Жироуловитель под мойку установка: Процесс установки жироуловителя под мойку

Установка жироуловителя под мойку — цена на монтаж и подключение жироуловителей в Москве

Существуют два основных вида монтажа жироуловителя:
Наземная установка — в помещении возле мойки или в подвале здания;
Подземная установка — на улице с заглублением под землю желательно непосредственно на выходе канализационной трубы из здания (цеха), где как правило имеется небольшой участок газона, на котором легко и просто произвести земляные работы минимально нарушая проезжие части и асфальтное покрытие.

При установке жироуловителя в помещении, необходимо подготовить площадку на которой будет устанавливается жироуловитель. Она должна быть ровной, а в случае установки жироуловителя над полом подставка должна быть достаточно прочной и устойчивой.
Жироуловитель должен быть установлен в доступном для обслуживания месте. Запрещается устанавливать жироуловитель вблизи от жарочного оборудования, электрических распределительных щитов и т.д. Оптимальное место расположение жироуловителя внутри помещения, это непосредственно под мойкой или группой моек для посуды, возможно также размещение жироуловителя сбоку от моек, в подвале или другом помещении по ходу сливной канализационной трубы.

При этом предпочтительным является расположение жироуловителя как можно ближе к мойкам, т.к. процес с сепарации жиров в теплой воде происходит более эффективно, чем когда стоки уже остыли протекая по трубам. К тому же при этом происходит минимизация «зажиривания» внутренних участков канализационных трубопроводов
Одним из необходимых условий при установке жироуловителя явлется подключение жироуловителя к системе вытяжной вентиляции. Выполнение этого условия помогает значительно уменьшить скопление неприятного запаха под крышкой жироуловителя, выделяемого в процессе сепарации и скопления жиров.

Хотя установка бытового жироуловителя под мойку и кажется не сложным делом, с которым может справится и Ваш сотрудник, лучше использовать для этой операции специалиста в виде сантехника. Тем боле, что перед установкой жироуловителя обязательной является прочистка всех канализационных труб подключаемых к жироловке под мойкой.

Монтаж и установку промышленных (производственных) сепараторов жира,требующих земляных работ (порой на глубине 3-6м), бетонированию основания под жироуловитель, и установку бетонных колец с последующей обсыпкой, необходимо производить с привлечением монтажников имеющих допуски и разрешения для проведения таких работ и необходимое строительное оборудование, и которые выполнят все необходимые процедуры для дальнейшей нормальной, стабильной работы жироуловителя.

Схема установки подземного жироуловителя (сепаратора жира) серии СЖК.

Важно!
Сепаратор перед началом эксплуатации необходимо заполнить не жирной водой до технологического уровня.

Эксплуатационные требования к сепараторам жира. (DIN1986-100)
1. Стоки попадающие в жироулавливатель, должны содержать только животные жиры и растительные масла.
2. Не допускается попадание в жироуловитель стоков из туалетов и дождевой воды из ливнестоков.
3. Не допускается попадание в жироуловитель сточных вод, содержащих минеральные жидкости.

4. Устанавливать жироуловитель следует максимально вблизи точки сброса стоков (мойки).
5. Сточные воды, отсепарированные в жироуловителе, необходимо направлять в центральную канализацию и на очистные сооружения.
6. Жироуловители должны иметь возможность подключения к вентиляции
7. Входные трубы без давления, под уклоном 2 % наиболее подходящие для подачи потока в жироуловитель.
8. Для установки жироуловителя внутри здания необходимо хорошо проветриваемое помещение.
9. Перед Жироуловителями не допускается установка насосов, так как, при их использовании образуется не осаждаемая или плохо осаждаемая эмульсия, которая выталкивается в канализацию. В случае невозможности отказа от применения насосов, следует применять насосы поршневого типа (помпы), а Жироуловитель выбирать повышенной производительности, с запасом в объеме, исходя из характеристик насосного оборудования (например — в большинстве посудомоечных машинах пиковый сброс стоков составляет 2 — 4л/с), но это не достаточная характеристика ведь посудомоечная машина работает (сливает) воду не постоянно, а циклически, соответственно и устанавливаемый жироуловитель должен иметь запас внутреннего объема для приемки стоков, хотя бы равный объему выливаемому за раз из посудомоечной машины.

Например:
В кафе имеются две мойки по 40 литров на которые нужно установить один общий жироуловитель. Для обычной ситуации достаточно было бы установить и модель сепаратора СЖ0,5-0,07 или СЖ0,5-0,09, но при условии наличия еще и посудомоечной машины, с объемом разового сброса стоков около 15 — 20л при скорости 2,5-3,5л/с, предпочтительным было бы устанавливать модель СЖ 1-0,1 или СЖ 1-0,15.

Установка жироуловителя под мойку

Канализационные стоки содержат огромное количество различных загрязнений, одно из первых мест среди которых занимают жиры и масла. Это именно те вещества, которые часто становятся причиной засора в унитазе, внутренней и общей канализации. Так как оседают на стенках труб, сокращая их пропускную способность.

Но и это далеко не все проблемы, возникающие от жирных стоков. Эти вещества содержат жирные кислоты, которые разрушающе действуют на элементы трубопровода и могут спровоцировать коррозию металлов. Если не принимать никаких мер, срок службы канализации резко сокращается. Установка жироуловителя поможет справиться с этой проблемой. Правильный монтаж жироуловителя способствует фильтрации сточных вод от жирных, масляных и некоторых других веществ, которые не только разрушают трубопровод, но и загрязняют окружающую среду.

Фото 1. Внешне жироуловитель выглядит как обычный пластиковый контейнер.

Установка жироуловителя под мойку: принцип работы

Установка жироуловителя под мойку поможет отделять жирные загрязнения от остальных стоков. Установленный жироуловитель под раковину работает по принципу гравитации: масляные и жирные частицы легче воды, поэтому они собираются на ее поверхности. И проходя через устройство жироуловителя, попадают в специальный отсек, называемый отстойником. Откуда потом их легко удалить. Поэтому, независимо от модели, он состоит из:

• отсека для сбора жира;
• колбы для отстоя канализационных стоков;
• впускного трубопровода;
• выпускного трубопровода;
• герметичной крышки.

Фото 2. Принцип работы жироуловителя.

Установка жироуловителя предполагает использование в последующем специальных добавок, расщепляющих накапливающиеся жиры и увеличивающие периоды между чистками оборудования.

Ряд преимуществ, оправдывающих необходимость установки жироуловителя

• Вы избавите свой дом от неприятных канализационных запахов, возникающих в результате распада жиров в трубах и других элементах трубопровода.
• В отличие от других фильтров стоимость жироуловителя невысока, он также прост в обслуживании и монтаже.
• Установка жироуловителя под мойкой спасет вашу внутреннюю канализацию от преждевременного выхода из строя и возникновения различных засоров.
• На любую модель устройства можно установить дополнительные приборы, такие как, например, датчик накопления вредных веществ.

Жироуловитель под раковину: выбираем подходящую модель

В продаже имеется несколько вариантов исполнения этого оборудования. Друг от друга они отличаются по:

• типу установки;
• материалу корпуса прибора;
• эксплуатационным параметрам.

Тип установки

Есть модели, предназначенные для монтажа на улице или внутри помещения. Иногда в продаже встречаются модели смешанного типа, которые могут быть установлены в любом месте, но это достаточно редкое явление. Мы же ищем устройство под мойку, значит, нам необходим прибор для установки в помещении. Он стоит недорого и прост в монтаже.

Помимо размещения непосредственно под сантехническим прибором, жироуловитель может быть установлен либо в подвальном помещении, либо специально отведенном для этой цели хозблоке.

Фото 3. Промышленный жироуловитель, применяемый на производствах.

Материал корпуса

Для изготовления жироуловителей используется либо пластик, либо стеклопластик, либо нержавеющая сталь.

Приборы из стеклопластика — это прочные и устойчивые к погодным условиям и воздействию химических веществ устройства. Устанавливаются на улице или в отдельном помещении. Хорошо очищаются и не требуют особого ухода.

Оборудование из нержавейки — самое дорогое. Также может устанавливаться как в отдельном помещении, так и на улице. Модели отличает длительный срок службы и отличные гигиенические свойства.

Если вы планируете монтаж жироуловителя под мойкой, выбирайте модели из пластика. Это самый недорогой вид оборудования, легко чистится, просто обслуживается, служит около 30 лет. Кроме того, помимо стандартного исполнения производители предлагают приборы с корпусами под определенные требования.

Фото 4. Жироуловитель может быть изготовлен из различных материалов.

Эксплуатационные характеристики

К таким характеристикам относят производительность агрегатов. В зависимости от ее параметров определяется тип прибора. Так, устройства с производительностью до 2-х л/с относятся к бытовым, а с более высокими показателями — к промышленным.

Также фильтры различают и по способу очистки.

• Жироуловители ручной очистки предназначены для установки внутри помещений, характеризуются малой пропускной способностью. Контроль над наполнением проводится человеком, так как монтаж к ним дополнительных датчиков не предусмотрен. Очистка проводится в ручном режиме с помощью подручных средств.
• Оборудование механического очищения имеет промышленное значение. Соответственно оно может оснащаться счетчиками, обладает большей производительностью. Да и очистка проводится посредством насосов или специальных машин.

Как установить жироуловитель

Технология монтажа агрегата уличного типа относится к достаточно сложным мероприятиям. Поэтому данный процесс лучше всего доверить специалистам. Если же вам требуется жировой фильтр под мойкой, выполнить все необходимые операции по его установке вы сможете самостоятельно. Для чего потребуется:

• определить место установки жироуловителя: выбираем легкодоступное место с твердой и ровной поверхностью рядом с мойкой или посудомоечной машиной;
• устанавливаем фильтр;
• выходной патрубок выводим в канализацию, устанавливая в месте соединения специальную резиновую прокладку;
• входной патрубок подводим к участку соединения моющей техники и мойки;
• наполняем жироуловитель водой и проверяем его на предмет герметичности.

Фото 5. подключенный жироуловитель.

Жировая ловушка — это необходимая составляющая канализационной системы. Она не только снижает риск зарастания и засорения трубопровода изнутри, но и продлевает срок службы всей канализации.

Видео: О пользе жироуловителей

устройство, изготовление и установка своими руками

Относиться бережно к сантехническим приборам, к канализационной системе дома – это гарантия их долгосрочной эксплуатации. Наверное, сказать, что жировые и масляные отложения – это главная причина засоров труб канализации и сифонов сантехники, это не секрет для многих. Конечно, можно решать проблему засоров по-разному, но есть один очень действенный метод – это бытовой жироуловитель под мойку. Небольшой прибор из пластика, который эффективно улавливает жир и масло, не давая возможности им перетекать в канализацию дома.

Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

Принцип работы

В настоящее время большое количество производителей сантехники выпускают и жироуловители. И каждый из них старается улучшить конструкцию прибора, привнося в нее какие-то новинки в плане технологического разделения стоков на воду и жиры. Но суть работы у всех одинаковая.

Итак, сначала разберемся с устройством жироуловителя. По сути, это пластиковый контейнер, а который с одной стороны входят канализационные стоки, с другой выходит очищенная вода. То есть, в нем два патрубка. Сверху его плотно закрывает крышка.

Внутри же резервуар разделен одной или несколькими перегородками. Кстати, количество перегородок – это качество очистки. Чем их больше, тем лучше. Перегородки разделяют контейнер на отсеки, где и происходит процесс очистки стоков.

• Первая перегородка верхней частью упирается в крышку жироуловителя. А в нижней части у дна прибора остается небольшой зазор. Через него вода и будет перетекать во второй отсек. То есть, получается так, что канализационные стоки из-под мойки попадают в первый отсек, который постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода проходит сквозь зазор, наполняя второй отсек.
• Вторая перегородка, наоборот, плотно прижата ко дну жироуловителя, а верхний ее края не доходит до крышки. То есть, образуется верхний зазор. Через него будет переливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дно прибора.
• Далее вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализационную систему.

Необходимо отметить, что для жироуловителя второй отсек, в принципе, не нужен, потому что жиры и масла будут собираться полностью в первом отсеке. Но, как уже было сказано выше, чем больше перегородок устанавливают, тем чище вода на выходе.

Внимание! Так как все отсеки жироуловителя собой представляют систему сообщающихся сосудов, то уровень воды в них будет всегда одинаковым.

Чтобы аппарат работал эффективно, необходимо учесть несколько очень важных моментов.

• Чтобы при вхождении в первый отсек канализационные стоки сильно не перемешивались, что затруднит сепарацию, необходимо продумать отбойник. Самый простой вариант – это установить внутри прибора на входном патрубке колено, чтобы ее нижний край как можно ближе был подведен ко дну жироуловителя. Таким образом, будет гаситься напор сливаемых стоков.
• Точно такое же колено надо установить внутри прибора и на выходном патрубке. Глубина расположения нижнего края – приблизительно 50-60% от уровня зеркала воды. Таким образом, в канализацию сбрасывается очищенная вода, но перед этим оставшееся небольшое количество жиров и масел будет оставаться в последнем отсеке на поверхности собранной жидкости. Понятно, что чистая вода будет со дна, поднимаясь по колену, выходить из патрубка в канализацию.
• Входной патрубок должен находиться выше сливного (выходного) на 30-50 мм.

Необходимо отметить, что установка колена в последнем отсеке – не самый эффективный вариант. Лучше всего здесь установить тройник, повернув его так, чтобы один патрубок был вставлен в выходной патрубок жироотделителя, второй был направлен ко дну прибора. К нему надо будет подсоединить небольшой кусок трубы, который бы доходил практически до дна. И третий должен смотреть вверх, и его край должен быть всегда выше уровня воды. Последний будет выполнять три функции:

1. Вентиляция канализационной системы.
2. Ревизионного окошка, через которое можно будет проводить прочистку.
3. Если основной патрубок будет забит, значит, отсек будет заполняться. Дойдя до края вверх направленного патрубка тройника, вода будет проходить через него в систему канализации дома.

Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

• Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
• Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

• Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
• Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

Правила установки сепаратора

Переходим с важной части статьи – установка жироуловителя под мойку. Данный процесс простой, установить прибор своими руками – не проблема. Можно ознакомиться с инструкцией для большей уверенности, благо она входит в комплектацию.

 

Теперь о требованиях к монтажу жироуловителя.

• Основание, на которое будет монтироваться агрегат, должно быть прочное. Пластиковые модели весят немного, но в них будет собираться приличный объем воды. Так что общий вес может дойти до 40 кг. К тому же при сливе стоков из мойки прибор будет вибрировать. А это уже приличная нагрузка на постамент. Поэтому не стоит устанавливать его на нижнюю полочку шкафа для раковины мойки. Лучше установить на пол, сняв эту полочку.
• Входная и выходная труба должны располагаться в одном пространстве с жироуловителем. То есть, не рекомендуется держать резервуар в одном отсеке кухонного гарнитура, а трубы в другом. Все должно быть компактно, но со свободным доступом ко всем деталям и узлам жироуловителя.

Теперь, что касается установки жироуловителя своими руками. В принципе, ничего сложно. Надо установить прибор по месту назначения, то есть, под мойку. Соединить ее сливной гофрированный шланг с входным патрубком агрегата, а выходной патрубок такой де гофрой с трубой канализации. В комплекте жироуловителя идут резиновые прокладки, которые устанавливаются в местах соединения. Они прочные и прослужат не один год. Но специалисты рекомендуют перед соединением смазать их силиконовым герметиком. Это просто увеличит герметизацию стыков.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

• Необходимо снять крышку.
• Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
• Все это собирается в ведро или тазик.
• После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Заключение по теме

Подводя итог по теме бытовые жироуловители, необходимо заключить, что эти сепараторы не будут лишними на кухне. Недорогие и небольшие, они легко справятся с жировыми и масляными включением в канализационных стоков. А они являются основными причинами появления засоров в трубах, от которых, кстати, отделать очень непросто. При этом жироуловители легко удерживают и взвешенные частицы. А это плюс вдвойне.

Самое главное – это правильно подобрать аппарат по необходимому объему, и, учитывая правила монтажа, провести правильно самостоятельную установку.

Жироуловитель под мойку. Особенности выбора и монтажа

Частые засоры в системах канализации – одна из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются обладатели загородных домов, где функционирует автономная канализация. Причиной этого является неконтролируемый сброс в канализационную систему нерастворимых веществ, недостаточный уклон  труб, что считается одной из самых распространенных ошибок, допущенных в процессе монтажа канализации, а также чрезмерный сброс сточных вод, в которых присутствует избыток жировых частиц. Одним из основных решений, способных полностью исключить отложение на трубах жировых частиц, считается установка жироуловителя под мойку.

Содержание

1. Что такое жироуловитель?
2. Показатели работоспособности и эффективности жироуловителя
3. Основные разновидности жироуловителей
4. Эксплуатационные параметры жироулавливающих устройств
5. Пиковый сброс – основной показатель производительности
6. Ассортимент производителя Evo stok – продукция для защиты ваших канализационных труб
7. Установка жироуловителя самостоятельно своими руками

 

Что такое жироуловитель?

Жироуловитель представляет собой устройство, предупреждающее попадание жиров и различных масляных жидкостей в очистные сооружения и канализационные трубы.

Принцип функционирования данного устройства заключается во фракционном разделении жидкости и жиров, в связи с чем второе название устройства – сепаратор. Отделение веществ жировой природы от воды происходит благодаря разнице удельного веса жиров и воды.

Жировые частицы, удельный вес которых значительно ниже данного показателя для воды, задерживаются в специальном отстойнике, откуда очищенная вода поступает в канализационную систему.

Показатели  работоспособности и эффективности жироуловителя

Жироуловители стали неотъемлемым приспособлением, установка которого практикуется в кафе, ресторанах, а также на промышленных предприятиях, однако с недавних пор начинают набирать популярность бытовые жироуловители под мойку, за короткий срок доказавшие свою высокую эффективность.

Специалисты смогли доказать, что канализационные трубы, а также септики и выгребные ямы функционируют в несколько раз эффективнее, если в основных точках сброса отходов установлены жироуловители.

Современный рынок предлагает большое количество жироуловителей под мойку, фото которых можно увидеть в настоящей  статье. Широкое разнообразие устройств порой затрудняет выбор наиболее подходящего, однако специалисты объединили сепараторы в несколько классификационных групп, которые будут рассмотрены ниже.

Основные разновидности жироуловителей

Прежде чем купить жироуловитель под мойку, владельцы загородных домов должны ознакомиться с основными моделями устройств, которые можно условно разделить на несколько групп, сходных по тем или иным признакам. Основными признаками, нашедшими свое отражение в современных классификациях жироуловителей стали материал, используемый для изготовления корпуса, и способ установки устройства. Остановимся на каждом более подробно.

Разновидности сепараторов в зависимости от материала корпуса

Для изготовления современных жироуловителей используются следующие материалы:

• Нержавеющая сталь;
• Пластик;
• Стеклопластик.

Пластиковые жироуловители под мойку, цена которых является одним из основных достоинств устройства, считается самым востребованным среди потребителей. Это обусловлено рядом достоинств кухонного жироуловителя, на которые необходимо обращать внимание при выборе устройства:

• Длительный период эксплуатации, превышающий 30 лет;
• Удобство обслуживания. Жироуловитель из пластика без труда подвергается профилактической чистке с помощью подручных чистящих средств;
• Высокая экологичность, обусловленная особенностями материала;
• Возможность изготовления устройств с учетом конкретных требований заказчика.

Жироуловители из стеклопластика используются в основном в промышленных целях и устанавливаются на улице, что обусловлено высокой устойчивостью материала к переменчивым погодным условиям и к соприкосновению с химическими реагентами.

Устройства, произведенные из нержавеющей стали, ввиду своей высокой стоимости, доступны только наиболее авторитетным промышленным предприятиям. Однако вместе с ценой повышаются и эксплуатационные показатели, например, гигиенические свойства и эксплуатационные сроки.

Классификация жироуловителей в зависимости от типа установки

С учетом установочных особенностей выделяют следующие разновидности устройств:

• Жироуловители, устанавливаемые под мойкой;
• Жироуловители, под установку которых выделяется отдельное помещение;
• Устройства, устанавливаемые в подвальном помещении;
• Отдельной разновидностью приборов для фракционного разделения жира и воды названы устройства, подразумевающие уличную установку.

Принципиальных отличий между первыми тремя модификациями не наблюдается. Разница заключается лишь в показателях производительности устройства, которая находится в прямой зависимости от количества подключенного к нему оборудования, такого как ванны, посудомоечные и стиральные машины.

Установка приборов на улице – прерогатива промышленных предприятий. В этих целях используются жироуловители, изготовленные из стеклопластика и нержавеющей стали, обладающие устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Эксплуатационные параметры жироулавливающих устройств

Основными параметрами бытовых приборов для разделения воды и жиров является мощность и производительность. Последняя колеблется в пределах 0,1 л/с — 2 л/с и определяет количество воды, очищенной за единицу времени.

Способ очистки жироуловителей – немаловажный показатель, характеризующий особенности эксплуатации приборов. Различают:

• Жироуловители, подразумевающие ручную чистку и относящиеся к классу наиболее востребованных бытовых приборов. Их очистка производится вручную и осуществляется с использованием подручных чистящих средств. Для приборов подобного типа характерна небольшая пропускная способность;

• Жироуловители, в процессе чистки которых используются специализированные насосы.  Зачастую, подобные устройства обладают набором автоматизированных функций, своевременно сообщающих о необходимости осуществления профилактических работ. Однако подобным функционалом обладают лишь промышленные жироуловители, и приборы, подразумевающие уличную установку.

Пиковый сброс – основной показатель производительности

Выбирая подходящую модификацию жироуловителя, необходимо обращать внимание на пиковый сброс, признанный основным показателем производительности подобных устройств.

Пиковый сброс – объем сточных вод, проходящих через жироуловитель за один раз.

Хозяева, практикующие мытье посуды посредством набора воды в раковину,  и последующего ее сброса, должны ориентироваться на модификации жироуловителей, способные принять больший объем воды единовременно, т. е. характеризующиеся большим показателем пикового сброса жидкости.

Ассортимент производителя Evo stok – продукция для защиты ваших канализационных труб

Изучив ассортимент жироуловителей под мойку Evo stok – ведущего российского производителя сепараторов,  вы сможете без труда подобрать модель, характеризующуюся необходимым пиковым сбросом жидкости. Комплектация жироуловителя Evo stok включает в себя все необходимые крепления и присоединяющие элементы, которые понадобятся для установки устройства под кухонной мойкой. Отдельные модификации снабжены накопительными камерами, служащие своеобразными коллекторами для бытовых отходов жировой природы. Продукция российского производителя в процессе изготовления применяют слоеный полипропилен, характеризующийся антикоррозийной устойчивостью.

Установка жироуловителя самостоятельно своими руками

• Перед тем, как осуществить установку жироуловителя под мойку своими руками, необходимо тщательно промерить пространство, куда в последующем будет помещен жироуловитель. Так как зачастую пространство под мойкой предпочитают закрывать с помощью шкафов и других мебельных конструкций, необходимо учитывать тот факт, что для оптимальной работы жироуловителя и мебельными конструкциями должно быть сохранено пространство до 2-3 см, что обеспечит беспрепятственный доступ к прибору в процессе его профилактического обслуживания.

• Поверхность, на которую будет установлен жироуловитель, должна быть лишена всех изъянов и неровностей, которые могут способствовать нежелательному наклону жироуловителя, снижающему показатели его эффективности, а также переливу жировых отходов через край отстойника.
• В процессе установки также необходимо соблюдать правила пожаробезопасности, которые запрещают осуществлять монтаж устройств вблизи легко воспламеняющегося оборудования.

• Вся информация, касающаяся установки жироулавливающего устройства, содержится в сопроводительной инструкции, которая прилагается к приобретаемому вами  оборудованию. В ней подробно изложен процесс работ, соблюдая который, вы без труда справитесь с установкой сепаратора. Фитинги, крепежи, а также все необходимое оборудование в большинстве случаев входит в комплект, однако бывают и исключения, когда его приходится приобретать отдельно.

• Осуществив установку устройства, необходимо осуществить испытания готовой конструкции, что позволить выявить места потенциальных протечек. Наиболее часто это ненадежные стыки в местах присоединения жироуловителя к мойке и канализационной системе. В связи с этим, приветствуется использование силиконовой смазки и уплотнительных лент, повышающих эффективность герметизации стыков.

Назначение жироуловителей под мойку. Жироуловители

Назначение жироуловителей под мойку

 

Жироуловители под мойку можно увидеть в разных помещениях, на разных предприятиях. Компактные и эффективные жироуловители под мойку применяются в  кафе, ресторанах, фастфудах, кухнях, соловых и т.д. где нет возможности установить наружный жироуловитель на улице.

Основное назначение жироуловителя заключается в предотвращении засорения канализации. Жироуловитель под мойку применяется во всех случаях, когда в сточных водах присутствуют жиры и масла. 

Установка жироотделителей подобного типа производится как непосредственно под мойкой, так и в различных подсобных помещениях. Как правило, существует ограничение по температуре поступающей в жироуловитель воды, она должна быть не больше 40˚С.  

Выглядит жироуловитель под мойку как герметичный контейнер из пищевого полипропилен, с перегородками. Крышка снабжена гидрозатвором. 

Установка и обслуживание жироуловителя под мойку

Устанавливают жироуловители достаточно просто. Для этого производится установка на ровную площадку и подключение к сети канализации. 

Для подключения к канализации в жироуловителе под мойку предусмотрены раструбы с резиновыми уплотнениями диаметром 50 мм. Конфигурацию входа и выхода в жироуловитель возможно изменять в зависимости от требований, например, выход может быть не на одной оси к входу либо под углом. Установку жироуловителя можно произвести самому или воспользоваться услугами сантехника. 

Сепараторы жиров необходимо периодически очищать от скопившегося жира и осадка. Насколько часто должно производиться подобное обслуживание, решают в зависимости от типа предприятия и характера загрязнения сточных вод.

Часто для улучшения работы  жироуловителя используются специальные биопрепараты. Кроме этого, необходимо пополнять запас воды в гидрозатворе и производить визуальный осмотр жироуловителя. Обнаружение протечек, особенно в местах подключения к сети канализации, должно быть немедленно устранено. 

 

Монтаж и установка жироуловителя под мойку

Монтаж жироуловителя под мойку не занимает много времени и не предполагает значительных затрат. Установку оборудования необходимо проводить согласно инструкции, которая поставляется вместе с оборудованием. Порядок проведения монтажа жироуловителя под мойку Выберите наиболее подходящее место для установки жироуловителя, чтобы его дальнейшее обслуживание было удобным. Установите оборудование на пол под моечной ванной или рядом с ней. Соедините входной патрубок с гофрой от сифона моечной ванны. Соедините выходной патрубок с общей канализационной трубой. Откройте кран и заполните установленный жироуловитель водой. Проверьте работу жироуловителя и герметичность всех мест соединения на отсутствие течи. Схема подключения под раковиной Схема подключения за посудомоечной машиной Особенности установки жироуловителей под мойку Перед установкой оборудования обязательно нужно убедиться, что площадка, которая предназначена для установки оборудования, абсолютно ровная, твердая и горизонтальная, без впадин и выпуклостей. Жироуловитель должен устойчиво стоять на месте и ни при каких обстоятельствах не наклоняться, иначе это может привести к протечке сточных вод и отфильтрованных жиров. Жироуловитель должен быть установлен в доступном месте с удобным подходом, чтобы при необходимости его можно было легко и беспрепятственно обслуживать через крышки, расположенные на корпусе оборудования. Запрещается проводить монтаж оборудования в непосредственной близи от электрических щитов, жарочного оборудования и т.п. Если жироуловители устанавливаются на кухне квартиры или частного дома, то оборудование рекомендуется спрятать под мойкой, закрыв их столешницей или тумбой, чтобы оборудование не портило интерьер помещения. При установке жироуловителя на кухне кафе, столовой или ресторана оборудование может быть ничем не прикрыто и быть установлено практически где угодно. Установка жироуловителей Установка жироуловителя в помещении К жироуловителям, которые предназначены для установки в помещении, относятся компактные бытовые устройства, устанавливаемые на кухне под мойку, и цеховые устройства, обслуживающие несколько точек водных сливов, которые устанавливаются в отдельном помещении. Бытовые жироуловители отличаются компактными размерами, небольшой производительностью, низкой ценой, а также легкостью в монтаже и эксплуатации. » подробнее об установке жироуловителя в помещении     Установка жироуловителя на улице Жироуловители, предназначенные для установки на улице, имеют большую производительность и могут фильтровать большой объём воды. Такие жироуловители могут использоваться на крупных производствах практически во всех отраслях промышленности. Модели жироуловителей в подземном исполнении отличаются большой пропускной способностью и позволяют обслуживать сразу несколько источников сброса водных стоков. » подробнее об установке жироуловителя на улице

Новости Новинка! Жироуловитель под мойку JPR 1001 Жироуловитель JPR 1001 производства JPR AQUA (Польша) — это…    Микроорганизмы в борьбе с жиром Ученые-микробиологи разработали препарат-биодеструктор,…

Установка жироуловителя под мойку цена

Перед заказом оборудования рекомендуем ознакомиться с жироотделителями для кафе серии «Профи» >>>

Жироуловитель под мойку Стандарт – подробно:

Для чего устанавливаются жироуловители под мойку?

В гладких трубах внутренней канализации (ПП, ПЭ, НПВХ и проч.), при условии соблюдения существующих требований относительно уклонов и правил прокладки трасс, совершенно не способен задерживаться никакой мусор. Тем не менее – засоры случаются, более того, они совершенно неизбежны, особенно когда речь заходит о канализации предприятий общепита.

Виной всему – использующийся в производстве жир. Жиропродукты различного происхождения – это единственное, что способно прочно оседать на стенках полипропиленовых (ПВХ, НПВХ) труб, образуя со временем толстые плотные наросты, в которых и начинает постепенно застревать прочий мусор, образуя непроходимые засоры. Применение агрессивной бытовой химии в таких случаях способно дать лишь временный, непродолжительный эффект.

Наиболее простым, экономичным и быстрым разрешением ситуации становится установка жироуловителя под мойку. Конечно и жироловку тоже придется обслуживать, однако почистить жироуловитель значительно проще, чем заниматься прочисткой всего внутреннего трубопровода на всей его протяженности.

Визуально, разницу состояния внутренних труб с установленным жироуловителем и без него можно изобразить так –

На сегодняшний день, компактные жироловки устанавливаются не только в добровольном или принудительном порядке под моечными ваннами в кафе и ресторанах, но и в частном домостроении. Жироотделитель является исключительно эффективным и надежным (благодаря простоте конструкции) – это основное факторы, обеспечивающие рост популярности компактных жироуловителей под мойку в самых различных (и иногда неожиданных!) отраслях.

Жироуловитель под мойку – простая конструкция и монтаж:

Монтируется жироуловитель примерно так.

. хотя и не всегда. Зачастую, специалистам приходится подвергать внутреннее пространство кухни значительным конструктивным изменениям, для того чтобы уместить в стесненных условиях жироловку требуемого объема. Главное правило при самостоятельной установке – жироуловитель под мойку не выполняет функции гидрозатвора – установка сифона под мойкой обязательна, во избежание проникновения неприятных запахов из жироуловителя через отверстие мойки.

Обслуживание жироуловителей под мойку серии Стандарт:

Задача полностью очистить жироуловитель под мойку может быть сопряжена с рядом трудностей. Зачастую, жироуловитель подключается к таким образом, что имеющееся расстояние между ним и мойкой просто не дает достаточного доступа к жироотделителю, для проведения подобного рода манипуляций.

Жироуловитель под мойкой – три пути решения проблемы:

Происходит это примерно так –

1. Выкатываем жироуловитель из-под моечной ванны
2. Проводим ревизию (осмотр на предмет необходимости обслуживания)
3. Выполняем необходимые действия (чистим жироуловитель)
4. Закатываем обратно!
Жироуловитель не потребуется отключать от канализации, прикладывая значительные усилия извлекать ее и подключать заново!

Необходимо помнить! – даже самый маленький жироуловитель под мойку в рабочем состоянии весит не менее 40 кг! Зачастую, извлечь жироловку не просто затруднительно, а совершенно невозможно. Для таких случаев, нами и придуманы тележки с поворотными колесиками, прочно фиксирующие жироуловитель и обеспечивающие беспроблемный доступ к нему, даже в условиях стесненного пространства.

2.Заключение собственником долгосрочного договора на обслуживание и утилизацию отходов. Вы можете не задумываться об особенностях эксплуатации жироуловителя. Достаточно заключить соответствующей договор с сервисной службой – наши специалисты, по согласованному графику, будут приезжать и сами производить все необходимые действия.

3. Можно обслуживать жироуловители и с помощью биопрепаратов – это третий путь, позволяющий не только значительно увеличить временные интервалы между чистками жироотделителя, но и существенно повысить общую эффективность системы.

Существует два типа препаратов для жироуловителей под мойку, устанавливаемых в кафе, ресторанах, столовых и прочих предприятиях общественного питания –

• Бактериальные комплексы для расщепления жиропродуктов – BIONEX GREASE WT Tab (таблетки)
• Биопрепараты для снижения иловой массы (расщепления прочей органики) – BIONEX INDUSTRIAL UP (суспензия 5л)

Биологическая очистка жироуловителя под мойку – это отдельная, довольно большая тема для изучения.
Подробнее о биопрепаратах для жироуловителей Вы можете узнать – тут >>>

Выше, мы коротко рассказали о том, зачем нужен жироуловитель под мойку, как он подключается и как обслуживается, но пока не объяснили главного –

Жироуловитель под мойку – а как это работает?

Общая схема внутреннего устройства жироуловителей под мойку (Классическая)

Стоки, направляясь в жироуловитель под мойку через входной патрубок, попадают в первую камеру, где происходит значительное падение скорости потока и, одновременно, существенное понижение температуры поступающей воды. Неэмульгированные жиропродукты, обладая наименьшей массой, преимущественно остаются на поверхности, в то время как основной поток равномерно перетекает под первой перегородкой во вторую камеру жироловки, вытесняя полностью отстоянную (очищенную) воду в общую канализационную сеть.

Во второй камере жироуловителя, происходит окончательный (вторичный) отстой стоков вытесненных потоком из первой, где эмульгированные жиропродукты, благодаря резкому снижению температуры и замедлению потока, переходят в неэмульгированное (естественное) состояние и также всплывают на поверхность, образуя довольно плотный слой, удобный для удаления. В канализацию затягивается самая тяжелая вода практически со дна второй камеры.

Визуально, работающий жироуловитель под мойку можно представить так –

Как правильно подобрать жироуловитель под мойку?

Правильно подобранный жироуловитель – залог будущей беспроблемной и комфортной работы кухни Вашего предприятия. Если Вы внимательно ознакомились с содержанием предыдущего пункта – думаем, Вам понятно, что его производительность зависит, в первую очередь, от рабочего объема.

Задачи перед жироуловителем под мойку всегда две – замедлить скорость потока и максимально снизить температуру поступающих стоков. Соответственно мы имеем очевидную зависимость – увеличение объема жироловки – наиболее сильное снижение скорости потока и его температуры – повышение скорости деэмульгирования жиров (перехода их из состояния эмульсии в естественное состояние) – выше эффективность оборудования. Также верным будет и обратное утверждение – чем выше рабочий объем жироуловителя под мойку, при условии неизменности интенсивности потока – тем выше степень очистки по жиропродуктам в абсолютном измерении.

Следуя этой логике, пойдя по пути увеличения объема жироуловителя, можно получить практически 100% эффективность очистки стоков по жирам. В действительность все обстоит немного по-другому.

Главная проблема в том, что на любой кухне, в любом ресторане или столовой, свободное пространство рабочего помещения всегда ограничено. Потому, подбирая жироуловитель под мойку требуемой производительности, приходится исходить не только и не столько из требований по степени очистки, сколько из реальных возможностей того или иного рабочего помещения. В сети можно найти великое множество формул, позволяющих точно рассчитать необходимую минимальную производительность жироуловителя под мойку… и ни одна из них не будет верной.

Надо понимать, что в реальных условиях работы степень очистки зависит от множества факторов, которые нельзя учесть в одной формуле. Тип поступающих жиров, их концентрация в сточных водах, тип и концентрации применяемых моющих средств, температура воды на входе в жироуловитель, интенсивность потока, его равномерность, наличие залповых сбросов и их периодичность… список не полон и продолжать его можно долго.

Лучшим решением (при условии что у Вас нет готового проекта, с уже прописанными характеристиками жироотделителей) будет звонок специалисту НПО Промышленная Водоочистка по бесплатному номеру – 8 800 700 3794. Наши специалисты бесплатно организуют выезд на место, чтобы произвести все необходимые замеры, расчеты и на их основании дать соответствующие рекомендации.

А из чего производятся жироуловители под мойку?

Вопрос немаловажный и, во многом, определяющий долговечность приобретаемого оборудования
Жироуловители под мойку производятся исключительно из полипропилена.
Вот несколько свойств, определяющих наш выбор –

• Долговечность – срок службы жироуловителей под мойку практически неограничен
• Абсолютная инертность – позволяет хранить даже концентрированную серную кислоту при температурах до 60 градусов
• Внешний вид – высокое качество поверхности материала позволяет изготовить жироуловитель, внешний вид которого не испортит интерьера любой кухни

Выше мы постарались максимально доступно и полно изложить всю информацию, которую необходимо знать перед тем как купить жироуловитель под мойку в кафе или ресторан. В начале страницы представлены все типовые модели жироотделителей серии Стандарт.

Осталось ответить всего на несколько вопросов:

Как купить жироуловитель под мойку?

Купить жироуловитель по лучшей цене очень просто – Вы можете выбрать то, что наиболее отвечает Вашим требованиям, добавить товар в корзину, и, совершить покупку, следуя инструкции на экране.

Также Вы можете купить жироуловитель оформив заказ по бесплатному телефону – 8 800 700 3794 или обратившись к представителям в городах – Москва, Санкт-Петербург, Самара, Нижний Новгород, Казань, Киров, Оренбург, Екатеринбург, Новосибирск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Сочи, Иваново. Полный список городов – тут >>>

На сегодняшний день НПО Промышленная Водоочистка представлена более чем в 20 городах России – полный список Вы можете посмотреть в разделе «Контакты». Если Вы не нашли Ваш город в списке, для вас все равно сохраняются условия бесплатной курьерской доставки жироуловителей под мойку, независимо от региона – транспортные расходы мы всегда берем на себя.

Перед принятием окончательного решения рекомендуем ознакомиться с полным каталогом жироуловителей

Все представленное оборудование сертифицировано в соответствии с законодательством РФ
Система менеджмента в области качества сертифицирована по ГОСТ ISO 9001-2011
Гарантия производителя на все жироотделители – 5 лет.

Добавьте заказ

Никаких лишних звонков — сохраняйте инкогнито до выбора исполнителя

Изучите отзывы об исполнителях, сравните их условия и цены на вашу работу

Связывайтесь с кандидатами и обсуждайте детали заказа по телефону

• Монтаж наружной канализации
• Монтаж ливневой канализации
• Монтаж накопительной емкости
• Монтаж колодца ЖБИ
• Установка сливного трапа
• Монтаж канализационных насосных станций
• Монтаж газового котла
• Монтаж настенного двухконтурного газового котла
• Монтаж теплового пункта
• Монтаж радиатора
• Демонтаж сетей отопления и водоснабжения
• Демонтаж водонагревателя
• Монтаж электрического накопительного водонагревателя
• Монтаж газового проточного нагревателя
• Установка манометра
• Установка редуктора давления
• Установка счётчика отопления
• Слив системы отопления
• Промывка системы отопления здания
• Слив водонагревателя
• Гидроиспытания
• Монтаж жироуловителя
• Выемка грунта
• Чистка канализационных труб
• Чистка ливневой канализации
• Прокладка труб
• Монтаж металлопластиковых труб
• Монтаж полипропиленовых труб
• Монтаж водораспределительного оборудования
• Монтаж и подключение водорозетки
• Установка гребенки
• Монтаж и подключение сантехнических точек
• Монтаж шарового крана
• Монтаж циркуляционного насоса
• Монтаж повысительного насоса
• Установка обратного клапана
• Монтаж распределительного коллектора
• Монтаж насосной станции
• Монтаж скважинных насосов
• Монтаж скважинного адаптера
• Установка умягчителя воды
• Демонтаж септика
• Демонтаж канализационных труб
• Монтаж очистительной станции
• Прокладка канализационных труб
• Монтаж гидроаккумулятора
• Монтаж канализации
• Ремонт канализации

• Монтаж жироуловителя — прайс-лист

Сделали отличный колодец, воды 3.5 кольца (глубина 13 колец). Осталось его раскачать и дождаться чистой воды

Не формальный, а практичный подход к ремонту. Сделали больше, по видам работ (в счёт задержки)

Огромное спасибо Вадиму за выполненную работу ! Всё очень аккуратно, в срок и качественно . Сейчас мало таких работников ! Приятный и вежливый !

На мой взгляд все выполнено хорошо. Очень надеюсь что это именно так и будет по факту. По работам все выполнено в срок как и договаривались по смете так же. Единственное что сумма не значительно увеличилась, но меня предупредили что это возможно на расходники (выросла сумма на 5000) все чеки предоставлены. Расхваливать не буду: нормальные ребята, знающие своё дело. Владимир Вам всего хорошего и вашей команде! Я надеюсь что выполнено все качественно и из качественного материала! С меня рекомендация Вас моим друзьям.

Хорошее впечатление, монолитные работы делают прекрасно.

Работу выполнил мастер хорошо. Пунктуальный, всегда отвечал на звонки.

Обо всём можно было договориться заранее.

Павел приезжал два раза. Первый раз укоротил провод у насоса, и септик стал работать лучше, т.к. до этого насос лежал на дне. За выезд не взял деньги. Потом решили поменять забитые трубы в септике. Павел выполнил эту работу, материалы мы ему купили, какие он попросил. Теперь септик работает хорошо. А до этого нам за эту работу предлагали цену в несколько раз выше.

3 этапа установки жироуловителя

Установка жироуловителя не требует помощи профессионального сантехника, если только у него нет необходимых базовых навыков. Тем не менее, установка жироуловителя своими руками может быть рентабельным способом предотвращения засорения жиром. Жироуловитель — это простое устройство, предназначенное для улавливания масел, жиров и воска в контейнере, чтобы предотвратить их попадание в канализацию и дренажные системы. Законы в большинстве штатов, особенно в ресторанах и предприятиях по приготовлению пищи, предписывают установку жироуловителя.Его следует установить в доступном месте, чтобы владелец мог время от времени чистить его. Вот три шага, которые необходимо выполнить при установке жироуловителя.

Шаг 1 — Определите размер жироуловителя

Размер жироуловителя будет варьироваться от одной модели к другой. Размер, необходимый для дома или бизнеса, зависит от количества сточных вод, которые обычно проходят по дренажным трубам. Для ресторанов, которые регулярно моют жирную посуду, лучше всего подойдет жироуловитель вместимостью 40 кг.Для использования в жилых помещениях подойдет жироуловитель меньшей вместимости. Однако, если кто-то хочет иметь ловушку, которую не нужно чистить в течение более длительного периода времени, ловушка большего размера может быть хорошим вариантом.

Шаг 2 — Определите, где установить жироуловитель

Лучшее место для установки жироуловителя — под раковиной, но его также можно установить вне дома. Установка внешнего жироуловителя лучше всего подходит для домов с несколькими раковинами, потому что все дренажные трубы могут быть подсоединены к одной общей трубе и присоединены к жироуловителю.

Шаг 3 — Подключение жироуловителя

Установка будет отличаться от одной модели к другой. Прочтите инструкции производителя, чтобы убедиться в правильной установке ловушки.

Обычно на устройстве имеется три соединения. Один будет подключен к вентиляционному отверстию накопительного бака. Это отверстие предназначено для регулирования потока. Перед подключением к нему устройства сантехники рекомендуют установить тройник для прочистки. Это поможет очистить устройство от мусора.Второй штуцер предназначен для подключения к раковине или источнику сточных вод. Обычно он находится на левой стороне устройства. Подключите это после вентиляционного соединения. Наконец, прикрепите третье соединение к трубе, ведущей в систему канализации, которая обычно находится в правом нижнем углу жироуловителя.

Советы и напоминания

Не допускайте попадания твердых отходов в канализацию в жироуловитель. Убедитесь, что раковина улавливает твердые частицы, смытые с грязной посуды.Смыв жирный материал в канализацию, налейте горячую воду, чтобы облегчить стекание жира.

Установка жироуловителя — это превентивная система, которая является лучшим способом обезжиривания труб в течение более длительного периода времени, чем химические обезжириватели.

Можно ли самостоятельно установить жироуловитель?

Если вы не являетесь опытным водопроводчиком, вам, вероятно, не захочется пытаться установить собственный жироуловитель. Неправильно установленные жироуловители могут позволить жирам, маслам и смазкам (ТУМ) уйти в канализацию, где это может вызвать засорение.

Дорогая ли установка жироуловителя?

Насколько дорогие жироуловители действительно зависят от размера и размещения жироуловителя. Маленькая жироуловитель на 15 галлонов в минуту под раковиной может стоить всего пару сотен долларов, в то время как большие перехватчики жира, установленные под стоянками, могут стоить 8000 долларов или больше для покупки и установки.

Для больших жироуловителей, установленных снаружи, могут потребоваться земляные работы и подъемный кран для опускания жироуловителя в яму, после чего его, вероятно, вымощут.

Если вы в настоящее время работаете в заведении общественного питания в Атланте или скоро откроете его, возможно, вы захотите ознакомиться с разделом 154-297.01 Постановления о контроле над жиром. В нем объясняются нормы и правила для жироуловителей при установке новых жироуловителей.

Ежегодные сборы за разрешение на использование жироуловителей варьируются от 300 долларов для предприятий с одной-пятью жироуловителями до 3600 долларов в год для предприятий, имеющих от 56 до 60 жироуловителей. С любого предприятия с числом участников более 60 взимается дополнительная плата в размере 300 долларов за каждые пять ловушек.

Предприятия, использующие жироуловители на открытом воздухе, должны иметь два жироуловителя объемом не менее 1 500 галлонов на общую емкость 3 000 галлонов. Компании, у которых нет места для внешних жироуловителей, могут иметь право на получение специальной компенсации только на одну ловушку на 1500 галлонов.

В качестве альтернативы, некоторые предприятия могут претендовать на использование жироуловителей внутри помещений, особенно если их вместимость составляет менее 100 человек (что относится ко многим ресторанам в Атланте).

Если вы не знаете, какой размер жироуловителя нужен вашему бизнесу, возможно, вам стоит взглянуть на таблицу в разделе 154-297.01. Для раковины с одним отделением, размер которой составляет всего 18 x 12 x 6, для жироуловителя потребуется дренажная нагрузка в 4,2 галлона и жироуловитель PDI размера семь. Для раковины с четырьмя отсеками 22 x 20 x 12 потребуется дренажная нагрузка в 68,6 галлона и маслоуловитель PDI размера 70. Между этими двумя крайностями существует множество возможных размеров, поэтому убедитесь, что установленный вами жироуловитель не является слишком мощным или недостаточным для потребностей вашего бизнеса.

Альтернативные технологии улавливания жира, такие как скиммеры, иногда разрешаются по усмотрению комиссара.Предприятиям общественного питания, которые хотят использовать альтернативное решение для управления FOG, необходимо будет подать предложение уполномоченному Департамента управления водоразделами.

Перед покупкой жироуловителя необходимо проконсультироваться с городскими властями, чтобы убедиться, что устанавливаемая вами система удаления тумана соответствует требованиям вашего бизнеса.

Почему бы мне просто не попробовать установить собственную жироуловитель?

Основными причинами являются:

• Размер ловушек
• Сложность водопровода для обеспечения правильной работы
• Выбор подходящей ловушки для ваших нужд
• Размещение и подключение

Не так много рестораторов, которые также специалисты по строительству и могут лично заняться раскопками стоянки для установки и подключения двух жироуловителей емкостью 1500 галлонов.

Установка внутри помещений жироуловителей под раковиной может быть менее технически сложной, но вы столкнетесь с множеством проблем с водопроводом и нормативными требованиями, если уловитель жира не установлен должным образом.

Неправильная установка может вызвать резервное копирование и переполнение канализационных сетей, что повлияет не только на ваш бизнес, но и на ваших соседей, а также повлечет за собой штрафы и штрафы. Установка жироуловителя подходящего размера — самый надежный способ избежать риска для вашего разрешения.

Поломки жироуловителя и водопроводных систем могут быть серьезными и беспорядочными, а стоимость профессиональной установки жироуловителя часто меньше, чем проблемы с водопроводом и головные боли, которые вы испытаете в будущем.

Очистка жироуловителя и удаление тумана

Еще одна задача, с которой вы не сможете справиться самостоятельно, — перекачка и очистка жироуловителя. Специалисты по обслуживанию жироуловителей используют специальные автомобили и вакуумное оборудование для регулярной тщательной очистки жироуловителей. Они также направляют отходы и воду тумана в специальные очистные сооружения, чтобы они не смывались в канализацию, где они могут стать причиной засоров.

Лицензированная компания по обслуживанию жироуловителей также предоставит вам манифест после каждой работы по очистке.Регулирующие органы города захотят ознакомиться с этими официальными декларациями при проведении периодических проверок жироуловителей (которые можно ожидать не реже трех раз в год). Если у вас нет данных о регулярном профессиональном обслуживании и чистке жироуловителей, вам могут грозить штрафы или потеря разрешения.

Southern Green Inc. стремится облегчить жизнь нашим клиентам, работающим в сфере общественного питания. Мы предлагаем беззаботные и надежные услуги по очистке жироуловителей и переработке отработанного масла по всей Атланте и прилегающим районам.У нас даже есть собственное лицензированное предприятие по переработке сточных вод, чтобы гарантировать, что наши клиенты никогда непреднамеренно не нарушат правила утилизации тумана.

Позвоните нам по телефону (404) 419-6887, если вы хотите запланировать бесплатное предложение по очистке жироуловителя или услуги по очистке жироуловителя.

Как установить жироуловитель

Жироуловители используются в ресторанах, где они используются для удаления масла, воска, жира, жира и другого мусора, который попадает в канализацию и может вызвать засорение.Это простое устройство, но оно предоставляет множество услуг. Это требуется по закону на коммерческих предприятиях по приготовлению пищи, таких как предприятия общественного питания, кафетерии, рестораны и другие объекты общественного питания.

Жироуловитель должен быть легко доступен, чтобы его можно было очистить. Вы можете нанять компании по производству смазки для сбора смазки, которая впоследствии может быть использована при производстве мыла и товаров для домашних животных. Жироуловитель в коммерческом помещении, таком как ресторан, требует гораздо более частой очистки, чем в частном доме.

Итак, как завершить установку жироуловителя?

Установка жироуловителя

Первый шаг при установке жироуловителя — это выяснить, где вы хотите установить жироуловитель. У вас есть много вариантов, но площадь должна быть достаточно большой, чтобы в нее поместился жироуловитель. Чтобы понять, как это работает, примите во внимание, что жироуловитель довольно большой и имеет форму квадратного ящика, вмещающего до 40 литров воды. Ее следует очищать не реже одного раза в два года, хотя точная частота очистки будет зависеть от того, как часто она заполняется.Чаще всего под раковину устанавливают жироуловители. Перед присоединением жироуловителя к вентиляционному отверстию следует использовать тройник для очистки.

Подключение жироуловителя

Подключение жироуловителя — простой процесс, если вы понимаете инструкции, прилагаемые к жироуловителю. Каждое из трех его соединений — верхнее правое, левое и нижнее правое — присоединено к разным соотносимым частям мойки. Крайне важно, чтобы вы прикрепили каждую к правильной части, иначе ваша жироуловитель не будет работать должным образом.

Верхнее правое соединение

Верхнее правое соединение прикреплено к вентиляционному отверстию сборного бака жироуловителя. Это соединение, которое контролирует, как вода поступает в ловушку и выходит из нее. Перед подключением необходимо прочистить вентиляционное отверстие с помощью тройника.

Левое соединение

Левое соединение подключается к трубе раковины. Эта труба спускается из раковины. Он зацикливается и присоединяется к другой прямой трубе. Это петлевой патрубок, который вы прикрепите к левому соединению жироуловителя.

Нижнее правое соединение

Нижнее правое соединение прикреплено к канализационной трубе. Это труба, по которой жидкость из жироуловителя направляется в канализацию.

Обслуживание жироуловителя

Вам нужно, чтобы жироуловитель работал эффективно и прослужил как можно дольше между чистками. Для этого налейте в раковину немного горячей воды, как только жирная пища или жидкость вытечет в канализацию.

Установщики жироуловителей | Установка перехватчика смазки

Жироуловитель и перехватчик

Установка Для ресторанов

Позвоните нам сегодня, чтобы узнать цену 888-696-9906

---

Жироуловитель или жироуловитель — это устройство, предназначенное для улавливания большинства отходов FOGS (жиров, масел, смазок и твердых веществ), попадающих в городскую санитарную линию.Большинство муниципалитетов теперь требуют, чтобы предприятия общественного питания устанавливали жироуловитель или перехватчик, чтобы открыть заведение. Размер и тип устанавливаемого устройства зависят от требований города. Как правило, существует формула, которая предоставляется в зависимости от размера заведения, продуктов, которые необходимо обслуживать, ожидаемого трафика и т. Д. Поэтому перед установкой устройства обязательно проконсультируйтесь с ними, чтобы предотвратить любые дорогостоящие ошибки.

Нужна помощь ?

Свяжитесь с нами сегодня 888-696-9906.

В чем разница между жироуловителем и жироуловителем?

Оба агрегата предназначены для выполнения одинаковых задач, и основное различие заключается в размере. Жироуловители — это небольшие блоки, которые обычно устанавливаются под раковиной примерно на 200 галлонов или ниже. С другой стороны, перехватчики жира обычно находятся вне захоронения на земле из-за их большого размера: 500 галлонов и больше. Цена и стоимость установки жироуловителя значительно ниже, так как требуется меньше труда, и это может быть выполнено менее чем за один день.Тем не менее, небольшие жироуловители потребуют большего обслуживания, что в конечном итоге может оказаться более дорогостоящим. По сравнению с уловителем жироуловители значительно больше жироуловителя; размером почти с маленькую машину. Из-за своего размера их обычно находят на улице, на стоянке. Установка жироуловителя может быть дорогостоящим из-за всего, что необходимо для этого, например, земляных работ, водопровода, ремонта и т.д.Следовательно, рентабельность мы видим в долгосрочной перспективе.

Стоимость установки жироуловителя и перехватчика

Стоимость установки жироуловителя может варьироваться в зависимости от размера, расположения и степени сложности. Цена на установку небольшого блока под раковиной может варьироваться от 2500 долларов и выше, в то время как более крупные сборные перехватчики могут стоить более 15000 долларов.

Жироуловитель и водоотводчик

Сливы, подключенные к этому устройству FOGS, в основном представляют собой трубопроводы для жира из кухни.Ни в коем случае канализационные отходы не должны попадать в ваш жироуловитель или перехватчик, если во время установки не возникнут проблемы с водопроводом или маршрутизацией. Таким образом, единственные отходы, которые должны попадать в устройство, — это жиры, масла, жиры и твердые вещества, поступающие с кухни.

---

Прочие сопутствующие услуги

Большая Медведица | Что такое жироуловитель

Жироуловитель — это то, через что проходят кухонные сточные воды перед тем, как попасть в канализационную систему.Это устройство — технически перехватчик смазки — улавливает, улавливает или «улавливает» смазку. Как?

Смазка — промышленный термин для обозначения животных жиров и растительных масел (FOG) — на 10–15 процентов менее плотна, чем вода, и, как следствие, плавает сверху. Когда кухонные сточные воды проходят через жироуловитель, туман поднимается на поверхность благодаря специальной системе перегородок, пластиковых стеновых конструкций, замедляющих поток воды. Это дает ТУМУ время подняться наверх, а вода без ТУМАНа выходит из нижней части уловителя в канализационные линии.

Когда в жироуловителе накапливается достаточно жира, его необходимо слить. Это может быть ручной процесс или иногда с использованием насосной машины и другого специализированного оборудования. Автоматические перехватчики жира, в том числе модели Big Dipper, снимают слой смазки в контейнер для хранения. Этот контейнер может легко опорожнить кухонный персонал. Тем не менее, кухонному персоналу необходимо периодически чистить фильтры, предназначенные для улавливания мелких частиц пищи, поэтому мы представили Advanced Maintenance Assistant.Эта новая опция автоматически отправляет эти частицы по конвейеру, поэтому вам не нужно это делать.

Посмотрите, как работает перехватчик жира, такой как Большая Медведица!

Канализационные системы отводят сточные воды на очистные сооружения. Они не предназначены для работы со смазкой.

Смазка (особенно консистентная смазка с животными жирами) охлаждается и затвердевает в трубах при нормальной температуре. Это охлаждение, а также другие химические реакции в канализационных трубопроводах вызывают засорение канализационных труб.Эти засоры в конечном итоге могут вызвать резервное копирование, называемое переполнением бытовой канализации (SSO). Переливы представляют собой значительный риск для здоровья населения и требуют специального оборудования, времени и рабочей силы для очистки.

По этой причине во многих городах требуется использовать жироуловители в местах приготовления пищи, чтобы жир не блокировал канализационные трубы и не приводил к переполнению канализационных сетей.

В некоторых ситуациях перехватчик жира также может сэкономить деньги ресторана.Любая кухня с длинным водопроводом, идущим к канализационной системе, например торговый центр, больница или ресторан внутри большого здания, подвержена риску засорения внутренних труб. Эти блокировки могут привести к резервному копированию, штрафам и даже простоям при ремонте внутренней сантехники.

Пассивный сифон, который не очищается регулярно, начнет вытекать жир в канализацию. Это может вызвать засорение и резервное копирование сточных вод. Неправильно обслуживаемый жироуловитель (или невозможность установить жироуловитель, когда это необходимо) часто приводит к штрафам, простоям и плохой рекламе.

ВИДЫ СМАЗОЧНЫХ СМАЗОК

Идея жироуловителя довольно проста. Так почему существует так много типов перехватчиков смазки? А как выбрать лучший для своей коммерческой кухни? Вы пришли в этот бизнес не для того, чтобы часами исследовать, какой перехватчик смазки лучше всего подходит для вас.

Thermaco работает в этой отрасли более 35 лет. Перехватчики Thermaco, такие как Big Dipper и Trapzilla, используются в более чем 10 000 коммерческих кухнях на всех семи континентах.Мы видели практически все типы жироуловителей и жироуловителей. Начнем с четырех основных типов.

• НЕБОЛЬШИЕ ПАССИВНЫЕ ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ СМАЗОЧНЫЕ СМАЗКИ (HGI)

Гидромеханические жироуловители (обычно называемые жироуловителями) обычно устанавливаются под раковиной с 3 отсеками или на полу кухни. Они со временем задерживают жир, и их нужно перекачивать часто, иногда даже еженедельно.Они могут быть менее дорогими с самого начала, но их содержание дороже из-за частой очистки. Если за ними не ухаживать должным образом, они могут перестать удерживать жир и подвергнуть вашу коммерческую кухню риску засорения.

• ГРАВИТАЦИОННЫЕ СМАЗКИ (GGI)

Гравитационные перехватчики консистентной смазки часто делают из бетона, но могут изготавливаться из стали, стекловолокна или пластика. Эти перехватчики обычно вмещают 500 галлонов жидкости, но могут удерживать только небольшой процент этой емкости в смазке.Они не сертифицированы на соответствие каким-либо стандартам эффективности, поэтому в городах требуется откачивать их, когда содержание жира и твердых частиц достигает 25%. Гравитационные перехватчики консистентной смазки обычно перекачиваются каждые 90 дней с помощью насосной машины и специального оборудования; это может стоить сотни долларов на обслуживание каждый год.

GGI также могут выходить из строя, выходить из строя и требовать замены каждые 10 лет. Обычно их закапывают в землю, и замена — дорогостоящий процесс, требующий тяжелого оборудования.Для кухонь, которые производят ограниченное количество жира, или расположены на небольших участках или в нетрадиционных местах, GGI обычно не практичны.

• Автоматические системы сбора смазки / масла, такие как Big Dipper

Автоматические устройства для удаления жира или устройства для сбора жира предлагают альтернативу гидромеханическим перехватчикам жира на кухнях. В то время как их резервуары пассивно перехватывают смазку, у них есть автоматический моторизованный механизм для удаления смазки из резервуара и изоляции его в контейнере.Эти перехватчики должны соответствовать тем же стандартам эффективности, что и пассивные HGI, но также должны соответствовать дополнительному стандарту, который доказывает, что они способны эффективно удалять смазку.

Они часто предназначены для ненавязчивой установки на вашей коммерческой кухне, в углу или под раковиной. Первоначальная стоимость этих устройств может быть выше, но персонал кухни может справиться с минимальным обслуживанием, необходимым для обеспечения бесперебойной работы этих устройств. Вам не придется платить регулярную плату за перекачку, что в долгосрочной перспективе сэкономит операционные расходы вашего бизнеса.Кроме того, компактная конструкция блоков Big Dipper означает, что они могут поместиться в ограниченном пространстве, и делает их достаточно легкими для быстрой установки в качестве самостоятельного проекта. Просто прикрепите трубы, подключите и вперед.

Одним из важных факторов при выборе жироуловителя является эффективность. Более эффективные жироуловители могут удалять и накапливать больше жира из кухонных сточных вод, снижая вероятность засорения и перелива.

Жироуловители

используются с 1880-х годов, и многие маслоуловители до сих пор имеют ту же базовую конструкцию, что и эти ранние модели.Но дизайнерские и инженерные инновации последних лет позволили компаниям разрабатывать новые конструкции, которые более эффективны, долговечны и проще в использовании и обслуживании.

Автоматические жироуловители, такие как «Большая Медведица», работают несколько иначе, чем традиционные жироуловители. Смазка удаляется автоматически по заранее запрограммированному графику, основанному на количестве полученной смазки.

Автоматизация означает, что сотрудникам не нужно проверять уровень смазки.Смазка в этих автоматических системах накапливается в отдельной камере и ее просто утилизируют, обычно выбрасывая ее в мусорное ведро или помещая в контейнер, который забирает переработчик. [MT4]

Несмотря на более высокую стоимость приобретения, автоматические перехватчики жира дают предприятиям общественного питания возможность контролировать утилизацию отходов смазки и избавляют их от еженедельных или ежемесячных платежей обслуживающим компаниям за опорожнение сборщика жира.

Теперь, когда вы понимаете, что такое жироуловитель, как они работают и какие типы перехватчиков жира доступны на рынке, готовы ли вы точно определить, какой перехватчик жира подойдет вам лучше всего?

У нас есть простой трехэтапный процесс:

1.Воспользуйтесь нашим простым онлайн-калькулятором размеров и системой запросов предложений, чтобы определить характеристики вашей коммерческой кухни и получить бесплатное предложение. Мы также можем помочь с любыми нормативными вопросами и другими соображениями.

2. График установки квалифицированным местным подрядчиком. Если подрядчик еще не выбран, мы поможем вам его найти.

3. После установки жироуловителя вернитесь к тому, что для вас наиболее важно — впечатлениям клиентов, — зная, что ваша коммерческая кухня соответствует местным правилам водоснабжения и канализации..

Еще не готовы? Мы понимаем.

Может быть, вам нужна дополнительная информация о том, как выбрать лучший жироуловитель для вашего предприятия общественного питания. Щелкните здесь, чтобы получить бесплатное руководство, которое шаг за шагом расскажет о плюсах и минусах каждого типа перехватчика смазки и о том, как выбрать тот, который лучше всего подойдет вам.

Или, может быть, у вас есть другие вопросы о перехватчиках смазки. Вот несколько дополнительных ресурсов, которые могут вам помочь.

· Замена жироуловителя? Вот несколько факторов, которые следует учитывать

· Как рассчитать совокупную стоимость владения жироуловителем

· Конструкция перехватчика смазки: решение не на жизнь, а на смерть

· Почему конкретные перехватчики следует оставить в учебниках истории

Понимая, что такое жироуловитель и как работают различные типы жироуловителей, вы сделали первый шаг к принятию наилучшего возможного решения для вашей коммерческой кухни.

Когда придет время покупать и устанавливать перехватчик, вы будете уверены, что делаете правильный выбор. Вам не придется беспокоиться о переполнении, неожиданных расходах или других неожиданных сюрпризах. Вместо этого вы сконцентрируетесь на том, чтобы сделать клиентский опыт максимально комфортным!

Не стесняйтесь обращаться в Thermaco напрямую за помощью в выборе идеального перехватчика жира для вашего коммерческого или общественного питания.

Установка жироуловителя для ресторана

Установка жироуловителя для ресторана

Сколько стоит установка жироуловителя в ресторане?

A: Средняя стоимость установки небольшой жироуловителя (0–100 галлонов) составляет от 250 до 1500 долларов. Средняя стоимость установки нового жироуловителя (750-1500) составляет от 4000 до 8500 долларов.

Где обычно устанавливается жироуловитель?

Гидромеханические жироуловители (обычно называемые жироуловителями) обычно устанавливаются под раковиной с 3 отсеками или на полу кухни.Они со временем задерживают жир, и их нужно перекачивать часто, иногда даже еженедельно.

Сколько времени нужно, чтобы установить жироуловитель?

Цена и стоимость установки жироуловителя значительно ниже, так как требуется меньше труда, и это может быть выполнено менее чем за один день. Тем не менее, небольшие жироуловители потребуют большего обслуживания, что в конечном итоге может оказаться более дорогостоящим.

Всем ли ресторанам нужна ловушка для жира?

Все заведения общественного питания (с полным комплексом услуг, рестораны быстрого питания, мясные рынки и т. Д.)) с кухонным оборудованием или оборудованием, производящим жиры, масла и жиры, должны иметь жироуловитель или перехватчик в составе кухонной водопроводной системы для улавливания тумана.

Нужна ли в моем кафе жироуловитель?

Если вы готовите или подаете горячую пищу, у вас должен быть жироуловитель и соглашение о торговле отходами с Sydney Water. Сточные воды из зон приготовления пищи, сточных вод с пола, кухонных раковин, посудомоечных машин и мусорных ящиков должны стекать в жироуловитель.

Сколько стоит очистка жироуловителя?

Расходы на очистку жироуловителя в помещении Стоимость прокачки и очистки регулярно обслуживаемого жироуловителя в помещении может составлять от 175 до 475 долларов.Жироуловители, которые не обслуживались и не обслуживались регулярно, могут стоить в три раза дороже обычной.

Жироуловитель какого размера мне нужен?

Если вы выберете двухминутный период слива, для 2-дюймовой трубы вам понадобится жироуловитель, рассчитанный на 10 галлонов в минуту. В коде UPC также указано, что общая пропускная способность приспособлений в галлонах в конкретный жироуловитель (10 галлонов в минуту) не должна превышать в два с половиной раза сертифицированный расход (галлонов в минуту) жироуловителя.

Жироуловители — требование закона?

Жироуловителем может пользоваться любой желающий, и это выбор в домашнем хозяйстве.Для бизнеса, где консистентная смазка является продуктом их работы, жироуловитель становится необходимым и юридическим требованием.

Какие требования к жироуловителям?

Универсальные правила водоснабжения гласят, что ни одна жироуловитель не должна иметь пропускную способность менее 20 галлонов в минуту или более 55 галлонов в минуту.

Как работает жироуловитель в жилых помещениях?

Жироуловитель работает за счет охлаждения теплой или горячей жирной воды. Растительные масла и животные жиры на 10–15% менее плотны, чем вода, и нерастворимы в воде.Позволяя жирам, маслам и консистентной смазке остыть, различные слои смеси могут разделиться на отдельные слои для легкого разделения.

Как очистить жироуловитель в ресторане?

Как очистить жироуловитель Снимите крышку с жироуловителя. Вставьте линейку в жироуловитель и отметьте, сколько дюймов жира в уловителе. Удалите воду из жироуловителя ведром или небольшой помпой. Начните вычерпывать жир из ловушки.

Как работает жироуловитель?

Бак-уловитель жира действует как резервуар для сточных вод и твердых пищевых продуктов, которые попадают в уловитель. По мере охлаждения сточных вод жир, масла и жиры (FOG) затвердевают, а твердые частицы пищи оседают. FOG легче воды и плавает до вершины жироуловителя.

Для какого кухонного оборудования требуется жироуловитель?

Каждая раковина для мытья посуды, посудомоечная машина и каждая стационарная емкость или сантехническое оборудование, спроектированные, предназначенные или используемые для мытья посуды или кухонных принадлежностей в ресторане, кафе, кафетерии, столовой, кухне отеля, больничной кухне, кухне санатория или подобное заведение должно быть подключено к,

Требуется ли в метро жироуловитель?

ресторанов Subway ® просты в управлении.При этом не требуется ни приготовление пищи, ни гриль, ни жарка, что устраняет необходимость в жироуловителях и вентиляционных отверстиях вытяжки. Это также создает более безопасную и чистую рабочую среду для сотрудников магазинов и клиентов.

Какой размер уловителя для жира?

Коммерческие жироуловители имеют размер в соответствии со скоростью входящего потока в галлонах в минуту (GPM). С этим входящим потоком связана вместимость ловушки. Эта номинальная вместимость в фунтах указана для удвоенного расхода.Например, ловушка на 10 галлонов в минуту имеет номинальную вместимость 20 фунтов.

Муниципальное управление городка Кольер, Удаление смазки в Пенсильвании

Системы удаления жира надлежащего размера обеспечивают достаточную задержку время отделения маслосодержащих отходов, содержащихся в установке посредством силы тяжести. Устройство управления потоком на передней панели блок замедляет поток и сводит к минимуму турбулентность, позволяя разделение тумана и воды. Как только это разделение происходит, осветленная вода выходит из сборной камеры и стекает в канализацию системы, оставляя после себя туман и твердые частицы пищи, которые нужно удалить позже.Так работает большинство систем удаления жира. Как следствие, чем больше, тем лучше из-за увеличенного времени задержания и меньше частые чистки. Однако слишком большой размер системы удаления жира. не рекомендуется. Увеличение промежутков времени между чистками может привести к в септических условиях, которые допускают образование коррозионного водорода сульфидный газ и неприятные запахи.

Смазочный перехватчик — это более крупная установленная система удаления смазки. снаружи и под землей, часто собирая отходы со всех смазочное оборудование на предприятии.Некоторые инсталляции, однако используйте как жироуловитель внутри здания, так и внешний перехватчик смазки. Эта компоновка хорошо работает с этим оборудованием. который выделяет более высокие концентрации тумана, например раковина предварительного ополаскивания и вок-печи, подключенные к жироуловителю и посудомоечной машине, слив, слив в полу и раковины для швабры подключены к жироуловителю.

Установка перехватчика смазки «Вне здания» (Типовой)

А	Поток из жироуловителей под раковиной или непосредственно из водопровода приспособление попадает в маслоуловитель.Власть требует, чтобы весь поток, поступающий в перехватчик, должен проходить через впускной патрубок.
В	Установлено утвержденное устройство для регулирования или ограничения потока. для ограничения потока к перехватчику смазки до номинальной мощности перехватчика.
С	Воздухозаборный клапан пропускает воздух в открытое пространство смазки. перехватчик для предотвращения сифонации и противодавления.
D	Масло и смазка плавают на поверхности воды и скапливаются за ней. жироудерживающая арматура и стенка, разделяющая отсеки. Масло и консистентная смазка будут удалены при обычном приеме смазки. уборка.
E	Твердые частицы в сточных водах, которые не всплывают, будут оседать на нижней части маслоуловителя и его нужно будет удалить во время плановой очистки маслоуловителя.
Ф	Фитинги, удерживающие консистентную смазку, заходят в воду внутрь. 12 дюймов нижней части перехватчика смазки. Потому что смазка плавает, обычно не входит в арматуру и не переносится в следующий отсек. Фитинги также выступают над водой. поверхность для сброса воздуха.
G	Некоторые перехватчики смазки имеют ящик для проб, чтобы инспекторы или сотрудники предприятия могут периодически брать пробы сточных вод.Власть требует наличия коробки для образцов во всех новых установках.
H	Поток выходит из маслоуловителя через выпускную трубу в канализационная система.

Перехватчик твердых частиц — это пассивное устройство, установленное очень близко к пищевым отходам или другому оборудованию, которое образует поток отходов загрязнен твердыми частицами. Меньшие устройства обычно обслуживают одно приспособление и имеют низкие входные и высокие выходы и расположены там, где p-ловушка установлена.Более крупные агрегаты могут собирать отходы от нескольких светильники и либо встраиваются в пол, либо монтируются на пол. Все типы перехватчиков твердых частиц оснащены легко снимаемыми сетчатые корзины, которые служат для удержания отфильтрованных твердых частиц, позволяя вода, чтобы пройти. Перехватчики твердых тел значительно улучшают работа и эффективность жироуловителей полуавтоматического вытяжного типа, значительно снижает условия, вызывающие неприятный запах. Как следствие, Управление требует, чтобы перехватчики твердых частиц были установлены, когда оборудование для производства «твердых частиц» присутствует и только внутри здания. используется жироуловитель.

К консистентной смазке для внутренних работ применяются следующие требования. ловушки:

A.

Полуавтоматические отводящие жироуловители: минимум 30 галлонов на минутный расход, если он находится в той же комнате, в которой находится еда.

B.

Процедура предварительного ополаскивания посуды и кастрюли с использованием только горячей воды: максимальная температура 140 ° F.

C.

Кандидат должен предоставить расчет размера жироуловителя Авторизация до утверждения и установки.

D.

Использование имеющихся в наличии перехватчиков твердых частиц соответствующего размера.

E.

Посудомоечные машины-автомат нельзя подключать к внутренним помещениям. жироуловители ни при каких обстоятельствах.

К консистентной смазке для установки вне здания применяются следующие требования. ловушки:

A.

Новые установки, а также устранение неисправностей существующие системы, как правило, потребуют внешней двухкамерной подземной перехватчик смазки (1000 галлонов или больше), размер которого обеспечивает минимум 24 минуты удержания в условиях пиковой гидравлической нагрузки.

B.

Системы удаления жира должны быть оборудованы боксом для отбора проб и доступом. крышка со стороны выхода сточных вод маслоуловителя.

C.

Каждая установка должна иметь все рекомендованное вспомогательное оборудование. изготовителем, включая, помимо прочего, следующее: приспособления для регулирования потока, отверстия для забора воздуха, съемные перегородки, диаметр 30 дюймов крышки люков для систем, расположенных снаружи.

D.

Кандидат должен предоставить расчет размера перехватчика смазки. в орган перед утверждением и установкой.

E.

Посудомоечные машины и отходы утилизации можно вывозить вне здания. жироуловитель, но не в жироуловитель внутри здания.

В настоящее время нет общеотраслевого стандарта калибровки. для жироуловителей внутри здания. Подход разных производителей размеры по-разному. Эта информация иллюстрирует один конкретный производитель рекомендуемые расчеты размеров.

A.

Калибровка для одиночного приспособления.

(1)

Жироуловители имеют размер в соответствии со скоростью входящего потока, дюйм галлонов в минуту (GPM).Связанный с входящей скоростью потока емкость жироуловителя. Номинальная грузоподъемность указана в фунтах. при удвоенной скорости потока в галлонах в минуту. Например, десять галлонов в минуту уловитель жира имеет номинальную вместимость 20 фунтов. Жироуловители в салоне не включают «время задержания» в свои расчеты размеров.

(2)

Общая процедура.

а)

Для определения расхода каждой раковины:

[1]

Рассчитайте объем мойки в кубических дюймах:

_____ (Длина) x _____ (Ширина) x _____ (Глубина) = ____ Cu.В.

[2]

Перевести производительность из кубических дюймов в галлоны в минуту (Галлонов в минуту):

_____ Cu. В. х 231 куб. Дюйм / гал. = _____ галлонов в минуту

[3]

Регулировка смещения:

_____ галлонов в минуту x 0,75 = _____ галлонов в минуту

[4]

Результат — расход, необходимый для слива раковины за один минута.

	Пример:
	Раковина с тремя отделениями, каждое 12 «x 12» x 15 «
	1.	12 дюймов x 12 дюймов x 15 дюймов = 2160 Cu. Дюймов x 3 Comp. = 6 480 Cu. In.
	2.	6,480 Cu. В. ÷ 231 Cu. Дюйм / гал.= 28 галлонов в минуту
	3.	28 галлонов в минуту x 0,75 = 21 галлонов в минуту
		Жироуловитель на 20 галлонов в минуту позволит раковине немного стекать. более одной минуты.
		* Выход из распылительных колпаков определяется расходом капот.

(б)

Жироуловители не должны превышать скорость потока 35 галлонов в минуту.Смазка перехватчики должны использоваться, когда скорость потока превышает 35 галлонов в минуту.

Б.

Калибровка для нескольких светильников.

(1)

Определите расход для каждого приспособления, обслуживаемого консистентной смазкой. ловушка.

(2)

Сложите 100% наибольшего расхода, 50% второго наибольшего расхода, и 25% всех остальных.

(3)

В результате получается рекомендуемый расход жироуловителя.

	Пример:
	1.	Крепление A: расход 35 галлонов в минуту Крепление B: расход 26 галлонов в минуту Приспособление C: расход 18 галлонов в минуту Приспособление D: расход 12 галлонов в минуту
	2.	35 галлонов в минуту (A) x 100% = 35 галлонов в минуту 26 галлонов в минуту (B) x 50% = 13 галлонов в минуту 30 галлонов в минуту (C + D) x 25% = 7,5 галлонов в минуту Общий расход = 55,5 галлона в минуту
	В этом случае рекомендуется использовать внешний перехватчик смазки на 50 галлонов в минуту. для этой установки.

C.

Типичный конфигурации.

*	Управлению требуется внутренняя жироуловитель со скоростью не менее 22,5 галлона в минуту.
+	Автоматические посудомоечные машины должны обходить внутренние жироуловители.
++	Необходимо подключить измельчители пищевых отходов, устройства для разгрузки и картофелечистки. в перехватчик твердых частиц, затем в канализационную сеть этого типа установки.

Управление поощряет эти коммерческие предприятия по производству продуктов питания. которые обслуживаются системой сбора сточных вод Администрации для учреждения программа лучших практик управления.

A.

Обучите кухонный персонал тому, как они могут помочь убедиться, что BMP постоянно поддерживается.

B.

Вывеска «Без смазки» на мойках и посудомоечных машинах.

C.

Уменьшите температуру горячей воды на всех раковинах, но особенно на предварительное ополаскивание раковины перед тем, как мыть ее в посудомоечной машине до 140 ° F.Смазка превращается в эмульсию при температуре выше 140 ° F.

D.

Использовать систему мытья посуды с тремя раковинами: мыть, ополаскивать и дезинфицировать. в растворе хлорного отбеливателя от 75 до 100 частей на миллион вместо использования механическая посудомоечная машина, работающая при температуре значительно выше 140 ° F.

E.

Утилизация отработанного кулинарного масла.

F.

«Сухие салфетки» кастрюль, сковород и посуды перед мытьем одноразовым полотенца. Выбрасывайте использованные полотенца в мусор.

G.

Выбрасывайте пищевые отходы прямо в мусорное ведро.

H.

Проверяйте ловушки для удаления жира и / или перехватчики каждые две недели. Запишите результаты в журнал обслуживания. Держите журналы доступными для просмотра Управлением сроком на три года.

I.

Очищайте фильтры выхлопной системы только в тех местах, где сток будет транспортироваться к устройству для удаления жира. Не очищайте фильтры там, где сток будет собираться в ливневую канализацию.