому стилю.
  • Обилие плитки — в основном земляные тона.
  • Кирпич и дерево.
  • Арки.
  • Кавернозный.

Связанный:

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью в Интернете, а затем загрузите свои творения.

типов дизайнов — советник Forbes — советник Forbes

От редакции. Советник Forbes может получать комиссию за продажи по партнерским ссылкам на этой странице, но это не влияет на мнения или оценки наших редакторов.

Сравните цитаты лучших местных мастеров по ремонту кухни

Бесплатно, без обязательств Оценки

Планировка вашей кухни, гармоничное расположение столешниц, техники и мест для хранения вещей — решающий фактор ее успеха.Кухни бывают разных форм и размеров, но их продуманная планировка гарантирует, что ваша кухня будет такой же функциональной, как и красивой. Если вы изучаете, как отремонтировать свою кухню, покупаете дом или проводите собственное исследование, вот шесть хорошо известных макетов.

Рекомендации по проектированию планировки кухни

Планировка кухни служит идеальным ориентиром, помогающим обеспечить простоту использования и функциональность. Обдумывая следующие планировки, подумайте о том, как вы живете на своей кухне.

«При разработке планировки кухни важно учитывать свой образ жизни», — объясняет старший дизайнер интерьера в Spacejoy Сара Нельсон. «Если вы любите готовить и развлекаться, подумайте о том, что расположение большого острова или полуострова может помочь вам лучше разместить своих гостей. С другой стороны, дом меньшего размера может выиграть от кухни на камбузе, поскольку он закрыт от остальной части дома и может быть полезен для сокрытия беспорядка ».

Рабочий треугольник помогает оптимизировать планировку кухни

Правильная планировка может улучшить или испортить впечатление от кухни в целом.Рабочий треугольник — полезный концептуальный инструмент, который поможет вам оптимизировать планировку кухни.

Впервые изобретенный в 1940-х годах рабочий треугольник измеряет эффективность жилой кухни. Рабочий треугольник, также известный как золотой треугольник, показывает свободный путь между плитой, кухонной мойкой и холодильником. Это три основные рабочие зоны на кухне и основы ее планировки.

Принципы кухонного рабочего треугольника гласят:

  • Длина каждой стороны треугольника должна составлять от четырех до девяти футов
  • Общая длина трех ног должна составлять от 13 до 26 футов
  • Никакие приборы или шкафы не должны пересекать ни одну из сторон рабочего треугольника
  • Треугольник не должен пересекать основные дорожные движения.

Не все планировки кухни идеально подходят для рабочего треугольника.Тем не менее, принципы рабочего треугольника кухни адаптированы к пространству и расположению кухонных колонн. Эти популярные планировки кухонь имеют в своей расстановке элементы рабочего треугольника.

Планировка одностенной кухни

Лучшее для : Студии и лофты

Ранее известная как «кухня Pullman», одностенная планировка кухни включает шкафы и бытовую технику, расположенные у одной стены. Для небольших домов, таких как квартиры-студии и лофты, одностенная планировка позволяет легко добраться до всего.Однако учтите, что в этой планировке кухни не используется рабочий треугольник. Вместо этого компоненты организованы по рабочим областям, чтобы пространство текло более целенаправленно.

В такой планировке кухни важнее всего вертикальное пространство. Полки и верхние шкафы позволяют максимально использовать пространство для хранения и организации вещей. Когда позволяет свободное пространство, планировку одностенной кухни можно расширить за счет других предметов. Например, передвижной кухонный остров или кухонная тележка могут предложить дополнительное место для работы и обслуживания.

Кухня-камбуз

Лучшее для : маленькие кухни и уютные помещения

Камбузная планировка, также известная как коридорные кухни, представляет собой компактный и эффективный вариант для небольших кухонь и уютных пространств. Такая планировка кухни характерна для двух стен, обращенных друг к другу.

Камбузная кухня позволяет оптимально использовать небольшое пространство. Очень часто нет проблем с настройкой угловых шкафов, хотя это не всегда так. При работе с планировкой кухни с камбузом старайтесь размещать рабочие зоны на одной из стен, а не на обеих.Такое расположение поможет избежать движения через рабочий треугольник и предотвратить травмы или несчастные случаи.

Г-образная планировка кухни

Лучше всего для : кухни среднего и маленького размера или кухни открытого типа в сочетании со столовой

Г-образная планировка кухни обтекаемая и динамичная. В нем есть блоки, расположенные с двух сторон от угла, и множество рабочих поверхностей. Хотя рабочий треугольник не подходит идеально для этого сценария, рекомендуется, чтобы длина ножек буквы «L» составляла от 12 до 15 футов, чтобы максимально увеличить пространство.

Г-образная планировка кухни предлагает множество возможностей. Кухни большего размера могут уместиться на острове, мгновенно преобразив внешний вид пространства. Тем не менее, угол «L» в традиционном дизайне может быть проблемой, из-за которой пространство для хранения может быть потрачено впустую. Использование выдвижных ящиков в углу может максимизировать функциональность и пространство.

П-образная планировка кухни

Лучше всего для : Небольшие кухонные помещения, отделенные от столовой и гостиной

П-образная планировка кухни охватывает три стены, определяя зону приготовления и отделяя кухню от остальной части дома.U-образные кухни, также известные как подковообразные кухни, предоставляют много места для хранения вещей, обеспечивают отличный рабочий процесс и позволяют нескольким пользователям вместе перемещаться по кухне.

Такая планировка кухни дает прекрасную возможность создать непрерывный рабочий треугольник, чтобы максимально использовать пространство. Тем не менее, два угла могут дать два набора точек защемления. Выдвижные ящики и карусели гарантируют, что пространство в углу не будет потрачено зря, и дают пользователям возможность добраться до труднодоступных мест.

В небольших помещениях U-образная компоновка также может создавать ощущение замкнутости.Открытые стеллажи, а не навесные шкафы, могут создать впечатление более открытого и большего пространства.

План кухни острова

Лучшее для : большие кухни с акцентом на развлечения и общение

Одной из самых востребованных планировок кухонь является островная планировка. Приспосабливаемое решение, остров может быть основной подготовительной поверхностью на кухне, в кухонном центре или в моечном центре — или и тем, и другим. Кухонные острова удивительно функциональны.

Благодаря своему центральному расположению остров служит диспетчером для поддержания естественного потока в кухонной зоне.Для исключительно открытых пространств и большой кухни расположение двойного острова может изменить традиционную кухонную обстановку. Двухуровневая планировка позволяет общаться, создавая функциональный дизайн с отдельной зоной для отдыха и приготовления пищи.

Подвижные острова также могут превратить одностенную кухню в стиль камбуза и L-образную планировку в подковообразную или U-образную конфигурацию. Подвижные острова позволяют пользователям изменять планировку кухни по мере необходимости.

План кухни полуострова

Лучше всего для : кухни среднего и большого размера, в которых есть уголок для завтрака или барная стойка

Полуостровная кухня — это П-образная планировка кухни с соединенным островом.Некоторые люди называют это G-образным дизайном из-за формы, которую создает прикрепленный остров. Полуострова предлагают ту же схему движения, что и островные кухни, но обеспечивают большую свободу действий и рабочее пространство в пределах досягаемости. Это отличное решение там, где пространство не поддерживает независимый остров.

Пространство полуострова идеально подходит для еды и оказания помощи в приготовлении еды, пока кто-то готовит. Это отличное решение для закрытых кухонь, которые хотят воссоздать внешний вид открытого пространства, не разрушая стены.

Итог

Выбор правильной планировки кухни для вашего пространства — самый важный фактор в обеспечении практичной кухонной зоны, безопасной и удобной для всей семьи. Независимо от того, есть ли у вас маленькое или большое пространство, правильная планировка поможет вам максимально эффективно использовать пространство.

Правильная планировка кухни оставит много места для хранения вещей, упорядочивания кухонных гаджетов и оставит достаточно места для приготовления пищи, не чувствуя себя стесненным.

Сравните цитаты лучших местных мастеров по ремонту кухни

Бесплатно, без обязательств Оценки

5 типов ресторанных кухонь (и способы их оптимизации)

В этой статье мы рассмотрим пять различных типов кухонь и то, что рестораторы могут сделать, чтобы повысить их эффективность.

Хотя сходства, безусловно, есть, ни одна кухня ресторана не похожа на другую.

Некоторые из них оптимизированы по скорости, точности и эффективности, а другие выходят из строя из-за плохой конструкции.

Давайте рассмотрим пять различных типов кухонь в различных концепциях ресторанов, чтобы увидеть, что нужно для бесперебойной работы кухни ресторана.

Кухонная техника — Постановка кухни на охрану

Один инструмент, который есть во многих эффективных типах кухонь, независимо от концепции, — это кухонная дисплейная система .

Использование кухонной дисплейной системы, или KDS, может принести пользу вашему ресторану разными способами, например, повысить эффективность, упростить общение и уменьшить количество ошибок, способствуя лучшему ужину для ваших гостей.

Вы думали о том, чтобы поставить KDS на свою кухню, но не знаете, как он впишется в ваш рабочий процесс? В этой статье мы расскажем о пяти различных типах рабочих процессов в ресторанах и о том, как они могут использовать KDS в своей работе.

Кухня типа # 1 — Fast Casual с тяжелым выносом

Первый тип кухни предназначен для концепций быстрого повседневного обслуживания, которые выполняют большое количество заказов на вынос.

Часто на этих кухнях есть две отдельные линии подготовки: одна для заказов в магазине, а другая для заказов вне магазина.

Например, в таких ресторанах, как Sweetgreen, линия для приготовления «пообедать» в передней части магазина следует типичному быстрому повседневному рабочему процессу «собирать на ходу». Здесь нет необходимости в KDS или распечатанных билетах, поскольку заказчик создает заказ в режиме реального времени.

В задней части кухни есть бригада второй линии, полностью посвященная онлайн-заказам и заказам на вынос. Эта линия может иметь блок KDS для отслеживания и выполнения заказов и принтер для чеков клиентов для маркировки контейнеров на вынос.

Как технологии помогают оптимизировать этот тип кухни?

С KDS линейный повар может дважды нажать для выполнения заказа, который может автоматически распечатать билет на наклейке. Кроме того, для каждого предмета можно распечатать отдельные билеты с подсчетом номеров на каждом (1 из 3, 2 из 3, 3 из 3 и т. Д.), который затем можно использовать в качестве метки для элемента.

Это помогает экспоненту (или тому, кто упаковывает заказ) определить, какие предметы должны быть упакованы вместе и сколько всего предметов в них имеется. См. Пример на изображении выше.

Кухня тип # 2 — Быстрая случайная сборочная линия
  • Примеры : Oath Craft Pizza (различные места)
  • Рабочий процесс : Сборочная линия
  • Оборудование : 1 KDS на каждой станции

At Быстрые и повседневные пиццерии, такие как Oath Craft Pizza, посетители заказывают в начале очереди, а не в конце, что называется рабочим процессом «постоплата», поскольку еда готовится после оплаты.Здесь подготовительная линия может следовать за сборочной линией, разбитой на станции, такие как: соус, сыр, белок и овощи.

Как и большинство кухонь, каждый линейный член обычно фокусируется на одном аспекте (начало заказа, первая фаза заказа, вторая фаза заказа, завершение заказа, оформление заказа). Еда обычно готовится в фоновом режиме, поэтому она готова к сборке, когда приходят клиенты.

Как технологии помогают оптимизировать кухню этого типа?

С помощью KDS модификаторы могут быть настроены для отображения с выделением цветов.

В приведенном выше примере соусы — красные, сыры — желтые, белки — розовые, а овощи — зеленые. По мере того, как пирог передается по очереди — особенно для онлайн-заказов, где посетитель не делает заказ лично, — повар каждой очереди смотрит только на свой цвет модификатора, быстро разбирая информацию, не читая весь билет, экономя время и предотвращая ошибки. .

Кухня типа # 3 — Тапас или маленькие тарелки
  • Примеры : Cava Mezze (Вашингтон, Д.C.), Средиземноморская кухня Зохара (Западный Хартфорд, Коннектикут)
  • Рабочий процесс : Тапас-стиль или маленькие тарелки. Еда отправляется в готовом виде
  • Оборудование : 1 Expo + 1 KDS на каждой станции приготовления

В тапас или небольших ресторанах, таких как Cava Mezze в Вашингтоне, округ Колумбия, тарелки отправляются настолько свежими, насколько это возможно — по мере их появления. готово — вместо того, чтобы ждать, пока вся еда для стола завершится.

На кухне линейные повара обычно работают над одним блюдом за раз.Официанты могут рассчитывать трапезу, посылая две или три тарелки вместе «раундами».

Могут возникнуть сложности, если все позиции в заказе одной стороны напечатаны на одном билете. Если фишку вынут в первом раунде, заказы могут быть забыты или по ошибке перенесены не на тот стол.

Как технологии помогают оптимизировать этот тип кухни?

KDS можно настроить для отображения каждого элемента в его собственном билете, вместо того, чтобы иметь все элементы для одного стола в одном билете.См. Разницу ниже.

vs.

Когда блюдо будет готово, повар поставит тарелку на пропуск и дважды коснется билета KDS, чтобы убрать предмет с экрана, который также автоматически распечатает билет участника еды в выставочная станция.

Затем выставка может соединить билет с тарелкой и отправить бегуна с едой, чтобы он доставил его к соответствующему столу. Поскольку билеты печатаются только по мере необходимости, а не тогда, когда товары отправляются на кухню, выставке не нужно тратить время на просеивание списка билетов, чтобы найти нужный.

Подробнее: чему все рестораны могут научиться из популярности тапас

Тип кухни # 4 — Обычный обед с полным комплексом услуг
  • Пример : Casa Del Barco (Ричмонд, Вирджиния)
  • Рабочий процесс : Большой объем, двухуровневые экспедиторы
  • Оборудование : 1 KDS на каждой подготовительной станции + 2 Expo KDS

Повседневные обеденные рестораны с полным спектром услуг и большими объемами сочетают в себе скорость обслуживания с отличными впечатлениями от ужина.

Чтобы не отставать от объема заказов, некоторые используют двух экспедиторов на своей кухне: один «внутри выставки» управляет поварами линии, а другой «внешняя выставка» управляет доставкой еды. Другой вариант — одна выставка может управлять заказами на обед, а другая — заказами на вынос.

Когда гости не выбирают свой заказ прямо перед вами, как в обычном ресторане быстрого питания, аллергены могут стать более серьезным риском на кухне этого типа.

Как технологии помогают оптимизировать этот тип кухни?

Чтобы не допустить ошибок в диетических потребностях гостей, KDS может выделять модификаторы аллергии ярким цветом, чтобы они были хорошо заметны поварам.

Чтобы повысить эффективность за счет массового приготовления общих элементов, в системе можно настроить производственные элементы и связать их с элементами меню в формате «на весь день». Производственные товары ведут текущий подсчет ингредиентов, необходимых для всех билетов / товаров, с указанием точного необходимого количества котлет для бургеров, крылышек, чашек для соуса кетчупа и т.д. Примеры : No. 9 Park (Бостон, Массачусетс), Craigie on Main (Бостон, Массачусетс)

  • Рабочий процесс : Традиционное блюдо с курсом, обслуживаемое сервером
  • Оборудование : 1 Expo + 1 KDS на каждую подготовку station

    • В более традиционных ресторанах с полным спектром услуг блюда (и их приготовление) разбиты на традиционные блюда, такие как закуска, основное блюдо и десерт.Официанты обычно принимают весь заказ на все блюда в начале приема пищи и вводят его в POS-систему.

    Как технологии помогают оптимизировать этот тип кухни?

    Когда гости заканчивают каждое блюдо, серверы вручную «запускают» следующее блюдо на кухню. Кроме того, если вы знаете время приготовления всех ваших блюд, системы кухонных дисплеев могут быть настроены на интеллектуальный запуск предметов (сначала длинные, а потом короткие), чтобы все блюда заканчивались одновременно.Это гарантирует, что еда будет подана клиенту как можно более свежей.

    Используйте кухонные технологии, настроенные так, чтобы предстоящие курсы были видны и помечены как удерживаемые до тех пор, пока сервер не запустит следующий курс. Это помогает линейной бригаде подготовиться к будущим блюдам и гарантирует, что все блюда будут приготовлены одновременно, а еда будет подана заказчику как можно более свежей.

    Использование KDS на кухнях всех типов

    Как вы внедрили KDS, чтобы они соответствовали рабочему процессу вашего ресторана? Вы заметили, что он улучшил работу и повысил эффективность?

    Если вы думаете об использовании системы отображения на кухне в своем ресторане, нажмите ниже, чтобы узнать больше!

    .

    Published by alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *