Что лучше пеллеты или брикеты: Брикеты vs пеллеты — Proderevo.net

Брикеты vs пеллеты — Proderevo.net

В статье рассматриваются отдельные аспекты рынка древесных гранул и брикетов с учетом возможностей их производства в России.

Поиск альтернативных источников энергии и развитие биотопливной отрасли становится все более актуальным во многих странах мира, где как для производителей, так и потребителей разрабатываются специальные программы, нацеленные на активизацию развития рынка экологически чистого твердого топлива. Вот только Россия, обладая огромными запасами древесного сырья для производства топливных гранул и брикетов, все еще остается в стороне от этого процесса.

Брикеты: стандарты, производство и использование

Топливные брикеты отличаются большими размерами, чем пеллеты, и имеют собственные стандарты. По своему применению брикеты ближе к обычным дровам и углю, имеют высокую плотность, поэтому их удобно транспортировать и хранить.Различают три основных вида брикетов (они же и являются самыми широко используемыми и популярными у производителей):

1. Брикеты RUF. Имеют форму прямоугольника, обычные размеры 6.0 х 9.5 х 15 см. Производятся из измельченной древесины любых пород (опилок, щепы, коры), не содержат в себе склеивающих веществ и оптимальны в отношении цена-качество. Свое название получили от названия фирмы RUF, лидера и основоположника производства гидравлических прессов. Большинство предприятий производителей брикетов работают на оборудовании RUF, потому что данное оборудование обладает большим ресурсом, неприхотливо к сырью и условиям эксплуатации. Так же прессы RUF снабжены системой адаптации к сырью и системой контроля размеров брикета. Оборудование RUF может работать в «рваном» режиме с частыми остановками.
2. Круглые топливные брикеты производятся на прессах ударного типа (NESTRO). Напоминают формой обычные дрова. Представляют собой цилиндр диаметром от 6 до 9 см, длинна от 5 до 35 см. Производятся и сухой измельченной древесины и не включают в себя каких-либо вредных склеивающих веществ. Разница в цене и качестве зависит, в первую очередь, от плотности продукта. На не профессиональном оборудовании получить высокую плотность не возможно, поэтому дешевые брикеты делают малых размеров, иначе они будут очень хрупкие или просто развалятся под собственным весом. Специфика данного оборудования в его непрерывной работе это обусловлено спецификой старта и остановки пресса.
3. Брикеты Пини-кей. Имеют форму неправильного многогранника с отверстием в центре и темной коркой. Корка на брикетах появляется из-за того, что в процессе производства применяют не только прессование, но и обжиг. Благодаря этому пини-кей устойчивы к влаге и достаточно прочные. Имеют размеры 5-6см Х 20-25 см. Благодаря отверстию в центре, брикеты имеют втрое большую площадь поверхности, из-за этого они красиво горят. Эти брикеты относят к классу “Премиум” из-за своих качеств, поэтому их стоимость немного дороже. Название, так же как и у брикетов РУФ, произошло от наименования производителя данного типа оборудования австрийской фирмы «Pini&Kay».

Европейский стандарт на топливные брикеты DiN 51731 формировался на основе технических характеристик брикета изготовленного на прессе RUF.

Завод Эко Технологий

ООО «Завод Эко Технологий» – компания с многолетним опытом работы поставляет оборудование и технологии по производству биотоплива и переработке промышленных отходов. «Завод Эко Технологий» – надежный поставщик оборудования для производства пеллет, топливных брикетов, металлических брикетов, а также оборудования для комплексной переработки отходов деревообрабатывающего или металлообрабатывающего производства – сушки, измельчения, сепарации и транспортировки.

Подробнее на сайте

Основными производителями брикетов в настоящее время являются Дания, Германия и Австрия. В технологии производства топливных брикетов в основном используются: гидравлические прессы (RUF), ударно-механические (C.F. Nielsen) и экструдерные (Pini-kay).

Технологическая линия производства топливных брикет включает следующее оборудование:

• сушилка
• измельчитель
• пресс
• оборудование для упаковки

Фактически для выпуска брикетов нужен один пресс, в который подается стружка, сухие опилки, измельченные кусковые отходы после отбраковки. На выходе получается топливный брикет, который упаковывается и укладывается на паллет. Система очень надежна, отсутствуют слабые звенья в технологии, обслуживает один человек, который и занят упаковкой. Все оборудование занимает 4 м². Производственное помещение может быть 20 кв. м.

Следует отметить, что требования, предъявляемые к топливным брикетам, гораздо ниже, чем к пеллетам. Отсутствуют такие строгие, как для пеллет, требования к качеству. Так как этот материал не является насыпным, его удобнее паковать и перевозить. Допускается хранение брикетов в пять этажей, что позволяет эффективно использовать складское пространство. В этой связи открывается возможность его поставок в Европу большими грузовиками с высокой грузоподъемностью (поддон с брикетами весит около тонны).

Рынок сбыта брикетов ориентирован на тепловые электростанции, котельные, промышленные топки, железнодорожный транспорт и котлы малой производительности. большим спросом пользуются брикеты и у населения для отопления жилых помещений небольшой площади. Ведь в отличие от пеллет брикеты можно сжигать в обычных твердотопливных котлах. Сегодня топливные брикеты становятся все более широко используемым товаром, и российские производители являются активными игроками на внутреннем и мировом рынках.

Пеллеты: стандарты, производство и использование

Любое биотопливо получается путем прессования предварительно высушенной и измельченной древесины, будь то отходы или другая древесина (опилки, щепа, кора, кусковые отходы, отходы при лесопилении и строжке). Процесс производства пеллет технологически сложнее, требует высокого качества сырья и его тщательной предварительной обработки, поскольку в дальнейшем это может сказаться на качестве самого продукта, возможности транспортировки и хранения.

В различных странах существуют свои стандарты качества топливных гранул. В России пока не существует своих стандартов и часто опираются на стандарт Германии DIN PLUS.

Качество топливных древесных гранул согласно данным DIN должно соответствовать требованиям:

• 5-6 мм в диаметре
• 8-30 мм в длину
• теплотворная способность должна превышать 18 МДж / кг = 5 кВт • ч / кг = 3,25 кВт/л
• насыпная плотность 650 кг / м³
• материал должен быть плотностью более 1,12 кг / дм³
• содержание воды менее 10%
• золы менее 0,5%

Линия выпуска пеллет из сухой стружки состоит из следующих узлов:

• склад сырья
• первичное измельчение
• склад влажной опилки или щепы
• Вторичный измельчитель — молотковая дробилка с устройством разгрузки
• Бункер сухого материала
• Кондиционер
• Пеллетный пресс (гранулятор)
• Охладитель гранул
• Просеиватель и система возврата отсева в технологию
• Бункер готового продукта
• Система упаковки в биг-бэги или мешки

Все узлы соединяются нориями и транспортерами, каждый из которых стоит денег и является потенциально слабым звеном. Стоимость собственно пеллетного пресса составляет менее 50% в общем комплекте оборудования.

На рынке предлагается различное оборудование, разнообразие обусловлено высоким спросом. Здесь и восстановленные грануляторы ОГМ производства СССР, китайская продукция, пеллетные пресса из Европы и комбинированные варианты.

Затраты на хранение пеллет низкие, так как меры безопасности могут быть значительно снижены, ведь здесь не будет каких то масляных пятен или утечек. Одной из главных проблем возникающих при хранении гранул, это наличие всегда сухого и проветриваемого помещения.

Так как пеллеты довольно мелкие и сыпучие, то полностью сгорают в котлах, не требуя постоянного присутствия человека. На западе котлами на пеллетах оборудовано большинство частных домов, муниципальные и промышленные котельные. Сегодня Европа является самым серьезным потребителем топливных гранул.

Котлы на пеллетах достаточно новый вид отопительных устройств на отечественном рынке, но они уверенно набирают популярность. В продаже начали появляться модели российского производства, которые сравнимы по качеству и значительно дешевле западных аналогов.

Что выгоднее производить?

Когда идет речь о переработке отходов деревообработки на слуху у всех слово пеллеты. Это модное слово, все в курсе, что биотопливо в виде пеллет отапливает всю Европу. В России на современном оборудовании их производят передовые предприятия лесной отрасли. Отношение к топливным брикетам несколько другое: «Да, мы конечно же в курсе, но вроде они дешевле и как-то про них не слышно». Так, что же выгоднее производить. Вопрос очень индивидуальный и решить его можно только зная конкретные составляющие того или иного предприятия. Мы постараемся привести данные, которые смогут упростить Ваш выбор.

Сравнительная характеристика топливных брикетов и пеллет

Вид топлива	Производительность оборудования, кг/час	Стоимость оборудования, евро	Применение готовой продукции	Стоимость готовой продукции (прибл), EUR/тонну	Рынок сбыта	Допустимость включений коры	Допустимость посторонних примесей	Теплотворная способность для соответствия стандарту, МДж/кг
Брикеты	400-1200	90-250 тыс.	камины, печи, грили	90-120	неогр	да	не более 30%	не ниже 16.9
Пеллеты	1000-5000	от 300 тыс.	Специальные котлы	80-100	неогр	нет	нет	не ниже 20,0

Кто и что производит

Большие деревоперерабатывающие производства со значительным количеством отходов, как правило, имеют в технологии окорку и выпускают пеллеты для экспортного рынка. Предприятия, где отходы — сухая стружка, получаемая на четырехсторонних строгальных станках, так же могут производить пеллеты DIN PLUS.

Пеллеты из менее качественного сырья стоят дешевле брикетов из того же сырья, а оборудование сложней и дороже. В результате создание производства индустриальных пеллет имеет смысл при наличии внутреннего потребителя в виде локальной котельной или в рамках каких-то государственных программ.

Если стоит цель утилизации низкосортной щепы, горбыля с корой в больших объемах производства, то, конечно же, имеет смысл смотреть в сторону выпуска потребительских или индустриальных брикетов.

И так, выбор за Вами!

виды, отличия, преимущества и недостатки.

Вы, вероятно, слышали о различных типах и названиях топливных брикетов: руф, нестро, пиникей, нильсен. В чем же их особенности и различия?

Все эти названия произошли от названия фирм, производящих наиболее популярные прессы для производства евродров. В технологии производства топливных брикетов в основном используются: гидравлические прессы (RUF, Nestro), ударно-механические (C.F. Nielsen) и экструдерные (Pini-kay).

В обиходе же обычно применяется такая «классификация»: «круглые» — нестро/нильсен, «кирпичики» — руф, «такие квадратные с отверстием» — пини-кей.

Остановимся на каждом виде топливных брикетов подробнее.

1. «Круглые» брикеты имеют форму цилиндра диаметром 60-90 мм и длиной 50-350 мм. Производятся на механических или гидравлических прессах высокого давления из сухой измельченной древисины. Не включают в себя никаких вредных связующих веществ. Формой круглые топливные брикеты напоминают обычные дрова.
   Так как оборудование для производства цилиндрических брикетов производят десятки фирм и его качество весьма различно, нужно внимательно подходить к покупке. Хорошие круглые брикеты обычно толстые и длинные (диаметр не менее 80 мм, длина 250-350 мм мм), а топливные брикеты более низкого качества, напротив, тоньше и короче (50-60 х 50-150 мм) и значительно дешевле. Разница в качестве обусловлена прежде всего плотностью евродров. На дешевом оборудовании добиться высокой плотности не возможно. Именно поэтому дешевые брикеты получаются маленькими, иначе, они развалятся под собственной тяжестью.
2. «Кирпичики» или топливные брикеты РУФ имеют прямоугольную форму и размеры 65 х 95 х 150 мм. Название происходит от имени немецкой фирмой-производителя гидравлических прессов RUF. Эти евродрова также производятся из измельченной древесины (опилок и щепы) без добавленя какой-либо химии и имеют оптимальное соотношение цены и качества. Прессы этого типа изготовливают всего несколько европейских фирм. Оборудование простое и надежное, поэтому, чтобы получить на нем плохой продукт, нужно сильно постараться. Но, тем не менее, при покупке топливных брикетов этого вида тоже есть особенности, на которые стоит обращать внимание.  Старайтесь избегать брикетов РУФ, изготовленных из отходов фанерных заводов — березовой пыли. Определить их просто: белый цвет и мелкозернистая (пыль она и есть пыль) структура. Дело в том, что фанера — это древесина + фомальдегидные смолы и клей. Березовая пыль получается от шлифовки этой самой фанеры. И, как вы понимаете, при этом в сырье для брикетов попадает не только древесина.
3. Брикеты типа «пини-кей» имеют форму неправильного многогранниика с характерной темной коркой и отверстием по центру. Размеры 50-80 х 200-300 мм. Название произошло от одноименной австрийской фирмы «Pini&Kay» (ныне не существующей). В процессе производства применяется не только прессование, но и обжиг поверхности. Из-за этого топливные брикеты приобретают большую прочность и устойчивость к влаге. Этот тип брикетов можно отнести к классу «премиум». Поэтому они, как правило, стоят дороже. Евродрова этого вида имеют весьма привлекательный внешний вид и немного большую по сравнению с другими теплотворность. За счет отверстия брикеты пини имеют втрое большую площадь поверхности. Поэтому очень красиво горят. Мы рекомендуем использовать пини-кей для каминов, то есть, там, где эстетическое удвольствие от созерцания огня важнее, чем стоимость тепла.

 

При выборе топливных брикетов есть всего один основной критерий — это качество изготовления. Ни порода древесины, ни форма не имеют принципиального значения. У всех типов евродров примерно одинаковая влажность  и теплотворность, поэтому не важно сделаны ли они из хвойных пород, из березы или из бао-баба

.

Качественный брикет должен быть изготовлен из опилок и щепы, быть плотным и разламываться с большим усилием, в упаковке не должно быть много опилок.

 

Похожие новости

Назад к списку новостей

Топливные брикеты, евродрова, изготовление и использование брикетов.

Евродрова или топливные брикеты — остатки древесины и отходы сельхоз промышленности, спрессованные в брикеты.

Осуществляется прессовка при высоких температурах, что исключает возможность размножения микроорганизмов и повышает удобство хранения. Выпускаются одинакового размера и формы, для использования в автоматизированных топливных системах. В процессе изготовления таких топливных брикетов не выделяются вредные химические вещества — это экологичный материал, который не причиняет вреда человеческому здоровью во время горения.

Брикеты — евродрова широко применяются во многих сферах деятельности. Их применяют в печах и каминах, твердотопливных котлах и даже для получения угля в мангале. У этого экономичного топливного материала низкое содержание воды и высокая теплоотдача. Одинаковый размер упрощает транспортировку, что делает их удобным и выгодным приобретением, по сравнению с обычными дровами.

Изготовление брикетов похоже на технологию изготовления пеллет. Разница лишь в размере продукта. Отходы лесопилок и деревообработки очень крупны, и в них превышено содержание влаги, теплотворность в них неравномерна. После обработки древесные брикеты остаются прочными за счет клейкости природного вещества в составе древесины, называющегося лигнином.

Евродрова горят равномерным красивым пламенем, при горении чувствуется запах натурального дерева. Сгорая, они не искрят и не чадят, а образуют угли, сохраняющие высокую температуру еще долгое время. Всё дело во влажности: у обычных дров 25%, то у евродров всего-навсего 8%.

Вот почему рентабельность топливных древесных брикетов очевидна: компактные при транспортировке, они обладают большей теплотворностью и экономно расходуются. При покупке же обычных дров можно легко обмануться. Например, если вам привезли дрова со влажностью около 50 % — это значит, что вам привезли воду.

Брикеты применяют для отопления:

• В печах, каминах или котлах жилых помещений
• Складов и заводов
• Автономных котельных в поселках
• Для отопления поездов
• Туристы и дачники кладут их в костер, растапливают ими мангалы.

Чтобы разжечь брикет, воспользуйтесь жидкостью для розжига или сухим спиртом.

Пеллеты

Топливные гранулы — биологически чистое топливо, которое получают из торфа и отходов древесины. Выглядят они как продолговатые гранулы небольшого размера. В Европе их используют в котельных или при отоплении загородных домов. Это экологически чистое топливо с низким процентом вредных выбросов в атмосферу. Пеллетами отапливаются жилые частные дома, котельные ЖКХ и т.п. Топливные гранулы используются и в качестве наполнителя для кошачьих лотков.

Как классифицируют пеллеты

Пеллеты с малым содержанием коры до 0,5%, имеют самый низкий процент содержания золы, являются самыми экологичными. Ими отапливают жилые помещения.
Процент наличия коры в промышленных пеллетах до 10% от общего объема перерабатываемой древесины. Такой материал идёт на топливо в производственных помещениях или котельных.

В Европе широко распространено использование пеллет в качестве топлива и созданы стандарты качества для производства гранул. В России стандартов нет, поэтому при экспорте приходится обращать внимание на процент содержания коры.

Что лучше: евродрова или пеллеты?

• Даже в качественных евродровах присутствует 8-10% влаги. Когда влага выходит из древесины, теряется около 20% КПД отопительного прибора. Малый размер пеллет не дает скапливаться влаге. Если топить дом пеллетами, их хватит на более долгое время. Европейцы, используют для отопления своих домов в основном пеллеты и дело тут не столько в экологичности, сколько в экономии.
• Твердое топливо всегда продается по весу. Покупая обычные дрова или дрова в брикетах, где может присутствовать влага, мы переплачиваем.
• Пеллеты экологичны и безопасны. Практически никакого запаха при сгорании. Вы почувствуете только еле уловимый аромат древесины.
• В пеллетах практически нет посторонних примесей
• У пеллет энергоконцентрация выше, чем у евродров. Горят они дольше.
• Для отопления пеллетами в доме должны быть установлены пеллетные котлы. Они менее громоздкие, чем обычные печи или камины под евродрова. Чистить пеллетный котел можно раз в сезон, а это опять же экономия времени и сил.
• Пеллеты подходят для автоматических печей. Они очень удобны в обслуживании целого завода. Не засоряют технику.
• Низкое содержание золы. Остаточная зола может быть использована потом в качестве удобрения.
• Низкая стоимость пеллет по сравнению с другими видами топлива .

Что лучше, дрова, уголь, торф или евробрикеты? Советы

Тот, кто использует для обогрева своего дома твердотопливную печь отлично знает, что эффективность системы отопления напрямую зависит от вида используемого топлива. Традиционным материалов для топки являются дрова, они более доступны и в целом привычней.

В статье мы расскажем, какая есть альтернатива, чем можно топить печь кроме дров, определим основные достоинства и недостатки каждого вида топлива.

Торфяные брикеты

Торф – это природный материал, состоящий из перегнивших остатков растений, содержащий до 60 % углерода. Торф образуется в болоте и содержит внутри воду, поэтому подлежит сушке. Сухой торф легко крошится и становится неудобным для применения. Выход есть – торф перемешивают с опилками и прессуют в брикеты – плотные кирпичики темно-коричневого цвета.

Топливные брикеты все чаще используют в печах с регулярной подачей воздуха. Зола, получаемая от их сгорания, может быть использована в качестве минерального удобрения, так как содержит большое количество калия и фосфора.

Преимущества торфодров:

• — является абсолютно натуральным биопродуктом, при сгорании не выделяет токсичных веществ;
• — безопасность использования – не искрит при горении;
• — компактное хранение (в сравнении с дровами и углем)
• — приемлемая цена.

К недостаткам можно отнести:

• — невысокая теплоотдача;
• — торф легко воспламеняется, поэтому хранить его нужно вдали от огня и отопительных приборов

СПРАВКА:

Время сгорания торфяных брикетов зависит от влажности топлива, температуры помещения и силы тяги печного оборудования.

Одним из производителей доступных торфяных брикетов является компания NESTRO. Их продукт очень экономичен: тонна торфодров объемом 1,5 куб. м. соответствует 2,5 тоннам угля и 8 кубам традиционных колотых дров.

Уголь

Существуют несколько видов угля, но для отопления дома лучше использовать антрацит – так называется каменный или бурый уголь. При минимальном расходе он имеет максимальную теплоотдачу, длительное и равномерное горение, выделяет маленькое количество вредных продуктов горения. Однако стоит такой уголь достаточно дорого, кроме того, его достаточно долго разжигать. Поэтому все чаще предпочтение отдается углям длиннопламенным, подходящим для любых твердотопливных котлов.

При горении угля температура внутри печи гораздо выше, чем при горении дров, стенки топки необходимо усилить более толстыми листами

Из недостатков угольного отопления можно выделить:

• — без дров поджечь уголь не получится;
• — необходимость часто закладывать топливо, дополнительные затраты на утилизацию отходов;
• — угольная пыль.

ВАЖНО:

При сжигании угля прикрытая заслонка дымохода экономит тепло. Обязательно следите за пламенем, при появлении синего цвета, приоткройте заслонку, чтобы комната не наполнилась угарным газом.

Евродрова

Все чаще сегодня традиционные дрова вытесняются топливными брикетами, которые часто называют «евродрова» или «евробрикеты».

Евродрова можно разделить на 2 вида:

1. — Топливные брикеты РУФ. Их производят путем спрессовывания щепы и опил под большим давлением, для скрепления применяют натуральный клеящий состав. Они имеют прямоугольную форму и невысокую цену.
2. — Топливные брикеты Пини-кей. Процесс их изготовления абсолютно идентичный, отличие лишь в заключительном этапе – обязательный обжиг брикетов. Обжиг делает их влагостойкими и обеспечивает длительное хранение. Внешне Пини-кей напоминают обычные полена со сквозным отверстием внутри. Цена их будет на порядок выше.

Достоинства евродров:

• — прогорают примерно в 4 раза медленнее, чем обычные дрова;
• — сгорают до золы, которую в дальнейшем можно использовать как минеральное удобрение в огороде;
• — теплоотдача евробрикетов в 2 раза больше, чем у традиционных поленьев, они способны держать тепло в течение всего времени горения;
• — пламя от евродров не искрит, почти не имеет запаха, не выделяет опасных веществ в окружающую среду;
• — компактное хранение.

СЕКРЕТ:

Чтобы сажа не осаживалась на дымоходе, добавьте в печь вместе с брикетами среднюю щепотку соли.

Несмотря на огромные преимущества, топливные брикеты также имеют свои недостатки:

• — маленькое некрасивое пламя. Если вы хотите создать декоративное пламя с характерным потрескиванием, использовать лучше обычные дрова;
• — дают меньше внешнего жара, чтобы согреться у камина после морозной прогулки, стоит подождать;
• — дешевые евродрова очень хрупкие, могут рассыпаться в пыль.

Пеллеты

Растопка печи пеллетами – это новейший вид отопления.

Пеллеты представляют собой цилиндрические гранулы одинакового размера, изготовленные из древесных отходов. По-хорошему, для эффективного обогрева помещения пеллетами необходим специальный котел. Но для удовлетворения минимальных потребностей, возможно их использование в обычной дровяной печи.

Преимущества пеллетного отопления:

• — экологически чистое топливо, содержит не более 3% золы;
• — гранулы не содержат пыли и спор, менее подвержены самовоспламенению и не вызывают аллергии;
• — отличаются высокой сухостью и большей плотностью, что приводит к высокой теплоотдаче;
• — удобство хранения

Главным недостатком пеллетов является их высокая цена.

Чем топить твердотопливный котел? Расскажем по порядку!

Если вы хотите установить себе новый котел, то для начала стоит выбрать, на каком топливе вы собираетесь его эксплуатировать. Чтобы вы не сомневались, в выборе котла и вида топлива, для вас будет полезной следующая информация.

Что можно использовать для твердотопливного котла:

1. Сухие дрова.2. Пеллеты или гранулы.
3. Специальные топливные брикеты.
4. Уголь.

Дрова, пеллеты, брикеты или уголь Что выбрать?

Самый распространенный вид топлива — дрова

Дерево, разделенное на куски, и используемое для того чтобы отапливать помещение, называется — дрова. При использовании в качестве топлива дров, важно понимать, как правильно их заготовить. Дрова для камина советуют заготавливать в виде пиленых чурбачков, длиной около 30 см.

Нужно дать им подсохнуть, а затем порубить на поленья. Стоит следить за правильной сушкой дров, не допускать попадания влаги, и желательно, чтобы место хранения дров было хорошо продуваемое. Если вы не хотите тратить время на собственную лесозаготовку, то можно приобрести дрова в специальных местах. Потребуется посетить специализированные магазины, ближайшие лесничества, либо посмотреть по объявлениям, и выбрать наиболее удобный для вас вариант.

Чтобы дрова использовать в виде отопительного материала, нужно учитывать определенные характеристики. Многие покупают дрова для сжигания их в камине, и им важен красивый вид пламени и запах от сгорания древесины. Но все же длительность горения считается главной характеристикой в выборе породы дерева, теплотворность у разных пород дерева отличается. Береза, дуб, ясень, тис – все эти виды лиственных пород древесины используются для отопления.

Топливные гранулы

Гранулы, изготовленные под давлением (пеллеты), считаются самым передовым и универсальным видом топлива. Пеллеты классические изготавливают из отходов от производства деревообрабатывающей промышленности. Это стружка, кора и другое. В последнее время стали появляться гранулы, изготовленные из отходов сельскохозяйственных переработок, таких как шелуха от семечек, отходы от переработки кукурузы, и так далее.

Пеллеты делятся по сырьевому сегменту:

• гранулы, произведенные из отходов разных пород древесины в виде цилиндрических пеллетов.
• фермерские пеллеты, которые изготовлены из соломы и специальным образом переработанные;
• топливные гранулы, изготовленные из отходов масляной промышленности, а также из шелухи уже тщательно переработанных семян подсолнечника;
• топливные пеллеты, изготовленные их кукурузных отходов, полученные путем переработки початков и стебля кукурузы
• топливные гранулы, произведенные из торфяников.
Получается, что топливные гранулы в большей мере экологически безопасны и не представляют вреда для человека и окружающей среды.

Они удобны в хранении за счет своего небольшого размера, у них высокая теплотворность, которая позволяет считать пеллеты самым выгодным топливом по соотношению цена-качество. Пеллеты удобны к транспортировке, как насыпью в кузовах грузовых машин, так и фасованные в мерные мешки и емкости.

Евродрова для отопления

Евродрова — фактически по составу те же самые пеллеты, отличие только в размерах. Это экологически чистое топливо, наиболее распространенное применение получило в Европе из-за дорогостоящего газа и нефтепродуктов. Большой процент котлов на твердом топливе отмечен именно в европейских странах.

Евродрова или топливные брикеты производят на заводах, где установлен специальный пресс, который под очень большим давлением без примесей.
Брикеты популярны при приготовлении пищи на мангале, в отоплении домов. Но есть специальный вид евродров, предназначенный только для камина. Они при сгорании выделяют большое количество тепла, пламя четкое и без всполохов, а при сгорании выделяется приятный запах древесины.

Использование для отопления разных видов угля

Используя для отопления дома уголь, стоит учитывать все нюансы и минусы данного твердого топлива. Он состоит в основном из углерода и примесей. При сгорании остается большое количество золы, так как это негорючий элемент, оставляемый после сгорания угля.

Оставленная зола способствует нарушению эффективности работы котла и котельного оборудования. Забивается дымоход, поддувало или зольный отдел в котле. Происходит выброс в атмосферу частичек золы, что в своей мере загрязняет окружающую среду.

Поэтому уголь считается пережитком прошлого, а на смену ему пришли более новые и эффективные виды твердого топлива.

Пеллеты и брикеты в чем разница и что лучше

Давайте попробуем разобраться в разнице между гранулами и брикетами, которые используются с целью сохранения ископаемого топлива.

Источники энергии из биомассы создаются, чтобы сократить объем сжигания невозобновляемых ресурсов и уменьшить влияние на окружающую среду. Пеллеты и брикеты объединяет то, что они безопасны и их приравнивают к биоэнергии. Разумеется, существует ветровая и солнечная, которая считается полностью экологически чистой, но она непостоянна и зависит напрямую от погодных условий.

Самым первым отличием между топливом является процесс производства, в котором используется различное оборудование, для брусков пресс, а для цилиндриков гранулятор.

Биомасса доступна в различных формах и размерах, которые служат многим целям. Чтобы соответствовать цели использования и облегчить транспортировку, она преобразуется в прямоугольные блоки с помощью пресс-машины или в гранулы с помощью матрицы. Размер брикета составляет 150 × 95 × 65 мм, а пеллеты имеют длину от 10 до 40 мм и диаметр 6 или 8 мм.

Процесс превращения древесных остатков в конечное топливо является сложным процессом. В этом преобразовании необходимо рассмотреть учитывать множество тонкостей, от которых зависит эффективность.

Также по этой теме читайте новости

Если речь идет о брикетах руф, то сырьем выступает только береза, а точнее ее опилки, стружка и пыль. Гранулы чаще всего изготавливают из хвойных пород деревьев. Самое главное, чтобы материалы были очищены от коры, песка и каких-либо несгораемых веществ.

Их теплотворность схожа между собой, потому что они имеют высокую плотность и низкую влажность, ориентировочно она составляет 4200–4500 ккал/кг. Что касается зольности, то она не превышает 1% от общего сгораемого объема.

Немаловажным отличием является упаковка. Бруски фасуются по герметичным плотным мешкам по 12 штук. Пеллеты имеют несколько вариантов:

• Биг-бэги по 0,9 т, 1т, 1,1 т,1,2т
• Мешки по 15-30 кг из полиэтилена или полипропилена
• Валом

Также, цилиндрики имеют небольшое преимущество, их можно загружать в топку автоматически, если котел обладает подобной функцией, блоки же придется загружать вручную.

Компания «Древесные технологии» производит и поставляет древесное топливо из различных пород. Протестируйте образцы и убедитесь в качестве, а уже после совершите заказ. По всем вопросам звоните по номеру телефона:+7 (831) 339-14-60 или пишите на электронную почту [email protected]

Отопление на пеллетах | БрикеТТс

При обсуждении пеллет на различных общительных блогах или при личных встречах с людьми некоторые определенные вопросы встречаются чаще, чем какие-либо другие вопросы. Живучи особенно темы неизвестно кем запущенные в разгул по сети интернета «мифы о пеллетах». О некоторых из этих мифов мы решили рассказать именно в этой познавательной статье. Читайте и делайте выводы.

Пеллетной горстки может быть вполне достаточно для работы в течение суток котла и отопления «многоэтажки».

К сожалению, в отличии от топлива (ядерного) наши пеллеты не могут похвастаться такими подобными характеристиками. Для удобства различных расчётов можно сказать, что тепловая способность один кг пеллет может составлять пять кВт*ч. Также допустив еще грубое округление, что один кг пеллет достаточно для отопления 50 кв. м в течение часа. Одна тонна пеллет это приблизительно около одного кв.м. так что приведенная выше сказка о «горсти пеллет» для отопления это, пока, пожалуй, художественное преувеличение.

Гранулы воспламеняются гораздо быстрее, нежели обычные дрова, следовательно, в них обязательно добавляют, что- то химическое и, значит, это совсем не экологически чистое сырье.

Забудьте о такой нелепости. Пеллеты – это самое твёрдое и экологически чистое топливо. Отопление на пеллетах в современное время это практический вариант и экологически чистый вариант отопления. Существуют стандартные качества гранул — пеллет (к примеру, шведские), допускающие добавку химических веществ в пеллеты, гранулы в нашей стране, производятся без добавления субстанций и прочих улучшителей для возгорания. За счёт лигнина происходит склеивание. Горят гранулы лучше, потому что у них плотность выше (гранулы (пеллеты) тонут в воде), а влажность ниже.

Горящее сырье, в нашем случае пеллеты (топливные гранулы) могут сохраняться сколько угодно и где угодно.

При попадании влаги в Пеллеты замечательно её поглощают и после рассыпаются. Пеллеты при хранении их в течение продолжительного времени на улице впитывают из воздуха влагу. Если пеллеты хранятся в помещении с резкими температурными перепадами, к примеру, в неотапливаемых сараях или гаражах возможно образование конденсата. Каждый решает сам — можно ли топить котел подобными пеллетами. Однако, рекомендуется хранить пеллеты в сухости никто не отменял, можно даже и в не отапливаемых помещениях.

Сброшенные в одну кучу пеллеты (гранулы) начинают издавать плохой запах и соответственно гнить.

Такое может случиться, если перед этим гранулы использовали в качестве для кошачьего туалета наполнителя. Несмотря на то, что гранулы производиться, могут из отходов производства деревообрабатывающего, то сам процесс изготовления четко исключает наличие гнили и изначального неприятного запаха в гранулах.

Белые пеллеты хорошие в применении, а серые гранулы плохие.

Это самое распространенное заблуждение. Цвет пеллет (гранул топливного типа) никак не может влиять на их качество и на качество возгорания.

Пеллетный котёл не нужно обслуживать.

Даже при использовании супер качественных пеллет, при сжигании тонны гранул (пеллет) в котле останется пять кг золы. В таком случае, зольный ящик придется периодически очищать.

Трудно настроить пеллетный котёл.

Настроить качественный пеллетный котел заключается в выборе нужного температурного теплоносителя. И всё.

В нашей стране пеллеты невозможно купить.

Актуально подобное утверждение было лет семь, восемь назад. В нашей стране приобрести можно практически всё.

Пеллеты скоро перестанут производить.

Все может случиться. Однако, подобное может произойти когда перестанут производить обычные опилки. А это, произойдёт после того как перестанут выпиливать деревья. А подобное может случиться совсем не скоро, так как производственные заводы по переработке древесины растут как грибы на грибной поляне.

Отопление на пеллетах  — это наилучший вариант по сравнению с отоплением на дровах, угле и др. видах твердого топлива. Высока теплотворность и низкая зольность.

Различия между пеллетами и брикетами из биомассы

Гранулы и брикеты из биомассы являются наиболее распространенной формой применения биомассы. Низкая стоимость, высокая эффективность сжигания и низкий уровень выбросов загрязняющих веществ делают их отличными заменителями ископаемого топлива. Что касается этих двух типов топлива из биомассы, они имеют много общего и различного.

Топливные гранулы из биомассы изготавливаются из соломы, опилок, стеблей сельскохозяйственных культур, скорлупы арахиса, кукурузных початков, рисовой шелухи, шелухи семян хлопка и других сельскохозяйственных отходов.Они представляют собой частицы цилиндрической формы, диаметр которых составляет 6-8 мм, а длина в 4-5 раз больше диаметра. Вода на сухой основе составляет менее 10-15%, а зольность менее 1,5%.

Топливные брикеты из биомассы изготавливаются из соломы сельскохозяйственных культур, древесных материалов с лигнозом, отходов сельскохозяйственной переработки, лесных отходов, навоза животных и других отходов. Они выглядят как прутки и брикеты. Диаметр секции от 30 до 40 мм, длина более 15 см, теплотворная способность 3200-4000 ккал.

Общий грунт пеллет и брикетов из биомассы

Изготовлен из тех же материалов

Пеллеты и брикеты из биомассы изготавливаются из отходов сельского и лесного хозяйства, обрезков древесины, производственных и бытовых отходов. Но требования к сырью разные.

То же требование к хранилищу

Гранулы и брикеты из биомассы должны храниться в сухом и вентилируемом помещении .Влажность или температура не должны быть слишком высокими или слишком низкими, иначе они могут потрескаться или покрыться плесенью.

Разница между брикетом из биомассы и пеллетами

Различная форма и размер

Наиболее очевидное различие между пеллетами из биомассы и топливом заключается в их внешнем виде. Один из них — гранулы цилиндрической формы, другой — полосовой или блочный. Обычно диаметр гранул составляет 6-8 мм, а длина — менее 10 см. У брикетов диаметр сечения 33-40 мм, длина более 15 см. Таким образом, размер брикетов из биомассы намного больше, чем размер пеллет.

Различное производственное оборудование

Гранулы биомассы производятся на грануляторе. Его можно разделить на гранулятор с плоской матрицей и гранулятор с кольцевой матрицей . Компрессионная часть представляет собой прижимной ролик и плоскую или кольцевую матрицу. Брикеты из биомассы производятся на брикетировочном прессе , который подразделяется на винтовой, штамповочный и гидравлический брикетировочный пресс. Брикеты формуются в цилиндре сжатия.

Различная плотность

При производстве гранулы и брикеты сжимаются под разным давлением. Древесные гранулы имеют более высокую плотность, потому что они получают более высокое давление из формы. У них обычно гладкая поверхность и высокая твердость, а брикеты из биомассы более рыхлые, с большим количеством трещин.

Еще одна разница в плотности появляется при их хранении. Древесные пеллеты занимают меньше места, чем брикеты. Потому что гранулы имеют меньший размер, а у брикетов больше промежутков, когда они собираются вместе.По этой причине пеллеты удобнее хранить и транспортировать .

Различные эффекты горения

Древесные гранулы имеют большую площадь контакта с воздухом, чем брикеты. Таким образом, в хорошо вентилируемых условиях гранулы биомассы легче сжигать, быстрее передают тепло и более эффективно сжигают . С другой стороны, брикеты из биомассы имеют лучшее время горения.

Различные требования к сырью

Сырье для изготовления брикетов должно быть размером 3-5 мм.Влажность составляет от 15% до 30%. Для изготовления гранул размер сырья должен составлять 12-18%, а содержание воды — 12-18%.

Применяется в другом устройстве

Как брикеты из биомассы, так и пеллеты могут применяться в котлах и печах. Но ввиду их разных размеров топливные брикеты предназначены только для крупных и средних котлов, в то время как древесные гранулы могут использоваться в небольших устройствах, таких как печь на гранулах, печь, плита.

Pellet Grill vs Charcoal Grill — В чем разница? Что лучше?

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас.Узнать больше

Люди часто спрашивают, что я считаю лучше: пеллетный гриль или угольный гриль.

Это сложный вопрос, потому что, хотя их можно использовать для копчения или приготовления мяса на гриле, они работают по-разному.

Лично я предпочитаю угольный гриль. У меня даже есть три из них, перечисленных в моей лучшей статье об угольном гриле, но в настоящее время у меня нет ни одного газового гриля! (Хотя я скоро изменю это для содержания этого сайта 😉)

В этой статье мы собираемся углубиться в сравнение пеллетного гриля и угольного гриля.

Мы обсудим их сходства и различия, взвесим все «за» и «против» и, если вы сидите на заборе, поможем вам решить, какой из них лучше всего подойдет вам.

Примечание: Эта статья представляет собой одну из четырех статей, в которых сравниваются различные типы топлива, используемые в грилях, поэтому, пожалуйста, также ознакомьтесь: гранулированный гриль против газового гриля, древесный уголь против газового гриля и электрический против газового гриля.

Гриль на пеллетах против гриля на угле — контрасты и сравнения

Давайте погрузимся прямо и начнем сравнивать гриль на гранулах и гриль на угле, чтобы увидеть, что отличает их друг от друга, а что в них схоже.

Влияние на вкус

Пеллетные коптильни готовят на дровах, поэтому неудивительно, что вкус древесины проявляется в готовом продукте.

Тем не менее, некоторые люди жалуются, что еда, приготовленная на гранулированном гриле, не такая дымная, как еда, которую они приготовили на угольном гриле с деревянными кусками.

С угольными грилями у вас всегда будет неповторимый вкус приготовления пищи на углях. Кроме того, благодаря более высокой температуре, которую вы можете достичь, легко поджарить мясо.

Многие говорят, что добавление кусков древесины или щепы в угольный гриль может дать сильный древесный аромат, более сильный, чем у гранулированного гриля.

Начальная стоимость

Лучшие грили на гранулах обычно являются более дорогими вложениями, чем большинство угольных грилей. Лучший гриль Traeger стоит около 2000 долларов, Camp Chef готовит на пеллетах от 600 до более чем 1300 долларов, а большинство других грилей на гранулах по цене выше 1000 долларов.

Это не значит, что вы не можете купить угольный гриль, который стоит столько же.Тем не менее, можно легко купить новый гриль для чайника менее чем за 200 долларов, использованный гриль для чайника менее чем за 50 долларов или даже новый компактный гриль на углях менее чем за 50 долларов, если вы когда-либо будете готовить только небольшие количества.

Эксплуатационные расходы

Когда дело доходит до пеллетных грилей, вы, конечно же, сжигаете древесные гранулы для тепла вместо древесного угля.

Как и древесный уголь, лучшие пеллеты для копчения дороже других. Более дорогие из них не забивают шнек, подающий пеллеты в бункер.

Помимо гранул, вам необходимо учитывать стоимость запасных частей, которые могут выйти из строя, когда на решетку не будет гарантия.

Брикеты из древесного угля относительно недороги и могут использоваться для жарки на гриле горячим и быстрым или медленным и низким.

Кусковой древесный уголь, как правило, немного дороже за фунт и может гореть немного горячее и быстрее. Многие люди предпочитают использовать куск только для приготовления на гриле из-за дополнительных затрат. Помимо топлива, никаких других затрат, связанных с угольным грилем, действительно нет.

Простота использования

Гриль на гранулах — это очень простой в использовании гриль. Использовать один так же просто, как заполнить бункер гранулами и установить желаемую температуру приготовления. Шнек, который внутри подает гранулы в топку, где они горят. Повышение температуры приводит к тому, что пеллеты быстрее попадают в топку и, в свою очередь, создают более горячий огонь.

Приготовление пищи на угольном гриле требует немного больше работы.

Вы можете использовать жидкость для зажигалок или угольную трубу, чтобы зажечь уголь, но для того, чтобы они были готовы к приготовлению, потребуется 20–30 минут.

Оттуда вам нужно будет узнать, как настроить угольный гриль для достижения желаемой температуры. Немного попрактиковавшись, вы легко научитесь готовить на гриле при температуре 500 ° F и замедлять копчение при температуре 250 ° F, контролируя поток воздуха и открывая / закрывая вентиляционные отверстия.

Универсальность

Будем откровенны; Гриль на гранулах предназначен для использования в качестве коптильни — в этом он и хорош.

Вы можете легко добиться более низких температур, но более высоких температур для гриля достичь будет трудно.

Единственное, что вы можете сделать, чтобы увеличить свою температуру, — это использовать GrillGrate, аксессуар, который вы можете приобрести, который будет устанавливаться поверх существующих решеток для гриля и нагреваться на 100 ° F выше, чем без него.

В то время как с помощью угольного гриля вы можете легко приготовить на гриле стейки или гамбургеры горячими и быстрыми или вы можете легко коптить медленно и медленно.

Температурный диапазон

Грили на пеллетах несколько ограничены своим температурным диапазоном, большинство из них могут нагреваться не выше 500 ° F, а некоторые даже не могут нагреться до такой степени.Они действительно преуспевают в том, что могут поддерживать стабильно более низкую температуру.

Угольные грили могут легко стать намного горячее. В зависимости от размера используемого гриля и типа используемого древесного угля (комок имеет тенденцию гореть сильнее, чем брикеты), возможно достижение температуры выше 800 ° F. Их также можно использовать для приготовления при гораздо более низких температурах для копчения.

Контроль температуры

Вам никогда не будет легче контролировать слабый и медленный дым, чем с помощью цифрового коптильного гранулятора.Мы уже касались этого, но операция так же проста, как поворот шкалы и установка температуры — так же, как если бы вы управляли духовкой.

Это немного больше работы, чтобы контролировать температуру с помощью угольного гриля. Обычно вы увеличиваете или уменьшаете температуру, открывая или закрывая вентиляционные отверстия вверху и внизу гриля. Чем больше воздуха вы пропустите через решетку, тем она будет горячее, и наоборот. Тем не менее, есть кривая обучения управлению температурой с помощью угольного гриля.

Продолжительность работы

Большинство грилей на древесных гранулах рассчитаны на приготовление в течение 8+ часов без добавления дополнительных гранул. Даже если гранулы начинают заканчиваться, вам просто нужно открыть крышку бункера и засыпать в него больше гранул.

С древесным углем у вас есть практически неограниченное количество способов приготовить гриль для приготовления пищи. Независимо от гриля, легко можно готовить в течение 12+ часов на одной загрузке древесного угля во время слабого и медленного дыма, но также можно сжечь весь уголь всего за пару часов, если вы приготовление на гриле горячим и быстрым.

Как и все в мире гриля, всегда есть аксессуары, которые стоит рассмотреть. Некоторые из них будут поставляться производителями грилей, а другие будут аксессуарами для вторичного рынка от сторонних компаний, которые предназначены для дополнения вашего гриля.

На самом деле существует слишком много вариантов, чтобы перечислить их, но учтите, что как только вы спуститесь в кроличью нору с принадлежностями для гриля, пути назад уже не будет!

Подводя итоги

Давайте суммируем все поднятые вопросы в удобных небольших списках пунктов:

Грили на пеллетах

Вы можете предпочесть гриль на пеллетах, если…

1. Вам нравится добавленный аромат дыма из натурального дерева
2. Вы хотите уметь готовить на огне, но не должны управлять настоящим огнем
3. Вы хотите коптить мясо в основном при более низких температурах

Что нам нравится в пеллетных грилях

1. Их быстрое и легкое разжигание — толчок кнопка, и ваш гриль горит
2. Их способность поддерживать постоянную и стабильную температуру с помощью простого программирования
3. Разные вкусы древесных гранул означают разные вкусовые качества мяса

Что нам не нравится в гранулированных грилях

1. Они работают на электричестве , поэтому вам нужно будет находиться рядом с розеткой, чтобы сбросить воду. вам нужно будет сжечь все гранулы, прежде чем вы сможете изменить древесный вкус

Гриль на гранулах лучше всего подходит для тех, кто

1. Хотите иметь возможность коптить мясо медленно и медленно, без необходимости управлять огнем
2. Люблю идея добавления аромата дыма к мясу и возможность использования различных видов древесных гранул для изменения вкуса
3. Хотите иметь возможность время от времени повышать температуру и поджаривать мясо прямым нагревом

Грили на древесном угле

Можно Предпочитайте угольный гриль, если…

1. Вы любите играть с огнем и любите идею разведения и поддержания своего огня
2. Вы хотите получить дополнительное преимущество аромата дыма, независимо от того, что вы готовите
3. Вы хотите иметь возможность достичь невероятно высоких температур для обжаривания

Что нам нравится в угольных грилях

1. Низкая стоимость покупки и эксплуатации
2. Универсальность возможности медленного копчения мяса, а также l для жарки при высоких температурах
3. Дополнительный аромат дыма, когда вы готовите

Что нам не нравится в угольных грилях

1. Когда дело доходит до того, чтобы научиться готовить на древесном угле
2. , нужно научиться готовить. Древесный уголь по своей природе является грязным топливом; вам придется очищать золу после каждого приготовления.
3. Хотя запах, исходящий от гриля, можно определить, уголь имеет тенденцию пахнуть при первом зажжении

Угольный гриль лучше всего подходит для тех, кто…

1. Любите идея приготовления пищи на настоящем огне
2. Те, кто думают, что это не настоящее барбекю без дров и угля
3. Любят брать с собой гриль на пляж

Заключение

Люди будут спорить, какой тип гриля лучше на долгие годы.Несмотря на то, что у каждого стиля гриля есть определенные плюсы и минусы, открытое пламя, аромат копчения и сверхгорячие температуры для обжаривания делают уголь здесь победителем — по нашему мнению.

И это только наше мнение. Не все согласятся. И это нормально, потому что если бы все были одинаковыми, мир был бы скучным местом. И мы вовсе не говорим, что грили на гранулах плохие. Они просто разные, но по-прежнему могут производить потрясающе качественную еду.

Как вы думаете? Вы предпочитаете легкость и простоту гриля на пеллетах углю? Как вы думаете, есть ли какие-то важные моменты, которые мы упустили? Пожалуйста, оставьте нам комментарий ниже со своими мыслями!

Удачного гриля!

Что такое пеллеты из биомассы и чем они отличаются от брикетов?

Биомассу можно использовать в различных формах.(Для тех, кто хочет знать, что такое биомасса, вот мой пост о том, что это такое).

В то время как в некоторых секторах биомасса используется в ее естественной форме (стебли, опилки, скорлупа арахиса), многие отрасли предпочитают использовать биомассу в более компактной форме, особенно когда биомасса используется в определенных отопительных приборах, таких как печи, котлы, горячий воздух. генераторы и др.

В настоящее время биомасса перерабатывается в двух основных уплотненных или компактных формах. Один в виде окатышей, а другой — в виде брикетов.Хотя оба они более компактны и уплотнены, чем рыхлая биомасса, между ними есть некоторые различия.

Давайте рассмотрим пеллеты, которые являются более компактными из двух.

Гранулы обычно имеют толщину около 6-10 мм и разную длину. Другими словами, они лишь немного толще обычного карандаша.

Брикеты, менее плотные из двух, могут иметь ширину (диаметр) 60-90 мм, а в некоторых отдельных случаях даже шире. Брикеты, как и пеллеты, также могут иметь разную длину.

Пеллеты имеют следующие преимущества перед брикетами:

1. Они более плотные и обычно содержат меньше влаги, чем брикеты. В результате гранулы имеют значительно более высокую (примерно на 20%) теплотворную способность, чем брикеты.
2. Пеллеты, благодаря их более компактным размерам, могут использоваться в более широком спектре отопительных приборов, чем брикеты. Если нагревательные приборы меньше по размеру — например, кухонные плиты — пеллеты гораздо более подходят, чем брикеты.(В более крупных отопительных приборах, таких как котлы, могут использоваться пеллеты или брикеты, в зависимости от конкретной марки котла и других эксплуатационных требований).
3. Пеллеты во многих случаях обеспечивают лучшую эффективность, чем брикеты, для всей системы отопления — это связано с рядом преимуществ, которые их компактные размеры обеспечивают в различных точках цикла нагрева.

Таким образом, хотя стоимость пеллет значительно выше, чем стоимость брикетов за килограмм (иногда даже в два раза), они также обеспечивают значительные эксплуатационные и логистические преимущества по сравнению с брикетами и сыпучей / сырой биомассой.В результате многие отрасли предпочитают использовать пеллеты вместо брикетов в своих отопительных приборах.

Судя по тому, что я видел, некоторые страны Европы, похоже, используют пеллеты из биомассы для своих котлов, даже если они дороже, чем брикеты из биомассы, и намного дороже, чем сыпучая биомасса (в пересчете на килограмм). Что может быть причиной? Вполне возможно, что если поставить число для каждого дополнительного преимущества, которое окатыши обеспечивают на различных этапах процесса выработки тепла, стоимость единицы полезного тепла от окатышей не будет намного выше, чем для брикетов.Во всяком случае, это мое предположение.

брикетов, гранул и пеллет — в чем разница?

Проблемы, связанные с обращением с мелкими частицами материала, возникают во многих отраслях промышленности. Независимо от того, работаете ли вы с удобрениями, рудой или углем, материалы, которые трудно обрабатывать или пыльные, могут получить большую выгоду от агломерации. Поскольку существует множество процессов, с помощью которых материал может быть агломерирован, люди часто не знают, с чего начать.В этой статье мы сосредоточимся на различиях между гранулами для уплотнения, брикетами и окатышами.

Как гранулы для уплотнения, так и брикеты изготавливаются с помощью так называемого валкового пресса. Гранулы уплотнения сделаны из рыхлого материала, который был уплотнен вместе, а затем разбит на части. Гранулы, полученные таким образом, производятся в валковом компакторе . Это устройство подает порошок между двумя валками, вращающимися в противоположных направлениях. Вальцы используют контролируемую силу для прессования порошкового материала в толстый «лист».Этот лист затем подается из валкового пресса в гранулятор. Гранулятор — это устройство, которое дробит материал на гранулы. Гранулы уплотнения чаще всего представляют собой калий, сульфаты аммония и другие удобрения NPK.

Брикеты представляют собой сыпучий материал, уплотненный в плотную массу. Некоторые из наиболее часто используемых брикетов включают солевые брикеты, используемые в смягчителях воды, и брикеты из древесного угля, используемые для приготовления на гриле. Брикеты формуются на так называемой брикетировочной машине.Брикетировочная машина — это валковый пресс со специально сконструированными валками, которые формируют брикеты, продавливая материал в карманы валков. Каждый рулон имеет половину кармана для брикета, и когда валки вращаются навстречу друг другу, половины собираются вместе, материал вдавливается в обе стороны, и получается брикет целиком. Брикеты обычно не производятся, если конечный продукт должен быть небольшого размера. Поскольку небольшие брикеты сложно производить и они имеют небольшой объем, чем меньше брикет, тем выше цена оборудования.Обычно брикеты производятся размером не меньше ½ квадрата на дюйма толщины.

Хотя они могут потребовать более высоких первоначальных затрат, валковые прессовочные машины и брикетирующие машины часто являются экономически эффективным решением для агломерации мелочи, поскольку в большинстве случаев это относительно сухой процесс. Чрезвычайной силы, используемой для соединения материала с самим собой, часто бывает достаточно, чтобы удерживать материал вместе, а это означает, что связующее вещество (или минимальное связующее) не требуется. Это не только снижает стоимость связующего, но и снижает производственные затраты, поскольку не требуется оборудование или энергия для удаления остаточной влаги из гранул или брикетов.Однако не все материалы обладают характеристиками, которые позволяют им агломерировать под давлением, и в этом случае гранулирование путем выращивания в барабане часто является ценным решением.

Пеллеты создаются методом барабанного роста агломерация . Круглые гранулы обычно менее пыльные, чем гранулы, образующиеся в процессе валкового уплотнения. Круглые гранулы можно производить в агломераторе с вращающимся барабаном, , дисковом грануляторе или в тарельчатом грануляторе. Подобно созданию снежного кома, когда диск вращается, материал катится против самого себя, и с помощью жидкости и / или связующего вещества в конечном итоге снежный ком превращается в шарик желаемого размера.Процесс агломерации с барабанным ростом больше зависит от оператора, чем агломерация под давлением. Необходимо найти подходящее связующее, и, поскольку используется связующее (влага), материал необходимо высушить, прежде чем он будет готов к упаковке или транспортировке.

На этом изображении показан материал на основе глины в виде сырья, окатышей, гранул для уплотнения и брикетов (слева направо).

Хотя выбор между круглыми окатышами, брикетами или гранулами для уплотнения валков может зависеть от типа материала и его конечного использования, обычно выбор заключается в практичности и стоимости.

FEECO является лидером в области оборудования для агломерации и технологических решений более 65 лет, предлагая технико-экономическое обоснование агломерации, разработку нестандартного оборудования, разработку процессов, а также запасные части и сервисную поддержку.

Не знаете, с чего начать?

FEECO предлагает испытание возможности агломерации для определения наиболее подходящего решения. Свяжитесь с нами сегодня, если у вас возникнут проблемы со штрафами!

Древесные гранулы против древесного угля против древесной щепы против древесных кусков

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вы.Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Планируете ли вы зажечь курильщика? Вы хотите купить новый гриль?

Какой вид топлива вам нужен?

Тип источника тепла / дыма, который необходимо использовать при курении, зависит от вашего оборудования.

Лучше всего работают коптильни разных типов или они сделаны для определенной породы дерева.Например, если у вас есть пеллетный гриль, который является одним из наших лучших вариантов, вы можете использовать только специально изготовленные древесные гранулы для копчения.

В этой статье я расскажу о различных типах источников тепла для копчения, которые вы можете использовать, и об основных различиях между ними. Я также порекомендую лучшие бренды для каждой категории.

В этом посте мы рассмотрим:

Типы топлива для копчения

Курите ли вы говяжью грудинку или куриные крылышки, важно использовать источник топлива, который совместим с вашим курильщиком, но также дает вы достаточно курите.

Когда вы решаете, использовать ли древесные гранулы, древесный уголь, щепу или куски древесины, вам нужен источник топлива, поддерживающий постоянную температуру.

Все эти источники топлива будут выпускать ароматный дым, чтобы ваша еда была вкусной!

Самый популярный источник топлива для копчения — древесный уголь. На протяжении веков его использовали для придания еде дымности.

Но древесные гранулы — это новый древесный уголь (и вы даже можете использовать их на одном!), Поскольку люди ищут легкости и комфорта.Пеллеты так легко коптить; любой новичок может добиться успеха!

Кроме того, есть те, кто ищет особые ароматы твердой древесины, и кто полагается на аромат щепы и древесных кусков их любимой древесины.

Итак, что мне использовать и что покупать?

Древесные гранулы

Древесные гранулы используются в качестве источника топлива для грилей на древесных гранулах, таких как знаменитый гриль Traeger.

Они сделаны из органических веществ и измельченной древесины: прессованных опилок твердых пород, которые разрезаются на очень маленькие гранулы.Пеллеты бывают самых разных вкусов.

Тем не менее, их приятно использовать, потому что они часто бывают в виде смеси — мешка, полного гранул, сделанных из разных пород твердой древесины.

Но вы также можете найти гранулы, которые сделаны только из одной твердой древесины, чтобы вы могли выбрать свой любимый вкус.

Знаете ли вы, что пеллеты подвергаются более интенсивной переработке по сравнению с древесной стружкой и кусками? Пеллеты производятся путем прессования высушенных опилок в форму пеллет.

Для того, чтобы этот процесс работал, опилки нагреваются до высокой температуры, при этом выделяются лигнины древесины, что приводит к слипанию опилок.

Большинство американцев любят использовать гранулы. Этот вид топлива очень популярен, потому что гранулы преобразуют 90 процентов своей энергии в тепловую энергию для вашего гриля.

Они считаются экологически чистыми, поскольку пеллеты производятся из возобновляемых источников.

Вот смешанный пакет из четырех лучших твердых пород древесины для копчения:

CookinPellets CPPM

(просмотреть больше изображений)

Этот пакет древесных гранул содержит четыре типа самых популярных твердых пород для копчения: гикори, Вишня, твердый клен и яблоко.

При покупке гранул всегда будьте осторожны с брендами, которые добавляют много гранул наполнителя — это означает, что они используют другие древесные гранулы для наполнения мешка, что фактически меняет вкус гранул.

Этот продукт не содержит наполнителей из дуба или ольхи, а также без связующих. Гранулы на 100% состоят из древесины твердых пород, указанных на упаковке.

Актуальную цену смотрите здесь

Если вы курите гранулами — будьте готовы использовать много. К счастью, грили контролируют скорость горения гранул, обеспечивая достаточно времени для копчения.

Если вы хотите ощутить настоящий аромат древесного дыма, то гранулированный гриль — отличный вариант.

С этими типами грилей вы просто нажимаете кнопку, чтобы установить желаемую температуру, и вы можете расслабиться, зная, что ваша еда не пригорит.

Вот еще один популярный бренд пеллет на Amazon:

Traeger Grills Signature Blend 100% натуральные гранулы из твердой древесины

(просмотреть больше изображений)

Traeger — один из самых известных американских производителей пеллетные грили.Они также делают гранулы, которые можно использовать с их (или любым) грилем.

Эти гранулы изготавливаются из трех популярных пород древесины: вишни, гикори и клена, которые придают блюдам классический дымный аромат.

Вы можете купить их здесь, на Amazon.

Древесный уголь

Знаете ли вы, что до недавнего времени угольные грили были самыми популярными среди жителей Северной Америки?

Это потому, что древесный уголь — отличный способ придать аромат при курении. Профессиональные курильщики с удовольствием используют древесный уголь для приготовления самого копченого мяса.

Древесный уголь обычно используется в офсетных коптильнях — у них есть отдельные камеры для еды и для дыма.

Обычно вкус у угольного копчения более интенсивный, чем у любого гриля на гранулах. Что вам нужно знать, так это то, что угольный гриль требует ухода, пока вы курите.

Требуется некоторое обучение, чтобы уметь использовать нужное количество угля для достижения постоянной температуры приготовления.

Древесный уголь можно использовать со многими типами грилей и коптильнями. Лучший древесный уголь будет долго дымить и создавать сильный жар.

Уголь отличает то, что вам не нужны ароматизаторы и добавки. Ваш древесный уголь НЕ ДОЛЖЕН быть ароматизирован.

Существует два типа древесного угля, которые следует учитывать:

1 Брикеты

Это прессованные угольные блоки или прессованные опилки квадратной формы, которые полностью горят.

Будьте осторожны, не покупайте брикеты, содержащие в качестве связующего вещества антрацит или уголь.

Уголь — не лучший источник топлива для использования, он придает странный привкус, который не идеален для копчения.Брикеты горят дольше при более стабильной температуре, чем кусковой древесный уголь.

Вот популярный бренд брикетов на Amazon:

Kingsford Original Charcoal Briquettes

(просмотреть больше изображений)

Эти брикеты изготовлены из 100% натуральных ингредиентов, без агрессивных химикатов или опасных добавок.

Это недорогая упаковка с 4 пакетами универсальных брикетов для любого типа копчения.

Ознакомьтесь с последними ценами и доступностью здесь

Кусковой древесный уголь

Этот тип горит даже чище, чем брикеты, и производит меньше золы.Кусковой древесный уголь — это на самом деле большие куски дерева, которые обжигались до тех пор, пока не превратились в древесный уголь.

Выбирайте кусковой древесный уголь, который изготавливается из твердых пород дерева, потому что тогда вы получите аромат, похожий на аромат копчения настоящих бревен твердых пород.

Комки горят дольше и при более высокой температуре, чем брикеты.

Кроме того, куски на самом деле более естественны, чем брикеты, потому что это настоящая обожженная древесина без добавок.

Вот кусковой уголь №1 по продажам на Amazon:

Jealous Devil LUMP charcoal

(просмотреть больше изображений)

Этот кусковой древесный уголь сделан из 100% кусков твердой древесины из Южной Америки.

Это отличный вариант, потому что он горит в течение 4 часов при курении на открытом воздухе или почти 20 часов у курильщиков с низким содержанием кислорода.

При этом образуется мало золы, и в итоге вы используете примерно на 20-40% меньше древесины.

Посмотрите их здесь, на Amazon

Вам нужно научиться правильно использовать древесный уголь при курении. Он может стать немного грязноватым по сравнению с другими тремя типами источников тепла.

Древесный уголь горит при высокой температуре, и за этим необходимо следить и контролировать, чтобы продукты не пригорели.

Таким образом, любителям рекомендуется начинать с гриля на древесных гранулах.

Как хранить древесный уголь?

Необходимо соблюдать осторожность и правильно хранить древесный уголь. Его необходимо хранить в сухом месте, в пустом контейнере или большой банке, накрытой крышкой, во избежание загрязнения.

Если ваш древесный уголь станет влажным, на нем образуется плесень, и его придется выбросить, так как это испортит аромат вашего курильщика.

Древесная щепа

Древесная щепа — это крошечные фрагменты древесины неправильной формы.Они измельчают примерно аналогичную форму в измельчителе древесины, но не подвергаются тяжелой обработке.

Производители только сушат щепу до желаемого уровня влажности. При покупке древесной щепы ищите сушеную в печи щепу, не содержащую плесени, насекомых или коры.

Чем выше цена, тем лучше качество микросхем.

Вы должны знать, что с древесной щепой труднее всего работать, в том смысле, что вам нужно найти правильный аромат, который сочетается с типом пищи, которую вы курите.

Чипсы — дешевый способ выкурить любимую еду.

Однако вам необходимо знать, что древесная щепа не является настоящим источником тепла, вы используете ее в сочетании с другим источником тепла, например, с газом.

Древесная щепа придает аромат дыма.

Один из бестселлеров на Amazon — это мешок вишневой щепы:

[adinserter block = ”17 ″]

Обычно щепа отлично подходит для слабого копчения. Например, древесная щепа горит намного быстрее, чем пеллеты.

Их следует использовать при копчении на слабом огне, позволяющем им тлеть. По сравнению с другими видами топлива они будут давать дым от слабого до умеренного.

Если вы хотите легко и без суеты курить, купите пакетик чипсов из гикори, например Oklahoma Joe’s Hickory Wood Smoker Chips, 2-фунтовый пакет за 11 долларов.

Это полностью натуральная древесная щепа из деревьев гикори.

Гикори на самом деле является одним из наиболее часто используемых видов копчения, потому что людям нравится этот беконный, землистый вкус, который он придает еде.

Кусочки древесины

Кусочки древесины — это более крупные куски дерева, около 2 дюймов или меньше, используемые для копчения, когда вам нужно курить в течение длительного периода времени.

Кусочки древесины — недорогой способ разжечь курильщика. Их можно использовать с газовыми грилями, угольными грилями и коптильнями.

Кусочки древесины продаются со всеми видами древесины твердых пород, самыми популярными по-прежнему являются ольха, мескит, яблоко и вишня.

Куски бревен изготавливаются из бревен твердых пород, которые раскалываются на небольшие 2–4-дюймовые куски.Лучшие кусочки сушат в печи.

Процесс сушки убивает насекомых или плесень на древесине и обеспечивает легкое освещение деревянных кусков.

Вот мешок кусков древесины ольхи с Amazon:

Камероны Продукты Копчение кусков древесины — (ольха) сушеные в печи

(просмотреть больше изображений)

Этот 5-фунтовый мешок кусков идеален, если вы стремитесь к легкому, нежному привкусу дыма для вашего мяса.

Некоторые люди предпочитают замачивать древесную щепу перед использованием, чтобы она служила дольше, но не все марки древесной щепы действительно требуют замачивания!

Посмотрите их здесь, на Amazon

Еще один отличный вариант — это высушенные в печи куски, которые не нужно замачивать:

Wood Fire Grilling co.Кусочки древесины гикори для копчения без коры, сушеные в печи блоки для барбекю

(просмотреть больше изображений)

Эти деревянные куски представляют собой необработанную древесину гикори, очищенную от коры и высушенную в печи. Это придаст вашему мясу великолепный аромат гикори.

Эти куски не требуют замачивания перед использованием и могут быть помещены на уголь или на коптильню.

Посмотрите их здесь

Теперь, когда вы знаете больше о доступных вариантах дымового топлива, пора выбрать то, что лучше всего подходит для вашего курильщика!

Вот некоторые ситуации, в которых лучше всего использовать один вид топлива:

• Приготовление морепродуктов на гриле : используйте древесную щепу для копчения морепродуктов, потому что вы можете выбрать вкус древесной щепы, который хорошо сочетается с вашей рыбой.Морепродукты не нужно коптить в течение длительного времени, поэтому древесная щепа будет создавать достаточно дыма.
• Непрямое приготовление на гриле : Если вы используете угольную коптильню с кусками древесного угля или брикетами, но хотите получить дополнительный дымный аромат от вашей любимой древесины, добавьте несколько древесных кусков. Вы не будете использовать кусочки для нагрева, вместо того, чтобы добавлять аромат к еде.
• Холодное копчение : если вы хотите сделать холодное копчение, древесные гранулы — лучший вариант, потому что вы можете контролировать температуру и поддерживать ее постоянно.Пеллеты также горят медленнее, что делает их отличным выбором для холодного копчения.

Собираетесь ли вы покурить для всей семьи или просто хотите быстро покурить на заднем дворе, важно выбрать правильный вид топлива.

Не все курильщики одинаковы, и, как вы уже знаете, одни виды топлива подходят для курения лучше, чем другие.

Помните, что если вы новичок, выберите самый простой вариант — древесные гранулы.

Если вы ищете опыт приготовления на гриле старой школы, поэкспериментируйте с качественным угольным грилем.Если вы ищете особый вкус, попробуйте древесную стружку и куски древесины.

Но главное, получайте удовольствие!

Йост Нуссельдер, основатель Lakeside Smokers, контент-маркетолог, папа, он любит пробовать новую еду, в основе которой лежит курение барбекю (и японская еда!), И вместе со своей командой он ведет подробный блог. статьи с 2016 года, чтобы помочь постоянным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.

Сравнение пеллет-грилей, угольных и газовых грилей

Как выбрать подходящий гриль для себя.

Обновлено июль 2021 г.

Для многих жарение на гриле всегда означало одно из двух: уголь или газ. Со времен, когда многие из нас были детьми, есть воспоминания о пакетах с углем, жидкостью для зажигалок или баллонах с пропаном вместе с гамбургерами, хот-догами, стейками, курицей и овощами, которые были приготовлены на гриле. Конечно, с годами появлялись и исчезали новые конкуренты, но «новый ребенок на грани» в мире гриля, который продолжает набирать обороты, — это гриль на гранулах.

Для тех из вас, кто подумывает о новом гриле, мы расскажем о плюсах и минусах гранулированного гриля по сравнению с газовым грилем, пеллетного гриля по сравнению с угольным грилем и пеллетного гриля по сравнению с электрическим грилем, чтобы помочь вы выбираете подходящий инструмент для приготовления пищи на открытом воздухе в соответствии с вашими потребностями.

Это не значит, что вам нужно забыть о газовом гриле, работающем на пропане или газе — некоторым людям даже нравится иметь в своем распоряжении парочку разных видов грилей! Вам просто нужно знать все факты о каждом типе гриля.Таким образом, вы получите гриль, который обязательно будете использовать и полюбите надолго.

Для тех из вас, кто подумывает о новом гриле, мы расскажем о плюсах и минусах гранульного гриля по сравнению с газовым грилем, пеллетного гриля по сравнению с угольным грилем и пеллетного гриля по сравнению с электрическим грилем, чтобы помочь вы выбираете подходящий инструмент для приготовления пищи на открытом воздухе в соответствии с вашими потребностями. Это позволяет вам всесторонне исследовать мир угольных, электрических, пеллетных и газовых грилей.

Pellet Grill vs.Угольный гриль

В течение многих лет угольный гриль был стандартом для любителей домашней кухни. Многие пуристы утверждают, что аромат, полученный от древесного угля, — это единственный способ приготовления на гриле. Хотя многие люди знакомы с угольными грилями, стоит отметить, что угольные грили бывают разных форм и размеров. Вот некоторые из наиболее популярных стилей угольных грилей:

• Чайник-гриль — это то, о чем большинство людей думает, когда думает об угольном гриле с круглым грилем, установленным на штативе с крышкой и вентиляционным отверстием.Чайник-гриль часто является популярным выбором в качестве переносного гриля, поскольку существует множество небольших и легких моделей, доступных для кемпинга или путешествий.
• Бочковые грили — это то, на что они похожи, грили, которые сделаны из бочек или выглядят как традиционные бочки на 55 галлонов, разрезанные пополам с помощью петли и нескольких ножек, на которых можно стоять.
• Тележные грили — это грили, которые выглядят как современные газовые грили, но используют древесный уголь в качестве топлива.
• Грили Камадо — это грили в форме яйца, сделанные из керамики.Керамический материал обеспечивает изоляцию, которая помогает поддерживать равномерную температуру приготовления по всей зоне приготовления. Камадос также может поддерживать температуру гриля 700 градусов и более, что делает их идеальными для поджаривания или использования в качестве печи для пиццы. Эти грили стали очень популярными среди домашних поваров, и если вы хотите попробовать, обратите внимание на керамический гриль камадо от Grilla’s Kong.

Теперь, когда вы знаете, какие у вас есть варианты использования угольных грилей для барбекю, давайте взглянем на плюсы и минусы приготовления на угольном гриле.

Попробуйте Kong Kamado

Плюсы угольных грилей

Каковы преимущества использования угольного гриля? Ознакомьтесь с некоторыми из причин, по которым некоторые люди склоняются к древесному углю при изучении древесного угля и древесных гранул:

• Древесно-угольные брикеты или кусковой уголь обычно дешевле, чем газ
• Добавлен дымный угольный аромат
• Переносные опции
• Легкий (большинство моделей)
• Недорогие варианты

Минусы угольных грилей

Конечно, угольные грили для копчения не всегда подходят для ваших нужд.Ниже приведены некоторые недостатки древесного угля по сравнению с древесными гранулами:

• Дайте время, чтобы зажечь и нагреться (иногда до 30 минут)
• Требуется время для охлаждения / выключения
• Требуется довольно много места для использования, что может не подойти в тесноте
• Может быть очень грязным

Дополнительные примечания к грилю на древесном угле и древесных гранулах

Если вы не знакомы с грилями на пеллетах, ознакомьтесь с нашей статьей « Что такое гриль на пеллетах? ”стр.Однако для целей этой публикации мы дадим краткий обзор. Гриль для гранул обычно имеет стандартный вид газового гриля, тележки для угля или бочкового гриля (за заметным исключением нашей модели Grilla ), с добавлением бункера для гранул сбоку, вмещающего несколько фунтов гранул. для топлива. В нижней части бункера есть шнек с электрическим приводом, который втягивает гранулы из твердой древесины в топку, где они зажигаются. После этого вы просто устанавливаете для своего гриля на гранулах желаемую температуру, и гриль на гранулах будет использовать топливо по мере необходимости для поддержания этой температуры с помощью конвекционного приготовления, которое обеспечивает равномерное приготовление с дымком.

Плюсы пеллетных грилей

Много лет назад грили на древесных гранулах использовались редко. Теперь они стали довольно популярными благодаря своим преимуществам:

• Простота использования — барбекю как профессионал, даже если новичок
• Вкусный аромат древесного копчения
• Разнообразие древесных ароматизаторов
• Точный контроль температуры
• Поставь и забудь готовить. Вы можете буквально установить температуру, вставить термощуп для периодической проверки температуры и пойти взять что-нибудь выпить
• Действовать как курильщик и гриль
• Поддерживает температуру практически в любую погоду
• Экономия топлива (около фунта на час времени приготовления)
• Легче чистить, чем угольные грили

Минусы пеллетных грилей

Тем не менее, у гранул-грилей есть несколько минусов, о которых следует помнить, прежде чем покупать гранулы или гранулы.угольный курильщик:

• Дороже угольных грилей
• Немного выше затраты на топливо
• Некоторых людей не устраивает, насколько горячи грили на гранулах, поскольку они не могут достичь более высоких температур, достигаемых большинством угольных грилей, особенно камадо, что может сделать поджаривание менее эффективным без специальных приспособлений или дополнительных функций на гриле
• Требуется электричество для использования

Пеллетный гриль и газовый гриль

Газовые грили чрезвычайно популярны, особенно если вы зайдете в местный крупный магазин.Есть все торговые марки, которых вы ожидаете, вы можете получить столько квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, сколько захотите, а цены могут варьироваться как высокие, так и низкие, как вы хотите. Газовые грили часто бывают с некоторыми интересными функциями, такими как боковые горелки, выходящие из топливного бака.

Если вы какое-то время были поклонником Grilla Grills, то наверняка знаете, что мы предлагаем газовый гриль, который мы называем Primate. Он включает в себя многие из вышеупомянутых функций, а также предлагает превосходную поверхность для гриля.Таким образом, можно с уверенностью сказать, что мы знаем и ценим газовые грили так же, как и разновидности гранул.

Хотя газовые грили являются самыми популярными на рынке, выбор газового гриля имеет несколько очевидных плюсов и минусов.

Плюсы газовых грилей

Газовые грили, вероятно, есть во дворах многих ваших соседей. На самом деле это неудивительно, если учесть их преимущества:

• Легко зажигается и нагревается до температуры
• Может быстро достигать высоких температур
• Поддерживает постоянную высокую температуру на протяжении всего времени приготовления
• Множество доступных функций, таких как съемные решетки для гриля и сменные решетки для гриля
• Без очистки от топлива
• Возможность использования преобразователя пропана в природный газ для подключения к природному газу, поступающему в ваш дом
• Не требуется много времени, чтобы понять, как пользоваться газовым грилем

Минусы газовых грилей

Несмотря на неудачи выбора газовых грилей, их недостатки могут быть в высшей степени проблематичными, особенно для людей, которым нравится, что их еда имеет вкус приготовления на открытом воздухе.Некоторые из самых больших минусов покупки газового гриля по сравнению с гранулированным грилем включают:

• Где вкус? Газ не имеет врожденного вкуса, поэтому на вас, как на питмастера, ложится бремя умения и творчества с приправами.
• Газовые грили не коптят пищу, поэтому у вас не останется неповторимого вкуса копчения.
• Газовые грили обычно не работают при более низких температурах.
• Еда может готовиться не так равномерно.
• Вы должны быть очень осведомлены о безопасности и правилах пожарной безопасности, связанной с газовыми грилями.
• Может быть трудно контролировать температуру.

Несмотря на то, что мы рассмотрели плюсы и минусы гранулированного гриля выше, есть некоторые незначительные различия между плюсами и минусами при сравнении гранулированного гриля с газовым грилем.

Плюсы пеллетных грилей

Вам немного не по себе из-за газового гриля вместо гранулированного, особенно после размышлений о том, что газ требует большего внимания к безопасности и ничего не добавляет к вкусу мяса, птицы, овощей и других продуктов, приготовленных на гриле? Возможно, вам лучше подойдет гриль для гранул, тем более что он предлагает следующие преимущества:

• Простота использования
• Добавляет аромат копчения древесины и может варьироваться в зависимости от вашего выбора в пеллетах из твердой древесины
• Точный контроль температуры
• Поставь и забудь готовить.
• Действовать как курильщик и гриль
• Поддерживает температуру практически в любую погоду

Минусы пеллетных грилей

Есть ли минусы у владения грилем на гранулах? Да, но они не слишком отталкивают людей, которые действительно любят курить и готовить на гриле, не выходя из собственного двора:

• Пеллеты дороже газа
• Требуется очистка топки
• Более дорогая первоначальная покупка, чем газовый гриль
• Невозможно достичь более высоких температур для обжига, такого как газ или уголь
• Требуется электричество для использования
• Не нагревается так быстро, как газовые грили (хотя они все еще довольно быстрые)

Пеллетный гриль vs.Электрический гриль

Электрические грили несколько отличаются от других типов грилей, потому что для работы их необходимо подключить к электросети. Однако это может сделать их жизнеспособным выбором для людей, которые живут в квартирах и не могут иметь газовые или угольные грили на задних палубах или патио. На самом деле, некоторые электрические грили настолько малы, что их можно использовать на закрытой кухне.

С учетом сказанного, электрические грили не обязательно подходят для всех случаев или покупателей, которые хотят приготовить еду на гриле.Ознакомьтесь с преимуществами и недостатками электрических грилей по сравнению с пеллетными грилями ниже.

Плюсы электрических грилей

Думаете о покупке электрического гриля? Вы должны обратить внимание на их преимущества в сравнении с газовыми, угольными и пеллетными грилями:

• Мгновенно включается и быстро нагревается
• Нажатие кнопки запуска и остановки облегчает людям, брезгливым при разжигании огня или работе с огнем
• Обслуживание несложное
• В некоторых случаях можно использовать для приготовления пищи в помещении
• Можно легко хранить, если они меньшего размера

Минусы электрогрилей

Как вы уже, наверное, догадались, у электрических грилей есть свои минусы:

• Нужна розетка для электроснабжения
• Работать только при наличии электричества
• Не добавляйте в пищу какие-либо дополнительные интересные вкусы
• Может быть дорого купить на начальном этапе и использовать на регулярной основе
• Попадание жидкости на электрический гриль может привести к короткому замыканию всего устройства.

Плюсы пеллетных грилей

Теперь мы снова подошли к пеллетным грилям ​​vs.электрические грили. Преимущества выбора гриля на гранулах:

• Легко научиться пользоваться
• Изменяет вкус пищевых продуктов в зависимости от выбора гранул из твердой древесины, которые используются для образования дыма
• Может точно устанавливать температуру
• Делает «медленное и медленное» приготовление реальностью для повседневного использования
• Может быть гриль или коптильня
• Можно использовать в любую погоду

Минусы пеллетных грилей

С точки зрения недостатков пеллетных грилей vs.электрические грили, всегда стоит думать о следующем:

• Покупка пеллет из твердой древесины потенциально обойдется дороже, чем покупка электрического гриля.
• Жаровню гриля на гранулах необходимо регулярно чистить.
• Стоимость покупки гриля на пеллетах может превышать первоначальную стоимость электрического гриля.
• Пеллетные грили не могут поджечь продукты, как некоторые электрические модели.
• Для достижения желаемой температуры требуется некоторое время, обычно около 20-30 минут.

Как выбрать подходящий гриль

Теперь, когда вы ознакомились с дополнительной информацией о пеллетных коптильнях, угольных грилях, электрических и газовых грилях, вам нужно принять решение. Перед покупкой обязательно подумайте о нескольких соображениях:

• Сколько времени вы посвятите совершенствованию своих навыков приготовления на гриле.
• Кто из членов вашей семьи будет готовить или коптить продукты на гриле.
• Какой бюджетный гриль или курильщик имеет смысл.
• Где вы будете использовать и хранить свой гриль или коптильню на древесных гранулах.
• Есть ли у вас в настоящее время гриль, какой он тип и что вам в нем нравится и что не нравится.
• Хотите ли вы, чтобы ваш гриль или коптильня наполнял ваши ингредиенты такими добавками, как мескит или орех пекан.
• Как вы хотите, чтобы ваш гриль или курильщик помогали вам в достижении ваших целей в отношении образа жизни и здоровья.
• Хотите ли вы газовый гриль, который можно легко подключить к природному газу, который вы используете в своем доме.
• Хотите ли вы переносной гриль, который можно брать с собой на соревнования и в задние ворота.
• Какие продукты вы собираетесь использовать на гриле.
• Хотите ли вы сделать все, используя решетчатую поверхность, или вам тоже нужна сковорода.
• Сколько времени вы хотите потратить на чистку нового гриля.
• Насколько вы хотите, чтобы ваш гриль придавал «бордюрный вид» и эстетику вашему заднему или боковому двору.
• Сколько у вас места для гриля.

Ваши ответы помогут вам сузить окончательный выбор. Мы понимаем, насколько огромным может быть выбор между различными грилями. Но мы также знаем, что когда вы выбираете правильный гриль, будь то гранулированный гриль, угольный гриль, газовый гриль или электрический гриль, вам обязательно понравится готовить на нем.

Зажгите фактор благополучия с помощью гриля на пеллетах или газового гриля-гриля Combo

По мере того, как вы размышляете, какой тип гриля купить после прочтения нашего материала для гриля на гранулах vs.Пропан, древесный уголь и электрический гид, помните, что гранулированные грили обладают некоторыми характеристиками, которые делают их более подходящим вариантом для приготовления на гриле. Во-первых, их способность поддерживать человеческий интерес. Люди, которые покупают грили на гранулах, склонны придерживаться гриля, потому что гриль на гранулах очень универсален. Например, вкус одного и того же рецепта может сильно отличаться в зависимости от того, какие древесные гранулы вы используете. В конце концов, древесные гранулы из гикори передают аромат, совершенно уникальный от древесных гранул яблони.

Еще одно преимущество гранулированных грилей для здоровья связано с тем, что они позволяют жарить практически все, что угодно, медленно и медленно.Сохраняются свежесть и сочность, делая постные и питательные продукты приятными для рта. Больше никаких скучных «диетических» блюд. Ингредиенты, приготовленные на гранулах, полны аромата, оставляя вас довольными и сытыми.

Наконец, пеллетные грили могут быть очень рентабельными в долгосрочной перспективе, что также выгодно для вашего бюджета! Потратьте немного больше заранее, чтобы насладиться видом готовки, который вы можете использовать сезон за сезоном. Забудьте о том, чтобы возиться над плитой — у вас есть коптильня на гранулах и гриль, чтобы сделать жизнь приятнее и вкуснее!

Не уверены, что гриль на гранулах будет идеальным для вашей ситуации? Газовый гриль-сковородка также предлагает вам удобство и производительность.Вам нужно будет добавить приправу, потому что у вас не будет естественного запаха дымных гранул в качестве ароматизатора, но приготовление на гриле на газе может дать вам в высшей степени впечатляющий результат. Это особенно полезно, если вы хотите прожарить мясо, как профессионалы!

Купите гриль-гриль и станьте частью растущего сообщества курильщиков на гранулах или газовых грилей на пропане.

Гриль «Найди свою мечту»

Wood Pellet — обзор

13.4.3 Пеллеты и брикеты

Пеллеты из прессованных опилок или древесных стружек доступны во многих частях мира уже более нескольких десятилетий.Поскольку гранулы спрессованы, они представляют собой более концентрированную форму топлива, чем древесная щепа. Следовательно, им требуется меньше места для хранения, и с ними легче обращаться. Производство древесных гранул требует больше энергии, чем древесная щепа, а капитальные затраты на производство завода высоки; пеллеты, следовательно, дороже щепы.

Древесные гранулы обычно изготавливаются из прессованных опилок, которые являются отходами других отраслей промышленности (например, лесопильных заводов). Гранулы удерживаются вместе естественным лигнином в древесине — обычно связующий клей не требуется.Лигнин составляет примерно от четверти до трети сухой древесины. Он укрепляет древесину, а также обладает водонепроницаемыми свойствами.

Древесные гранулы имеют очень низкое содержание влаги, обычно 6–10%, что означает, что древесные гранулы являются очень хорошим источником энергии, поскольку очень мало энергии в гранулах используется для испарения влаги. Общие свойства древесных гранул:

Влажность: 3,5% –5,5%

Зола: 0,2% –0,5%

Теплотворная способность: 8800 БТЕ / фунт

Насыпная плотность: 600–750 кг / м

Гранулы очень плотные, а низкая влажность (ниже 10%) позволяет их сжигать с очень высокой эффективностью сгорания.Правильная геометрия гранул и небольшой размер позволяют производить автоматическую подачу с очень точной калибровкой. Их высокая плотность также обеспечивает компактное хранение и рациональную транспортировку на большие расстояния.

Древесная щепа — это твердое топливо, получаемое из древесины, которое часто используется в качестве сырья для технической обработки древесины. В промышленности обработка стружки коры часто отделяется после лущения бревен из-за различных химических свойств. Древесная щепа также может использоваться в качестве древесного топлива.

Пеллеты можно использовать в качестве топлива для различных приборов и систем отопления.Самыми маленькими из них являются пеллетные печи мощностью до 9 кВт, которые подходят для отопления отдельных помещений. Эти печи имеют электронное управление, могут выдавать регулируемую тепловую мощность и требуют дозаправки только один раз в несколько дней. Пеллетные котлы доступны в широком диапазоне мощности от небольших домашних до крупных промышленных масштабов для обогрева школ и больниц. Для бытового потребителя пеллеты представляют собой наиболее удобный вид дровяного отопления. В Скандинавии древесные гранулы доставляются цистернами и перекачиваются в силосы для хранения, откуда они автоматически поступают в котел.

Древесные гранулы используются в печах специальной конструкции. Пеллеты обычно производятся из древесных отходов лесопильных заводов. Древесина проходит довольно длительный процесс трансформации, прежде чем окончательно экструдируется в твердые гранулы. Несмотря на переработку, топливо остается углеродно-нейтральным и поэтому менее вредно для окружающей среды, чем другие ископаемые виды топлива. Для коммерческих предприятий, как и в случае с любым древесным топливом, древесные гранулы не облагаются налогом на изменение климата. В настоящее время в Соединенном Королевстве имеется ограниченное количество заводов по производству окатышей, хотя есть некоторые стимулы для производства из местных источников.Тем временем некоторые пеллеты импортируются. Гранулы для бытовых обогревателей и бойлеров поставляются в предварительно упакованных мешках, обычно весом 22 фунта (10 кг), что делает их удобными по размеру для хранения и загрузки в бункер. Для более крупных моделей котлов пеллеты могут поставляться оптом, но при этом должен быть доступен соответствующий бункер, подключенный к котлу. В настоящее время большая часть пеллет будет поставляться печным магазином, который продает котлы, но для других поставщиков см. Нашу страницу с ссылками ниже.

Топливные брикеты (иногда называемые топливными брикетами) — особенно брикеты, изготовленные из угля (Speight, 2013), которые стали важным бизнесом в 20 веке. В 1950-х годах было разработано несколько экономических методов изготовления брикетов без связующего. Множество заводов по всему миру производили буквально десятки миллионов тонн годного к употреблению и экономичного материала, который удовлетворял бытовые и промышленные потребности в энергии. Во время двух мировых войн домашние хозяйства во многих европейских странах изготавливали собственные брикеты из пропитанной макулатуры и других горючих бытовых отходов с помощью простых рычажных прессов (Lardinois and Klundert, 1993).Современные промышленные брикетирующие машины, хотя и намного более крупные и сложные, работают по тому же принципу, хотя продаваемые брикеты сейчас продаются по более высокой цене для периодических барбекю на заднем дворе, а не для повседневного использования.

На протяжении более 100 лет неформальные сборщики отходов в Каире отделяют и сушат органические отходы для продажи в качестве твердого топлива для бытового использования. Этот процесс несколько затих, когда стали доступны источники ископаемого топлива. Переход на традиционные виды топлива может оказаться выгодным для тех, кто может себе это позволить, но с учетом экономических и энергетических условий во многих городах городские и сельскохозяйственные отходы остаются жизнеспособным альтернативным топливом.

Брикетирование переживает возрождение, в основном из-за слияния трех критических факторов. Во-первых, последние разработки в области обработки и связывания брикетов резко изменили экономику использования топливных брикетов в качестве энергетического ресурса. Во-вторых, нехватка топливной древесины становится все более острой в большинстве развивающихся стран. Наконец, неуклонно растет озабоченность по поводу окружающей среды, направленная на решение проблемы удаления бытовых и городских отходов, и эту дилемму можно решить с помощью брикетирования.

13.4.3.1 Производство брикетов

Как правило, производство брикетов (брикетирование) включает сбор горючих материалов, которые нельзя использовать как таковые из-за их низкой плотности, и их прессование в твердый топливный продукт любой удобной формы, который можно сжигать. как дерево или уголь. Таким образом, материал сжимается, чтобы сформировать продукт с более высокой объемной плотностью, более низким содержанием влаги и однородным размером, формой и свойствами материала. Брикеты легче упаковывать и хранить, дешевле транспортировать, удобнее использовать, а их характеристики горения лучше, чем у исходных органических отходов.

Сырье брикета должно связываться во время сжатия; в противном случае, когда брикет вынут из формы, он рассыпется. Улучшенная когезия может быть получена с использованием связующего, но также и без него, поскольку при высокой температуре и давлении некоторые материалы, такие как древесина, связываются естественным образом. Связующее не должно вызывать образование дыма или смолистых отложений, а также следует избегать образования избыточной пыли. Могут использоваться два разных типа связующих. Горючие связующие получают из природных или синтетических смол, навоза животных или обработанных обезвоженных осадков сточных вод.К негорючим вяжущим относятся глина, цемент и другие адгезивные минералы. Хотя горючие связующие являются предпочтительными, негорючие связующие могут быть подходящими, если используются в достаточно низких концентрациях. Например, если органические отходы смешаны со слишком большим количеством глины, брикеты не будут легко воспламеняться или гореть равномерно. Подходящие связующие включают крахмал (5–10% мас.) Или мелассу (15–25% мас.), Хотя их использование может оказаться дорогостоящим. Важно определить дополнительные недорогие материалы для использования в качестве связующих для брикетов в Кении и их оптимальные концентрации.Точный метод подготовки зависит от брикетируемого материала, как показано в следующих трех случаях прессования сахарного жома, опилок и городских отходов в брикеты для приготовления пищи.

13.4.3.2 Брикеты из жома

Излишки жмыха представляют собой проблему утилизации для многих сахарных заводов. Технология брикетирования остается простой и включает следующие этапы: (1) измельчение, при котором жом измельчается, раскатывается или забивается молотком, (2) сушка, при которой влага удаляется сушкой на открытом воздухе или с использованием принудительного нагретого воздуха в большом вращающемся помещении. барабан, (3) карбонизация, при которой жмых сжигается при ограниченном количестве кислорода в заглубленной яме или траншеи до тех пор, пока он не карбонизируется до древесного угля, (4) подготовка исходного сырья, при которой карбонизированный жмых смешивается со связующим, таким как глина или патока , (5) прессование и экструзия, при которых материал пропускается через экструдер с механическим или ручным управлением для формирования рулонов древесного угля, (6) сушка, при которой рулоны сушатся на воздухе в течение 1-3 дней, что приводит к их разрушению. на куски и (7) упаковка, в которой брикеты подготавливаются к продаже.

13.4.3.3 Брикеты из древесных опилок

Опилки являются отходами всех видов первичной и вторичной обработки древесины. От 10% до 13% бревна превращается в опилки при фрезеровании. Опилки громоздкие, поэтому их дорого хранить и перевозить. Кроме того, теплотворная способность опилок довольно низкая, поэтому брикетирование — идеальный способ уменьшить объем, увеличить плотность и, таким образом, увеличить теплотворную способность. Оборудование, необходимое для производства брикетов из опилок, состоит из сушилки, пресса и экструдера с коническим шнеком и большим вращающимся диском.

Брикеты из опилок формируются под достаточно высоким давлением, чтобы обеспечить сцепление между частицами древесины. При этом лигнин размягчается и связывает брикет, поэтому дополнительное связующее не требуется. Использование брикетов из опилок имеет несколько преимуществ, в том числе (1) цена, которая обычно примерно такая же, как и у топливной древесины, но намного удобнее в использовании, поскольку они не требуют дальнейшей резки и измельчения, (2) хорошие характеристики горения в любом виде твердого вещества. топливная печь и бойлер, (3) быстрое зажигание с последующим чистым сжиганием с оставлением только 1-6% минеральной золы, (4) отсутствие серы и горение без запаха, и (5) теплосодержание, которое почти эквивалентен по теплосодержанию угля среднего качества.

13.4.3.4 Брикеты для городских отходов

Удаление твердых отходов (мусора) — одна из наиболее серьезных проблем городской окружающей среды в развивающихся странах. Многие муниципальные власти собирают и надлежащим образом удаляют (в местах, отличных от свалок) менее половины этих отходов. Этот сбой объясняется (1) недостаточным количеством свалок, (2) разнообразием экологических норм, (3) отсутствием достаточных мощностей для обработки и переработки отходов и, наконец, что не менее важно, (4) запланированным устаревание упаковки и многих предметов, составляющих основу отходов.

Открытый сброс или сброс сырой нефти — наиболее распространенный метод, используемый муниципальными властями. Отходы представляют опасность для здоровья, когда они разбросаны по улицам и на свалках. В настоящее время общепринятой экологической философией является то, что отходы имеют ценность и должны использоваться на основе принципов сокращения, повторного использования, восстановления и переработки. Благодаря вторичной переработке городские отходы можно превратить в полезные продукты. В частности, макулатура и листья являются потенциально важным альтернативным источником топлива для приготовления пищи.

Переработка органических горючих материалов в топливные брикеты способствует решению городских проблем, таких как получение доходов, недостаток земли для удаления отходов и поддержание качества окружающей среды. Поскольку ресурсы Земли ограничены, для достижения приемлемого уровня обращения с органическими отходами необходимо более эффективное извлечение и использование ресурсов. Улучшение утилизации органических отходов может восстановить различные естественные циклы, тем самым предотвращая потерю сырья, энергии и питательных веществ.

С другой стороны, ожидается, что спрос на энергию во многих странах приведет к увеличению выбросов парниковых газов в результате сжигания ископаемого топлива. Существует острая необходимость в продвижении экологически безопасных технологий, и брикетирование топлива, по-видимому, является одной из таких технологий, которая удовлетворяет многочисленные потребности общества и окружающей среды.

Текущие потребности сосредоточены на поиске лучших связующих для брикетов из жома, улучшенной теплотворной способности и горения за счет производства брикетов более высокой плотности, внедрения более эффективных методов экструзии и снижения производственных затрат.