Кофемолка своими руками ручная: Страница не найдена — Клуб Ценителей Комфорта

Содержание

Страница не найдена — Клуб Ценителей Комфорта

Аксессуары

Аксессуары

Альбомы

Альбомы

Альпийские горки

Альпийские горки

Антикомфорт

Антикомфорт

Аудио видео техника

Аудио-видео техника

Бани и сауны

Бани и сауны

Безопасность

Безопасность

Библиотека

Библиотека

Блюда из дичи

Блюда из дичи

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из птицы

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Борьба с вредителями

Борьба с вредителями

Бульоны

Бульоны

Бутерброды

Бутерброды

Бутерброды с мясом и птицей

Бутерброды с мясом и птицей

Бытовая техника и электроника

Бытовая техника и электроника

В процессе ремонта

В процессе ремонта

Ваш характер

Ваш характер

Вентиляция

Вентиляция

Водоемы

Водоемы

Водопровод

Водопровод

Выпечка

Выпечка

Гипсокартон и гипсоволокно

Гипсокартон и гипсоволокно

Горячие закуски

Горячие закуски

Декоративная и антикварная мебель

Декоративная и антикварная мебель

Деревянные срубы

Деревянные срубы

Десерты

Десерты

Десерты из овощей

Десерты из овощей

Десерты из орехов

Десерты из орехов

Десерты из фруктов и ягод

Десерты из фруктов и ягод

Детская мебель

Детская мебель

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера спальни

Дизайн интерьера спальни

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн проект

Дизайн-проект

Домашние животные

Домашние животные

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние сыры

Домашние сыры

Живопись и украшения

Живопись и украшения

Завтрак обед ужин

Завтрак, обед, ужин

Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка мяса и птицы

Заготовка мяса и птицы

Заготовка овощей

Заготовка овощей

Заготовка рыбы

Заготовка рыбы

Заготовка фруктов и ягод

Заготовка фруктов и ягод

Зелень и пряности

Зелень и пряности

Зона отдыха

Зона отдыха

Инструмент

Инструмент

История география и стили

История, география и стили

Камины

Камины

Канализация

Канализация

Керамическая плитка

Керамическая плитка

Клумбы и газоны

Клумбы и газоны

Комнатные растения

Комнатные растения

Комплексный ремонт помещений

Комплексный ремонт помещений

Компоты

Компоты

Компьютерная техника и гаджеты

Компьютерная техника и гаджеты

Комфорт на рабочем месте

Комфорт на рабочем месте

Комфортный дом

Комфортный дом

Комфортный отдых

Комфортный отдых

Комфортный сад

Комфортный сад

Корпусная мебель

Корпусная мебель

Кровля и фасад

Кровля и фасад

Крупномеры

Крупномеры

Кулинария и здоровье

Кулинария и здоровье

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Кулинарные статьи

Кулинарные статьи

Кустарники

Кустарники

Ландшафтный дизайн и садоводство

Ландшафтный дизайн и садоводство

Логика и мотивация

Логика и мотивация

Малые архитектурные формы

Малые архитектурные формы

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель для ванной

Мебель для ванной

Мебель для гостиной

Мебель для гостиной

Мебель для кабинета

Мебель для кабинета

Мебель для кухни

Мебель для кухни

Мебель для прихожей

Мебель для прихожей

Мебель для спальни

Мебель для спальни

Мой город

Мой город

Молочные

Молочные

Молочные супы

Молочные супы

Мягкая мебель

Мягкая мебель

Надувная мебель

Надувная мебель

Наливки

Наливки

Напитки

Напитки

Наши питомцы

Наши питомцы

Недвижимость

Недвижимость

Необычные решения

Необычные решения

Новости

Новости

Обои

Обои

Овощные и грибные супы

Овощные и грибные супы

Ограды и дорожки

Ограды и дорожки

Озеленение

Озеленение

Окна и двери

Окна и двери

Освещение

Освещение

Основные блюда вторые блюда

Основные блюда (вторые блюда)

Отдельные элементы интерьера

Отдельные элементы интерьера

Отдых и хобби

Отдых и хобби

Отопление

Отопление

Офисная мебель

Офисная мебель

Пицца

Пицца

Полы и покрытия

Полы и покрытия

Предметы домашнего обихода

Предметы домашнего обихода

Приправы

Приправы

Приправы и соусы

Приправы и соусы

Просто интересно

Просто интересно

Психологические тесты

Психологические тесты

Работа и бизнес

Работа и бизнес

Разная мебель

Разная мебель

Разное

Разное

Разное

Разное

Ремонт и стройка

Ремонт и стройка

Садовая мебель

Садовая мебель

Садовая техника

Садовая техника

Салаты

Салаты

Салаты и закуски

Салаты и закуски

Сантехника

Сантехника

Сделай сам

Сделай сам

Семейные тесты

Семейные тесты

Сладкие супы

Сладкие супы

Служебные тесты

Служебные тесты

Соки

Соки

Соусы

Соусы

Спецтехника и оборудование

Спецтехника и оборудование

Стены и потолки

Стены и потолки

Стили

Стили

Строительные материалы

Строительные материалы

Супы первые блюда

Супы (первые блюда)

Супы разные

Супы разные

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы с макаронами

Супы с макаронами

Супы с мясом и птицей

Супы с мясом и птицей

Теплицы и парники

Теплицы и парники

Тесты бесплатно

Тесты бесплатно

Тесты для женщин

Тесты для женщин

Тесты для мужчин

Тесты для мужчин

Техника для отдыха

Техника для отдыха

Техника и инструмент

Техника и инструмент

Технологии работы с металлом

Технологии работы с металлом

Технологии строительства

Технологии строительства

Украшение интерьера

Украшение интерьера

Уксусы

Уксусы

Уход за садом

Уход за садом

Фэн Шуй

Фэн Шуй

Холодные закуски

Холодные закуски

Холодные супы

Холодные супы

Чистка и уборка

Чистка и уборка

Чистота

Чистота

Штукатурка и малярка

Штукатурка и малярка

Электрика

Электрика

Юмористические тесты

Юмористические тесты

Кофемолка своими руками — Chip Stock

Кофемолка своими руками, пошаговая инструкция и советы по изготовлению

Найти в магазине бытовой техники гаджет, подходящий по всем параметрам, иногда не представляется возможным. Тогда предмет мелкой бытовой техники изготавливается самостоятельно. Чтобы смастерить кофемолку своими руками, необходимы навыки работы с паяльником, немного фантазии и желание получить оригинальный, качественный прибор.

Назначение и устройство кофемолки

Независимо от того, какая выбрана кофемолка для дома – механическая или электрическая, предназначение у нее будет одно: молоть кофейные зерна, чтобы в дальнейшем заварить вкусный, ароматный кофе.

Кроме основного использования прибора люди применяют его и для других целей. Например, чтобы превратить крупу в мелкодисперсный порошок используют данный предмет бытовой техники.

Тогда кофемолка должна иметь усиленную конструкцию.

Кроме того, в этом чудо-приборе люди умудряются смолоть специи: черный перец горошком, морскую соль, кардамон, корицу, семена кунжута, лен, сушеный чеснок. Принцип работы устройства такой:

  • кофейные зерна загружаются в специальный бункер, установленный сверху конструкции;
  • внутри бункера располагаются жернова, они перемалывают кофейные зерна в необходимую по размеру фракцию;
  • снизу установлен бункер для сбора готового порошка;
  • в зависимости от типа прибора на нем присутствуют кнопки установки степени помола, а также выключатель, счетчик порций и рычаг дозатора.

На заметку! Производители не рекомендуют засыпать в верхний бункер уже смолотый кофе – такой подход грозит засорением жерновов.

Если за один раз было помелено большое количество зерен, их рекомендуется сложить в герметично закрывающийся пакет для дальнейшего использования.

Виды кофемолок

На данный момент придумано всего 3 вида кофемолок: ручная, ротационная и жерновая. При этом 2 последних варианта относятся к электронным приборам. Немного подробнее о каждой из них:

  1. Ручная. Для работы используются жернова, они крутятся и перемалывают кофе путем механического воздействия на ручку сверху изделия. Ручная кофемолка, сделанная своими руками, помогает получить ароматный и вкусный напиток.
  2. Ротационная. Имеет небольшой объем, поэтому позволяет приготовить зерна для напитка нескольким людям. Принцип работы заключается в наличии двигателя и механизма, он за считанное время измельчает небольшое количество зерен.
  3. Жерновая. Считается качественным и самым распространенным вариантом. В контейнере расположены жернова, они по мере сближения друг с другом определяют размер помола зерен.

Исходя из вышесказанного, напрашивается вывод, что самой хорошей будет жерновая кофемолка. Кроме того, изделие такого типа можно смастерить самостоятельно.

Из каких материалов могут быть изготовлены

При самодельном исполнении кофемолки необходимо заранее определиться, из какого материала будет выполнен корпус, внутреннее наполнение и другие детали. Сегодня для производства приборов используют такое сырье:

  • пластик;
  • металл;
  • нержавеющую сталь;
  • металл с титановым покрытием;
  • керамику.

Корпус прибора зачастую изготавливают из прочного ABS-пластика, а также из металла. Первый вариант будет иметь облегченный вес, но со временем корпус может износиться. Металлический корпус надежнее, однако, в процессе эксплуатации ощущается вес изделия.

Жернова кофемолки изготавливают из 3 видов сырья: керамики, металла с титановым покрытием и нержавеющей стали. Керамические детали не нагреваются и устойчивы к влаге, однако могут выйти из строя при попадании инородного предмета. Металлические варианты прочные и надежные, с титановым покрытием будут служить гораздо дольше.

Важно! Единственный минус металлических жерновов – они нагреваются при работе.

При попадании влаги на поверхность жерновов из металла они могут портиться, что существенно меняет вкус готового напитка в худшую сторону.

Как сделать кофемолку своими руками

Для того чтобы самостоятельно смастерить кофемолку, понадобится ряд инструментов, среди них шлифовальная машина, станок для сверления, зубило, наждачная бумага, тиски, напильник, доска для фиксации, деревянные брусья. Для электрического типа также потребуется двигатель.

Ручную

Первоначально необходимо подготовить все материалы: лист фанеры, картон высокой плотности, детали для крышки, жернова. Когда инструменты и сырье подготовлены, пора приступать к сборке:

  1. Сначала необходимо изготовить корпус: для этого нужно сделать чертеж и вырезать выкройку со всеми отверстиями.
  2. Склеиваются все 4 стороны корпуса, а также дно. На одной из сторон картона делают прорезь – это будет ящичек для молотого кофе.
  3. Для самой кофемолки используют нержавеющие жернова, банку из-под маленького йогурта – для корпуса, палочку от эскимо, винную пробку – для ручки. Из ручки от мебели делают держатель для крышки.
  4. Когда механическая кофемолка собрана, ее необходимо покрасить, после чего приступать к тестированию.

Начинать тест необходимо с маленьких зерен – это поможет сохранить прибор в целости, ведь ручная кофемолка по большей части служит предметом декора.

Электрическую

Для электрического прибора подбирают двигатель мощностью не менее 300 Вт – так прибор будет работать по назначению. В центре двигателя просверливается отверстие, куда вставляют желобки для соединения конструкции. Ротор вставляют в статор двигателя, где делают отверстия под засыпку зерен.

Из листа жестянки необходимо соорудить корпус кофемолки – он будет закреплен сверху. Сам прибор фиксируется на доске, к ней прикручивают рукоятку, приводящую устройство в движение.

Ключевые моменты при конструировании кофемолки своими руками

При изготовлении гаджета своими руками, пригодятся советы людей, уже успевших проявить себя в инженерном деле, когда изготавливали кофемолку:

  • вместо жерновов используют наждачный круг – он идеально подходит для этой цели;
  • не стоит забывать про установку сетки, она будет регулировать степень помола;
  • если прибор имеет правильно установленную сетку, то отверстия и выступы на изделии будут совпадать;
  • для защиты и надежности конструкции рекомендуется приделать 3 петли на дне и потолке машинки – это может избежать чрезвычайных ситуаций.

Сделанная своими руками кофемолка порадует не только быстрым изготовлением сырья для напитка, но подарит незабываемый опыт в конструировании. Если изделие красиво оформить снаружи, оно вполне подойдет в качестве подарка близким людям.

Источник: https://okoffe. ru/kofemolka-svoimi-rukami/

Как сделать кофемолку из подручных средств

cthutq 3-12-2018, 12:01 1 728 Домашние самоделки
Всем доброго времени суток дорогие друзья! В сегодняшней статье я бы вам хотел показать довольно интересную идею самоделки.

Сегодня мы рассмотрим самоделку, которая наверняка понравиться любителям хорошего кофе, а именно мы рассмотрим, как сделать кофемолку. Многие из нас не любят быстрорастворимый кофе, а многим он вовсе надоел.

И многие хоть рас на завтрак хотели попить настоящий ароматных кофе, но все заканчивалось отсутствием кофемолки. Кофемолку, которую мы соберем, будет отлично справляться со своей задачей.

А также одной из особенностей самоделки является то, что она будет состоять из максимально простых и доступных материалов которые наверняка найдутся у вас дома или в гараже. В общем, самоделка очень интересная, поэтому давайте не будем тянуть с длинным предисловием, погнали!

Для данной самоделки нам понадобится:

– Лист фанеры размером 1*1 м. — Пустой баллон большой монтажной пены- Мебельные гвозди- Металлическая пластина- ОРГ стекло (не большой кусочек)- Коллекторный электродвигатель 550 класса (такой часто устанавливают в обыкновенные шуруповерты)- Переходник на вал электродвигателя- Саморезы- Шайбы металлические- Винты и гайки к ним- Выключатель- Провода- Источник питания 12B постоянного тока.

Из инструментов нам также понадобится:

– Термоусадка- Паяльник- Припой- Линейка- Маркер- Дрель и набор сверл- Ножовка по металлу- Молоток- Напильник- Отвертка- Термоклей- Электролобзик или обыкновенный ручной.- Суперклей.Ну, так что, приступим к сборке нашей самоделки. Для этого, для начала на листе взятой вами фанеры (фанера не должна быть толстой) следует разметить все необходимые элементы при помощи линейки и маркера. Все необходимые фанерные элементы вы можете видеть на изображение данном ниже (далее рассмотрим что, куда и почему). После того как разметили на листе фанеры все необходимые элементы вырезаем их при помощи лобзика.
Следующим шагом нам необходимо изготовить элемент, который и будет молоть кофе. Для изготовления данного элемента конструкции, нам необходимо взять пустой баллон от монтажной пены. Который в свою очередь необходимо полностью опустошить и выпустить весь газ, что останется внутри, следует отметить, что не обязательно использовать баллон именно от пены, а можно взять любой другой металлический баллон с примерно таким же диаметром. Из взятого нами металлического баллона вырезаем плоское кольцо при помощи ножовки по металлу.Далее работаем с самим кольцом. Надеваем кольцо, на что-то типа деревянного черенка, и при помощи обыкновенных мебельных гвоздей и молотка проделываем сквозные отверстия так, как это изображено ниже. И напротив ряда отверстий сделаем большое прямоугольное отверстие для подачи зерна.

Затем возьмём металлическую пластину точно такую же, как на фото ниже и проделаем большим сверлом сквозное отверстие (ровно по центру пластины). Зажимаем платину в тески и загибаем края (см. фото ниже). Грубые края металлической пластины, сглаживаем напильником. В итоге у нас должна получиться пластина, которая в свою очередь должна помещаться во внутрь металлического кольца (проделанного ранее), с небольшим зазором.
Затем изготовим прозрачную стену механизма, благодаря ей можно видеть количество зёрен находящихся внутри и, исходя из его количества, регулировать подачу зерна. Для неё нам понадобиться взять небольшой кусочек ОРГ. Стекла, из которого следует вырезать четырёхугольник подходящего размера (см. фото). ОРГ. Стекло можно пилить, использовав обыкновенную ножовку по металлу. В только что изготовленном элементе конструкции следует проделать четыре сквозных отверстий. Отверстия нужны для крепления данной стенки.
Изготовив все основные необходимые элементы для сборки конструкции, продолжим её сборку. Для этого возьмём четыре фанерных квадратных элемента (те, что указаны на фото ниже) и соединим их вместе в один точно, так как это изображено ниже, в итоге у нас получится своего рода бутерброд. К только что сделанному бутерброду следует прикрепить коллекторный электродвигатель 550 класса. Вставляем электродвигатель к стороне, где находятся три маленьких отверстия, эти отверстия выполняют роль посадочных мест для нашего двигателя.

После чего с противоположной стороны бутерброда вставим наше плоское металлическое кольцо точно, так как это изображено на фото. Следует отметить что крайний слой нашего бутерброда со стороны металлического кольца должен находиться на краю самого кольца (это хорошо видно на фото данном ниже).
Затем на вал электродвигателя следует надеть металлическую пластину, для этого возьмём подходящий переходник. С начала установив переходник на сам электродвигатель, а затем на него металлическую пластину, которую следует устанавливать, использовав подходящие по размеру металлические шайбы. Количеством шайб можно регулировать зазор между стенами, саму пластину желательно установить ровно посередине, чтобы зазоры с обеих сторон были одинаковы.

Далее закрываем и скрепляем бутерброд. Для этого закрываем заранее изготовленной прозрачной стенкой из орг. Стекла молотильную часть конструкции, и в проделанные отверстия по краям вставляем подходящие по размеру винты, которые должны проходить насквозь и немного выпирать, для того чтобы можно было стянуть конструкцию гайками.

После чего возьмём четыре небольших фанерных прямоугольника и склеим их в один объёмный прямоугольник при помощи суперклея. Данный элемент нам нужен для того чтобы закрыть электродвигатель. Надеваем только что сделанную заготовку на электродвигатель и приклеиваем её.

Затем возьмём более большой прямоугольник с «П» образным вырезом на одной из сторон, и установим его, вставив прорезью в облицовку электродвигателя, и закрепим его при помощи саморезов. А второй такой же прямоугольник закрепим на этой же облицовке, но, с другой стороны, но крепить уже буем не на саморезы, а на термоклей.
Далее берём большой прямоугольник, который будет выполнять роль основания самоделки и закрепим его к тем прямоугольникам то закрепили ранее так, как это изображено на фото.

Приклеиваем при помощи суперклея облицовочные части к молотильной части конструкции (см. фото). Далее из четырёх уже вырезанных фанерных трапеций изготовим бункер, в который будут засыпаться зёрна, для того просто возьмём их и склеим при помощи суперклея, так как это изображено на фото ниже. Сам бункер закрепим сверху, над молотильной частью. А снизу для того чтобы перемолотое кофе не сыпалось куда попало, изготовим деталь подобную предыдущей, но только закрепим её снизу (см. фото).

Из двух не больших прямоугольных фанерных элементов изготовим и установим на свое место заслонку при помощи, которой в свою очередь можно будет регулировать подачу зёрен. Ну и на конец, подключим и установим выключатель.

В итоге у нас получилась очень полезная самоделка, которая моет не раз пригодиться вам на кухне. Осталось только испытать её, для этого подключаем любой источник питания 12в (это может быть как блок питания, так и какой-либо аккумулятор). Испытания самоделки вы можете наблюдать ниже.

Вот видео от автора с подробной сборкой и испытаниями данной самоделки:
Ну и всем спасибо за внимание и удачи в будущих проектах самодельщики!
Источник
Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

6.3

Идея

7.8

Описание

7.8

Исполнение

Итоговая оценка: 7.25

Источник: https://USamodelkina.ru/12421-kak-sdelat-kofemolku-iz-podruchnyh-sredstv.html

Кофемолка своими руками: особенности сборки ручной и механической кофемолок

Кофе является самым вкусным и ароматным бодрящим напитком. Любители в большинстве случаев предпочитают молотый кофе, сваренный в турке — таким образом, можно ощутить всё великолепие вкуса данного напитка. Но чтобы перемолоть зёрна, нужна кофемолка. В данной статье мы рассмотрим, как самостоятельно собрать данное устройство.

Устройство и принцип действия кофемолки

Кофемолка предназначена для того, чтобы перемолоть кофейные зёрна в порошок. Рассмотрим принцип её работы:

  • в верхнюю часть кофемолки засыпаются зёрна;
  • жернова, расположенные внутри, перемалывают зёрна до нужного размера с помощью ручки, которая находится снаружи и с помощью движения руки вызывает движения жернового механизма;
  • молотый кофе попадает в специально встроенный контейнер для сбора и готов к приготовлению.

ВАЖНО! Лучшим выбором станет кофемолка с ручкой, расположенной сверху.

Кофемолка своими руками

Предлагаем два варианта сборки данного устройства своими руками: ручной и механической.

Сборка ручной кофемолки

Для изготовления необходимо подготовить следующие материалы:

  • плотный картон;
  • лист фанеры либо древесно-стружечной плиты;
  • пистолет с силиконовым клеем;
  • нож;
  • ручки с ящиков мебели;
  • небольшой шпатель;
  • пробки из-под вина;
  • небольшой стакан из-под сметаны;
  • крышка из нержавеющей стали;
  • кофейные зёрна;
  • акриловая краска.

Для изготовления подставки под самодельную кофемолку подготовим лист древесно-стружечной плиты или фанеры размером 14 см на 14 см и четыре листа размером 13 см на 13 см из картона. Затем склеиваем три картонных листа между собой и делаем замеры полочки, которая устанавливается на расстоянии 4 см от дна конструкции.

Приклеиваем последний лист картона квадратной формы и выше полки вырезаем отверстие для ящика. Вырезаем и собираем ящик по соответствующим размерам его деталей так, чтобы он вошёл в подготовленное отверстие, затем крепим на него ручку.

Квадрат из древесно-стружечной плиты и дощечку квадратной формы приклеиваем сверху в виде подставки под сам агрегат.

Обратите внимание

Для изготовления самого устройства размола зёрен возьмём: стакан из-под сметаны, палочку от мороженого, ручку для мебели, пробку от бутылки, досочку в форме круга диаметром 2 см и картонный круг.

Приклеиваем к подставке нержавеющую крышечку, сверху закрепляем стаканчик, а уже поверх него устанавливаем два круга разного диаметра, первый из картона, чтобы закрывал всю поверхность стаканчика, другой из досочки. Фиксируем мебельную ручку к палочке, а затем к дощечке. К другому концу палочки приклеиваем пробку для удобства.

Для украшения окрашиваем наш прибор акриловой краской, цвета который вам по вкусу, даём высохнуть и приклеиваем зёрна либо другие декоративные элементы. Данное устройство, сделанное своими руками, станет отличным декором кухни.

Как собрать механическую кофемолку

Для изготовления механического устройства понадобятся следующие инструменты:

  • электрический двигатель;
  • лист жести средней толщины;
  • сверлильный станок;
  • шлифовальная машина;
  • наждачная бумага;
  • инструмент для обработки металла;
  • тиски;
  • напильник;
  • болтики;
  • бруски из дерева и досточка.

Подготовив все материалы, начинаем собирать наше устройство:

  1. Берём ненужный электрический двигатель, мощность которого от 300 Вт до 700 Вт и разъединяем его детали. Отсоединяем ротор от статора.
  2. С помощью станка для сверления внутри ротора делаем отверстия d = 10 см и глубиной 0,7 см, на расстоянии до 1,5 см друг от друга. Отверстия располагаем по длине его стержня сверху вниз, вдоль линий, которые расположены под наклоном.
  3. Подготовленные отверстия соединяем желобками, шириной 0,4 см, глубиной 0,5 см. Желобки хорошо закрепить в тисках и сделать шлифовальной машиной для углов. Очень осторожно обработать желобки, которые располагаются в нижней части ротора.
  4. С помощью наждачной бумаги снять фаску с верхней части ротора так, чтобы высота стала около 1,5 см, а глубина – 0.8 см.
  5. В статор вставляем ротор и делаем небольшие дырочки для зёрен в его крышках.
  6. Загрузочный контейнер мы сделаем из листа жести, размеры которого будут зависеть от величины двигателя.
  7. На вал двигателя, сверху приделываем ручку, которая придаст ротору движение вращения. Закрепляем ручку в роторе с помощью болтика.
  8. Полученное устройство привинчиваем к досочке, внутри которой предварительно нужно сделать отверстие — через неё будет выходить молотый кофе. Под кофемолкой устанавливаем небольшую ёмкость, куда будет высыпаться конечный продукт.
  9. Когда данное устройство будет готово нужно сделать несколько оборотов в одну и в другую сторону.

Механическая кофемолка готова.

Понравилась?

(Пока оценок нет)

Загрузка…

Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/kofemolka/kofemolka-svoimi-rukami/

Как сделать кофемолку

Вам понадобится

  • – б/у электродвигатель;
  • – лист жести;
  • – сверлильный станок;
  • – углошлифовальная машина;
  • – наждак;
  • – зубило;
  • – напильник;
  • – слесарные тиски;
  • – элементы крепления;
  • – деревянные бруски или доска.

Инструкция

Подберите отслуживший свое электродвигатель подходящего размера. Подойдет небольшой мотор мощностью 300-800 Вт. Разберите агрегат, отделив ротор от статора. Статор пока оставьте без изменений.

На сверлильном станке проделайте в теле ротора отверстия диаметром 8-10 мм и глубиной 6-7 мм. Расстояние между ними должно быть равным 10-15 мм. Располагайте отдельные отверстия вдоль оси ротора по наклонным линиям, сверху вниз. Просверленные отверстия соедините желобами шириной не менее 5 мм и глубиной 3-4 мм. Проделайте желобки при помощи углошлифовальной машины, предварительно закрепив ротор в слесарных тисках. В нижней части ротора, где впоследствии будет выходить молотый продукт, желобки сформируйте как можно более тщательно и осторожно, сделав их глубину чуть меньшей. С верхней части ротора при помощи наждачного круга снимите фаску высотой около 15 мм и глубиной 7-8 мм. Вставьте ротор в статор двигателя. В нижней и верхней крышках статора проделайте при помощи сверла или зубила отверстия для засыпки кофейных зерен и выхода молотого кофе. Из листовой жести изготовьте загрузочный бункер, размеры которого будут определяться габаритами электродвигателя. Закрепите бункер на верхней части кофемолки. На вал двигателя, уже почти ставшего ручной мельницей, насадите рукоятку для придания ротору вращательного движения. Конструкция рукоятки может быть произвольной. Закрепите ручку на роторе при помощи штифтового соединения или болта. Собранную конструкцию привинтите к доске, в которой предварительно проделайте отверстие для выхода молотого кофе. Теперь доску можно поставить между двумя стульями или табуретами. Под кофемолкой установите перевернутое вверх дном ведро, а на него – небольшую емкость, в которую будет падать готовый продукт.

Опробуйте кофемолку в работе, чтобы подобрать оптимальный режим помола. Рекомендуется молоть зерна, совершая 3-5 оборотов рукоятки по часовой стрелке, а потом – 2-3 оборота в противоположном направлении. Это помогает предотвратить засорение желобков.

Видео по теме

Полезный совет

Старайтесь регулярно проводить чистку ротора. Кофейные зерна засыпайте в бункер небольшими порциями, чтобы избежать засорения рабочего органа кофемолки.

Кофемолка, как и любое механическое устройство, может сломаться. В этом случае ее или несут в мастерскую, или выкидывают и покупают новую. Но если вы хотите убедиться самостоятельно, что исправить ситуацию уже невозможно, то инструкция, приведенная ниже – для вас.

Инструкция

Первое, что необходимо сделать, – это раскрутить все возможные винты. Затем разложите имеющиеся детали и внимательно на них посмотрите. Самое главное – это записывать, что к чему прикручивается, чтобы суметь собрать устройство обратно в нужном порядке.

Если кофемолка механическая, и выбрасывать ее пока жалко, отнесите лучше в ближайший ремонт. Квалифицированные специалисты проведут диагностику, подсчитают стоимость и целесообразность ремонта и, возможно, даже приведут ваше устройство в должный вид. После этого есть вероятность, что она прослужит вам еще не один год и будет радовать терпким ароматом свежемолотого кофе. Ну а если вас так или иначе одолевает идея разобрать агрегат самостоятельно, найдите руководство по эксплуатации к вашему прибору, а если оно затерялось, обратитесь к интернету. Получится или нет – это уже другой вопрос, но для того чтобы заниматься разбором самостоятельно, необходима хоть какая-то базовая информация.

Видео по теме

Обратите внимание

Турецкая поговорка гласит: «Кофе должен быть черным как ад, сильным, как смерть, сладким как любовь».

Полезный совет

Эти несколько простых советов если и не помогли вам в решении вопроса, то хотя бы обозначили несколько возможных путей для преодоления возникшей проблемы.

Важно

Ручная кофемолка – выбор ценителя кофе, который предпочитает не экономить время для того, чтобы приготовить настоящий напиток с божественным ароматом.

Одним из основных доводов в пользу использования для помола кофейных зерен ручной тяги, является то, что они не нагреваются в процессе.

Если в электрической кофемолке аромат зерен начинает улетучиваться, когда их дробит нож или жернова, то в ручной кофемолке процесс протекает медленнее и температура зерен существенно не повышается.

Инструкция

Ручные кофемолки практически все относятся к жерновому типу, то есть основной частью такой машинки будут два жернова, один из которых прочно крепится к днищу подставки, а второй вращается при помощи рукоятки. От расстояния между поверхностями жерновов зависит степень помола кофейных зерен. Приобретая ручную кофемолку, обратите внимание, чтобы степень помола можно было регулировать.

Ручные мельницы для кофе бывают двух видов – европейские и восточные. Европейские представляют собой четырехгранную коробку с емкостью для кофе, ручкой и ящиком для размолотых зерен. Ручка может располагаться сверху или сбоку. Восточные – цилиндрической формы, ручка находится сверху, а молотый кофе высыпается в нижнюю, съемную часть цилиндра. Материал для корпусов европейских кофемолок чаще – дерево, для восточных – металл, украшенный резьбой и инкрустациями. Они более компактны, в процессе помола их удобно держать в руке, в нерабочем состоянии ручка может сниматься и храниться внутри кофемолки.

Выбирая кофемолку, проверьте, удобно ли вам с ней будет работать, подержите в руке, покрутите ручку. Проверьте, чтобы емкость для размолотых зерен была достаточно большая, чтобы поместить необходимое количество порошка.

Жернова в кофемолках изготовлены из чугуна или керамики. Чугунные более прочны, их труднее повредить, если кофемолка упадет. Но они быстро стесываются, и гурманы замечают железистый привкус, который приобретает напиток после размола в таких жерновах. Керамические лишены этого недостатка, но могут разбиться при неосторожном обращении с кофемолкой. Производители предлагают ручные кофемолки самого разного дизайна, и выбор будет зависеть только от вашего вкуса и стиля, в котором оформлена ваша кухня. Вы можете приобрести ручную кофейную мельницу «под старину» или выполненную в стиле «хай-тек».

Приготовление свежего и ароматного кофе начинается с его измельчения. При этом даже отсутствие кофемолки не станет препятствием в приготовлении этого великолепного напитка.

Существует несколько способов измельчения кофе без использования кофемолки и кофемашины. Простейшим из них является применение обычной или электрической мясорубки. Современные мясорубки выпускаются с наборами различных ножей, предназначенных для разных продуктов. Для кофе подойдут насадки, предназначенные для специй, например для горошков черного перца. На выходе получается неоднородный помол. Его можно пропустить через мясорубку несколько раз, пока не будет получен удовлетворительный результат. Электрические мясорубки, обычно, справляются с кофе с первого раза.
Другим способом измельчения кофе без кофемолки, является использование блендера. При этом молоть его следует в чашке, оснащенной крышкой, иначе зерна и их осколки разлетятся по всей кухне. С помощью блендера можно размолоть кофе до однородного порошка. Чем меньше будут его частички, тем ароматнее получится напиток.
Самый экстремальный способ измельчения – с помощью молотка. Небольшое количество зерен необходимо завернуть в газету. Затем нужно бить по ним молотком до полного измельчения. После этого можно приступать к варке кофе.Необходимо помнить, что перед тем, как приступать к измельчению, следует тщательно вымыть и просушить все детали оборудования, которые будут соприкасаться с зернами. Иначе кофе может впитать запахи продуктов, которые обрабатывались ранее.

Как видно, в том, как размолоть кофе без кофемолки, нет никаких особых трудностей. Сделать это можно с помощью приспособлений, которые есть в каждом доме. При этом качество напитка будет не хуже, чем после измельчения в кофемолке или кофемашине.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-124821-kak-sdelat-kofemolku

Ремонт кофемолок своими руками: 2 личных эксперимента

В советское время мне частенько приносили электрические кофемолки для ремонта. Почему-то тогда попадались конструкции с маломощными электродвигателями, обмотки которых не справлялись с нагрузками и сгорали.

Ремонт кофемолки своими руками требовал замены двигателя. Подшипники тоже выходили из строя, но не так часто. Встречались и другие мелкие неисправности.

С неисправностями современных кофемолок мне тоже пришлось столкнуться. Причем с обоими типами конструкций: жернового помола и ротационного типа. Вот о каждом из них и рассказываю отдельно.

Ремонт кофемолки delonghi kg 79 своими руками: фотоотчет

Для начала постараюсь кратко объяснить принцип работы этого полезного девайса. Это поможет лучше понять, как следует выполнять ремонт кофемолки delonghi kg 79 своими руками, учесть особенности конструкции оборудования.

Как работает кофемолка делонги KG 79: краткая инструкция

Основную нагрузку по приготовлению кофейного порошка выполняют простые пластиковые жернова. Они перетирают зерна, попавшие между всеми зубьями на каждой втулке.

Выступающие шесть прямоугольных фигур выполняют самую грубую работу: дробят кофейные зерна на крупные фракции. Мелким насечкам, расположенным между этими зубьями, достается примерно пятая часть всей нагрузки: они перетирают раздробленные кусочки.

Пластиковые жернова не обладают высокой прочностью, как стальные. Они со временем стираются. Поэтому их со временем придется заменять. Для этого в сервисных центрах имеются специальные наборы. Операция сложновата для неискушенного пользователя. Проще сдать кофемолку для ремонта специалистам.

Кофейные зерна засыпаются сверху в бункер.

Совет

Они попадают между жерновами строго дозированным объемом для приготовления определенного количества порций. Эта величина заранее выставляется с помощью указателя на передней стенке корпуса.

Можно сразу молоть зерна для закладки в кофемашину delonghi на 2 или большее (до 12) количество чашек.

В принципе это обычная рукоятка таймера. Она в положении для двух порций кофе выставляет минимальное время работы двигателя на 12 секунд, а на двенадцать чашек — уже минуту. Все остальные положения разбиваются на пропорциональные части.

Через эту молотую порцию в специальном бункере кофемашины delonghi будет пропускаться горячая вода, а на выходе мы получим вкусный кофе.

Кстати, внутри водяных магистралей кофеварки со временем образуется накипь. Ее необходимо удалять. Производитель ввел специальную защиту, позволяющую продлить ресурс оборудования. Она же заставляет пользователя делать своевременную чистку полостей.

Если хотите знать, как ее выполнять самыми экономными методами, то читайте специальную статью.

Я же расскажу дальше про конструкцию кофемолки Делонги. На ней с левого бока имеется еще одна ручка управления. Ее задача: создавать фракции помола различных степеней.

Маркировка слева «Fine», как свидетельствует рядом расположенная мнемосхема с уменьшенными кружками, обозначает помол зерен до мелких фракций, а «Coarse» — самых крупных. Регулятором можно экспериментально подобрать нужный размер частиц и оставить его на этом положении.

Обратите внимание

Жерновая кофемолка не предназначена для очень мелкого помола кофейных зерен однородного состава. Учтите это при покупке.

Но при желании его можно уменьшить за счет приближения жерновов друг к другу. Расстояние снижают регулировочными винтами или установкой дополнительных прокладок.

В интернете есть много статей на эту тему, но я их не проверял: нет необходимости. Больше нравится эспрессо, вернее капучино.

Однако учтите, что жернова не создадут все частицы однородного размера, как это делают ротационные или дороги ручные кофемолки. У них совсем другая задача.

Последним узлом управления является кнопка включения. На нее надо просто нажать пальцем. Тогда при вставленной вилке в розетку загорается индикатор подсветки. Он выдает мягкое свечение синего оттенка, а делонги начинает молоть кофейные зерна по заданной программе.

Как вскрыть корпус надёжно и безопасно: инструкция с фото

Внешние пластиковые крышки собраны на замках. Для доступа к ним необходимо предварительно:

  1. Вытащить из корпуса нижнюю емкость для сбора помолотого кофе.
  2. Обратите внимание на кофейную пыль. Она попадает в пазы, может их засорить, требует очистки. (Пластиковый корпус делонги электростатичен, хорошо притягивает заряженные частички).
  3. Извлечь крышку контейнера, достать верхний жернов.
  4. Снять ручку регулятора помола за три действия (оттянуть отверткой, захватить пальцами и отсоединить).
  5. Потянуть пальцами за регулятор таймера и снять рукоятку.
  6. Перевернуть корпус кофемолки делонги и снизу установить в паз замка лезвие плоской отвертки шлица Slotted.
  7. Вывести последовательно из зацепления все замки.
  8. Отсоединить крышку от остального корпуса. Тянуть за нее следует аккуратно.

    Внимательно наблюдайте за равномерностью создаваемого зазора.

Кофемолка delonghi kg 79 без корпуса выглядит следующим образом.

На переднем плане хорошо видна стеклотекстолитовая плата с электронными компонентами, осуществляющими управление электрическим двигателем и таймером.

Неисправности электрической схемы: наиболее типичные случаи

С точки зрения домашнего электрика у кофемолки делонги могут произойти 2 поломки:

  1. Delonghi kg 79 не включается.
  2. При нажатии на кнопку питания двигатель делонги пытается запуститься, но работает с трудом или останавливается. Светодиод индикации загорается и тухнет.

Реально возможны и другие дефекты, но эти самые типичные. Выход из строя микросхем, обмоток электродвигателя рассматривать не будем. Это, в принципе, вопросы для сервисного центра.

Что делать, если Delonghi kg 79 не включается

Здесь надо представить, что для работы электродвигателя по его обмотке необходимо пропустить электрический ток. Для этого к его выводам должны подходить потенциалы напряжения.

А это не происходит при отключенном выключателе, отсутствии напряжения в розетке или разрывах в электрической схеме. То есть: берем в руки мультиметр или тестер. Начинаем вызванивать все электрические цепи.

Наша задача на этом этапе: выявить обрыв провода или разрыв в электрической схеме, найти причину отсутствия напряжения на двигателе и устранить ее.

После этого исправный двигатель станет работать. Я же на своей кофемолке вплотную столкнулся со вторым случаем. Его и рассказываю, заодно демонстрирую все действия фотографиями, которые всегда делал на всякий случай. Вот они и пригодились.

Что делать, если двигатель пытается запуститься и останавливается

У меня движок через пару лет эксплуатации стал включаться буквально на пару секунд, а затем выключался. Стал анализировать.

Дело в том, что исправный электродвигатель, когда к нему подведено полноценное питание, всегда работает нормально. Значит, надо разбираться с вопросом: где происходит потеря напряжения или искать поломку внутри двигателя.

При взгляде на электронную плату управления сразу бросился в глаза этот желтый конденсатор на 0,47 микрофарады 250 вольт.

Важно

Уже попадались ранее такие модели с заниженной емкостью в различных блоках питания.

Его роль — создать емкостное сопротивление в цепи для образования делителя напряжения. Подобные схемы мне встречались еще в советских фонариках с никель-кадмиевыми аккумуляторами в форме таблеток.

Раньше приходилось подобные делители использовать в различных самодельных устройствах. Даже тетрадку свою старую с записями нашел и решил показать фрагмент такой цепочки.

Правда, элементная база была другая, не такая совершенная. Но принципы работы и построения электрических схем, как и законы электротехники не меняются.

В общем, конденсаторы этого типа .47K275V со временем работы часто теряют емкость и требуют замены. Ее можно замерить, но я не стал этим заниматься, а сразу приступил к делу.

Повернул разобранную кофемолку делонги к себе так, чтобы был удобный доступ к винтам крепления верхней половины корпуса.

Вывернул их отверткой.

Расклинил зазор верхушки лезвием отвертки.

Обхватил верхнюю часть ладонью и потянул аккуратно вверх.

Верхняя часть корпуса делонги отделилась от нижней половинки.

Положил ее на стол рядом, а прикрепленные провода оставил, не стал снимать.

К электронным элементам, расположенным на плате, со всех сторон получил свободный доступ.

Поработал своим самодельным паяльником Момент. Прогрел им ножки злополучного конденсатора.

Взял этот желтый кубик за корпус пальцами и извлек из электрической платы.

Совет

А вот дальше у меня начались небольшие проблемы. На место дефектной емкости нужно установить исправный конденсатор такого же номинала и габаритов.

Но, в своих запасах я такого не обнаружил. Даже старой испытанной марки К73-17В на 0,5 мкф не нашел. А он с таким номиналом идеально бы подошел по размерам.

Пришлось заниматься кулибинством, ибо нашел две емкости на одну микрофараду каждая. Прилагаю снимок. Сравните габариты. Они больше, чем в два раза. Но это не критично для нашего случая.

Собираю из них пайкой перемычки последовательное соединение конденсаторов.

В итоге общая емкость конденсаторной сборки вместо одной мкф на каждом уменьшилась пополам и стала 0,5 микрофарады. То, что мне нужно. Ну и с уровнем напряжения не прогадал. На такую сборку можно подавать в два раза выше. Но мне это не критично в теперешней ситуации.

Увеличенные габариты — это серьёзное требование, но оно оказалось решаемо. Монтаж конденсаторов выполнил на припаянных к ним проводах, а сами К73-18В разместил симметрично по обеим сторонам регулятора таймера.

Показываю их размещение более крупным планом. Пайка и выводы защищены от замыкания изоляцией из термоусадочной трубки.

В таком исполнении конденсаторная сборка повышенных габаритов поместилась вне платы, но внутри полостей, образованных крышками пластмассового корпуса кофемолки делонги.

Мне осталось собрать всю конструкцию в последовательности, обратной разборке.

Пригодились фотографии, которые делал при работе. Их же показываю в тексте. Надеюсь, что кому-то они помогут.

Обратите внимание

Провел испытания собранной кофемолки включением в работу под нагрузкой. Делонги справилась с задачей на отлично, двигатель восстановил свою работоспособность, а я получил порцию готового порошка из зерен для закладки в кофемашину.

Кстати, если не сильно торопиться, то желательно после пайки проводов и сборки схемы проверить работу двигателя до надевания пластиковых чехлов корпуса. Если имеются дополнительные дефекты, то они сразу обнаружатся.

Однако, эту операцию надо выполнять аккуратно. Доступ к токопроводящим частям, находящимся под напряжением, свободный. Можно создать короткое замыкание или получить электротравму. Будьте осторожны.

Кофемолка VES 730 или незавершенный опыт ремонта

Внешний вид прибора после многолетней эксплуатации показываю фотографией.

Гарантии производителя: что важно учитывать

Выпуском кофемолки VES 730 занимается испанская фирма-изготовитель из Барселоны Rotwein. S.L. Она в своей технической документации (инструкции по эксплуатации) четко предупредила всех покупателей: срок службы прибора установлен на пять лет.

Обращаю внимание, что это не гарантийный ресурс, в течение которого любые поломки устраняются бесплатно. Здесь речь ведется совсем о другом сроке. Это хорошо видно на фотографии. Внизу сделана сноска с увеличением текста.

Условия работы: как соблюдалась инструкция

Измельчение зерен происходит за счет нанесения ударов вращающимися ножами с заточенными режущими кромками по кучке кофейных зерен. Большая скорость вращения ротора и острые лезвия с каждым оборотом разбивают их на более мелкие части.

Такие кофемолки предназначены для очень мелкого помола зерен кофе: буквально в пыль. Это их свойство позволяет готовить напиток для заваривания в турке: турецким способом для определенных любителей — кофеманов.

Моя кофемолка VES 730 успешно эксплуатировалась больше указанного срока на два года. Она подвергалась и другим нагрузкам. Ей приходилось молотить не только зерна кофе, но и семена других растений. Часто размельчались специи для приправ к первым и мясным блюдам:

  • укроп;
  • тмин;
  • кориандр;
  • сладкий болгарский и черный перец.

А вот сахар в пудру мы не разбивали. В этой операции не было особого смысла. Да и такой режим самый губительный для ножей и двигателя.

Стоит заметить, что со всеми создаваемыми нагрузками моя кофемолка VES 730 удачно справлялась, а рекомендуемые производителем нормы заполнения рабочей камеры и продолжительность работы электродвигателя не всегда соблюдались.

Другими словами — температурный режим обмоток статора и ротора периодически нарушался, но до критического состояния я его ни разу не доводил. На изоляции внутренних цепей и работе двигателя это не сказалось. Заявленная производителем мощность 150 ватт оказалась оптимальной для подобных нагрузок.

Делаю вывод: электрические характеристики кофемолки VES 730 подобраны идеально для работы в наших условиях.

Ремонт кофемолки: как произошла поломка

Однако неисправность все же возникла — разлетелась втулка крепления ножа. Она оказалась самым слабым местом.

Показываю дефект фотографией с устройством загрузочной камеры сразу после работы. Поэтому вы видите частицы от продукта помола, оставшиеся на поверхности.

Здесь же выложен дробящий смесь нож и показано направление его вращения при работе — против движения часовой стрелки.

Важно

Нож укладывается в хорошо видимые выступы нижней втулки, которая на ощупь обладает амортизационными свойствами. Она специально гасит удары ножа по твердым зернам для того, чтобы снизить импульсную передачу нагрузки на подшипники двигателя.

Эту втулку сейчас можно немного перемещать вдоль оси небольшим усилием руки. Расстояние довольно маленькое — оцениваю по тактильным ощущениям пальцев как доли миллиметра.

Сверху нож к выступам был прижат небольшой втулкой, выполненной заливкой из какой-то пластмассы. Вот именно этот материал не выдержал. Вначале появились небольшие трещины, затем отлетел кусочек пластика, а далее просто развалилась вся верхняя втулка кофемолки VES 730.

Сделанная немного сбоку фотография позволяет рассмотреть рельеф вала в том месте, где была залита верхняя втулка, фиксирующая нож.

Хорошо видно, что она плотно сидела на металле, была зафиксирована на втулке за счет шестеренчатых выступов. Но, после длительной работы этот пластик просто разлетелся на кусочки.

Напрашивается вывод, что это разовая конструкция, которая не подлежит ремонту. На заводе при изготовлении просто наплавляют массу специального пластика на выступ шестеренки, а он работает, пока не развалится.

Сейчас я не знаю, как поступить:

  • Использовать эпоксидную смолу или небезопасные клеи для обработки пищевых продуктов не хочется.
  • Горячая обработка наконечника (это вал ротора) повредит изоляцию обмоток.
  • Винтовое крепление даже с нескольких сторон нарушит точную балансировку двигателя. Да и разбирать его нет никакого желания.

Жду от вас подсказок: пишите свои мысли, как проще выполнять ремонт кофемолок своими руками в комментариях, была ли эта статья полезна. Мне, да и другим читателям, нужна ваша помощь.

А будут вопросы по моей работе — задавайте. Отвечу.

Источник: https://HouseDiz.ru/remont-kofemolok-svoimi-rukami-2-lichnyx-eksperimenta/

Ремонт кофемолки своими руками: как разобрать советские и современные модели и устранить поломку

Современная бытовая техника не отличается долговечностью. А если еще использовать прибор не по прямому назначению, то скорость выхода его из строя увеличивается в разы.

С кофемолкой это может случиться, если вместо зерен кофе молоть сахар и другие, более твердые виды продуктов.

Но, независимо от того, сломался прибор из-за неправильной эксплуатации или по другим объективным причинам, не стоит спешить обращаться в сервисный центр. Скорее всего вполне возможен ремонт кофемолки своими руками.

Сегодняшние электрокофемолки выпускаются двух видов: жерновые и ударные. Львиную долю пространства в корпусе прибора занимает электромотор – до 80%.

Совет

Остальная площадь отводится под кофейные зерна. Например, у жерновых моделей кофемолка состоит из трех отделов. В первый засыпается порция сырья для обработки. Во втором происходит непосредственно помол.

А в третьем собирается уже готовая продукция.

Кофемолка жерновая

В конструкции с ударным типом установлены ножи. Именно они на высокой скорости вращения измельчают зерна в порошок. Иногда такой механизм называют роторным. И у него только один бункер, в который помещаются обжаренные зерна кофе. В нем же происходит переработка. А размолотое сырье просто пересыпается в другую емкость. По своему устройству такая кофемолка очень напоминает блендер.

Кофемолка ударная

Важно! Все аппараты оснащены блокировкой мотора при открытой крышке и защитой от перегрева. Во многих моделях добавлен дополнительный импульсный режим, который короткими остановками двигателя помогает при дроблении более твердых продуктов. Например, когда необходимо сделать из сахара пудру.

В ротационные кофемолки часто устанавливают таймер. Он нужен для регулирования степени измельчения. Чем дольше процесс — тем мельче выход продукта. В жерновых конструкциях такую роль играет регулятор глубины помола. Для этого увеличивают или уменьшают промежуток между жерновами. Неравные фракции помола нужны для приготовления напитка по разным рецептам.

Совет! Чтобы сварить кофе в джезве, нужен размол зерен в пыль. А для заваривания экспрессо необходим более крупный помол.

Как разобрать

Разобрать прибор нетрудно, если знать схему устройства. Конструкция у всех кофемолок практически одинаковая, но сборка у разных брендов отличается. А у знаменитой компании Bosch целых две модели с разными способами разборки.

Легко найдутся люди, которые до сих пор успешно используют советскую бытовую технику. Выпущенные в уже давно несуществующей стране кофемолки не уступают по продуктивности своим современным аналогам. Они и откроют список инструкций по правильной разборке подобных устройств.

Советские кофемолки и Микма ИП 30

Сделанную на совесть еще в советские времена кофемолку марки ЗММ приходится разбирать если не для ремонта, то хотя бы для чистки и профилактических работ. Последовательность действий имеет следующий вид.

  1. Освободить нож. Для этого на дне корпуса нужно найти шлиц, вставить в него отвертку и открутить против часовой стрелки.
  2. Накидным ключом или плоскогубцами на половину оборота (влево или вправо) открутить пластиковую гайку, которая находится сразу под ножом.
  3. Снять пластмассовый подстаканник вместе со стаканом.
  4. Достать металлическую шайбу с удерживающей оси.
  5. Чтобы снять пластину, нужно одновременно нажать на нее вместе с блокиратором и провернуть против часовой стрелки, пока она не выйдет из пазов.
  6. Отогнуть фиксирующую пружину и освободить выключатель.
  7. Убрать с оси грязезащитную шайбу.
  8. Отодвинуть кольцо внизу корпуса и открутить винты, крепящие электропровод.
  9. Вынуть двигатель.

Важно! При снятии ножа есть опасность сорвать шлиц. После этого дальнейшая разборка будет невозможна. Чтобы такого не произошло, нужно предварительно брызнуть на него из баллончика WD-40 и подождать несколько секунд. Так открутить будет значительно легче.

Полностью схожая схема последовательности при разборке у другого советского образца – ЭКМУ 50. А вот у современной электрокофемолки «МИКМА» ЭКМУ ИП-30 от московского производителя (дочерний вариант советского прототипа), алгоритм совпадает до пятого пункта включительно. Затем необходимо осуществить следующие действия:

  • планку не вынимать, а осторожно приподнять и сдвинуть в сторону;
  • прежде чем отсоединить проводник, нужно выдвинуть его из корпуса кнопки и убрать вправо;
  • вынуть электромотор;
  • с вала двигателя снять сальник;
  • освободить щиты от резиновых амортизаторов;
  • достать из паза внутри устройства пружину, чтобы вынуть кнопку;
  • открутить два винта, спрятанных под резиновым кольцом снизу, чтобы отсоединить сетевой шнур от корпуса.

Straume 3 – еще одна кофемолка, сделанная в Риге в советские времена. А вот как она разбирается можно посмотреть на видео:

Bosch

Пожалуй, самый легкий способ разборки из всех образцов кофемолок у модели Bosch mkm-6003. Алгоритм действий такой: чтобы снять нож, нужно просто открутить его по часовой стрелке, а вытянуть мотор можно, ослабив крепление сетевого шнура и потянув двигатель на себя. Вот и все.

С моделью Bosch mkm-6000 один человек уже не справится. Нужна посторонняя помощь или доступ к хорошим тискам. Сначала требуется зафиксировать агрегат в руках помощника или зажать в струбцинах так, чтобы он находился строго в горизонтальном положении. Далее, отверткой или щупом нужно поддеть дно в районе крепления сетевого шнура.

Обратите внимание

Потом, загнав первую отвертку на глубину до одного сантиметра, второй необходимо нащупать защелки и аккуратно их разъединить. При этом следует придерживать дно, чтобы не вывалился мотор, который им и прижимается.

Видимая простота процесса не должна вводить в заблуждение, так как основная трудность заключается именно в защелках, разъединение которых требует большой сноровки и терпения.

Кофемолки других брендов

В основном все кофемолки разбираются просто. Обычно достаточно открутить 2-3 самореза снизу корпуса. Иногда приходится повозиться с защелками.

Но есть и секреты, как у модели Bork j700: чтобы добраться до печатной платы, нужно снять ручку переключателя помола, которая крепится вместо гайки шайбой (именно ее и нужно откручивать). Оригинальное вскрытие также характерно для кофемолки Элмаз.

Нюанс заключается в том, что сначала нужно ладонью провернуть днище, а потом вывести его из зацепов в корпусе.

Совет! Отдельно можно сказать за модель Vitek 1540. Ее не рекомендуется разбирать в домашних условиях. Делать это могут только квалифицированные мастера в сервисе.

Ремонт стандартных поломок

Далее будут описаны способы ремонта кофемолок, не требующие углубленных знаний. А именно:

  • прибор не включается;
  • ножи крутятся неравномерно;
  • неисправности в моторе;
  • обрыв сетевого шнура;
  • другие характерные несложные поломки.

Когда аппарат не подает признаков жизни, то в первую очередь следует искать нарушение контактов и обрывы проводов. Если осмотр не выявил проблемы, то причина заключается в электромоторе, устранить которую смогут только в мастерской, так как нужны специальные знания.

Важно! Когда ножи крутятся с заеданиями, то тут явная вина сгоревшей обмотки двигателя. В домашних условиях несведущему в таких делах человеку перемотать обмотку просто не реально.

А вот если мотор работает с натугой и есть запах гари, можно попробовать обойтись без специалиста. Вероятнее всего дело в загрязнении подшипников или втулок скольжения. Для устранения проблемы нужно освободить вал и протереть спиртом.

Важно

При явной коррозии можно обработать его WD-40 или аккуратно шкуркой нулевкой. За перебои в работе двигателя могут быть в ответе щетки. В этом случае требуется чистка или полная их замена.

Можно вытереть спиртом весь коллектор, если на нем скопилась грязь.

Места изломов и обрывов у сетевого шнура сразу бросаются в глаза. Если нет возможности его заменить на новый, то провода в месте разрыва следует зачистить, перепаять и заново заизолировать. Также бывают случаи, когда из-за загрязнения нажимного механизма происходит отказ блокировки. Этот вопрос легко решается разборкой и чисткой нерабочего узла.

Совет! У некоторых кофемолок (в частности, у Delonghi KG 79) есть слабое звено в виде конденсатора на электрической плате. Со временем он вздувается и его нужно менять на новый.

Правила эксплуатации и ухода за кофемолками

Чтобы кофемолка проработала как можно дольше, нужно выполнять простые правила эксплуатации и профилактики.

  1. Нельзя оставлять молотый кофе в устройстве на долгое время.
  2. После каждого помола нужно протирать внутреннюю чашу и ножи влажной тряпочкой.
  3. Не следует прибор опускать в воду при мытье, лучше ограничится влажным обтиранием.
  4. Машины с пластиковыми корпусами при долгой непрерывной работе могут перегреться и выйти из строя. Часты такие сбои у марок Moulinex и Saturn. Если делать небольшие перерывы в помоле каждые 20 секунд, то можно увеличить срок службы кофемолки.
  5. Нужно стараться избегать измельчения других продуктов. Для этого существует блендер.
  6. Следует своевременно менять затупленные ножи и жернова. Последние подлежат замене после перемалывания 300 кг зерен, а первые – гораздо чаще.

Выполняя несложные правила по уходу и эксплуатации прибора, регулярно осуществляя профилактические работы и своевременно выполняя мелкий ремонт, можно продлить жизнь любимой кофемолке, которая будет радовать еще долгими годами верной службы.

Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/drugaya/remont-kofemolki-svoimi-rukami.html

Ручная кофемолка. Симпатично, вкусно, утомительно

При написании данного обзора использовались: токарный и фрезерный станок, сверлильная стойка, регулируемый блок питания и электродвигатель постоянного тока.

Данный обзор будет иметь историю, предысторию, и даже врезку. Устраивайтесь поудобнее 🙂

Предыстория случилась во прошлом году в Турции, где я эту кофемолку и приобрел ( в шапке указан для ориентира один из известных мне магазинов на ebay, со сравнительно низкой ценой, разумеется вы можете в случае интереса поискать где-то еще). Кофемолку я предварительно выбрал на том же самом ebay, а узнав ее реальную цену купил в уютном магазинчике, долго и с удовольствием поторговавшись. Не уверен, правда, что я сильно выиграл, т.к. потом я радостно купил там же сувениров и подарков друзьям и родным по ценам, которые не знал, да и не хочу знать. В итоге, стороны разошлись очень довольные собой и друг другом 🙂

Как обычно, давайте прежде чем рассматривать кофемолку начнем от печки, а именно какие бывают сорта и способы приготовления кофе, и какие бывают кофемолки.

В кофейной промышленности используют 3 вида кофе: арабика, робуста и либерика. Либерика не имеет выраженного вкуса и не используется самостоятельно. Ее часто используют в составе кофейных смесей, подсыпая для объема и соответственно снижения себестоимости смеси. Арабика — самый распространенный сорт кофе, обладает мягким, плотным и сладковатым вкусом. В мире на сегодняшний день 70% кофе — арабика. К сожалению, данный сорт обладает невысокой урожайностью, подвержен заболеваниям, и в связи с изменениями климата плантации сокращаются. Поэтому арабика наиболее дорогой сорт. Робуста — сорт кофе с резким, насыщенным вкусом и большей крепостью, прекрасно противостоит болезням и обладает высокой урожайностью, поэтому стоит дешевле.

Зерна арабики большие, ровные и продолговатые, а робуста округлая и меньше в размерах.

Как же можно приготовить кофе?

Начнем с растворимого кофе, который необходимо упомянуть, для полноты картины, и сразу же оставить за пределами данного обзора. Готовят растворимый кофе следующими способом: кофейные зерна обжариваются, измельчаются, и затем через них пропускают пар под давлением 15 атмосфер. Обработка паром на производстве идет несколько часов. Получившийся раствор выпаривают, и получается кофейный порошок. При такой обработке теряются все кофейные масла, которые при приготовлении конечного продукта замещаются натуральными маслами. Вкус растворимого кофе отличается от свежеприготовленного, а также растворимый кофе обладает чуть более высокой кислотностью.

Теперь перейдем к зерновому кофе. В зависимости от степени обжарки варьируется конечный вкус напитка. Не мудрствуя лукаво, приведу картинку, описывающую различные степени обжарки. От себя лишь добавлю, что каждому сорту кофе должен соответствовать подходящий только ему способ обжарки. Дешевый кофе часто прячут в сильной обжарке, где его неважный вкус маскируется дымом и угольным привкусом.

После обжарки кофе начинает стремительно терять кофейные и эфирные масла (их насчитывается по разным данным более 600). Отсюда появляется вопрос о сроках хранения кофе. Привожу мнения экспертов и любителей кофе.

1. Зеленый кофе, при условии правильного хранения — 1 год
2. Обжаренный кофе — несколько дней, далее теряет большую часть своих вкусовые качеств
3. Молотый кофе — пара минут

Это все конечно хорошо, но большинство из нас живет в других реалиях, и конечно жарить кофе самому и каждую неделю, это перебор 🙂 Но некоторые моменты мы можем улучшить. Например, мы можем молоть кофе перед употреблением!

Какие существуют способы помола кофе?

1. Электрокофемолка ножевого (роторного) типа. Достоинства — быстро, нет, не просто быстро — очень быстро. Недостатки — кофе рубится, структура кофе и его вкус существенно ухудшаются, эфирные масла покидают кофе. При высоких оборотах кофе легко нагревается, и его можно пережечь, он изменит вкус и начнет сильно горчить. Также на выходе неоднородный помол кофе.

2. Электрокофемолка жернового типа. Минусов практически нет, кроме более медленной скорости помола (чтобы не пережечь кофе), по сравнению с электрокофемолкой ножевого типа. Кофе перетирается и дробится. Все эфирные масла остаются в кофе. Достигается однородный помол.

3. Ручная кофемолка (жернового типа — других, в принципе, и не бывает). Достоинства — кофе перетирается, но не дробится, т.е. даже чуть-чуть лучше, чему у электрокофемолки жернового типа. Недостатки — долго (несколько минут), и требует определенных усилий, хотя есть достаточно большое число любителей ручного помола. Им нравится процесс, они постигают Дзен 🙂

Степень помола важна для способа приготовления напитка. Ниже картинка с основными напитками (а так их десятки видов) и используемым для их приготовления помолом.

Возвращаеся к герою обзора. Как я выбрал именно эту кофемолку?

Так как кофемолки у меня дома не было, а кофе я пью, то покупался либо свежемолотый (можно помолоть при покупке), либо «пепел мне на голову» обычный молотый в вакуумной упаковке. Разница между свежемолотым кофе и молотым из вакуумной упаковки достаточно заметна, а ведь знатоки еще и обещают невиданные вкусовые ощущения, при приготовлении кофе в течении пары минут после помола. Решено — покупаю кофемолку. Какую — жерновую конечно же, раз уж стремиться к вкусу, то по полной. Выбор плавал между электрокофемолкой и ручной. Но всегда губит тяга к совершенству, чтение специализированных форумов кофеманов подталкивало к мысли, что нормальная электрическая жерновая кофемолка меньше 600 долларов стоить не должна. В итоге, я забил на все советы и решил на пробу купить ручную жерновую кофемолку.

Далее, какую ручную? Они отличаются типом жерновов:

1. Конические жернова или плоско-параллельные. Ручные кофемолки обычно с коническими жерновами, фуууф, выбора меньше
2. Стальные или керамические (экзотику типа чугуна и камня в расчет не беру)? Решил остановиться на стальных, т.к. долговечнее и прощают попадания разные предметов, типа песчинок или скрепок. Керамика выходит из строя

Дальше мне был важен дизайн, хотелось, чего-то восточного, ассоциируемого с жарой, звездным небом, запахом кофе, специй и теплого ночного воздуха 🙂 Вот так вот! Все эти мои желания совпали с весенней поездкой по континентальной части Анатолии (часть Малой Азии — территория современной Турции), поездка по городам — памятникам взлета и падения величайших империй человечества будет дополняться походами по лавкам и базарам турецких торговцев. А где же еще искать кофемолку, если даже устойчивое словосочетание «турецкий кофе» дает подсказку на этот вопрос?

Так была выбрана данная модель. Дизайн кофемолки насчитывает сотни лет. Устройство кофемолки крайне простое. Тело кофемолки, крышка, ручка и чаша для смолотого кофе.

Материал корпуса, крышки и чаши — латунь. Корпус сделан литьем с тиснением узора под прессом. Т.е. это явно не ручная работа. На донышке даже есть знак, что производство данной кофемолки соответствует стандарту ISO 9001 🙂 Вот такая связь тысячелетий.

Разбираем корпус. Конструкция примитивная и от этого надежная. Конические жернова и винт регулировки тонкости помола.

Кофемолка ощущается увесистой и абсолютно надежной, будто над ней пронеслись века, а она все также меланхолично мелет и мелет кофе.

В кофемолку входит 30 грамм кофе. На выходе около 6-7 чайных ложек «с горкой» молотого кофе. Помол регулируется в достаточно широких пределах. Я попробовал сделать фотки самого грубого и самого тонкого помола

Если грубый помол ощущается как грубоватый маслянистый песочек, то мелкий помол — пудра практически. Время помола при полной загрузке кофемолки — 5 минут неспешного, но непрерывного верчения ручки. Ручка крутится с не особо большим, но усилием. Если честно, то задача та еще с непривычки утомительная. Первые пару минут получаешь удовольствие от процесса, а затем уже начинаешь открывать крышечку и смотреть — «много там еще осталось». Положительный момент — молоть надо ровно на порцию кофе, иначе теряется смысл. Если вы пьете кофе в одиночестве, то это полторы минуты, если вдвоем то три. А вот если приходят гости и вы их хотите удивить, то… это уже грустная история или надо привлекать энтузиастов из гостей в помощь 🙂

И самое главное — вкус свежепомолотого кофе. Стоила ли игра свеч? На мой взгляд однозначно да. Свежепомолотый кофе имеет фантастический запах, который начинает будоражить уже во время процесса помола. А кофе сваренный на свежем помоле ароматнее и вкуснее. Кофемолка радует взгляд, и навевает правильную атмосферу. Тактильно очень приятна и удобна. Так что покупкой я абсолютно доволен.

И напоследок под спойлером размещу свои забавные эксперименты по автоматизации процесса.

Очумелые ручки

После прихода гостей и угощения их кофе, у меня начали возникать мысли о прикручивании моторчика к кофемолке 🙂 Ну уж больно занудно и утомительно крутить кофемолку для угощения кофе компании.

В закромах нашелся моторчик

Основные сомнения были в том, что он не выдаст нужную мощность на малых оборотах. Но идея уже завлекла и было проще поставить эксперимент, чем динамометром измерять усилия на ручке кофемолки, пересчитывать в мощность на валу двигателя и т.д.

Берем заготовочку, обтачиваем до нужного диаметра, сверлим отверстие.

Далее отрезаем, и перемещаемся на фрезер, там сверлим отверстия в стенках получившейся втулочки

Нарезаем резьбу и соединяем втулочкой вал двигателя и кофемолки.

Устанавливаем на сверлильную стойку и подключаем к блоку питания. При экспериментах, корпус кофемолки, я не крепил, а придерживал рукой.

Увы и ах, на малых оборотах мощности не хватает, а на больших скорость слишком большая, и кофе будет гореть. Эксперимент не удался. Думаю, что такая схема сработает, если использовать не обычный регулируемый БП, а источник ЭДС (электро- движущая сила) или его еще называют бесконечный источник мощности. Суть работы таких источников — повышение силы тока при заданном напряжении, при увеличении нагрузки ( в моем случае на вал двигателя). Такой принцип, например, используется в контроллерах серводвигателей. Если кто-то из читателей в комментариях поделится несложной схемой, или даст ссылку на недорогую плату, буду премного благодарен.

Но мы не привыкли отступать. Повышаем ставки. Закрепим кофемолку на шпиндель фрезерного станка.

Ура, полный успех! Фрезер справился. Если придерживать корпус кофемолки, то кофе мелется исправно.

Прошу рассматривать данные эксперименты, как просто развлечения после трудовой недели, а не как серьезные попытки механизации 🙂 С возрастом меняется только цена игрушек 🙂

Пейте хорошие напитки на свой вкус, никого не слушайте и будьте счастливы!

как разобрать, помыть и настроить, как правильно молоть кофе + видеоинструкции

Автор Максим Матюшин На чтение 11 мин. Просмотров 1.4k. Опубликовано

В современном обществе огромную роль играет различная бытовая техника и другие электронные устройства, в том числе и кофемолки. Однако все они без исключения нуждаются в периодической профилактике или обслуживании (ремонте). Как правило, в сервис сдаются кофемолки с серьёзными неисправностями, требующими профессиональной диагностики и ремонта, но всё-таки у владельцев электроники есть возможность предотвратить этот сценарий. Для этого необходимо время от времени производить ряд профилактических процедур, которые можно легко осуществить самостоятельно в домашних условиях.

Виды и назначение кофемолок

Кофемолка — бытовое электронное устройство, которое предназначено для размола кофейных зёрен и других продуктов, не превышающих по плотности массы зёрен кофе, например, чёрный перец горошком, стручковый сушёный перец, специи и приправы (в сушёном виде), крупы, морскую соль, а также многое другое.

На рынке продаются два вида бытовых кофемолок: ручные и электрические.

Ручная кофемолка

Конструкция ручных кофемолок довольно примитивна и состоит из следующих элементов:

  • кожуха (внешней оболочки аппарата),
  • двух жерновов,
  • специальной ёмкости, предназначенной для хранения размолотых кофейных зёрен,
  • ручки, с помощью которой и осуществляется помол кофе.
Ручная кофемолка имеет простую, но элегантную конструкцию

При выборе кофемолки ручного типа следует обратить внимание на следующие аспекты:

  1. Материал жерновов, так как от него будет зависеть срок службы устройства и вкус конечного напитка. На практике используются два материала
    • керамика — отличаются повышенной хрупкостью, но вместе с тем и высоким порогом защищённости от стираний поверхности, которые возникают по прошествии некоторого периода эксплуатации. Это позволяет обеспечить долгий срок службы устройства и сохранить естественный вкус напитка;
    • чугун — наиболее прочный материал, который способен выдержать множественные падения и другие внешние воздействия, но по сравнению с керамикой ему больше свойственно стирание со временем. В итоге это придаст кофе лёгкий металлический привкус.
  2. Возможность регулирования степени помола.
  3. Материал, из которого изготовлена ручка и крепление, так как в редких случаях он может быть подобран неправильно, что грозит отсоединением, выгибанием ручки или другими неприятностями. Для оценки материала перед покупкой аппарата можно попросить у сотрудников магазина продемонстрировать его работу (обычно описанные выше неприятности проявляются сразу).

Электрическая кофемолка

Электрические кофемолки по сравнению с ручными гораздо быстрее осуществляют процесс перемолки зёрен, что и обусловило их основное преимущество. Быстрый помол обеспечивается использованием электрического мотора, который пришёл на смену ручной операции.

Электрическая кофемолка по сравнению с ручной является конструктивно более сложным устройством. Она состоит из:

  • контейнера для кофе,
  • загрузочной воронки для зёрен,
  • регулятора помола,
  • электродвигателя и контейнера, предназначенного для его размещения,
  • других монтируемых частей.

Электрические кофемолки можно разделить на два типа:

  • ротационные (роторные) — являются самым простым видом электрических кофемолок и широко применяются в быту. Основу таких аппаратов составляют острые ножи (лопасти), которые позволяют достаточно быстро перемалывать кофейные зёрна. Однако несмотря на свою простоту, у них есть один существенный недостаток — регулировка степени помола осуществляется лишь изменением времени работы. Этот недостаток компенсируется относительно невысокой стоимостью устройств;Электрическая бытовая кофемолка роторного типа намного быстрее перемалывает кофейные зёрна
  • жерновые — отличаются от роторных более высокой стоимостью, так как в основном предназначены для использования в специализированных заведениях (в кофейнях, кафе, барах и т. д.), но могут применяться и в быту. Этот вид кофемолок подразделяется ещё на два: с жерновами плоского и конического типа.Электрическая кофемолка жернового типа может использовать конические или плоские жернова

В кофемолках, изготавливаемых с использованием плоских жерновов, нижняя часть лезвий крепится на вращающийся вал электромотора и обладает скоростью, идентичной скорости вращения самого мотора. При этом верхняя часть во время работы остаётся неподвижной. Данные кофемолки также оснащены специальным зажимным кольцом, с помощью которого можно осуществлять регуляцию расстояния между двумя лезвиями, что позволяет добиваться желаемого размера гранул.

Этот тип машины выдаёт помол лучшего качества, когда вес закладываемых в течение дня зёрен не превышает 3–4 кг.

Профессиональные электрические кофемолки, как правило, оборудуются плоскими лезвиями

Главными отличительными чертами кофемолок с коническим типом жерновов являются иной внешний вид лезвия и меньшая скорость вращения. Нижнее лезвие также монтируется на вращающийся вал электромотора, а его форма немного напоминает небольшой стакан со спиралеобразными насечками, нанесёнными на его внешнюю оболочку. Верхняя часть стального лезвия оснащена такими же насечками и внедрена в нижнюю: расстояние между двумя лезвиями так же, как и у кофемолок с плоскими лезвиями, можно регулировать, чтобы получить гранулы нужного размера. Скорость вращения жерновов у такой кофемолки значительно ниже по сравнению с другим видном, что приводит к меньшему перегреванию в процессе эксплуатации и позволяет обработать больший объём кофейных зёрен.

Конические жернова для электрокофемолок выглядят как небольшие стаканы со спиралеобразными насечками

Виды помола

Существуют шесть основных видов помола:

  • грубый или крупный помол (coarse grind) — наиболее подходящий вариант для заваривания в кофейном прессе. Период экстракции около 6–8 минут. Среднее время помола в электрической кофемолке лопастного типа составляет 7–10 секунд;
  • средний помол (medium grind) — является универсальным помолом, подходящим для заваривания различными способами. Экстракция около 4–6 минут, в домашней электролопастной кофемолке изготавливается за 10–13 секунд;
  • средний тонкий помол (medium fine grind), или, как его ещё называют, средний грубый (medium coarse grind) — является промежуточным звеном между тонким и грубым помолом, а также может трансформироваться как в одну, так и в другую сторону в зависимости от времени помола;
  • тонкий помол (fine grind) — варится в кофеварках, которые оснащены специальными фильтрами. Период экстракции около 1–4 минуты, изготавливается в электролопастной кофемолке за 15–20 секунд;
  • тонкий эспрессо помол (fine espresso grind) — предназначен для приготовления в эспрессо-кофеварках, время помола в электрической лопастной кофемолке занимает свыше 20 секунд;
  • порошкообразный сверхтонкий помол (turkish) — предназначен для варки кофе в «восточном» стиле в турке (джезве, ибрике). Время помола в электролопастной кофемолке занимает свыше 30 секунд. Считается, что такой помол обладает более интенсивным и ярким вкусом по сравнению с другими видами.
От длительности перемалывания зависит и грубость помола

Помол в жерновых кофемолках регулируется с помощью специальных элементов (переключателей). В зависимости от фирмы производителя аппараты этого типа обладают 6–14 степенями помола. Применяя разные режимы, можно получить кофе, перемолотый от состояния мелкой «пыли» (размер гранул кофе составляет 0,01 мм), который используется для приготовления в турке, до крупного порошка (для приготовления во френч-прессе).

В кофемолках ручного типа степень помола меняется путём прокручивания регулировочного винта (в зависимости от положения увеличивается/уменьшается зазор между механизмами).

Степень помола оказывает значительное влияние на вкус кофе. Производя регулировку кофемолки, запросто можно снизить уровень горькости напитка, добиться более или менее яркой насыщенности в угоду индивидуальным предпочтениям.

Видео: регулирование помола в ручной кофемолке

Основные неисправности, возникающие в процессе эксплуатации кофемолок

В процессе эксплуатации кофемолки периодически ломаются. Повреждения могут носить различный характер — от простых неисправностей, которые можно устранить самостоятельно, до критичных, исправляемых только в специализированных ремонтных мастерских. Однако если было принято решение о самостоятельном ремонте, следует убедиться в наличии необходимого инструмента, деталей, а также достаточного опыта в ремонте бытовой аппаратуры.

Сломался или сточился нож

Подобная неисправность является довольно простой и не требует особой диагностики: всё станет ясно в процессе работы. Для того чтобы поменять нож, выполняем следующие действия:

  1. Берём плоскую отвёртку и вставляем её в паз винта, который располагается на задней стороне кофемолки.
  2. После этого переворачиваем кофемолку.
  3. Выкручиваем нож вместе с фиксирующим элементом, придерживая аппарат с задней стороны отвёрткой. Отвертку надо поворачивать по направлению кручения лопасти в рабочем состоянии.
  4. Затем вынимаем износившийся нож и меняем его на новый.
Видео: замена ножа кофемолки

Появляется неприятный запах гари

Вероятной причиной возникновения неисправности может быть замыкание внутренней проводки устройства. Для диагностики необходимо разобрать кофемолку. Производим разбор по следующему алгоритму:

  1. Переворачиваем аппарат и ставим на верхнюю часть.
  2. Затем выкручиваем все шурупы и снимаем крышку.
  3. После этого откручиваем оставшиеся шурупы и отсоединяем провода.
  4. Далее отсоединяем корпус от крышки (может быть закреплён защёлками).
  5. Смотрим в область установки микровыключателя: если на нём появился налёт, признаки гари или окисления, то отсоединяем его от проводов и вытаскиваем.

Далее выбираем один из двух вариантов решения проблемы:

  • подбираем микровыключатель нужного типа и заменяем его целиком;
  • разбираем микровыключатель и зачищаем его контакты.

Проверка целостности внутренней проводки осуществляется методом «прозвонки» с использованием тестера. Для этого:

  1. Берём тестер (мультиметр) и проверяем работоспособность путём закорачивания его щупов между собой.
  2. Переводим прибор в режим «измерения сопротивления».
  3. Отсоединяем провода от платы микровыключателя.
  4. Двигаемся по направлению проводов до места их соединения.
  5. Подключаем один из щупов (красный) тестера ко входу провода, а второй (чёрный) к выходу (концу, отпаянному от платы микровыключателя).
  6. Аналогичные действия проделываем со вторым проводом.
  7. Если вы услышали громкий «писк» и прибор показал нулевые значения, то провода исправны. Припаиваем их обратно к плате.
  8. Если сигнала не было, то заменяем неисправный провод.

Затем всё собираем в обратной последовательности.

Видео: ремонт кофемолки при запахе гари

Работает, но после сильного нагрева долгое время не включается

В этом случае неисправность может быть вызвана как повреждением внутренней проводке, так и замыканием контактов микровыключателя. Для проведения диагностики выполняем следующие шаги:

  1. Открываем крышку кофемолки и в целях профилактики с помощью пылесоса очищаем ёмкость для перемалывания кофейных зёрен от пыли.
  2. Затем откручиваем все винты и гайки с задней крышки аппарата и снимаем её.
  3. Откручиваем болтики, фиксирующие электродвигатель, и снимаем кольцо.
  4. Далее небольшой отвёрткой отодвигаем защёлки, которые держат электродвигатель, и снимаем его.
  5. Проводим визуальный осмотр на наличие следов гари.
  6. Расправляем провода и снова помещаем двигатель в корпус.
  7. После этого подключаем прибор в розетку.

Сборка и разборка кофемолки на примере аппаратов ЭКМУ-50 и ЭКМУ-125

Сборка и разборка кофемолки не представляет большой сложности.

Электрокофемолка ЭКМУ-50

ЭКМУ-50 является устройством ударного типа, поэтому процесс перемалывания кофейных зёрен происходит за счёт вращения двухлопастного ножа. Конструктивно эта кофемолка состоит из:

  • пластмассового корпуса;
  • двухлопастного ножа;
  • электродвигателя, обладающего внутренним устройством, которое защищает его от помех;Электродвигатель кофемолки ЭКМУ-50 обладает внутренним устройством, которое защищает его от помех
  • резиновых амортизаторов, служащих для снижения уровня шума, создаваемого во время помола кофе.

Процесс разборки кофемолки ЭКМУ-50:

  1. Разборку кофемолки следует начать с отвинчивания якоря двигателя двухлопастного ножа. Для это берём небольшую отвёртку и вставляем её в головку шлица, расположенного в нижнем конце якоря двигателя. Он находится на дне аппарата.
  2. Далее проворачиваем двухлопастной нож по направлению его вращения, как при включённом состоянии, и отвинчиваем, придерживая вал.
  3. Снимаем нож и видим чашку, в которой находится сальник с шестигранной пластмассовой головкой (предназначена для защиты кофемолки от влаги).
  4. Затем откручиваем её против часовой стрелки, предварительно подобрав торцевой ключ.
  5. Снимаем чашу вместе с прокладкой, на которой она размещается, тем самым получаем доступ к креплению двигателя.
  6. Надавливаем на скобу, которая прижимает двигатель через резиновые амортизаторы.
  7. Слегка поворачиваем скобу и извлекаем двигатель вместе с блокирующим устройством из корпуса.

Сборка аппарата производится в обратной последовательности.

Видео: разборка кофемолки Bosch («Бош»)

Электрокофемолка ЭКМЖ-125

Электрокофемолка ЭКМЖ-125 является аппаратом жернового типа, поэтому процесс перемалывания зёрен осуществляется за счёт двух жерновов: подвижного, приводящегося в движение запуском электродвигателя, и неподвижного. Запуск кофемолки происходит после нажатия клавиши микровыключателя. Регулирование степени помола осуществляется с помощью ручки, которая расположена под корпусом аппарата.

Конструктивно кофемолка ЭКМЖ-125 состоит из следующих элементов:

  • подвижного и неподвижного жерновов;
  • бункера для молотого кофе;
  • электродвигателя;Электродвигатель кофемолки ЭКМЖ-125 отвечает за скорость вращения жерновов
  • регулятора степени помола.

Процесс разборки кофемолки ЭКМЖ-125:

  1. Берём кофемолку, вынимаем из неё ёмкость для засыпки кофейных зёрен и бункер, предназначенный для хранения перемолотого кофе.
  2. Затем переворачиваем аппарат.
  3. Берём автоматическую отвёртку и вставляем её в отверстие первого винта, фиксирующего заднюю крышку кофемолки на катушку, за которую крепится питающий кабель (сетевой шнур).
  4. После этого откручиваем винт и повторяем операцию с другой стороны.
  5. Далее снимаем крышку и аккуратно, придерживая корпус с боков, вынимаем платформу с «внутренностями» кофемолки.
  6. Следом снимаем верхнее пластиковое кольцо, предварительно повернув его по часовой стрелке.
  7. Затем, используя кусачки, обрезаем проволоку, которая соединяет конструкцию, состоящую из электродвигателя и пластмассового корпуса с жерновами.

Сборка производится аналогичными действиями в обратном порядке.

Как вы можете видеть, разборку, сборку или ремонт кофемолки при простых неисправностях можно осуществить самостоятельно. Для этого необходимо соблюдать меры предосторожности при работе с электроприборами и внимательно читать инструкции.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

какие бывают, ручные, оптимальная мощность, правильный выбор

Для ценителей настоящего кофе, наличие кофемолки дома крайне необходимо. Остается лишь вопрос, какую кофемолку выбрать? Ценители кофе отмечают такие важные требования к выбору хорошей кофемолки для дома:

  • Кофемолка должна выдавать равномерный помол, частицы после проведенной процедуры должно быть приблизительно равного размера;
  • Она не должна сильно нагревать кофе при помоле;
  • Разные рецепты кофе требуют разный уровень помола, поэтому немаловажным будет наличие возможности регулировать его.

Любители кофе знают насколько важно быстро перемолоть зерна.

В зависимости от предпочтений обращают внимание на электрические модели, к ним относятся ротационные и жерновые. Когда достаточно времени для проведения качественного измельчения подойдут ручные кофемолки. Процесс измельчения длится дольше, но зерна будут одного размера и не будут сильно нагреваться, теряя важные свойства.

Плюсы и минусы кофемолок для дома

Электрические и ручные это два основных вида устройств. В зависимости от вида они имеют свои плюсы и минусы. Так к плюсам ручных кофемолок можно отнести:

  • Компактность;
  • За ней несложно ухаживать;
  • Качество помола на высоком уровне;
  • Невысокая цена;
  • Работа кофемолки не вызывает шума.

Следует знать, как выбрать кофемолку, чтобы кофе получился ароматным и вкусным.

В свою очередь ее минусами считаются:

  • Временные затраты;
  • Энергозатратность;
  • Контейнеры для зерен маленькие;
  • Затруднительно изменить степень помола для разных рецептов кофе.

Электрические кофемолки значительно отличаются от ручных. Более современные варианты, облегчающие помол, имеют следующие достоинства:

  • Работа проходит достаточно быстро;
  • Более вместительные контейнеры для зерен;
  • Возможно, смолоть сразу большое количество зерен;
  • Несложное управление.

Сегодня кофемолка – это механическое или электрическое устройство с лезвием или жерновами.

Электрический прибор значительно облегчает процесс измельчения. У данных кофемолок отсутствуют те минусы, что присуще ручным. Однако из-за автоматизации процесса, у таких аппаратов появляются свои минусы:

  • Некоторые кофемолки могут выдать недостаточно равномерный помол;
  • Имеется возможность перегреть зерна;
  • Обычно электрические устройства достаточно шумные;
  • Стоимость выше, чем у ручных.

Разновидности устройств

Приборы для измельчения подразделяются на две большие категории, ручные и электрические. Последние в свою очередь делятся на жерновые и ротационные. Каждый вид имеет свои особенности и устройство.

Ручные

У данного типа работа происходит аналогично жерновым электрическим аппаратам, в том лишь отличии, что его работа не зависит от электричества. Они, как правило, имеют малый размер и гармонично вписываются в интерьер кухни. Благодаря своему малому размеру их можно хранить в шкафчике до того момента как потребуется перемолоть зерна. Определяя, как выбрать хорошую ручную кофемолку, следует обратить внимание на несколько ее особенностей.

Изначально зерновой кофе готовили без перемалывания.

Жернова в ручных моделях могут быть изготовлены из чугуна, керамики или стали. Первый материал является более прочным и долговечным, при этом стоимость его ниже, чем у других материалов. В качестве корпуса кофемолки может выступать керамика, металл или дерево.

В XV веке, следуя модной тенденции приготовления кофе с мелким помолом, арабы-бедуины создали механическое устройство, которое стало использоваться повсеместно.

Для облегчения работы следует приобретать вариант с боковым расположение ручки, так молоть кофе будет удобнее. Из-за того, что перемол происходит вручную, времени уходит намного больше, чем при использовании электрического вида. Однако эта особенность позволяет молоть зерна, не нагревая их, что позволяет не испортить вкус кофе.

Жерновые на электричестве

Данный вариант электрической кофемолки отличается от своего роторного аналога за счет разных принципов работы. По конструкции они имеют два отсека, в один загружаются зерна, в другой высыпается уже готовое перемолотое кофе.

Разнообразные рецепты приготовления ароматного напитка требуют различного помола зерен.

Помол происходит за счет плоских жерновов. Благодаря регулировке расстояния между ними, можно добиться разной степени помола. Также встречаются модели не с плоскими жерновами, а с коническими, их разница заключается в том, что конические менее шумные, и не перегревают зерна, хотя и работа происходит медленнее.

Современные агрегаты отличаются по своей конструкции.

В зависимости от используемого материала может отличаться вкус будущего кофе. Также правильно подобранный материал позволяет прослужить кофемолки дольше. Оптимальным вариантом является нержавеющая сталь. С ней устройство прослужит дольше, а качество измельчения будет на высоте.

Электрические ротационные

Ротационными или ножевыми называют те кофемолки, у которых для работы используется всего одна емкость. В данную емкость производится загрузка зерен и в ней же остается перемолотый кофе после проведенной работы. Благодаря различному временному промежутку работы и используемому ножу получаются разные степени помола.

Планируя приобрести кофемолку, изначально определитесь с величиной помола.

Устройство имеет на дне емкости специальные ножи, предназначенных для измельчения. В вариантах, где используется всего один нож, для хорошей переработки будет необходимо периодически встряхивать емкость, поэтому для быстрой и качественной работы лучше выбирать модель с двумя изогнутыми ножами.

В ножевой кофемолке помол происходит в результате быстрого вращения большого и острого лезвия.

Как правильно выбрать хорошую кофемолку

Для того чтобы ответить на вопрос как выбрать кофемолку, стоит определиться с некоторыми аспектами, а именно:

  • Как часто в доме пьют кофе;
  • Какой напиток является любимым;
  • В какой кофеварке будет готовиться молотый кофе.

Чем дольше работает устройство, тем мельче получается кофе.

Если необходим небольшой объем молотого кофе в день, то можно выбрать вариант с малой емкостью, так помол будет происходить быстрее. Если времени с утра для помола кофе мало, лучше взять электрический аппарат.

Также в зависимости от того в чем будет вариться кофе выбирается нужное устройство. Для приготовления в турке подойдут и роторные устройства, так как не требуется особой однородности зерен. Если у вас электрическая кофеварка, стоит выбрать жерновую электрическую, либо ручную.

Долго молоть зерна нельзя, поскольку они перегреются, и напиток будет горьким.

Агрегат, имеющий возможность регулировать степень помола будет наиболее оптимальной и универсальным вариантом для всех случаев.

Тип управления

Выбирая нужное устройство, в первую очередь стоит обратить внимание на тип управления. Хорошая кофемолка оснащена следующими функциями:

  • Блокировка кнопок управления при плохо закрытой крышке;
  • Наличие импульсного режима, что позволяет получить лучший уровень помола;
  • Наличие защиты от нагрева зерен;
  • Выбор различного типа помола.

Особенностью ножевой кофемолки является то, что после обработки зерна получаются разных размеров.

Оптимальная мощность

Мощность показатель, используемый только для электрических приборов. Возможно, встретить типы с мощностью от 100 до 900 Вт. Отвечая на вопрос какая оптимальная мощность должна быть у кофемолки, с уверенностью можно сказать диапазон от 100 до 180 Вт. Такие варианты не будут перегревать зерна, хоть и помол будет происходить дольше.

Роторные устройства не используются в профессиональных целях, но в быту вполне могут найти свое место.

Степень помола и возможность ее настройки

Контролировать степень помола крайне важно, если предполагается потом варить не один и тоже напиток, а разные. В ручных устройствах для дома настройка измельчения происходит вручную, как и сама работа. Для этого необходимо снять жернова и подкрутить регулирующий элемент. В жерновых электрических достаточно выбрать нужный вариант на дисплее. В ротационных же зависит от того насколько долго вы продержите кнопку.

Главное достоинство – цена. Она значительно ниже, чем у жерновых устройств.

Из какого материала жернова

Основными материалами для всех вариантов выступают:

  • Чугунные. Недорогой вариант, но со временем изнашивается и потребуется их замена;
  • Нержавеющая сталь более долговечна, однако подвержена негативному влиянию от воды;
  • Керамика. Самый долговечный и дорогой вариант.

Жерновые конструкции устроены сложнее, но в результате создаются мелкие крупинки одинакового размера.

Объем емкости для зерен

В магазинах можно встретить различные версии контейнеров самого разного объема. Выбор оптимального зависит от того, какой объем напитка необходим. Для разовой порции подойдут маленькие контейнеры. Если вам необходимо кофе на 4 человек, следует выбирать более объемную тару.

Зерна попадают в воронку, и вследствие вращения, измельчаются, и попадают в отдельный отсек.

Отсутствие или наличие дозатора

В большинстве моделей имеется дозатор. Как правило, он отличается для зерен, требующих помола, и уже готового продукта. Оптимально для зерен это от 100 до 300 гр. Для готового помола для дома хорошо подойдет вариант до 100 гр. Лучшим материалом является стекло, изготовленные дозаторы их этого материала не впитывают запахи и не царапаются.

Расстояние между жерновами можно регулировать при помощи специального винта.

Защита от перегрева

Если кофемолку использовать на протяжении долгого времени, двигатель начнет нагреваться, что также приводит к нагреву зерен. Перегретые зерна делают кофе горьким и менее вкусным. Поэтому стоит выбирать вариант с защитой от перегрева.

В электрических приборах с жерновами есть различные дополнительные функции, например, дозировка количества измельченных зерен.

Тип запуска

Ротационные запускаются посредством нажатия и удержания крышки. Они могут быть не удобны, так как требует постоянного присутствия человека. Жерновые электрические модели оснащены запускающей кнопкой, достаточно ее нажать и помол начнется.

На рынке можно найти приборы с разной мощностью: от 100 до 300 Вт.

Присутствует ли экран и таймер

Экраном оснащены только жерновые электрические виды. Наличие экрана позволяет выбрать желаемый тип помола, а также обладает другими встроенными программами. Ротационные обладают только таймером, его достаточно один раз настроить и в последствии спокойно молоть, не переживая за перегрев зерен.

Шум

Любая электрическая кофемолка издает шум. В зависимости от мощности он может быть меньше или больше.

Выбирая как мощность должна быть у кофемолки, следует отталкиваться от количества напитка, которое вы будете готовить.

Дополнительные возможности

На различных моделях электрических агрегатов имеются разные дополнительные элементы. Это могут быть:

  • Двойные ножи;
  • Возможность менять наклон емкости для лучшего помола. В ротационных вариантах;
  • Защита от перегрева;
  • Блокировка работы при открытой крышке;
  • Автоматическое сматывание шнура;
  • Усиление звукоизоляции;
  • Таймер.

Не стоит выбирать роторную вид с большой мощностью: это увеличит риск перегрева зерен.

Кофемолки каких производителей лучше

Рейтинг лучших производителей составляют компании, представленные ниже.

Микма

Агрегаты от данной компании имеются оптимальную мощность для домашних кофемолок. Преимущественно используемым материалом выступает пластик. В ассортимент представлены различные варианты, от дорогих до вполне бюджетных.

Конструкция новой кофемолки Микма – вполне продуманная и надежная.

VITEK

Компания предоставляющие хорошо собранные и качественные устройства. В представленных вариантах имеются различные типы по мощности, емкости и материалу ножей.

Функциональными особенностями кофемолок Vitek является разнообразие.

DeLonghi

Компания, занимающаяся изготовлением качественных аппаратов с различными дополнительными функциями. Благодаря оптимальным мощностям позволяет изготавливать кофе без перегрева зерен.

De’Longhi предлагает электрические кофемолки жернового и ножевого типов.

Mahlkönig

Компания лидер по изготовлению качественных кофемолок. Все аппараты компании изготавливаются высококвалифицированными инженерами и собираются исключительно вручную. Данный подход повышает качество и надежность продукции.

Bosch

Компания, предоставляющая большое количество разнообразной техники для кухни. Кофемолки также выполнены на высоком уровне и из качественных материалов. Тщательно подходят к возможности выбора различного помола и предоставляют более мощные варианты.

Кофемолка Bosch качественно размалывает кофейные зерна, что является ее основным предназначением.

Macap

Компания, целенаправленно занимающаяся производством кофейного оборудования. Благодаря своей вовлеченности и направленности изготавливает хорошие кофемолки и другие тематические приборы.

ВИДЕО: Как выбрать кофемолку для дома.

Тип корпуса

В магазинах или на интернет-витринах можно легко запутаться в выборе кофемолок из-за огромного количества предложений. Но есть одно качество, которое можно определить сразу — внешний вид. Согласитесь, каким бы ни был удобным прибор, если его дизайн вас не устраивает, пользование им не принесёт удовольствия.

По типу корпуса кофемолки ручные механические бывают нескольких типов:

  • восточные;
  • европейские.

Для восточных характерна цилиндрическая форма, которую удобно держать в руке при вращении рычага. Но у них есть небольшой недостаток — низкая устойчивость на плоской поверхности. Особенно это заметно во время использования механической кофемолки для приготовления кофе «по-турецки». Его особенность в ультрамелком помоле, из-за чего напиток и можно заваривать в турке, а гуща быстро оседает на дно и не мешает наслаждаться насыщенным вкусом.

При такой настройке мельницы жернова находятся на максимальной близости друг от друга, что требует приложения достаточно большой силы, чтобы привести механизм в действие. Европейские модели более устойчивы. Для лучшей фиксации их корпус был несколько расширен, хотя устройство механизма не претерпело изменений. Удобство использования немного выше из-за этого небольшого видоизменения.

Материал корпуса

Первые кофемолки ручные механические появились ещё в 15 веке на Востоке. До этого зёрна заваривали целыми, что не позволяло полностью высвободиться вкусу и аромату. Далее был придуман способ измельчения кофе в ступке. Процесс был длительным и трудозатратным, ведь все знают, что зёрна после обжарки достаточно плотные. Появление кофемолок произвело настоящий фурор в индустрии приготовления бодрящего напитка. Корпус первых мельниц был изготовлен из металла, и сейчас они стали уже классическими.

Для этого типа используются различные материалы:

  • медь;
  • сталь;
  • бронза;
  • латунь;
  • алюминий.

Но сегодня они потеряли свою популярность, и металлический корпус стал больше декоративным предметом интерьера. Всё дело во влиянии эфирных масел на материал. Особенно эта проблема заметна при использовании дешёвой стальной кофемолки. Металл быстро окисляется, из-за чего кофе может иметь неприятный привкус железа. Кто пробовал напиток из зёрен, измельчённых в советской мельнице «Мечта», отлично это понимает. Вкус очень сильно отличается, даже в сравнении с помолом на электрических моделях.

Кофемолки сейчас можно найти и из пластика. Но при выборе подходящей модели из этого материала нужно обязательно обратить внимание на её запах. Если пластик имеет ярко выраженный «аромат», стоит отказаться даже при очень привлекательной цене. Дело в том, что запах кофе очень чувствительный к внешнему окружению, и эта деталь может полностью испортить напиток. Пластик должен быть и крепким, ведь при процедуре измельчения нужно на него надавить, чтобы удержать устройство в руках. Из-за постоянного напряжения корпус лопается, и устройство больше нельзя использовать.

Конечно, при выборе ручной кофемолки, нельзя не обратить внимание на деревянные модели. Они имеют привлекательный внешний вид. И если устройства с металлическим корпусом тоже пестрят разнообразием, имеют гравировки и рисунки, то они стоят достаточно дорого. Деревянные же модели могут похвастаться и разнообразием, и сравнительно невысокой ценой. Тем более что, подобрав под них красивую посуду, на кухне можно создать настоящую композицию, украшающую интерьер. Даже если вы не кофейный гурман, эту изюминку все оценят по достоинству.

В кофемолках с деревянным корпусом не стоит оставлять помол надолго. Дерево впитывает в себя запах и эфирные масла. При этом портится и кофе, и сам прибор. Особенно это важно, если вы любите экспериментировать с различными сортами напитков.

Большинство знатоков кофейного искусства рекомендуют выбирать керамические кофемолки ручные механические. Они не впитывают запах, как, например, деревянные. Напротив, их корпус совсем не поддаётся влиянию эфирных масел, что отлично сказывается на качестве помола кофейных зёрен.

Помол

При покупке кофемолки ручной механической очень важно учитывать её помол. Мельницы жернового типа настраиваются легче всего из-за особенности конструкции. Внутри есть специальный механизм, который опускает или поднимает жернова. Расстояние между ними и влияет на степень помола. В некоторых кофемолках есть специальные деления, по которым можно отрегулировать этот показатель. Зачастую в них три положения:

  • мелкий;
  • средний;
  • крупный.

В дорогих кофемолках есть уточнение, для какого напитка какой вид помола идеально подойдёт. Но чаще можно встретить конструкцию совсем без делений, а регулируются они только экспериментальным методом. В этом тоже есть свой плюс, особенно для гурманов. Иногда уже установленное положение жерновов не может сделать помол, необходимый для идеального напитка. А при такой конструкции кофеман может самостоятельно подобрать степень помола. Ведь даже полмиллиметра ошибки могут полностью испортить утончённость кофейного вкуса, и не позволят ему полностью высвободиться.

Большим преимуществом ручной мельницы является щадящее воздействие на зёрна во время вращения лопастей. Многие электрические модели развивают огромную скорость, из-за трения температура в ёмкости повышается, воздействуя на кофе. Если немного переборщить со временем измельчения, можно получить пережжённый кофе. Из-за этого вкус напитка водянистый, приобретает неприятную горечь. Также при высокой скорости вращения из кофе начинают выделяться эфирные масла, отрицательно влияющие на вкус напитка.

Не стоит использовать кофемолку ручную механическую для измельчения других продуктов — орехов, перца, соли, сахара. Насколько бы тщательно она ни была вымыта, запах впитается и отрицательно скажется на качестве напитка.

Варианты ручек

Это только на первый взгляд конструкция ручки кофемолки кажется незначительной деталью. Но при ближайшем рассмотрении этого вопроса понятно, насколько она важна. Главное, чтобы её размер подходил для эффективного использования. Зёрна кофе достаточно твёрдые в зависимости от степени обжарки и плотности. Чтобы их измельчить, нужно приложить некоторые усилия. Поэтому в конструкции ручной жерновой кофемолки очень важен расчёт вектора сил. Понять, правильно ли он установлен, можно только при использовании.

Расположение ручки

Конечно же, на результативность кофемолки ручной механической очень сильно влияет и расположение ручки. В мельницах восточного типа она располагается только сверху. А в моделях европейского типа можно встретить и боковые модификации. Но найти их в магазинах довольно сложно, лучше обратиться в специализированные кофешопы или поискать её на сайтах.

В магазинах больше всего мельниц с вертикальной ручкой. Она легко снимается для быстрого доступа к механизму, регулирующему подъём жерновов. Изготавливается ручка из металла, при вращении она не должна изгибаться. Очень интересная история у мельницы «Миллса». Эта модель сейчас не используется ни для домашнего, ни для промышленного помола. Конструкция значительно отличается от привычной нам кофемолки. Её особенность в том, что она была придумана на основе пулемёта с ножным приводом. Конструкция похожа на швейную машину «Подольская». Раньше в местах, где нужно было молоть огромное количество зёрен, она была незаменимым помощником.

Конечно, боковое расположение намного удобнее. Ручная кофемолка с такой конструкцией выглядит очень винтажно. При этом во время вращения не нужно прилагать много усилий. Помол производится так же, как и у моделей с вертикальным расположением. Главная особенность в перераспределении сил. Из-за дополнительного колеса привести в движение жернова намного легче.

Если при вращении ручки корпус двигается вместе с ней, и вы прикладываете много усилий, чтобы сделать хотя бы один поворот, она не для вас. Если ручка вращается слишком легко, возможно, помол будет очень крупным, что не подходит для рожковых кофеварок и турок.

Ёмкость для зёрен

Также в вопросе, какую кофемолку выбрать для домашнего использования, нужно обратить внимание на ёмкость для зёрен. Она может быть изготовлена из керамики и металла, но больше вопросов вызывает размер. Наибольший объём зёрен можно смолоть в моделях европейского типа. Они крупнее. Восточные же имеют меньшую ёмкость.

Крышка

Нужно смотреть и на наличие крышки сверху. Если она есть, процесс помола будет немного легче, ведь нет риска выпадения зёрен. Чаще она встречается в моделях восточного типа. Любая выбранная кофемолка, имеющая крышку, будет отличным дополнением вашей кухни, особенно если она имеет дизайнерское оформление.

Некоторые модели кофемолок имеют специальную прорезиненую крышку, которая не позволяет выветриться запаху. Это важно тем, кто предпочитает молоть сразу большое количество зёрен. В керамической и металлической модели — это отличное дополнение. К сожалению, деревянные модели этого не могут гарантировать, так как они не герметизируют ёмкость.

Приятные мелочи

Ну, конечно же, некоторые модели кофемолок могут быть оформлены очень красиво. Различные виды росписи на керамических, гравировка и тиснение на металле, резьба по дереву. Большой выбор позволяет подобрать себе именно тот дизайн, который идеально впишется в стиль кухни.

Другие критерии

Иногда стоит обратить внимание и на производителя. Конечно, итальянские, немецкие модели будут качественными, отлично сбалансированными. Но это не значит, что нельзя выбрать ручную кофемолку и китайского изготовителя. При этом нужно больше обратить внимания на надёжность сборки. Хотя, когда результативность менее важна, чем внешний вид, можно отбросить этот фактор.

Лучшие ручные кофемолки с деревянным корпусом

Многие, когда представляют себе мельницу для кофе, видят перед глазами именно модель с деревянным корпусом, и это неудивительно. Это классическая европейская конструкция, встретить которую можно в каждом кофейном магазине. В рейтинг лучших ручных кофемолок входит несколько типов, но принцип их работы одинаков. Все они имеют жернова для измельчения зёрен, и достаточно широкий диапазон регулировки уровня помола. Найти кофемолку в Москве или регионах не составит труда.

GIPFEL Kolonna

Это классическая ручная мельница с деревянным корпусом и металлической ёмкостью для зёрен. Также она имеет крышку. За один раз можно смолоть до 50 граммов кофе. Лучше не загружать полностью механизм. Конструкция сделана из цельного куска дерева, что является огромным преимуществом для моделей такого типа. Мыть под водой её не стоит, ведь дерево может разбухнуть, из-за чего конструкция повредится.


TimA SL-073

Tima — ручная кофемолка классического типа. Она выглядит достаточно мило, но не подойдёт для кухни в современном стиле. Мельница оформлена рисунком зёрен на белом фоне. Степень помола не регулируется, ручка вертикального расположения. В рейтинг лучших моделей она входит из-за соотношения цена/качество. Мельница достаточно бюджетна, но при правильном уходе прослужит очень долго.


Vitesse VS-1679

Ручная кофемолка с жерновами классического европейского типа. Она стильная, корпус из тёмного дерева. Эта модель не имеет ничего лишнего — строгая квадратная форма, высокая ёмкость для зёрен. Большим преимуществом этой модели являются керамические жернова. Они отлично выполняют свою работу, а повредить их из-за неправильной регулировки уровня помола сложнее, чем металлические.


Лучшие ручные кофемолки с керамическим корпусом

Кофемолки ручные механические из керамики всё быстрее набирают популярность. Их дизайн намного разнообразнее, чем деревянных. Главное — относиться бережно к конструкции и не ронять её. Одно неверное движение, и она превратится в осколки.

Wellberg WB 9940

Её дизайн копирует принт ручной механической кофемолки TimA SL-073, такой же рисунок зёрен на белом фоне. Но её конструкция несколько отличается. Главным преимуществом является крышка с прорезинеными краями. В ней не только можно молоть зёрна, но и хранить их несколько дней. Приятный аромат и вкус свежего кофе не выветрится.


Bekker BK-2532

Керамическая модель этого типа выглядит очень стильно и оригинально. Благородный синий цвет подчеркнули металлическими золотыми вставками. Она быстро мелет кофе, можно регулировать его помол и хранить несколько дней. Ручная кофемолка с жерновами керамического типа, что также повышает её производительность.


Wellberg WB 9941

Особенность этой модели ручной кофемолки не в дизайне, а в конструкции жерновов. Они изготовлены из чугуна, что делает их устойчивыми к внешним повреждениям. Главное, следить за тем, чтобы не перетянуть их, иначе лопасти состыкуются. Если допустить эту ошибку, можно повредить зубчики, и регулировать степень помола больше не получится.


Лучшие из металла: латуни, нержавеющей стали, меди

Большинство предыдущих моделей имеют конструкцию восточного типа. Но в металлическом корпусе чаще встречаются именно восточные. Если вы хотите именно классическую турецкую мельницу, вопрос, какой тип конструкции выбрать, уже решён. Осталось рассмотреть лучшие варианты.

Металлическую восточную модель нужно примерять под руку, как перчатку. Она должна быть небольшой, чтобы её было удобно держать при вращении ручки.

TimA КС-02

Выбирая ручную кофемолку, нельзя не обратить внимания на эту интересную модель. Она имеет сферическую ёмкость для зёрен. Дизайн очень оригинальный — тиснение на латуни. Нельзя не задуматься, сколько кофемолка прошла веков, чтобы попасть на кухню. Складывается впечатление, что она побывала в нескольких караванах, была в руках бедуинов. Она имеет чугунные жернова, уровень помола регулируется очень просто, с помощью шестерёнки и пружины.


Silampos Stellar

Это одна из немногих хороших моделей ручных кофемолок, в комплекте с которой идёт мерная ложка. С её помощью можно легко набрать количество кофе, идеально подходящее для стандартной чашки эспрессо. Её оформление стильное, стальной корпус, в целом небольшая конструкция, которая подойдёт для любой кухни. Это одна из самых маленьких моделей, ведь её высота достигает 18 см.


TimA КМ-01

Если хотите оригинальную медную модель, лучше кофемолки не найти. Стоит обратить внимание на её дизайн и конструкцию. Она очень маленькая, но удобная, из-за идеального расположения вектора сил. С помощью этой мельницы можно быстро смолоть достаточное количество кофе для крепкого бодрящего напитка.


Заключение

Подбор кофемолки для дома, казалось бы, что может быть проще. Но если ознакомиться со всеми особенностями функционала и конструкции, можно быстро растеряться. Главное, сразу определить приоритеты — необходимо дополнить дизайн кухни или получить функциональное устройство. Лучшие модели этого года, представленные в рейтинге, отлично справляются с обеими задачами. Они сочетают в себе хорошее качество, интересное оформление и функциональность устройства. Благодаря им процесс приготовления кофе будет приятным, и подарит приятные ощущения настоящим кофеманам.

Для покупки нужно учитывать несколько факторов:

  • дизайн;
  • материал;
  • конструкция жерновов;
  • степень помола и его регулировка;
  • качество.

Мельчайшие детали, которые не устраивают при покупке, в дальнейшем могут стать серьёзной проблемой. Они помешают наслаждаться процессом приготовления напитка. Кофемолка — это не просто мельница для дробления зёрен. Это важнейший этап, который должно пройти каждое зёрнышко на пути к чашке бодрящего вкусного и ароматного напитка.

Разборка и ремонт кофемолки своими руками

Как разобрать

Устройства кофемолок обладают простой схемой разборки, с которой сможет справиться каждый. Главное требуется изучить последовательность алгоритма.

Все кофемолки бывают двух видов:

  • с ножевым устройством;
  • жерновые мельницы.

Модели с жерновым устройством обладают отдельным механизмом разборки мелющего механизма. При этом каждая модель может обладать разным процессом разбора. Но они имеют общие особенности:

стоит обратить внимание на то, что у приборов конические ножи прикреплены к приводному валу при помощи 3-4 болтов

Их можно с легкостью открутить отверткой;
при обратной сборке важно следить за тем, чтобы головки болтов точно вошли в посадочные места;
Если болты будут закручены слабо не до конца, то это может в дальнейшем привести к выходу из строя прибора
Также в помоле будут постоянно обнаруживаться мелкие металлические частички, это может быть из-за того, что выступающие части крепежных элементов будут находиться в области движения мелющего устройства;
разборка корпуса у кофемолок производится достаточно просто. Для этого на нижней плоскости, на дне прибора вывинчивается несколько саморезов

Доступ к крепежным компонентам может быть открытым или его могут перекрывать ножки прибора;
отдельная группа кофемолок может иметь защелки. Для этого стоит применять специальные щупы или отвертки, при помощи которых можно будет отогнуть защелки.

Двигатель

Важная часть прибора это двигатель. Для того чтобы произвести демонтаж и осмотр этого элемента рекомендуется провести снятие ножей. Они могут сниматься при помощи нескольких способов:

  • при движении ножа по часовой стрелке на поверхности соединения обычно нанесена левая резьба. Для снятия отвертка помещается в специальную прорезь и поворачивается по часовой стрелке;
  • при движении ножа против часовой стрелки на соединении нанесена правая резьба. Соответственно щуп отвертки также помещается в прорезь и проворачивается против часовой стрелки.

Двигатель и нож

На протяжении определенного времени происходит засорение крепежной части частичками от помолов. Также на нее могут оказывать негативное воздействие окислы. Чтобы это все убрать стоит применять специальные смазки, также данные средства смогут намного облегчить процесс откручивания блоков ножей.

Если прижимная гайка обладает конической резьбой и выполнена из бронзового металла, то тогда стоит немного прогреть область с соединением. Для прогревания можно воспользоваться паяльником.

Последующий процесс может зависеть от модели кофемолки. В любом случае разбор прибора должен быть осторожным, аккуратным, во время него обязательно нужно отслеживать ограничители, все элементы должны быть правильно выведены из пазов.

После того как будут сняты ножи потребуется выполнить всего несколько действий:

  • проводится откручивание фиксирующей гайки из пластиковой основы. Она обеспечивает крепление стакана для помола;
  • при откручивании крепежного элемента стоит следить за прокладкой из войлочной основы. Ее ни в коем случае нельзя терять;
  • затем выполняется снятие шайбы оси, которая выполнена из металлической основы;
  • далее удаляется пластина блокиратора. Для этого она аккуратно поджимается книзу и выводится из области с ограничительными пазами.

Обычно у большинства моделей кофемолок процесс разбора заканчивается снятием грязезащитных шайб и демонтажем силового провода, выключателя. Зачастую в процессе разборки прибора может быть выявлено, что поломка произошла именно из-за шайбы, к примеру, она лопнула или полностью разрушилась.

Починить кофемолку не сложно, главное требуется правильно разобрать прибор. Во время разбора обязательно должна соблюдаться последовательность, которую также будет нужно соблюдать и в процессе сбора прибора обратно.

Если при разборе будет выявлено, что какой то элемент сломался или разрушился, то лучше узнать деталировку составляющих частей для модели кофемолки, это можно найти в интернете или в инструкции. Затем можно будет отправиться в магазин или на рынок, чтобы приобрести деталь точно по номеру и серии.

Как настроить работу помола

В ручной кофемолке зернистость помола настраивается с помощью ручной регулировки. Как правило, подстроечный винт расположен в месте крепления вращающегося жернова. Вкручивая или отпуская его, можно добиться такого размера щели между жерновами, при котором размер частиц будет оптимальным. Однако нельзя переусердствовать при уменьшении зазора. Если выставить его слишком малым, металлические поверхности начнут тереться друг о друга, создавая мелкую стружку, которая будет смешиваться с кофе и попадать в пищу.

Если применяется роторная кофемолка с вращающимися ножами, время полного измельчения определяется визуальным контролем. Для этого, отключив кофемолку, открывается крышка и оценивается степень готовности. Если порошок оказывается недостаточно мелким, процедура повторяется. Во многих кофемолках такого типа, как правило, крышка сделана из прозрачной пластмассы. Это позволяет контролировать процесс перемалывания, не снимая крышку и не выключая двигатель.

Если же кофемолка работает по принципу перемалывания жерновами, то степень измельчения регулируется при помощи специального регулировочного устройства. Этот механизм позволяет увеличивать или уменьшать зазор между вращающимися жерновами, и таким образом изменять размер порошка на выходе. На практике это выражено во вращении регулировочного колеса, расположенного на корпусе кофемолки. Алгоритм подстройки достаточно прост. Вращение колеса в одну сторону приводит к увеличению фракции измельчённого кофе. В противоположную сторону — к уменьшению. В быту каждый может, немного поэкспериментировав, добиться нужной степени измельчения зёрен.

Как разобрать кофемолку: ремонт электрической кофемолки

Вам понадобится:

  • Подготовка рабочей поверхности
  • Отвертка
  • Острый предмет
  • Инструкция к технике
  • Выявление неполадки

#1

Первое, что стоит сделать – это тщательно помыть кофемолку и подготовить рабочую поверхность. Вопрос, как разобрать кофемолку оказывается не таким уж и сложным, особенно, если речь идет о механической модели.

Разбор электрической кофемолки – куда более трудоемкая задача, во многом из-за возможных неполадок в проводе и вилке. Если речь идет о сложном электрическом механизме с несколькими режимами и блоком питания, то лучше не браться за самостоятельный ремонт, ведь в технике много деталей.

Разбирать данную технику на детали стоит на ровной и чистой поверхности

Сам механизм устройства кофемолки крайне прост, но в этой вещи содержится с десяток мелких болтиков и гаек, и важно не потерять ни одной из них. Начинать разбор кофемолки стоит лишь после того, как ее поверхность полностью просушится

#2

Для разбора подобной техники понадобится несколько отверток. Первым делом следует снять нож, с помощью которого и происходит перемалывание кофейных зерен. Обычно гайки, крепящие нож внутри кофемолки расположены с нижней части техники

Снимать нож стоит осторожно, чтобы не повредить крепящий элемент

Обычно лезвия у такой детали очень острые, и тут важно не пораниться. Крутить отвертку стоит против часовой стрелки

Обычно гайка довольно легко отходит, и сам процесс занимает не больше пары минут.

Между поверхностью корпуса и этой важной деталью обычно располагается тонкий диск, крайне необходимый для нормальной работы кофемолки. Все эти три детали стоит сразу отложить в сторону, запомнив, как она располагались

#3

У многих электрических моделей крышка крепится к основе не с помощью гаек, а благодаря специальному механизму, и справиться с ним без подручных материалов нелегко.

Именно поэтому человеку необходимо взять тонкий и острый предмет, например нож, и попробовать вставить его в крошечный зазор между двумя частями техники. Далее необходимо слегка надавить на основу и повернуть нож в одну и в другую сторону.

Обычно этого бывает достаточно, чтобы две части кофемолки были освобождены друг от друга

Кстати, обычно электрические модели выполняются из пластика, поэтому действовать нужно крайне осторожно, чтобы основа или крышка не треснули

#4

Без инструкции к кофемолке устранить возможные поломки техники просто невозможно. Обычно в такой брошюре указывается не только название каждой детали, но и ее техническое назначение, а также примерный внешний вид. Часто там прописывается и процесс сборки техники.

После прочистки всех деталей, человек сможет определить, по какой именно причине его техника стала хуже работать. Одна из самых распространенных проблем – это затупление лезвий ножа, который и перемалывает зерна. Проверив лезвия на остроту, человек может заточить их или заменить нож на новый.

Если речь идет об электрической кофемолке, то проблема может быть именно в шнуре, с помощью которого техника подключается к электросети. Шнур необходимо отсоединить и проверить сохранность каждого провода.

#5

На первый взгляд, в сборке кофемолки нет ничего сложного, ведь разбирая ее, человек автоматически запоминает последовательность своих действий.

Вот только разнообразие мелких шурупов и гаек, с помощью которых крепятся элементы техники зачастую заставляет домашнего мастера призадуматься над своими действиями. Первое, что стоит сделать – это прикрутить обратно нож.

Для этого будет использована все та же отвертка, вот только вращать ее нужно уже по часовой стрелке. Далее к крышке кофемолки стоит прикрепить ручку, а уже после начинать закрепление двух деталей к основе кофемолки.

Причины поломок и профилактика

Самая простая и частая причина неисправности любой кофемолки — засорение. Порошок, да и наружный мусор нередко попадают под винт и застревают там, в дешёвых моделях — скапливаются внутри корпуса, угрожая мотору перегревом.

Иногда аппарат отказывается работать не из-за поломки, а из-за чувствительных датчиков. Современные роторные кофемолки снабжаются предохранителями, которые не позволяют мотору запуститься, если крышка не закрыта абсолютно плотно. Если же в пазы для шипов попал порошок кофе, датчики фиксируют недостаточную герметичность. На глаз такая щель часто не заметна.

Если использовать прибор не по назначению, например, перемалывать соль или перец, высока вероятность застопорить ротационный винт. Соль также провоцирует ржавчину, что вовсе не желательно. Чтобы промыть втулку и винт лучше использовать спирт, который быстро испаряется и не повышает влажность внутри прибора.

Жерновые кофемолки чаще, чем от засорения, страдают от нарушений в электронике. В частности, выходит из строя конденсатор — он вполне заменяется, если в доме есть паяльник и припой, подобрать аналог не сложно в любом магазине радиодеталей.

Анализ электронеисправности кофемолки Zauber Z-490 — в видео ниже.

На форумах встречаются жалобы и на то, что ротационный винт не откручивается. Если он забился у оси или заржавел, его достаточно прокапать спиртом и оставить на некоторое время. Если сплющена или по-другому деформирована пластиковая основа, в которой держатся лопасти, её придётся либо рассверливать, либо вплавлять в  неё винт / гвоздь и тогда вынимать.

Профилактика

Чтобы избежать проблем, достаточно соблюдать несколько простых правил:

  1. Храните прибор в сухом месте, не мойте, а только выметайте или протирайте.
  2. Время от времени вычищайте прибор (маленькие — кистью или щёточкой, большие — пылесосом и кистью), это жизненно необходимо для жерновых моделей, полупрофессиональным приборам генеральная чистка нужна каждые 2000 порций.
  3. Не превышайте допустимой нагрузки, это касается и объёма загружаемых зёрен, и длительности одной сессии помола. В инструкции к большинству ротационных кофемолок обозначено ограничение в 2—5 секунд, после чего прибору столько же времени нужно «отдохнуть».
  4. Используйте аппарат только по назначению.

Современные кофемолки часто мощнее советских, но уступают им по долговечности, особенно если речь идёт о ротационных. Жерновые приборы рассчитаны на более частую эксплуатацию, но, как показывает практика, их нередко подводит электроника. Сегодня существует немало сервисных центров, готовых обслужить кофемолку, но если соблюдать несложные правила, агрегат прослужит долго без ремонта.

Немного истории

Рождение электрической кофемолки отмечено в истории 3 апреля 1829 года. В этот день Джеймс Каррингтон получил патент на своё электромеханическое изобретение. До этого момента помол кофе производился вручную, при помощи ручной кофемолки. Устройство её представляло собой уменьшенную копию мельницы, и дробление зёрен кофе происходило за счёт перетирания их между двумя жерновами. С применением электромотора появилось две конструкции кофемолок. В одной применяются всё те же традиционные жернова, и называется такой вид жерновым. В другой, роль измельчителя взяли на себя вращающиеся с большой скоростью металлические ножи и поэтому кофемолка называется роторной.

Жерновой вид кофемолки состоит из трёх отделов. В один засыпаются цельные зёрна. Во втором они перемалываются и самостоятельно ссыпаются в третий отдел в виде готового к употреблению порошка.

Фото: виды кофемолок

Роторная кофемолка имеет один отдел, в котором загруженные зёрна перемалываются посредством дробящего механизма и высыпаются оттуда вручную.

Дробит зёрна металлическими ножами Перемалывает кофе металлическими или керамическими жерновами Приводится в движение силой рук

Кроме того, современная кофемолка оборудована дополнительными системами, позволяющими более продуктивно использовать возможности аппарата.

Блокировка включения двигателя при открытой крышке.

Предупреждает рассыпание зёрен, при попытке включения мотора с незакрытой или неплотно закрытой крышке. Как правило, все кофемолки оснащены данной функцией. Особенно актуальна блокировка в роторных приборах.

Защита двигателя от перегрева.

Автоматическое отключение мотора при чрезмерном нагреве. Такая функция значительно продлевает срок эксплуатации агрегата.

Импульсный режим.

Очень полезный режим при дроблении особенно твёрдых продуктов. Например, при размоле сушёных ягод шиповника или боярышника перед заваркой. Заключается в том, что работа двигателя чередуется с короткими паузами, во время которых снижается скорость вращения рабочего вала.

Таймер.

При помощи таймера в ротационных кофемолках регулируется степень измельчения. Чем дольше длится процесс перемалывания, тем мельче становится исходящий продукт.

Регулятор «глубины» помола.

Обычно применяется в кофемолках с жерновами. Регулировка осуществляется уменьшением или увеличением промежутка между жерновами. Многочисленные рецепты приготовления кофейного напитка основаны именно на различных фракциях измельченного кофейного зерна.

Так, например, для приготовления (джезве), нужен самый мелкий помол «в пыль». Для заваривания кофе эспрессо немного крупнее, а для приготовления в френч-прессе используют самый крупный помол. Всего специалистами насчитывается до 25 степеней помола кофе.

Оснащение кофемолки электродвигателем значительно облегчило труд домохозяйки, так как перемалывание зёрен кофе вручную, занятие довольно утомительное.

Советская модель

Самая распространенная модель прошлых лет – 3ММ. Если она не ломается, то все равно обязательно приходится прочищать и проводить профилактические работы. Чтобы не ошибиться, следует знать, что работы имеют следующий принцип:

  • Открутить нож. Он держится шлицом, который зафиксирован на дне. Откручивается против часовой стрелки.
  • Под ножом имеется гайка. Она откручивается любым доступным инструментом.
  • Подстаканник из пластмассы убирается вместе со стаканом.
  • Остается ось — она сдерживается на шайбе, все снимается.
  • Нагревающая пластина зафиксирована при помощи пазов, поэтому делается незначительное нажатие и поворот.
  • Чтобы убрать выключатель, нужно сместить пружину.
  • Там будет видна защитная пластина — она легко снимается.
  • Дальше выкручивают винты, фиксируют электрический провод. После этого убирается двигатель.

Именно так начинают производить ремонт кофемолки своими руками. По мере разбора стоит просматривать каждую деталь на целостность. На каждом бытовом агрегате фиксация ножа выполняется надежно. Если при раскрутке сорвать резьбу, то дальше не получится ничего разобрать. Поэтому стоит запастись смазочными жидкостями, брызнуть на болт, выдержать несколько минут и только после этого продолжать работы.

Многие устройства, выпущенные в советские времена, подходят под эту систему разбора (меняются в том числе и жернова для кофемолки). Если инструкция со временем потерялась, то эта рекомендация берется за основу. При снятии крышки становится понятно, как дальше действовать.

Возможные причины выхода из строя, их устранение и ремонт

Время от времени любая техника даёт сбои в работе. Это происходит либо в связи с износом механизма, либо с возникновением той или иной внештатной ситуации. Кофемолка в этом отношении не исключение. Несмотря на предельную простоту устройства, в работе её случаются неполадки. Условно разделить их можно на две категории.

К первой относятся неисправности, влекущие изменение качества работы. Это, прежде всего, недостаточное измельчение кофейного зерна. Случается такое при длительном использовании прибора без текущих регламентных работ. Так ножи и жернова нужно время от времени обновлять. Если этого не сделать своевременно, степень помола будет плавно, но неизбежно понижаться.

В роторных кофемолках подлежит замене дробильный нож. Заточка его в домашних условиях ни к чему хорошему не приведёт, так как при этом существует большая вероятность нарушить балансировку изделия. Разбалансированный нож на больших оборотах будет создавать вибрацию и качество измельчения при этом заметно не изменится. Так как стоимость сменного ножа вполне демократична, замена его не вызовет финансового напряжения. Производится замена вращением ножа в том же направлении, в котором он работает. Для того, что бы он не проворачивался вместе с приводным валом, двигатель заклинивается при помощи отвёртки. Старый нож снимается, новый устанавливается на его место.

В жерновых аппаратах меняются жернова. Жернова бывают различной формы (плоскопараллельными и коническими) и сделаны из различных материалов (нержавеющей стали или керамики). Кроме того различные фирмы, выпускающие кофемолки, используют различные виды крепления для жерновов. Всё это усложняет общие рекомендации по их замене, но чаще всего операция эта подробно описана в руководстве по эксплуатации прибора. Изучив их внимательно, каждый сможет произвести замену самостоятельно в домашних условиях.

После замены жерновов актуальной становится их регулировка на тонкость помола.

Виды неполадок и их устранение

Чтобы устранение неисправности было правильным требуется рассмотреть нюансы ремонта. Поломки могут отличаться по степени сложности. Некоторые из них можно устранить самостоятельно, а вот починка других может потребовать помощь профессионалов.

Чтобы произвести ремонт двигателя или чтобы установить его работоспособность, необходимо иметь в наличии мультиметр. Помимо этого нужно обладать некоторыми способностями и знаниями для пользования прибором.

Дома можно заняться ремонтом легких поломок, которые можно устранить при отсутствии навыков.

Поломка силового кабеля и отказ блокировки


Повреждение силового кабеля можно заметить визуально без проведения специальной диагностики. Если область перегиба располагается около корпуса, то обнаружить поломку можно достаточно просто – достаточно пошевелить провод. Если устройство срабатывает, включается, то значит, нужно будет проводить замену кабеля.

Отказ блокировки может произойти из-за засорения механизма. Он располагается на области линии паза крышки. Также данная поломка может возникнуть по причине отсутствия нажима внутренней пластины. Провести проверку блокировки можно легко:

  • для ремонта потребуется тонкая отвертка, при помощи которой производится нажатие на выступающий элемент;
  • если при нажатии происходит срабатывание кофемолки, то требуется ее разобрать;
  • далее нужно устранить все неполадки.

Не запускается устройство


Бытовая кофемолка может не запускаться из-за нескольких причин:

  • обрыв кабеля внутри устройства. Для починки потребуется иметь навыки работы с паяльником;
  • возможно, внутри отошел контакт, который можно припаять на место паяльником;
  • если прибор не молит, то это может произойти из-за полного выхода из строя двигателя.

Внутренние кабели и контакты

Если произошла поломка двигателя, то ремонт потребуется наличие знаний и опыта. В данном случае его починка будет неэффективной, она может обойтись в хорошую сумму. Для этого потребуется проведение перемотки или приобретение нового двигателя. В данных ситуациях лучше купить новую кофемолку.

Неравномерное движение ножа, наблюдается резкое снижение оборотов при росте помола


Главной причиной появления данной поломки является частичное расстраивание двигателя или перегорание одной из обмоток. Это также негативно отражается на мощности устройства.

Якорь или двигатель

Починка может вызвать массу трудностей. Желательно прибор отнести в мастерскую для профессионального диагностирования. После нее специалист определяет способ починки – перемотка или полная замена.

Во время работы появляется запах гари


Главной причиной появление данной неисправности является загрязнение или окисление подшипников и втулок скольжения. Дополнительно у прибора снижется скорость. Эта проблема часто наблюдается у кофемолок компании Bosch серии 6000.

Чистка прибора

Чтобы устранить неисправность требуется выполнить следующие действия:

  • обязательно проводится разбор прибора;
  • выполняется проверка легкости скольжения у всех блоков;
  • при необходимости смазываются подшипники.

Если данная проблема наблюдается у кофемолок компании Bosch серии 6000, то починка производится так:

  • с верхней части вала необходимо снять скользящую втулку;
  • далее выполняется обработка вала при помощи спиртового раствора;
  • при наличии коррозийного поражения потребуется его удаление специальными средствами.

Все делается при помощи подручных инструментов

Коррозию можно убрать при помощи наждачной шкурки нулевки

При очищении требуется действовать осторожно, что не повредить важные детали

Как правильно молоть кофе и пользоваться агрегатом

Истинные гурманы напитка утверждают, что при приготовлении кофе, самым главным является его правильный помол. Существует целая наука, описывающая все нюансы этой простой, казалось бы операции. В связи с тем, что популярность употребления кофе в последнее время стала огромной, появились узкие профессионалы в этой области кулинарии. Иногда их мнения расходятся. Однако в вопросах измельчения зёрен кофе, эксперты склонны к тому мнению, что правильный помол происходит либо в ручной кофемолке, либо в электрической, оборудованной жерновами. Роторная кофемолка мелет менее равномерно, в полученном конечном продукте присутствуют частицы разных размеров. К тому же, на высоких оборотах ножей, происходит подгорание кофе, что ведёт к изменению его вкусовых качеств.

Время размельчения не должно быть продолжительным. Также, как и время от помола до заварки напитка. Чем дольше мелется кофе, тем большее количество эфирных масел улетучивается. Поэтому, оптимальным считается время перемалывания, не превышающее 20 сек.

Со временем кофемолку стали применять не только для кофе. В ней можно дробить орехи, яичную скорлупу, крупы, соль, сахар и другие сыпучие пищевые продукты. Так, например, в домашних условиях при помощи кофемолки можно изготовить сахарную пудру из обычного рассыпного сахара.

В кулинарной практике используется также пудра с примесью душистого мускатного ореха. Для этого сначала измельчают хорошо высушенный орех, а потом добавляют к нему сахар и перемалываю всё вместе.

Не рекомендуется перемалывать в одной и той же кофемолке продукты, имеющие стойкий запах. Так, например, не стоит дробить в ней перец, стойкий запах которого может потом передастся кофейному напитку.

Устройство зависло, не реагирует

Современные электрические кофемолки гораздо удобнее старых моделей, в которых помол зерен необходимо было осуществлять вручную – теперь техника сделает все за вас, при этом на выполнение задачи уйдет всего несколько секунд. Однако такой прогресс имеет и обратную сторону. Так, в некоторых случаях после включения оборудование может просто зависнуть, не реагируя на любые действия пользователя. В определенных ситуациях устройство также может зависать в процессе выполнения каких-либо программ, при этом прибор зачастую не реагирует даже на кнопку выключения.

Зачастую причин такой неисправности всего две. Первая заключается в использовании кофемолки не по назначению: устройство может зависнуть из-за попытки перемолоть в нем другие продукты, например, орехи или сахар. Еще одна распространенная причина неисправности заключается в выходе из строя электроники – это может произойти как вследствие естественного износа деталей, так и из-за перегорания некоторых элементов в результате перепада напряжения. Ремонт кофеварки в этом случае является технически сложным процессом, справиться с которым сможет только квалифицированный специалист. Поэтому при первых же признаках неисправности стоит обратиться к профессионалам.

Сломалась какая-то деталь, или крышка кофемолки? Своими руками починить ее достаточно просто, хотя многие думают совсем наоборот. Настоящие ценители кофе предпочитают пить его из свежемолотых кофейных зерен, и пренебрегают растворимым напитком. Такой кофе дольше сохраняет аромат и неповторимый вкус. Совсем недавно зерна кофе перемалывали с помощью ручных кофейных мельниц, и только после появления различной бытовой электротехники процесс значительно упростился. Но очень часто от несоблюдения правил пользования техникой или от их незнания, электрокофемолки выходят из строя. В нашей статье мы расскажем, как выявить причину неисправности, как отремонтировать кофемолку своими руками.

Как разобрать устройство

Самой популярной моделью является ротационная кофемолка Bosch. В нее можно за один раз закладывать около 75 г зерен, а ножи из нержавеющей стали способны смолоть их в самую мелкую пыль.

Если не включается кофемолка Bosch mkm 6000, ее нужно для начала разобрать и добраться до внутренностей, спрятанных в пластиковом корпусе

Разбор кофемолки Бош нужно проводить осторожно: перевернуть ее надписью вверх, сжать корпус, повернуть дно и тогда защелки откроются. Как починить кофемолку Bosch в зависимости от поломки:

проверить тестером цепь;

прочистить детали;

смазать движущийся механизм.

Если сгорел мотор – нести в сервис или покупать новую.

Как разобрать

Устройства кофемолок обладают простой схемой разборки, с которой сможет справиться каждый. Главное требуется изучить последовательность алгоритма.

Модель кофемолки

Все кофемолки бывают двух видов:

  • с ножевым устройством;
  • жерновые мельницы.

Модели с жерновым устройством обладают отдельным механизмом разборки мелющего механизма. При этом каждая модель  может обладать разным процессом разбора. Но они имеют общие особенности:

стоит обратить внимание на то, что у приборов конические ножи прикреплены к приводному валу при помощи 3-4 болтов

Их можно с легкостью открутить отверткой;
при обратной сборке важно следить за тем, чтобы головки болтов точно вошли в посадочные места;
Если болты будут закручены слабо не до конца, то это может в дальнейшем привести к выходу из строя прибора
Также в помоле будут постоянно обнаруживаться мелкие металлические частички, это может быть из-за того, что выступающие части крепежных элементов будут находиться в области движения мелющего устройства;
разборка корпуса у кофемолок производится достаточно просто. Для этого на нижней плоскости, на дне прибора вывинчивается несколько саморезов

Доступ к крепежным компонентам может быть открытым или его могут перекрывать ножки прибора;
отдельная группа кофемолок может иметь защелки. Для этого стоит применять специальные щупы или отвертки, при помощи которых можно будет отогнуть защелки.

Разобранная кофемолка

Важная часть прибора это двигатель. Для того чтобы произвести демонтаж и осмотр этого элемента рекомендуется провести снятие ножей. Они могут сниматься при помощи нескольких способов:

  • при движении ножа по часовой стрелке на поверхности соединения обычно нанесена левая резьба. Для снятия отвертка помещается в специальную прорезь и поворачивается по часовой стрелке;
  • при движении ножа против часовой стрелки на соединении нанесена правая резьба. Соответственно щуп отвертки также помещается в прорезь и проворачивается против часовой стрелки.

Двигатель и нож

На протяжении определенного времени происходит засорение крепежной части частичками от помолов. Также на нее могут оказывать негативное воздействие окислы. Чтобы это все убрать стоит применять специальные смазки, также данные средства смогут намного облегчить процесс откручивания блоков ножей.

Если прижимная гайка обладает конической резьбой и выполнена из бронзового металла, то тогда стоит немного прогреть область с соединением. Для прогревания можно воспользоваться паяльником.

Последующий процесс может зависеть от модели кофемолки. В любом случае разбор прибора должен быть осторожным, аккуратным, во время него обязательно нужно отслеживать ограничители, все элементы должны быть правильно выведены из пазов.

После того как будут сняты ножи потребуется выполнить всего несколько действий:

  • проводится откручивание фиксирующей гайки из пластиковой основы. Она обеспечивает крепление стакана для помола;
  • при откручивании крепежного элемента стоит следить за прокладкой из войлочной основы. Ее ни в коем случае нельзя терять;
  • затем выполняется снятие шайбы оси, которая выполнена из металлической основы;
  • далее удаляется пластина блокиратора. Для этого она аккуратно поджимается книзу и выводится из области с ограничительными пазами.

Обычно у большинства моделей кофемолок процесс разбора заканчивается снятием грязезащитных шайб и демонтажем силового провода, выключателя. Зачастую в процессе разборки прибора может быть выявлено, что поломка произошла именно из-за шайбы, к примеру, она лопнула или полностью разрушилась.

Починить кофемолку не сложно, главное требуется правильно разобрать прибор. Во время разбора обязательно должна соблюдаться последовательность, которую также будет нужно соблюдать и в процессе сбора прибора обратно.

Если при разборе будет выявлено, что какой то элемент сломался или разрушился, то лучше узнать деталировку составляющих частей для модели кофемолки, это можно найти в интернете или в инструкции. Затем можно будет отправиться в магазин или на рынок, чтобы приобрести деталь точно по номеру и серии.

Лучшая ручная кофемолка 2021 (Руководство по покупке ручной кофемолки)

Как любитель кофе вы знаете, что измельчение кофейных зерен непосредственно перед приготовлением кофе — единственный способ передать весь вкус и аромат кофе в ваших заварках. Большие электрические шлифовальные машины хорошо подходят для дома, но когда вы в пути, вам понадобится что-то более портативное; нужна ручная кофемолка (она же кофемолка). Мы поможем вам выбрать идеальную ручную шлифовальную машину.

Хотя эти ручные шлифовальные машины кажутся достаточно простыми, они должны быть хорошо спроектированы, чтобы производить точный и стабильный помол, который вам нужен.Другие соображения включают строительные материалы, размер, функции и гарантию. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Мы — сообщество увлеченных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе без необходимости проходить дорогостоящее и трудоемкое профессиональное обучение. .

Давайте посмотрим на хорошее, плохое и совершенно безобразное.

Краткий обзор: см. На Amazon

Что следует учитывать при выборе лучшей ручной кофемолки?

Не упускайте соблазна потратить немного времени и денег на приобретение более качественной ручной шлифовальной машины.Нельзя недооценивать важность процесса шлифования:

Кофемолка — чрезвычайно важное звено в цепи, которая простирается от кофейной вишни до изысканного эспрессо

Итак, пришло время понять, что отличает хорошую кофемолку от плохой. Делая покупки, не игнорируйте следующее:

Размер (или его отсутствие)

Если вы хотите измельчать на ходу, вам стоит подумать о покупке чего-то, что имеет гладкую цилиндрическую форму, что облегчает хранение и удобство захвата.
Когда дело доходит до портативности, меньше значит больше, однако, если вы не хотите путешествовать с ручным шлифовальным станком, вам больше подойдет что-нибудь красивое и винтажное.

Вместимость

Мы говорим о портативных кофемолках как о небольших и компактных. Это означает, что есть ограниченное количество бобов, которые вы можете провернуть за один раз.

Важно быть реалистом — вам нужна кофемолка подходящей мощности. Если вы хотите приготовить кофе для более чем 2–3 человек, ожидайте хорошей тренировки рук во время процесса помола.

Качество материала — прослужит ли он долго?

Здесь мы говорим о заусенцах, поскольку они подвергаются наибольшей нагрузке. У вас есть 2 варианта: сталь или керамика, со своими достоинствами и недостатками (1). Если вы путешествуете, подумайте о жерновах из нержавеющей стали, поскольку они прочные и легко чистятся. Керамические жернова подойдут, если вы планируете хранить кофемолку дома.

Купите кофемолку с качественными жерновами — от этого в конечном итоге зависит консистенция помола.

Количество настроек помола

Сколько настроек у вашей кофемолки и насколько легко их менять? Нехорошо иметь что-то, что «просто перемалывает» , вам понадобится что-то, что измельчает на разные вкусы, чтобы приготовить лучший кофе.Вам также понадобится кофемолка с функциональными возможностями, которая даст одинаковые результаты независимо от того, где вы шлифуете.

Ключевыми факторами являются точность и последовательность . Плохая ручная кофемолка не будет измельчать равномерно, в результате чего варево будет чрезмерно или недостаточно экстрагировано.

При этом ни одна шлифовальная машина (ручная или электрическая) не является абсолютно идеальной, хотя качественная электрическая может дать лучшие результаты. Если вы хотите улучшить помол, вам следует рассмотреть возможность использования сита для кофе.Система многоярусных сит, обеспечивающая однородность, что в конечном итоге улучшит ваше пиво.

Статьи по теме:

Долговечность — можно ли заменить детали?

На электрические шлифовальные машины

распространяется гарантия, а на ручные шлифовальные машины часто нет. Вы же не хотите покупать то, чем пользуетесь пару раз, прежде чем это перестанет давать стабильные результаты или даже выйдет из строя!

На качественно изготовленную продукцию часто предоставляется долгосрочная или пожизненная гарантия, поскольку ее продукция изготовлена ​​с точностью и опытом.Важно отметить — то, как часто и насколько хорошо вы чистите кофемолку (2), существенно влияет как на долговечность жернова, так и на качество кофе.

Наличие хорошей кофемолки позволит вам с большей точностью помол кофейных зерен — это означает, что вы можете иметь такой же отличный кофе, несмотря на погоду, время суток или если ваши зерна на несколько дней старше.

Теперь, когда вы знаете, что нужно искать в кофемолке, загрузите диаграмму помола кофе , чтобы максимально использовать возможности кофемолки.

8 лучших ручных кофемолок

Вместо старого метода «проб и ошибок», когда покупали что-то в Интернете и выясняли для себя, хорошо ли это (или это отстой), мы сделали для вас жесткие измерения и рассмотрели кучу лучших ручных шлифовальных машин на рынке. .

Для всего остального идеально подходят приведенные ниже кофемолки (вы можете сначала научиться измельчать кофе!)

изображение товар детали
Лучший выбор Лучший выбор 1Zpresso Q2 Ручная кофемолка
  • Изготовлен из высококачественных материалов
  • Удобство для путешествий
  • Простота использования
ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON
Лучшее для турецкого кофе Лучшее для турецкого кофе Кофемолка Zassenhaus Santiago
  • Винтажная кофемолка для помола турецкого кофе
  • Материалы мирового класса
  • Конические жернова защищают целостность молотых кофейных зерен
ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON
Лучше всего подходит для путешествий налегке Лучше всего подходит для путешествий налегке Мини-шлифовальный станок из нержавеющей стали Porlex
  • Простота использования с универсальными функциями
  • Портативный дизайн идеально подходит для любителя кофе в дороге
  • Для путешественников и минималистов
ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON
ЛУЧШАЯ СТОИМОСТЬ ЗА ДЕНЬГИ ЛУЧШАЯ СТОИМОСТЬ ЗА ДЕНЬГИ Керамическая кофемолка Hario Skerton
  • Нескользящая резиновая основа для легкого шлифования
  • Легко чистится
  • Легко разбирается
Посмотреть на Amazon
ЛУЧШИЙ ДЛЯ ДИЗАЙНА ЛУЧШИЙ ДЛЯ ДИЗАЙНА Ручная кофемолка Akirakoki для кофейных зерен
  • Дизайн из массива дерева
  • Бюджетный
  • Емкость 85 г
Посмотреть на Amazon
ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Тайммор Каштан G1
  • Сверхлегкий — отлично подходит для путешествий
  • Хороший диапазон помола
  • Отличный дизайн
Посмотреть на Amazon
Comandante C40
  • Профессиональная шлифовальная машина
  • Чрезвычайно прочный
  • Высококачественная фреза
Посмотреть на Amazon
Ручная кофемолка Javapresse
  • Доступно по сравнению с другими ручными шлифовальными машинами
  • Компактный и легкий
  • Прочный корпус из нержавеющей стали
Посмотреть на Amazon

Вот они:

И ниже вы увидите более подробную информацию о кофемолках, перечисленных в таблице выше.Мы провели полные обзоры каждого из них, поэтому обязательно просмотрите их и узнайте больше о любом из вариантов, которые вы рассматриваете.

1Zpresso Q2 — самая маленькая из кофемолок 1ZPresso. Помимо меньшего размера, 1zpresso также имеет более низкую цену. К счастью, качество сборки и материалы не были принесены в жертву, а это означает, что Q2 — это продукт премиум-класса в крошечной и удобной для путешествий упаковке.

Материалы премиум-класса, которые делают эту кофемолку очень простой в использовании для небольших партий кофе.Q2 идеально подходит для кемпинга или для отпуска в офисе, поэтому вам не придется отказываться от свежести во время работы.

Единственная реальная проблема, которую представляет 1Zpresso Q2, — это небольшая емкость 20 г, которая может быть меньше в зависимости от типа используемых вами зерен. Здесь вас хватит на одну чашку кофе, но вам придется перемолоть несколько раз, если вы готовите кофе для нескольких человек одновременно.

Однако в целом внешний вид, качество сборки, простота использования и соотношение цены и качества 1Zpresso Q2 делают его нашей ручной кофемолкой Top Pick.

ПРОФИ

  • Изготовлен из высококачественных материалов
  • Маленький и легкий
  • Легко шлифуется
  • Отличное качество

Минусы

  • Небольшая емкость может разочаровать некоторых пользователей

2. Кофемолка Zassenhaus Santiago — лучший вариант для приготовления кофе по-турецки

Zassenhaus — отличная покупка для любителя кофе, которому нужна небольшая ручная кофемолка, которая не только красива, но и функциональна.

Мастерски созданная кофемолка Zassenhaus имеет красивую отделку из красного дерева и считается одной из лучших на рынке благодаря коническим жерновам , 25-летней гарантии и высокому качеству помола.

Имеются и другие варианты цвета, в том числе великолепная отделка из бука и черного бука. Он меньше, чем ваша обычная электрическая шлифовальная машина, но немного больше и громоздче, чем другие ручные шлифовальные машины. Дополнительный размер добавляет стиль — особенно красивый шпон красного дерева.

Функция помола дает стабильные результаты и имеет ОГРОМНОЕ количество настроек помола благодаря шкале размера помола — это означает, что вы можете помолить для любого способа заваривания, даже для турецкого и эспрессо. Идеально подходит для эспрессо. С гарантированной 25-летней гарантией вы знаете, что покупаете высокопроизводительную кофемолку.

ПРОФИ

  • Гарантия 25 лет без перерыва (на механизм помола)
  • Материалы мирового класса
  • Конические жернова защищают целостность молотых кофейных зерен

Минусы

  • Немного тяжелый, затрудняет переносимость
  • Дорогой
  • На шкале настройки помола нет цифр, поэтому добиться тех же результатов сложно

3.Мини-шлифовальный станок из нержавеющей стали Porlex — лучший вариант для путешествий налегке

Сделано в Осаке, Япония; Эта кофемолка идеально подходит для минималистов и путешественников, которым нужно взять с собой что-нибудь крохотное.

Путешественники, пьющие кофе, не перестают восхищаться портативной кофемолкой Porlex, которая разработана для точного и быстрого измельчения и отлично подходит для тех, кто путешествует или постоянно в пути.

Что делает этот продукт отличным компаньоном в путешествии? С одной стороны, портативная, удобная в использовании цилиндрическая форма позволяет легко путешествовать пешком, на велосипеде, упаковывать в чемодан или спрятать в машине.Он идеально вписывается в Aeropress , упрощая упаковку, а также весит всего 10,4 унции.

Прочный корпус из нержавеющей стали делает Porlex легким в уходе и практически не поддается разрушению. Регулируемая кофемолка обеспечивает точный помол для мелкого, крупного помола или промежуточного помола — и имеет аккуратный маленький циферблат, который поможет вам запомнить только что полученный идеальный помол. Он имеет 13 настроек, каждая из которых определяется «щелчком» на отрезном круге.

Найдите подходящий помол для своего пивовара, запомните номер, и вы сможете приготовить идеальную чашку кофе на ходу.

Ознакомьтесь с полным обзором мини-шлифовальной машины Porlex здесь.

ПРОФИ

  • Простота использования с универсальными функциями
  • Портативный дизайн идеально подходит для любителя кофе в дороге

Минусы

  • Простые функции, не предназначенные для комплексного использования
  • Малая производительность (1-2 порции кофе на помол)

Hario Skerton pro — это легкая шлифовальная машина с противоскользящим резиновым основанием, большой емкостью для хранения, керамическими жерновами для дополнительной точности помола и эргономичным дизайном.

Очень легко разбирать и собирать с бункером, который можно прикрепить к каменной кувшине или другим контейнерам для хранения. Это еще одна отличная ручная кофемолка для тех, кто в движении, а также любит помол заранее (давайте будем честными, всегда есть время для еще одного кофе!).

Проста в использовании, легко чистится — эта кофемолка вручную перемешает кофейные зерна без ущерба для вкуса. Он разработан для тех, кому нужен продукт, который легко выдерживает любые погодные условия.

Прочтите наш полный обзор Hario Skerton Pro здесь.

ПРОФИ

  • Нескользящая резиновая основа облегчает шлифование
  • Легко чистится
  • Легко разбирается

Минусы

  • Для шлифования требуется консистентная смазка для колен
  • Не самая легкая на рынке
  • Стеклянная основа делает ее более хрупкой при транспортировке

5. Ручная кофемолка Akirakoki — лучший дизайн и привлекательность

Деревянный дизайн Akirakoki выглядит фантастически, а чугунный заусенец обеспечивает стабильную шлифовку.

Akirakoki — это недорогая ручная шлифовальная машина , которая отличается как дизайном, так и функциональностью. Корпус из цельного дерева изготавливается из цельного куска дерева, что означает, что он никогда не треснет. Необычно то, что у Akiraroki есть заусенец из чугуна, что означает, что он никогда не ржавеет и будет выделять меньше тепла, чем другие материалы.

Полный пакет здесь объединяет надежную дорожную шлифовальную машину , которая выглядит фантастически. Вытаскивание кофемолки из рюкзака будет привлекать внимание каждый раз, когда вы начинаете варить пиво в компании других путешественников.Хорошо, что Akirkoki имеет помол 85 г , а это значит, что вы сможете перемолоть кофе в количестве, достаточном для трех друзей одновременно.

ПРОФИ

  • Красивый дизайн из массива дерева
  • Чугунный заусенец снижает теплоотдачу
  • Бюджетная цена

Минусы

  • Шлифовка требует времени и усилий

6. Timemore Каштан G1

Лучше всего подходит для путешествий, когда вы каждый раз варите 2+ порции кофе.Чрезвычайно точная и простая в использовании кофемолка.

Как и большинство продуктов Timemore, кофемолка Chestnut G1 представляет собой идеальное сочетание формы и функциональности. Фактически, его потрясающее сочетание металла и дерева позволило ему выиграть желанную награду Red Dot Design Award в 2017 году.

Большая часть корпуса сделана из алюминиевого сплава, что делает его отличным легким шлифовальным станком для путешествий или кемпинга. В то же время долговечность гарантируется шатуном, приводным валом и заусенцами из нержавеющей стали. Общая округло-квадратная форма удобна в руках при шлифовании, а черный орех на внешней стороне и рукояти придает ей стильный вид.

Конечно, самое главное — это способность создавать однородный молотый кофе, и Chestnut G1 прекрасно с этим справляется. Он опирается на два шарикоподшипника, обеспечивающих устойчивость шлифовального механизма, а острые конические стальные заусенцы диаметром 38 мм разработаны для облегчения шлифования. Он также доступен с более прочными титановыми заусенцами за небольшую дополнительную плату.

Chestnut имеет ступенчатую регулировку, поэтому легко запомнить свой любимый размер помола. А диапазон помола достаточен для любого способа заваривания, от кофе по-турецки до французской прессы.Хотя любителям фирменного кофе может быть сложно добиться идеального результата без микронастройки.

ПРОФИ

  • Ступенчатая регулировка
  • Сверхлегкий
  • Великолепный дизайн

Минусы

  • Не для любителей специального кофе

7. Comandante C40

Лучше всего подходит для домашнего использования любителями ручного пивоварения; особенно если вы варите 2+ кофе каждый раз

Comandante C40 — яркий пример кофемолки профессионального уровня, скрывающейся в небольшом и доступном корпусе.Когда дело доходит до шлифовальных машин, все дело в заусенцах, и эта шлифовальная машина имеет исключительный набор заусенцев.

Comandante использует запатентованный сплав с высоким содержанием азота для конических жерновов C40, поэтому они очень острые и долговечные. Вы увидите разницу в пушистой и однородной основе. Остальная часть шлифовального станка, включая корпус, ось, кривошип и шарикоподшипники, изготовлена ​​из нержавеющей стали. Так что он очень прочный, хотя и немного тяжелый. Возможно, это не лучший выбор для дальних поездок.

Благодаря ступенчатой ​​регулировке помола легко отслеживать любимые настройки помола, если вы используете эту кофемолку для нескольких способов заваривания. И из-за его огромного диапазона помола это отличная возможность.

В C40 определенно не пожертвовали формой в пользу функциональности; смотреть на него так же приятно, как и пользоваться. Корпус классической цилиндрической формы обшит деревянным шпоном с шестью привлекательными вариантами отделки на ваш выбор. От вишневого до классического черного — любой обязательно подойдет к эстетике вашей кухни!

ПРОФИ

  • Шлифовальный станок профессионального уровня
  • Чрезвычайно прочный
  • Большой диапазон помола

Компактный, доступный и тонкий.Ручная кофемолка JavaPresse — это небольшая и легкая кофемолка, идеально подходящая для тех, кто не слишком озабочен стилем, но все же нуждается в чем-то функциональном и портативном.

Он состоит из прочного корпуса из нержавеющей стали с керамическим коническим заусенцем и съемной рукоятки, что означает, что он отлично подходит для упаковки на ходу. Он оснащен системой двойных пластин, что делает его более стабильным при шлифовании и дает стабильные результаты.

JavaPresse имеет регулируемую ручку под жерновом, что означает, что вы используете систему щелчков, чтобы изменить настройки помола, но вы устали — к ним может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть.

Это может показаться простым, но не обманывайте себя: эта кофемолка присутствует на рынке в течение некоторого времени, и мы можем понять почему — идеально подходит для тех, кто хочет беспроблемный, функциональный и доступный по цене качественный помол.

ПРОФИ

  • Доступно по сравнению с другими ручными шлифовальными машинами
  • Компактный и легкий

Минусы

  • Материалы низкого качества и прочности
  • Настройки помола могут быть сложными для тренировки
  • Трудно измельчить, не лучший вариант для повседневного использования

ИТОГ: какую ручную мельницу мы предпочитаем?

Хотя выше все варианты хороши… но….мы не можем пройти мимо ручной кофемолки 1Zpresso Q2!

СМОТРЕТЬ НА AMAZON

Это лучшая ручная кофемолка, потому что она делает то, для чего предназначена, лучше, чем любые другие — идеально перемалывает кофейные зерна рукой!

Невероятное соотношение цены и качества и впечатляющий удобный для путешествий крошечный размер делают его нашим ручным резцом номер один для ручных шлифовальных машин.

Часто задаваемые вопросы

Какая бытовая кофемолка (не ручная) самая лучшая?

Лучшая домашняя кофемолка зависит от ваших домашних предпочтений.Если у вас есть время, чтобы приготовить собственный помол кофе, и вы не против приложить для этого немного усилий, вам подойдут доступные по цене ручные кофемолки. Ручные кофемолки — это ручные кофемолки, которые не разбивают банк, но могут производить однородный помол, который не уступает электрическим кофемолкам. Вот список для изучения.

Ручные кофемолки лучше электрических?

Ручные кофемолки лучше электрических, когда речь идет о простоте, доступности и портативности.Ручные или ручные кофемолки очень просты в использовании. Хотя это требует от пользователя больших усилий, процесс помола кофе очень прост, и его результат зависит от энергии, затрачиваемой вместе с настройкой кофемолки.

Лучше молотить кофе самостоятельно?

Да, измельчение собственного кофе сохраняет его полный вкус и аромат. Если вы любитель кофе и используете молотый кофе, вы могли заметить разницу во вкусе свежемолотого кофе и молотого кофе, который несколько дней хранился в кладовой.Если у вас есть кофемолка, кофейные зерна сохранят свежесть и аромат даже после длительного периода времени.


Список литературы

  1. Андерсон К. Сталь против керамических заусенцев и тепловыделение — основа. Получено с https://baratza.com/steel-vs-ceramic-burrs-and-heat-generation-the-lowdown/.
  2. Домашний бариста. Как часто чистить болгарку? Получено с https://www.home-barista.com/grinders/how-often-to-clean-grinder-t39288.html
  3. Прецизионная кофемолка: лучший помол, больше вкуса при ручной обработке. Получено с https://www.kickstarter.com/projects/handground/precision-coffee-grinder-better-grind-more-flavor.

    10 лучших ручных кофемолок в 2021 году

    1: 1Zpresso Jx, 48-миллиметровая стальная кофемолка

    1Zpresso в настоящее время активно работает в мире кофе. Это довольно новая компания, но она быстро завоевала репутацию одного из лучших брендов « удачно за долларов», когда дело касается неавтоматических кофемолок.

    Я узнал эту компанию случайно, так как два года назад наткнулся на их стенд на ежегодной выставке Coffee Expo на Тайване.

    Я был мгновенно очарован тем, насколько быстро и качественно изготовлена ​​вся их линейка шлифовальных машин. Основатель компании, с которым я кратко поговорил, — тайваньец, но производство базируется в Китае. Тогда они не выходили на западный рынок, но теперь это наконец произошло.

    Английский язык рекламных материалов 1Zpresso не совсем соответствует оксфордским стандартам, но пусть это вас не вводит в заблуждение.Не стоит недооценивать этот бренд.

    Jx — мой любимый ручной шлифовальный станок

    Я пробовал несколько моделей компании, в том числе более дорогие из серий «E» и «K».

    Тем не менее, я бы рекомендовал большинству людей именно эту среднюю категорию под названием «Jx». По нынешней цене — это воровства. Он легко превосходит болгарки конкурентов, которые стоят в 2-4 раза дороже!

    Консистенция кофемолки впечатляет. Вы можете использовать его для всего, от турецкого кофе и эспрессо до френч-пресса.

    Поскольку шлифовальный станок имеет большие и агрессивные стальные заусенцы диаметром 48 мм, он также является невероятно быстрым шлифовальным станком. Это намного быстрее, чем любая другая модель в этой статье. Вы сможете измельчить 25 граммов кофе примерно за 35 секунд.

    Единственным недостатком кофемолки является то, что она имеет большую сторону, поэтому, если вы много путешествуете и для вас важна портативность, вам, вероятно, следует рассмотреть его меньшего брата; 1Zpresso Mini Q, о котором я расскажу ниже.

    Кроме того, если ваши руки находятся на меньшей стороне, возможно, будет проще использовать Mini Q, поскольку он требует меньшей силы захвата.

    Заключение

    За последние пару месяцев я получил несколько писем и комментариев в Instagram от читателей, которые приобрели Jx после прочтения моего обзора, и все они согласны с тем, что это эпическая ручная шлифовальная машина.

    1Zpresso Jx выглядит потрясающе, измельчает быстро и стабильно. Это мой лучший выбор среди всех ручных шлифовальных машин (и, вероятно, останется таковым в течение многих лет).

    Для получения дополнительной информации см. Мой полный обзор 1Zpresso Jx.

    ( Bonus-info : если вы хотите использовать кофемолку для эспрессо, вам следует выбрать модель Pro, поскольку она имеет более тонкую настройку).

    Для международных заказов посетите официальный магазин 1Zpresso 🌍

    Другие отзывы

    2: Comandante C40 Mk3 Nitro Blade

    Измельчитель Comandante стал одним из самых популярных измельчителей в последние годы. Легко понять почему. Это прекрасное устройство, в котором каждая деталь была тщательно продумана в Германии.

    Comandante C40 имеет дизайн, похожий на некоторые другие топовые модели в этой категории.Он имеет стальные конические заусенцы и ось, закрепленную на шарикоподшипниках. Ручка имеет эргономичную форму, поэтому ее приятно держать и поворачивать.

    Улавливающая крышка на C40 сделана из стекла. Этот вариант дизайна отлично подходит для повседневного использования, поскольку он снижает статическое электричество и его легко мыть.

    Однако некоторые люди могут беспокоиться о том, чтобы уронить его на пол. При покупке кофемолки вы получите дополнительную чашу-ловушку, так что не беспокойтесь об этом слишком много. Кроме того, запасные части относительно дешевы купить у компании.

    Сегодня эта шлифовальная машина доступна во многих вариантах отделки. Вы можете выбрать классический вариант с деревянным шпоном или более новые версии в однотонном исполнении.

    Уникальные особенности

    Comandante известен своими заусенцами, разработанными немецкими инженерами. Это означает, что вы нигде не найдете такой же геометрии. Некоторые пользователи утверждают, что это делает кофе более изысканным. Бренд также отмечает, что заусенцы изготовлены из специальной стали «с высоким содержанием азота» , которая является более прочной.

    Еще одна замечательная вещь в присоединении к семье пользователей Comandante — это то, что вы можете легко делиться рецептами и спецификациями заваривания с другими любителями кофе. Довольно часто можно увидеть рецепты, в которых упоминается определенное количество «щелчков» Comandante.

    Недостатки
    • Хотя механизм регулировки Comandante довольно прост и удобен в использовании, ему не хватает сверхдетальной регулировки, которую предлагают некоторые конкуренты. Это значит, что на кофемолке будет сложнее набрать эспрессо.Есть специальное дополнение Red Clix, которое вы можете купить, если хотите еще более точную настройку.
    • У Comandante заусенцы меньше, чем у шлифовальных машин, таких как 1Zpresso Jx и Lido 3, с заусенцами 48 мм. Это кажется немного медленным, особенно по сравнению с Jx.
    • C40 MK3 также дороже, чем большинство его конкурентов в высшей лиге ручных шлифовальных машин. Эта разница в цене, вероятно, связана с тем, что он производится в Германии, где производство более дорогое.
    • Наконец, некоторым не нравится эргономика кофемолки.Окружность тела может затруднить удержание, если у вас маленькие руки.
    Заключение

    Измельчитель Comandante — одна из самых популярных моделей на рынке. Нет никаких сомнений в том, что это хорошо продуманное устройство, обеспечивающее очень стабильный помол. Однако вы можете найти более дешевые модели, которые работают на том же или более высоком уровне.

    Если деньги не имеют значения и вы в первую очередь ищете кофемолку для ручного заваривания, это все равно хороший выбор.

    Посмотреть другие отзывы

    3: 1Zpresso Q2 Дорожная шлифовальная машина для заусенцев

    Это самая маленькая модель от 1Zpresso.Это идеальный спутник для часто путешествующего , так как он помещается внутри Aeropress.

    Несмотря на то, что шлифовальный станок крошечный, он по-прежнему отлично справляется со всеми задачами и может использоваться как повседневная рабочая лошадка. (Тем не менее, я бы рекомендовал большинству людей получить Jx-модель от 1Zpresso вместо этого, поскольку она быстрее и стабильнее).

    Как и другие модели этой марки, Mini Q имеет алюминиевый цельный корпус, в котором нет места для перекоса, а вал и заусенцы изготовлены из нержавеющей стали.

    Шлифованию способствуют два сверхгладких подшипника. На практике это делает шлифование невероятно быстрым — по крайней мере, вдвое быстрее, чем у шлифовальных машин с керамическими жерновами без подшипников, описанных в этой статье. Фактически, он даже на одном уровне с гораздо более громоздким Lido 3 по скорости.

    Набор жерновов сделан из острой нержавеющей стали и проходит через бобы средней прожарки, как нож через масло. Эта кофемолка подходит для ручного заваривания, но компания не рекомендует ее для приготовления эспрессо (у них есть несколько более крупных моделей, таких как K Pro и Jx, которые больше подходят для этого).

    Уникальные особенности

    Q2 обладает рядом отличных функций. Например, деревянная ручка-ручка магнитная , поэтому ее можно снять для более удобной транспортировки.

    Регулировка более проста, чем у многих конкурентов, благодаря использованию пронумерованной регулировки.

    Основным аргументом в пользу кофемолки является то, что сочетание качества сборки, размера, стабильности, удобства использования И цены просто феноменально.

    Если вы хотите узнать больше о Q2, ознакомьтесь с моим подробным обзором его предшественника Q1 здесь.

    Заключение

    Если мобильность и качество — ваши главные приоритеты, выбирайте Q2. Она долговечна, компактна и отлично измельчает. Единственный небольшой недостаток — максимальная вместимость бункера — 24 грамма зерен легкой обжарки. Если это не проблема, я настоятельно рекомендую эту кофемолку.

    Для международных заказов посетите официальный магазин 1Zpresso 🌍

    Другие отзывы

    4: Портативная ручная шлифовальная машина Porlex Mini

    Porlex Mini уже давно является одной из самых популярных шлифовальных машин для путешествий.Mini действительно крохотный. Но ему все равно удается производить отличный кофе.

    Если вы в основном используете ручную шлифовальную машину в поездках, не ищите дальше. Porlex Mini — одна из самых маленьких шлифовальных машин на рынке, и даже помещается в Aeropress — мощная комбинация в дороге.

    Устройство выполнено из нержавеющей стали. Значение: это практически неразрушимо!

    Porlex имеет небольшой набор керамических жерновов, которые обеспечивают довольно стабильный помол на средне-тонкой настройке, а затем становится все менее и менее однородным по мере того, как он становится более грубым.Это означает, что он отлично подходит для заливки или аэропресса, но в меньшей степени для френч-пресса. Он действительно достаточно мелкий для приготовления эспрессо, но ожидайте, что это займет 2-3 минуты для дозы в 15 граммов.

    Лучшая ручка

    Несколько лет назад обычная жалоба на Porlex Mini заключалась в том, что ручка сделана из более мягкого металла, чем корпус. При частом использовании, что привело к неплотной посадке.

    К счастью, компания прислушалась к недовольным клиентам и создала новую улучшенную ручку, которая и дальше будет плотно прилегать к кофемолке.

    Недостатки

    Эта шлифовальная машина — идеальный спутник в путешествиях. Вы даже можете использовать его для повседневной кофемолки дома, если вы варите только одну или две чашки за раз. Единственным недостатком является то, что он маленький и требует больше времени для измельчения, чем, например, Lido 3 или 1Zgrinder E-Pro.

    Заключение:

    Эта шлифовальная машина — отличное соотношение цены и качества, особенно если вы ищете попутчика.Porlex Mini — это классика по уважительной причине!

    См. Другие отзывы

    5: Orphan Espresso Lido 3 Swiss Burr Grinder

    Ручная кофемолка Lido 3 уже давно пользуется популярностью в сообществе спешиэлти кофе. Его производит крошечная компания Orphan Espresso, которая в основном производит различные ручные кофемолки, а также аксессуары для эспрессо.

    Lido 3 — большая и громоздкая кофемолка. Фотографии не передают это должное. В руке чувствуешь, насколько тяжелая и качественно сделанная модель.Ирония заключается в том, что он позиционируется как дорожная кофемолка из-за того, что он легче своего предшественника Lido 2. Но при весе 2 фунта или чуть более 1 кг вам придется быть заядлым фанатом кофе, чтобы взять его с собой в поездку. .

    Большие фрезы

    Lido 3 sports Swiss изготавливает стальные конические фрезы диаметром 48 мм и обладает огромной производительностью по сравнению с конкурентами.

    Он измельчает достаточно быстро, но на самом деле другие высококлассные кофемолки, такие как 1Zgrinder, превосходят его по скорости.Вероятно, это связано с более короткой ручкой Lido и менее гладкими подшипниками.

    Недостатки

    У Lido 3 много поклонников в киберпространстве, воспевающих его — лишь немногие люди когда-либо говорят что-то негативное об этой кофемолке. Тем не менее, у меня эта кофемолка уже больше года, и я заметил у несколько серьезных недостатков .

    • Регулировка помола неудобна с так называемым «стопорным кольцом». Просто изменить настройку помола слишком сложно и обременительно по сравнению с тем, что предлагают сегодня другие бренды.
    • Антистатический пластик контейнера для отходов изготовлен из очень мягкого пластика. В течение года резьба настолько ослабла, что банка больше не подходила.
    • Он не может помолоть достаточно мелкий для эспрессо (я знаю, что некоторые люди с этим не согласны, но мне так и не удалось найти настройку проперов из-за заусенцев)
    • Измельчители вдвое меньшего размера все же быстрее и стабильнее.

    Заключение:

    Lido 3, безусловно, является высокопроизводительной шлифовальной машиной, а ее прочный и промышленный вид выделяет ее среди типичных симпатичных ручных шлифовальных машин.Но на самом деле это не тот инженерный шедевр, каким его считали. Есть довольно много конкурентов в той же ценовой категории; Я бы выбрал это.

    Полный обзор Lido 3 см. Здесь

    Дополнительные отзывы

    6: Ручная мельница Hario Skerton Pro Ceramic Burr

    Hario Skerton — одна из самых известных ручных шлифовальных машин. Это новая и улучшенная «профессиональная» версия классической модели.

    Во многих смыслах Харио является синонимом движения третьей волны.Японский бренд просто источает «медленный кофе».

    Я не был большим поклонником старой версии Skerton . Однако новая версия, выпущенная в 2017 году, значительно улучшила его игру.

    Обновленная модель Skerton, получившая прозвище «pro», имеет совершенно новый дизайн жерновов. Эти жернова имеют меньшее колебание, чем старые, благодаря улучшенной конструкции, и в качестве бонуса теперь легче регулировать помол.

    Возможность простой настройки помола действительно является важным фактором, когда речь идет о пользовательском опыте.Теперь настройка основана на «кликах». Это позволяет легко воспроизвести конкретный помол. Старый Скертон использовал бесступенчатую систему, из-за которой было сложно вернуться и найти предыдущую настройку.

    Лучшая ручка

    Еще одна приятная особенность модернизированного «Pro» — это новая ручка. Раньше ручка была несколько хлипкой и немного коротковатой. Новая ручка дает приятное ощущение прочности при шлифовании и лучше использует силу. Тут же простые законы физики.

    Skerton Pro имеет общую эстетику Hario, что означает сдержанность, красоту и мягкость.Трудно не быть очарованным этой кофемолкой.

    Несмотря на все существенные обновления, цена по-прежнему позволяет Skerton прочно укладываться в бюджетный диапазон.

    Недостатки

    Небольшой недостаток — розетка заземления сделана из стекла. У него есть некоторая защита от силикона внизу, но он все же более хрупкий, чем пластик или сталь. Шлифовальный станок также немного крупнее, чем некоторые из его конкурентов, поэтому он не лучший вариант для путешествий.

    Прочтите наш полный обзор Hario Skerton Pro здесь.

    Заключение:

    Hario Skerton Pro обеспечивает отличную отдачу. Это устройство понравится большинству новичков и любителей кофе. Настоящему фанату кофе или частому путешественнику лучше подойдут другие варианты, предлагающие больше с точки зрения стабильности скорости или портативности.

    См. Другие отзывы

    7: Ручной точный шлифовальный станок

    Handground — одна из историй успеха Kickstarter.Проект стартовал на краудфандинговом сайте еще в 2015 году и был очень успешным в получении финансирования. Многие энтузиасты ручных шлифовальных машин поддержали эту модель в надежде получить новую топ-модель.

    Я ненадолго попробовал его, когда он только был запущен, и был настроен умеренно скептически. Теперь, несколько лет спустя, у меня была возможность всесторонне протестировать его, и я могу сказать, что он просто не выдерживает конкуренции.

    Неуклюжий дизайн

    Handground довольно необычен в том смысле, что ручка поворачивается вертикально, а не горизонтально.Цель состоит в том, чтобы сделать его более эргономичным.

    Хотя это хорошая идея, теоретически она не работает в повседневном использовании. Ручка находится на более короткой стороне, а вес и форма кофемолки затрудняют удержание устойчиво на прилавке.

    Лично я предпочитаю ощущение возможности держать кофемолку вместо того, чтобы держать ее на столе, но это также сложно из-за того, что она довольно широкая.

    Ручная шлифовка имеет заусенцы 40 мм.Теоретически это должно сделать его более быстрым шлифовальным станком, чем модели Porlex и Hario с их керамическими жерновами 28 мм, но на самом деле они имеют примерно одинаковую скорость. Handground — это не быстрая ручная шлифовальная машина. тупые жернова особенно проблемны, когда дело доходит до более легкого жаркого.

    Из-за необычной конструкции коробки передач и боковой ручки у вас также есть больше слабых мест, которые потенциально могут сломаться. Качество сборки не кажется особенно надежным в руке, так что это то, что меня беспокоит.

    Заключение:

    Handground основан на интригующей идее, но слишком много недостатков и высокая цена не позволяют рекомендовать его. Если вам нравится концепция измельчения с «поступательным движением», то измельчитель Rok, представленный ниже, станет лучшим вариантом.

    Посмотреть больше отзывов

    8: Кофемолка Rok Hand Crank, стационарная

    Кофемолка Rok выглядит просто потрясающе. Ручная кофеварка эспрессо от той же компании — отличный гаджет, поэтому легко предположить, что ее собрат по помолу производит такое же впечатление.К сожалению, это не так.

    Интересная концепция

    Рок полностью отличается от других земель. Это не портативное устройство. Это колоссальное устройство, предназначенное для установки на прилавок. Он выглядит впечатляюще и будет хорошо выделяться в обстановке большинства домашних бариста.

    Также при шлифовании вы вращаете не по часовой стрелке по горизонтали, а по вертикали.

    Что нужно улучшить

    Мне нравится видеть новые концепции.Но я думаю, что есть несколько вещей, которые необходимо решить, прежде чем Rok Coffee Grinder станет лучшим конкурентом.

    По цене разумно ожидать топовый продукт. Но заусенцы не очень высокого качества и приносят много мелочи. Может быть, это всего лишь я, но я тоже не очень-то фанат такого рода шлифовки с поступательным движением. Но опять же, возможно, это просто потому, что я больше привык к традиционному ручному шлифованию.

    Кроме того, болгарка очень тяжелая. Это означает, что вам нужно удерживать его одной рукой.Вся идея кофемолки Rok состоит в том, чтобы облегчить ручную шлифовку, но для меня это просто «новый вид» трудностей.

    Заключение:

    Ручная шлифовальная машина Rok имеет убийственный вид и представляет собой увлекательное устройство. Он более чем способен измельчать, но, учитывая цену, вы можете найти лучшие кофемолки, которые к тому же портативны.

    Ознакомьтесь с моим полным обзором шлифовальной машины Rok Hand.

    См. Другие обзоры

    9: Ручная шлифовальная машина Hario Mini Slim

    Я активно использовал Hario Mini-Slim в последние пару лет, и это опять же отличный бюджетный вариант.Это немного измененная версия 2017 года, которая имеет лучшую ручку и прохладный и загадочный, темно-прозрачный цвет.

    Подходит для путешествий

    Hario Mini-Slim имеет много общего с Porlex Mini. У них обоих очень похожие керамические жернова, оба они маленькие и легкие.

    Но Porlex Mini немного меньше. Если путешествие является основной причиной покупки болгарки, я бы сказал, что у нее есть преимущество. Тем не менее, Hario Slim по-прежнему очень легкий — 8 баллов.7 унций — это вряд ли что-то, что можно было бы заметить в рюкзаке.

    Несокрушимый

    Hario Mini-Slim изготовлен из очень прочного пластика. Я бы даже сказал, что это более или менее невозможно разрушить при регулярном использовании.

    Керамические жернова неплохо справляются со средней степенью помола. Есть небольшое колебание, но заусенцы можно легко «модифицировать», чтобы они стали более стабильными. Регулировка основана на «кликах» — огромный плюс.

    Набор заусенцев все еще довольно мал, поэтому вам придется проделать много работы. Кроме того, я бы хотел, чтобы ручка была хоть немного длиннее. Это сделало бы измельчение намного проще.

    Заключение:

    Hario Mini-Slim имеет свои недостатки, но из-за безумно низкой цены вы не можете ожидать, что он станет лучшей кофемолкой в ​​мире. При этом, вероятно, это лучшая в мире кофемолка с оптимальным соотношением цены и качества.

    См. Другие отзывы

    10: Zassenhaus Santiago Coffee Mill, Mahogany

    Каким был бы обзор ручных кофемолок без хотя бы упоминания одной из древних немецких классиков?

    Этот вид болгарки выдержал, так сказать, испытание временем.Zassenhaus производит шлифовальные машины более 100 лет, так что я думаю, они кое-чему научились.

    Эта модель — одна из самых знаковых. Когда вы говорите «кофейная мельница», есть большая вероятность, что пожилые люди подумают об этой конкретной модели.

    Zassenhaus Santiago изготовлен из качественных материалов и имеет гарантию 25 лет. Это довольно безумие, если подумать.

    Такой шлифовальный станок понравится тем же людям, которые любят винтажные часы и автомобили.Конечно, есть более современные и эффективные конструкции, но этот выполняет свою работу.

    Для путешествий это не так практично из-за громоздкости. Но вы это уже знаете.

    Пользователи утверждают, что помол отлично подходит для таких вещей, как заливка и аэропресс; в некоторых случаях даже эспрессо . А на Amazon рейтинги стабильно высокие.

    Заключение

    Я должен признать, что лично я не настолько без ума от этой дедушкиной кофемолки.При этом у Zassenhaus, похоже, много поклонников, и если вам нравится внешний вид и тактильная отдача этой деревянной шлифовальной машины, почему бы не попробовать? С 25-летней гарантией сложно ошибиться.

    Посмотреть другие отзывы

    Обзор гаджета: Шесть лучших ручных кофемолок

    Спешиалти кофе — огромная проблема. Это не так удобно и сразу приносит удовольствие, как другие напитки, такие как вино, пиво и даже чай, благодаря двухэтапному процессу приготовления кофе. Фасоль сначала нужно перемолоть, а затем заварить.Откройте пробку, закрутите крышку, откройте пиво, бросьте чайные листья в гайвань — вы готовы пить. Хотя помол зерен появился еще со времен ступки и пестика, многие любители кофе не хотели покупать качественные домашние кофемолки из-за их относительно высокой стоимости.

    В последние годы ответом для спешиэлти кофе стала ручная кофемолка с жерновами, обычно недорогое устройство, которое позволяет пивоварам использовать ручку для надлежащего измельчения зерен. Эти мистические предметы занимают полки модных кофеен и занимают видные места на сайтах обжарщиков.Любой достойный домашний пивовар знает, что лезвие кофемолки — самое худшее средство для помола кофе. Почему? При заваривании кофе важно, чтобы помол был однородной текстуры и размера, чтобы растворимые вещества извлекались равномерно. Лопастные кофемолки обычно измельчают зерна, в результате чего получаются непоследовательные фрагменты зерен и в основном очень мелкие частицы, которые извлекают разное количество растворимого кофе.

    Так являются ли ручные кофемолки панацеей, которая удовлетворяет как бариста, так и заядлых домашних пивоваров в их стремлении приготовить лучший кофе на кухне в каждом доме и офисе? Скажу прямо сейчас: наверное, нет.

    Тем не менее, есть место для ручных шлифовальных машин, например, утомленного путешественника, который скачет по отелям или уезжает в отдаленные уголки. Кроме того, ручные шлифовальные машины, как правило, дешевле, чем их электрические эквиваленты, что делает их гораздо более выгодным предложением, чем высокоскоростные жерновы. Наконец, ручные кофемолки олицетворяют серьезную приверженность правильному кофе. Свидетельство того, что пьющий любит каждый день наслаждаться прекрасным кофе.

    Изучая эту статью, я попытался найти как можно больше ручных шлифовальных машин (к сожалению, этот чрезвычайно популярный, финансируемый Kickstarter, еще не запущен в производство), но остановился на четырех разных моделях Hario.Я также смог достать высоко оцененный и почти комично большой OE Lido 2, а также Porlex JP-30, изящное маленькое устройство, которое носят с собой многие ростеры.

    По большей части, эти кофемолки лучше всего подходят для капельного кофе, так как попытка помола эспрессо будет утомительной и малоэффективной. Тем, кто серьезно относится к помолу эспрессо, стоит приобрести что-нибудь получше, например Rancilio Rocky или даже La Marzocco Mazzer Mini.

    Цена: Котируется на уровне 50 долларов США, но в настоящее время на Amazon — 31 доллар США (по состоянию на март 2015 года).

    Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая узнаваемая ручная кофемолка на рынке сегодня, эта универсальная игрушка от одного из самых плодовитых поставщиков японского кофейного оборудования (вы, наверное, видели их конусный пивовар V60 и веселый чайник из нержавеющей стали). С некоторыми небольшими усовершенствованиями на протяжении многих лет модель теперь может похвастаться мягкой резиновой основой, силиконовым покрытием для предотвращения разлета и разрушения фрагментов зерен, а также керамической мельницей, которую очень сложно настроить для измельчения зерен.

    Во время испытаний это было одним из самых простых в шлифовании, хотя крошечные керамические фрезы гарантировали, что я провел как минимум целую минуту в режиме полного помола. Смазка для локтей, необходимая для измельчения полной унции кофейных зерен, оценивается примерно как «агрессивная».

    Как и большинство ручных кофемолок, пользователи обнаружат, что перемалывание самих зерен — лучший способ проснуться, чем толчок с кофеином из чашки. Эта кофемолка не является исключением из этого правила.Гайка наверху, безусловно, облегчает удержание руки на месте, но регулировка размера помола — самая сложная часть использования устройства.

    Для этого нужно вынуть гайку и рычаг, а затем удалить бит, удерживающий зазубренную шайбу на месте. Затягивание или ослабление этой шайбы регулирует кофемолку, но это имеет свои сложности. Вы можете взглянуть на нижнюю часть кофемолки, чтобы увидеть, сколько у вас места, а затем добавить несколько зерен, чтобы проверить размер.Это утомительно и определенно низко по шкале интуиции. Но как только желаемая настройка будет достигнута, общая консистенция молотых бобов будет намного лучше, чем у любых бобов, размолотых на дрянной мельнице.

    Вердикт: Обратите внимание на существенные недостатки этой кофемолки, от сложности извлечения кофе из прочного стеклянного дна до регулировки помола. Тем не менее, по сравнению со своими конкурентами, эта кофемолка, вероятно, является лучшим комплектом по цене, стилю, эргономике и портативности.Хотя это стеклянное основание делает его немного тяжелее, чем два самых маленьких варианта на плате.

    Цена: Цена 42 доллара США, но в настоящее время 25 долларов США на Amazon (по состоянию на март 2015 года).
    Удобство использования и дизайн: Самая легкая кофемолка здесь, худощавый маленький соперник из твердого пластика определенно выигрывает по привлекательности и привлекательности. Это идеальный спутник в путешествии, весит 8,75 унций или 247 граммов. Я обнаружил, что за тонкий профиль немного легче ухватиться, чем за что-то вроде Porlex, который, кажется, создан, чтобы усугубить худшие опасения по поводу запястного канала.

    Захват не такой хороший, как можно было бы ожидать от Mini Mill, поэтому для того, чтобы этот парень начал действовать, требуется изрядная рука и сила кисти. Кроме того, выход молотых зерен немного меньше, чем у кофемолки обычного размера, так как максимальная емкость нижней камеры составляет около 22 граммов. Тем не менее, этого более чем достаточно, чтобы сварить одну чашку пуроверского кофе.

    Но поскольку серая керамическая мельница мала, измельчение зерен займет больше минуты. Только не шлифуйте слишком сильно, потому что рука кофемолки прикреплена неплотно, что может привести к неприятному скольжению.Однако регулировка степени помола несложная задача — просто откройте мельницу, затяните (или ослабьте) пластиковую гайку, прикрепленную к нижней части мельницы. Трудно стать более интуитивным, чем это.

    Вердикт: Самая дешевая кофемолка, Mini Mill, как ее ласково называют, более чем способна стать идеальным попутчиком в путешествии. Размеры помола не такие стабильные, как у других мельниц, но этого достаточно для воина-пуровера или даже для мобильного пользователя Aeropress.Кроме того, жесткий пластиковый корпус делает его более устойчивым к суровым условиям путешествия.

    Цена: Котировка на уровне 175 долларов. Удобство использования и дизайн: Как и все в жизни, если есть желание сделать что-то большое, кто-то это сделает. Компания Orphan Espresso, которая создает самую дорогую и фантастическую ручную кофемолку на рынке, любезно прислала свое последнее творение: Lido 2, который очень похож на пресловутую канистру с слизью Shredder в Teenage Mutant Ninja Turtles II.За исключением того, что вместо того, чтобы превращать одуванчики в чудовищные организмы (или, скажем, черепах в борцов с преступностью), этот Cadillac (или, возможно, McClaren P1) ручной кофемолки выполняет свою работу лучше, чем любой другой. Он бесплатный, дорогой и создан, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Эй, если отключится электричество, будьте уверены, ваша кофейная рутина не пострадает.

    Изготовлен из прочного пластика, стекла и нержавеющей стали, он также непомерно тяжел — 3,5 фунта, что делает его совершенно непрактичным для путешествий.Так зачем иметь такой? Что ж, стальные жернова итальянского производства могут проглотить унцию кофе за считанные секунды. В то время как Harios требуется от 40 до 50 ходов, чтобы пройти порцию бобов, Lido затрудняет соревнование всего лишь с дюжиной ударов.

    Уловка? Регулировка помола немного сложна, и сила, необходимая для запуска мельницы, может ее не компенсировать. Двое испытателей, которых я подписал (а именно мой отец и девушка), разочаровались, когда схватили эту гигантскую кофемолку и запустили ее в работу.У меня не было таких проблем, я просто наслаждался чистой мощностью Lido 2. Тяжелая банка на дне вмещает до 8 унций, поэтому, если вы готовите кофе для команды, эта кофемолка для вас.

    Вердикт: Эта шлифовальная машина просто непрактична для путешествий, учитывая ее размер и вес. А вот тем, кто любит красоваться на кухне навороченными дорогими игрушками, такой вариант может понравиться. Это Rolls Royce ручных шлифовальных машин, и доказательство тому — основания, которые получаются очень ровными.Но по цене 175 долларов вам, вероятно, лучше приобрести жерновую мельницу Baratza среднего класса. Намного проще нажать кнопку или щелкнуть выключателем.

    Цена: Котируется на уровне 72 доллара, но на Amazon стоит всего 32 доллара (по состоянию на март 2015 года).
    Удобство использования и дизайн: Возможно, это самая интригующая и инновационная кофемолка из этой серии. Это изящное устройство зарабатывает несколько крутых очков стиля за свою презентацию. Во-первых, он не круглый и точно не узнаваем.Прозрачная серая акриловая коробка почти похожа на бутылку одеколона, но с большой металлической ручкой сверху. Этот странный переключатель, похожий на устройство, сбоку? Это для того, чтобы поставить вещь на столешницу и использовать резиновую основу, чтобы опустить ее на присоску. Это великолепно, хотя немного неудобно настраивать с самого начала. Также убедитесь, что стеклянная крышка установлена ​​на место, иначе все это чуть не развалится у вас в руках.

    Регулировка помола работает так же, как Hario Skerton, с неуклюжим винтом, с которым нужно возиться в течение нескольких минут, прежде чем вещь будет готова к работе.Небольшой ящик открывается с помолами. Форма позволяет относительно легко держать коробку за бок, если вы не собираетесь использовать присоску или если вы действительно хотите потренироваться, вы также можете поместить коробку между коленями.

    Вердикт: Мне очень понравилась эта кофемолка, а сочетание прочной коробки, легкого веса и общего внешнего вида сделало ее моим любимым конкурентом в целом. Скромная цена делает его приемлемым для большинства бюджетов, в то время как результаты говорят сами за себя, как только я приготовил помол.Единственный реальный недостаток — это неинтуитивная система настройки помола, с которой нужно немного повозиться, чтобы довести ее до совершенства.

    Цена: Котируется на Amazon по цене 42 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
    Удобство использования и дизайн: Изящная кофемолка из нержавеющей стали делает ее привлекательной для размещения на прилавке магазина, поэтому многие магазины и ростеры рекомендуют ее. Отрегулировать степень помола так же просто, как и у мини-мельницы Hario: просто затяните или ослабьте белую пластиковую гайку.Однако у этой шлифовальной машины есть один серьезный недостаток: скользкая внешность делает ее кошмаром для тех, кто страдает от запястного канала, и если у вас еще нет проблем с захватом небольшого цилиндрического устройства, это может вам помочь.

    Кроме того, крошечная мельница означает, что вы будете много раз размахивать бедными руками (и, вероятно, переключать их взад и вперед), прежде чем кофе будет помолот. На прилавке вещь выглядит потрясающе, но в дороге пользоваться ею каждый день сложно.

    Вердикт: Если в вашей дорожной сумке мало места, Porlex выигрывает по компактности.Он также легко помещается в Aeropress, что делает его очень удобным для тех, кто в пути. Но между Mini Mill и этим Hario выигрывает благодаря удобству сцепления.

    Цена: Цена 64 доллара США, но в настоящее время цена Amazon составляет 49 долларов США (по состоянию на март 2015 года). Удобство использования и дизайн: Наконец-то в игру вступает ностальгия. Ручные шлифовальные машины существуют уже несколько десятилетий, и такие компании, как Zassenhaus и Peugeot, используют свои инженерные навыки для создания одних из лучших классических дизайнов (к сожалению, мы не смогли приобрести ни одного из них для этого испытания).Этот современный аналог, созданный Харио, восходит к той эпохе, когда шлифовальные машины были неотъемлемой частью многих кухонь. Это, безусловно, необычный дизайн, к дну которого по существу прикреплена каменная банка. Корректировки работают так же, как у Скертона и Акрила, хотя темные металлические приспособления придают ему гораздо более красивый вид, чем два других.

    Захватывающий зверь, который весит 795 граммов или 28 унций, он немного прочнее для использования на столе или столешнице, хотя вес делает его действительно маловероятным в качестве попутчика.Большая емкость кувшина позволяет сравнительно большому количеству помола проходить через мельницу, хотя открытый верх затрудняет удержание хлопьев из осколков кофейных зерен. Харио сделал слабую работу по предотвращению попадания фрагов в глаза или попадания на стойку с пластиковой крышкой, которая имеет тенденцию отваливаться во время измельчения.

    The Verdict: Эта кофемолка идеально подходит для тех, кто хочет добавить в прилавок старинную деталь. Она просто не работает, когда кладется бок о бок с другими.Skerton легче захватить; Lido более впечатляет на полке; Aryclic имеет более прохладный дизайн.

    Резюме: Измельчитель, который стоит держать дома, — это Hario Acrylic, который одновременно забавен и прост в использовании (за исключением, возможно, регулировки помола), а также выглядит чертовски привлекательно на прилавке (эй, он даже прилипает к нему! ). Hario Mini идеально подходит для путешествий, а Lido 2 — идеальное устройство для демонстрации своих возможностей. Златовласка группы — это Скертон, который удовлетворит большинство домашних гриндеров.Но в конечном итоге тем, кто готов потратить около 140 долларов, будет лучше инвестировать в Baratza Encore или, может быть, даже в Capresso Infinity за 100 долларов (вы знаете, такие, которые вы подключаете к стене).

    Купите нашу ручную кофемолку с жерновами №1 с рейтингом №1

    Lora G.

    Нам нравится это для нашего субботнего утра Benji’s Coffee ☕ Corner! Делает наше утро намного лучше!

    Майкл Д.

    Я размалываю кофе, одновременно выполняя «отскоки для здоровья» на подборе мяча. Я переключаюсь то правой, то левой рукой поворачиваю ручку.Возможно создание новых синапсов !? Я также использую ручную кофемолку Burr для измельчения кардамона и добавления его в кофе по утрам. Отличный продукт!

    Курт Г.

    У меня есть болгарка около месяца, и она мне очень нравится. Он очень красиво приготовлен и отлично измельчает бобы. Единственный недостаток — это время. На мой Aeropress у меня уходит 3 1/2 минуты, но я зациклен на том, насколько он хорош со свежемолотым кофе.

    Аллен Д.

    Отлично справляется, и пользоваться им приятно.На 2 тонны среднего помола уйдет полных 2 минуты, так что будьте готовы к упражнениям.

    Мария А.

    Работает хорошо! И обслуживание клиентов было быстрым и дружелюбным. Они сделали все, чтобы я получил свой продукт полностью в интерьере Аляски.

    Энтони Р.

    Он прочный, простой в использовании и чистке. Я могу создать курс для очень мелкого помола, все одинакового размера. Я очень надеюсь, что керамическая коническая фреза скоро появится на сайте Java Press.

    РОБЕРТ Н.

    Это как раз то, что я хотел. Устранение шума на 95%. Другая кофемолка с колунами собирает пыль. Свежий молотый по одной чашке или 2 за раз. Запах и звук трескания бобов просто потрясающий. Я никогда не замечал такого прекрасного запаха от имеющейся у меня машины для разделения ушей. Это также делает слабое рукопожатие намного сильнее. Люблю металлический контейнер. Зерна вверху, молотый кофе внизу. Легко настроить на штраф или курс. Просто закрутите зубчатую гайку. Простой. Теперь я чувствую запах этого аромата, мне нужно размолоть чашку.И такой сильный, как тебе нравится. У меня есть воронка, сделанная из крышки бутылки с водой. Идеально подходит. Быстро добавьте столовую ложку фасоли и измельчите. Спасибо за отличную болгарку. Самое время выпить чашку кофе !!

    Никки Д.

    Парню нравится болгарка. Экспериментирует с лучшими настройками помола для использования в аэро-прессе.

    Ли Х.

    Там, где мы живем, на острове Мауи, в сезон ураганов и в сезон дождей часто бывают отключения электроэнергии. До появления ручной кофемолки Javapresse из-за непогоды нам приходилось не забывать молоть кофе вечером, перед сном.Несколько раз за завтраком мы пили черный чай, а не эспрессо. Не лучший способ начать день! Спасибо, Javapresse! li

    Kaely

    Я начал молить кофе, когда в этом году не ходил на работу домой. Это моя первая кофемолка, и я ей очень доволен! Требуется метод проб и ошибок, чтобы найти настройку помола, которая мне нравится для каждого типа кофейных зерен, которые я использую, но как только я ее нахожу, кофемолка отлично справляется со своей задачей. Моя единственная проблема заключается в том, что может быть трудно собрать обратно, когда он разобран для очистки.Я нашел инструкции, представленные в Интернете и в коробке, скорее запутывающими, чем полезными. К счастью, мне удалось перестроить кофемолку, чтобы продолжать ее использовать. Очень доволен этим и рекомендую новые кофемолки!

    Роберт Б.

    Мне очень нравится дизайн, особенно то, как детали соединяются друг с другом «трением», и простота / качество самого шлифовального элемента. Я был немного удивлен, сколько времени / усилий потребовалось для измельчения кофе на одну чашку; но я быстро приспособился к этому обстоятельству и даже начал использовать время измельчения как момент для «мини-медитации».Кроме того, мне нравится выполнять эту задачу без помощи еще одной машины с электрическим приводом, которая просто загромождает мою жизнь.

    Ребекка Х.

    Замечательный сервис! Купил кофемолку. Через два месяца вставка вышла. Я связался с Java Presse для замены, и они быстро и любезно отправили мне другую по почте. Их клиентское обслуживание — это то, чего вы желаете в компании. Спасибо, Java Presse!

    John H.

    Он выполняет то, что должен: обеспечивает стабильный помол в диапазоне настроек грубости.Мои основные проблемы заключаются в том, что он немного медленный (но его можно ускорить с помощью дрели или даже дважды измельчить от грубого до мелкого), он не самый эргономичный и удобный в использовании, а внутренняя втулка в верхней камере отделена друг от друга. моя модель, делающая кофемолку бесполезной, пока служба поддержки любезно не прислала мне новую бесплатно. В общем, если вы не возражаете против небольшой суеты, это дает хороший контроль и захватывающий кофе. Сейчас на рынке гораздо больше ручных шлифовальных машин, и я не пробовал другие, поэтому не могу сказать, как они сравниваются.

    Кирк Д.

    Когда мой старый шлифовальный станок Braun с лезвиями закрутил последнюю чашу, я понял, что пришло время для перемен. После нескольких исследовательских сессий (кто на данный момент не любит Amazon) я продолжал возвращаться к шлифовальной машине JavaPresse. Отличные отзывы, отличные комментарии по работе с клиентами и хорошо спроектированный продукт, как вы могли пойти не так? Для меня это изменило правила игры! Мой предпочтительный метод заваривания время от времени меняется: холодное пиво, вакуумный пивовар Yama, Bodum French Press или Aeropress, а мой кофемолка JavaPresse дает мне стабильную основу для каждой чашки.Возможность точной настройки помола, а также простой процесс очистки только добавляют к общему величию этого инструмента. Для меня чашка кофе — это не столько процесс, сколько конечный продукт. Аромат свежемолотых зерен, а также ритм помола — отличный способ начать путешествие. Возможность точно настроить помол для моего метода заваривания в течение дня только усиливает мою любовь к этому красиво оформленному и хорошо сделанному прибору.

    Деннис К.

    Обычно я пью кофе на работе, но теперь работаю дома из-за Ковида.Мне был нужен мой кофе, и я не хотел растворимого, поэтому купил пакет зерен, капельный фильтр / чашку и ручную кофемолку Javapresse. Не могу быть более доволен своей кофемолкой!

    Николь О.

    В целом я доволен этой кофемолкой. Я купил его, чтобы использовать рядом с моим Aeropress, и искал доступную ручную шлифовальную машину, которая не занимала бы много места. Два примечания по дизайну, которые, как мне кажется, улучшат качество кофемолки: включить резиновую или силиконовую (или что-то еще) деталь для удержания ручки кофемолки, когда она не используется; и отказаться от пластикового смотрового окна.Было бы неплохо держать ручку на месте во время хранения, чтобы держать все в порядке, особенно во время путешествий. Я использую резинку для волос, чтобы удерживать ручку кофемолки, и пока она работает, она не очень элегантна. Во-вторых, я думаю, что в будущем дизайне нужно отказаться от пластика. Используя ручную кофемолку, вы знаете, когда измельчили все зерна, потому что сопротивление исчезает при проворачивании. Так что в окне просмотра нет необходимости. Плюс к этому пластиковая вставка затрудняет чистку (не очень жесткая, но достаточно, чтобы я часто беру зубочистку или соломенную щетку, чтобы очистить канавки внутри).Было бы здорово иметь днище из нержавеющей стали даже в качестве дополнительного переключателя, чтобы потребитель мог выбирать, было бы здорово. По цене он работает очень хорошо и отлично подходит для потребителей кофе с ограниченным бюджетом. Я купил свой с набором из 3 кофейных пакетиков, так как я новичок в домашнем пивоварении и хотел увидеть, какие виды обжарки я предпочитаю. С комбинированной сделкой я не знаю, что кто-то купил бы в другом месте портативную ручную шлифовальную машину.

    M. D.

    это просто, работает хорошо и стабильно и не занимает слишком много места на моей маленькой кухне.

    Джоди В.

    Мой ребенок получил это в подарок несколько лет назад. Поскольку он не пьет кофе, он не попал в цель, но его любящая кофе мама была в восторге! Перенесемся вперед три года спустя, когда он возвращается домой с продолжительным визитом по Covid-19 и обнаруживает, что любит кофе! Теперь он хочет вернуть свою кофемолку! Я заказал его несколько недель назад, и он прибыл быстро и в хорошем состоянии. Он поднял его в коробке, а мы все еще используем мой, царапин, его старый. Три года и становимся сильными!

    Юлианна Р.

    Измельчитель удобен в использовании и перемалывает зерна, а прилагаемый к нему небольшой буклет очень полезен. Определенно требует небольшой настройки, чтобы получить желаемый помол, но его легко настроить, разобрать и почистить.

    Whansoo L.

    Хороший товар Простота использования

    Сара Дж.

    После того, как я дважды случайно схватила пакет с цельнозерновым кофе, мне понадобилась кофемолка. Я провел свое исследование, и JavaPressé был фаворитом среди потребителей, обозревателей и кафе.Я решил попробовать и очень рад, что сделал! Я так впечатлен этой кофемолкой! Он маленький, легкий в обращении, очень хорошо работает, его легко чистить и ухаживать. Если этого недостаточно, разница в качестве кофе просто потрясающая! Свежая земля намного лучше, чем предварительно измельченная. Я никогда не вернусь! Тот факт, что это измельчитель жерновов, также имеет значение для вкуса, и мне это нравится. Рука, которой вы держите канистру, может устать, но если вы не перемалываете столько зерен, чтобы заполнить весь резервуар, это не так уж и плохо.Кроме того, он перемалывает хорошее количество кофе менее чем за 10 минут. Всем рекомендую эту кофемолку.

    Лиза Г.

    Мне нравится. Он портативный и простой в использовании, маленький и тихий!

    Harold W.

    Мне потребовалось несколько попыток, чтобы настроить этот высокоточный инструмент, но сейчас он держит мои настройки. Я использую эту кофемолку несколько раз в день и наслаждаюсь фантастической дегустацией чашки кофе, вам придется сломать себе запястье, чтобы сразу не выпить еще одну.На самом деле мне несколько раз приходилось выпивать эту вторую чашку.

    Коди О.

    Я служу в армии, поэтому сомнительный кофе ранним утром — это обычное дело. В нашем доме есть электрическая шлифовальная машина. Бежать в 05:30 до того, как вырастет наш 9-месячный ребенок, очень громко. Войдите в ручную шлифовальную машину JavaPresse. Он быстрый, тихий и более последовательный. И именно эта последовательность приводит к тому, что уровень кофе в чашке выше того, к чему я привык. Обожаю эту вещь! Он также прост и компактен, поэтому я могу брать его с собой куда угодно.Где это было за всю мою карьеру ?! Без сомнения, я бы порекомендовал это всем, кому нужна кофемолка!

    Curtis R.

    Отличная шлифовальная машина и надежное обслуживание клиентов

    Бенджамин Н.

    В общем, прекрасная маленькая кофемолка по очень разумной цене. Единственная причина, по которой я выбиваю звезду, заключается в том, что регулировка настройки грубости — это немного хитрость. После того, как вы настроили его для эспрессо (довольно хорошо) или для французской прессы (конечно) — крайностей, которые нужны нашему дому, — он прекрасно перемалывает зерна.Что требует времени и некоторой суеты, так это возвращение его к противоположной обстановке. Подсчет кликов по инструкциям только приближает вас. Мое решение — купить вторую кофемолку, которую я только что сделал. Кроме того, прозрачный пластиковый вкладыш в контейнере примерно на миллиметр выше. Он ударяется о дно бункера, в результате чего металлические части не стыкуются плавно и не покачиваются во время шлифования. Но это легко исправить: просто снимите пластиковую прокладку с емкости, аккуратно отшлифуйте ее верх с помощью шлифовального блока и бумаги с зернистостью 320/400, а после мытья положите обратно в емкость.После этого металлические детали плотно прилегают, и покачивание исчезает.

    Шейла О.

    Я хочу получить брошюру, которая идет в комплекте. У меня возникли проблемы с загрузкой. Я использую разные кофеварки (налив, мокко-горшок, аэропресс). Так что я меняю помол, и мне легче работать с бумажной копией. Но мне очень нравится его использовать, и мне нравятся результаты.

    Michelle M.

    Легко использовать, хранить и чистить.

    Эрик Ф.

    Мне очень нравится эта болгарка.Когда он наполнен, он составляет нормальное количество, которое я использую для чашки кофе. Легко собрать и использовать. Одно предложение, которое я бы сделал, — это какая-то воронка. Когда главный вал находится посередине, трудно попасть в камеру для измельчения. Воронка, по которой бобы отправлялись вокруг вала, действительно могла бы помочь.

    Jamie W.

    Мы купили кофемолку по утрам, стоя на якоре на лодке, но обнаружили, что она отлично подходит и для отпуска. Измельчает кофе, достаточный для 2-х кружек хорошего размера, и он чище, чем наша электрическая кофемолка.

    COTTON W.

    Простая конструкция, без путаницы. Я только что чистил свой первый раз; так легко! А ежегодная замена заусенцев — непростая задача! Спасибо за фантастический и незамысловатый аппарат!

    Эмилио П.

    Размер помола отлично подходит для химекса или френч-пресса, и я чувствую нотки кофе, которые не пробовал до

    Жоао Фелипе С.

    Отличный продукт. Это дает мне возможность выпивать дополнительную чашку свежего кофе каждое утро.

    Анджам К.

    отлично! этот сайт также является информативным. www.bestespressoreviewer.com

    Tanvir A.

    Это просто потрясающе, и ваша презентация хороша. Нравится. Также можно использовать этот сайт рецензента http://www.bestespressoreviewer.com/

    John K

    Отличное обслуживание клиентов Получила болгарку в подарок, и последние несколько лет она отлично работает. Недавно штифт в ручке успел выпасть, и я его потерял. Отправив письмо в службу поддержки клиентов менее чем за 3 часа с момента моего первого письма, служба поддержки сказала, что пришлёт новый дескриптор.Отличная кофемолка и отличное обслуживание клиентов. Еще раз спасибо, Жак!

    Филип Ли

    Good Grinder Прошла неделя с тех пор, как я купил кофемолку, и, похоже, она хорошо справляется со своей задачей. Кофе гладкий, и мне нравится его компактность, поэтому я могу брать его с собой куда угодно с помощью Aeropress.

    Terryann P.

    Простота использования и удовольствие от использования Я привык к электрической шлифовальной машине, но шум всегда меня очень беспокоил. А теперь приятный тихий хруст — отличное начало дня, а также восхитительный запах кофейных зерен! Спасибо за отличный продукт! Я бы порекомендовал это друзьям и семье.

    Cindy I.

    Ручной шлифовальный станок Я использовал электрическую кофемолку как очень неопытный любитель кофе и обнаружил, что помол был очень непостоянным. Меня все больше интересовало обливание пивом из-за его простоты и я решил попробовать эту ручную кофемолку. Я любитель хорошо продуманных предметов повседневного обихода и был очень доволен качеством. Видеоуроки и чрезвычайно гостеприимное обслуживание клиентов вдохновили меня исследовать мир кофе 🙂

    Drew T

    Служба поддержки клиентов побеждает Я полюбил свою кофемолку, когда получил ее.Через несколько недель клей, удерживавший пластик в корпусе, вышел из строя. Я связался с Раджем, и через несколько дней у меня в руках был новый. Обслуживание клиентов Java Presse на высшем уровне. Качество помола очень стабильное, и это красивый продукт. Цена отличная для того, что вы получаете. Я хотел бы видеть в будущем более дружелюбную к приключениям версию. Возможно, нанесение порошкового покрытия на корпус, детали, которые скручиваются вместе, и более надежный способ удержания пружины на валу.Хотел бы я иметь это, пока я был в морской пехоте.

    Вирджиния Б.

    Мне нравится моя кофемолка! Я купил эту кофемолку после того, как изучил множество вариантов ручной шлифовальной машины для использования дома и в офисе. Я действительно впечатлен этим! И так много полезной информации на веб-сайте, которая действительно будет полезна для новичка в сфере домашнего бариста, такого как я. Купите, вам понравится.

    Николь К

    Great Grinder, Awesome Company Мне нравится мой шлифовальный станок JavaPresse Burr! Я купил его несколько месяцев назад и использую ежедневно.Я люблю измельчать свежую землю на работе. Измельчитель производит очень равномерный помол, а грубая настройка идеально подходит для моего френч-пресса. Его легко чистить и он очень портативный. Я уже планирую положить его в чемодан в следующую поездку. Компания JavaPresse не только великолепный продукт, но и потрясающая. Вскоре после того, как я получил кофемолку, я потерял одну из крошечных шайб (в раковине) во время чистки. Служба поддержки клиентов даже не сомневалась. Они тут же разослали полный комплект сменных шайб.Я был очень впечатлен их уровнем поддержки. Я рекомендую и этот продукт, и все остальное, что продает эта компания.

    Камил А.

    Кофемолка с ручными жерновами Отличное обслуживание клиентов, кофемолка отличного качества, но проблема только в том, что кофемолка производит непостоянный помол в режиме грубого помола. Он отлично справляется с измельчением кофе от очень мелкого до среднего, но я думаю, что эта кофемолка не предназначена для френч-прессов. Я буду рад увидеть обновленную версию шлифовальной машины, особенно в плане избавления от размытых колебаний

    Amber hadley

    Love my br grinder Начал пользоваться шлифовальной машиной javapresse 6 месяцев назад.Я могу подтвердить, что помол моего собственного кофе делает чашку более приятной. У этой компании есть не только потрясающие продукты, но и превосходное обслуживание клиентов!

    Кори К.

    Простой и эффективный инструмент На это уходит немного больше времени, чем на мою электрическую шлифовальную машину, но размер помола намного более постоянный, что делает его более чем достойным небольшого дополнительного времени и усилий. Я больше не получаю кофейную пыль, которая приводит к образованию осадка на дне чашки. Я бросаю свою электрическую шлифовальную машину в пользу этой.

    Alex G.

    Кофемолка Обожаю твою кофемолку! После большого количества исследований именно в вашем было все, что рекомендовали любители кофе. Я использую кофе той же марки, что и всегда, за исключением того, что перешла на кофе в зернах. Свежемолотый кофе восхитителен! Мне нравятся различные настройки, которые позволяют мне настраивать основание в зависимости от моего метода заваривания. Сейчас я использую проливной фильтр, но потом попробую френч-пресс и аэропресс.

    Натаниэль К.

    Приятно удивил! Возможность регулировать размер помола и степень помола были двумя выдающимися характеристиками. Единственным недостатком является время измельчения (примерно 8-10 граммов в минуту). Я буду использовать его для своих походов, так что у меня будет много простоев.

    Kenneth Slaughter

    Кофемолка Недавно я купил ручную шлифовальную машину на JavaPresse из-за множества положительных отзывов на Amazon. Сначала у меня были проблемы с тем, чтобы понять, как правильно установить настройку помола, а затем перемолоть свою первую порцию.Я подумал, что с кофемолкой что-то не так, хотя на самом деле не был в этом уверен. Я написал в компанию по электронной почте, на самом деле не требуя возврата денег или замены, но в основном чтобы узнать, есть ли у них какие-либо советы. К моему удивлению, они прислали новую кофемолку и вернули мне деньги. Новая кофемолка отлично работает, и теперь я пристрастился к ручному измельчению кофе, что является своего рода терапевтическим упражнением. Кажется, что кофе стал вкуснее. Из-за этого отличного сервиса я решил записаться в кофейный клуб.Я только что заказал свою первую сумку. Меня продают в этой компании из-за обслуживания клиентов, и я не могу дождаться, когда получу свой первый пакет кофейных зерен!

    Kenneth Slaughter

    Кофемолка Недавно я купил ручную шлифовальную машину на JavaPresse из-за множества положительных отзывов на Amazon. Сначала у меня были проблемы с тем, чтобы понять, как правильно установить настройку помола, а затем перемолоть свою первую порцию. Я подумал, что с кофемолкой что-то не так, хотя на самом деле не был в этом уверен.Я написал в компанию по электронной почте, на самом деле не требуя возврата денег или замены, но в основном чтобы узнать, есть ли у них какие-либо советы. К моему удивлению, они прислали новую кофемолку и вернули мне деньги. Новая кофемолка отлично работает, и теперь я пристрастился к ручному измельчению кофе, что является своего рода терапевтическим упражнением. Кажется, что кофе стал вкуснее. Из-за этого отличного сервиса я решил записаться в кофейный клуб. Я только что заказал свою первую сумку. Меня продают в этой компании из-за обслуживания клиентов, и я не могу дождаться, когда получу свой первый пакет кофейных зерен!

    Рэйчел

    Непосредственный вентилятор Купил эту кофемолку (вместе с французской прессой и подпиской на кофе) для офиса в качестве альтернативы нашей неудачной ситуации с K-cup, и я непосредственный поклонник.Он портативный, тихий и эффективный. У меня уже было два человека, которые спрашивали меня об этом, и они также планируют купить свою собственную.

    Сара Г.

    Great Coffee Кофе получается гладким, я все еще учусь измельчать кофейные зерна, чтобы получить идеальный напиток. Учебники очень полезны, и мне нравится шлифовальная машина заусенцев. Я очень доволен продуктом и обслуживанием.

    Райан Л.

    Обожаю эту кофемолку! Узнав о шлифовальных станках, мне пришлось попробовать именно эту! Я так рада, что сделала! Я использую эту кофемолку каждый день в течение нескольких месяцев, и это потрясающе! Помол кофе в ожидании готовности чайника — такое успокаивающее начало моего дня.Я пробовал рекомендуемые помолы для аэропресса, заливки и френч-пресса … Мне нравится гибкость, когда я знаю, какой помол я хочу использовать, он будет стабильным и идеальным для моего напитка. Я нервничал, пытаясь это сделать, но ненадолго, потому что видео и информация, которые у них есть для использования и обслуживания, очень полезны. Спасибо за отличный товар!

    Ryanne

    Обожаю эту кофемолку! Узнав о шлифовальных станках, мне пришлось попробовать именно эту! Я так рада, что сделала! Я использую эту кофемолку каждый день в течение нескольких месяцев, и это потрясающе! Помол кофе в ожидании готовности чайника — такое успокаивающее начало моего дня.Я пробовал рекомендуемые помолы для аэропресса, заливки и френч-пресса … Мне нравится гибкость, когда я знаю, какой помол я хочу использовать, он будет стабильным и идеальным для моего напитка. Я нервничал, пытаясь это сделать, но ненадолго, потому что видео и информация, которые у них есть для использования и обслуживания, очень полезны. Спасибо за отличный товар!

    Майкл Б.

    Люблю вести дела с JavaPresse Какая отличная компания для ведения бизнеса! Множество очень полезной информации о том, как использовать их продукты на их веб-сайте, много информации об оптимальном приготовлении кофе для различных устройств для приготовления кофе (даже о том, как приблизиться к эспрессо с помощью AeroPress).Ожидая получения продукта по почте, они отправляют электронные письма со ссылками на видео и письменной информацией о том, как использовать продукт, который вы собираетесь получить. В других случаях случайные электронные письма, излучающие энтузиазм по поводу кофе и утренних процедур, связанных с кофе, и все в формате личного электронного письма от главы компании. Кстати, этот человек (Радж) на самом деле своевременно отвечает на мои вопросы по электронной почте! Мне казалось, что у них всего 10 клиентов, и я был одним из них. То, что подтолкнуло меня к написанию этого обзора, очень необычно (по моему опыту) для интернет-бизнеса: моя жена любит хороший кофе, но ее желудок плохо переносит кофеин.Так что для нее это кофе без кофеина. Что до меня, то я вообще не пью кофе. И меня раздражают письма, которые мне не интересны. Итак, после покупки нержавеющего фильтра AeroPress JavaPresse и ручной кофемолки (и то и другое я рекомендую) меня действительно интересовало только предупреждение, когда стали доступны свежеобжаренные кофейные зерна без кофеина (их не было по состоянию на 11/2017). Я связался с Раджем, и он согласился избавиться от обычных периодических писем, которые мне приходили, но сообщить, когда они будут готовы предложить кофе в зернах без кофеина.Как раз то, что я хотел! И он реализовал изменение немедленно, ни один из тех «может потребоваться 2-4 недели, чтобы изменение вступило в силу», с которыми я часто сталкивался. Какое удовольствие работать с JavaPresse!

    Douglas W.

    Мельница, выбор кофе Что ж, обслуживание пока действительно хорошее. Обратной стороной является: vedio говорит, что для помола кофе требуется минута или две … мне потребовалось больше 10. Я получил только одну партию кофе / эфиопского _. и альт он был свежим_ это не в моем вкусе.Так что, если у человека нет выбора жаркого … не уверен, что это хорошо.

    Gary

    Ящик дробленый Я люблю эту кофемолку и купил ее, чтобы подарить дочери. Пакет был абсолютно ЗАПЫЛЕН в мой почтовый ящик, и ящик был раздавлен. К счастью, сама кофемолка была цела. Я держу кофемолку в коробке, но для моей дочери это не вариант. Мелкая деталь, но … это мелкие детали.

    Дэвид М.

    Bomb dot com Так и должен называться сайт.Bomb.com/bestcoffeeever

    Jamie P.

    5 звезд Счастливого кофе и кофемолки! Еще раз спасибо за отличное качество продукции!

    Joseph N.

    Почему мне нравится ручная шлифовальная машина Я давно пользуюсь электрическими шлифовальными станками, но недавно мне пришлось изменить график шлифования. После того, как я вышел на пенсию, я начал вставать на час или два раньше всех в доме, и не мог запустить электрическую кофемолку, не разбудив всех. Так что моим (безопасным) выбором было либо перемолоть накануне вечером, либо подождать, пока все встанут.Теперь, когда у меня есть ваша ручная кофемолка, которая работает очень тихо и измельчает так же хорошо, как и моя электрическая кофемолка, я вернулся к измельчению прямо перед варкой. Спасибо!

    Шэрон С.

    Счастливая ошибка 🙂 Я купил кофемолку, потому что случайно взял пакет цельнозернового кофе в местном продуктовом магазине. После поиска на Amazon я подумал, что кофемолка JavaPresse станет отличным дополнением к моей кофейной рутине! Теперь мне очень нравится моя кофемолка. Это делает мое утро особенным! Каждое утро я счастлива, зная, что собираюсь выпить свежий, ароматный и вкусный кофе.Моя кофемолка работает отлично, и информационные видеоролики с практическими рекомендациями были очень полезны! Пользуюсь болгаркой около двух месяцев без проблем. Я просто обожаю эту компанию; дружественные электронные письма, информационные видеоролики с практическими рекомендациями и сообщения в блогах — все это просто фантастика! Мне нравится, насколько они связаны со своими клиентами. Спасибо за чудесный товар!

    Шарон

    Счастливая ошибка 🙂 Я купил кофемолку, потому что случайно взял пакет цельнозернового кофе в местном продуктовом магазине.После поиска на Amazon я подумал, что кофемолка JavaPresse станет отличным дополнением к моей кофейной рутине! Теперь мне очень нравится моя кофемолка. Это делает мое утро особенным! Каждое утро я счастлива, зная, что собираюсь выпить свежий, ароматный и вкусный кофе. Моя кофемолка работает отлично, и информационные видеоролики с практическими рекомендациями были очень полезны! Пользуюсь болгаркой около двух месяцев без проблем. Я просто обожаю эту компанию; дружественные электронные письма, информационные видеоролики с практическими рекомендациями и сообщения в блогах — все это просто фантастика! Мне нравится, насколько они связаны со своими клиентами.Спасибо за чудесный товар!

    Tyler M.

    Отличный начальный шлифовальный станок После нескольких недель использования качество ручной шлифовальной машины кажется высоким. Измельчитель легко чистится и настолько прост в использовании, как и следовало ожидать. Счастлив, что приобрел свою первую шлифовальную машину.

    Bobshoe

    3 месяца и 5000 миль с JavaPresse и AeroPress Мы только что вернулись после трех месяцев и около 5000 миль в нашем внедорожнике класса B + на базе Mercedes Sprinter, проехав около 5000 миль.Дважды в день мы использовали JavaPresse и Aeropress для приготовления вкусного кофе. Мы очень довольны качеством обоих устройств и превосходным кофе, который они производят.

    Bobshoe

    3 месяца и 5000 миль с JavaPresse и AeroPress Мы только что вернулись после трех месяцев и около 5000 миль в нашем внедорожнике класса B + на базе Mercedes Sprinter, проехав около 5000 миль. Дважды в день мы использовали JavaPresse и Aeropress для приготовления вкусного кофе. Мы очень довольны качеством обоих устройств и превосходным кофе, который они производят.

    Bee

    Только что прибыл аппарат, заказанный с Amazon. Я не могу разделить эти две части. Большое разочарование. Я верну его. См. Выше.

    Карен Р.

    Живи :))) Я купил ручной бор, потому что утром я хочу просыпаться тихо и медленно, а электрическая шлифовальная машина не предлагает этого. Я получил его быстро после заказа и получил очень подробное красивое электронное письмо с видео, в котором подробно объясняется, что будет включать мой груз и как начать его использовать.Это было полезно, так как это моя первая ручная шлифовальная машина. Было действительно легко собрать и получить идеальную настройку помола. Он легко помещается в моем шкафу, не занимая много места. Я люблю просыпаться утром за чашкой хорошего кофе.

    Карен Р.

    Живи :))) Я купил ручной бор, потому что утром я хочу просыпаться тихо и медленно, а электрическая шлифовальная машина не предлагает этого. Я получил его быстро после заказа и получил очень подробное красивое электронное письмо с видео, в котором подробно объясняется, что будет включать мой груз и как начать его использовать.Это было полезно, так как это моя первая ручная шлифовальная машина. Было действительно легко собрать и получить идеальную настройку помола. Он легко помещается в моем шкафу, не занимая много места. Я люблю просыпаться утром за чашкой хорошего кофе.

    Кай С.

    Высокая производительность Я доволен кофемолкой, заливкой и френч-прессом, которые я купил в JavaPresse

    Coffee B.

    Best Cheap Burr Grinder Это отличная болгарка. Обеспечивает однородный помол при любом способе заваривания.Я могу сделать эспрессо мелкого помола или грубого помола и заварить во французском прессе. Он легко разбирается для очистки и достаточно компактен, чтобы брать его с собой куда угодно. Чтобы получить более подробные сведения, ознакомьтесь с этим сравнительным обзором с фотографиями измельчения, которого вы можете достичь с этим плохим мальчиком! https://bettercoffeeathome.com/best-cheap-coffee-grinder/

    Coffee B.

    Лучшая дешевая кофемолка Это отличная болгарка. Обеспечивает однородный помол при любом способе заваривания. Я могу сделать эспрессо мелкого помола или грубого помола и заварить во французском прессе.Он легко разбирается для очистки и достаточно компактен, чтобы брать его с собой куда угодно. Чтобы получить более подробные сведения, ознакомьтесь с этим сравнительным обзором с фотографиями измельчения, которого вы можете достичь с этим плохим мальчиком! https://bettercoffeeathome.com/best-cheap-coffee-grinder/

    Niraj J.

    Отличный дизайн, очень компактный, но работает как шарм! Я купил кофемолку несколько недель назад и уже могу сказать, насколько она влияет на мой кофе. Раньше у меня была электрическая кофемолка Mr. Coffee за 10 долларов, но консистенция всегда была неравномерной, и я никогда не мог воспроизвести кофе.С помощью этой кофемолки мне нравится иметь возможность точно настроить, насколько крупной / мелкой я могу приготовить помол, и мне нравится, насколько маленький и легкий он подходит для моей кухни! Определенно отличный инструмент в процессе приготовления кофе.

    Niraj J.

    Отличный дизайн, очень компактный, но работает как шарм! Я купил кофемолку несколько недель назад и уже могу сказать, насколько она влияет на мой кофе. Раньше у меня была электрическая кофемолка Mr. Coffee за 10 долларов, но консистенция всегда была неравномерной, и я никогда не мог воспроизвести кофе.С помощью этой кофемолки мне нравится иметь возможность точно настроить, насколько крупной / мелкой я могу приготовить помол, и мне нравится, насколько маленький и легкий он подходит для моей кухни! Определенно отличный инструмент в процессе приготовления кофе.

    Чарльз х.

    Кабина бариста JavaPresse серьезно относится к своей кофейной жизни и вдохновляет меня на то, что я могу стать бариста в собственном кабинете — от простого портативного ручного измельчителя жерновов до их слов поддержки и идеальных руководств по приготовлению кофе. Теперь это занимает у меня меньше времени, чем я тратил на кофе в комнате отдыха, о котором я даже не подозревал, что это не так, пока я не попробовал свой собственный свежемолотый напиток.Их ручная шлифовальная машина с коническими жерновами отлично справляется со своей задачей и аккуратно помещается в мой аэропресс, чтобы забрать домой на уборку на выходных. Их сетчатый фильтр для моего аэропресса дает больше аромата свежих бобов в мою кружку, но при этом не пропускает почти все частицы для чистой чашки. Их обливка из нержавеющей стали делает отличное варенье без суеты, когда я даю своему аэропрессу перерыв. Очевидно, что эти люди делали свои продукты для себя, потому что они просто работают, и работают хорошо.Я не сомневаюсь, что они используют свои собственные продукты каждый день из-за продуманного подхода к дизайну каждого — по крайней мере, для трех, которые я использовал. Снимаю шляпу перед JavaPresse за то, что они поделились своим ремеслом и сделали мою кофейную жизнь проще и интереснее.

    Чарльз х.

    Кабина бариста JavaPresse серьезно относится к своей кофейной жизни и вдохновляет меня на то, что я могу стать бариста в собственном кабинете — от простого портативного ручного измельчителя жерновов до их слов поддержки и идеальных руководств по приготовлению кофе.Теперь это занимает у меня меньше времени, чем я тратил на кофе в комнате отдыха, о котором я даже не подозревал, что это не так, пока я не попробовал свой собственный свежемолотый напиток. Их ручная шлифовальная машина с коническими жерновами отлично справляется со своей задачей и аккуратно помещается в мой аэропресс, чтобы забрать домой на уборку на выходных. Их сетчатый фильтр для моего аэропресса дает больше аромата свежих бобов в мою кружку, но при этом не пропускает почти все частицы для чистой чашки. Их обливка из нержавеющей стали делает отличное варенье без суеты, когда я даю своему аэропрессу перерыв.Очевидно, что эти люди делали свои продукты для себя, потому что они просто работают, и работают хорошо. Я не сомневаюсь, что они используют свои собственные продукты каждый день из-за продуманного подхода к дизайну каждого — по крайней мере, для трех, которые я использовал. Снимаю шляпу перед JavaPresse за то, что они поделились своим ремеслом и сделали мою кофейную жизнь проще и интереснее.

    Чарльз х.

    Кабина бариста JavaPresse серьезно относится к своей кофейной жизни и вдохновляет меня на то, что я могу стать бариста в собственном кабинете — от простого портативного ручного измельчителя жерновов до их слов поддержки и идеальных руководств по приготовлению кофе.Теперь это занимает у меня меньше времени, чем я тратил на кофе в комнате отдыха, о котором я даже не подозревал, что это не так, пока я не попробовал свой собственный свежемолотый напиток. Их ручная шлифовальная машина с коническими жерновами отлично справляется со своей задачей и аккуратно помещается в мой аэропресс, чтобы забрать домой на уборку на выходных. Их сетчатый фильтр для моего аэропресса дает больше аромата свежих бобов в мою кружку, но при этом не пропускает почти все частицы для чистой чашки. Их обливка из нержавеющей стали делает отличное варенье без суеты, когда я даю своему аэропрессу перерыв.Очевидно, что эти люди делали свои продукты для себя, потому что они просто работают, и работают хорошо. Я не сомневаюсь, что они используют свои собственные продукты каждый день из-за продуманного подхода к дизайну каждого — по крайней мере, для трех, которые я использовал. Снимаю шляпу перед JavaPresse за то, что они поделились своим ремеслом и сделали мою кофейную жизнь проще и интереснее.

    A. LionG

    Отличная ручная кофемолка !! Простой дизайн. Отлично работает, грубый помол получается идеальным.Вы должны поработать с этим, чтобы найти то, что вам нравится. Хорошая тренировка для рук, чтобы помол кофе, но награда еще лучше.

    Дилан Креспо

    Пять звезд Отличная болгарка !!! Просто и удобно

    Сет Карсон

    Работает блестяще. Я использовал его сегодня утром для своего эспрессо … Работает блестяще. Я использовал его сегодня утром для своего эспрессо, и он был более чем способен измельчать такой мелкий порошок. Кроме того, это была одна из самых быстрых фрез, которые я когда-либо использовал. ТАК купил бы снова или порекомендовал бы другу.

    W.S.

    Отлично подходит для небольших сумм Использовал его однажды, и он работает очень хорошо, но я собираюсь поискать электрический, так как у меня получается около 32 унций. кофе в день, и измельчение зерен в этой кофемолке занимало около 15 минут. Моя ошибка и не стук по болгарке. Как я уже сказал, он работает хорошо, и кофе, который я приготовил с его помощью, был превосходным. Так что, если вы варите меньше, эта кофемолка идеально подойдет.

    Cass

    Тихо и легко (отлично подходит для сенсорной чувствительности) Очень приятно, что мой партнер может перемалывать свежие бобы по утрам, не разбудив меня.Это просто и не так утомительно, как вы думаете. Я очень рекомендую людям, которые живут с другими по другому графику или с сенсорной чувствительностью. Отличный продукт!

    Sharon A clifton

    Пять звезд Обожаю свою новую кофемолку. Прекрасно работает.

    deMuralist

    очень хорошая болгарка Мы купили эту кофемолку для замены одной (другой марки), ручку которой мы не могли снять (что означает, что вы не можете класть зерна в бункер, что делает его бесполезным).То, что нам особенно нравится в этой кофемолке, проста в использовании и чистке, хорошая прочная тяжелая ручка и, самое главное, щелчки для набора в вашем помоле, так что достаточно легко изменить помол после того, как вы узнаете количество щелчков, таким образом мой муж может использовать его для наливания, а я могу использовать его для своего эспрессо. спасибо

    paddlingcamper

    Отлично подходит для kKtchen или Camp Это прочная качественная кофемолка. Это стильный и чистый вид для любой кухни. Мне также нравится, что он помещается в трубку пресса Java, и все вместе отлично подходит для кемпинга на каноэ, где пространство несколько ограничено.

    Suzanne R Crouse

    Обожаю мою кофемолку Java Presse! Работает и делает все, что обещали. Очень доволен и рекомендую.

    morgan s

    Пять звезд Отличный продукт!!

    Джордж К. Хехт

    Три звезды Приятный, простой дизайн. Единственное, что у меня есть, это то, что, кажется, на измельчение кофе уходит целая вечность.

    Джейсон Р.

    Отлично подходит для французской прессы! Какой прекрасный и простой продукт. Отнюдь не простое — значит неэффективное.Отлично подходит для моих нужд, так как я использую только для 1 человека. После того, как вы потратите несколько зерен, чтобы измерить размер помола, все готово. Помол получается достаточно ровным, с небольшими вариациями в размере, но ничего, кроме разумных ожиданий. Ручка плавно поворачивается для измельчения, приятно слышать и чувствовать, как дробятся зерна. Чтобы полностью измельчить полную емкость с бобами, потребуется некоторое время, но затраченные усилия того стоят.

    MsR

    Пять звезд Прекрасно работает и очень проста в использовании.

    Ларри Ф. Уолдман, доктор философии

    Очень не доволен. Купил эту болгарку, потому что через полгода сломалась моя предыдущая от другого производителя. Этот сломался сегодня утром после двух месяцев ежедневного использования. Механизм внутреннего шлифования сделан из пластика, который, казалось бы, легко ломается. Очень Недовольный.

    Майк Даунс

    Люблю это Настоятельно рекомендую это для всех ваших потребностей в шлифовании 🙂 отлично работает и очень проста в использовании, а цена не может быть лучше

    Mackie

    компактная, портативная, хорошая шлифовальная машина Очень нравится компактная портативность этой кофемолки.Если у вас ограниченное пространство на кухне, это идеальный вариант, поскольку ручка снимается и легко помещается в ящик для столовых приборов. Также отлично, если вы варите кофе для одного. Я единственный, кто пьет кофе в доме, и это идеально для этого. Каждое утро я измельчаю ровно на чашку. Единственная причина, по которой это не 5-звездочный обзор, заключается в том, что грубый помол немного непоследователен, но если вы ищете более тонкий помол, я определенно рекомендую.

    Tuffynuff

    Пять звезд Действительно хорошая болгарка.Нам это нравится.

    Элизабет Дэвидсон

    Лучше для специй, чем для кофейных зерен Я измельчаю небольшое количество кофейных зерен, поэтому мне пришлось использовать его несколько раз, чтобы получить достаточно помола для двух чашек кофе. Я использовал его как мельницу для специй, которая идеально подходит для этого.

    Paul Besco

    Это отлично подходит для серьезного любителя кофе, который останавливается в лагере или… Это отлично подходит для серьезного любителя кофе, который останавливается в лагере или хочет сварить небольшое количество кофе. Мне нравится ручной характер и общий дизайн.Однако у него есть несколько эксцентричностей. Трудно заполнить бункер. Требуется большая выносливость плеч. Изменить размер помола непросто. С одной загрузочной воронкой кофе достаточно для приготовления одной из двух чашек.

    Джей С.

    Пять звезд Приятный, как рекламируемый товар. Удачного сотрудничества с вами!

    Роберт М.

    Был отправлен использованный продукт Это моя вторая кофемолка вроде этой. Мне они очень нравятся, но по какой-то странной причине мне прислали подержанный, поэтому я даю им 3 звезды? Он остался от того, что использовался ранее, и небольшое количество молотого кофе все еще находится в жернове.Я просто стерилизую его и буду благодарен за хорошую кофемолку.

    Детройт

    Уровень помола По большей части мне нравится эта кофемолка. Единственное замечание, которое я хотел бы сделать, это то, что, хотя помол можно регулировать в любом месте в диапазоне от грубого до мелкого, на кофемолке нет никаких отметок или направляющих, которые бы показывали, какой помол вы получаете — лучшее, что вы можете сделать, это методом проб и ошибок. Так что, хотя это не так уж важно, это немного сложно, если я хочу переключаться между гриндами.

    kelsey Huston

    легко хранить и отлично работает Компактный, удобный в хранении и отлично работает!

    djr

    Большой шлифовальный станок На вид сделан хорошо и из качественных материалов. Легко использовать прямо из коробки, вам понадобится всего пара минут, чтобы внести необходимые изменения, чтобы получить желаемый помол и запомнить свои предпочтения для любого кофе, который вы готовите. Мы сделали помол для кофеварки Aeropress и кофеварки для эспрессо, и она оказалась совсем не идеальной по консистенции.Помол стабильный, и у вас есть много возможностей для создания помола по вашему выбору. Не пугайтесь времени и усилий, необходимых для использования ручной шлифовальной машины, она того стоит, ее легко чистить и хранить.

    Carol Wise

    Отличная маленькая шлифовальная машина Обожаю эту кофемолку. Он равномерно измельчает зерна без затрат на электрическую кофемолку и помещается в мой ящик для кофе, когда я его не использую, поэтому он не занимает места на моем прилавке. Я использую переливающийся фильтр на одну чашку, чтобы приготовить кофе, поэтому я просто включил огонь в чайнике на средний, и к тому времени, когда вода закипит, я закончил помол кофе, и он находится в фильтре, готовом для воды. .Мельница проста в использовании и настройке, она поставляется с полными инструкциями и ссылкой на веб-сайт с дополнительной информацией (которая мне не нужна, но приятно знать, что она есть). Мой кофе намного лучше, чем когда я использовал лезвие болгарки. Настоятельно рекомендуется.

    Лучшая кофемолка 2021 года | Обзоры Wirecutter

    Фото: Michael Hession

    При исследовании и тестировании электрических жерновов мы оценивали их в первую очередь по качеству и постоянству помола. Помол — это самая важная характеристика, которую нужно оценить, потому что это вещь номер один, которую должна хорошо выполнять хорошая кофемолка.Помимо измельчения, необходимо учитывать и другие особенности и факторы, например, насколько проста в использовании машина и как долго она прослужит. Хорошая кофемолка должна быть простой в эксплуатации, обслуживании и чистке, и она должна прослужить годами (при надлежащем обслуживании). Другие функции более подробно описаны ниже.

    Настройки помола

    Большинство электрических жерновов имеют широкий выбор размеров — они предназначены для измельчения зерен любого размера: от очень мелкого, для кофейника Moka или кофемашины эспрессо, до очень грубого, для приготовления холодного напитка или кофе во френч-прессе.

    Есть два типа настроек помола: ступенчатый и бесступенчатый. Большинство домашних фрезерных станков ступенчатые — вы выбираете предварительно установленный номер на циферблате. В бесступенчатой ​​кофемолке есть числа, но вы также можете выбрать любую точку между этими числами, что означает, что вы можете бесконечно возиться с размером помола. Для заядлых любителей кофе это замечательно. Но с бесступенчатой ​​кофемолкой, если вы измените настройку помола (например, если вы хотите переключаться между методами заваривания кофе), будет непросто повторить оптимальные настройки для вашего ежедневного заваривания.Для этого руководства мы решили, что идеальная кофемолка — это ступенчатая модель с большим диапазоном и четкими отметками между каждым шагом, чтобы можно было легко вернуться к любимым настройкам.

    Все шлифовальные машины включают в себя стартовые направляющие для размера помола в руководствах. Но некоторые из них предлагают простые визуальные подсказки на самих машинах относительно того, где на шкале находятся отправные точки для различных методов варки. Эти подсказки могут быть полезны на первых порах (поскольку, например, «средний» помол редко бывает посередине между самым мелким и самым грубым помолом), но они не являются существенными.Определение идеального помола Chemex или френч-пресса вашей кофемолкой может не совпадать с вашим собственным, и даже кофемолки одного и того же производителя немного отличаются. Фактически, после нескольких часов тестирования вкуса мы не можем достаточно подчеркнуть, как даже небольшие изменения размера помола могут иметь огромное значение для вкуса: обязательно поэкспериментируйте со своей кофемолкой, чтобы найти лучший вкус, вместо того, чтобы брать рекомендации болгарки как евангелие.

    Измерения дозировки

    Некоторые кофемолки оснащены функциями, которые позволяют легко измельчать одно и то же количество кофе, называемое дозой, каждый раз, поэтому вам не нужно измерять зерна до или после их измельчения.(Это означает, что вы можете просто хранить зерна в бункере кофемолки, хотя большинство экспертов этого не рекомендуют.)

    Некоторые машины работают по таймеру, поэтому вы можете настроить их на помол, скажем, на 15 или 30 секунд. получая каждый раз примерно одинаковое количество молотого кофе. Некоторые таймеры являются аналоговыми, а некоторые — цифровыми с точностью до десятых долей секунды для еще большей точности. У других кофемолок есть, казалось бы, более изящные методы измерения заранее установленных дозировок; они позволяют вам выбрать, сколько чашек вы измельчаете, или запрограммировать свои собственные предварительные настройки.А некоторые кофемолки — обычно самые дорогие модели — поставляются со встроенными весами, так что вы можете взвесить зерна перед их измельчением.

    Машины без этих таймеров, шкал или предустановок требуют, чтобы вы измеряли зерна самостоятельно. Хотя хорошо не делать лишнего шага, это не доставляет большого неудобства. (Обратите внимание, что наиболее точный способ отмерить кофе — это взвесить его, потому что зерна неодинаковы по форме, размеру или плотности. Если вам нужны весы, мы рекомендуем американские весы LB-3000.) Измерение дозировки также может добавить к аппарату 100 долларов и более и имеет разную степень точности или полезности. Это также добавляет дополнительную потенциальную точку отказа вашей кофемолке.

    Качество сборки

    Качество набора заусенцев в кофемолке будет влиять на все, от того, насколько стабильно шлифуется шлифовальный станок до продолжительности его службы (хотя в идеале вы должны иметь возможность заменять заусенцы, когда они изнашиваются). Хорошие наборы заусенцев могут быть сделаны из стали или керамики (есть некоторые пластиковые заусенцы, которые не идеальны и не являются частью какой-либо машины, которую мы рассматривали), и они бывают разной ширины.Чем шире заусенец, тем быстрее он будет шлифовать; в этом руководстве заусенцы в большинстве электрических машин имеют ширину около 40 миллиметров. Стальные заусенцы долговечны и просты в уходе, их можно чистить жесткой проволочной щеткой. И они, как правило, дешевле керамических жерновов. Керамические жернова, которые часто встречаются в ручных шлифовальных машинах, тверже и служат дольше. Но они не такие острые, как сталь, когда они новенькие.

    Качество мотора тоже важно. Машина с более дешевым двигателем (и часто более низкокачественным жерновом) может вызвать нежелательное нагревание бобов и может быть подвержена риску выгорания раньше, потому что измельчать ее придется тяжелее.Но это не должно быть проблемой ни для одной из наших рекомендаций.

    Ремонт и обслуживание

    При правильном уходе хорошая шлифовальная машина прослужит вам долгие годы. А для обслуживания кофемолки очень важно иметь возможность чистить внутреннюю часть жерновой камеры. Это особенно верно, если вы предпочитаете более маслянистый, более темный или даже ароматный кофе, потому что он оставляет больше остатков (которые вам нужно время от времени удалять для достижения максимального вкуса и производительности кофемолки). В наших тестах мы искали машины, у которых были легко снимаемые части, особенно вокруг набора заусенцев, чтобы обеспечить регулярную чистку и, когда придет время, замену.(При нормальном использовании хороший набор заусенцев может прослужить десять лет, прежде чем потребуется его замена.)

    Мы искали шлифовальные машины с легкодоступным и прозрачным обслуживанием клиентов в США, а также с гарантией или гарантией. Возможность замены всех видов деталей, таких как набор заусенцев, бункеры и даже двигатель, также является важным фактором.

    Беспорядок

    Также важно обратить внимание на очистку вокруг машины. Любая шлифовальная машина за заусенцы создаст статический заряд или беспорядок, и это нормально.Это может варьироваться в зависимости от ряда факторов, помимо самой машины: влажности в помещении, типа и возраста измельчаемого кофе, настройки помола, наличия у вашей машины плоских или конических жерновов и даже от того, какой вид кофе поверхность, на которой находится ваша кофемолка. Сухая среда производит больше статического электричества, а более легкое жаркое дает больше мякины, чем более темное и маслянистое.

    Некоторые шлифовальные машины заявляют об использовании специальных типов стекла, магнитов или металла для уменьшения статического электричества. (Для тех, у кого постоянная проблема со статическим прилипанием, преобладающая мудрость гласит, что нужно подождать несколько минут, прежде чем снимать камеру для гущи с измельчителя, чтобы пыль как бы осела.) И некоторые кофемолки кажутся заметно более грязными, чем другие, достаточно, чтобы это могло снизить их удобство использования. Иногда их заусенцы постоянно роняют землю — как бы вы ни старались очистить машину. Или же трудно удалить мякину и мелкие частицы из контейнера или ящика, в котором собирается кофейная гуща.

    Цена

    После многих лет испытаний шлифовальных машин мы узнали, что хорошая электрическая шлифовальная машина с прочной конструкцией и высококачественным набором жерновов в настоящее время стоит не менее 100 долларов.Что-нибудь меньше, и вы, скорее всего, получите кофемолку невысокого качества. Даже наш выбор бюджета не опускается ниже этой цены, за исключением периодических распродаж (и мы знаем, что это все еще может быть трудной продажей для тех, кто не считает себя крупными фанатами кофе). Но мы думаем, что для большинства любителей кофе потратить больше окупится — будь то большее количество чашек, сделанных дома, меньшее количество мертвых кофемолок, отправленных на свалку, или просто добавление ежедневного удовольствия от приготовления собственного вкусного кофе.

    Если цена является проблемой, вы также можете поискать подержанную кофемолку Baratza на eBay или проверить местные списки, такие как Craigslist.Поскольку шлифовальные машины Baratza очень прочные и ремонтопригодные, бывшие в употреблении — довольно безопасный вариант, и вы, возможно, сможете найти хорошую сделку. Baratza также иногда продает отремонтированные модели; мы видели отремонтированные Encores по цене около 100 долларов.

    А как насчет ручных шлифовальных машин?

    Может быть, вы все еще задаетесь вопросом, почему нельзя просто купить более доступную ручную шлифовальную машину. И это правда, что ручная шлифовальная машина за 60 долларов обычно имеет гораздо лучший набор заусенцев, чем электрические машины за 60 долларов, которые обычно изготавливаются с блочными заусенцами (видео) (что мы никогда не рекомендуем).Тем не менее, лучшие ручные шлифовальные машины с широчайшим диапазоном и максимальной точностью обычно дороже, чем даже наш бюджетный электрический отбойный молоток. А для подавляющего большинства домашних хозяйств остальные слишком малы или непрактичны для повседневного использования. Если вы никогда не использовали ручную кофемолку, легко поверить, что вы можете просыпаться каждое утро и проводить пару минут, перебирая зерна, достаточные для кофейника. Но вот наступает утро, и вы стоите там, пока собака царапает дверь, ребенок плачет, а вы уже опаздываете на работу.

    Тем не менее, эти шлифовальные машины отлично подходят для путешествий или как запасной вариант, если вы не можете использовать электрическую шлифовальную машину. И это отличный вариант для тех, у кого небольшая, уже загроможденная кухня, или для тех, кто обычно готовит только пару чашек за раз (и не против тратить время на помол каждое утро). Имея это в виду, для нашего обновления 2021 года мы хотели найти качественную ручную шлифовальную машину, которая стоила бы меньше, чем наш бюджетный выбор, и была бы достаточно маленькой, чтобы носить ее в сумочке или рюкзаке. Но мы также хотели, чтобы он был достаточно удобным, чтобы его можно было использовать в качестве повседневной кофемолки для различных способов заваривания.

    Переносная ручная шлифовальная машина имеет минимальные характеристики: обычно вы можете измельчать только около 30 граммов за один раз (достаточно для заливки). И со всеми, кроме одной из протестированных нами ручных шлифовальных машин, вы регулируете размер помола, поворачивая ручку, соединенную с набором жерновов, которая открывает или затягивает ее при нажатии. Это требует, чтобы вы приняли к сведению выбранные вами настройки (которые обычно составляют примерно 14 щелчков выше нуля для среднего помола и 18 щелчков выше нуля для помола во френч-прессе). Это были бы недостатки с электрической шлифовальной машиной.Но для небольшой ручной шлифовальной машины мы считали скорость, эргономичность и качество помола наиболее важными факторами.

    Преимущества ручной шлифовальной машины

    Измельчение кофейных зерен вручную занимает

    гораздо больше времени, чем простое нажатие кнопки, однако некоторые любители кофе (в том числе и я) предпочитают использовать ручную кофемолку. Что привлекает в ручном помоле кофе? Ответ варьируется от человека к человеку, и ручные шлифовальные машины подходят не всем. Однако при одинаковом качестве двух кофемолок ручные кофемолки имеют ряд преимуществ перед автоматическими.

    (Все следующие сравнения относятся к ручным и автоматическим шлифовальным станкам. Ранее мы писали о том, почему шлифовальные станки за заусенцами лучше, чем лезвийные.)

    КОФЕМОЛКИ С РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ НЕ РАЗОГРЕВАЕТ ЗЕРНА

    Теоретически ручные кофемолки должны производить немного более вкусный кофе, чем автоматические кофемолки, потому что ручные кофемолки не нагревают кофейные зерна во время помола. Большинство автоматических кофемолок перемалывают на высоких скоростях, и трение немного увеличивает температуру кофе на короткое время.Теоретически это могло изменить вкус земли.

    Однако на практике разница во вкусе практически незаметна. Даже опытные кофейные профессионалы с трудом обнаруживают разницу, и вы, вероятно, ее не заметите.

    Хотя ручная кофемолка теоретически может производить более вкусный кофе, вам не следует покупать ручную кофемолку по этой причине. Автоматические кофемолки используют обжарщики, капперы и бариста, а автоматическая модель будет производить кофе, который вам подходит (при условии, что вы используете свежеобжаренный кофе.)

    РУЧНЫЕ МАШИНЫ МЕНЬШЕ И МЕНЬШЕ ДОРОГОЙ

    Для тех, у кого мало места или денег, ручные шлифовальные машины имеют очевидные преимущества. Они меньше и дешевле автоматических моделей.

    Как и в случае с электрическими шлифовальными машинами, ручные модели бывают разных форм и размеров и по разным ценам. Однако высококачественная ручная шлифовальная машина будет намного дешевле, чем сопоставимая автоматическая, и займет меньше места на прилавке. На отличную ручную кофемолку можно потратить 100 долларов.Не менее хорошая автоматическая кофемолка могла легко стоить более 500 долларов.

    РУЧНЫЕ МАШИНЫ ТИХИЕ

    Ручные кофемолки также тише автоматических, потому что они не так быстро перемалывают зерна. Помол кофе в той же комнате, где кто-то спит, вероятно, разбудит их, независимо от того, какую кофемолку вы используете. Однако ручная шлифовальная машина может быть достаточно тихой, чтобы использовать ее в другой комнате, пока ваш второй половинкой или ребенок спит.

    РУЧНЫЕ МАШИНЫ НЕ ТРЕБУЮТ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА

    Очевидно, что ручным шлифовальным машинам не нужно электричество.Это может быть незначительной особенностью, если вы варите кофе дома на кухне, но для людей, которые любят разбивать лагерь и путешествовать, отсутствие необходимости в электричестве является большим преимуществом. Если вы часто путешествуете, есть несколько портативных ручных кофемолок, которые позволяют легко насладиться свежемолотым кофе в дороге (или в лесу).

    РУЧНЫЕ МАШИНЫ НОСТАЛЬГИЧЕСКИЕ

    Наконец, ручные шлифовальные машины имеют ностальгический вид. Старомодные модели так же популярны, как и новые модели, а старые модели являются отличным поводом для разговора.Если вас интересуют ручные шлифовальные машины из-за их старинного вида, вы найдете как новые модели, которые выглядят старомодно, так и бывшие в употреблении модели, которым иногда больше 100 лет. Старые модели в хорошем состоянии часто все еще очень хорошо измельчают кофе, хотя они могут быть не менее дорогими, чем новые, которые выглядят старыми.

    РУЧНЫЕ МАШИНЫ МОГУТ НЕ ПОДХОДИТЬ ДЛЯ ВАС

    В некоторых ситуациях автоматические кофемолки имеют явные преимущества перед ручными моделями. Например, вы, вероятно, не захотите использовать ручную кофемолку, если вам нужно много кофе, у вас нет времени на помол вручную или вы готовите эспрессо.(Шоты для эспрессо следует начинать как можно скорее после измельчения, а при ручном измельчении выделяется больше аромата зерен, потому что измельчение занимает больше времени.)

    Если вы просто ищете отличную чашку свежемолотого кофе дома или в дороге, ручные кофемолки — отличный выбор.

    РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РУЧНОЙ ШЛИФОВКЕ

    Хороши ли ручные кофемолки? | Джеймс Ламберт

    Если вы читаете это, то вы, вероятно, в какой-то момент захотите купить кофемолку и задаетесь вопросом, стоят ли маленькие и недорогие ручные кофемолки.

    Как вы, без сомнения, понимаете, шлифовальный станок Baratza за 500 долларов будет отличным шлифовальным станком, а шлифовальный станок без названия и бренда за 10 долларов будет мусором.

    Впрочем, нет ничего странного в том, чтобы задаться вопросом, хороши ли недорогие ручные кофемолки.

    У меня есть небольшой кофейный бизнес, которым я занимаюсь уже несколько лет. Я хорошо разбираюсь в кофе, процессе помола и ценностях, предлагаемых одним оборудованием по сравнению с другим, поэтому позвольте мне пролить свет.

    Ручные ручные кофемолки обычно представляют собой две удерживающие камеры (одна сверху и одна снизу), разделенных двумя жерновами, которые измельчают целые бобы сверху до измельчения снизу.

    Электрические шлифовальные машины подключаются к электричеству, чтобы повернуть жернова, тогда как ручные шлифовальные машины полагаются на человеческие мышцы, чтобы выполнить ту же работу.

    В основном ручная шлифовальная машина ничем не отличается от электрической модели.

    Хорошие, их стоит покупать.

    Если вы планируете взять кофемолку в поход, в поход или в какое-нибудь место без электричества, они бесценны.

    Для обычных мест, таких как ваша кухня, хотя они намного лучше для измельчения кофе, чем ножевые кофемолки, потому что жерновой механизм намного лучше обеспечивает однородный помол без излишних мелких частиц, чем электрические ножевые кофемолки.

    Они также могут дублировать качество помола кофе, которое достигается многими электрическими кофемолками за небольшую часть стоимости.

    К сожалению, они не очень хороши.

    Даже лучшая ручная кофемолка не приблизится по качеству к Rancillio или первоклассной кофемолке Baratza.

    Причина этого в том, что подвижный жернов в ручной шлифовальной машине менее стабилен, чем в более крупных станках со столешницей.

    Ручные шлифовальные машины также часто перемещаются в руке или на прилавке, когда вы поворачиваете рукоятку, что затрудняет получение однородного помола.

    Электрические версии будут генерировать больше тепла, что является преимуществом, которое всегда будет у моделей с ручным приводом, но для людей, желающих помолить много кофе, простота использования электрической модели не имеет себе равных.

    Когда мои клиенты спрашивают меня, следует ли им покупать ручную кофемолку, я всегда говорю им, что лучше покупать ручные кофемолки лучшего качества, потому что они лучше производят измельченные частицы одинакового размера и формы, а также более дешевые ручные варианты.

    Разница в цене от лучшего руководства до самого дешевого не так уж и велика, поэтому стоит покупать более дорогие.

    Если вы планируете приготовить дома мелкий помол для мока или эспрессо, то дополнительные усилия ручной кофемолки могут не окупиться.

    Для таких людей я обычно говорю, что покупать руководство стоит только в том случае, если вам нужен вариант для путешествий или кемпинга.

    Эспрессо и мока потребуют огромного количества усилий, чтобы получить необходимое количество помола.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *