Жироуловитель сделать своими руками: Жироуловитель своими руками — инструкция с фото, чертежами и видео

Содержание

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками?

Большая часть проблем с канализацией в квартире, частном доме или на каком-либо объекте связана с накоплением жира в трубах. Частицы жиров и масел откладываются на стенках труб, собирают на себя мелкий мусор, волокна и волосы. В результате этого просвет трубы сужается, что приводит к частым засорам. Решить эту проблему помогают жироуловители – специальные приспособления, предназначенные для фильтрации жиров. И вполне реально сделать жироуловитель под мойку своими руками, так как его конструкция довольна проста.

В нашей статье вы узнаете, как можно сделать жироуловитель под мойку своими руками, как он устроен, и возможно ли вообще изготовить жироуловитель самому.

Как устроен жироуловитель?

Принцип работы этого приспособления до банального прост. Фактически, все делает гравитация, совсем не бессердечная, чтобы там ни говорил герой популярного сериала.

Всем известно, что масла и жиры легче воды, поэтому они всегда всплывают вверх. И все самое важное происходит в камере сепарации, куда поступает вода из мойки. В камере есть два патрубка – через один в нее поступают стоки, а через второй выводится очищенная от жиров вода. Второй патрубок опущен ниже уровня жирового слоя, поэтому в него поступает только вода. Следует помнить, что эти конструкции тоже требуют чистки. Таким образом, устроен жироуловитель достаточно просто. Хотя в продаже есть и более сложные конструкции, состоящие из нескольких смежных камер. И

очистка жироуловителей такого типа требует больших усилий. Но принцип работы остается неизменным.

Жироуловитель своими руками – возможно ли это?

Конечно же, такое оборудование несложно купить, но многие хотят знать, можно ли его изготовить своими руками. Такой вопрос возникает, когда устройство нужно срочно, и купить его нет возможности. Так можно ли сделать жироуловитель своими руками? Да, конечно, и для этого не потребуется слишком многого.

Жироуловитель для канализации своими руками: изучаем устройство

Прежде чем самому приступать к изготовлению такого сепаратора, нужно понять, что у него будет внутри. А внутри будет:

  1. Входной патрубок, откуда стоки будут поступать в сепаратор;
  2. Емкость – собственно, сам жироуловитель;
  3. Перегородка внутри емкости – для отделения жира от воды;
  4. Тройник для вывода очищенных стоков.

Что может понадобиться для того чтобы сделать жироуловитель для канализации самому? Прежде всего, нужна сама емкость. Лучше всего подходит короб из пластика – полипропилена, но часто используется стеклопластик, пищевая пластмасса и даже нержавеющая сталь. Прекрасно подходят ведра, пластиковые коробки с плотно прилегающей крышкой, главное – чтобы они были герметичны.

Также, понадобятся полиэтиленовые трубы:

  • Колено диаметром 50 мм;
  • Тройник с тем же диаметром;
  • Труба диаметром 100 мм, длиной в 2/3 короба;
  • Патрубок той же длины, диаметром 50 мм, с резиновой манжетой и монтажным расширением;
  • Гофра.

Еще нужны инструменты – клеевая резиновая лента-уплотнитель, санитарный герметик, наждачная бумага, пилка или лобзик.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками: рассчитываем объем

Чтобы сепаратор хорошо справлялся со своими обязанностями, необходимо тщательно рассчитать объем внутренней камеры, иначе ни о какой очистке стоков не может быть речи. Без разницы, делаете вы устройство для дачи или для столовой – всегда нужно тщательно рассчитывать объем.

Расчет проводится по простой формуле Р = n×Ps. Р – это искомый объем, n – количество моек, с которых собираются стоки, а Ps – это скорость подачи воды из крана, которая в среднем составляет 0,1 литр в секунду. То есть, если стоки собираются с одной мойки, то искомый объем – 0,1 л. Но – в секунду.

Теперь нужно рассчитать объем с учетом отстаивания воды. Жир всплывает на поверхность примерно за 6 минут, то есть, емкость должна вмещать в себя всю жидкость, которая способна накопиться за 6 минут (6 раз по 60 секунд). Итого выходит 36 литров. Но это – впритык, лучше взять емкость с объемом несколько больше. Как уже было сказано выше, для таких целей подходят ведра из нержавейки или пластика.

Жироуловитель под мойку из ведра своими руками

Итак, как сделать из ведра бытовой жироуловитель? Шаг первый – проделывание отверстий под патрубки, в противоположных стенках. При этом центр патрубка ввода располагается поближе к крышке емкости, а центр патрубка вывода – на 5 см ниже. Отверстия под патрубки должны четко совпадать с их диаметром.

Второй шаг – приклеивание герметиком трубы 100 мм, на дно сепаратора. После того, как герметик высохнет, внутрь этой трубы устанавливается второй отрезок, диаметром 50 мм, но таким образом, чтобы ее конец не доставал до короба сантиметра 4. В трубу сверху вставляется тройник, таким образом, чтобы его второе ответвление попало в отверстие вывода, а верхний отвод был направлен вверх. Что это за конструкция? Вентиляция, которая не будет давать стокам распространять неприятный запах.

После монтажа вентиляции устанавливается вводное колено. Все соединения тщательно промазывают герметиком.

Последний этап – уплотнение крышки емкости резиновой лентой.

Приклеивать крышку нельзя, так как сепаратор нуждается в периодической очистке от накопившегося жира.

Чтобы подключить конструкцию к канализации, нужно из магистральной трубы вытащить сливной гофрированный шланг, вставить освободившийся конец шланга во вводный патрубок. А выход тройника жироуловителя соединяют с канализацией, с помощью другой гофрированной трубы.

Как сделать жироуловитель для канализации из столовой своими руками?

Чтобы изготовить такой агрегат, понадобится все то же, что и в случае с бытовым сепаратором. Исключение – в размерах емкости, которые, конечно же, будут намного больше. А принцип изготовления сепаратора для столовой остается неизменным.

Источник Kanalservis.ru.

Как сделать самодельный жироуловитель под мойку

Если погуглить фразу, вынесенную в заголовок статьи, то поисковые системы выдают огромное количество картинок, схем, описаний различных жироуловителей – как компактных, для использования в быту, так и промышленных – для промышленных цехов, столовых и кафе.

Потратив еще с десяток минут на изучение материала, мы поймем, что самое противное при использовании этого устройства – это очистка от накопившегося жира, хотя далеко не все производители снабжают свои красивые картинки неприглядными фотографиями грязного «продукта».

Сам процесс эксплуатации, особенно у простых механических систем, вопросов не вызывает, в силу простоты использования физических принципов – жир легче воды, и принцип сообщающихся сосудов, известный каждому школьнику.

Поэтому, задумавшись о создании самодельного жироуловителя, в первую очередь захотелось бы как-то «облагородить» процесс избавления от «добычи». Более того, крестьянская бережливость, потребовала его сжечь, и желательно с выделением тепла в обогрев дома. Таким образом, инженерная мысль стала думать о дешевых, а лучше бесплатных кассетах, сгораемых вместе с содержимым, (или, как минимум не пачкающих чистую кухню, столь неприглядной операцией).

Вспомнив физику начальной школы, что сообщающиеся сосуды могут выглядеть в виде различных бутылей, а не только пластиковый или металлический ящик с перегородками-сепараторами, как нам рисует великий и ужасный интернет, взор обращается на 5 литровые бутылки для питьевой воды, прямоугольной формы, разумеется.

Далее, изобрести что-то новое становится уже довольно затруднительным, ведь это даже не велосипед, а гвоздь изобретать придется, поэтому, делаем обычный жироуловитель. Пластик используем тот самый, что применяют при изготовлении септиков. Продают листами, называется листовой полиэтилен, режется и сверлится он обычным лобзиком, циркулярной пилой, сверлами, отлично клеится в виде параллелепипеда клеевым пистолетом, им же можно и дополнительно герметизировать стыки, главное, чтобы внутренняя высота была чуть выше пятилитровых бутылок для воды. Съёмная крышка не позволяет всплывать установленным в качестве кассет бутылкам. Крышку притягивать к основанию можно чем угодно – стяжным ремнем, бортовыми замками–стяжками, применяемых в легковых прицепах, резиновыми жгутами. Это обязательная процедура, во избежание неприятных во всех смыслах протечках под раковиной.

Изделие собирается с перегородками жесткости, и в него устанавливаются в качестве сменных кассет пятилитровые бутыли, желательно с ручками, торчащими над водой (уровень воды мы задаем высотой сливного отверстии).

Предварительно в дне бутылок, и на высоте до 30 мм от дна сверлятся отверстия диаметром 5-10 мм, штук по 10-20, бутылки расставляются в «ящике» жироуловителя таким образом, чтобы получилась стройная колонна в один, два или три ряда между двумя перегородками, которые устанавливаются стандартным образом перед входным и выходным отверстием.

В корпус жироуловителя врезаются, в предварительно вырезанные отверстия, стандартные сантехнические фланцы на 50 мм нужной конфигурации, герметизируются термопистолетом, и жироуловитель готов к работе.

Процесс очистки не стал идеальным, конечно, но значительно улучшился, достаточно приподнять на небольшое время бутылку с набравшимся жиром, слить относительно чистую воду в жироуловитель, и вынести бутылку или в ведре, или завернуть в пакет, После слива остатков воды, такой «патрон жира» вполне можно будет сжечь в закрытом котле.

Ответы на частые вопросы

В: Что такое жироуловитель и для чего он нужен?

О: Вся вода, которой мы пользуемся, прежде чем снова попасть в природу должна пройти через специальные очистительные сооружения. Сточные воды кафе, ресторанов, пищевых производств и прочих промышленных предприятий содержат в себе значительное количество жировых отходов растительного и животного происхождения, которые являются злейшими врагами очистительных систем. Скапливаясь на стенках канализационных труб, жировые отходы становятся главной причиной засоров. Решить эту проблему возможно только при первичной очистке сточных вод, для этого и создали такое оборудование как

жироуловитель.

Жироуловитель представляет собой герметичную емкость, которая внутри разделена на камеры, где происходит отделение жира от воды. Поскольку удельный вес жира меньше веса воды, он скапливается в верхней части жироуловителя, а очищенная вода через распределительный карман уходит в канализацию.

Сегодня по требованиям водоканалов, жироуловители должны быть обязательно установлены в местах, где происходит загрязнение сточных вод жировыми отходами.

В: Как работает жироуловитель? Нужно ли его подключать к электрической сети?

О: Принцип работы жироуловителя прост, в его основе лежит физика. Через входной патрубок вода из мойки попадает в жироуловитель, где за счет разницы в удельном весе (жир легче, чем вода) происходит отделение жировых отходов от воды. Мелкие частицы масел и жиров, поднимаясь на поверхность, соединяются между собой и укрупняются, в результате чего образуется жировой слой, а очищенная вода уходит в канализацию. Такое оборудование

не требует подключения к электросети, но при его монтаже важно учитывать, что устанавливаться жироуловитель должен строго по уровню.

В: Сможете ли Вы изготовить оборудование отличное от стандартных размеров? Можно ли входящий и выходящий патрубки разместить по длинной стороне жироуловителя и сделать их другого диаметра?

О: Да, конечно! Мы можем разработать по Вашим техническим требованиям не только жироуловитель, но и песко- и крахмалоуловитель без удорожания его стоимости! Подробнее о нестандартном оборудовании, Вы можете прочесть, перейдя по ссылке.

Наша компания уже более 10 лет специализируется на производстве жироуловителей, и за это время решали не одну сложную задачу.

В: Как часто нужно чистить жироуловитель и как это делать?

О: Очитка от жира производится по мере его накопления внутри оборудования. Небольшой жироуловитель под мойку рекомендуем чистить не реже 1 раза в неделю. Чистка жироуловителя — обязательная процедура, необходимая для качественной работы оборудования.

Очистка жироловки производится механическим способом. Вы открываете крышку жироуловителя, после чего вручную удаляете жировые отходы. Следует помнить, что жировые отходы относятся к 4 классу опасных, поэтому их утилизация должна происходить на специализированных полигонах, имеющих лицензию. К сожалению, многие владельцы кафе и ресторанов не желают лишних трат времени и средств на утилизацию отработанного жира, избавляясь от него, как от любого другого мусора. Тем не менее, проверяющие организации могут запросить документы от утилизации жировых отходов, непредоставление которых повлечет за собой довольно крупные штрафы.

В: Для чего нужны биопрепараты. Можно ли избежать очистки жироуловителя, если мы будем использовать биопрепараты?

О: Биопрепараты – это новейшая технология, призванная упростить процесс эксплуатации жироуловителя и повышающая эффективность его работы.

В отличие от химических веществ, которые агрессивно воздействуют на канализационные трубы, биопрепараты содержат живые бактерии, которые питаются жировыми отходами, что не наносит вред канализационной системе. Принцип действия биопрепаратов основывается на разложении жировых отходов на воду и углекислый газ (при применении Bionex Grease WT также образуется илистый осадок, которым можно использовать в качестве удобрений).

При использовании биопрепаратов очистка жироуловителя все же необходима. Однако, благодаря биопрепаратам, процесс чистки оборудования упрощается и необходимость обслуживания возникает реже.

Ознакомиться с биопрепаратами, которые предлагает компания «Пятый Элемент» Вы можете здесь.

В: Какова температура применения жидких препаратов. Могут ли возникнуть трудности в зимний период? Повлияет ли это на расход препарата?

О: Биопрепараты содержат живые бактерии, поэтому необходимо учитывать комфортную для их жизнедеятельности температуру. Рекомендованный максимально эффективный температурный режим колеблется в интервале от +12C до +47С. Отклонения температуры от верхнего и нижнего пределов нормы влекут снижение активности бактерий, увеличивают срок переработки отхода.

В: Возможна ли передозировка препаратов? В каких случаях? Как ее избежать?

О: Нет, передозировка не возможна, так как это не химия.

В случае превышения ежесуточной дозировки суспензионного концентрата Bionex Grease WT, предназначенного для планомерной очистки систем отведения от застарелых жировых отложений, в связи с высокой эффективностью суспензии, может появиться риск отделения осаждений от всех поверхностей системы отведения единовременно. Что в теории способно привести к полной остановке предприятия и экстренной замене канализационной системы.

В этой связи, просим Вас уделять особое внимание просчету проточности систем отведения, анализу состава стоков и рекомендуемым дозировкам.

В: Возможно ли получить скидку на Ваше оборудование?

О: К каждому клиенту у нас индивидуальный подход, независим от того являетесь ли Вы представителем крупной строительной компании, руководителем сети ресторанов или же частным клиентом, приобретающим жироуловитель для своего дачного дома.

У нас предусмотрена гибкая система скидок для наших постоянных клиентов, а также при разовом крупном заказе. Также хотим обратить Ваше внимание на акции, которые мы предлагаем!

В: Каким образом я могу сделать заказ в Вашей компании?

О: Если Вы уже определились с тем, какое оборудование или биопрепарат Вам нужен:

  • Вы: направляете нам заявку и реквизиты по электронной почте [email protected] или по факсу 495 229-11-90.
  • Компания «Пятый Элемент»: обратным письмом высылаем счет на оплату.
  • Вы: оплачиваете счет.
  • Компания «Пятый Элемент»: отгружаем Ваше оборудование. Вы можете забрать оборудование со склада самостоятельно или заказать доставку по Москве. Доставка в регионы осуществляется через транспортные компании. Подробнее…

Приобрести товар по наличному расчету, Вы сможете как в нашем офисе, так и при получении товара от нашего курьера. В любом случае, мы предоставляем полный комплект документов, включая кассовый чек.

Если у Вас есть вопросы относительно того, какое оборудование подходит, позвоните нашим менеджерам 495 229-11-90 (Москва), 812 748-26-89 (Санкт-Петербург), 8 800-500-12-19 (Бесплатный звонок по России)

Мы обязательно Вам поможем!

В: В какие сроки я смогу получить заказанное оборудование?

О: Как правило, наше оборудование всегда есть в наличии. Поэтому мы сможем отгрузить Ваш заказ сразу после оплаты. Сроки изготовления нестандартного оборудования зависят от количества единиц и сложности заказа и обычно составляют 1-3 рабочих дней. Если Вы заказываете у нас промышленный жироуловитель, то сроки изготовления такого оборудования обговариваются с менеджером в индивидуальном порядке и, как правило, не превышают 5 рабочих дней.

В: Актуален ли счет на оплату, который Вы нам выставили месяц (2, 3, 4) назад? Нужно ли его обновлять?

О: Вы смело можете оплачивать выставленный ранее счет. Если цены на наше оборудование и биопрепараты не изменились, то счет является актуальным.

Типы и виды жироуловителей — особенности работы жироуловителя

На современной профессиональной кухне, да и в большинстве частных домов и квартир, используется множество различной бытовой техники. Мы уже привыкли к тому, что на кухне есть микроволновая печь, кофемашина и миксер, но одним из новшеств, которое не так давно стало появляться на современных кухнях, считается жироуловитель. Это устройство помогает избегать образования засоров в системе канализации. В этой статье будет рассказано о том, какие типы и виды жироуловителей можно встретить на рынке.

Конструкция и ее преимущества

Всем известно, что жир и масло не растворяется в воде. А если оно попадет в канализационные трубы, то образует наросты на их стенках. В результате в коммуникациях быстро возникает засор, что ведет к дополнительным расходам по его устранению.

Кроме этого, в трубах образуется благоприятная среда для размножения бактерий. Там тепло, имеется влага и много пищи (жир и масло). А там, где бактерии, там много болезней, не говоря уже о неприятном запахе.

Принцип работы жироуловителя

Чтобы избежать всех этих неприятностей, и стали устанавливать жироуловители. Такие конструкции представляют собой подобие отстойника, проходя через который, стоки «освобождаются» от жира. Если раньше уловители жира выпускались только для использования в заведениях общественного питания, то сегодня в продаже можно найти и конструкции для бытового использования. Они отличаются более компактными размерами и демократической ценой.

Разделение устройств по предназначению

Подземный

Жироуловители появились относительно недавно, но благодаря эффективности, их популярность растет. Сегодня производители предлагают большой выбор моделей. Делая выбор, в первую очередь стоит обращать внимание на предназначение ловушки для жира. На рынках можно найти модели:

  • для бытовых нужд;
  • профессиональные.

Первый вариант используется не только на частных кухнях.

Обратите внимание! Очень часто такое оборудование можно встретить в небольших кофе или гостиницах, главное, чтобы объемы единовременного слива не были большими. Кроме этого, стоки не должны содержать большое количество масляных и жировых загрязнителей.

Бытовые жироуловители стоят дешевле своих профессиональных собратьев. Кроме этого, такое оборудование не нуждается в специальном уходе, да и монтажные работы не требуют большой квалификации.

Другое дело, жироуловители профессионального уровня. Такое оборудование более мощное, и способно справиться с большими объемами масляных и жировых загрязнителей. Но большая производительность требует особого ухода и обслуживания. Поэтому подобные модели можно найти только в больших ресторанах и других заведениях общественного питания.

Подразделение по материалам

Нержавейка

Производители бытовых и профессиональных жироуловителей предлагают изделия разной конструкции и ценового диапазона. Но основными отличительными чертами устройств можно назвать используемые при их производстве материалы. Так, в продаже можно найти уловители жира, выполненные из:

  • нержавеющей стали;
  • стеклопластика;
  • полипропилена.

Жироуловители из нержавеющей стали стоят дороже остальных моделей. Именно такой материал чаще всего используется при выпуске профессионального оборудования. Нержавеющая сталь не подвержена коррозии, легко переносит механические воздействия. Благодаря таким особенностям, уловители жира из этого материала можно устанавливать как внутри, так и снаружи.

Из стеклопластика

Изделия из стеклопластика также можно установить и внутри помещения, и снаружи. Благодаря защитному слою, уловителю не страшны любые погодные условия. Кроме этого, стеклопластик устойчив к агрессивным химическим средам. Стеклопластик применяется при изготовлении как бытовых, так и профессиональных жироуловителей. При этом изделия (особенно для бытового использования) получаются компактными и легко помещаются в пространство под мойкой.

Уловители жира из полипропилена считаются самыми дешевыми. Именно их, в основном, и приобретают для бытового пользования. Такие конструкции легки в обслуживании и монтаже, обладают достаточно большим (до 30 лет) сроком службы. Минусом таких уловителей жира является непрочность корпуса к механическим воздействиям, поэтому их наружное использование не рекомендовано.

Разделение по прочим признакам

Под мойку

Кроме вышеперечисленных особенностей, существует еще несколько признаков, по которым можно разделить уловители жира. Например, способ установки. Как правило, большинство моделей выпускаются универсального типа. Их можно монтировать как внутри помещения, так и снаружи (изделия из пластика желательно не устанавливать на открытом воздухе). Главное, чтобы рядом проходили канализационные коммуникации.

Наружный

Но, несмотря на свою универсальность, есть некоторые особенности при установке. А именно:

  • Монтаж внутри помещений. Такой способ наиболее часто используется в быту. В этом случае уловитель жира можно смонтировать практически в любом удобном месте, главное, чтобы был свободный доступ к канализационной системе. Очень популярны модели, которые помещаются в пространство под раковину. Конечно, такие жироуловители выпускаются, в основном, для бытового использования.
  • Монтаж снаружи. В этом случае лучше выбирать устройства, выполненные из нержавеющей стали или стеклопластика. Наружные модели должны выдерживать механические нагрузки и воздействия природных явлений. Как правило, подобные модели выпускаются более производительные, и предназначены они в большинстве своем для ресторанов и других объектов общественного питания с большими объемами сточных вод.
Типы жироуловителей

Стоит отметить, что профессиональные уловители жира, которые часто устанавливают снаружи, нуждаются в более квалифицированных работниках, выполняющих их монтаж.

Кроме места установки, жироуловители можно подразделить по способу очистки. Самые простые модели нуждаются в «ручном» уходе. Именно такие устройства из-за своей дешевизны устанавливают в частных кухнях. Владелец сам должен следить за уровнем скопившегося жира и масла и при необходимости проводить очистку вручную, используя при этом сито или другое приспособление, предусмотренное конструкцией.

Необходим контроль и уход

Более дорогие модели жироуловителей оснащаются автоматикой. В комплект такого оборудования входит специализированный насос, который автоматически откачивает накопившиеся жиры и масла. Владельцу остается контролировать правильность работы системы. Автоматикой оснащаются, в основном, уловители жира профессионального уровня.

Видео

Работа и монтаж наружного жироуловителя:

Жироуловитель своими руками

Жироуловителем называют фильтр, цель которого заключается в отделении жировых отложений и масел в стоках. Существуют такие виды устройств:

  • бытовые, которые устанавливаются под мойку;
  • промышленные, используемые на предприятиях.

Как устроены и как работают жироуловители?

Принцип работы этих устройств заключается в разности полтности воды и жира. Стоит сразу сказать, что частицы жира и масел легче воды, поэтому им свойственно всплывать на поверхность. Эти включения попадают в специальный отстойник, из которого просто удаляются.

принцип отбора жира из поступаемых стоков

Конструктивная схема устройства не сложная, поэтому можно сделать жироуловитель своими руками. Итак, в его состав входят:

  • колбы с отсеками для отстаивания сточных вод;
  • впускной трубопровод, который подводится к мойке;
  • выпускной трубопровод, который подводится к канализации;
  • жиросборочный отсек;
  • крышка, предотвращающая распространение неприятных запахов.

Чтобы продлить срок эксплуатации прибора и реже его очищать, рекомендуется использовать био-ферменты, способствующие быстрому расщеплению скопившегося жира.

принцип рабты канализационного уловителя жира

Необходимость установки жироуловителей объясняется многими преимуществами:

  • такие приборы отличаются герметичностью, поэтому полностью исключается вероятность попадания лишней жидкости;
  • используя устройство, отсутствует неприятный запах в помещении;
  • если для изготовления сепараторов использовать материалы хорошего качества, то можно увеличить срок эксплуатации оборудования;
  • он устанавливается просто и его обслуживание не требуется много усилий и знаний;
  • по сравнению с другими фильтрами, это оборудование стоит не дорого;
  • дополнительно можно установить различные датчики, например, для контроля накопления жира.

Как правильно рассчитать производительность устройства?

Как правило, только высокопроизводительный жироуловитель будет приносить пользу. Для расчета этого параметра лучше всего обратиться к мастерам, специализирующимся на установке и обслуживании фильтров. В ином случае подобные действия можно сделать самостоятельно.

Жироуловители промышленного типа

Расчёт такого оборудования осуществляется в соответствии с данными о работе определенного учреждения. В данном случае обязательно учитывается количество производимой продукции и примерный объём жира с масляными примесями. Такой агрегат целесообразно устанавливать в заведениях общепита, при этом его лучше не использовать для бытовых нужд.

внутренняя система и устройство канализационного уловителя жира

Номинальную производительность подобных жироуловителей можно просчитать таким образом: умножить максимальный расход стоков на коэффициент используемых средств для мытья.

Жироуловители бытового назначения

Расчет производительности будет осуществляться с учётом количества ванн и моек, также во внимание берется их пропускная способность. Чтобы расчеты были точными, нужно четко определить тип используемого агрегата, в частности это касается проточного и накопительного типа.

Чтобы правильно выбрать оборудования для бытовых нужд, необходимо определить литраж каждой из моек. Это можно выполнить, умножив длину, ширину и их высоту. После этого полученную величину требуется умножить на общее число моек в доме, получая необходимый показатель.

Для самостоятельно просчёта производительности жироуловителя не требуется обладать какими-нибудь специальными навыками, достаточно выполнить простые математические расчеты.

установка и подключение жироуловителя

Основы монтажа жироуловителей

Перед тем как сделать жироуловитель своими руками, нужно выполнить определённые расчеты и действия.

Для начала рассмотрим вариант монтажа агрегата под мойку. Это делается достаточно легко и быстро, только нужно придерживаться определённой последовательности:

  • для установки сепаратора нужно подобрать подходящее место. Подойдёт твёрдая и ровная поверхность с обеспечением легкого доступа. В частых случаях оборудование устанавливается под мойку или возле посудомойки;
  • жироуловитель удобно монтируется;
  • входную трубку агрегата нужно подвести к канализации мойки или к месту, где располагается моющая техника. В месте стыка требуется поставить резиновую прокладку, которая входит в комплект или продаётся отдельно;
  • выходной патрубок выводится в сливную трубу. Для стыка также потребуется установка резиновой прокладки;
  • чтобы проверить герметичность устройства, его нужно заполнить водой, также требуется проверить правильность соединения труб;
  • по окончанию проверочных работ оборудование следует закрыть крышкой.
Правила монтажа жироуловителя на территории дома

Установить жироуловитель для дачи или на территории загородного дома не так легко, как в первом случае. Для правильного монтажа требуется четкая последовательность действий:

  • сначала нужно определиться с местом установки устройства. В данном случае обязательно учитывают планировку территории и вероятные работы, касательно изменения ландшафта;
  • далее требуется подготовить яму необходимых габаритов, при этом её дно должно быть твёрдым, а крышка должна располагаться выше на 3-4 см уровня земли;
  • на дне подготовленного сооружения рекомендуется сделать твёрдую опалубку, используя песок и цемент. Для песчаной или суглинистой почвы нужно приготовить смесь 1 к 5-ти. Если почва отличается особой неустойчивостью, то цемента нужно добавить больше. Когда поверхность полностью затвердела, можно приступать к монтажным работам;
  • корпус оборудования нужно зафиксировать к основанию с помощью анкерных болтов, так он будет стоять более устойчиво;
  • чтобы грунт вокруг агрегата не осыпался, нужно соорудить специальную опалубку из фанеры. Если предусматривается использование жироуловителя в холодных и морозных условиях, то не обойтись без использования теплоизоляционных материалов, это может быть пенопласт или минеральная вата;
  • далее следует осуществить подведение входной трубки устройства к канализационной трубе, при этом место стыка обязательно обрабатывается герметизирующим составом;
  • выходную трубку сепаратора нужно подвести к системе дальнейшего водоотведения, а место стыка также обработать герметиком;
  • после установки жироуловителя в яме в любом случае образуются зазоры, которые требуется засыпать грунтом.
внутреннее устройство простого жироуловителя, устанавливаемого под раковиной

Устанавливая оборудование на улице, нельзя забывать об установке фановых стояков. Они необходимы для выведения из канализационной системы скопившихся газов, выделение которых может навредить устройству. Иногда может потребоваться установка не только основной, но и дополнительной фановой трубы.

Правила обслуживания жироуловителей

В процессе обслуживания агрегатов проводятся такие работы:

  • иногда проверяются и прочищаются от загрязнений трубки;
  • корпус устройства следует периодически очищать от крупного мусора;
  • осуществляются профилактические работы, суть которых заключается в промывании системы горячей водой. Это делается с целью устранения осевшего в трубах жира, который может стать причиной засорения или разрушения канализационной системы;
  • регулярная чистка оборудования от жира и масел внутри камеры.

Чтобы устройство работало более эффективно, его нужно своевременно чистить. Для этого предусматривается удаление отходов одним из предлагаемых методов:

  • вручную с помощью лопатки, входящей в комплект прибора;
  • посредством встроенного насоса для бытовых агрегатов или техники. С его помощью осуществляется откачка отходов.

В процессе обслуживания жироуловителей важно не забывать о том, что подобные работы должна выполняться с определённой периодичностью. Не соблюдая установленные правила, может случиться серьёзный засор канализационной системы. Также может случиться аварийная ситуация, сопровождающаяся порывом труб и появлением неприятного запаха.

Если за жироуловителем правильно ухаживать и эксплуатировать согласно правилам, то он прослужит дольше.

Чтобы установить жироуловитель своими руками, чертежи иметь под рукой не обязательно, поскольку такие устройства продаются в собранном виде, при этом есть возможность установить его самостоятельно. В зависимости от условий монтажа, нужно соблюдать определенную последовательность действий. В основном жироуловители устанавливаются на промышленных объёктах или на территории загородных домов для продления жизнеспособности своей канализационной системы.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками — Портал о стройке

Жироуловители для канализации представляют собой устройства, которые предотвращают попадание масел в очистные сооружения и трубопровод. Основывается принцип работы на разделении жидкости и жира. Этому способствует удельный вес отложений, который имеет меньшую массу, чем вода. На поверхности оказываются жировые частицы и задерживаются ловушками, предназначенными для этого. После в канализацию попадают уже очищенные жидкости.

Содержание статьи:

Виды

Где используются жироуловители на канализацию? Для ресторана, например, это незаменимая вещь. Также они используются для предприятий промышленного типа, где имеется сброс нерастворенных частиц. Основная цель применения заключается в защите трубопровода от отложений, которые могут привести к поломке.

Устройства разделяются условно по:

  • изготовителям;
  • параметрам использования;
  • методу монтажа;
  • используемым для изготовления материалам.

Производятся современные сепараторы из нержавеющей стали, стеклопластика и пластмассы. Последний вариант чаще всего имеет жироуловитель для канализации из столовой. Это вызвано множеством положительных сторон:

  • Возможность создания как стандартных устройств, так и по определенным требованиям заказчиков (пропускная характеристика, габариты и формы).
  • Легкость в эксплуатации. После установки требуется лишь периодическая очистка от отложений, которая осуществляется с помощью подручных средств.
  • Устройство жироуловителя канализации из пластика прекрасно подходит для кафе и ресторанов с малой пропускной способностью.
  • Экологичность. Используемая пластмасса не наносит вред окружающей среде и здоровью.
  • Долгий срок службы, достигающий 30 лет.

Стеклопластиковые жироловки

Обусловливается выбор материалов главными характеристиками эксплуатации прибора. Изготавливаются из стеклопластика устройства промышленного типа. Данный материал отличается большей стойкостью к интенсивному влиянию химической агрессивной среды. Устанавливаются такие сепараторы как на улице, так и в самом помещении. Корпус не подвержен воздействию различных атмосферных явлений. Приборы имеют достаточную надежность, небольшой вес и легкоочищаемую поверхность.

Стальные сепараторы

Жироуловители для канализации из нержавеющей стали рационально использовать на больших предприятиях, так как отличительная черта таких устройств заключается в высокой стоимости. Но дороговизна вполне обоснована ввиду наличия улучшенных характеристик по сравнению с другими типами.

Материал отличается высокими антикоррозийными свойствами, благодаря чему возможно использование как в помещении, так и на улице. При этом в первом случае устройство выглядит как дополнение к окружающему интерьеру.

Многие фирмы, выпускающие сепараторы, реализуют продукцию из оцинкованной стали. Такие варианты не обладают достоинствами нержавеющих и стоят намного меньше.

Установка жироуловителей на канализацию

В здании приборы устанавливаются в отдельной комнате, в подвальном помещении или под мойкой на уровне пола либо с незначительным углублением. С целью правильной работы уличных устройств и предотвращения всевозможных проблем для монтажа требуется проведение земельных работ, бетонирование твердой и ровной плоскости. Оптимальным вариантом станет установка профессиональными мастерами.

Для увеличения срока службы используются дополнительные элементы, к примеру датчики степени накопления отложений.

Самой сложной задачей является очищение, но благодаря параметрам системы его проведение требуется достаточно редко.

Перед монтажом под мойку требуются точные замеры пространства для размещения устройства. С учетом того, что в этом месте используются шкафы и иные виды мебели, нужно обратить внимание на то, что между стенками мебели и жироуловителем было свободное пространство не более 3-4 см для обеспечения эффективной работы и беспрепятственного доступа в ходе профилактического и ремонтного обслуживания.

Важные детали

Особого внимания заслуживает соблюдение установленных правил пожарной безопасности, среди которых есть запрет на установку конструкции рядом с оборудованием, отличающимся легким воспламенением.

После завершения всех работ производится испытание готового агрегата, благодаря чему возможно определение места потенциальной утечки. На ненадежных стыках в местах подсоединения к канализационной системе и мойке чаще всего возникает вероятность протечек. Качество герметизации увеличивается при применении уплотнительных лент и смазки силиконового типа. Комплектация устройства включает крепежи, фитинги и другие необходимые детали, но в некоторых случаях их необходимо покупать отдельно. В документации, прилагаемой к выбранному элементу, присутствует вся необходимая информация для монтажа жироулавливающего агрегата.

Параметры

Жироуловители на канализацию для ресторана могут иметь различную производительность и мощность. Показатель производительности устройств бытового типа доходит до 2 л/с. К промышленным относятся остальные приборы, обладающие увеличенными характеристиками.

Существует несколько методов очищения, стоит выделить автоматический и ручной варианты:

  • За сепараторами с ручным типом чистки придется следить самостоятельно. Осуществляется очистка при помощи специальных средств для избавления от жира.
  • Приборы, чистящиеся специальными машинами или насосами. Такой тип устройств чаще всего обладает автоматизированными функциями, которые оповещают о времени наступления работ по обслуживанию. Такие свойства имеют уличные жироуловители для канализации и промышленная жироловушка с большим коэффициентом эффективности.

Можно ли сделать самостоятельно?

Чтобы сделать жироуловитель для канализации своими руками, не потребуются особые материалы и знания. В качестве основного элемента используется листовой полипропилен, из него выкраиваются части нужного размера, свариваемые и герметизируемые при помощи термопистолета.

Жироуловители собственного или заводского производства имеют свои достоинства и недостатки. В любом случае такое несложное устройство требует осуществления должного ухода, так можно избежать разрастания отложений на трубах и засорения мойки.

Также возможно создание жироловки при использовании пластикового готового короба. В нем формируются отверстия для установки патрубков, внутри монтируется перегородка, а также отверстия для отвода жира и вентиляционное оборудование. Обеспечение герметичности каждого элемента конструкции является главной задачей при изготовлении, иначе возможно возникновение потопа на кухне. Ниже представлена схема жироуловителя для канализации наиболее простого типа.

Для чего нужны жироловки

В сточных водах пищевой промышленности, предприятий общественного питания и жилых домов присутствует большое количество жировых фракций. Жироуловители для канализации применяются для задержания жировых элементов, которые находятся в отводимых водостоках. Функции таких устройств заключаются в следующем:

  • Поддержание соответствия насыщенности сточных вод жировыми фракциями нормам, которые установлены санитарными специальными требованиями.
  • Выявление, сбор и сепарация жировых веществ и масел для дальнейшей переработки. Так возможно создание ценного сырьевого продукта для технических целей.
  • Предотвращение попадания минерального масла и жира в сооружения очистных систем.

С учетом специфики рабочего производства сбросы от некоторых машиностроительных предприятий, заводов пищевой и консервной промышленности, от мясокомбинатов и столовых имеют высокий уровень насыщения маслами и жирами. Системы канализации жилых домов не отстают от них и выводят множество бытовых маслянистых стоков.

Людям, имеющим автономную канализацию в загородном доме, также приходится бороться с засорами при отведении сточных вод. Этому способствует недооценка общего количества жировых веществ, попадающих в канализацию и оказывающих воздействие на пропускные характеристики трубопровода.

Наиболее распространенные модели

Жироуловитель ПЭ-0,5 серии «Стандарт» применяется для бытовых нужд и обеспечения работы пунктов общественного питания. Корпус изделия произведен из полипропилена, благодаря чему увеличивается его долговечность и качество. По отзывам покупателей, такую жироловку удобно применять в ограниченном пространстве. Удобство эксплуатации оборудования увеличивается за счет компактных габаритов и универсальности использования.

Жироуловитель ПЭ-1,0 серии «Профи» используется для монтажа под мойкой или в непосредственной близости к ней. Имеет пиковый сброс в диапазоне от 60 до 90 литров. На основании отзывов покупателей стоит отметить съемный ограничитель для равномерного, контролируемого потока поступающей жидкости. Но не всех устраивает эксплуатация, в частности очистка, так как удаляются жировые массы из конструкции только ручным методом.

Жироловка «Термит 0,5-1,5» может применяться для предотвращения засора канализации как в кафе, так и в быту. Масса агрегата составляет 7 кг, а высота выхода и входа — 22 и 24 см соответственно. Большинство покупателей, выбравших данную модель, отметили легкость установки и производительность. Многие обратили особое внимание на надежную конструкцию с качественными установочными элементами.



Source: fb.ru

Читайте также

Что такое жироуловитель — HANKS

Жироуловитель – прибор, предназначенный для профилактики засоров канализационных труб отложениями животных или растительных жиров. Устанавливается как на промышленных предприятиях или в ресторанах, так и дома под мойкой. В ООО «Ханкс», позвонив по телефону 8 (800) 250-27-72, можно заказать модель жироловки под свои надобности.

Предназначение

Жировые отложения на стенах труб – наиболее частая причина канализационных засоров. А засоры, особенно в крупных заведениях общепита или производственных цехах, могут полностью остановить работу и, соответственно, привести к потере денег. Но это не единственная опасность. Поскольку сброс масел загрязняет окружающую среду, законодательно для каждого предприятия установлены нормы содержания жиров в стоках. Если они не соблюдаются, компании грозит существенных штраф.

Грамотно утилизировать растительные и животные масла из сточных вод помогает жироотделитель. Это оборудование активно применяется в кафе, столовых, барах, ресторанах, производственных цехах и везде, где род деятельности предполагает сброс большого количества жиров.

Принцип функционирования жироуловителя

Жиры отделяются от остального содержимого стоков по принципу сепарации. Молекулы масел легче, чем молекулы воды, поэтому быстро всплывают на поверхность даже при недолгом отстаивании.

Из слива мойки грязная вода поступает по трубе в жироловку. Внутри проходит несколько камер. В первой происходит начальное отделение жиров, они поднимаются вверх. Другой мусор, твердые частицы – спускаются на дно. Таким образом жидкость первично очищается, а затем через отверстие в перегородке переходит во вторую камеру.

Во второй камере жироуловителя вода некоторое время отстаивается, чтобы отделились оставшиеся жиры, а затем уходит в канализацию.

Жироловка – прибор, не потребляющий электричество, поэтому экономическая эффективность ее работы находится на высоком уровне. Время от времени требуется производить очистку – удалять скопившийся жир и промыть резервуар горячей водой. Частота обслуживания зависит от интенсивности использования мойки и конструкционных особенностей прибора. Также вместе с жироуловителем зачастую используют специальные биологические препараты, которые помогают разлагать загрязнения до безопасных веществ.

Виды жироуловителей

Устройства классифицируют на отдельные виды по разным параметрам. Например, по способу очистки воды:

  • Механический – система с перегородками и камерами, описанная выше. Степень очистки и коэффициент полезного действия – не самые высокие, также требуется регулярно очищать прибор.
  • Гравитационный – почти такая же конструкция, но процесс очистки представляет собой отстаивание длительностью около суток, в результате чего на поверхности собираются почти все лишние примеси. Дополнительно могут применяться химические реагенты, превращающие жировые смеси в тяжелые конгломераты, которые выпадают в виде осадка. Такие устройства также требуют ручной очистки. Также возможно появление неприятного запаха из-за начавшихся в воде процессов распада. Но КПД жироуловителей такого типа достигает 98%.
  • Биологический (деструктор). Вода очищается при помощи биологических препаратов, различных микроорганизмов. Они питаются маслами и перерабатывают их в нейтральный осадок. При этом процесс очистки существенно облегчается, отсутствует запах при разложении жира.

Классификация по предназначению:

  • Для заведений общепита. Небольшие устройства, монтируются внутри помещения — под мойкой, в подполе или отдельной комнате. Часто оснащаются автономной аэрацией, снижающей частоту чистки за счет обогащения кислородом всех стоков в отстойнике.
  • Для промышленных цехов. Габаритные конструкции, способные перерабатывать одновременно до 5000 литров жидкости. Устанавливаются либо под землей (в положении горизонтально или вертикально), либо в техническом помещении.

Классификация подземных жироуловителей по расположению:

  • Вертикальные. Актуально для относительно небольших объемов сточных вод, а также в случае, когда нужно сэкономить пространство. Стоимость такого форм-фактора ниже, чем горизонтального. Вертикальные жироуловители подразделяются на несколько разновидностей – с лестницей, с корпусом, с сервисной площадкой, с настраиваемой горловиной.
  • Горизонтальные. Конструкция включает в себя 1-2 технических колодца и две камеры. Заглубляется на уровень до 10 метров, в том числе может располагаться под газоном или асфальтом. Очень высокая конструктивная жесткость.

Ассортимент изделий, которые можно приобрести в Москве, достаточно широк, чтобы подобрать жироуловитель под конкретные эксплуатационные условия.

Нюансы установки жироуловителей

Монтируя жироловку в доме или на предприятии, необходимо учитывать несколько рекомендаций. Например, важно брать в расчет естественный уклон ландшафта и стараться располагать агрегат ниже, чем стоит здание, из которого приходят стоки. Также сточные воды должны стабильно и беспрепятственно откачиваться из резервуара. Если речь идет о промышленном уличном сепараторе, то должен иметься свободный подъезд для ассенизационной машины.

Обычно жироловку устанавливают на расстоянии трех-пяти метров от здания. Слишком длинная труба нежелательно, поскольку будет сложно находить в ней засоры, если они появятся. Если по техническим причинам расстояние составляет 15 метров или более, то должны быть промежуточные колодцы. Кроме того, колодцы устанавливаются на всех местах изгибов трубопровода.

Есть еще несколько правил размещения подземного жироуловителя: не ближе 3 метров от деревьев, 10-30 метров от водоемов, 50 метров от источников питьевой воды.

Монтаж бытового жироуловителя под мойку

Для подключения агрегата можно вызвать специалистов, а можно справиться своими руками – это не вызывает особенных сложностей. Порядок действий:

  1. 1. Выбрать место – твердую ровную поверхность и легкий доступ к устройству для его чистки или замены.
  2. 2. Подготовить две муфты, с помощью которых будет подсоединяться гофрированный шланг.
  3. 3. Перекрыть воду в помещении.
  4. 4. Отключить от канализации имеющуюся гофрированную трубу.
  5. 5. Развернуть сифон таким образом, чтобы он смотрел на входное отверстие жироотделителя (оно должно быть отмечено рисунком или наклейкой с соответствующей надписью).
  6. 6. Установить на вход муфту диаметром 50 мм.
  7. 7. Закрепить на гофру муфту-переходник, чтобы убрать несоответствие между диаметрами шланга и выходного отверстия.
  8. 8. Прикрепить шланг к выходному отверстию жироловки.
  9. 9. Другой конец шланга подсоединить к канализации.

Затем нужно включить воду, наполнить жироуловитель водой и проверить, не идет ли где-нибудь течь.

Впоследствии, когда потребуется обслуживание прибора, необходимо открыть крышку, очистить поверхность жидкости от скопления жира и вытряхнуть крупные частицы мусора из специальной корзинки.

Как монтируется подземный жироуловитель

Сначала выкапывается котлован, затем в него погружается пригрузочная плита (нужна для преотвращения всплытия резервуара, если рядом проходят грунтовые воды) и производится врезка в основной трубопровод. Для удобства монтажа используются съемные горловины, с помощью которых можно регулировать высоту агрегата перед закапыванием; также благодаря им, жироловку легче транспортировать.

Пригрузочная плита служит также и для равномерного распределения нагрузок. Ее толщина должна быть не менее 23 сантиметров, а длина и ширина – исходя из габаритов резервуара, на 50 см больше с каждой стороны. Но если жироловка будет устанавливаться под автомобильной дорогой или парковкой, то ширина и длина должны превышать размер емкости на 100 сантиментов или больше.

Плита представляет собой монолитную структуру с арматурным усилением. Изначально на две котлована формируется опалубка, затем происходит заливка. Обязательно наличие в плите проушин – к ним будет крепиться жироотделитель при помощи строп.

Какие жироуловители есть в продаже и как сделать выбор

При выборе подходящего устройства нужно в первую очередь четко понимать его назначение, чтобы сделать выводы о необходимых эксплуатационных параметрах. К примеру, сепаратор для дома, устанавливаемый под мойку, имеет производительность до двух литров в секунду, и этого вполне достаточно. Однако для стоков из ресторана или кафе требуется модель промышленного типа высокой мощности. Некоторые промышленные модификации оснащаются вспомогательным оборудованием (датчики наполнения, насосы для автоматической откачки загрязнений и др.).

Другой значимый фактор – материал, из которого изготовлен корпус. Встречаются емкости из:

  • Нержавеющей стали. Активно применяются в промышленности. Обладают долговечностью и положительными гигиеническими свойствами, однако наиболее высокой ценой.
  • Пластика. Низкая цена и компактность делают такие агрегаты подходящими для бытовых целей.
  • Стеклопластика. Высокая прочность, защита от воздействий бытовой химии – качества, делающие такой тип подходящим для предприятий. Можно устанавливать его даже снаружи.

Обратившись в компанию ООО «Ханкс», вы можете не только купить интересующий жироуловитель, получив подробную консультацию от профессионала, но и заказать его установку и регулярное обслуживание. Специалисты проводят очистку, удаляя жир и крупных мусор, промывают резервуар. Возможна дополнительная загрузка биопрепарата.


Как установить и очистить жироуловитель (для вашего дома)

Узнайте все о преимуществах жироуловителя для вашего дома, а также о различных типах, а также о том, как установить и очистить жироуловитель для вашего дома.

Приготовление пищи с жиром может быть грязным. Если оставить это без внимания, это накопление отходов может не только обернуться дорогостоящим процессом, чтобы его отменить, но также может стать чрезвычайно грубым. Хуже того, жир может засорить канализационные линии в районе и создать проблемы на местных водоочистных сооружениях.Поэтому сливать жиры, масла и жир в канализацию — плохая идея.

Чтобы избежать проблем, связанных с засорением канализационных линий, вам понадобится жироуловитель.

Что такое жироуловитель?

Проще говоря, жироуловитель (также известный как преобразователь жира, устройство для сбора жира и улавливатель жира) представляет собой водопроводное приспособление, предназначенное для улавливания большинства твердых частиц и жиров перед попаданием в канализационную систему.

Объем составляет от 35 до 45 000 литров и может быть изготовлен из различных материалов, включая чугун, бетон, пластик и нержавеющую сталь.Жироуловители могут быть расположены в таких местах, как внутри и снаружи кухни, а также над и под землей.

Преимущества жироуловителя в вашем доме

Излишне говорить, что жироуловитель — бесценное дополнение к любой рабочей кухне. Если вы заядлый повар и постоянно смываете жир в раковине, вам обязательно захочется прочитать о следующих преимуществах: Это полезно не только для окружающей среды, но и с финансовой точки зрения.

1. Экологичность

Жироуловители помогают поддерживать чистоту окружающей среды за счет уменьшения загрязнения.Когда вы готовите без жироуловителя, жиры, масла и жир (ТУМ) стекают в местные ручьи и реки. ТУМ со временем может стать токсичным. Жироуловитель улавливает туман до того, как он попадет в вашу канализационную систему. Кроме того, FOG можно превратить в богатую сельскохозяйственную мульчу, которую можно использовать на фермах в качестве удобрения.

2. Экономически выгодно

Установка жироуловителей значительно сократит расходы на дорогостоящий ремонт и техническое обслуживание из-за засорения труб. Если жироуловитель содержится в надлежащем состоянии, вам не придется беспокоиться о засорении канализационной системы.Кроме того, обслуживание жироуловителя не составит труда. Их довольно легко чистить.

Размеры жироуловителя

Жироуловители

бывают разных размеров, от индивидуальных кухонных моделей до достаточно больших, чтобы их можно было установить в больших закусочных и ресторанах. Для жироуловителей в жилых помещениях мы настоятельно рекомендуем воспользоваться услугами профессионала, чтобы подобрать подходящий размер для ваших нужд.

Как работает перехватчик смазки?

Жироуловитель работает за счет охлаждения теплой или горячей жирной воды.Растительные масла и животные жиры на 10–15% менее плотны, чем вода, и нерастворимы в воде. Позволяя жирам, маслам и консистентной смазке остыть, различные слои смеси могут разделиться на отдельные слои для легкого разделения.

Так как FOG имеет меньшую плотность, он может плавать сверху, а вода под ним продолжает стекать в канализацию. Затем плавающий туман попадает в ловушку для жира.

Со временем жир и твердые частицы накапливаются, и если их долго не контролировать, они могут заблокировать впускное отверстие.Таким образом, жироуловители необходимо регулярно откачивать / прочищать.

Ниже показано, как работает жироуловитель:

Типы жироуловителей

Есть три различных типа жироуловителей; гравитационные, автоматические и пассивные гидромеханические (ручные). Первые два в основном используются для крупных объектов, таких как рестораны или отели, в то время как пассивный гидромеханический жироуловитель используется в домах.

Мы собираемся сосредоточиться на жироуловителях бытового назначения, но если вам нужна дополнительная информация о коммерчески доступных жироуловителях, прочтите эту статью.

Пассивный гидромеханический (ручной) жироуловитель — это традиционная пассивная система, обычно используемая на небольших предприятиях, включая дома. Они меньше по размеру и устанавливаются рядом с кухонными посудомоечными машинами или используются под раковиной с тремя отсеками. Они предпочтительнее из-за небольших начальных вложений и затрат на обслуживание.

Естественно, производительность пассивного гидромеханического жироуловителя составляет до 100 галлонов в минуту. Любые отходы, превышающие этот максимально допустимый поток, следует оставлять либо в автоматическом приемнике для смазки, либо в приемнике гравитации, поскольку они обеспечивают большую пропускную способность.

Ручные жироуловители были созданы еще в викторианскую эпоху. Натаниэль Уайтинг был первым человеком, получившим патент на жироуловитель. Жироуловители обычно изготавливаются из нержавеющей стали или пластика, и их необходимо время от времени чистить.

Как установить жироуловитель в жилых помещениях

Если у вас нет базовых навыков, установка жироуловителя не требует услуг профессионального сантехника. Жироуловитель должен быть доступен, чтобы вы могли вычистить его, когда он заполнится, но в домах частота таких случаев намного ниже, чем в коммерческих учреждениях.

Вот шаги, которые необходимо выполнить при установке жироуловителя:

1. Определите место установки жироуловителя

Жироуловитель лучше всего устанавливать под раковиной, но его также можно установить вне дома. Если в вашем доме нет нескольких раковин, которые регулярно используются для приготовления пищи, рекомендуется установить их под раковиной.

2. Подсоедините жироуловитель

Прочтите руководство производителя для получения инструкций. Хотя установка может варьироваться от одной модели к другой, большинство жироуловителей имеет три соединения.

Первое соединение подключается к раковине или источнику сточных вод.

Второй штуцер предназначен для подключения к вентиляционному отверстию накопительного бака. Однако сантехники рекомендуют установить тройник для очистки перед подключением к нему устройства.

Наконец, третье соединение обычно находится в правом нижнем углу жироуловителя. В основном он прикреплен к трубе, ведущей в канализацию.

Чтобы жироуловитель работал еще эффективнее и дольше прослужил между чистками, рекомендуется поливать горячей водой любые продукты или жирную жидкость, стекающую в канализацию.

Как очистить жироуловитель в жилых помещениях

Этот раздел предназначен для помощи домовладельцам, у которых есть жироуловитель на кухне в жилых помещениях, с некоторыми общими сведениями. Прежде чем приступить к процессу, вам понадобятся следующие предметы:

  • Масло сухое (можно купить в автосервисе)
  • 2 или 3 вкладыша для мусорных баков (мешки для мусора)
  • большой мусорный бак
  • Подходящие инструменты для открытия ловушки
  • Бумажные полотенца
  • Деревянный дюбель для измерения
  • Инструменты для удаления содержимого (скребок и совок)
  • Резиновые перчатки

Для начала вам потребуется:

  • Убедитесь, что рабочая зона хорошо подготовлена ​​
  • Убедитесь, что вкладыши для мусорных баков помещены в мусорное ведро.
  • Добавьте немного сухого масла.Это важно, так как он впитывает всю жидкость, что упрощает транспортировку.

Теперь, когда все настроено, приступим к действиям по очистке жироуловителя.

1. Осторожно снимите крышку с жироуловителя с помощью монтировки

.

Под крышкой вы заметите, что там есть прокладки. Совершенно необходимо, чтобы вы продвигались медленно на протяжении всего процесса отсоединения крышки от жироуловителя. Любое повреждение, и вам нужно будет заменить прокладки.

2. Осмотрите жироуловитель

В процессе очистки вы должны знать, где находятся детали и как безопасно установить их обратно, не повредив их. Сантехники рекомендуют вам иметь чертеж интерьера, чтобы иметь ориентир.

3. Вставьте мерную линейку

Чтобы измерить, насколько заполнен жироуловитель, вам необходимо вставить мерную линейку.

Осторожно опустите и слегка перемешайте, чтобы мусор четко обозначил уровень.Следующим шагом является извлечение измерительной линейки и запись результатов в отчет о откачке жира, масел и смазок.

4. Удалите стоячую воду из небольшого ведра.

Еще лучше, вы можете держать воду в большом ведре и выливать ее обратно в канализацию после того, как вы закончите сбор мусора.

5. Используйте скребок и совок, чтобы удалить отходы из жироуловителя.

Удалите все твердые отходы из маслоуловителя. Для облегчения транспортировки отходов можно смешать их с сухим маслом, которое застывает любые жидкости, в том числе воду.Затем поместите смесь в прочный пластиковый мешок для мусора для транспортировки.

6. Очистите стороны, крышки и детали сифона.

С помощью скребка для посуды с мылом и водой комнатной температуры удалите излишки мусора с крышки и боковых сторон сифона.

Затем промойте детали и экраны водой, чтобы избавиться от мусора и мыла.

7. Установите на место жироуловитель

Теперь, когда жироуловитель вычищен, пора переустановить его. Вы можете использовать рисунок большой ловушки в качестве ориентира.

Очистка сельди — перекачка жироуловителя DIY

Хотя вам может потребоваться иметь жироуловитель на вашем рабочем месте, вам не нужно нанимать компанию, чтобы очистить его за вас.

Для полного раскрытия информации, мы хотим сообщить вам, что эта работа грязная и вонючая, и если ее выполнить ненадлежащим образом, она может нанести вам ущерб в будущем … а иногда и в рабочее время.

Платье для работы

Для этой работы важно носить подходящую одежду.Это грязная работа, наполненная прогорклыми парами, поэтому вам захочется переодеться. Особенно, если после этого вы направитесь на кухню или в столовую. Возможно, вы даже захотите носить одноразовую одежду. Кроме того, убедитесь, что у вас есть резиновые или силиконовые перчатки, а также защитные очки и дышащая маска. Вы также можете надеть защитный головной убор. Во время чистки и откачивания бака могут возникнуть брызги, и вы должны избегать контакта с кожей, глазами, ртом и волосами.

График откачки в нерабочее время

Очистка и откачка жироуловителя — процесс с сильным запахом. Когда вы открываете резервуар, запах проникает в пространство вокруг резервуара и может мешать посетителям и гостям. Планируйте заранее и планируйте откачку на несколько часов, когда у вас мало персонала и нет гостей. Херринг планирует для наших клиентов регулярного технического обслуживания разное время в зависимости от бизнеса. Иногда это в 23 часа, а иногда в 6 утра. Время, которое вы выберете, будет лучшим для вашего бизнеса.

Оборудование, необходимое для работы

Вам понадобятся инструменты для удаления жира, очистки стенок бака и сбора содержимого. Вот полный список оборудования, которое мы рекомендуем для очистки жироуловителя своими руками. Помните, что Herring использует профессиональные насосы и оборудование — подходящий инструмент для правильной работы. Однако, поскольку вы не являетесь профессиональной компанией по улавливанию жира, у нас есть несколько альтернативных инструментов, которые будут работать достаточно хорошо и сэкономить вам тысячи долларов, которые Herring тратит на покупку, обслуживание и обеспечение нашего коммерческого оборудования.

  1. Скребок (деревянный или металлический)
  2. Черпак (металлический и достаточно маленький, чтобы поместиться в отверстие резервуара и перемещаться через резервуар)
  3. Полиэтиленовый пакет для тяжелых условий эксплуатации
  4. Держатель для сумки
  5. Абсорбирующий материал дна мешка
  6. ShopVac (для удаления воды)
  7. Ведро 5 галлонов (для воды)

Пошаговое руководство по очистке жироуловителя

Сначала наполните прочный пластиковый пакет абсорбирующим материалом.Мы рекомендуем хранить сумку в специальном контейнере, чтобы избежать утечки и ненужного беспорядка. Затем снимите верхнюю часть бака, сломав пломбу, удерживающуюся в «ТУМАНЕ». Затем снимите перегородку и соскребите ее в пластиковый пакет. Отложите перегородку на защищенную поверхность. Возьмите черпак и удалите слой ила (ТУМ), который находится на слое воды в резервуаре. Поместите это в пластиковый пакет. Затем слейте воду из бака в ведро объемом 5 галлонов и соскребите стенки жироуловителя, удаляя из него остатки ила.Выгребите весь осадок со стенок (которые вы только что соскребли) и дна резервуара и выбросьте в пластиковый пакет. Помните о нормах штата Нью-Йорк в отношении допустимого количества ила в резервуаре. Каждый штат (и, возможно, местный муниципалитет) будет регулировать, сколько вы можете оставить в резервуаре. Даже если на этом этапе у вас может возникнуть соблазн тщательно очистить жироуловитель, избегайте горячей воды или химикатов, поскольку они могут создать дополнительные проблемы. Теперь, когда вы очистили жироуловитель, рекомендуется проверить его на наличие трещин, сломанных элементов или деталей, которые следует заменить.Наконец, замените перегородку, закройте верхнюю крышку. Важно, чтобы у вас было плотное уплотнение, чтобы ни один из паров не выходил во время нормальной работы резервуара. Прокладка должна быть чистой и исправной. После того, как ловушка будет очищена и собрана обратно, зарегистрируйте эту очистку в журнале очистки жировой ловушки, чтобы инспектор мог ее просмотреть, что позволит вам избежать потенциальных штрафов.

Если вы предпочитаете доверить эту работу профессионалам, позвоните в Herring, чтобы обсудить, что мы делаем для обеспечения надлежащего обслуживания и постоянной производительности.

Позвоните нам по телефону 845-226-5405.

Как правильно очистить жироуловитель

Жироуловители

— это удивительные инструменты, которые помогают сохранить приятный запах в вашем заведении, чтобы ваши клиенты продолжали возвращаться. Они также часто являются самым большим раздражением, с которым сталкиваются рестораны, особенно если вы забываете их регулярно чистить.

Правильное обслуживание жироуловителя может поддерживать бесперебойную работу вашего ресторана, а коммерческие сантехнические услуги могут гарантировать, что вы не получите каких-либо вонючих дорогостоящих резервных копий, которые возникают, когда вы не улавливаете жиры, масла и жир до того, как они завершат канализационная линия.

Где расположены жироуловители?

Коммерческие жироуловители обычно располагаются за пределами вашего главного здания. Загляните в землю у стен возле посудомоечной машины — они похожи на люк или крышку септика. Если у вашей коммерческой кухни есть подвал, вы также можете найти там жироуловитель, чтобы он держался подальше от мороза.

Как очистить жироуловитель

Существует несколько различных способов очистки жироуловителя самостоятельно, в зависимости от размера, расположения и типа жироуловителя.Установив еженедельный график технического обслуживания жироуловителя, ваше предприятие будет всегда работать безопасно и эффективно.

Во-первых, вам нужно подождать, пока ваш ресторан не закроется в течение дня и все предметы будут убраны. Вы также можете почистить жироуловитель рано утром, прежде чем начинать процедуру открытия. Независимо от того, когда вы решите это сделать, для достижения наилучших результатов выполните следующие действия:

  1. Снимите крышку с жироуловителя. Снимайте его медленно и осторожно, чтобы не повредить прокладки на крышке.
  2. Воткните линейку в ловушку для жира и отметьте, сколько дюймов смазки находится в ловушке. Это необходимо записать и записать в отчете о FOG, предоставляемом EPA.
  3. Удалите воду из жироуловителя с помощью ведра или небольшого насоса. Отложите эту воду в сторону.
  4. Начните вычерпывать жир из ловушки. Вы можете использовать другое ведро, лопату или другой ковш для тяжелых условий эксплуатации.
  5. Очистите дно, стороны и крышку, чтобы удалить излишки смазки. Это поможет вам предотвратить быстрое накопление мусора, который вы выбросили, но еще не удалили.
  6. Очистите те же части ловушки и промойте сетки.
  7. Вылейте воду из шага 3 обратно в жироуловитель.
  8. Установите на место все снятые детали и установите крышку.

Обслуживание жироуловителя: пришло время заменить?

Один из лучших способов узнать, что пришло время заменить жироуловитель, — это когда местный муниципалитет потребует осмотра из-за утечки жира в местную систему водоснабжения. Если возможно, вам следует обслуживать жироуловитель до того, как он станет настолько плохим.Вам также следует подумать о замене системы, если она постоянно работает в резервном режиме, перестает фильтровать жир из вашей воды, становится слишком трудно чистить или вызывает запах на вашей кухне.

Если вам нужна очистка, обслуживание, утилизация жира на лицензированных объектах или полная замена вашей системы улавливания жира, г-н Рутер из Oneida предлагает надежные коммерческие сантехнические услуги. Свяжитесь с нами сегодня!

Полное руководство по очистке жироуловителей на коммерческих кухнях

Хотя удаление скопившихся жиров, масел и смазок (FOG) — неприятная задача, ее нужно выполнять — и регулярно.Очистить жироуловитель относительно просто, требуя средней физической выносливости в течение нескольких минут, необходимых для выполнения этой необходимой миссии.

Для начала вооружитесь правой передачей :

  • Резиновые перчатки — для защиты рук
  • Носовая пробка или противогаз — для защиты от неприятных запахов
  • Защитный комбинезон — для предотвращения загрязнения вашей одежды ТУМом
  • Лом и гаечный ключ — для снятия крышки жироуловителя
  • Скребок — для очистки бака
  • Промышленный пылесос — для отсасывания туманов

Найдите место жироуловителя. Жироуловители расположены на территории предприятия общественного питания, на открытом воздухе или в помещении. Наружные ловушки можно отличить по покрытию люка или конструкции септика. Жироуловители расположены в помещении, они располагаются в подвале ресторана (прямо под кухней), под кухонной раковиной или под металлической планкой в ​​кухонном полу.

Когда вы заметили жироуловитель, определите его физический размер . Наблюдение за вместимостью бака даст вам лучшее представление о том, нанимать ли жироуловитель или чистить жироуловитель самостоятельно.Жироуловитель объемом от 500 до 2500 галлонов потребует профессионального оборудования и обучения. Жироуловители меньшего размера могут быть очищены уполномоченным персоналом ресторана.

Работайте с холодной водой , чтобы жиры, масла и жиры поднялись вверх. Подождите десять минут, когда горячие сточные воды выйдут из посудомоечной машины или раковины и остынут.

Получите доступ к печально известным жирам, маслам и смазкам, осторожно сняв крышку резервуара для смазки. Хрупкий и ответственный компонент, известный как прокладка, может быть поврежден, если вы попытаетесь без предосторожности поднять крышку .

На этом этапе может пригодиться лом, если крышка жироуловителя не прикручена. Вам будет легче, если у жироуловителя будет формованная пластиковая крышка, которая легко отрывается.

Вы увидите слой жира толщиной в два дюйма. Удалите плавающие дымовые газы с помощью совка. После того, как жиры, масла и смазки будут удалены из резервуара, вода и остатки твердых пищевых продуктов останутся.

Мощный промышленный пылесос полезен для удаления остаточных твердых частиц и воды.Убедитесь, что автоматическая посудомоечная машина выключена, а раковины не используются, чтобы предотвратить постоянное заполнение жироуловителя во время работы.

Самая важная задача на данный момент выполнена. Следующая задача — соскоблить перегородки, стенки и крышку ловушки . Используя промышленный пылесос, удалите все затвердевшие частицы жира, которые могут застрять в выемках уловителя. Для тщательной очистки используйте пылесос, чтобы удалить оставшиеся туманы из жироуловителя.

Затем освежите жироуловитель и очистите резервуар от неприятных запахов с помощью небольшого количества смазки для локтей, скребка для стальных горшков, средства для мытья посуды и теплой воды. Тщательно протрите перегородки, стороны и крышку жироуловителя .

Несколько раз промойте мыло и мусор чистой водой. У вас остается сверкающая чистая ловушка для жира, которую нужно снимать каждые четыре-шесть недель.

Теперь, когда самая трудоемкая часть работы выполнена, протестируйте свою ручную работу .По сути, вы хотите убедиться, что в жироуловителе нет следов тумана и что засоры не препятствуют легкому сливу воды. Из кухонной мойки слейте галлон чистой воды.

Жироуловитель должен пропускать воду без препятствий. Если есть засорение, обратитесь к лицензированному сантехнику, чтобы устранить засорение. Установите на место детали жироуловителя, включая перегородку и крышку.

Правильно утилизируйте собранные жиры, масла и смазки в двухсторонние мешки для мусора и в местный мусорный контейнер, если количество туманов невелико.Хорошо известный совет — смешивать дымовые газы из промышленного пылесоса с наполнителем для кошачьего туалета, чтобы частицы жира затвердевали. Большие количества осадка жироуловителя должны утилизироваться профессиональными компаниями по улавливанию жира.

Как уже упоминалось, жироуловители следует чистить не реже одного раза в четыре-шесть недель. Добавки бактерий, которые органически разлагают отходы, могут использоваться для уменьшения частоты чисток. Остерегайтесь промывки горячей водой или продуктов, содержащих исключительно ферменты, поскольку эти продукты разжижают ТУМ, отправляя их в канализацию и муниципальную канализацию.

Стоимость профессиональной очистки жироуловителя варьируется и зависит от физического размера жироуловителя. Обычно жироуловители можно профессионально очистить за 115-1040 долларов.

Если ваша жироуловитель слишком обширна или вы предпочитаете, чтобы профессиональная служба по очистке жироуловителей выполняла эту важную ресторанную функцию, обратитесь к экспертам Mahoney Environmental.

Как профессиональная компания по очистке жироуловителей, Mahoney Environmental обслуживает потребности в обслуживании жироуловителей сотен различных предприятий, включая рестораны любого размера, школьные столовые, отели и больницы.

Запланируйте регулярную очистку жироуловителей в Mahoney Environmental, чтобы обеспечить соблюдение на вашем предприятии местных норм, касающихся обслуживания жироуловителей.

Квалифицированные специалисты прибывают на место для тщательной очистки сифона и, при необходимости, ремонта. Специалисты используют соответствующие инструменты, чтобы прочистить труднодоступные места жироуловителя. Предлагаются полные отчеты и отчеты об истории, чтобы помочь вам всегда быть в курсе вашего графика очистки жироуловителя.

Mahoney Специалисты по охране окружающей среды также следят за тем, чтобы отходы из жироуловителя утилизируются надлежащим образом и в соответствии с муниципальными и государственными постановлениями.

Обладая более чем 60-летним опытом работы в сфере общественного питания, компания Mahoney Environmental готова оперативно решать любые проблемы с жировыми ловушками.

Доверьте экспертам Mahoney Environmental все свои потребности в обслуживании жироуловителя. Члены команды доступны 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, чтобы отреагировать на вашу аварийную ситуацию с ловушкой для жира.

Статьи по теме:
Что такое жироуловитель
Различия между жироуловителями и жироуловителями
Часто задаваемые вопросы по очистке жироуловителя в ресторанах

преимуществ профессиональной очистки жироуловителя по сравнению сDIY

Очистка жироуловителя — необходимая (и неприятная) часть работы на коммерческой или промышленной кухне, и у вас может возникнуть соблазн сделать это самостоятельно, чтобы сэкономить деньги. Однако профессиональная очистка жироуловителя в Новом Орлеане, штат Луизиана, безопасна, доступна по цене и гарантирует, что работа будет выполнена правильно с первого раза. Хотя вы можете заниматься своими руками, у вас могут возникнуть проблемы с эффективностью работы и безопасной утилизацией использованного растительного масла и жира, когда вы закончите.

Вот несколько причин, чтобы нанять профессионала для очистки жироуловителя:

  • Соблюдайте правила: В большинстве городов есть правила, в которых точно указывается, когда и как нужно чистить жироуловители.Это потому, что, если их не контролировать, жир и масло, которые собираются, могут прогоркнуть и повлиять на здоровье вашей кухни, сотрудников и сточных вод. Фактически, некоторые муниципалитеты и департаменты здравоохранения налагают штрафы на кухни, не соответствующие требованиям, поэтому убедитесь, что вы знаете правила охраны здоровья и планируете регулярную чистку жироуловителей, чтобы не преподнести неприятных сюрпризов.
  • Следите за тем, чтобы в водопроводе не забивались: Это несложно — когда ваша жироуловитель переполняется, ваша водопроводная система начинает резервировать.Планирование регулярной чистки жироуловителей гарантирует, что вам никогда не придется выключать кухню для устранения засорения раковин, которые скапливаются отходами от приготовления пищи, теряя время, деньги и рабочую силу.
  • Сделайте это правильно с первого раза: Вы можете сделать это своими руками, если хотите, но почему? Очистка жироуловителя — дело грязное (и довольно грубое), и если у вас нет опыта в этом процессе, вы можете пропустить важные шаги или предупреждающие признаки проблем с водопроводом. Наем профессионала гарантирует, что работу будет выполнять человек, имеющий многолетний опыт в этой задаче — в нашем случае мы имеем более чем двадцатилетний опыт опорожнения жироуловителей.
  • Избавьте своих сотрудников от лишних хлопот: Сделайте так, чтобы ваши сотрудники были счастливы и здоровы — это хороший способ гарантировать, что они будут выполнять свою работу наилучшим образом за вас. Частично это включает в себя недопущение принуждения кухонных рабочих к выполнению сантехнических работ, подобных этой, или к работе на кухне, которая ставит под угрозу их здоровье и безопасность. Кроме того, каждый ценит начальника или владельца бизнеса, который позволяет им сосредоточиться на том, что у них получается лучше всего, будь то готовка и подача еды, мытье посуды или обслуживание клиентов, и который позволяет команде Safeway Used Oil and Grease выполнять грязную работу .

У вас уже есть достаточно, так почему бы не позволить профессионалу взять на себя эту конкретную задачу? Найм профессионала обеспечит бесперебойную работу вашей кухни.

Safeway Used Oil and Grease предлагает профессиональную очистку жироуловителей, необходимую для бесперебойной работы вашей коммерческой кухни. Мы не только обслуживаем ваши стоки и жироуловители, но также можем безопасно утилизировать использованное вами кулинарное масло и жир. Более 20 лет мы предоставляем безопасные и надежные услуги по очистке и утилизации жироуловителей в регионе Нового Орлеана — позвоните нам сегодня, чтобы начать консультацию!

Категория: Очистка жироуловителя

Что и чего нельзя делать при обслуживании жироуловителя

Правильное и регулярное обслуживание жироуловителей имеет чрезвычайно важное значение, если вы хотите избежать ненужных последствий в случае невыполнения этого требования.В конце концов, с засорением канализации, резервным копированием и штрафами никогда не бывает весело.

К счастью, сделать так, чтобы этого не случилось, — не грандиозная задача.

Однако для того, чтобы вы могли это сделать, вы должны понимать, что можно и чего нельзя делать при обслуживании жироуловителя. Если вы сумеете усвоить и запомнить эти советы, вы значительно упростите себе жизнь.

Как нанять специалистов

Обращение к квалифицированным специалистам, например специалистам по опасным отходам, — ваше лучшее решение, когда дело доходит до обслуживания жироуловителя.Попытки сделать все самостоятельно — просто невозможный вариант.

Специалисты отмечены как таковые неспроста. Они эффективны, знают, как соблюдать законы штата и федеральные законы, и избавляют вас от необходимости заполнять документы.

Хотя вам может казаться, что не стоит тратить лишние деньги, это определенно стоит. Нарушение правил может привести к серьезным штрафам и штрафам.

Не забывайте регулярно чистить ловушку

Представление о необходимости чистить жироуловитель только пару раз в год просто неверно и, в зависимости от законов в вашем регионе, может стоить вам в виде штрафов.

В большинстве мест закон требует, чтобы предприятия надлежащим образом содержали жироуловители и чистили их каждые 90 дней. В некоторых штатах эти требования более строгие и требуют чистки каждые 60 дней.

Если вы забудете запланировать эти уборки, это может стоить вам.

Что нужно сделать: убедитесь, что жироуловитель установлен правильно

Кажется очевидным, что если у вас есть жироуловитель, он был правильно установлен, не так ли? Хотя можно было бы так подумать, это может быть не всегда.

Как и все остальное, жироуловитель может быть установлен неправильно, и это может легко привести к проблемам в его работе. Но как узнать, работает ваша ловушка или нет?

Ответ прост.

Если вы заметили, что в вашем жироуловителе мало жира, чтобы в нем не накапливался жир, значит, что-то не так, и, вероятно, он был неправильно установлен. Если это произойдет, вам следует вызвать профессионалов, чтобы они посмотрели на это.

Не используйте ферменты или растворители для очистки жироуловителя

Очистка жироуловителя — это то, что нужно доверить специалистам.

Попытка использовать растворители или ферменты, которые якобы расщепляют жиры, масла и жир в вашей ловушке, может показаться удобной, но эти методы не доказаны.

Многие из этих продуктов фактически не разрушают смазку, а просто отделяют ее от воды. Это приводит к тому, что смазка стекает в канализацию и там забивается. Кроме того, ингредиенты этих продуктов часто вызывают сомнения.

Наконец, ваш штат или город могут фактически запретить их использование.

Что нужно сделать: убедитесь, что струйная струйная обработка выполнил профессиональный

Line Jetting — очень эффективный метод очистки труб и одна из наиболее важных частей профилактического обслуживания жироуловителей.

В этом методе шланг с мощными форсунками вставляется в водопровод, и вода вытесняется круговыми движениями под высоким давлением (обычно 2 000–4 000 фунтов на квадратный дюйм).

Это один из наиболее эффективных способов полного удаления мусора со стенок труб, который должен выполняться профессионалом несколько раз в год.

Как работают жироуловители и перехватчики

Что такое пассивный жироуловитель?

Пассивные жироуловители — это водопроводные устройства, в которых содержатся гниющие пищевые отходы. Жиры, масла и смазки (FOG) легче воды и всплывают в верхнюю часть резервуаров.

Пассивные жироуловители (надземные) представляют собой металлические или пластиковые резервуары, необходимые на предприятиях общественного питания для предотвращения попадания жиров, масел и пр. и жир от попадания в канализацию или септическую систему. Смазочные перехватчики большие напольные резервуары в земле, предотвращающие попадание тумана и твердых частиц пищи в бытовую канализацию или септическая система в помещениях ресторана.

Обычные жироуловители называют пассивными жироуловителями и жироуловителями, работающими под действием силы тяжести. Жироуловители изначально были разработаны более 100 лет назад. Технология Grease Trap практически не изменилась с 1880-х годов.

Жироуловители и перехватчики

Сточные воды ресторана попадают в жироуловители из раковин с 3 отсеками и автоматических посудомоечных машин. Бак-уловитель жира действует как резервуар для сточных вод и твердых частиц пищи, которые попадают в уловитель.По мере охлаждения сточных вод жир, масла и жиры (FOG) затвердевают, а твердые частицы пищи оседают. ТУМАН, легче воды, всплывает в верхнюю часть жироуловителя. Сточные воды пропускаются через жироуловитель. и в канализацию. ТУМ и твердые частицы пищи остаются в резервуаре, увеличиваясь в объеме с каждым днем. Твердые частицы пищи и жир (коричневый жир) оседают на дно жироуловителя.

Если вы возьмете ведро с водой и влейте в него ТУМАН, ТУМАН всплывет в верхнюю часть ведра и затвердеет.Точно так же работает жироуловитель. FOG заполняет жироуловитель сверху донизу. FOG заполняет жироуловитель сверху вниз, вытесняя сточные воды из середины жироуловителя в канализацию или септическую систему. Смазочные перехватчики в земле работают по тому же методу, но в большем масштабе.

Отходы жира (коричневая смазка) в обычном жироуловителе трудно измерить. Жироуловители необходимо демонтировать. для просмотра уровня отходов внутри ловушки.По закону жироуловители должны опорожняться или откачиваться, когда смазочный шлам занимает 25% резервуара. У правоохранительных органов есть инструменты, которые измеряют уровень содержания жироуловителей.

Проблемы конструкции жироуловителя

Жироуловители никогда не были предназначены для предотвращения попадания 100% смазки утечка. Жироуловитель в хорошем состоянии позволяет 15% жира попадать в сточные воды. постоянно стекать в канализацию. Жироуловители при полной разгрузке ресторана 100% жир и сточные воды в канализацию.Когда жироуловитель заполнен жиром, уловитель неспособен улавливать жир или твердые частицы пищи.

Пассивные жироуловители и жироуловители не контролируют приток сточных вод из ресторанов. В периоды интенсивной автоматической мойки посуды и слива раковины ресторанный жир проходит мимо жироуловителя. Обычные жироуловители не успевают отделить дымовые газы от сточных вод. (время удерживания). Быстрый и горячий отток сточных вод из автоматических посудомоечных машин позволяет FOG для полного обхода жироуловителя.

Перекачивание жироуловителя

Для перекачивания жироуловителя к вам на предприятие foodervice прибывает большая тележка для удержания жидкости. Грузовик,, оснащенный большим резервуаром, подводит шланги внутри помещения к жироуловителю. Полное содержание Жироуловитель закачивается обратно в бак грузовика. Жироуловители, находящиеся в земле, перекачиваются за пределы здания. Перекачивание жироуловителя обычно выполняется при обнаружении неприятных запахов или засоров жира.

Обязательно сначала узнавайте ценовое предложение на перекачку жироуловителя.Как и в любом бизнесе, они всегда недобросовестные операторы. Распространенная афера компаний, перекачивающих жироуловители, — это «скимминг». Вместо того, чтобы насосная компания забирала все содержимое жироуловителя, насосная компания снимает только самый верхний слой смазки из бака-перехватчика. Три четверти резервуара не откачиваются. Это приведет к тому, что жироуловитель поднимется и переполнится.

Перед закрытием крышки попросите показать жироуловитель. Это может сэкономить вам деньги и сэкономить неприятные неудобства.Выберите надежную и лицензированную компанию по перекачиванию жироуловителей.

Конструкция пассивного жироуловителя

Стойки, раковины, посудомоечные машины и вытяжка из нержавеющей стали — вот лишь некоторые из стандартов ресторана в коммерческие кухни. Необъяснимо, жироуловители сделаны из стали, стекловолокна, ПВХ. и пластик. Ржавые, протекающие или потрескавшиеся жироуловители нелегко отремонтировать. Ржавые жироуловители необходимо заменить. Ремонт прокладок и перегородок на обычных жироуловителях является частым.Разработаны жироуловители из полиэтилена или полимера. и разработан, чтобы превзойти другие пластмассовые материалы. Обычным для механических нагрузок в полиэтиленовой арматуре является где прорезается отверстие для соединения труб, прокладок и фитингов. Полиэтилен, хоть и крепкий химический состав, со временем становится хрупким.

Перехватчики консистентной смазки в земле

Смазочные перехватчики часто имеют размер от 1000 до 2000 галлонов для использования в ресторанах. Смазочные перехватчики — это резервуары из цемента, ПВХ или стекловолокна, в которых содержатся жиры, масла, смазки и твердые частицы пищи.Танки-перехватчики обычно закапывают снаружи ресторана.

Для установки маслоуловителя необходимо выкопать большую траншею. Цементный фундамент построен для поддержки перехватчик смазки. Перехватчик помещен в траншею. Насыпают мелкий гравий (3/8 дюйма гравия) в траншею, чтобы занять пространство между землей и сборщиком жира. Вторая цементная плита требуется на уровне земли. Цементная плита на уровне земли находится на высоте от 18 до 30 дюймов над уровнем земли. перехватчик смазки для различных уровней поддержки и потенциального движения.

Частью обязательной установки является удлинительный хомут для соединения отверстия доступа на уровне земли. и перехватчик смазки примерно на 30 дюймов ниже уровня земли. Фитинг отверстия доступа снимается, когда смазка перехватчик откачан. Приблизительные размеры перехватчика смазки на 200 галлонов: 65 дюймов (ширина) X 40 дюймов (высота) x 32 дюйма (глубина). В общем, с удлинителями сядет перехватчик смазки от 70 до 80 дюймов ниже уровня земли. Перекачка консистентной смазки — это постоянные ежемесячные расходы.Перехватчик консистентной смазки в цементном растворе на 1500 галлонов показан выше.

Смазочные перехватчики выходят из строя между раковиной с 3 отсеками и перехватчиком. Большая длина трубы гарантирует засорение смазкой.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *