Что будет если не выключить плиту: Что будет если оставить включенной электрическую плиту

Что будет если оставить включенной электрическую плиту

Многие дома сейчас оснащают электроплитами, блюда на них получаются гораздо полезнее и вкуснее, чем на газовых моделях. Это происходит потому, что во время приготовления не образуется копоть в результате сжигания газа. Однако нужно помнить о том, что эксплуатация электрической плиты отличается от газовой: устройство находится под воздействием высокого напряжения, поэтому является источником повышенной опасности. Во время работы нужно соблюдать технику безопасности, о которой мы расскажем в нашем обзоре.

Электрическая плита будет долго радовать, если во время пользования соблюдать определенные правила

Правила эксплуатации электрических плит

Если до появления электрической плиты был опыт эксплуатации только газового оборудования, хозяйке поначалу будет сложно. Здесь немного иначе регулируется температура, трудно остановить кипение, в первое время все постоянно подгорает, и совершенно непонятно, как управлять этим процессом.

Основное правило пользования электрической духовкой — выпекать и тушить продукты можно только на двух температурных режимах: в первую половину времени устанавливают наивысший, во вторую – самый низший, или блюдо доходит на остаточном тепле при выключенной духовке.

Во время эксплуатации электроплиты нужно соблюдать следующие правила.

1. Заранее включать электроконфорку для разогрева и выключать за несколько минут до окончания готовки.
2. Для того чтобы пожарить или протушить продукты без добавления жира, необходимо готовить по ниспадающей: сначала нагреть конфорку до максимума, затем постепенно снижать температуру до минимальной отметки на ручке-переключателе.
3. Для варки овощей нужно наливать воду на 10% меньше, чем указано в рецепте, так как жидкость на электрической плите практически не выкипает, если крышка закрыта герметично.
4. Для кипячения молока нужно заранее выключить конфорку, иначе оно быстро убежит.

Перед первой выпечкой в духовом шкафу следует провести эксперимент: на противень застелить лист белой бумаги и поставить его в середину духовки, предварительно включив ее на максимальный режим. Необходимо зафиксировать время, через которое бумага приобретет бурый цвет. Аналогичные действия следует провести на небольшом нагреве. Эти данные понадобятся, когда нужно будет разогреть шкаф перед выпечкой или приготовлением иных блюд.

Емкости в духовом шкафу располагают по центру противня в середине камеры. Для варки лучше использовать нижнюю полку. В холодный шкаф ставят блюда, которые требуют долговременного тушения.

С помощью белого пергамента можно проверить время нагревания духового шкафа электрической плиты

Техника безопасности

Соблюдая правила эксплуатации и технику безопасности во время пользования электроплитами, можно существенно продлить их срок функционирования и избежать поражений электрическим током. Несмотря на то, что производители постоянно добавляют новые защитные опции, распространенные ошибки остаются прежними:

• перед первой эксплуатацией тщательно очистить от заводского масла все поверхности. После этого прокалить духовой шкаф и конфорки на средней температуре около 40 минут. Нельзя включать нагревательные элементы на максимальную мощность без посуды;
• нельзя ставить на конфорки кастрюли с мокрым дном;
• нельзя для очистки использовать металлические предметы, можно поцарапать антикоррозийное покрытие;
• для электроплиты подходит посуда с ровным дном, кроме того, диаметр должен быть равен либо немного больше диаметра конфорки;
• нельзя бросать предметы на поверхность, это приведет к деформации панели и сколу эмали;
• нельзя перегибать шнур в том месте, где он соединяется с вилкой, а также при выключении из розетки тянуть за него, может произойти обрыв контакта.

Регулярная очистка продлит срок службы электрической плиты

Что будет если оставить включенной электрическую плиту

Все производители в инструкции к электрическим плитам указывают обязательное выключение электроконфорок после приготовления пищи. Для этого по окончании работы нужно поставить рукоятки переключателей в режим «0», а температурные датчики — в режим «откл».

Также нельзя проводить уборку поверхностей при включенных режимах. Это чревато коротким замыканием. Для очистки панели отключают оборудование от электросети, дожидаются полного остывания конфорок и только после этого приступают к мытью. Обязательно затем просушить все поверхности.

Современные модели дополнены полезным функционалом:

• новые электроплиты оснащены функцией автоматического отключения, если через определенное время после включения никакие манипуляции на них не производят;
• во многих моделях встроен дополнительный термостат, который подает сигнал на отключение нагревательного элемента в случае перегрева;
• функция определения посуды не допустит включение электроконфорки без установки на нее кастрюли.

Если оставить на включенной плите кастрюлю во время приготовления пищи, после выкипания воды высока вероятность возникновения пожара. Современные модели отключают нагревательные элементы спустя 5 часов от начала готовки, однако нужно во время этого процесса находиться рядом для устранения при необходимости чрезвычайных ситуаций.

При оставлении плиты старого образца включенной на некоторое время без посуды, то, если не считать опасности возникновения пожара, расход за электроэнергию будет внушителен.

Ни в коем случае нельзя использовать электрическую плиту для обогрева помещения.

Можно выставить электронный таймер для автоматического отключения электроплиты

Заключение

Соблюдение техники безопасности и правил эксплуатации бытовыми электрическими плитами поможет долгое время пользоваться ими без поломок, основная причина которых – человеческий фактор. Ремонт оборудования или всей квартиры после пожара стоить будет довольно дорого, еще дороже обойдется жизнь и здоровье окружающих.

Хорошая электроплита – радость любой хозяйки

Укрощение электрической плиты

Ток, пожар, горячий пар. Чем могут быть опасны электроплиты | Бытовая техника | Кухня

Электроплита считается гораздо более безопасным прибором для приготовления пищи, чем плита газовая. Поэтому в новостройках сейчас не предусматривают инфраструктуру для газовых плит, а ставят электрические. 

Действительно, для электрических плит не нужен газ, а значит, невозможен взрыв из-за его утечки. К тому же при сгорании газа выделяются вредные вещества, поэтому при готовке на газовой плите рекомендуется открывать форточку на кухне.

Тем не менее электрические плиты, хоть и более безопасны, также являются опасным прибором. И в процессе их эксплуатации важно соблюдать все меры предосторожности. Рассказываем, чем может быть опасна электрическая плита.

Удар током

Самая очевидная опасность — удар электрическим разрядом при эксплуатации и возможность возникновения короткого замыкания и последующего пожара при неисправности плиты.

Проблемы с током возникают, если прибор неисправен, если его установка производилась не в соответствии с правилами безопасности, некомпетентными лицами. Именно поэтому лучше заплатить за установку электроплиты той компании, у которой вы купили прибор, а не искать более дешевого установщика и не подключать плиту самому.

К тому же если вы воспользуетесь несертифицированными услугами, скорее всего, вы потеряете гарантийное обслуживание довольно дорогого прибора.

Также очень важно тщательно ухаживать за плитой, регулярно чистить, отключать от сети во время этой чистки, соблюдать меры безопасности, указанные в руководстве по эксплуатации.

Возгорание

Для электроплиты важна регулярная чистка. Все остатки пищи или жидкостей, попавшие на плиту, нужно регулярно удалять. Иначе они могут очень сильно нагреться и воспламениться, спровоцировав таким образом пожар.

Забыть плиту включенной

Очень важно не оставлять работающую электроплиту (впрочем, не только электро-, но и газовую тоже) включенной без присмотра. Если вы оставите на включенной конфорке посуду с варящимся в ней обедом, то крайне велика вероятность возгорания. Суп выкипает, кастрюля перегревается, остатки пищи вспыхивают.

Новые технологичные приборы оснащены системой датчиков, которые выключают плиту, если на ней долгое время стоит посуда, а признаков деятельности человека не наблюдается. Но надеяться особенно на это не следует, датчики могут и не сработать. Более простые плиты просто нагревают конфорки до заданной температуры так долго, пока их не выключишь. 

Если же вы просто забыли выключить плиту, но на ней ничего не стоит, вероятность возгорания уменьшается, но нагревательные элементы могут выйти из строя или же их рабочие качества сильно ухудшатся, конфорки могут начать трескаться от длительного нагрева. И, если они были грязными, возгорание все же может произойти. На фоне этих проблем огромный счет за электричество выглядит меньшей из бед.

Духовка

Когда в духовке запекается мясо или пирог, в ней скапливается пар. Он, разумеется, нагревается. Если вы резко открываете дверцу духового шкафа, то рискуете обжечься. Особенно стоит беречь лицо, ведь многие хозяйки наклоняются к шкафу и одновременно открывают дверцу. Лучше сначала немного приоткрыть духовку, выпустить пар, а только потом смотреть, как чувствует себя запекаемое блюдо.

Ожоги

Конфорки электрической плиты остаются горячими довольно долго, после того как вы ее выключили и сняли с нее посуду. Стеклокерамические поверхности остывают несколько быстрее, и чаще всего на плите есть датчик нагрева, который предупреждает о горячей конфорке. Обычные же плиты с металлическими конфорками-блинами остывают дольше, и чаще всего ничто на плите не предупреждает о том, что металлический блин очень горячий.  

Магнитное поле индукционной плиты

Индукционные плиты считаются самыми безопасными. Конфорки на них не нагреваются, а греют только содержимое кастрюль и сковородок. Обычно индукционные плиты снабжены датчиками, предохраняющими их от перегрева.

Тем не менее многие боятся магнитного поля, с помощью которого индукционная плита как раз и готовит еду. Магнитное поле заставляет электроны в металлическом поддоне посуды двигаться, в результате дно посуды становится горячим для приготовления пищи. Именно поэтому на индукционных плитах можно готовить только в металлической посуде. Сами катушки конфорок и стеклянная панель не нагреваются, так как в них нет металла и магнитное поле на них не действует.

Но электромагнитное излучение, интенсивность которого достаточно высока, может влиять на здоровье человека. Например, оно негативно воздействует на иммунную и нервную систему, сердце и сосуды, глаза человека. В зоне риска люди с кардиостимуляторами. Также есть люди с необычайной степенью чувствительности к высокочастотной энергии.

Однако исследования, проведенные в последние годы, доказывают, что эксплуатация индукционной плиты не несет вреда для здоровья, если посуда закрывает полностью всю конфорку, вы не стоите вплотную к плите и не пользуетесь плитой более 2 часов непрерывно. 

Людям с кардиостимуляторами и другими приборами, чью работу может затронуть электромагнитное поле, необходимо проконсультироваться со специалистом, прежде чем приобретать такую плиту для постоянного использования.

5.1. Пользование электроплитой | Экоцентрум

Недостаточно лишь выбрать энергоэффективную модель бытового электроприбора. Необходимо еще и правильно им пользоваться. Вы можете удивиться – как можно неправильно пользоваться кухонной плитой, холодильником или телевизором? Однако есть множество приемов, позволяющих снизить потребление энергии даже самыми энергоэффективными приборами. Эти приемы описаны ниже.

Самым большим потребителем электроэнергии является электроплита.

Перед каждым приготовлением пищи следует подумать, какую конфорку электроплиты рациональнее использовать. Если, например, готовится небольшое количество пищи, лучше взять кастрюлю поменьше и поставить её на малую конфорку.

Размер дна кастрюли или сковороды должен совпадать с размером конфорки или быть чуть больше. Если электроконфорка будет выступать из-за дна кастрюли или сковороды, значительная часть энергии (до 50 %) уйдет на нагревание окружающего воздуха, т. е. напрасно.

Часто на последнем этапе приготовления пищи не требуется большой жар. Например, каша способна «дойти до готовности». Для этого можно использовать инерционные свойства электрической конфорки – тепло в ней сохраняется достаточно долго и после выключения. То же самое можно сказать о супе – он будет кипеть еще несколько минут после выключения конфорки. Поэтому отключайте электроконфорку за 5-10 минут до конца приготовления пищи на плите. Выключая электрическую плиту заранее, вы рационально используете остаточное тепло и экономите 10-15 % энергии.

Поверхность электроконфорок должна быть чистой и ровной. Если она загрязнена или покрыта ржавчиной, это будет препятствовать передаче тепла кастрюле или сковороде, часть энергии уйдет напрасно. Если же поверхность неровная, то воздух в зазоре между конфоркой и дном кастрюли или сковороды станет теплоизолятором, еда будет разогреваться хуже и медленнее. Неровное дно способно замедлить на 40 % время приготовления пищи и удвоить потери энергии.

По этой же причине дно кастрюль и сковородок, которые используются на электроплите, должно быть ровным и сухим. В противном случае воздушный или паровой зазор между конфоркой и дном посуды приведет к потерям энергии.

Наиболее экономичны сегодня индукционные электроплиты. Они разогревают только ту поверхность, которую занимает дно посуды. Но на такой плите можно пользоваться лишь посудой из нержавеющей стали и чугуна – алюминий уже не годится.

Кипятите только то количество воды, которое вам необходимо в данный момент. Не кипятите лишнее. Вода имеет очень большую теплоемкость и теплоту парообразования, поэтому ее кипячение – очень энергоемкий процесс. Совершенно неразумно наливать полный чайник, чтобы выпить чашку кофе. Кипятить воду по несколько раз – неоправданный расход энергии. Оставшийся кипяток заливайте в термос – и горячая вода будет у вас под рукой весь день.

То же самое относится и к электрическим чайникам. Проверьте себя, не наливаете ли вы лишнего, когда кипятите в нем воду.

Аналогично, готовьте пищу с минимальным количеством воды. Это позволит сэкономить до 30 % электричества на приготовлении пищи, ускорит ее готовность, позволив овощам сохранить лучший вкус и больше питательных веществ.

Накрывайте крышкой кастрюлю при варке пищи. С паром бесполезно уносится большое количество энергии. Приготовление пищи в открытой посуде увеличивает расход энергии в несколько раз.

Разогревайте только необходимое количество заранее приготовленной еды. Не грейте лишнее по нескольку раз.

Следить нужно не только за состоянием плиты, но и за состоянием посуды. Своевременно удаляйте накипь с посуды. Накипь обладает малой теплопроводностью, поэтому вода в посуде с накипью нагревается медленно. Это приводит к потерям энергии.

Выбирайте минимально возможный режим работы конфорок. Для приготовления пищи или напитков, кроме электроплит используют и другие бытовые электроприборы. Их применение не только удобно, но и практично с точки зрения экономии энергии.

В первую очередь это относится к микроволновым печам. В них разогрев и приготовление еды происходят за счёт поглощения энергии электромагнитных волн. При этом продукт разогревается не с поверхности, а сразу по всему объему. Потери энергии в микроволновках очень малы, почти вся энергия из электросети в них направляется на разогрев пищи. Этим они отличаются от кухонных плит, которые неизбежно греют и окружающий воздух. Поэтому при возможности грейте еду и напитки в микроволновке, а не на плите.

Также можно заметить, что использование специальной посуды – скороварок, кипятильников, кофеварок – позволяет экономить до 30-40 % энергии и до 60 % времени. Например, доведение до кипения воды в электрочайнике со встроенным нагревательным элементом происходит быстрее и с меньшими потерями энергии, потому что в нем обеспечивается непосредственный контакт между нагревательным элементом и водой. Поэтому, если вы собираетесь пить чай, то кипятите воду в электрочайнике, а не на плите.

Варите пищу в кастрюлях-скороварках – у них герметично закрывающиеся крышки с клапанами для выпуска пара. Поскольку с уходящим паром во время приготовления пищи теряется огромное количество тепла, скороварка позволяет сэкономить не только время, но и энергию.

Не готовьте замороженные продукты, их нужно сначала разморозить. При приготовлении замороженных продуктов без их предварительного размораживания затрачивается вдвое больше энергии. Не используйте для размораживания микроволновую печь — это занимает много времени и требует много энергии. Планируйте заранее приготовление замороженных продуктов. Начинать размораживание целесообразно с того, что вы переложите продукт из морозильника в холодильник. За счет холода замороженного продукта в течение некоторого времени вы сможете не включать холодильный агрегат совсем. В духовке, электропечке или специальных пароварках старайтесь приготовить несколько разных блюд одновременно.

Как выключить газовую плиту

Любые взаимодействия с домашними приборами, работающими на газу, всеми правилами безопасности категорически не рекомендуется производить самостоятельно. Для этих работ есть государственные специалисты, вызываемые бесплатно, а также частные компании, имеющие лицензии на подобный вид деятельности. Если же появилась острая необходимость что-то сделать своими руками, обязательно следует прочитать инструкцию, например как отключить газовую плиту.

Перекрытие газа и демонтаж

Перед началом работ надо полностью удостовериться в полном отсутствии подачи газа. Для этого сперва требуется прекратить его поступление через магистраль путём поворота крана на запорной арматуре. Затем на шланге, ведущем к плите, придётся открутить контргайку. Она расположена напротив резьбового соединения и является зажимом прокладки внутри него. Прокладку, при замене плиты на другую модель, надо будет менять.

Третьим шагом полагается выкрутить муфту (переходник) на опуске к плите. Если это не получится сделать, часть трубы, расположенной ниже крана, можно удалить с помощью резака. Старые плиты иногда оказываются неподатливыми и другого выхода не будет. Оставшуюся после обрезания часть выкрутить из крана будет легче.

Готово, плита полностью отделена от источника газа и все последующие манипуляции с ней будут безопасны.

Правила эксплуатации трубы подачи газа без плиты

В случае, если производится не замена, а просто демонтаж прибора, обязательна к установке заглушка на основную газовую трубу. В магазинах со стройматериалами такие имеются, но важно приобрести именно перекрытие для газа, которое не будет пропускать летучее вещество в квартиру.

Если все сделать верно, самостоятельное отключение плиты не станет проблемой, главное – точно выполнять инструкции и быть аккуратным.

С технической точки зрения, самостоятельное отключение домашней газовой плиты не представляет никакой сложности. С этой задачей может справиться любой домохозяин, имеющий под рукой минимальный набор бытовых инструментов. Вопрос лишь в том, будет ли это законно, и какую ответственность понесёт владелец жилого помещения, если он проведёт эту операцию без обращения в газконтроль.

Самостоятельное отключение газовой плиты – очень простая операция, если рассматривать только технический аспект

«Коварное» законодательство

Пытаясь найти ответ на обозначенный вопрос, многие ищут его в дебрях законодательных документов, регламентирующих порядок установки и использования газового оборудования. Всё дело в том, что в нормативных актах местных подразделений газовых служб пункт об отключении от газовой магистрали не всегда чётко и строго обозначен. Поэтому в поисках ответа сначала необходимо обратиться к федеральным нормам, разъясняющим общее положение дел.

Гражданский кодекс

Ответственность за нарушение правил пользования газовыми приборами лежит на собственнике жилья

В этом своде основных законов РФ прямо сказано, что ответственность за несоблюдение установленных правил пользования бытовой газовой техникой лежит на собственнике, либо нанимателе квартиры, или иного жилого помещения (ст. 210). Такая формулировка содержится и в Жилищном кодексе (ст. 30.67). Следовательно, перед тем, как отключиться от газа без уведомления контролирующих органов, было бы не лишним ознакомится с этими правилами.

Правила безопасности

В своде правил использования жилого фонда сказано, что демонтаж газовых приборов имеют право производить только специализированные организации (ст. 5.5.2). В другом документе, регламентирующим порядок организации поставок газа населению от 2008 г. указано, что для проведения любых изменений, связанных с подключёнными к газовой магистрали бытовыми приборами, собственник обязан уведомить службу газа заблаговременно. (п. 21). В большинстве региональных правил эксплуатации жилья прямо прописывается запрет на самовольное отключение от газоснабжения, например п. 4.2.1 постановления правительства Москвы от 2004 г. Таким образом включать и отключать подачу газа от оборудования в жилье самовольно не разрешается.

Ответственность и санкции

Сотрудники газконтроля обязаны проверять состояние подключения газовых приборов к магистрали

Если собственник, или пользователь по тем, или иным причинам всё-таки пошёл на данное нарушение, то газовая служба имеет право расторгнуть договор о поставке топлива в одностороннем порядке и наложить штрафные санкции. Но это может произойти, если факт отключения попадёт в поле зрения контролёров. В реальности большинство пользователей газового оборудования производят данную операцию на свой страх и риск, не неся никакой ответственности.

Как это сделать с минимальным нарушением закона?

В некоторых ситуациях необходимо произвести временное отключение от газоснабжения, например при ремонте на кухне. Если газовое оборудование после этого будет в скором времени подключено снова, причём в той же конфигурации и составе, как прописано в договоре, то газовый контроль, скорее всего, об этом просто не узнает. Но если производится замена приборов, или их перестановка, перенос кухонного места и любые изменения в расположении газопроводов, то такое нарушение рано, или поздно будет обнаружено.

Ответственность в любом случае

Ответственность за любое ЧП, возникшее во время, или после отключения от газоснабжения без разрешения, будет возложена на собственника. Здесь важен сам факт, и он будет играть главную роль при определении стороны, обязанной выплатить материальный ущерб, как третьим лицам, так и самой газовой службе.

Если это необходимо сделать, но не хочется платить лишние деньги

Сама по себе операция по отключению очень простая, и её можно выполнить в течение нескольких минут. Для этого нужно приготовить следующие инструменты и материалы:

• Два газовых, или гаечных ключа соответствующих размеров.
• Густой мыльный раствор.
• Резьбовая заглушка подходящего диаметра.
• Лента фум.

Перед проведением работ необходимо удостоверится, что выбранные инструменты действительно подходят под размеры установленных штуцеров и фитинга.

Порядок действий

Отключение газовой плиты самостоятельно

• Повернуть центральный вентиль подачи газа. Обычно это устройство располагается после газосчётчика.
• Убедиться, что трубопровод действительно перекрыт. Для этого можно попытаться включить плиту. Если отсутствует характерный шипящий звук от конфорок и пламя не зажигается, значит труба перекрыта.
• При помощи двух газовых ключей открутить штуцерное соединение прибора с магистралью.
• Установить на освободившийся конец газопровода резьбовое перекрытие, предварительно обмотав лентой фум участок резьбы для герметичности.
• Удостовериться при помощи мыльного раствора в отсутствии выхода газа через перекрытый конец газопровода. Для этого нужно нанести на перекрытие густой мыльный раствор и вновь открыть центральный вентиль.
• Если мыльная плёнка не покрывается пузырями, то перекрытие является надёжным.
• Окончательно отключить центральный кран подачи.

Дополнительные меры безопасности

Отключение газовой плиты самостоятельно сопряжено с реальными рисками

• Перед проведением работ следует открыть окна не только в кухонном помещении, но и в смежных комнатах. Дополнительная тяга будет способствовать предотвращению локального скапливания горючего вещества в опасных концентрациях.
• Желательно, чтобы ключи и иной инструмент, используемый при демонтаже соединений, был латунным. Соударение железных поверхностей может спровоцировать возникновение искры.
• В случае непредвиденной утечки не всегда получается вовремя обнаружить опасность. Поэтому следует обесточить жильё, выключить электроприборы и оргтехнику.

Только убедившись, что всё надёжно перекрыто, не появился специфический запах и нет характерного шипящего звука, можно спустя полтора-два часа включать освещение. Но, даже приняв все меры предосторожности, пользователь не сможет полностью обезопасить себя от взрыва, пожара, или отравления, поскольку

только специалист, имеющий специальный допуск и подготовку сможет учесть все нюансы этой операции, которая является простой только на первый взгляд. Её специфика заключается в том, что к трагическим последствиям может привести даже незначительная ошибка и элементарная невнимательность.

Как отключить газовую плиту

Трудно себе представить современный дом, где бы ни встречалась газовая плита. Благодаря дешевизне природного газа и простоте его использования, газовая плита занимает первое место среди кухонной техники. Это устройство выгодно отличается от других кухонных приборов своей долговечностью и быстротой в приготовлении пищи. Но бывают случаи, когда необходимо отключить газовую плиту.

Например, во время ремонта, когда нужно постелить линолеум, или же когда меняется старая плита. При подключении новой плиты, для поддержания мер безопасности необходимо вызвать специалиста. Но вот необходим ли он, если нужно всего лишь отключить плиту? Решать Вам.

Ну а приведенные ниже инструкции помогут, если вы решитесь сделать это самостоятельно.

Шаг первый. Перекрытие доступа газа.

Чтобы отключить газовую плиту, необходимо прекратить подачу газа. Для этого следует перекрыть кран на опуске. После этого еще раз проверяем наличие газа открытием конфорки.

Шаг второй. Демонтируем контргайку.

На резиновом шланге имеется резьбовое соединение, а с другой его стороны контргайка. Она выполняет функцию зажима прокладки внутри этого соединения. Следует отвернуть гайку при помощи газового ключа и отключить подводку. Прокладку можно заменить новой при подключении. Однако если не собираетесь менять модель плиты, то прокладку необходимо сохранить. Это позволит не ошибиться при покупке новой.

Шаг третий. Выкручиваем муфту на опуске к плите.

Если газовая плита довольно старая, с первого раза это проделать не удастся. В конечном итоге, можно срезать при помощи болгарки часть металлической трубы, которая находится ниже крана на опуске. Затем следует выкрутить остатки из крана. Плита отодвигается на безопасное расстояние.

Шаг четвертый. Установка заглушки.

В случае если газовая плита отключена на длительный срок, и немедленная установка плиты не предполагается, необходимо установить на трубу, ведущую к газовой магистрали, заглушку. Заглушку можно приобрести в специализированном магазине, либо на рынке. Она должна соответствовать стандартам и быть предназначенной именно для газовой плиты.

После установки заглушки с помощью мыльного раствора и помазка проверяют кран на предмет утечки газа. Если при открытии на соединении крана с заглушкой мыльный раствор пузырится, значит необходимо переустановить заглушку. При проведении ремонта необходимо дополнительно обвязать полиэтиленом кран во избежание попадания постороннего мусора и пыли внутрь. Плита также накрывается пленкой для защиты.

Если все проделано правильно с использованием профессиональных инструментов, то отключить плиту самостоятельно не проблема. Но, если вы все же сомневаетесь или сталкиваетесь с этим впервые, то лучше и безопаснее чтобы это сделал специалист.

Для этого необходимо связаться с жилищно-коммунальной службой по месту жительства. В любом случае при подключении плиты вам необходимо будет связаться с этой службой для составления необходимых актов.

Как отключить газовую плиту в квартире

1. Ход работ
2. Правила безопасности
3. Инструменты
4. Законодательство

Наличие газовой плиты в доме — это большой плюс для бюджета семьи. Ей легко пользоваться, цена за использование природного газа ниже электричества. К тому же, купив газовую плиту, можно не думать о скорой ее замене, эти приборы отличаются долговечностью.

Важно соблюдать технику безопасности при использовании в бытовых целях, а уж тем более при проведении ремонтных работ.

Нужно ли вызывать специалиста газовой службы, чтобы отключить газовую плиту?

Или отключение можно произвести самостоятельно? Разъяснения МОСГАЗа

Нужно ли вызывать специалиста газовой службы, чтобы отключить газовую плиту? Или отключение можно произвести самостоятельно?

Можно ли самостоятельно отключить плиту на время ремонта на кухне? Или обязательно вызывать специалистов газовой службы? Публикуем разъяснения МОСГАЗа по этой теме.

Вопрос: Мы собираемся поменять старую плиту на варочную панель, а под ней разместить тумбу с ящиками.

Можем ли мы самостоятельно отключить старую плиту, вмонтировать варочную панель в новый шкаф и только потом вызвать мастера для подключения этой панели? Или нужно сначала вызвать мастера для демонтажа, потом провести установку столешницы и шкафа, а потом вызвать мастера для установки панели?

Заранее благодарю за ответ.

Ответ: Уважаемая Марина! ОАО «МОСГАЗ » рассмотрело Ваше обращение от 21.03.2018 и сообщает следующее.

Демонтаж и подключение газовых приборов классифицируется как газоопасная работа, к производству которой допускаются лица, прошедшие обучение, успешно сдавшие экзамен на знание нормативно-технических документов.

Замена газовой плиты с металлическими трубами

Необходимо держать под рукой уплотнительную нить или ленту Фум, смоченный кусок тряпки, чтобы можно было им закрыть отверстие в опуске после снятия старого крана. 5 Ответ от Didan 2014.12.17 15:35 Re: Замена газовой плиты с металлическими трубами GazMaster , это ж небезопасно! После замены может же быть утечка?

Разработка и техподдержка.

Для совершения этого действия требуется авторизация.

Пожалуйста, введите свой логин и пароль.

1. Ход работ
2. Инструменты
3. Правила безопасности
4. Законодательство

Наличие газовой плиты в доме — это большой плюс для бюджета семьи. Ей легко пользоваться, цена за использование природного газа ниже электричества.

К тому же, купив газовую плиту, можно не думать о скорой ее замене, эти приборы отличаются долговечностью. Важно соблюдать технику безопасности при использовании плит в бытовых целях, а уж тем более при проведении ремонтных работ.

Как отключить газовую плиту

Или отключение можно произвести самостоятельно? Разъяснения МОСГАЗа»>

Ну а приведенные ниже инструкции помогут, если вы решитесь сделать это самостоятельно.

Или отключение можно произвести самостоятельно? Разъяснения МОСГАЗа»>

Чтобы отключить газовую плиту, необходимо прекратить подачу газа.

Для этого следует перекрыть кран на опуске. После этого еще раз проверяем наличие газа открытием конфорки.

Или отключение можно произвести самостоятельно? Разъяснения МОСГАЗа»>

Шаг третий. Выкручиваем муфту на опуске к плите.

В случае если газовая плита отключена на длительный срок, и немедленная установка плиты не предполагается, необходимо установить на трубу, ведущую к газовой магистрали, заглушку. Заглушку можно приобрести в специализированном магазине, либо на рынке.

Как отключить газовую плиту самостоятельно

После покупки новой плиты обычно встает вопрос, как провести демонтаж старой газовой плиты? Для этого, конечно, лучше всего обратиться к специалистам, но, если есть желание и возможность осуществить эту операцию самостоятельно, то почему бы не демонтировать отслужившую газовую плиту самому?

Последовательность действий при демонтаже

Первым делом необходимо проверить, перекрыт ли кран на опуске (газопроводе). Если он открыт, то его нужно закрыть. Если понять, в каком состоянии он находится, сложно, то можно включить любую из конфорок. Если газ не идет, то кран на опуске перекрыт. После этого необходимо открутить котргайку, которую вы найдете на опуске к плите.

Муфту на газопроводе необходимо согнать к плите. Если ваша плита очень «древняя», то с этим могут возникнуть сложности. Если муфта не будет поддаваться из-за наслоения краски, то можно ее не откручивать. Вы можете срезать железную трубу, которая находится ниже крана на опуске, на любом участке. Затем будет достаточно просто отсоединить оставшиеся части от газопровода.

После того, как вы отсоединили плиту от газопровода, ее необходимо отодвинуть от стены, чтобы она не мешала работе. Далее нужно выкрутить сгон, который ввинчен в кран на опуске, если вы хотите поменять и кран. Для этого аккуратно придерживайте кран одним ключом.

Если эту деталь менять вы не собираетесь, то можно устанавливать новую плиту. Если вы пока намерены проводить ремонт на кухне, а монтажом газовой плиты займетесь позже, то для того, чтобы предотвратить случайную утечку газа, установите на кране газопровода заглушку.

Замена крана на опуске

Если кран на опуске нужно поменять, но этому препятствует слишком близкое расположение трубы к стене, то придется немного напрячься. Разогните крепление и вставьте любой твердый предмет между стеной и трубкой, но полностью кран пока не выкручивайте. Возьмите новый кран и в закрытом положении снимите с него ручку, чтобы она не мешала накручивать его на опуск. Дальше понадобится лоскут смоченной ткани, чтобы заткнуть трубу, когда старый кран будет снят. Под рукой также должны быть лента фум и нитка, служащая для уплотнения нового крана.

Перед тем как откручивать старый кран, откройте окно, чтобы попавший на кухню газ быстрее выветрился. Затыкаем пальцем трубу, чтобы предотвратить выход газа. Затем аккуратно вставляем в нее мокрую тряпку, надеваем новый кран, но резьбу оставляем на опуске открытой, чтобы можно было намотать уплотнитель. Затем аккуратно чистим резьбу, следим, чтобы тряпка не выскакивала, наматываем ленту фум. Потом быстро накручиваем на подготовленную трубу новый кран. Закручиваем его до упора.

С помощью мыльной эмульсии надо проверить, насколько плотно кран примкнул к газопроводу. Если была выявлена утечка, то процедуру нужно повторить. Если все хорошо, то устанавливаем на кран ручку, которую до этого снимали. Как видите, подобные демонтажные работы требуют профессионализма и определенной сноровки, поэтому лучше за подобными услугами обращаться к профессионалам.

Как отключить газовую плиту в квартире

Санкции при возврате путевки в санаторий

Онлайн страхование автомобиля осаго росгосстрах официальный сайт

Документы для рвп граждан узбекистана 2018 по браку с гражданином рф

Ход работ Перекрываем вентиль, сразу проверяем его на утечку газа таким образом:

1. Перекрытый вентиль захватывают ключом №2, зажимают накидную гайку отвода ключом №1 и осторожно поворачивают с усилием.
2. Раствором из мыла проверяют выходное отверстие патрубка, ничего не должно надуваться и пузыриться. Если потребуется заменить кран на новый, то лучше обратиться к специалистам, но если возможно, то лучше оставлять старый.

Отключаем газовую плиту Теперь демонтируем гайку на резиновом шланге при помощи газового ключа. Если потом не будет замены плиты, то гайку нужно оставить. Следующим шагом нужно открутить муфту на опуске. У старой плиты муфта может прикипеть, снять ее можно будет, если срезать болгаркой трубу и удалить остатки крана. Газовую плиту нужно отодвинуть на расстояние, окна оставить открытыми.

Как отключить газовую плиту

Москвы по эксплуатации жилищного фонда ЖНМ-2004/03 (далее Норматив), утвержденного и введенного в действие постановлением Правительства Москвы от 02.11.2004 № 758-ПП, лицам, пользующимся газооборудованием, запрещается проводить самовольную перестановку, замену (в т.
ч. отключение) и ремонт газового оборудования.

Тема: как правильно отключить газовую плиту на время капитального ремонта?

Energi Lukc 761 91399 03 Мар 2018 08:30 Порекомендуйте входную дверь пожалуйста Alena N.

8 679 02 Мар 2018 21:46 Фильтры для воды в ванной комнате. (1 | 2) die seligkeit 36 18947 02 Мар 2018 15:18 печные дела.
арурум 4 217 02 Мар 2018 13:19 Дом мечты (1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ….

Как правильно отключить газовую плиту?

При появлении пузырьков сразу перекрывать газ и создавать хорошую герметичность.

• При подозрительном шуме в виде шипящих звуков либо появлении запаха газа незамедлительно позвонить в аварийную службу газа.

Инструменты Газовая арматура для такого типа работ делается из сплавов или бронзы, от этого не будет искры, материал обладает хорошей герметичностью.

Для шланга лучше выбирать резину, она прослужит дольше.

Для изоляции подойдет пакля из льна с пропиткой «Унипак», тефлоновая нить или ФУМ — лента. Из инструментов подойдут газовый ключ №1, №2. Для современных газовых приборов необходимо сделать дополнительно диэлектрическую прокладку между шлангом и вентилем, это делается во избежание утечки электричества на стояк.

Можно ли самому отсоединить газовую плиту?

Выкручиваем муфту на опуске к плите.

Чтобы отключить газовую плиту, необходимо прекратить подачу газа.
Для этого следует перекрыть кран на опуске. После этого еще раз проверяем наличие газа открытием конфорки. Шаг второй. Демонтируем контргайку. На резиновом шланге имеется резьбовое соединение, а с другой его стороны контргайка.

Она выполняет функцию зажима прокладки внутри этого соединения.

Следует отвернуть гайку при помощи газового ключа и отключить подводку. Прокладку можно заменить новой при подключении. Однако если не собираетесь менять модель плиты, то прокладку необходимо сохранить. Это позволит не ошибиться при покупке новой. Шаг третий. Выкручиваем муфту на опуске к плите. Если газовая плита довольно старая, с первого раза это проделать не удастся.

Отключение газовой плиты

Собираемся на даче у друзей, делать в доме капитальный ремонт, полностью с выносом всей мебели, и отключением кухонного оборудования. Вот хотел поинтересоваться перед этим. Как правильно нужно отключить газовую плиту от линии, достаточно просто перекрыть кран, или нужно ставить какую- то заглушку? И можно ли эти работы, проводить самим, без вызова специалистов из газовой службы? Ответить с цитированием

• 26.01.2013 15:51 #0 ( Зарегистрированные посетители не видят эту рекламу — регистрация )
• 25.03.2013, 23:57 #2 Для Вашей же безопасности лучше будет если установите заглушку мало ли что может зацепите кран во время ремонта, да и пыль не попадет во внутрь крана. Спецслужбы вызывать ненужно, это как замена газовой плиты. Конечно если не знаете как безопасно проверить есть ли утечка газа, то когда будете подключать плиту обратно то лучше вызвать специалиста.

Roamer 332 10863 05 Мар 2018 18:22 дом промерзает (1 | 2) Ксень 30 857 05 Мар 2018 17:47 давно смотрю темы со стройкой и все же решились (1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6) Хокинс 147 12464 05 Мар 2018 17:21 ремонт снегоочистителя БульдозерГруппIV 16 709 05 Мар 2018 14:55 печь-камин стоит ли покупать ? (1 | 2) Revda_angel 42 3107 05 Мар 2018 11:32 Аттракцион невиданной щедрости (1 | 2) VanderПУХ 38 3396 05 Мар 2018 11:30 Чем отделать прихожую (1 | 2) VideoMike (снимаю, порчу) 44 10739 05 Мар 2018 11:22 Строю каркасную баню + дом из арболита на УШП (1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ….

Как отключить газовую плиту?

Как отключить газовую плиту?

Пожалуй самым необходимым атрибутом кухни является кухонная плита. Н а сегодняшний день более популярными, вследствие самого дешевого вида топлива – природного газа, являются газовые плиты. Необходимо повышенное внимание при установке и эксплуатации данного вида плит.

Необходимо отсоединить от газовой трубы старую газовую плиту, если вы собрались производить установку новой плиты. Порядок действий, необходимых при установке газового оборудования установлен правилами безопасности в газовом хозяйстве. Согласно этим правилам, только специалисты, прошедшие аттестацию и подтвердившие свою квалификацию, могут быть допущены к такой работе. Вам следует обратиться в газовую службу, сделать это можно лично, либо по телефону. Вы должны оставить свою заявку на проведение работы , а затем оплатить полученную квитанцию.

Будет не лишним, если вы узнаете есть ли у этого сервис – центра регистрация в городской газовой инспекции. Не стесняйтесь попросить пришедшего к вам мастера показать квалификационные документы, которые бы подтвердили его допуск к работам такого вида. Не вздумайте самостоятельно проводить работы по установке газовой плиты. Помните, что это очень опасно, и может угрожать вашей безопасности.

Поворот крана на запорной арматуре отсекает газ и только после этого возможны дальнейшие действия.. Затем работник должен удостовериться , что в подводящем трубопроводе и шланге не содержится газ.

Подключение новой плиты осуществляется посредством сильфонного шланга. Не при каких ситуациях нельзя сращивать шланги. Если плита имеет функцию газ – контроля, может быть применена диэлектрическая вставка, которая соединяет шланг и кран. Перед тем, как проверить работу плиты, и отрегулировать ее специалист должен удостовериться, что отсутствует утечка газа и произвести наладку оборудования.

По завершению установки плиты, специалист должен оставить акт приемки выполненных работ, или иной документ, который мог бы подтвердить, что установка плиты была произведена мастером, имеющим необходимую квалификацию.

Следует обратить внимание.

Функция электроподжига или газ – контроля, электрогриль, электрический духовой шкаф, вот неполный перечень функций, которыми снабжены современные газовые плиты. Выбор плиты зависит от потребностей хозяев и коммуникационных характеристик помещения. Следует помнить, что для подключения электрического духового шкафа необходим дополнительный кабель, проводка которого не всегда возможна и может угрожать безопасности хозяев и их жилья.

Правила использования электрической плиты —

Правильная эксплуатация электроплиты

На каждой современной кухне есть плита. У кого-то это газовая плита, у кого-то — электрическая, но так или иначе, кухонная плита сегодня является неотъемлемым атрибутом любой кухни, прочно вошедшим в быт современного человека. Каждый день мы что-то готовим, иногда — разогреваем, то есть плита нужна практически каждый день. И чтобы плита прослужила нам долго, с ней нужно обращаться очень аккуратно и бережно, то есть необходимо обеспечить адекватные условия эксплуатации.

В данной статье мы поговорим об эксплуатации электроплит, рассмотрим особенности электроплит, и обозначим ключевые правила, соблюдение которых поможет обывателю сохранить работоспособность электроплиты на достаточно высоком уровне.

Правильная эксплуатация электроплиты — залог ее долговечной службы

Считается, что электрическая плита может прослужить лет 15 гарантированно, однако при небрежном обращении можно загубить ее и раньше. Если же обеспечить правильную эксплуатацию прибора, то электроплита легко прослужит не один десяток лет, радуя домочадцев качественно приготовленной пищей. Давайте же разберемся, как сохранить работоспособность плиты на долгие годы.

Пятна нужно отмывать сразу

В первую очередь каждый производитель электроплит рекомендует не оставлять на плите пятна от продуктов. Если что-то выплеснулось на плиту из посуды в процессе готовки, нужно сразу же образовавшееся пятно устранить, иначе засохшее, запекшееся пятно придется оттирать с большими усилиями, а это чревато царапинами. Дело здесь не просто в неприятном запахе, который будет исходить от пятна, и не в нарушении эстетики. Засохшие пятна легко могут поспособствовать коррозии металла, из которого сделана плита, а это уже, как понимаете, проблема посерьезней.

Вымойте электроплиту перед первым включением

Если плита установлена впервые, пользователю следует ознакомиться с инструкцией, ибо сегодня в инструкциях дают исчерпывающие рекомендации по правильной эксплуатации электроплит. Например, прежде чем начать пользоваться плитой, ее поверхность нужно полностью промыть раствором соли с мылом, чтобы смыть заводскую смазку. В первую очередь это касается новых конфорок, если смазку с них не смыть, то при первом включении смазка станет выгорать, и кухню наполнит запах гари. Купили электроплиту — первым делом тщательно и полностью вымойте ее.

Используйте посуду с ровными доньями

При использовании электроплиты для приготовлении пищи, применяйте посуду только с ровным дном. Почему это важно? В первую очередь — чтобы избежать деформации конфорок. Во-вторых, если дно посуды будет неровным, то теплообмен между поверхностью конфорки и поверхностью дна, скажем, кастрюли или сковороды, будет не равномерным, то есть некоторые участки покрытия конфорки будут отдавать тепла больше, в то время, как другие — меньше. К тому же давление на разные участки конфорки будет разным. Это приведет к механическим напряжениям в покрытии конфорки, а в условиях высоких температур эти напряжения приведут к разрушению покрытия конфорки. Чтобы этого не произошло, используйте посуду с ровным дном.

Включаемые конфорки должны быть и оставаться сухими

Избегайте попадания любых жидкостей на включенные конфорки (безусловно, мыть конфорки можно, но только тогда, когда плита выключена). Не говоря уж о масле, которое имеет свойство воспламеняться при высокой температуре, любая жидкость, попавшая на раскаленную конфорку вызовет резкий температурный перепад, а это опять же чревато трещинами и сколами для покрытия конфорки. Если даже на выключенную, то есть на холодную конфорку попадет масло, то при включении оно непременно станет чадить, поэтому будьте внимательны.

Нет мокрому дну

Чтобы избежать разрушения покрытия конфорок, не ставьте на плиту посуду с мокрым дном. Если посуда только что вымыта — вытрите насухо дно. Если не критично, разогрета ли уже конфорка или еще холодная, то лучше ставить, скажем, кастрюлю с холодной водой, не на раскаленную, а на еще холодную конфорку, чтобы конфорка разогреваясь нагревала дно кастрюли. Такой подход поможет продлить срок службы конфорок электроплиты, они не потрескаются, и не будут подвержены преждевременной коррозии.

Не оставляйте пустой конфорку, включенную на полную мощность

Не включайте пустые конфорки на полную мощность. Почему? Да потому что включив конфорку на полную мощность, и оставив ее пустой, вы перегрузите нагревательный элемент конфорки. Тепло конечно будет передаваться воздуху, но как известно, теплопроводность воздуха в 27 раз меньше теплопроводности воды, и куда деваться теплу? Ни одна спираль конфорки не выдержит такого режима долго, и скорее всего быстро перегорит.

Избегайте ударов

Избегайте случайных ударов по конфоркам, падения на них тяжелых предметов. Очевидно, это важно, поскольку конфорка имеет чугунную поверхность, которая легко может треснуть от удара. Во избежание таких случайностей, не развешивайте тяжелые предметы и посуду над электроплитой, чтобы исключить любую вероятность падения всего этого на конфорки.

Не храните посуду на плите

Не держите электрочайник или любую другую посуду на конфорках, ведь если случайно, по ошибке, включить не ту конфорку, то от дна стоящего на конфорке электрочайника, или от всего чайника, останется лужа расплавленного пластика. Такие казусы вообще чреваты пожаром. Лучше в принципе не хранить посуду на плите. Будьте осмотрительны.

Соблюдайте правила — плита прослужит долго

Вообще, если аккуратно пользоваться плитой, и ухаживать за ней, своевременно вытирая пятна, и включая конфорки только в адекватных условиях, можно значительно продлить срок службы электроплиты на долгие-долгие годы, и избежать неприятных неожиданностей, требующих ремонта.

Доверяйте сервис только профессионалам

Так или иначе, если вам все же потребовался ремонт электроплиты, например замена конфорки, обслуживание ТЭНа духовки, или что-нибудь еще, то доверяйте свою плиту только профессионалам, не доверяйте дилетантам.

Правила пользования электрической плитой

На первый взгляд пользоваться электроплитой достаточно легко и просто. Но, учитывая повышенный риск получения ожогов или удара током, а также возможность испортить кухонную печь неправильной эксплуатацией, при готовке нужно придерживаться определенных норм и рекомендаций. О том, как нужно пользоваться электрической плитой, а какие действия категорически недопустимы, — в материале далее.

Правила эксплуатации электроплиты

На сегодняшний день существует большое разнообразие электроплит. Они отличаются между собой способом нагрева (чугунные блины, ленточные, инфракрасные или индукционные конфорки), конструкцией (напольные, портативные и встраиваемые) и используемыми материалами (эмаль, сталь, стеклокерамика, стекло и др.). Поэтому рекомендации для каждой разновидности будут свои, однако есть и общие правила пользования, которые нужно знать и четко соблюдать в любом случае.

Важно! Кода новая кухонная плита доставлена по месту назначения, первым делом нужно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации. В ней будут прописаны все основные требования и условия для установки, подключения, использования и ремонта.

Никогда не следует забывать, что электропечь является самым мощным и потенциально опасным устройством на кухне. Поэтому нужно соблюдать все необходимые меры безопасности, в частности, аккуратно отключать прибор из розетки, держась за вилку, а не за провод, а сам шнур нельзя перегибать и зажимать.

Нужно знать, что самыми небезопасными электроплитами являются спиральные (старые модели), они медленно нагреваются и долго остывают, что удлиняет процесс готовки и увеличивает возможность получить ожог. А самыми безопасными являются индукционные панели, в которых почти молниеносно нагревается не конфорка, а дно посуды, поэтому обжечься об поверхность плиты почти нереально.

Для установки сложной техники лучше всего обратиться к специалистам, так как существует масса нюансов, которые нужно учитывать и выполнять:

• грамотно выбрать место, чтобы расстояние от плиты до рабочих поверхностей соответствовало нормам;
• установить электроплиту подальше от раковины;
• выровнять все поверхности печи по горизонтали и вертикали;
• использовать отдельную розетку, которая сможет выдержать заявленную производителем мощность и подать нужную силу тока;
• обеспечить стабильное электропитание;
• использовать автоматический выключатель и автономно питающийся медный кабель.

Чтобы подключить электроплиту, следует вывести отдельную линию напрямую от распределительного щитка. Для этого лучше всего использовать кабеля ВВГ, ВВК-нг, ШВВП, ПВС. А если планируется подключение посредством розетки, то понадобятся многожильные провода ПВС или КГ, которые отличаются большей износоустойчивостью. Конкретная величина сечения зависит от напряжения, количества фаз и потребляемой мощности.

Важно! Номинальный ток автоматического выключателя (АВ) должен быть на один выше, чем потребляет плита.

Чтобы дополнительно обезопасить себя от поражения электрическим током при контакте с неисправным оборудованием, желательно установить УЗО (устройство защитного отключения). Оно подключается после АВ и должно быть меньшего номинала. При этом обязательно проверить заземление (не более 30мА) и все винтовые зажимы, через которые будет проходить большой ток.

После того, как все провода и перемычки подключены, нужно еще раз проверить, что схема собрана правильно, и все токоведущие части закрыты. Затем следует активировать АВ и УЗО, а потом можно включить прибор и произвести контрольный тест – просушить при минимальной температуре конфорки в течение 1-2 часов. После этого следует дать им самостоятельно остыть.

Совет! Перед тем, как начать готовить, желательно вымыть все поверхности мыльным раствором, чтобы удалить следы пыли и смазки, которые могли остаться после сборки. В противном случае они начнут выгорать и дымиться, производя неприятный запах.

Подключив печь в розетку, нужно включить конфорки. В механических моделях для этого необходимо повернуть ручку по направлению стрелки или в сторону значков, которые отображают степень накала. Чем сильнее повернута рукоятка, тем больше подаваемая мощность и сильнее отдача тепла. Для сенсорных панелей нужно сначала нажать кнопку активации (включения), а затем выставить температуру конфорки.

Использование конфорок

Количество и тип конфорок может быть разным в зависимости от производителя и модели. Большинство современных брендов, таких как «Electrolux», «Lex», «Dexp», «Beko», «Indesit», «Hotpoint Ariston», «Gefest» и других, используют инновационные технологии, в которых передача тепла осуществляется с помощью Hi-Light конфорок, инфракрасных излучателей, галогеновых ламп или индукционных катушек. Это позволяет экономно расходовать электроэнергию, более точно задавать температурный режим и использовать дополнительные функции. Но есть рекомендации, которые нужно соблюдать при использовании любых типов конфорок.

1. Не ставить на конфорку мокрую или грязную посуду – это может привести к коррозии (для металлических поверхностей), образованию налета (для стекла), а также пригару, царапинам и другим повреждениям покрытия.
2. После приготовления сразу проводить чистку влажной тряпкой (по необходимости — с моющим средством) – это предотвратит образование трудноудалимых загрязнений и пригара.
3. Желательно не чистить металлическими щетками и абразивными средствами.
4. Дно посуды должно соответствовать размеру конфорки – для слишком большого диаметра характерно неравномерное нагревание, а для слишком маленького — излишний расход электроэнергии.

При приготовлении любого блюда на электроплите, будь то техника фирмы «Hansa», «Gorenje», «Bosch» или другого производителя, сначала нужно поставить на нагреваемую зону посуду, включить печь и выставить температурный режим на конфорке. Если это встраиваемая модель, то блок управления находится прямо на варочной поверхности, а если отдельностоящая плита, то регулировка мощности расположена в верхней части передней панели.

На заметку! В более дорогой и продвинутой кухонной технике сенсорный дисплей расположен возле каждой конфорки, что позволяет задавать нужный режим, контролировать остаточное тепло и выставлять таймер.

Регулировка температуры

Для максимального эффекта и более быстрого приготовления, мощность накаливания сначала рекомендуется ставить на максимум, чтобы быстро нагреть продукты, а затем уже уменьшать до заданной температуры. Регулировать температурные условия можно механическими ручками или с помощью специальной опции на панели управления. В последнем случае, чтобы увеличить или уменьшить мощность, следует воспользоваться стрелочками «вверх», «вниз» или кнопочками «+» и «-». Для старых моделей электропечей с металлическими блинами процесс регулировки температуры будет несколько отличаться от их современных аналогов.

Совет! В виду того, что нагревается и остывает чугунная конфорка очень медленно, рекомендуется вначале хорошо ее накалить, а только потом ставить посуду для приготовления.

Повышение и понижение мощности, как правило, не связано со степенью готовности блюда. С учетом того, что зона нагрева в чугунных электроплитах остывает очень долго, выключить печь желательно заранее, чтобы продукты могли доготовиться от остаточного тепла конфорки.

Дополнительные опции

Чтобы пользоваться электрической плитой было более комфортно и эффективно, производители внедрили в них дополнительные опции. Сейчас почти во всех печах есть таймер, позволяющий контролировать процесс приготовления, и автоотключение, которое срабатывает как защита от нежелательных ситуаций (по истечению времени, после снятия посуды, при вытекании жидкости и т.д.). В современных индукционных и Hi-Light моделях часто встречаются следующие функции:

• разморозка;
• подогрев;
• отложенный старт;
• память;
• защита от детей;
• бустер;
• контроль за нормой потребления электроэнергии и др.

Использование духовки

При использовании духовки актуальными являются все те же правила, что и для варочной панели, но с одной оговоркой — в закрытом шкафу нагрев происходит равномернее и быстрее, а остывание — медленнее. Поэтому следует придерживаться ряда дополнительных рекомендаций, связанных с более эффективным применением духового шкафа.

1. Готовить продукты лучше всего в середине духовки. Другими словами — использовать среднюю полку и продукты выкладывать на середину противня. А вот варить можно и на нижнем уровне.
   
2. При выпекании лучше использовать вначале максимальный температурный режим для образования корочки (поднятия теста), а затем выставить минимальный, чтобы блюдо внутри «дошло» до готовности.
3. Лучше всего блюда готовятся в посуде из керамики, чугуна, глины (огнеупорной) и стекла, с толстыми стенками и дном.
4. Чтобы сохранить сочность мясных и рыбных продуктов, следует использовать фольгу или рукав.
5. На завершающем этапе приготовления нужно приоткрыть дверцу. А если блюдо готовится уже более часа, то духовку нужно открыть полностью.

Как правило, в электрических духовых шкафах нагревательный элемент находится с двух сторон — сверху и снизу. Поэтому можно выбирать подходящие режимы, исходя из своих потребностей.

Совет! Если выпекать изделие, покрытое фруктами, или варить кашу, то лучше использовать только нижний нагрев. Если нужно приготовить в глиняных горшочках, то подойдет интенсивная передача тепла снизу и стандартная сверху. А можно выбрать универсальный режим, где нижний и верхний ТЭН накаляются до одинаковой температуры.

Использование гриля

Сейчас большой популярностью пользуется режим гриля в духовке — он позволяет равномерно запечь мясо, рыбу и овощи с образованием золотистой корочки и сохранением сочности и вкуса. Это осуществляется благодаря специальному электрическому или инфракрасному ТЭНу, расположенному сверху духового шкафа. Выпекаются продукты на вертеле или на металлической решетке. Основные правила и рекомендации по использованию гриля не сильно отличаются от применимых к духовке, но есть и ряд специфических рекомендаций.

1. Учитывая сильный разогрев внутри, нужно периодически открывать дверцу и соблюдать предельную осторожность в процессе взаимодействия.
2. Продукты нужно размещать не ближе, чем на 10 см от ТЭНа.
3. Если в конструкции не предусмотрен вертел, то мясо или овощи следует периодически переворачивать специальными приборами для лучшей прожарки со всех сторон.
   
4. Нужно заранее позаботиться о том, чтобы выделяемый жир или сок стекал в специальную емкость, а не загрязнял духовку.
5. После приготовления блюда брызги и остатки продуктов лучше сразу вычистить, как только остынет гриль. В противном случае при следующем включении они будут гореть и дымиться.

Чего делать нельзя

Чтобы электро-конфорки не вышли из строя, НЕЛЬЗЯ:

• создавать перепады температуры (особенно для стеклокерамики), то есть — ставить на горячую конфорку холодную посуду и допускать попадание жидкости на раскаленную поверхность;
• использовать кастрюли и сковородки с деформированным дном – ровная поверхность обеспечивает равномерность нагревания и исправность конфорок;
• включать конфорки на максимум без посуды – это может привести к перегрузке ТЭНа, повреждению покрытия и трещинам;
• использовать посуду неподходящего размера.

Чтобы не поломался переключатель мощности или панель управления, нельзя: вращать ручки в обратную сторону, создавать чрезмерную нагрузку на плиту и мочить контакты регулятора. А если плита не включается или работает некорректно, ни в коем случае не следует чинить ее самостоятельно — нужно обратиться к специалистам.

Требования безопасности

Перед началом работы нужно обязательно ознакомиться с руководством по эксплуатации. Если нет перевода на русский язык, то такую инструкцию можно легко найти и скачать в интернете на официальном сайте производителя или продавца. При работе с электроплитой существует ряд требований по безопасности. Во-первых, желательно перед началом готовки включить вытяжку или проветрить комнату. Для нагревания не следует использовать алюминиевую посуду или эмалированную со сколами эмали. Если нужно помешивать кипящий суп или кашу, нужно использовать специальные ложки или половники с длинными ручками.

Важно! Кастрюли должны быть заполнены жидкостью не более, чем на три четверти объема, чтобы не допустить выплескивания и заливания электроплиты. Крышки горячей посуды следует открывать от себя и использовать для этого прихватки.

По окончании работы следует выключить кухонную плиту, дождаться ее остывания и вымыть все загрязнённые поверхности. После этого можно деактивировать вытяжку.

Самые лучшие электрические плиты 2019 года

Плита GEFEST 6140-02 0001 на Яндекс Маркете

Плита Gorenje EC 53 INI на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 5140 0031 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST ПЭ 720 на Яндекс Маркете

Плита Gorenje EC 53 INB на Яндекс Маркете

Правила использования электрической плиты

Электроплита, как и любой другой бытовой прибор, имеет свои особенности эксплуатации. Зная, как пользоваться электрической плитой, можно экономить время на готовке. Но не только для быстрого и качественного приготовления пищи важно знать правила эксплуатации электроплиты. Производителем указывается срок использования электрического оборудования около 15 лет, но при правильном уходе и бережном отношении прибор может прослужить намного дольше.

Своевременная и качественная уборка

При первом использовании устройства после покупки не стоит сразу же бросаться за готовку. Перед тем, как включить электрическую плиту, потребуется тщательно ее вымыть, чтобы удалить остатки заводской смазки с поверхности. Первый раз достаточно будет использовать легкий раствор соли и мыла.

Особенно это правило касается чугунных конфорок, так как при включении остатки смазки начнут выгорать, и жилье моментально заполнится запахом гари.

Уже при эксплуатации следует также следить, чтобы на дисках не оставались следы пищи. Если продукты пролились на поверхность, то загрязнение стоит удалять без промедлений. Подсохшие продукты будут сложно убрать, и в результате тщательной чистки на поверхности конфорок образуются царапины. Также засохшие пятна могут вызывать при использовании запах гари на кухне, а также станут причиной ранней коррозии металла. Подробнее об очистке электрических плит с различными поверхностями можно узнать из этой статьи.

Правильная посуда

Готовя на электроплите, следует использовать посуду, у которой идеально ровное дно. При использовании посуды с неровностями могут возникнуть такие проблемы:

• деформация конфорок;
• ухудшится теплообмен между посудой и конфорками, что приведет к неравномерному нагреванию пищи в посуде;
• образуются различия в давлении посуды на поверхность конфорок, что может привести к повреждению покрытия, а при высоких температурах и его разрушению.

Кроме того, электроплиты с поверхностью из стеклокерамики легко подвержены механическим повреждениям, поэтому посуда не должна быть слишком тяжелой или выскальзывать из рук из-за плохого прихвата.

Особенности использования конфорок

Поверхность нагревательных элементов всегда должна оставаться сухой и чистой, по возможности следует избегать любого попадания влаги на них. Естественно, мыть плиту нужно обязательно, но только в выключенном состоянии. Попадание любой жидкости на поверхность приведет к температурному перепаду, что, в свою очередь, может спровоцировать образование трещин, а масло благодаря своим свойствам вообще очень легко воспламеняется или чадит.

Для предотвращения повреждения поверхности конфорок не разрешается размещать на них посуду с мокрым дном. Если, например, кастрюля только вымыта, необходимо предварительно вытереть ее насухо. Специалисты рекомендуют не создавать самому контрастные температуры: не стоит ставить на раскаленную поверхность нагревательного элемента кастрюлю с холодной водой. Лучше ее поставить на холодный диск для одновременного и равномерного нагрева.

Также не следует хранить на конфорках посуду, не предназначенную для эксплуатации на плите: при случайном включении не той конфорки от электрочайника может остаться лужа пластика.

Основные правила использования электрической духовки

Как и для варочной панели электрической плиты, так и для духового шкафа существуют правила по эксплуатации. Сегодня приборы встречаются с двумя видами духовых шкафов: с термостатом и без него, но принцип их работы не слишком отличается.

Какой бы духовка не была, все же стоит знать основные правила ее эксплуатации.

1. Тушить и выпекать стоит на средней полке в середине противня, не нужно использовать верхний уровень для таких целей. Самый нижний уровень идеально подойдет для отваривания овощей.
2. При выпечке или тушении лучше всего использовать два различных температурных режима. Первую половину готовки лучше всего проводить при наивысшей температуре, а вторую на самой маленькой.
3. Если возникают трудности с определением температуры внутри духового шкафа, то проверить ее можно с помощью простой бумаги. Для этого на центр противня укладывается белый лист и помещается во включенный духовой шкаф. При слабой температуре бумага станет бурой приблизительно через 10 минут, а при сильной – через 3. При наличии термостата определить температуру не составит труда. Существуют также специальные термометры для духовых шкафов.
4. Для духового шкафа лучше всего использовать посуду из керамики, чугуна, огнеупорной глины или стекла. При приготовлении можно брать фольгу, лучше запекаемый продукт завернуть в два слоя, чтобы она не порвалась, и не вытек образовавшийся сок.
5. После половины времени приготовления рекомендуется приоткрыть дверку духового шкафа.

Маленькие хитрости и советы

При эксплуатации электроплиты пригодятся следующие простые советы.

1. На охлаждение и нагрев дисков требуется определенное время. Это свойство можно использовать для экономии электроэнергии, например, заранее отключать плиту, которая будет долгое время горячей, и закончить готовить можно без затрат электроэнергии.
2. При приготовлении мучных блюд потребуется сначала разогреть духовку, а затем помещать посуду с продуктом, а вот при тушении овощей или мясных блюд рекомендуется противень размещать в еще холодный прибор.
3. Запекать рыбу или мясо лучше, закрыв фольгой.
4. Обязательно стоит отключать плиту после приготовления пищи и во время ее чистки.

Соблюдение таких простых правил поможет долгое время пользоваться электроплитой без поломок и неисправностей. Ведь, как известно, наиболее частая причина поломок электроплиты ( и другой бытовой техники) — неправильная эксплуатация. При этом провести ремонт своими руками сможет не каждый домашний мастер, ведь для этого требуется знание основ электротехники и устройства плиты.

Использование сенсорных электроплит

Кухонные плиты делятся на газовые и электрические. Последние считаются более безопасными, так как при их использовании нет прямого контакта с огнем и опасности утечки газа. Однако есть риск удара током или получения ожогов. Поэтому при эксплуатации техники важно соблюдать нормы безопасности и основные рекомендации производителя.

Статья расскажет, как правильно пользоваться электрической плитой, чтобы минимизировать риски и продлить срок службы устройства.

Отличие электрокухни от традиционных источников тепла

К основному преимуществу электрической плиты в сравнении с газовой относится безопасность использования. Нет контакта с открытым огнем, не стоит опасаться утечек газа. Технику проще обезопасить устройство от случайного включения маленькими детьми.

При приготовлении пищи не выделяются копоть и вредные продукты горения, как это происходит при использовании газа. Поэтому не возникает необходимости во включении вытяжки на полную мощность. Техника меньше загрязняется и очистить ее проще, чем газовую.

В духовом шкафу электроплиты имеется возможность установки температуры в точности до градуса, что сложно сделать в газовой плите. Но нельзя быстро отрегулировать тепловой поток на конфорках. Хозяйке придется следить за временем приготовления блюда и за 10-15 минут до готовности уменьшить нагрев или выключить прибор, чтобы пища томилась на убывающей температуре. На газовой технике огонь убавляется или выключается мгновенно.

Электроплиты отличаются высокой ценой и затратами на эксплуатацию. Их работа зависит от электричества, которое иногда отключают.

Существует большое количество различных моделей электропечей, которые отличаются способом нагрева (чугунные блины, ленточные, инфракрасные или индукционные), используемым материалом (стекло, стеклокерамика, сталь, эмаль и др.), конструкцией (портативные, напольные и встраиваемые).

Рекомендации о том, как пользоваться электрической плитой, для каждой разновидности свои, но есть общие правила, которых стоит придерживаться:

1. При использовании техники соблюдают необходимые меры безопасности, так как это мощное и потенциально опасное устройство.
2. Прибор аккуратно отключают из розетки, держась за вилку, а не провод. Шнур не перегибают и не зажимают.
3. При покупке нового прибора обязательно изучают инструкцию по эксплуатации, где указаны основные требования по установке, подключению, использованию и ремонту плиты.
4. Установку техники производят при помощи специалиста. Грамотно выбирают место, чтобы оно соответствовало нормам, было оборудовано отдельной розеткой и вытяжкой. Заранее продумывают организацию проводки и заземления, чтобы работа электрической плиты была безопасной.
5. Плиту размещают подальше от раковины, так как попадание воды может вызвать короткое замыкание.
6. Не рекомендуют ставить агрегат рядом с холодильником. Высокие температуры могут повредить его корпус.

Внимание. Для дополнительной безопасности устанавливают УЗО (устройство защитного отключения).

Правила регулировки температуры

Прежде чем включить электрическую плиту, рекомендуется изучить инструкцию и разобрать в особенностях управления прибором.

Совет. Если вы пользуетесь новой техникой, перед включением протрите ее от пыли и смазки, чтобы избежать неприятного запаха после нагревания.

Чтобы включить конфорки в механических моделях, поворачивают ручку по направлению к стрелке или в сторону значков, которые показывают степень накала. Чем сильнее она повернута, тем выше отдача тепла.

Как включить сенсорную плиту? Сначала нажимают кнопку активации, после чего выставляют температуру конфорки. Нагрев на сенсоре обозначается знаками «+» и «-», мощность — цифровым эквивалентом, он варьирует в различных моделях от 1 до 3, от 1 до 6, от 1 до 9. Чем больше число, тем выше температура.

После включения новую плиту рекомендуют прогреть на максимальной мощности. Это позволяет понять, как нагревается техника и как подбирать необходимый температурный режим для готовки. Температура конфорок различается в зависимости от их типа.

Они бывают:

1. Спиральными — устаревший вариант, который представляет собой спираль под пластиной. Медленно нагреваются и долго остывают, удлиняя процесс приготовления пищи. Высок риск ожога, поэтому ими пользуются внимательно и аккуратно.
2. Ленточными — вместо спирали установлена гофрированная лента. Более безопасный и работоспособный вариант.
3. Галогенными — работают от галогенных ламп, быстро нагреваются и остывают.
4. Индукционными — самый безопасный вариант. В таких плитах происходит быстрое нагревание дна посуды, а не поверхности плиты, потому получить ожоги практически невозможно.

Температурный режим подбирают с учетом типа конфорки и мощности прибора. Чтобы достичь оптимального эффекта и быстрее приготовить блюдо, сначала мощность выставляют на максимум. Продукты быстро нагреваются, затем температуру уменьшают до необходимой, поворачивая механическую ручку или нажимая кнопку на панели управления.

Совет. Чугунные конфорки на старых моделях нагреваются медленно, поэтому рекомендуют сначала их накалить, а затем ставить посуду с продуктами.

В дорогой современной технике сенсорный дисплей располагают возле каждой конфорки. Это позволяет задавать нужный режим, контролировать остаточное тепло и выставлять таймер.

Чтобы выключить сенсорную плиту, действуют в обратном порядке. При необходимости полного отключения техники шнур отсоединяют от электрической сети.

Правила пользования электродуховкой

Духовки в электроплите бывают двух видов:

Принцип их работы мало чем отличается, поэтому стоит обратить внимание на общие моменты. В закрытом шкафу нагревание происходит быстрее и равномернее, а остывание медленнее.

Для эффективной работы печи существуют следующие рекомендации:

1. Тушат и выпекают блюда на средней полке, размещая их в центре. Нижняя полка подходит для проваривания овощей, при этом сохраняются их польза и вкус.
2. Чтобы выпечка поднялась, на ней образовалась корочка, сначала устанавливают максимальную температуру. Затем (с середины всего периода готовки) минимальную, чтобы блюдо дошло до готовности.
3. Для духовки больше подходит чугунная, керамическая, глиняная и стеклянная посуда с толстым дном и стенками.
4. Для сохранения сочности рыбы и мяса используют фольгу и рукав.
5. На завершающем этапе процесса приготовления приоткрывают дверцу духовки.

Как правило, нагревательный элемент в духовке устанавливают сверху и снизу, поэтому есть возможность выбрать режим по потребностям. Так, при выпекании изделия, покрытого сверху фруктами, рекомендуют использовать нижний нагрев.

Для блюда в горшочках подойдет универсальный режим, при котором работают оба тэна.

Справка. Если в духовом шкафу нет термостата, то на противень помещают белый лист бумаги. Ставят на среднюю полку, закрывают дверцу. При максимальной температуре бумага пожелтеет за 3 минуты, при минимальной — за 10.

Температура готовки в духовом шкафу электроплиты

Регулирование температуры в духовом шкафу осуществляют в зависимости от типа духовки. Если у нее электронное или сенсорной управление, выбирают конкретное числовое значение, необходимое для приготовления блюда.

Современные модели оснащены режимами, в которых автоматически заданы параметры температуры:

• включение верхнего и нижнего нагрева — для блюда, имеющего однородный состав;
• использование конвекции — включение кольцевого нагревательного элемента с вентилятором, для равномерного распределения теплого воздуха.

Наличие дополнительных функций способствует лучшей корректировке температуры под определенное блюдо.

Основные температурные режимы для приготовления в духовке:

• тесто на кефире, заварное тесто — +140 °C;
• песочное тесто — +160°C;
• бисквитное тесто — +190°C;
• масляное тесто — +190°C;
• хлебобулочные изделия (хлеб, батон) — +200-210°C;
• сдобные булочки — +200-250°C;
• варка рыбы — +150-170°C;
• говяжье филе — +150-160°C;
• свиное филе — +170°C;
• тушение продуктов — +150-170°C;
• томление (тушение) с убывающей температурой — от +250°C;
• быстрое колерование — +200-250°C.

Посуда для электрической плиты

Для приготовления пищи на современной электрической плите используют специализированную посуду, которая не царапает варочную поверхность. Старые сковороды и кастрюли не подходят.

Чтобы техника служила долгое время, применяют:

• новую эмалированную посуду;
• утварь из нержавейки без рифленого дна;
• стеклокерамику для плит;
• чугунные изделия с ровным дном.

Для приборов со стеклокерамической поверхностью нельзя использовать посуду с шершавым, неровным дном, алюминиевую и медную тару. Для индукционных плит подойдет посуда из меди, керамики, алюминия, латуни и жаропрочного стекла.

Выбирают посуду с толстыми стенками. Чтобы ускорить нагрев, предпочтение отдают емкостям с темным и матовым дном.

Правила пользования посудой

Подбирая посуду для электрической плиты, учитывают не только материал изготовления, но и ее размер. Величина дна не должна превышать или быть меньше размера конфорки. Допускается расхождение в 1 см. Большой диаметр приведет к неравномерному прогреванию, маленький — к излишнему расходу электроэнергии.

Нельзя ставить на плиту грязную или мокрую кухонную утварь. Это приводит к коррозии на металлической поверхности, образованию налета на стекле, царапинам и другим повреждениям. Опасно для стеклокерамики выплескивание жидкости. Крышки на используемой посуде должны плотно закрываться.

Совет. Чтобы предотвратить появление трудно выводимых загрязнений и нагара, после готовки поверхность техники очищают влажной тряпкой. Чтобы не повредить покрытие, не используют металлические щетки и абразивные средства.

Заключение

Существует большое количество электрических плит, которые отличаются способом нагрева, конструкцией и используемым материалом. Рекомендации о том, как ими пользоваться, у каждой разновидности свои. Но есть общие правила, которые необходимо соблюдать. О них мы рассказали в статье. От правильной эксплуатации зависит ваша безопасность и срок службы прибора.

Как правильно пользоваться электрической плитой?

Для быстрого приготовления еды можно пользоваться различными бытовыми приборами, но основными и по сей день считаются плиты. Газовые печки встречаются практически в каждом доме, но их использование не всегда удобно, ведь стоимость газа довольно высокая и всегда существует опасность контакта с открытым огнем. Более безопасными можно назвать электрические печки. Чтобы комфортно ими пользоваться, нужно знать основные правила и особенности обращения с данным прибором.

Где лучше установить плиту?

Электрическая печь работает от сети, потому устанавливать ее в любом месте на кухне нельзя, ввиду опасности возникновения чрезвычайной ситуации. После покупки стоит внимательно осмотреть кухню для того, чтобы найти правильное место для нового прибора. Если ранее стояла подобная плита, то новую нужно поставить там же, потому как рядом уже есть все необходимое: розетка и вытяжка.

Если приходится устанавливать электропечку на новое место, то делать это нужно только с учетом норм безопасности.

Стоит помнить, что не должно быть соседства с мойкой, потому как попадание воды на электроприбор может вызвать короткое замыкание. Не рекомендуется ставить покупку рядом с холодильником, потому как высокая температура может вызвать плавление его корпуса. Вешать микроволновку вблизи электропечи также не нужно, потому как температура при готовке будет довольно большая, что вызовет разлад в работе бытового прибора и его порчу.

На кухне все должно быть продумано заранее, подводка вентиляции, организация проводки и заземления, чтобы работа электропечки была безопасной. Следование правилам безопасности позволит уберечь свою квартиру от неблагоприятных ситуаций, которые возникают ввиду человеческой неаккуратности и некомпетентности. Вся кухонная техника имеет свои правила установки и эксплуатации, покупая ее, стоит серьезно отнестись к этому.

Как включить?

Купив электроплиту, стоит проверить, есть ли в комплекте инструкция и правила эксплуатации, которые будут нелишними, особенно если опыта работы с таким прибором ранее не было. До того как включать устройство, стоит его осмотреть и проверить целостность и соответствие комплектации, чтобы в случае возникновения любой проблемы вернуть покупку в магазин и не рисковать своим здоровьем. Если прибор в полном порядке, стоит подготовить его к работе. Важно вытереть печку от пыли и смазки, которая может остаться после сборки. Если этого не сделать, есть вероятность появления неприятного запаха после включения прибора.

Включение электроплиты происходит посредством розетки, после чего идет управление самим прибором.

В зависимости от типа варочной панели работа с печкой может отличаться.

• В случае зависимого типа электроплита будет встроена в духовой шкаф, а панель управления будет общей одновременно для конфорок и духовки. Найти ее можно на верхней части устройства.
• Если электроплита не зависит от духовки, то система управления будет автономная, она может иметь вид переключателей или быть сенсорной.

Чтобы разблокировать плиту, нужно повернуть рукоятку и разместить ее в том положении, какое необходимо для готовки. Чтобы снять блокировку сенсорной плиты, нужно будет найти кнопку включения, после чего выставить уровень мощности, от самого слабого, обозначаемого единицей, до максимального.

Чтобы зажигать такую печку было удобно и не возникало путаницы с включением нужной конфорки, на панели обычно есть краткая схема устройства. Выключать электроплиты необходимо в обратном порядке от процедуры включения. Если есть необходимость полностью выключить прибор, то нужно всего лишь отключить его от сети.

Регулировка температуры

Для того чтобы выбрать оптимальный температурный режим, нужно включить печку и выбрать нужную температуру при помощи поворотных рычагов или сенсора, в зависимости от типа поверхности. На сенсорных моделях нагрев будет обозначаться знаками «+» и «-», а мощность имеет цифровой эквивалент, как правило, от 1 до 3, от 1 до 6 или от 1 до 9. Максимальная температура будет иметь больший числовой показатель. После приобретения печки стоит опробовать ее возможности максимально, потому конфорки следует прогреть на самой высокой мощности.

Такая манипуляция позволит понять, что именно может устройство и какую температуру подбирать под определенные процессы готовки.

Температура конфорок может быть различной, в зависимости от типа конфорок, которые могут быть следующими:

• Спиральными – являются наиболее устаревшим вариантом и представляют собой спираль, спрятанную под пластину. Процесс нагрева и охлаждения будет идти более медленно, что необходимо учесть в процессе приготовления еды. Работать с таким оборудованием стоит очень внимательно и аккуратно.
• Гофровыми – более современный вариант, где вместо спирали устанавливается гофрированная лента. Этот вариант стал более прогрессивным ввиду большей работоспособности и безопасности.
• Галогенными – наиболее современные, имеют конфорки, которые работают от галогенных ламп. Эта поверхность очень быстро нагревается и остывает, что делает использование плиты наиболее безопасной.

Процесс подбора температурного режима происходит только с учетом типа конфорки и мощности самой печки, потому как для каждого бренда и марки эти показатели могут существенно отличаться. Если речь идет о духовке, то терморегуляция осуществляется в зависимости от типа духового шкафа. При электронном и сенсорном управлении есть возможность выбрать конкретное числовое значение, которое необходимо для приготовления определенного блюда.

Современные устройства имеют режимы, в которых автоматически заданы параметры температуры духовки:

• включение верхнего и нижнего нагрева – для приготовления еды, имеющей однородный состав и структуру;
• использование конвекции – включение кольцевого нагревательного элемента с вентилятором, который равномерно распределяет теплый воздух.

Чем больше функций на панели управления, тем проще задать нужную температуру или откорректировать ее под определенное блюдо.

Какую посуду можно использовать?

Современные электроплиты имеют много достоинств, но есть у них и слабые места. Для готовки необходимо использовать только специализированную посуду, которая не поцарапает варочную поверхность. Старые кастрюли и сковородки будут недопустимы в этом случае. Чтобы длительное время эксплуатировать электроплиту с современной варочной панелью, можно использовать:

• эмалированную посуду, которая обязательно должна быть новой;
• кастрюли, ковши и т. д. сделанные из нержавейки, не имеющей рифленого дна;
• стеклокерамику, специально изготовленную для использования на плитах;
• чугунную утварь, имеющую ровное дно.

Электроплита со стеклокерамическим покрытием нуждается не только в особом уходе, но и в подборе посуды, которая не испортит ее поверхность.

Шершавое, неровное, алюминиевое или медное дно тары непригодны для того, чтобы готовить на такой печке.

Если поверхность индукционная, то наиболее подходящим материалом посуды будет:

Выбирая посуду, стоит отдавать предпочтение тем вариантам, которые имеют более толстое дно, что обеспечит длительность эксплуатации и комфорт при приготовлении пищи. Стоит обратить внимание и на цвет, лучше всего, если дно будет темным и матовым, что ускорит нагрев тары. Чаша от мультиварки будет являться не лучшим вариантом для приготовления пищи на электроплите, но при идеально ровном дне и чистой поверхности можно попробовать что-то приготовить, хотя лучше использовать такую емкость по назначению.

Меньше требований к посуде для приготовления можно выделить у индукционных плит, желательно, чтобы дно соответствовало конфорке, но необязательно. Материалы могут быть те же, включая жаропрочное стекло. Чтобы не купить подделку, стоит принести с собой в магазин магнит и провести им по дну посуды, если будет ощущаться притяжение, то тара подходит для использования, если же нет, стоит выбрать другой вариант.

Наиболее подходящим вариантом для индукционных печей считается посуда из нержавеющей стали.

Если речь идет о духовке, то применение посуды может быть таким:

• тара из керамики и глины;
• чугунные изделия, которые могут быть изготовлены из простого или обливочного материала.

Еще одним важным фактором, который стоит знать в случае приготовления пищи на современных электроплитах – это размер посуды. Ее величина не должна превышать или быть меньше конфорки, расхождение может быть в пределах одного сантиметра и не более.

Как пользоваться духовкой?

У электроплиты существует два типа духовок: имеющие термостат и устройства без него. Принцип работы каждого из них мало чем отличается, потому стоит обратить внимание на основные моменты, которые должен знать потребитель данной бытовой техники. К основным правилам эксплуатации стоит отнести следующие.

• Для тушения и выпечки необходимо устанавливать противень посередине духовки, а также размещать еду по центру, чтобы она быстрее и качественнее пропекалась. В нижней части духового шкафа можно проварить овощи, сохранив в них максимум вкуса и пользы.
• Производя выпечку или тушение, необходимо дважды менять температурный режим. Сначала устанавливается максимум, а с середины времени приготовления устанавливается самая маленькая температура.
• Если в духовке есть термостат, то определение температуры внутри духовки будет несложным, если же его нет, можно воспользоваться простой бумагой. Белый лист размещается на противень и ставиться в духовку. Если температура максимальная, он пожелтеет за 3 минуты, если минимальная – за 10.
• Имея новую электропечку с духовкой, стоит приобрести и новую посуду. В духовке гораздо удобнее будет использовать керамическую, чугунную, стеклянную или глиняную тару. Для такого бытового прибора допустимым является использование фольги для запекания.
• В процессе приготовления стоит приоткрывать дверку духовки, как только процесс приготовления перешагнет за середину.

Два подъезда сгорели, потому что одинокий сосед забыл выключить газ

Взрыв газа в Энгельсе уничтожил два подъезда

Денис ТИТОРЕНКО

Уже которую неделю происшествия с бытовым газом не сходят с первых страниц СМИ. И вот новая трагедия, на этот раз в городе Энгельсе Саратовской области. Рвануло в субботу, 10 марта, рано утром в жилой многоэтажке на улице Урицкого, и за считанные минуты дом охватило огнем.

В половине пятого утра жители дома на окраине Энгельса мирно спали, когда раздался оглушающий взрыв, который услышали даже на соседних улицах.

— Мы проснулись от громкого хлопка, у меня внук даже с кровати свалился, — рассказывает жительница дома Ирина Сысоева. — Стекла повылетали из рам. Мы кинулись к выходу, все уже было в дыму.

Два подъезда из шести были объяты пламенем, из окон валил едкий дым.

— Все дети прибежали к нам с матерью, когда прогремел взрыв, — рассказывает отец шестерых детей, пострадавший на пожаре, Анатолий Добровецкий, — Хорошо что в квартире были только три дочки, сын сейчас в армии, а двое других детей лежат в больнице с простудой. Сначала начали сами спасаться, намочили тряпки водой и стали через них дышать, потом попытались спуститься, но вся лестница была в огне. Пришлось вернуться в квартиру, легли на пол, а там нас уже спасатели вытащили.

Справиться с огнем пытались 9 пожарных расчетов.

Люди в сорочках и тапочках выбегали на 10-градусный мороз. Два подъезда из шести были объяты пламенем, из окон валил едкий дым. Огонь моментально разошелся, и верхние этажи оказались отрезанными. Люди стали выбегать на балконы, потому что в квартирах дышать уже было нечем, приехавшие по вызову спасатели снимали их прямо оттуда. Мужики помогали выбраться старикам и детям. А кареты «скорой» одна за другой увозили в больницы Энгельса пострадавших. По последним данным, это 11 человек, трое из которых дети.

— Состояние у всех средней степени тяжести, у большинства — отравление угарным газом, сейчас они в реанимации, — рассказала министр здравоохранения области Лариса Твердохлеб. — Еще пять человек спасти не удалось.

Для тех, кто оказался на улице, сразу открыл двери расположенный рядом детский сад. А в ближайшей шашлычной стали бесплатно кормить людей. Справиться с огнем пытались 9 пожарных расчетов.

Трагедия в Энгельсе — уже четвертый случай взрыва бытового газа с начала года. Что привело к его утечке на этот раз, следователям еще предстоит выяснить. Но что произошло, предполагает Зоя Степанова, которой чудом удалось выжить — ее квартира на первом этаже находится как раз под той, где прогремел взрыв.

— Взрыв случился в 8-й квартире, на втором этаже. Там живет одинокий дедушка, ему лет 80, — рассказала корреспонденту «КП» Зоя Степанова. — Мы раньше не раз замечали, что он забывал выключать газ, слышали, как чайник свистел на плите по полчаса. Возможно, и в этот раз он забыл что-то, вот и рвануло.

Жильцы двух подъездов, которые пострадали сильнее всего, сейчас разъехались по родственникам, другим предоставлено временное жилье.

Жильцы двух подъездов, которые пострадали сильнее всего, сейчас разъехались по родственникам.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Расселять сгоревший дом не будут

А пострадавшие жители смогут вернуться в свои квартиры к началу мая.

Через несколько часов после взрыва в администрации Энгельса собралось заседание комиссии по чрезвычайным ситуациям, на которой решался вопрос о помощи пострадавшим.

— Семьям пятерых погибших будет оказано содействие в организации похорон. В отселении нуждаются 75 человек. Некоторые из них разместятся у родственников и друзей, остальным будет предоставлено место в резервном жилом фонде на улице Полтавской, 27. Проводятся встречи с гражданами, оформляются соответствующие документы для расселения и получения материальной помощи, — рассказали «КП» в администрации Энгельса.

Но уже через два месяца, как заверил вице-губернатор Саратовской области Александр Бабичев, жители смогут вернуться в свои квартиры.

— Уже завтра из резервного фонда будут выделены деньги, и мы начнем восстанавливать пострадавшие квартиры. Планируем закончить все работы за два месяца, люди смогут вернуться домой. Они обязательно получат компенсации.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

В тот же день в следственном отделе возбудили уголовное дело сразу по двум статьям: «причинение смерти по неосторожности двум и более лицам», а также «некачественное выполнение работ, повлекшее за собой гибель более двух человек». По словам Андрея Морозова, руководителя следственного отдела по Энгельсу, рассматривается несколько версий случившегося:

Версия 1. Одинокий пенсионер забыл выключить чайник, и плита взорвалась.

Версия 2. Не исключено, что пожилой мужчина специально оставил плиту включенной, чтобы свести счеты с жизнью.

Версия 3. Возможно, кто-то из жильцов самостоятельно проводил ремонтные работы, связанные с газовым оборудованием, и не выполнил нормы безопасности.

СМОТРИТЕ ФОТОРЕПОРТАЖ

http://kp.ru/f/3/image/15/97/1569715.jpg

Что произойдет, если вы просто оставите горелку включенной?

Вот что случилось бы, если бы внимательно изучили мирские гипотетические ситуации. Каждую неделю мы смотрим на то, что вы могли бы сделать, но, вероятно, никогда не сделали бы, и доводим это до логической конечной точки. На этой неделе: что произойдет, если вы оставите горелку включенной?

В какой-то момент нашей жизни мы все выйдем из дома. И в какой-то момент мы будем среди друзей, хорошо проведя время, забыв о скучной, скучной боли существования.И в какой-то момент мощное откровение прорвется через нашу психику: мы оставили плиту включенной?

Если и есть человек, который может успокоить вашу душу или отправить вас в состояние паники, то это Джон Дренгенберг, директор по безопасности потребителей в Underwriters Laboratories. Он дипломированный инженер-электрик. За последние полвека в UL он протестировал сотни, если не тысячи, печей. И газ, и электричество, спасибо. Если Джон Дренгенберг оставит плиту включенной, он точно знает, что произойдет.

«Это очень простой вопрос», — сказал мне Дренгенберг по телефону. Затем мы в течение 10 минут перешли к разговору о печных горелках.

«Печь рассчитана на бесконечную работу», — говорит Дренгенберг. «Мы рекомендуем это? Абсолютно нет». Хотя оставлять открытое пламя без присмотра — не лучшая идея, но если вы оставите горелку на плите включенной, ваш дом, по всей вероятности, не сгорит.

UL тестирует практически все печи, представленные на рынке. Часть этого тестирования включает в себя обеспечение их термостойкости.Другими словами, они включают плиту, проверяют температуру горелки и продолжают проверять температуру до тех пор, пока она не перестанет расти — просто чтобы убедиться, что горелка в конечном итоге не поджигает всю плиту.

«Если вы оставите его включенным, а на плите или рядом с ней ничего нет, он, вероятно, будет продолжать работать, пока вы не вернетесь», — говорит он.

Значит, ничего бы не случилось. И все же основной причиной домашних пожаров является приготовление пищи без присмотра. Так что же здесь происходит?

Видите ли, проблема не в самой горелке, а в том, что наверху горелки.Допустим, вы приготовили красивое рагу, а затем оставили его на медленном огне, пока вы идете наслаждаться парком в течение нескольких часов. Может быть, вы оставили огонь на слишком высоком уровне, и вся жидкость выкипит, прежде чем вы вернетесь домой. Тогда, детка, у тебя огонь на кухне.

Кастрюля с большим количеством жидкости также может поджечь ваш дом. Может быть, вы готовите хороший котелок из тушеной свинины, и, может быть, это жирное и жирное добро закипает… пока вы болтаете с соседом на улице. Это кухонный огонь.

Но если вы завариваете себе чашку чая и, возможно, забыли выключить конфорку после того, как сняли чайник с плиты.(Бывает!) Тогда что ж, это не конец света. Возможно, тебе стоит просто написать своему соседу по комнате, чтобы быть уверенным.

Дополнительная литература

Руководство SafeBee о том, что делать, если вы чувствуете запах газа

Невероятный острый рецепт свинины Bon Appetit

Путеводитель по лучшим печкам Sweethome

На следующей неделе

Что бы произошло, если бы вы просто вылили в стиральную машину целую бутылку моющего средства?

Стив Руссо — редактор функций на Digg.& nbsp;

Может ли оставить включенную электрическую плиту пожар?

Истина в том, что , оставляя электрическую плиту , горелка на не делает , само по себе вызывает повреждений. Проблема в том, есть ли что-то на горелке или рядом с горелкой , что может зацепиться за при возгорании . Ведущая причина пожаров в доме связана с приготовлением пищи.

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ